一喜日本料理(Ikki Japanese Restaurant)
營業時間
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 12:00–15:00 |
| 星期二 | 12:00–15:00 |
| 星期三 | 12:00–15:00 |
| 星期四 | 12:00–15:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00 |
| 星期六 | 12:00–15:00 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
魚生非常新鮮！正
閒談間服務員佢話我熟口面，哈哈，但我係第一次幫趁，非一般嘅親切感。
先講刺生，真係真係估唔到禁新鮮，牡丹蝦大隻又甜，油甘魚肥美，赤貝鮮甜爽口。
串燒比較欣賞牛舌，厚切好正，其他較一般。
生日優惠我地㨂左吞拿魚魚骹，燒得夠香好多肉，如果肥美d 仲好。
最後黑豚火鍋較其他遜色，聞落好香，豚肉都好食，但成個鍋係唔夠咸，落多兩粒鹽會好好多。
同三五知己去食的確唔錯，可以慢慢享受食物同傾計。
食材新鮮份量大，刺生入口鮮有口感，服務員有水平，價格一般。
店員服務親切，喺香港可以品嘗到近乎日本當地的刺身水準！
食物新鮮
Delicious food, nice environment but the food serving is quite slow
A sumptuous lunch with fresh sashimi! Serving size was quite big! Service was excellent!
新鮮美味日本菜，精緻佈置。
點了個 招牌什錦烏冬 和 招牌粒粒魚生飯。 兩者都只是好一般，什至不值再食的層次。
首先個烏冬，湯底淡而無味，白湯似中央工場或急凍湯包一樣，有色但無味。 內裡有蝦，青口，半隻半熟蛋，一條腩肉，一條彷蟹柳。首先，腩肉味道都還可以，只可惜無什麼功夫可言，上碟前也沒有烤香過，只是加了篤芝麻燒汁。 半熟蛋，得半隻也不是經漬過，縱使尚算嫰滑也沒什麼吸引。彷蟹柳，急凍貨，好難會太難食。蝦，蝦頭都叫新鮮，蝦肉就一般啦。青口也可以，沒有沙但不要期望十分大塊。 烏冬，滑溜是滑溜，但偏軟糯，少了爽韌，近乎超市能買到，放在雪櫃那種烏冬。定價$78，偏貴而不好味。
魚生飯用料也不見得好味，只能說壽司飯較魚生粒水準好一點吧。
環境佈置都舒適，但食物質素有待改善。
Good service, cozy atmosphere, good food
Not bad at all with all the fresh seafood by air everyday.
啲嘢唔好食嘅
食物美味，服務好！
服務好 食物質素唔錯 值得推介
尖沙咀就腳食高質日本料理,看來這間一喜在小編心中可說數一數二?
無論店櫥窗擺設、牆身壁畫、木牌仔、日式清酒瓶，充滿日式氛圍,三五好友或是同事下班後，聚個高質日系料理餐就VeryGood~?
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*海膽(一整板)
一板海膽配上紫菜及白飯,海膽味道甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶，令人再三回味??
*真鯛魚刺身(薄切) 及 活赤貝刺身
刺身的擺盤好靚,真鯛魚自帶小片小片的天然粉紅色像櫻花盛放的顏色✨,而薄切的排盤井然有序有層次,
吃一片新鮮的真鯛刺身，魚肉乾爽，質感緊致，味道初調清新小淡，但後調的魚甘美，會慢慢在口腔散發出來，肉質爽甜煙韌細緻，滿嘴留香。
而鯛的日語為 Tai，和慶祝(Omedetai)的尾音發音一樣，故鯛在日本人心目中代表了’歡樂’☺，特別大時大節也會食鯛魚
*活赤貝刺身彈潤的口感和鮮美的味道令人難忘?
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*鹽燒三文魚腩
輕輕燒過的香脆三文魚外皮，三文魚腩的油脂頗豐富肥美，咀嚼時燻香及魚味在口中散發出來，餘味久久不散?
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*黃金燒帆立貝
黃金燒內有三大粒帆立貝，帆立貝烤焗得香甜滋味，口感柔軟，每粒都充滿濃郁的芝士忌廉味，具層次感??
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*雜錦天婦羅
一份雜錦天婦羅有番薯茄子南瓜炸蝦，天婦羅的皮好薄，炸得香脆，炸蝦蝦味濃郁，而蕃薯自然得甜入心?
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*豚肉紙火鍋
紙火鍋的木架設計很有日式精緻風味感，紙火鍋令湯及食物中的水份保存較佳不易蒸發之餘可保持其最原本的味道特色~?
豚肉肉質嫩滑,粉絲豆腐吸盡湯底風味
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*熱富士蘋果檸檬蜜
檸檬蜜味道比較清香怡人,而底部的富士蘋果經釀製倍加甜味,非常潤喉?
*荔枝梳打
淡淡荔枝味，加入梳打有汽感倍增?
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?一喜日本料理
?尖沙咀寶勒巷10號7樓
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Reasonable food quality with reasonable price
20180826
朋友仔同我慶生
自家製梅酒 粒梅也太大粒了吧，冰融咗後，酒味更濃
青蘋果?梳打 青BB的，望落去好似伏伏地咁，飲落有乳酪嘅感覺
抹茶啤酒? 也太青了吧，飲落完全冇抹茶味，同普通啤酒?冇咩分別，一啲抹茶味都冇
巨峰提子?梳打 竟然係安全的，完全唔會有藥水味嘅感覺，因為巨峰提子好容易有藥水feel
魚湯野菜豆腐鍋 見到奶白色，仲以為會魚味好濃添，點止得好少魚味
蒲燒鰻魚鍋飯? 最愛鰻魚??，好厚好好味??
黑豚肉生薑燒鍋飯? 飯焦一流呀
明太子燒飯團? ， 炸雞軟骨 ， 蟹籽沙律 ， 鹽燒鯖魚? ， 牛油果?軟殻蟹?卷 ， 燒味淋雞泡魚幹
#芷蕾搵食日記
好乾淨，好味道
食物質素好，服務員態度親切
好好刀工
Highly recommended! The dishes are very fresh and scrumptious. Please do try their udon/nabe (hotpot) because they’re one of the best I have had in HK so far!
p.s. Dinner should be around HKD$350-450 per person if no alcohol is ordered
食物質素高
Lunch set款式多，每個都係即叫即做，味道好好。有消毒酒精俾客人消毒雙手，座位又闊落，呢個時勢幫襯都安心d。
喺網上面見到呢間黃嘅壽司店，就即日去book試下?
一坐低，店員就送上一碗枝豆然後話「送㗎，可以放心除口罩喇~」?而枱面上都會有當日新鮮嘅刺身牌俾大家去揀
#牛舌串（$58）#雞腎串（$28）
牛舌村唔韌，不過調味偏濃?而雞腎都香同脆身
#正宗京都醬油牛肉鍋-小（$198）
份量非常多，兩個人食絕對夠，湯底醬油嘅味道甜甜地，又充滿牛肉汁，所以好好飲?配上多塊唔肥嘅牛肉片、蔬菜同埋薯粉 一上菜時牛肉仲係生嘅，即場加熱令到牛肉熟度啱啱好唔會太老?
#海膽壽司（$120）#活赤貝壽司（$78）
因為我哋想食自己最鍾意嘅壽司，所以冇揀到壽司拼盤，而係自己配搭 整體海鮮都非常新鮮，完全冇腥味，推介其中兩款勁好味嘅壽司?
海膽壽司份量多，入口即溶，完全冇腥味；而活赤貝咬落非常之爽同脆?
#自家製梅酒（$48）
梅酒唔會太過甜 唔錯唔錯
整體來講，喺尖沙咀嘅地段同晚市，價格算中上，不過海鮮嘅新鮮程度都幾高，同埋環境都坐得幾舒服
食物種類多，串燒牛舌很棒
Nice sushi and comfortable environment ? …
環境舒服? …
Lunch Set 款式好多選擇，由魚生丼、各款定食、麵食都有??????
最後決定豪D，揀商務午餐，勁豐富???
整個套餐有沙律、刺身、天婦羅、燒鯖魚及串燒，當然不少得白飯加麵豉湯，仲有咖啡或茶。
咁豐盛的午餐當然唔平，但絕對物有所值！
2021.08 update
今年8月放咗一日假，又來這裏陪朋友食lunch。今次食咗牛肉鍋，痴線㗎！好鬼大鍋，仲要勁好味！想肥死人咩！！
Excellent decor upstairs restaurant. Lunch quality is so so, maybe the real chef only cook dinner?
好食抵食地點又 好，正
良心小店
Food is soso, not worth the price.
好味日本菜
坐得舒服
服務很好
非常友善的店員，未點菜就先送一盤枝豆做小食，上菜、添茶亦很快速。最重要的，是食物真的很好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Good value for money
餐點：4
服務：…
Very kind staff, delicious fish, fresh and tasty. Their brand soup is also superb
餐點：5…
Feel the calm Japanese atmosphere with really good service, quite music and most delicious food I had in HK
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$450-500
餐點：5
服務：5
氣氛：5