元祖沾麵專門店(Ganso Tsukemen)
營業時間
| 星期日 | 11:15–00:00 |
| 星期一 | 11:45–00:00 |
| 星期二 | 11:45–00:00 |
| 星期三 | 11:45–00:00 |
| 星期四 | 11:45–00:00 |
| 星期五 | 11:45–00:00 |
| 星期六 | 11:15–00:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
用餐選擇
早餐
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
No cold water, only have tea that charge you $6 per head, minimal charge $80 per head, but most would be more expensive. Bad service, bad food, bad price. Not worth it to go.
門口就鬼鬼崇崇用貼字痴曬，入到去先有張紙，抹茶就強制收6蚊菜錢，我宜家去左茶樓飲茶呀？ 門口痴貼字原來就係寫著每人最低消費，又係入左去先會知。
侍應零服務算，全程落單都係粒聲唔出係度chok樣，唔係聽到佢地大大聲吹水都唔知佢識出聲。
一落等食一落睇著佢個樓面係出菜位一路吹水一路食野，完全沒衛生意識。
講完一輪，最緊要既食物質數？ 個魚介湯得d酸咸味，完全唔知魚介係邊。 另一個龍蝦沾麵直情痴底。 兩個湯都似係用麵粉較出來多個濃厚。 食完而家都仲有d口乾。
有咩可取？ 個麵算係咁，有麥香麵香，沾醬入面d肥豚肉滾完出來都係爽口。
但係所有野夾埋就唔會再來囉！
Service is slow, noodles was way too salty.
名過於實 不好吃
好難食
可能會有人問拉麵係香港賣到咁貴1碗都咁多人願意食,究竟點解呢?
但當你食過你就道呢個價錢你係值得比既,而沾麵更加係返唔到轉頭!
今次係尖咀厚福街呢間人氣拉麵店,環境幾骨緻,保留日本小店風格,
價錢亦都好親民,絕對係一眾行完街街既小情侶黎撐枱腳食宵夜既好去處?
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?豚玉魚介沾麵 – $89
?根據餐廳既食法指引,先落少少七味粉將個麵撈勻,再將1-2攝麵沾落熱到滾既湯裡,
如果個湯凍左或覺得唔夠熱,可以要求staff幫忙加返熱湯,務求keep住個湯既溫度,
相對食落就更好味,order完可能果陣已經9點幾,好快就有得食,個湯係用石鍋上,
所以黎到係keep住”滾”左幾分鐘,個湯底幾清甜,唔會太咸,豚玉薄切表面有燒過,
食落好香口,而且入口有融化既感覺,麵質亦非常好!食得過!
–
?特製赤蝦叉燒拉麵 – $88
?湯底好濃,我鍾意佢幼麵夠滑身同埋有咬口,叉燒亦都唔錯,都係薄切同埋燒得好香,
味道亦唔差,湯頭配料亦都好足料,而且賣相好分明,蘿蔔絲,大大粒糖心蛋,魚乾,廿荀,
昆布各種配料混埋連埋麵1齊食,口感層次都好豐富!
–
?自家煎餃 – $36 (5隻)
?即叫即整,黎到仲係熱辣辣,相當惹味,皮薄餡靚,外表金香外脆,絕對抵食
難食過屎，侍應扮聾，漏單，貴，一杯水咁既茶好意思收人每位6蚊茶費，沾麵汁又淡又杰，好似生粉水咁，食緊第四啖個汁已經涷哂，侍應扮聾要叫幾次先肯幫你加湯，冷氣開到大一大迫人走，仲要普遍個人消費都一定超過150$，好在marketing夠厲害，一樣大把人排哂隊等食屎
用餐體驗很遭，首先東西很貴，每個人茶資費用額外收7元，點餐時菜單標示的價格必需再次確認，店家會在額外的地方標示因物價上漲，部分價格要加9元，點菜時服務員不會另外告知。
結帳時，我們3人卻被收6人的茶資費，告知後退了21塊，重點是這21塊也被收了10%服務費，再次告知後才把服務費退回。
若大家有去用餐，提醒需特別確認餐點價格，並檢查結帳單。
Tasty sources and good texture noodle, reasonable price
難得今晚約咗朋友嚟尖沙咀行街，梗係要嚟出名多美食嘅厚福街覓食啦?
平時大排長龍嘅元祖沾麵今日竟然唔係好多人排隊，等咗位一陣就可以入座??
極上芝士蟹黃沾麵配芝士海膽湯底(+飛魚子/$159):
芝士質地半溶，蟹膏鮮味同勁香蟹味。飛魚子鮮甜口感爽脆??
半熟蛋蛋黃黏稠不膩有蛋香??
叉燒厚度適中，口感軟嫩，炙燒過所以香氣十足又惹味❤
沾麵汁用石鍋上，可以保持熱辣辣?麵質煙韌有彈性而且掛湯，每啖都好芝味?
如果覺得膩可以加入青檸檬汁，中和油膩感，令胃口大增?
濃厚豚骨叉燒拉麵($79):
豚骨湯底夠香濃但又唔會油膩??
不斷陰濕收錢，感覺非常呃錢
一入去坐低見到寫住話買$500現金劵可以即買即用，又冇任何使用限制，仲送海膽劵一張，就同朋友夾埋睇吓會唔會嗌夠$500食物，後尾發現大家點嘅食物夠$500，問店員係唔係可以買，店員表示現金劵可以即時使用，但海膽劵要下次先用得，然後店員再表示可以埋單時先再決定買唔買，咁我哋就落單先。
一落完單，店員就話因為來貨價上漲，每碗麵要加$9⋯⋯仲問O唔Ok，都冇辦法啦，唔通直接走咩。之後都見到原來餐牌有夾到一個牌寫咗加價嘅，咁算啦。
然後飲茶又發現牆上面寫住要收茶錢每位$7⋯⋯
好在事前見到點單紙上面會要大家買$2嘅紙巾，如果唔需要就要剔一剔，咁就慳番$2⋯⋯
喺不斷發現餐廳收錢收得咁陰濕已經印象唔好，然後上嚟嘅麵⋯沾麵汁係滾住上熱辣辣咁就係嗰一粒星，但麵好生，有好幾條麵係未煮嘅狀態⋯⋯海膽一般，唔夠新鮮但可接受⋯半熟蛋難食！
本住一個既然佢有做優惠就唔好蝕嘅態度，諗住買$500現金劵要埋佢張海膽劵，張海膽劵可以俾想試嘅朋友用。點知埋單嗰陣同佢講買現金劵，俾咗現金佢，佢本身話可以照做番個優惠俾我哋，但打完張單就話因為我哋已經食咗$600，所以做唔到個優惠！完全理解唔到之下再問，原來係要我哋買夠$1000現金劵！呢個就係佢聲稱冇任何使用條件嘅現金劵優惠。
當下索性拎單走人，因為真係唔會再嚟亦唔會想朋友幫襯。
香港有唔少日本拉麵，但係近年新興左日本嘅沾麵，而好食嘅亦都唔多，而元祖沾麵係我食過最好食嘅，佢哋嘅沾麵種類多，亦都非常正宗，每一次經過都見到好多人喺出邊排隊，就知道佢有幾好食。
極上芝士海膽沾麵($158)，絕對係邪惡之選，沾麵嘅湯底係濃濃嘅芝士同海膽，湯底非常鮮甜又帶有芝士嘅鹹香，再加上一板新鮮嘅海膽，性價比非常高，絕對值得一試。
豚肉魚介沾麵($89)，係比較常見嘅傳統沾麵湯底，佢哋嘅湯底唔會太鹹，但係非常鮮美，而且麵條同一般拉麵唔同，特別掛汁，除咗有叉燒之外，係湯底入邊仲有好多豚肉。
立場原因
芝士沾麵超正放假去尖沙咀逛街，行到倦要醫肚見厚福街5-6號多富閣地下，元祖拉麵門前有人排隊，餐廳裝修俱日本風格簡單。我們點左極上芝士蟹皇沾麵 HKD$148，芝士蟹皇賣相極吸引，熱騰騰香噴噴。好濃香芝士味超好食十分正，真是好食到停不到口，另外追加$10有超多飛魚子，同蟹皇一齊食更惹味。沾麵比較粗身，好煙韌更加有口感，份量都頗多。有三片豚肉和半隻溏心蛋真不錯?。濃厚豚骨叉燒拉麵 $79，湯底好濃味又杰身，麵身很香滑、有麥香味。 …
Honestly, I’m not the fans of this restaurant.
At first, I’m really anticipated to Tsukemen. I’ve ordered the popular one – the sauce of the sea urchin with cheese.
the taste is tangy and salty.
It cost me almost $200 and it’s definitely not worth it.
I SWEAR that I will NOT go AGAIN!
平時午餐時間係尖沙嘴搵食真係有點難，更難的係次次想試食元祖沾麵都勁多人排隊，今日3點先食午餐，終於唔洗排餐懵都叫做有位比我食個晏。
多人排都估到應該野食吾差，原來吾止吾差甘簡單，點左兩款野食，一個係芝士龍蝦沾麵，另一個係石燒芝士飯，兩樣都好好味。石燒芝士飯有夠濃郁芝士味，係石鍋上燒過加上芝士真係好夠香。好味又點止呢樣，特別係食完佢呢度既芝士龍蝦沾麵真係返唔到轉頭，濃郁的龍蝦湯有龍蝦肉有腩肉，而原隻龍蝦分開兩邊，易入口之餘d龍蝦仲要好多蝦籽好正啊，個麵沾上濃郁的龍蝦湯真係好好味，難怪咁多人排隊。
我也很喜歡這餐廳的貼心之處，每個座位都有香薰座，也會放一包完整的紙巾，是不錯的一個安排。整體食得開心又好味，下次都會再來哦。
次次經過厚福街都留意到呢間小店 今次終於決定走入去食? 店舖唔算好大 傳統麵店既感覺 原來係黃店 入面有連儂牆?小店好貼心 仲送埋口罩收納比客人??????
極上Raclette芝士龍蝦沾麵$168??
好邪惡?令人流唒口水?一黎到已經聞到好香?百幾蚊有咁大隻龍蝦?勁多芝士?芝士燒得焦香?龍蝦肉都唔少 爽口彈牙 新鮮鮮甜?龍蝦湯係石鍋入面仲滾梗 龍蝦湯好濃郁? 入面有龍蝦肉同豚肉 沾麵係粗麵 非常掛汁??? 唯一係進食既時候會有d論盡?不過小店有濕紙巾?? 原來沾麵仲有得免費加湯 不過已經飽到唔洗加湯?
濃厚豚骨叉燒拉麵$79?
湯底好濃郁 偏咸 岩唒重口味人士 個人覺得叉燒做得幾好?? 半肥瘦 岩岩好 仲燒得好香口 好食?
本身百幾蚊有龍蝦已經覺得幾抵 星期一至五下午五時前入座仲有九折 下次會去試埋海膽?
極上芝士龍蝦沾麵龍蝦新鮮好味，日本小麥粉製造沾麵亦有嚼勁。
完全唔掂 仲要收7蚊茶錢 標價又唔老實 食海膽沾面又要加9蚊 點餐前完全冇提醒
厚福街黃店多到食唔哂
#黃店 #黃色經濟圈 晚晚都大排長龍
元祖拉麵其實開業個陣就已經bookmark左
比佢個芝士海膽吸引到 好邪惡…但唔想排隊
琴晚終於下定決心排?九點入座 當食宵夜啦
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極上芝士海膽沾麵 $169
係門口排隊個陣 有宣傳片介紹海膽三種吃法
1️⃣海膽生吃?不得了！一大板新鮮肥美的海膽
2️⃣芝士海膽?海膽慢慢溶化在芝士濃湯中
3️⃣海膽拌麵?沒有芝士 吃起來有點乾和不搭
個人就比較喜歡第二款的吃法: 芝士海膽??????
芝士濃湯會變得更加creamy 配上沾麵一流
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元祖龍蝦沾麵 $99
選擇便宜一點的龍蝦沾麵?沒有龍蝦的版本
不得不說龍蝦汁真的十分濃郁 另外食完仲係熱架
入面有豚角煮 好嫩滑又帶少少肥膏 好好味！
整體龍蝦湯好有層次 有海鮮的咸香又有豚肉的鮮甜
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兩碗沾麵都係普通180g 個人覺得份量已經夠飽
?極太麵食落彈牙又能掛湯(可加七味粉&青檸汁)
?日式叉燒 好香的炙燒味 唔會太乾/太薄
?味玉 蛋黃呈啫喱狀 好靚！但咸左少少
?大量葱花和荀 係我嘅至愛
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環境細得黎又幾舒服?每個座位都有籃放個人物品
有齊1人 2人 4-6人位選擇 唔洗搭枱又夠私隱
牆上仲貼有文宣同memo紙 成餐飯食得好開心
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「重口味」元祖沾麵?繼續文宣餸飯系列?
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全間沾麵店裡裡外外都係文宣memo紙??
大家都一路寫住memo一路等食
去到9pm先入都仲係座無虛席
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《原隻極上芝士蟹皇豚肉沾麵》
一上碟都幾招積 橙黃色的龍蝦湯上浮現大大舊蟹肉?
另上整個燒芝士?甲羅? 勁邪惡
松葉蟹蟹膏加埋飛魚子 食到啪啪聲
其實可以揀3款湯底: 赤海老/龍蝦/芝士海膽湯
不過就算用石鍋 龍蝦湯?都好似好易凍左落黎變稠
不過放心啦 食食下個湯凍左 可以叫店員再加返熱湯咖
咁沾麵先可以沾到咖嗎 keep住食得暖笠笠
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《豚肉魚介沾麵》
魚介湯就普通d 不過都係好香澴
其實兩碗麵一樣 只係湯底唔同
魚介湯比較熱 食到尾都仲熱
呢間沾麵店麵質比較厚實粗身
沾滿上熱濃湯就剛好
兩碗都一樣好多塊豚肉 食極都仲有
極上芝海膽沾麵$158！CP值極高，??沾麵一大碗，半隻蛋，日式叉再加一版日本直送的海膽，湯內也有小量海膽，芝士味濃郁，一啖沾麵一啖芝士海膽！味道簡直一流??海膽新鮮，很鮮甜！這個價格絕對是海膽迷不二之選! …
人氣沾麪?湯底濃郁, 麪條掛湯力－流?必食芝士蟹皇✨✨ …
Cozy environment, good service. The ramen was a good portion, the taste was okay.
一入來冇咩客人念住服務會好啲，點知冇人來帶位，掛住係入面玩手機。店入面既音樂選擇幾好，有品味幾似我。其中一個人來放低兩杯茶走左，之後先睇到一杯茶收7蚊，念住叫野飲算，最低消費18蚊杯可樂。單上面細字寫明紙巾一包兩蚊，唔要可以揀唔洗。櫈下面有籃放袋幾方便。
落單念住叫豚肉魚介同赤蝦，冇赤蝦，最後叫左龍蝦但係臨時加價9蚊。來到沾面汁係滾既，有啲期待。豚肉魚介有兩細塊日式叉燒，食落偏乾，味道非常淡。青檸加落面來食幾有創意，但係面質冇得揀，比想像中硬，偏乾凍。魚介汁甜度爆登，甜度過高食落好易膩，入面有一塊肉條。塘心蛋蛋白應該冰完冇幾耐，仲好凍同冰冰地。龍蝦沾面個汁有龍蝦味，汁入面有龍蝦肉絲(?)。面入面得竹筍同紫菜，隻面食落都易厭。
京都宇治抹茶飲落唔似抹茶，本身已經凍左，好彩添飲唔洗錢，飲多十幾杯內心舒服啲先走。兩個人加埋220。
今日去咗食一間好出名嘅黃店?：元祖沾麵。?
入到黎揀咗兩個沾麵，極上海膽沾麵$158 同埋豚肉魚介沾麵$89。?
先講麵嘅質地，有咬口，掛湯能力好夠，麵條夠粗，相當高質。兩個沾麵其實個麵係一模一樣，只係個湯唔同。叉燒有四大塊，有半隻溏心蛋?，個麵嘅份量好足，食到好飽。
沾麵湯好夠濃，好香魚味，湯入面仲有好多豬肉，好軟熟又入味，好抵食。?
至於喺出面食唔到嘅海膽芝士湯沾麵，?芝士好濃，海膽好鮮甜。不過成個麵食到後期會有少少膩，同人share食就啱啱好?海膽量落得好足，有一板海膽俾你生食之餘個湯入面麵都有唔少海膽。食到最後仲有好多海膽喺碗底，食到好滿足?
最近有朋友在大陸過來香港玩，作為朋友的我，當然要帶他們去食喝玩樂。 今天我帶了他們來尖沙咀，因為這個地方非常多好食的餐廳， 到了這裡，他們難得會主動說要食這家沾麵，那就食吧！
原來是因為他們看到門口這麼多人，他們聽說香港餐廳是多人排隊就是好食， 我們拿了單號就去隔壁的賣衣服走一走，買完回來還有2-3枱，等了半個小時就到了。 裡面是一條直直的店，全部都是坐滿滿的人，超級多人， 裝潢超級有日本風的味道，一枱一椅都好像日本麵店。
－濃厚豚骨叉燒拉麵－ 我叫了一份叉燒拉麵，份量非常多，材料好足夠， 拉麵的麵都不是一般的，好特別，比起普通拉麵粗一點，但又沒有粗拉麵這麼厚，好特別！ 最重要的是這麼多材料才只要79塊，好便宜～
－極上芝士海膽沾麵－ 朋友當然要叫一個最最最有名的海膽沾麵，熱騰騰的過來， 另外來一碗拉麵，材料跟我的拉麵差不多，只是沒有湯， 拿一小串拉麵沾上芝士海膽鍋上，濃濃的海膽味，還有一點點芝士味，超級搭！ 最底下還有海膽可以食，超級超級鮮甜！新鮮到爆炸！
元祖沾麵專門店的相片 – 尖沙咀
這麼多滿滿的材料，味道這麼好食，一個人只要百多塊，超級推薦！
都等幾耐。。。。。味道好食，但真係幾貴
No descriptions needed, just walk in and take my money. Highly recommended!!
突然間想食沾麵?????之前食過呢間覺得好好食?所以食過翻尋味?
嘩！…今次排晒長龍…排到隔離幾間舖添，雖然星期六啫??好彩都好快入座！証明流量快！快手快腳！
坐底就即刻點返我最喜愛嘅「極上芝士蟹皇沾麵」$148先再加多$10有飛魚子，勁大堆???將d紫菜同生菜包住飛魚子食好爽！然後再將啲沾麵浸熱後加埋芝士同蟹皇一齊食果個豐富感覺真係超級正????
溫馨提示：食唔切但個湯凍咗點算？！佢哋好窩心㗎…可以幫客人翻熱♾
另一碗，試下basic得黎又熱賣嘅「濃厚豚骨叉燒拉麵」$79，果然冇令人失望！最基本嘅控制得最好！
今日閒日黎食依然爆滿，叫左極上芝士蟹皇沾麵同豚肉魚介沾麵，店員先端來兩碗沾麵，湯後上。望住塊叉燒忍唔住食一塊先?肥瘦分布平均，清楚見到脂肪層，食落充滿脂香和燒肉味。
極邪惡的極上芝士蟹皇沾麵，有芝士濃湯(湯内有濃濃的芝士和海膽！)和一整個蟹蓋的蟹膏！
每口麵都非常掛汁，我們選的是芝士海膽湯，既有海膽鮮甜，又有蟹膏的美味，加上濃厚的芝士汁，很有滿足感?❤️ 覺得膩的話可以擠點青檸汁，緩和一下油膩感。
豚肉魚介沾麵，雖說芝士蟹皇沾麵很邪惡，但豚肉魚介沾麵也很正。總覺得吃沾麵要喝湯，但沾芝士汁的話幾乎不剩湯，點魚介沾麵就可喝湯了！?
上桌的時候湯仍是沸騰著的?不油膩也很掛汁，帶點魚鮮味的湯最正了，還可加湯喝完呢！
龍蝦湯底一帶陣罐頭湯嘅味道，而質感就類似未開稀嘅罐頭湯咁樣，難怪門口電視話自己d麵夠晒掛湯，其實麵一d都唔特別，湯真心垃圾，落d櫻花蝦就扮蝦味湯低，而溏心蛋幾乎全熟，有少少要求嘅拉麵店已經唔會pass攞出去比客食，呢間元祖都算極品。侍應九唔搭八，我同2個朋友一齊去安排面壁嘅孤獨位，坐低2分鐘已經見到後面枱埋咗單，我地話想坐過去，咁都話唔得。剛開面壁位，窄到痴線，係連擺低個麵都有d勉強嗰隻，頭上粒led燈膽射到我頭暈。
第一次來
點了「八代海赤海老沾麵」
可能第一次食 唔太習慣
湯底較重口味
麵底不錯
壞冷氣，沒風扇
今日嚟咗厚福街食沾麵??
我諗厚福街多好好嘢食都唔使我點多講！
係厚福街既依一間沾麵嘅黃店我諗大家亦都唔會點太陌生。
見好耐無食過沾麵，亦突然間想食沾麵，就打算黎幫襯一下依一間元祖沾麵專門店?
入座嘅時候都見到啲文宣係痴滿哂牆！
今次我嗌左極尚芝士蟹黃沾麵同埋豚肉魚介沾麵。
見到上面嘅豚肉都好大塊，唔會好乾身，食有肉汁！
而粒糖心蛋都好有水準，則邊嘅紫菜都唔會話冧晒，食落仲會脆脆地。
先講下極尚芝士蟹黃沾麵，佢會配有一件蟹殼同蟹子，佢地會另上既， 而個芝士蟹黃入面呢就有啲海膽同肉塊。將沾麵放落去芝士蟹黃湯底入面，一大口咁將沾麵吸落口，口感係極之滿足！有芝士既鹹味之餘仲有一啲海膽嘅鮮味。
除此之外，你仲可以用蟹殼入邊嘅蟹膏同埋蟹籽放係果啖沾麵上面！食落仲更加豐富！
魚介湯底呢食落都好濃郁，非常掛麵。食完一啖都會有衝動想食另一啖！
每次晚飯時間行過厚福街都見到店前有條長長嘅人龍，一直好好奇佢到底有啲咩魔力，今日趁住閒日放假，喺附近行完街決定嚟碰一碰運氣，好彩時間尚早，大概等咗五分鐘就可以入座。
餐廳以沾麵做主打，座位有好清晰嘅指示教客人享用沾麵嘅方法同次序，而且沾麵嘅湯底仲可以任加。
極上芝士蟹皇沾麵配上芝士海膽湯，仲送多兩塊火炙叉燒，感覺超級豐富！蟹籽配芝士釀蟹蓋非常有誠意，蟹籽入口脆卜卜，無論空口食抑或係加入沾麵一同享用都非常鮮味；芝士釀蟹蓋亦唔錯，邪惡嘅芝士拉絲下面藏住滿滿嘅蟹肉同蟹膏，鮮甜濃郁！
主角當然係豐厚濃郁嘅沾汁，我揀嘅芝士海膽湯一啲都冇令人失望，上枱時滾熱辣，選用嘅石鍋令沾汁由頭食到尾都保持熱度，沾汁帶有既香又濃嘅芝士味，海膽份量亦絕對唔吝嗇，兩種味道配合得恰到好處。麵條嘅質地較為粗身，口感彈牙，而且非常掛汁，入口啖啖滋味。
豚肉魚介沾麵就較為簡單，配料有火炙豚肉、半熟溏心蛋、紫菜同筍片，但勝在性價比高。
火炙豚肉肥瘦適中，煮得夠軟腍，近乎入口即化，兩面輕輕燒過，帶有輕微嘅焦香味。
魚介沾汁同樣滾住上，味道非常鮮甜，質地微稠，湯底仲加入半肥瘦豚角，非常足料。麵條同樣既彈牙又掛汁，而且份量超多。
埋單先發現原來閒日五點前入座仲有九折，我哋剛剛趕到喺五點前幾分鐘入座，超好彩！ 第一次食沾麵非常有驚喜，新鮮嘅材料配上香濃沾汁同彈牙嘅麵條，成個組合好令人滿足。另外值得表揚嘅係每一張枱都有消毒濕紙巾，喺呢個時勢令人感覺好放心，非常貼心！
?
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✨元祖沾麵專門店✨
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黎尖沙咀食晚餐 就梗係上網睇下有咩黃店食?
見到依間沾麵幾吸引就試下佢??
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? 極上RACLETTE芝士龍蝦沾麵?? ($168)
依個餐係一整隻既龍蝦!?
超誇張??
而且上面舖滿芝士?
夠曬fatfat
龍蝦肉好彈牙?
個龍蝦湯十分入味!
勁濃郁? 入面都有粒粒龍蝦肉?
麵既質感好好 沾個龍蝦湯食 正!
個人鐘意枝少少青檸汁?
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? 濃厚豚骨叉燒拉麵? ($79)
個湯又係超濃厚?
溏心蛋好正啊??
佢既叉燒都偏肥?
一d都唔un?
而且火炙過 塊肉更加香?
唔好食，勁多味精，又要等咗好耐先嚟。地方唔乾淨，櫈下面有籃擺袋但好污糟。坐正出餐前面嗰個位，廚房入面啲員工嘻嘻哈哈嘈到不得之了，非常影響心情。收$7茶錢，$2紙巾，呃錢。永世唔會再食。
海膽迷可以一試
今日我和朋友在尖沙咀美麗華逛街買新衣服，想今晚試一試拉麵，發現這一間有很多人排隊，要先拿票等位，也等了半小時才可以入座。
環境不大，但有一個服務挺好，就是在座位下有一個籃可以裝袋，感覺很安全，可以放心吃，又不會被袋頂住自己。
極上芝士海膽沾麵
既然這是店內招牌，當然要試一試。首先是海膽板（180g)，雖然海膽份量小，但都很美味和有「鮮」味。我很喜歡沾麵湯，因為是愈吃愈濃的芝士在口腔不斷湧上鼻頭。而且湯料很豐富，發現有牛肉和未溶的海膽，原來海膽經芝士煮過後，味道是非常配合，提升了海膽的鮮味，難怪有這麼多人排隊。叉燒有四塊，厚薄適中，但燒得不夠焦香。
今日嚟到尖沙咀厚福街嘅元祖沾麵專門店！一進入店舖，就感覺到店員的細心，每個客人枱上都放了一包紙巾，牆上還掛住了很多樽裝濕紙巾，現在疫情嚴重，有濕紙巾供客人抹手，感覺實在太好了。打開餐牌，我們點了芝士龍蝦沾麵 和 濃厚豚肉叉燒拉麵。先說叉燒拉麵，叉燒爽口而不膩，豬骨湯底十分濃郁。另外，店員將龍蝦麵奉上在枱上時，我和朋友都「嘩」了一聲，是原隻芝士龍蝦，芝士多到可以拉出絲，熱辣辣沾麵的醬汁原來是濃郁的龍蝦湯，湯中還有龍蝦肉，實在太美味，超讚！
好食，價錢可平少少就更好。
石鍋芝士海膽沾麵，滿分? …
終於試到呢間無時無刻都排哂長龍既黃店啦?✨
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極上芝士海膽沾麵 $158
湯底濃稠，芝士味極濃厚，入面仲有唔少海膽同五花肉?。沾麵質感偏硬，口感爽彈煙韌，掛湯能力超高✅。
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叉燒炙燒過後更加香口，伴蔥花食好正。海膽鮮甜甘香✨，入口即化，可以成板咁食真係好幸福～❤️ 雖然食到後段都幾滯，但呢個價錢有一板海膽+4塊叉燒+流心蛋+五花肉+沾麵，真心好抵食?～————————————————————
濃厚豚骨叉燒拉麵 $79
試左最出名既沾麵，當然要食埋佢地既拉麵啦?。奶白色既豚骨湯底濃而不膩，叉燒軟腍帶油脂香?，不過湯底略為鹹左少少?。
黃到金嘅沾面店依間大家應該都唔陌生?舖頭成間都係文宣連儂牆仲有要夠好食！
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極上芝士蟹皇沾麵 $148(飛魚子 +$10）
睇個樣都覺得佢超邪惡的?濃郁嘅芝士同海膽係芝士濃湯內?粗身嘅麵條掛汁能力相當高，充份沾上香濃嘅湯底??另外仲有加埋飛魚子嘅原個蟹蓋，溶化嘅芝士同鮮甜嘅蟹肉好夾，叉起有滿滿邪惡爆表嘅芝士拉絲鹹香十足? 設計上濃郁嘅湯底由石鍋端上好保溫，仲可以加湯添✨讚賞嘅係加左湯之後都唔會令到原本嘅湯底變得淡未一直都可以食到原本湯底濃郁嘅香氣！
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豚肉魚介沾麵 $98
豚肉魚介湯可以話係沾麵界必備湯底，個人略嫌佢有少少鹹同膩，但加左湯我覺得啱啱好～同樣地配料都包括肥瘦適中，表面微微焦香嘅火炙豚肉、溏心蛋、紫菜同盧筍，足料足料?✨
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巧味道指數?：????????
再食過指數??♀️：??????
錫荷包指數?：??????
服務正指數???：????????
環境靚指數?：??????
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? 元祖沾麵專門店 (尖沙咀)
尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下5號舖
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好味
今日同細妹出尖沙咀行街，食咗呢間好味沾麵
店裡面貼左極多文宣同連儂，亦寫明不歡迎陸客
咁抵錫，緊係要大大力咁懲罰佢先得啦！
極上芝士蟹黃沾麵
睇到個名已經心心眼，芝士蟹黃非常吸引
碗拉麵好大碗，麵條質地好彈牙好咬口
重點係個芝士湯非常杰身，好掛麵！
加埋另上嘅焗芝士蟹膏同蟹籽，非常鮮味啊！
豚肉魚介沾麵
覺得芝士食落會膩，所以第二碗叫咗呢個冇咁漏嘅
咦，以為會好普通，但又出奇地幾好味喎！
兩個湯裡面都有好幾舊肉，拉麵面頭又有豚肉、蛋同筍
個麵底量非常多，我最後都係食唔晒！
有排都去唔到日本旅行，唯有食住良心小店懷念下XD
一早都有留意到IG廣告有呢間網紅沾麵店，長期麵大排長龍，好多人俾唔錯嘅comment！一直都好想過黎食下！今日終於有時間黎試下喇！
呢度裝修幾靚，幾有日本氣氛！一見到有極上芝士蟹王沾麵就覺得好吸引！我地叫左普通size $148！另外再加左$10要飛魚子！果然冇令我失望！芝士蟹王好鮮甜！好好食！好多蟹膏！加埋沾麵食真係perfect！
另外仲叫左豚肉魚介沾麵$89！都好食！好重魚介味！又唔會好油！麵質又剛剛好！唔會太硬！份量仲好夠飽！男人食量都唔怕會唔夠！聽店員講食完仲可以加湯tim！
呢間網紅沾麵店真係值得推介大家要去試一試！唔錯嫁！假日成日都排長龍，如果唔想排隊可以平日黎食！咁就可以避走長龍！
湯底濃， 大碗多料，麵質可以再實同硬d
突然間好想食沾麵，就去了位於尖沙嘴厚福街好出名嘅元祖沾麵專門店。呢間人龍店經常大排長龍，所以今日特地於下午茶時段前來避開人潮。
極上raclette芝士龍蝦沾麵 ($168)
原隻龍蝦開邊，面頭嘅芝士用火槍燒過，鹹香美味。龍蝦鮮甜彈牙，龍蝦湯更是推介，熱呼呼地上桌，龍蝦味超濃郁。
豚玉魚介沾麵 （$89）
有半隻糖心蛋，同四片肥叉燒， 雖然係普通size 180 gram麵，但食完真係好飽好滿足。魚介湯充滿鮮味，裏面仲有好多豬肉粒。
豚肉薄到紙咁，仲要得一細片，又唔係特別好食，又唔係平，too bad
元祖極上芝士海膽沾麵，作為芝士控加海膽控嘅我一定要去試下啦
芝士味超濃，湯內亦有海膽，海膽味亦非常鮮甜，另有原板海膽奉上，超滿足，150蚊嘅價錢簡直係超值
大滿足❤️❤️❤️