霸嗎拉麵(Bari-Uma Ramen)
評分：3.9 
地址 : 香港尖沙咀金巴利道26號金巴利道26號
Address : 金巴利道26號26 Kimberley Rd, Tsim Sha Tsui
訂位電話 : +852 2217 8300
附近：尖沙咀拉麵店
營業時間
| 星期日 | 11:30–22:00 |
| 星期一 | 11:30–22:00 |
| 星期二 | 11:30–22:00 |
| 星期三 | 11:30–22:00 |
| 星期四 | 11:30–22:00 |
| 星期五 | 11:30–00:00 |
| 星期六 | 11:30–00:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
付款方式
信用卡
NFC 行動支付
開心星期五，放工打算跟同事去蘭桂坊飲兩杯，路經這間拉麵店覺得很特別，便先醫飽肚子。
餐廳裝潢都滲透著日本風情味，還有一幅很有霸氣的畫，寫著最強拉麵??馬上便想試試看。
極黑蒜醬油豚肉竹炭拉麵 $108
期間限定，漆黑的一碗，無論由湯到麵都是黑色的，飄出陣陣香氣，特別富有神秘感，先啜一口湯，獨有且濃厚的豬骨湯底由口腔中散發出鮮甜及芳醇，大量蒜及蔥令味道更濃稠，一喝便知用了不少豬骨取其精華，直接衝擊著味蕾，還有燒過的豚肉，肥瘦剛好，陣陣肉香，最特別的是竟然用了皮蛋，味道且出奇的夾，黑色的麵身硬度亦剛好，彈牙有嚼勁，每啖都十分滋味。
不怕單一人前$108
這個套餐十分抵吃，一麵一飲品一小食，小食我們選了唐揚炸雞，剛炸起，熱騰騰，雞肉十分香嫰，外脆內軟，彈牙又多汁，濃厚豬骨豚肉拉麵相比起黑色的那一碗，這碗相對比較清淡，不會太膩，最喜歡的溏心蛋，半流心蛋黃沾湯汁是絕配，拉麵韻味關鍵在於油脂，有助使拉麵不易變冷，還有豚肉、甘筍、蔥等為拉麵增添更豐富口感與味道層次。
我十分喜歡重口味的拉麵，下次會再來☺️
服務
內用
餐點類型
晚餐
Great food. For foreigners looking for a wholesome meal and not to concentrated flavors, definitely give it a shot!
服務
內用
餐點類型
午餐
拉麵湯底好濃厚，吉烈豬好正，流心芝士無得頂，咖哩同雞白湯底都好有心機，餃子餡料豐富，點埋餃子汁一流。
餐點：4
服務：5
氣氛：5
需要排隊耐一些，但味道可以，值得排下
會
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
煎餃子
期間限定? 厚切吉列芝心豚肉
之前朋友極力推介霸嗎拉麵?，今日同朋友喺尖沙咀行街見到?尖沙咀有分店，終於的起心肝排隊食?見到餐牌上有《新推出》厚切吉列芝心豚肉 濃厚咖喱豬骨拉麵 ?，當然要食限定版?朋友就點左 雞叉燒味玉雞白湯拉麵 。
《期間限定》
?厚切吉列芝心豚肉 濃厚咖喱豬骨拉麵 $138
大大塊?外層炸?️好鬆脆，肉質鮮嫩軟腍，濃厚嘅芝士像?瀑布一樣，原來入面有三重芝士??️咖喱湯底 香濃滑溜，又不會太杰身，可以連湯一齊飲，配多款新鮮野菜有茄子?南瓜?紅椒?️冬菇? 青豆，色彩繽紛。
?雞叉燒味玉雞白湯拉麵 $95
雞湯非常鮮甜，大大塊雞肉口感滑嫩，溏心蛋超級流心，有蛋汁?再追加多?2隻?
❤️可樂 $15
?菠蘿酒 $18
酒精含量低3%，配搭咖喱拉麵一流。
霸嗎拉麵 | @bariumahk
?尖沙咀金巴利道26號地舖
☎️（+852)2217 8300
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服務
內用
餐點類型
午餐
收工去咗尖沙咀搵嘢食 真係勁耐冇食過拉麵，所以口痕想搵間拉麵試吓? 差唔多9點先去到，即刻有位
地方唔算好大，但係裝修都幾有特色 可能太晏先去食，限定果d都冇晒
雞叉燒雞白湯拉麵$88，雞白湯都幾濃，幾清新，雞叉燒做到好似真叉燒咁既外型，咬口都唔錯，麵嘅份量係適中，有得揀麵嘅質感。
豬骨湯炙燒豚肉拉麵$88，勁厚嘅豚肉，咬口有少少靭，層肥肉都佔左幾多。豬骨湯正????夠濃。多蔥very good！麵係幼身拉麵，都唔錯，硬身好食?
照燒餃子5隻$38，配燒汁好味，最鍾意食日式餃子，必食推薦！??????
總結：拉麵都係豬骨湯正d，想食限定拉麵就真係要早少少去！
霸嗎拉麵
尖沙咀金巴利道26號地舖
服務
內用
餐點類型
晚餐
有一段時間無去，平日近下午茶時段，少人，味道感覺差過以前，無之前咁濃味。
服務
內用
餐點類型
其他
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
下午茶精選
沙拉炸雞唔知點解要加蔥喺面，俾杯水你，得三分一滿，好似「飲剩」嘅感覺
尖沙咀著名的拉麵獨特的好味道成套提供必須通過手機訂購我個人認為，我還是不能和拉麵競爭考試。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
濃厚豬骨湯正
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
正常拉麵質素唔算差
坐咗門口位比較熱，因為唔係成日閂門，冬天會好啲
餐點：4
服務：3
氣氛：3
性價比極低，hkd98 一碗發脹的麵and有豬臭的湯（ 豬騷味極重） 的拉麵再加hkd18 唐揚炸雞（ 炸出來的雞髀毛巾還要軟極之油膩）， 現場衛生環境惡劣 （有陣陣的噏味），員工態度散漫， 價錢與食物質素成反比。極不推薦人類進去進餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：1
服務：1
氣氛：1
好鍾意食厚身叉燒，綠色可樂好正
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
Nice
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這天晚上我約了朋友在尖沙嘴吃晚飯，經過網上的介紹，我們便決定來到這間拉麵店試一試，店內環境寬敞明亮和清潔衛生，店內的客人是坐滿的，需要排隊等候入座，證明的質素應該非常高
雞叉燒味玉雞白湯拉麵($95)
雞肉嫩滑細密，叉燒稔香軟彈，自家製的拉麵十分軟身，十分長，湯底經過長時間的熬製，十分入味，不放味精，飲完不會口渴
灸燒豚肉味玉拉麵($95)
細碎的蔥粒，厚身的豚肉非常淋，香稔軟嫩，非常新鮮，是用慢煮的方式烹調，再用火熗燒，拉麵可以選擇軟麵，適中，硬麵
羽根燒餃子($35)
餃子外脆內嫩，十分大件，十分新鮮，外層的脆皮很大塊，薄身和脆口
唐揚炸雞($35)
炸雞十分香稔軟嫩，非常新鮮，炸的時候鎖著肉汁，十分大件
整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的選擇十分多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相十分吸引，從網上得知霸嗎拉麵原來是日本廣島規模最大的拉麵品牌，食物的定價相對合理，有紙巾和水供應，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
羽根燒餃子 特盛炙燒豚肉拉麵
燒汁/辛口炸雞?? – 唐揚炸雞冇得輸?
辛口燒餃子 – 不過不失
灸燒豚肉玉子拉麵?? – 湯底夠濃、豚肉又香又好味?
梗有一間係附近，會再食! @bariumahk #bariumahk #tstfood #ramenhk #karaage #karaagechicken #tonkotsu #chashu #chashuramen
Follow me on IG @vcfoodnotes
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
Pork Broth Tonkotsu Ramen with Chashu & Egg Hot Ramen
不好吃。
湯底味道不豐富，像調味料味道。
面身偏硬。
人均消費 $120
我會選擇行多幾步去一蘭，差唔多價錢，級數爭好遠。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
地方不大，如果夏天去就要考慮下因為冷氣不足，食物質素都可以，無特別推介
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：3
服務：3
氣氛：4
整體味道幾好，但罐裝飲品唔夠凍。 枝豆? ～ 味道普通，口感乾乾地。 炙燒豚肉味玉拉麵? ～ 湯底好濃，豚肉厚切夠軟腍，拉麵軟硬適中，流心蛋口感香滑。 雞叉燒味玉雞白湯拉麵? ～ 有兩大塊雞叉燒，湯底鮮甜，兩款拉麵各有特色。 羽根燒餃子? ～ 餃子即叫即燒，肉汁滿滿。 沙拉唐揚炸雞? ～ 炸雞有五件， 外皮唔算好脆口，味道普一般。
餐點：4
服務：3
氣氛：3
次次尖沙咀諗唔到食咩，都會去霸嗎食，不過d 冷氣唔夠，有少少熱?
⭐️灸燒豚肉拉麵 $88
豚肉笑得好香，肥瘦分佈大約係6:4，幾好食?湯底亦都濃郁，抵食拉麵之選
⭐️辛辣灸燒豚肉拉麵 $98
辣味都有少少嗆口，係可以接受嘅辣度，其他同上邊嗰個一樣?
佢仲有個餐係$108，加餃子同可樂，不過我覺得啲餃子就一般，滿滿既沙律醬，炸到有d硬
Rating: 3.6/5
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：4
服務：3
氣氛：4
Fired chicken quite good
Good place to go for a quick Ramen. Fast service. Staff are friendly.
餐點：4
服務：4
氣氛：4
– During lunch hour on a weekday, most restaurants in Lan Kwai Fong in Central have a long queue. Today, I passed by this ramen shop with no queue surprisingly, so I went in to give it a try.
– Food: They offer lunch sets with fried chicken or dumplings and a can of Coke. I ordered the spicy pork ramen. Firstly, the soup base was very rich and the spiciness level was high. The noodles were normal and not overcooked. The highlight was the seared pork, which was thick and juicy. Although I’m not sure if it’s authentic, this ramen was really delicious.
– Environment: The decor is similar to other ramen shops, with a cramped seating area, especially the bar table near the window. The seats are not very comfortable, but since it’s lunchtime, you don’t have to sit for too long, so it’s acceptable.
– Summary: Ramen in Hong Kong is usually not cheap, and this one is no exception. However, the pork was really thick and perfect for meat lovers.
Address: Shop 22, D’Aguilar Street, Central
Phone: 31010780
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
建議的餐點
Pork Soup
無冷氣，叉燒硬而不好味，餃子唔熱，加上好似無煎咁
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：2
服務：2
氣氛：2