OMA Specialty Coffee

平日好少去大坑，朋友話去想間新開cafe就去試試～
首先小店嘅食品非常非常用心，
店內的麵包同果醬是自家製！
而咖啡豆亦有好多唔同嘅選擇，
重提供虹吸、機沖同埋冰滴唔同嘅方法，
每一樣食物原材料都好高質素！

橙花蜂蜜牛奶吐司個醬好食，
麵包好鬆軟，可雲朵式一片撕開無一枱碎，
本身吐司🍞味道香麥味，烘到脆脆地，
配橙花蜂蜜醬甜甜地帶citrus香氣，吐司一流！
花生醬&杏仁醬有粒粒口感，入口充滿nuts感覺，
食落一啲都唔太甜，但本身唔多食nutty嘅醬，
就覺得橙花蜂蜜醬最好食啦！

Flat White沖調得很好！我擇左Ethiopia嘅豆，
偏向fruity, 飲落好香滑，拉花都非常實淨！

其實搵間多豆擇又沖得好似嘅cafe已經唔多，
重要連食物都咁吸引嘅就真係可遇不可求，
尤其係個麵包，真係好食到爆～

在收藏了一段時間的新咖啡館之一吃午餐，並在約會時點了 oma 早餐和 oma 熱狗。對厚厚的吐司感到驚訝——無論是外觀還是吃時的質地，多汁的炒雞蛋+美味的香腸在約會時也給我留下了深刻的印象。肯定會再次光臨，肯定會嘗試他們看起來很好吃的布丁甜點！

真的很好喝的用心煮的咖啡，還有特別的自製甜點

Oma Specialty Coffee 的人群終於安靜下來，我終於在工作日的下午 5 點找到了座位。我在想我是應該買些鹹味的食物還是只吃甜點，但我被告知此時只有甜點可用，所以這幫助了我的決定。

這些咖啡品嚐筆記也有助於我的決定！以及品嚐咖啡。我買了一杯哥倫比亞白咖啡，搭配開心果芝士蛋糕。

這款開心果芝士蛋糕絕對可以提振您的心情！這不是巴斯克芝士蛋糕。它非常柔滑，富含奶酪和開心果的味道。我也喜歡旁邊的新鮮奶油和開心果塊。簡直太好吃了！

哥倫比亞白咖啡也很好喝！我可以品嚐到裡面的荔枝蜂蜜和熱帶水果的果味，而不是所說的檸檬草。我想我的舌頭不夠敏感 😛 我也非常喜歡咖啡杯！

肯定會喜歡再次訪問美味的食物！

大坑新開咖啡店 ᴏᴍᴀ sᴘᴇᴄɪᴀʟᴛʏ ᴄᴏғғᴇᴇ
最近見到大家去完ᴏᴍᴀ都表示回頭率極高！已經好耐無追新coffee shop嘅我 都忍唔住同朋友一探究竟。

ᴏᴍᴀ主要專注於濃縮和虹吸兩款沖煮方法。咖啡師會挑選當造嘅咖啡豆。單品濃縮咖啡 每日最少有三款產地供選擇。客人可以透過枱上木盒中嘅咭仔了解到各款咖啡豆嘅風味，選擇合口味嘅咖啡。

咖啡店裝潢簡約，以白色牆身配搭木系傢具。平日嚟到人唔算太多，氛圍舒適，想睇下書傾下計打發下時間，呢度都係一個唔錯嘅選擇。

▪️𝘾𝙖𝙧𝙖𝙢𝙚𝙡 𝙥𝙪𝙙𝙙𝙞𝙣𝙜 $45
布丁有原味同抹茶口味可以揀。今次就揀左原味~ 焦糖布丁望落無平時個啲咁動L，但入口依然滑溜濃蛋香。焦糖甜苦平衡得剛好，亦帶焦香，不過就覺得焦糖醬有啲難𢳂起。布丁甜度恰到好處，千奇唔好睇佢細細個咁，食落原來都幾漏吓。

▪️𝙋𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙝𝙞𝙤 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚𝙘𝙖𝙠𝙚 $55
芝士蛋糕質地相當軟滑，不過開心果味就唔算太濃，但勝在唔會好甜膩。

▪️𝙎𝙞𝙣𝙜𝙡𝙚 𝙤𝙧𝙞𝙜𝙞𝙣 𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 $55
單品巧克力可以揀ᴘᴇʀᴜ或者ʙᴇʟɪᴢᴇ。前者帶果香風味，後者帶花香風味。嚟自秘魯帶果香嘅巧克力，初初入口無想像中咁酸，朱古力味香濃，甜度低，入口有粒粒入口即融嘅朱古力，但質地就唔算太濃厚。隨住時間同温度嘅變化，巧克力酸度提升了不少，同時亦會變得濃厚。

▪️𝙃𝙤𝙩 𝙇𝙖𝙩𝙩𝙚 $45
單品濃縮咖啡 每日最少有三款產地供選擇。
今次就揀左ᴘᴀᴘᴜᴀ ɴᴇᴡ ɢᴜɪɴᴇᴀ嘅ʙᴀʀᴏɪᴅᴀ ᴇsᴛᴀᴛᴇ。
~ 𝘊𝘶𝘱𝘱𝘪𝘯𝘨 𝘯𝘰𝘵𝘦𝘴: 𝙁𝙡𝙤𝙧𝙖𝙡, 𝙨𝙩𝙤𝙣𝙚 𝙛𝙧𝙪𝙞𝙩, 𝙧𝙞𝙥𝙚 𝙗𝙚𝙧𝙧𝙞𝙚𝙨 ~
咖啡香醇，入口順滑，奶味低調，苦味偏重，餘韻有陣陣花香，酸度不會太高。

整體嚟講，ᴏᴍᴀ 氛圍舒適，對於沖煮咖啡相當講究，愛啡之人不妨一試。當日只品嚐了甜點，味道唔算太驚艷。有機會都會想回訪 試下超多人推薦嘅雞髀。

吃早午餐和優質咖啡的好地方:p

盤子小得可笑。我點了酸麵團、炒雞蛋和培根，但我的食物總是從盤子裡掉下來。真煩人。

飲過最順滑既《Oat milk latte》，真係唔係間間做到打泡打得咁好，而且每隻咖啡都有標示原產地，味道，幾時炒豆，好專業。
甜品《開心果芝士蛋糕》都好好味，唔會好漏，值得去一試。

相當寒冷和體面的咖啡
服務
內用
餐點類型
午餐

食物有質素

咖啡不好。食物一般。不舒服的座位。
1 星給有禮貌的員工。

Oma 精品咖啡☕️

🚶‍♀️🚶𝙒𝙝𝙚𝙣𝙮𝙤𝙪𝙬𝙖𝙡𝙠𝙥𝙖𝙨𝙩𝙏𝙖𝙞𝙃𝙖𝙣𝙜，𝙩𝙧 𝙮𝙩𝙤𝙢𝙖𝙥𝙤𝙪𝙩𝙖𝙨𝙢𝙖𝙡𝙡𝙘𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚𝙨𝙝𝙤𝙥𝙘𝙖𝙡𝙡 𝙚𝙙𝙩𝙝𝙚𝙊𝙢𝙖𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡𝙞𝙩𝙮𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚。 𝙒𝙞𝙩𝙝𝙖𝙛𝙤𝙘𝙪𝙨𝙤𝙣𝙫𝙖𝙧𝙞𝙚𝙩𝙮，𝙘𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚𝙢𝙖𝙠 𝙚𝙧𝙨𝙘𝙤𝙣𝙨𝙩𝙖𝙣𝙩𝙡𝙮𝙨𝙚𝙡𝙚𝙘𝙩𝙫𝙖𝙧𝙞𝙤𝙪𝙨𝙨𝙞𝙣𝙜 𝙡𝙚-𝙤𝙧𝙞𝙜𝙞𝙣𝙘𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚𝙨𝙗𝙖𝙨𝙚𝙙𝙤𝙣 𝙛𝙖𝙘𝙩𝙤𝙧𝙨，𝙨𝙪𝙘𝙝 𝙤𝙘𝙚𝙨𝙨𝙞𝙣𝙜𝙖𝙣𝙙𝙝𝙖𝙧𝙫𝙚𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜𝙢𝙚𝙩𝙝𝙤𝙙𝙨。 𝙄𝙣𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙩𝙤𝙠𝙚𝙚𝙥𝙘𝙪𝙨𝙩𝙤𝙢𝙚𝙧𝙨𝙪𝙥𝙙𝙖𝙩𝙚𝙙 𝙖𝙗𝙤𝙪𝙩𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧𝙘𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚，𝙩𝙝𝙚𝙮𝙖𝙘𝙩𝙪𝙖𝙡𝙡𝙮𝙬 𝙧𝙞𝙩𝙚𝙙𝙤𝙬𝙣𝙖𝙡𝙡𝙩𝙝𝙚𝙘𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚𝙞𝙣𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖𝙩𝙞 𝙤𝙣𝙤𝙣𝙨𝙢𝙖𝙡𝙡𝙘𝙖𝙧𝙙𝙨。 𝘽𝙚𝙨𝙞𝙙𝙚𝙘𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚，𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧𝙢𝙚𝙣𝙪𝙨𝙖𝙡𝙨𝙤𝙤𝙛 𝙛𝙚𝙧𝙙𝙚𝙘𝙚𝙣𝙩𝙖𝙡𝙡-𝙙𝙖𝙮𝙗𝙧𝙚𝙖𝙠𝙛𝙖𝙨𝙩，𝙡𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙨𝙣𝙖𝙘𝙠𝙨𝙖𝙣𝙙𝙙𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩𝙨.𝙖𝙣𝙙𝙙𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩𝙨

𝐎𝐦𝐚𝐁𝐫𝐞𝐚𝐤𝐟𝐚𝐬𝐭𝐇𝐊$𝟏𝟏𝟎𝟏𝟎🍳🍞𝐬𝐭𝐇𝐊$𝟏𝟏𝟎🍳🍞𝐬𝐭
(橙花蜂蜜牛奶厚吐司、日本炒蛋、煙熏香腸、煙熏三文魚、培根、烤波多貝羅、聖女果和沙拉)

我相信橙花蜂蜜牛奶厚吐司有點高估了哈哈

𝐁𝐚𝐤𝐞𝐝 𝐋𝐨𝐮𝐢𝐬𝐢𝐚𝐧𝐚𝐂𝐚𝐣𝐮𝐧
𝐇𝐊$𝟏𝟐𝟓🍗
（無抗生素雞腿配室友烤紅辣椒醬、麵包和蔬菜）

𝐌𝐨𝐣𝐢 𝐌𝐨𝐣𝐢 𝐇𝐊$𝟓𝟓💚（上）
（丸久小山園抹茶、日本紅豆、自製麻糬）

𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 𝐇𝐊$𝟓𝟓🍵

Oma Specialty Coffee (大坑, 大坑)
大坑撩紗街9號地舖

超高質cafe！
勁幼滑既咖啡～
食物質素好高，擺盤靚，有心思

基於這個地方的受歡迎程度，我認為它至少是體面的。然而，我對緩慢的服務和平庸的食物感到非常失望。如果您正在尋找優質早餐，請前往和平廣場。
服務
內用
餐點類型
早午餐

美味的意大利面和美味的咖啡。
舒適的地方，可以放鬆身心。
服務
內用
餐點類型
午餐

這裡提供高品質單一產地咖啡。很難找到供應高品質咖啡和各種美食的咖啡館。這是其中之一！住的地方離大坑不近，但很想回來。
服務
內用
餐點類型
早午餐

咖啡不錯，甜品就一般，蛋糕入面舊麻薯又乾又硬
服務
內用
餐點類型
其他
餐點：3
服務：3
氣氛：4

價格合理的好咖啡
服務
外帶
餐點類型
早餐

我嘗試了美式咖啡和卡布奇諾咖啡，我必須說，它們都非常令人愉快。美式咖啡具有濃郁而濃郁的風味，質地柔滑，香氣濃郁。卡布奇諾也很好喝，甜度均衡，泡沫綿密。兩種咖啡都在舒適的溫度下供應，呈現方式簡單而優雅。總的來說，我認為它們都是不錯的選擇，我肯定會再試一次。
我還嘗試了一個芝士蛋糕，它只是平均水平。質地有點緻密，不像我預期的那樣柔滑。味道有點淡，略帶甜味，但沒有什麼特別令人難忘的。香氣還可以，但不是特別濃。外觀也還可以，擺盤簡單，顏色統一。總的來說，我會說這是一個普通的芝士蛋糕，並沒有以任何特別的方式脫穎而出。
服務
內用
餐點類型
其他
建議的餐點

【大坑泥水風高質Cafe – 必食豬柳蛋漢堡】

話說係香港生長左咁多年，第一次去大坑，原來有咁多餐廳。等男朋友泊車既時候，發現到依間Cafe💕，餐牌同環境都好吸引。

餐廳以簡約泥水風裝修，冇太多裝飾品佈置，入到去感覺好舒服，不過座位就迫咗少少。
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♥️ oma 豬柳蛋漢堡 $95
由自家製蕃茄香草麵包夾著豬柳漢堡、日本太陽蛋、車打芝士製成，豬柳唔會有好濃烈既味精味道，成個漢堡充斥着芝士香，整體發揮得好好！套餐包含椰菜花薯仔湯及沙律菜。

♥️ 雞皇闊條麵 $100
由天然無激素雞柳配上白菌、忌廉、墨西哥辣椒汁製成，雞胸肉嫩滑，麵質煙韌，忌廉汁Creamy加埋少少辣汁，令到成個菜式更惹味。

♥️ 單品巧克力🍫 $55
揀左秘魯(果香風味)，帶有微微苦澀，唔會好甜，朱古力味偏淡。

本來想試埋佢地既甜品，但係想食果款已經賣晒，唯有下次再黎食過。
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服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150

一家可愛的小咖啡館，自 2021 年 4 月開業。我們喜歡他們的咖啡和抹茶拿鐵。

堅果和果味單一來源咖啡的絕佳選擇。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
HK$50-100

你可以選擇咖啡的咖啡豆，服務員會專業地解釋和推薦適合咖啡類型的咖啡豆口味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
Oma Breakfast Hojicha Mochi Cheesecake