睿居酒屋 Izakaya Satoi

好吃，價格還可以

食物高質

和牛太厚反而吃起來油膩失去美味以及價格太高，壽司不錯

抵食，一試無防

價錢公道，非常美味

午餐抵食

淨係顧住同熟客傾偈唔整野食
等成八個字都仲未有得食

太失望了。上菜花了一個小時。所有員工都太忙了，無法與他們的朋友/常客聊天。
食物 2/5
服務 1/5
價格 1/5
價格過高和評價過高:(

不得不等待 40 多分鐘才能吃到一些食物。我來這裡吃一頓小餐，點了一些串、壽司、生魚片。儘管他們比我們晚了 10 分鐘才上桌，但他們還是先上桌了。這家餐廳選擇性地選擇顧客，這一點令人不滿意。價格太高，餐廳的空調不夠。位置不好，不適合吃快餐。不會再來這裡，也不推薦給其他人。我們旁邊的餐桌通風不良，到處都是燒烤和煙霧。食物味道極佳。

凍日本番茄配柚子汁 💰 68 9⃣️分
驚為天人，小編真係好耐冇係香港食過處理得咁精緻既蕃茄啦！蕃茄切到一片片，蕃茄本身酸酸地又甜甜地，然後又會散發淡淡既柚子酸甜味，兩者好似雙胞胎咁，味道好似但係又與眾不同。
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柑橘醋配海蜇 💰 88 8⃣️點5⃣️ 分
海蜇好爽口，畀人感覺好似d冷面，浸泡係醬汁入面，食落去都係酸酸甜甜咁，忍唔住一啖又一啖。
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前菜 – 枝豆 💰 20 8⃣️點5⃣️分
枝豆，含豐富蛋白質、鐵、鈣及維生素，係日本可以話係居酒屋必備既菜式。餐廳用佢作為前菜，凍得黎又有小小鹹香味既枝豆令人馬上食慾大增。
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蟹子忌廉芝士沙律 💰 108 8⃣️點5⃣️分
蟹子鋪滿係沙律上面，加上青瓜絲，蔬菜等，小清新得黎又好有口感。入面仲有d一舊舊好似豆腐既芝士，配搭埋沙律食會更有味道，而且味道會變得濃郁，別有一番風味。
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薄切刺身 💰 168 7⃣️分點5⃣️
依款刺身實質是雞魚，屬白肉魚，肉質紮實同時又彈牙，配搭山葵莖切粒加小許蔥花，口感酸甜又有點點辣。
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鹽燒日本銀杏 💰 88 8⃣️分
係香港較唯罕見既主菜，其賣相就好似銀杏埋藏係雪堆入面，好有詩意。經鹽焗過既銀杏，小許甘苦又帶點香甜，口感好黏稠好似食緊飯咁，幾得意既菜式。
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味淋河豚魚干 💰 78 8⃣️點5⃣️分
鹹香十足，入口有種快要融化的感覺，而且好魚干好入味，鹹得黎又唔會覺得好腬，只不過你會想配一杯酒細說自己的事而已。
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鱈魚魚干 💰 68 9⃣️分
佢地落去好似我地平時食開d魚干咁，冇咩特別，但係一食落去驚喜萬分！好脆口而且好薄，係你諗都諗唔到既口感。無論就咁食，還是沾蛋黃醬食都係已經係天堂級料理，果一刻好想飲翻杯清酒。
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芝士山芋雞肉丸 💰 48 8⃣️分
邪惡濃厚芝士大大舊咁訓左係雞肉上面，配合鬆軟雞肉串燒覺得係邪惡既根源，濃濃芝士味又散發淡淡串燒雞肉香。
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厚切黑豚肋骨 💰 58 7⃣️分
富有咀嚼感而不失鮮嫩，邊位有點帶油花的肉，食落感覺更飽滿和滿足。
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日本青椒仔 💰 28 7⃣️分
青椒仔十分清脆可口，小小甘苦但又回香，瀰漫在口中。
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車厘茄豚肉卷 💰 38 9⃣️分
佢地d蕃茄真係處理到世界級，配任何菜式都好似好match咁，酸酸甜甜，而且佢係軟蕃茄，所以同鹹香既豚肉成為一個天一個地，但係正因為咁，先成為人間極品料理！
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珍寶多春魚 💰 58 7⃣️分
多春魚十分香口，煎好之後魚身帶住蛋香的酥脆，而且魚卵都充足，咬到一整包魚籽果陣，會感受到果仲齒間爆裂既清脆聲音和莫名的快感。
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露筍豚肉卷 💰 38 8⃣️點5⃣️分
露筍可以幫助消化，食得太多肉，依款菜就啱曬啦，而且露筍好脆口，加埋豚肉之後食味道會更濃厚。
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軍艦三貫 💰 168 7⃣️分
蟹肉壽司
蟹肉新鮮，而且清甜，份量都十分多，食落去好有口感同埋好濃滿足感。

海膽壽司
海膽都係新鮮香甜，金黃色既份量好似相溢出來咁，入口之後好嫩滑，好似融左係口腔入面。

拖羅壽司
拖羅壽司處理得適當好處，脂肪精華都味道濃郁，脂肪滿滿咁食落都幾滿足。
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蟹籽壽司 💰 25 7⃣️分
蟹籽壽司以鹹味為主但同時又帶有一絲甜味，口感同樣清脆可口。

沒有兌現 eatigo 50% 的預訂折扣。在告訴我們半小時後回來後，可用的桌子給了另一對夫婦。在他們的姐妹餐廳勉強得到一張桌子，但坐下 5 分鐘後，Satoi 醉酒的老闆/首席“廚師”跌跌撞撞地用粵語大喊大叫，並要我到外面打架。工作人員對老闆的行為深感尷尬，一直說他喝醉了，別理他。壽司和生魚片充其量是平均水平，即使在 50% 的折扣時價格也過高。顧客當心！

大坑好多高質小店，我自己好少黎呢頭，都係前幾日朋友帶我去行下我先知呢頭係點哈哈。今日佢帶左我黎一間叫睿日本料理，慶祝佢升職～呢間餐廳由天后站出發行10分鐘左右，途中仲見到佢分店（好似係居酒屋之類）外面好靚！佢話之前試過，都好味，所以今次試下佢啲壽司刺身果啲。

餐廳幾骨緻，一眼睇曬，任何位置都見到師傅預備食物。

我地壽司、刺身、小食各樣都叫左啲。

首先有薄切海雕刺身 — 不得了！好驚喜，調味超出色，醬汁酸甜兼備，仲有蔥吊下味，再有特製既wasabi，師傅自己炮製，酸酸甜甜加wasabi既少少辣味，超開胃，刺身夠凍，口感不錯，調味濃得黎又保有魚既鮮味，正

之後我地叫左壽司，壽司上既刺身切得好靚，好有心思～左口魚好肥好有油感，軟軟地好好味～蝦又係好肥美，仲去左尾殼，好貼心～所有魚都新鮮

我地仲叫左燒物
燒青椒仔，其實平時我係唔食青椒，但朋友話日本調過味既青椒好入得口，我食完絕對唔會後悔，即管一試，點知又比佢講中，惹味得黎唔會有果陣好強既青椒味，不得𣎴覺得神奇，仲有佢個醬汁又係好正。

燒牛脷 非常爽口，好好味，鹽燒得好出色，好口味～

天婦羅好驚喜，因為超多！真係咩類型既天婦羅都有，當中當然最正係軟殼蟹，口感超正，脆口，蟹味香～

食到好滿足，值得食啊～

送餐速度超慢——在非高峰時段去，只有 3 桌用餐，但等了 1.5 小時才送來所有的菜。

點了雞肉串，上菜時是生的，你還收我錢？？？？？？？？？？？？？？向服務器投訴並被忽略。幹得好！

服務尚可，價錢相宜，食物有水準

食物質數十分出色，可以一試再試。

今日叫了外賣，在門外等候，立即拿到外賣經過3分鐘路程回家吃，發現有生熟米，蝦天婦羅不太新鮮，天婦羅其實煮得不錯。可惜。

星期五下班後到大坑吃晚飯，選了這間安庶庇街的「睿 居酒屋」，當晚正下大雨，覺得雨天到居酒屋特別有feel！

睿有兩間店舖相連，一邊吃燒肉，一邊食日式料理，我們就住在食燒肉那邊，有三張枱，地方不大，吃燒肉之餘都可以點日式料理。

前菜：枝豆
《冷絹豆腐配芝麻醬 $58》- 凍豆腐白滑有豆白，加上芝麻醬幾開胃。

《特上雜錦壽司拼盤十貫 $588》每樣都是我喜歡的！款款都夠新鮮，輕蘸醬油就夠提味。

新鮮左口魚壽司
赤身壽司
帶子壽司
油甘魚壽司
大拖羅壽司
鰤魚壽司
中拖羅壽司
伊佐木壽司
深海池魚壽司
赤貝壽司

刺身就點了我喜愛的《伊佐木薄切 $188》
伊佐木軟身爽口，鮮甜但味道偏淡，所以每塊伊佐木薄切 上都放有柚子汁蔥花調味，想再提味一點可以點wasabi。

《令和怪物生蠔》
是近年的新品種，外型巨大。口感是「爽與creamy」之間，味道很平衡，容易叫人愛上。
配青檸啫喱很提鮮。

串燒點了五款：
《牛肋骨 $88》- 咬開有肉汁又有牛肉味，火喉剛好燒得不韌。

《車厘茄豚肉捲 $38》- 豚肉卷著車厘茄可減膩又濕潤一點。

《露筍豚肉捲 $38》- 豚肉卷著鮮嫩的露筍增加口感及清甜度。

《芝士免治雞肉棒 $48》- 雞肉嫩，配上芝士很香口。

《厚燒牛舌 $58》- 燒得口感爽而不韌。

《蜆湯 $40》- 湯底香甜，有蜆肉和有大量海苔，味道不腥，可清清味蕾。

捐窿捐罅黎到大坑搵食，黎左呢間外面好有日本風味既居酒屋。

地方唔係好大，只有5-6張枱同bar枱。

坐低無耐就比我地既前菜- 汁煮枝豆
好鍾意食既枝豆，好食又健康！

牛油果醬配吞拿魚沙律
呢個配搭第一次見，又幾新鮮！
有少少wasabi味，吞拿魚既背部，係中拖既級數，脂肪唔算多，但食落好濃郁！配埋沙律菜既柚子汁，好刺激食慾。

吞拿魚三貫
大拖、中拖、赤身
大拖入口即溶得黎食落又有D筋，口感昇華左！好似話愈多筋愈高級😂。

炙燒三貫
大拖、左口魚裙邊、和牛
和牛入口即溶😌，燒左口魚極肥美，擺入口D油脂爆哂出黎。大拖上面加左柚子胡椒，又係另一個風味。

鱈魚麵
湯底好清甜，2粒蜆肉勁大粒！魚麵好爽口彈牙！

呢間小店d service 唔錯，咁隱蔽都好好生意！連bar枱都坐滿哂！

良好的氛圍和美味的食物，我喜歡他們的天婦羅和壽司！

拎左假過海行中環街市同大館，順便去埋東岸公園打卡，最後黎食晚餐。

先黎一碟枝豆，係鰹魚醬油既味道，雪凍食應該更加正！

鹽燒日本銀杏
見幾得意叫黎試下見，營養價值豐富。剝左層皮食無咁寒，入面綠色成粒提子咁。

串燒
白鱔好厚實
牛舌超有𡁻勁！
芝士免治雞肉棒幾特別，點生雞蛋汁好夾！
雞軟骨正常發揮

雜錦天婦羅
超多款！有齊南瓜、菇、池魚、蝦、青椒、蕃薯，即炸所以要等一段時間，即炸即食真係好正，咬落去仲出緊煙。

呢間居酒屋🏮都幾多熟客，見到老闆同d客有講又笑，仲擺哂酒係到得閒就黎飲。

今日放工打完網球之後成身汗好想去食野獎勵自己因為放工之後減肥減到好辛苦。辛苦背後要去一間高級居酒屋，友人提議去大坑搵嘢食，果然去到嗰度有一間隱世居酒屋，入到去好有日本風味。我哋食咗好多好多嘢，包括雞軟骨，白鱔串燒，最令我心動的，要算是象拔蚌刺身，因為拎出嚟嘅時候個象拔蚌仲係郁緊！！！但係佢已經切成為一絲一絲了，平時見到魚生刺身條魚仲郁緊，但係而家見到切咗成羅白斯的象拔蚌仲係郁緊，真係令到我哋覺得太神奇了，太殘酷了！

另外，我哋亦都食咗佢哋嘅拖羅刺身，深海池魚。這些刺身都很新鮮，食咗咁多生嘢，當然要食返啲熟嘢啦，我哋叫咗最基本的銀鱈魚，佢啲鱈魚都燒到入口即溶。

最後因為食到仔仔地所以我哋都係叫咗一碗紫菜湯嚟溼下個口，咁就完成完美嘅一日。

小店，裝修有特色，有水準的居酒屋

Lets catching up with my old friend in Tai Hau💫
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平日好少黎到大坑，呢道既橫街小巷真的有種小日本既感覺❤️。呢晚朋友提議黎到呢邊既日式居酒屋🏮 吃個晚飯，餐廳不大但設有壽司吧檯，可以一邊食一邊觀賞師傅製作菜式，更有種親切人情味既感覺。廚師會因應時令空運食材，炮製壽司刺身、串燒等季節性日式料理喔！

🔸前菜三碟：
黑松露海膽松葉蟹肉、梅水晶配鯊魚軟骨(日本練梅打蓉）、黑豆甘露煮

先來新菜單三小碟各有特色，集鮮甜、咸香帶酸、甜蜜打開味蕾。

🔸串燒拼盤 $328
一客有齊：芝士免治雞肉棒、雞皮、
牛舌、雞腿肉、豬豚肉、白鱔、多春魚、雞翼

配上佐料：芥末醬、青檸、酸瓜，感覺豐富。

🔸季節刺身 $128
秋刀魚刺身 配蘿蔔蓉 薑蓉 青蔥

適逢時令當造飛機貨，師傅更花心思介出花紋。魚身滿光澤，配上蘸汁可去除部分腥味更可口。

🔸吞拿魚三貫 $456
赤身 中拖 大拖

底部配以柚子汁 加乾冰，營造視覺效果。再襯以紫蘇花帶出魚油香，3種口感吞拿魚配以Sake🍶，味道會更一流。

🔸壽司拼盤 $336
火炙吞拿魚腩、火炙左口魚邊、火炙和牛、帶子、三放魚籽軍艦、牡丹蝦

最愛火炙口感，魚油令魚生味道特別出。

🔸天婦羅 $176
鮑魚天婦羅 配天婦羅汁 & 梅子鹽
連炸過紫蘇葉同吃 夠特別❤️！

🔸麵食 $78 each
海膽梅子素喬麥麵 (加拿大)
配日本櫻花米餅增加口感。

🔸清酒：$198 / head
🔸久保田 (清純易入口 岩女仔飲）
🔸出羽櫻 (甜度相對較濃）
🔸李白 (相對味道濃郁 適合配刺身串燒吃)

喜歡喝酒的你不要錯過清酒放題，無限任飲Sake🍶，一邊吃日料🥢 配上不同酒品令整頓飯味道更出有層次呢。今晚同好耐冇見既朋友，一邊聊天一邊吃得很盡興！
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×××[睿日本料理 -Satoi Japanese Restaurant]×××
©大坑安庶庇街21號地舖
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這家小小的日本餐廳隱藏在時尚大坑區的一條後街上。食物與正宗的日本料理相去甚遠，味道充其量也很平庸。最糟糕的是一家小餐廳的廁所隔牆很薄。在我們用餐期間，廁所沖水的聲音頻繁且響亮。
餐點：2
服務：4
氣氛：2

這絕對是一場災難。我通過在線平台預訂了一張桌子。我準時到了，但老闆告訴我已經滿了，所以我被扔到拐角處的另一個小分店。食物沒有任何問題（雖然也不是很好），不僅食物而且一杯啤酒都花了很長時間（因為女服務員不得不步行 3 分鐘到另一家分店去拿我可憐的啤酒）。我總共花了 75 分鐘才吃了幾串。如果您打算白白消磨時間，那麼這裡就是您要去的地方。