三田製麵所(Mita-Seimen)
營業時間
| 星期日 | 11:00–22:00 |
| 星期一 | 11:00–22:00 |
| 星期二 | 11:00–22:00 |
| 星期三 | 11:00–22:00 |
| 星期四 | 11:00–22:00 |
| 星期五 | 11:00–22:00 |
| 星期六 | 11:00–22:00 |
服務選項
外帶
內用
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
客層族群
適合團體
與期望想像有多少落差
質素穩定的沾麵
好好味
《三田製麵所》自家製麵條彈牙，可惜湯底未達水準。
侍應未能答到我的優惠套餐比散叫貴問題，沒有出聲只用手指兩指，態度敷衍。
$20的泡菜只有幾片，非常矜貴。
味道：＊＊＊
飲品：＊＊
環境：＊＊＊＊
服務：＊＊
價錢：＊＊＊
等候：＊＊＊＊
主觀整體感覺：＊＊＊
晚餐人均$150內。
#食べログ
#食べ物記録
地方夠大，好易有位，湯底夠濃，麵亦彈牙
Great portions & good quality. Dipping noodles & soup noodles are great. Deep fried chicken, chicken wings and dumplings are must try. Set menu with discount price. Love it.
?拉麵套餐?
–
喺尖沙咀一帶high tea完 話咁快又到晚飯時間
既然唔係特別餓 於是食拉麵做晚餐
–
?辛辣三田拉麵 $88
拉麵份量有兩種選擇(中/大) 辛辣湯底呈橙色
以為佢好辣 其實湯頭充滿魚介腥鮮 辣度有 唔嗆口
配柔韌拉麵同薄切叉燒兩件 口感唔錯
–
?半熟蛋拉麵 $96
?追加煎餃子 $28
?追加Sapporo啤酒 $25
朋友叫拉麵配小食飲品 跟餐價錢好划算
以啤酒為例 追加價錢平一半有多?
日式餃子有3隻 外皮薄 豬肉餡加椰菜絲
有肉鮮又爽口 點醬油再灑啲七味粉食 更加滋味
以為個拉麵湯底係味噌 點知又係魚介味
好彩有半熟蛋 蛋黃少少凝固加少少流動
–
?三田製麵所
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G21-G22號舖
湯底夠濃，麵質好煙韌，雞翼和炸雞亦都美味。
沒有下一次
味道工常，得現金同埋支付寶比錢…付款方法比較少
拉麵質素良好，可以免費增至680g麵，十分充足
沾汁/湯底味道濃郁，但沾麵汁不夠熱，食到後段變冷影響口感
價錢合理，性價比不錯
常客！招呼ok！食物美味！
成日都好想試喺K11呢間三田製麵所，今日終於食到。以拉麵店嚟講，呢間算係幾大規模，店內空間感十足。晚市都可以選擇優惠套餐，有齊拉麵、小食同飲品。
嚟呢度就係想試佢嘅沾麵，款式相當多，最後我就揀咗濃香豚骨魚介沾麵($84)。沾麵嘅麵條比較粗身，麵可以選擇冷熱，凍嘅麵比較爽口，熱嘅麵就比較腍身。沾麵嘅湯非常濃郁，所以可以牢牢地掛住喺麵上面。食晒所有麵之後，可以請店員加湯，就變成一碗濃濃嘅湯。
另外仲揀咗三田豚骨拉麵($84)，佢嘅豬骨湯非常濃郁。湯麵嘅麵就比沾麵嘅麵較為幼細，用嚟配湯麵就更合適。
拉麵套餐可以優惠價揀小食，我哋就揀咗煎餃子($28)，入面都幾多肉汁。自家製炸雞($26)嘅肉質就夠晒嫩滑，外面炸得香脆而唔油膩，味道不錯。加埋罐汽水就係完美嘅一餐。
呢間人氣沾麵店好受歡迎，
野食都幾多選擇，價錢合理。
>濃厚海老沾麵：
海老沾麵比魚介多左蝦既鮮甜味，
仲有櫻花蝦舖面作為點綴，
麵條煙韌Q彈，幾掛湯，
配埋濃郁湯底+香蔥好惹味?
呢度大Size都唔洗加錢，
大食既男友都食到好飽?
>濃香豬骨魚介沾麵：
豬骨+魚介既經典配搭，
我揀左凍麵條，食落比較爽身，
叉燒係瘦叉燒，肉質結實，
濃濃既湯入面仲有叉燒粒粒，
中Size對女仔黎講就岩岩好，
食完再加湯飲埋都唔錯。
>炸雞炸蠔牛肉薯餅拼盤：
每款小食都有D，
牛肉薯餅炸到外脆內軟；
個蠔新鮮炸起卜卜脆，蠔味幾鮮；
雞件多肉，炸粉都算薄，
食完唔會好滯。
2022/07/05
呢度$104(仲有支罐裝汽水冇影), 味道不過不失, 應該唔會再去。
服務
外帶
餐點類型
午餐
好吃但分量小！
服務
內用
餐點類型
晚餐
三田抵食二人餐($288) 有前菜兩款 毛豆同柚子醋豆腐，主食可以揀兩碗拉麵/沾麵～ 招牌濃香豚骨魚介沾麵本身包 揀限定口味海老沾麵就再+$10? 今次唔知點解麵質冇以前咁Q彈 而湯底都比平時更加濃味 整體海老層次感多啲 比較鮮味?? 另外再有小食拼盤 兩件吉列炸蠔? 炸薯餅牛肉或者紫薯口味? 同埋唐揚炸雞 仲包兩罐飲品 茶或者汽水? 非常抵食 兩個人都要食到捧住個肚走? …
濃厚豚骨魚介沾麵?麵同湯分開上，湯底好濃郁用左豬骨同魚粉，麵比較粗身（分左小、中、大分量），沾上濃湯非常之好味?叉燒薄身得黎比較瘦，隻半熟蛋超級正??
三田特製拉麵?湯底夠晒濃，佢地煮到個麵唔會太林啱啱好，簡簡單單一碗拉麵已經係最好。
日本唐揚協會 金獎炸雞?果然係金獎，將粉夠薄而且炸完雞肉仲好多肉汁，唔好睇佢普普通通一件炸雞，有水準??
自家製煎餃子?拉麵更係配餃子，唔係唔叫呀⋯⋯?
Too salty! Had to go to the hospital afterwards to cleanse my kidneys and liver!
Not bad, can try
之前去日本旅行，一日起碼吃一餐拉麵，所以一有拉麵店登陸香港，必定去試，不過這間拉麵店登陸香港尖沙咀和銅鑼灣的時候，都已經很想去試，可惜沒有時間，今天路過尖沙咀便來一試。
三田豚骨拉麵$84，內有叉燒、溫泉蛋、荀和木耳絲，豬骨湯底味道濃郁，麵質比較硬，帶點嘴勁。
三田流配料套$28，有紫菜、荀、溫泉蛋和叉燒，其中以溫泉蛋的味道最為美味。如紫菜再脆一點變更好。
煎餃子$38（6隻），即點即製，香味四溢，如果餡料再多一點更好。
三田流炸雞翼黑胡椒風味$38，胡椒味道香濃，雞翼外脆內軟，如果油可減少一點更好。
荀片$10，醬油味道香濃，爽脆可口。
油炸類食品的油比較多，希望改善一下。
Rubbish. One slice of pork, one egg, some noodles, HK$89
The pork is average, the egg is average, the noodles are average, the sauce is cheap feeling.
I won’t come back for sure, even it’s $0.
I will be surprised if it’s not shut down in 1 year.
Japan will be shame for this rubbish restaurant.
服務
內用
餐點類型
午餐
沾麵好吃，環境舒適乾淨。
?一人套餐 $121
?辛辣沾麵
?炸雞
?烏龍茶
?辛辣濃香豚骨魚介沾麵
沾麵既湯底都係以豚骨魚介為主 但有分辣同唔辣
湯底雖然用作沾麵 但都唔係平時食既咁杰身
而且濃度適中 唔會過分咸！??
食落好重豚骨味 之後aftertaste慢慢會有魚介既香味
呢到既麵全部都係用小麥製成 仲有得揀size
小中大既份量就唔需要加錢~
沾麵我哋揀左凍上 所以有過冷河既麵質比較爽同彈牙
?金獎炸雞
炸雞既炸粉唔厚 外皮好香脆！
仲保留到炸雞入面既嫩滑 好juicy?
?辛辣三田特製拉麵 $88
我都係鐘意拉麵多啲? 叫左中size既份量
女仔黎講都好夠飽㗎啦！
呢個湯底同沾麵既都好相似 都好香豚骨同魚介味
但味道被比起沾麵就會偏淡 容易入口多啲
呢個既辣味就強烈好多 淨係第一啖湯已經感受到！
係後勁既辣????
拉麵用既麵質相對上幼身 但幼身都好爽口同掛汁
叉燒都好軟腍！好食???
味道: 8/10
賣相: 7/10
地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G21-G22號舖
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
炸鷄
三田製麵所?一人套餐
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同朋友去食沾麵?其實一向都幾鐘意三田?見到個一人套餐幾抵，有一碗麵+一款小食+一罐飲品?
.
辛辣濃香豚骨魚介沾麵??
沾麵有分大/中/細三個size，都係一樣價錢，唔使驚食唔飽！女仔嗌中碗就好夠啦，食完都勁飽?個辣度剛剛好，湯底食落香濃惹味?係要嗰種粗身既麵先可以完美地沾碗湯?湯入面有魚介粉、醬油、紫菜同肉粒，仲有半隻糖心蛋?
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三田特製拉麵?
朋友食嘅拉麵，個湯望落都好rich，配菜有蔥料同筍，叉燒又幾大塊喎??拉麵只有一個size，如果想要大碗啲就要加$10啦
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日本唐揚協會 金獎炸雞?
個名實在係太吸引?所以試左個炸雞，粉漿頗薄，送住罐汽水飲係一流?
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日式忌廉蟹肉薯餅?
炸到好酥脆，入面蟹肉忌廉好飽滿?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平常經過 K11 也會看到的拉麵店，這次終於去試試看啦。店舖位於地面，環境是木系日底裝修，有吧枱和餐桌用餐。食物有散點和套餐選擇，麵底還可因食量，而選擇不同的份量吃。
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▪︎三田流炸雞翼 HKD$38
雞翼金黃色的賣相，而且味道挺香的，一份有四件雞翼。做到皮脆肉嫰的口感，而且帶點肉汁，味道微辣惹味。
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▪︎濃厚豚骨魚介沾麵 HKD$84
這個有三個份量選擇，也是同一個價錢，沾麵可選擇凍或熱。沾麵是粗身版本，所以口感較煙韌。湯頭質地較濃稠，味道濃郁微咸，湯汁均勻掛左沾麵上，每一口也吃到挺惹味的。
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▪︎三田特製拉麵 HKD$88
這個是辛辣湯底，拉麵是中份份量，另可加HKD$10升級大份拉麵。拉麵是幼身版本，麵質軟硬適中。湯底味道不算太辣，味道濃郁帶點咸味。
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?三田製麵所 (K11購物藝術館)
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G21-G22號舖
餐點：4
服務：4
氣氛：4
掛麵精粹係湯要夠熱，麵要一餅過唔斷，兩樣都做唔到，麻麻
有拉麵與沾麵，期間限定則比較令人疑惑，已十月但仍在供應八、九月限定，餐牌與牆壁皆有宣傳海報。
食味可以，但好像未見有麵條硬度選擇，本人點沾麵，也好像不見有後加高湯及米飯選項。
餐點：4
服務：5
氣氛：4
每次經過三田製麵所都係充滿住人流,今日趁住過左lung time peak hour黎到食返個late lunch.估唔到除左經典既口味外,佢地係8-9月推出左限定menu,充滿夏季風味既拉麵.
夏季限定。鯛魚沾麵
以鯛魚清湯做沾麵既湯底,清湯同夏天感覺好match,較湯爽唔會過濃厚既湯底剛好化解夏天既悶熱感.
服務
內用
餐點類型
午餐
麵依然都ok，但湯料份量熱度都越嚟越求其。期間限定鯛魚湯勁腥，250g份量都唔夠其他沾麵舖嘅200g一半，成舊水一碗食完都唔飽，去厚福街買一舊水珍奶隊飽自己無咁嬲。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：1
服務：3
氣氛：3
幾好味，有拉面 同沾面選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
鲷魚拉麵和沾麵 豬骨豚肉拉麵
Good noodles. I will accept the food but the cleanliness of the restaurant can be improved.
服務
內用
成日聽朋友講呢間拉麵，終於第一次試到，果然係幾好食！
兩個人叫左兩個套餐，套餐包一碗麵，一份小食同一枝飲品。
叫左一個招牌辛辣濃香豚骨魚介沾麵，面既size有小中大同埋特大，大size正常食量既男仔都夠食。沾麵可以揀熱麵或者凍麵，今次試左熱麵，佢個面底比起出面嘅沾麵店麵身會粗身啲所以更加有口感。沾麵汁有好香好濃既昆布味，食得辣既撈勻左之後係唔會覺得辣，想要辣d就可能要自己再加七味粉。
第二碗就試左期間限定既鯛魚拉麵(套餐需另加$10）湯麵既麵身同出面一樣係幼麵，食落都係爽口彈牙，湯麵面佈滿火箭菜、京蔥、紫菜同埋荀，層加左成個麵既層次，連埋湯配搭一齊食清爽無負擔。豚肉亦唔會好油好濟之餘都唔會好乾好硬。
小食叫左炸雞同埋蟹肉忌廉薯餅。佢地既炸物炸粉唔會好厚，炸雞唔乾身仲有汁，薯餅外脆內好軟滑，一個人成一份唔會好濟。
日本人喜歡吃配菜配上不同配料之餘有助增添胃口，最佳拍擋伴上「拉麵」或「沾麵」將麵的原味綻放出來，份量多、按上個人食量分(小、中、大)選擇
一整碗濃而不鹹既口感讓你從觀感上喝起來又是另一番風味更能感受吃出鮮味 !
兩人套餐內奉送「枝豆」停不了口
一碗翠綠飽滿豐富口感簡單鹽水煮法非常滋味
「冷奴」一塊豆腐冷凍像是日式道地是一道不錯的下飯菜
「三田拉麵」麵質有嚼口，煮湯的火候恰到好處加上湯底味道香濃絕味十足
「辛辣沾麵」散發着陣陣刺激辣味，微濕略緊實Q彈麵條浸入湯汁令沾麵雙重口感，食埋個拼盤炸物既美食簡值係一個完美打造
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
親子友善程度
益智中加添有趣
這樣的地方
服務
外帶
餐點類型
午餐
炸雞有驚喜
服務
內用
餐點類型
午餐
?我最鐘意到三田製麵所食拉麵?
豬骨湯底夠濃厚，仲有魚介嘅味道???
?半熟蛋拉麵
豬骨湯底夠濃厚，味道濃而不膩
有4個份量選擇，我揀咗大碗麵，份量超級多
湯底熱辣辣勁好味?，麵條彈牙
有1片叉燒，一隻糖心蛋?做得非常出色
蔥花同麵一齊食，好享受?
我飲哂一整碗湯??
?辛辣沾麵 熱麵
豬骨湯魚介超級濃厚?湯汁掛麵勁正
另一種享受?
♨️因為喜歡食熱食，我哋揀咗熱嘅沾麵
可另選凍麵?不過冬天食返熱食比較好
同樣有1片叉燒及糖心蛋?
呢款沾麵麵條比較粗身
非常
沾麵叫了冷麵大份量，不是特大
個沾汁本來好熱，但可能冬天關係個叶好快凍，去到最後麵同汁都係凍。即係前半個麵都好好，但係後半part就一般
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
回想我係日本那一年
隔日就幫襯拉麵店
最深刻 最欣賞的始終係
三田製麵所嘅沾麵
香港分店都係高水準
有個非常抵食嘅一人套餐
$121 有 麵+小食+飲品
辛辣濃香豚骨魚介沾麵
可以選擇 大中小嘅麵量
體貼比較細食嘅朋友
唔使浪費食物??
沾麵嘅湯底比拉麵更濃郁
鹹香帶辣 好惹味 但唔會口渴
麵質偏硬 有口感 非常彈牙
薄叉燒 肉質嫩滑
因為來回加麵入湯底再進食
湯嘅温度會降得好快
會嚴重影響口感加味道
建議大家趁熱享用最佳
炸雞翼 – 黑胡椒口味 (另有唐辛子)
小食選擇左 自家製人氣雞翼
炸嘅火喉得剛好
外皮香脆 雞肉嫩滑 而且唔油膩
加左黑胡椒 好惹味
餐點：5
服務：4
氣氛：3
I have no idea why people gave bad reviews here. The food is pretty nice and the price is very reasonable.
[尖沙咀] 三田製麵所
濃厚豚骨魚介沾麵
湯底好濃郁
麵可以揀冷或熱
冷既口感會彈牙啲
熱麵就軟身啲
我今次就揀左冷
粗身既太麵好掛汁
味道都唔錯
有魚介香味又唔會好咸
有一塊叉燒、半隻蛋
蛋溏心做得唔錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
I like the thick and chewy noodles. Simple and reasonably priced, not much else to say about it!
餐點：4
服務：4
氣氛：4
麵軟硬適中，但食完後好口喝，
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：4
氣氛：3
服務態度沒以前的好，食物價錢上升之餘份量也少了。好在味道是沒變，一樣的好。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
炸鷄
之前喺銅鑼灣試過好幾次呢間人氣沾麵店，每次食完都感覺滿足☺️朋友介紹話原來佢地嘅拉麵都唔錯喎，今日就趁時間尚早未洗排隊，去咗佢地尖沙咀分店試下?
?半熟蛋拉麵 ($96/中)
上枱時湯底熱辣辣♨️濃郁惹味而不膩，魚介味突出?連同爽口彈牙嘅粗身拉麵一齊食非常配合??過咗10分鐘後熱湯依然保持到溫度，有驚喜?叉燒偏瘦少肥，口感鬆軟，味道甘甜有肉味??另有軟滑嫩口嘅溏心蛋?大量荀片，魚蛋片?蔥粒同生洋蔥粒?配料豐富又滋味?
?濃香豚骨魚介沾麵 ($84/大450g)
沾麵可以揀小/中/大，都係同一價錢?湯底比拉麵湯更濃郁，質感非常結身，食得出有豬骨?同魚介?嘅味道，充滿層次感?湯料方面有肉質結實嘅粒狀瘦叉燒同紫菜，配搭唔錯?麵條我地揀咗店員都大力推薦嘅冷麵，粗身麵質煙韌有嚼勁，掛湯效果亦唔錯，惹味得黎唔會過鹹❤️另外沾麵上亦同樣放有瘦叉燒片，荀片同溏心蛋?作配料，一d都唔馬虎??
食到最後，店員細心幫我地喺沾麵湯汁度加咗d鰹魚湯?湯汁立即變成碗好有日本風味嘅香濃熱湯?為呢餐豐富嘅晚餐畫上完美嘅句號??♀️
除咗沾麵同拉麵，仲有好多小食同飯類可以選擇??♀️下次會想試埋佢地香港限定??嘅黑胡椒風味同唐辛之風味嘅炸雞翼，相信會更滿足?
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
Dipping Noodle
The most important thing to eat ramen is to have a soup base and noodles
And it did a good job!
And managed and monitored by the person in charge in Japan to ensure the same level of quality
服務
內用
餐點類型
晚餐
繁忙時間比較多人! 味道ok. 價錢合理！
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
鲷魚拉麵和沾麵
Fancied a hot bowl of ramen on a coldish evening in TST.
The wait was long at all, staff were pretty polite and friendly.
We ordered the set menu, came with a choice of sides, we chose the pan fried dumplings and deep fried chicken and the pork ramen, rich broth was tasty!
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
Pan Fried Dumplings Deep Fried Chicken
散叫的話
濃香豚骨魚介沾麵?84
但我叫咗
一人餐?121 麵+小食+飲品 ❤️?8/10分
（蘋果汁要加?12）
拉麵好食（其實都幾似烏冬），好煙韌，份量剛剛好?魚介汁唔太鹹，同麵好夾??豚骨有肉味，幾香?蛋真係溏心，要讚，因為唔係間間都真係溏心?
炸雞唔會太乾，咬落有汁，蘋果汁都ok?
⚜️一人食 要加一 共$146
⚜️整體性價比 7/10分
對學生黨作為午餐嚟講，有啲奢侈，但係好食嘅，間唔中食一次都ok〰️
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
Been here a dozen times with no issue. Today’s soup base tasted strangely spicy. When I pointed it out, a whole group of staff talked to us condescendingly like we had problens with our tastebuds and nothing they can do about it. At the end they called the manager out so that I could cancel my order. Not coming back.
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
Dipping Noodle