京都一之傳(Ichinoden)
營業時間
| 星期日 | 12:00–22:30 |
| 星期一 | 12:00–22:30 |
| 星期二 | 12:00–22:30 |
| 星期三 | 12:00–22:30 |
| 星期四 | 12:00–22:30 |
| 星期五 | 12:00–22:30 |
| 星期六 | 12:00–22:30 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
無障礙入口
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
I tried their dinner set that is so good!! I though such traditional style of Japanese cuisine will be very expensive but it is not. All the dishes are very tasty and the environment is nice and quiet. I really enjoy the grilled cod in miso sauce and the grilled Wagyu sushi, it almost melts into my mouth! Though the portion of each dishes are small but I am still satisfying after Finishing all the courses. Will surely revisit again.
I went there for afternoon tea and they served three different sets. I had a set with chazuke (茶漬飯). The portion was just right and the taste was really good! Impressive! The set also goes with warabimochi (蕨餅) and matcha. Fantastic!
The sets ranged from $68-$88, I’d consider it a budget one! Quality!
I visited in day 2 of grand opening, same as other new open restaurant, few of area and service is not good enough, need improvement. For food quality, some are good some are bad. In Japanese restaurant, food temperature is very important, but this restaurant not, especially in the appetizer. One of the food need to improve is, the Wagyu beef sushi, the chef use the frame burner to burn the raw meat in front of clients, it is very dangerous in case of unexpected things happen. However, Many dish the taste is very good, like the eel omelette and fish.
刺身好新鮮，最鍾意佢個和牛，又抵食又好味
首次在尖沙嘴淺嚐懷石料理，感覺不錯，環境稍微有點嘈，食物品質很好。我心目中的懷石料理應該更漂亮，更有藝術氣息，在京都一之傳，我食到新鮮並有創意的食物配搭，食物的藝術美觀度有待加強。
帶位服務員機械式的對話及笑容，加上未正式坐好就給我「90分鐘限時」的機械提醒語句，未令人產生好感。有幸環境，音樂，食物的搭救，慢慢令機械氣氛恢復起來。
聞名不如去食的一間京都名物店，
被譽為日本「京都第一西京燒」的百年老店:
京都一の傳，坐落於尖沙咀海港城，是香港難得首間日本以外的分店。
地理非常就腳，就在每MUJI旁邊。
室外的日系木質桌椅，和風感強烈，座位寬敞舒適。
進到店內那日式的庭園和風味道更加強烈，
愛吃甜品的女士一定是大愛熱點。
這天剛好的下午茶時間就來個舒適的日式回味茶餐，
下午茶有三款選擇：分別是「桜」、「梅」及「葵」
桜的餐單: 一の傳名物料理 – 蔵味噌漬•茶漬飯、時令甜點-蕨餅、京都抹茶
茶漬米飯中有三文魚肉、蔥粒昆布及紫菜絲，
整碗飯都很香，特設香口芝麻可以自己磨碎後加入，
令味道和香氣更提升到另一個層次。
傳統正宗的日式蕨餅口感煙韌，帶少甜味，沾上黑糖醬後，甜度就剛剛好。
日式傳統京都抺茶，上檯帶微溫，茶中帶有少少苦澀，
有回甘的感覺，讓人回憶京都庭園賞紅葉的感覺，是正宗的日本茶道。
朋友叫了葵的餐單: 紅豆銅鑼燒、蕨餅、抹茶雪糕、京都抹茶
紅豆銅鑼燒細細件很精緻，入面夾住紅豆蓉，甜度適中，美味可口。
抺茶雪糕，茶味濃，而且香滑，朋友說是超級推介的一款。
?美味: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
✨環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐/5
?回頭: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
?性價: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
?♂️服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
在疫情重創市面經濟的同時, 作為本地有名的地主(九倉)自然會出招(現金優惠劵) 自己托市,
果然重賞之下有勇夫, 那天是星期日, 午餐時間已經好多人在排隊換劵, 餐廳唔算多人, 我們坐外面,環境唔算嘈吵, 午餐的選擇都唔少, 我們叫咗:和牛丼,刺身,蔵味噌漬け贅沢御膳セット$288以呢個價位食和牛的確有點諷刺, 之所以那幾片牛肉係極薄, 不過又不能說是一陣風嘅, 幾陣風吧, 其他刺身,燒魚和蛋壽司的煎蛋卷都幾好食嘅!
白金豚定食$188吒個樣子平平無奇, 但世事往往就係咁有趣, 同一般嘅吉列比較它的炸衣異常的薄, 甚至好像沒有沾包糠那樣, 但一咬落去出奇的薄脆口感, 肉質唔算肥但又有豬嘅香味,雖然呢個定食無咩配菜只有個味噌湯 , 小到不能再小嘅超細碼蒸蛋, 一件蕨類植物做的糕點, 兩條”枝豆”、沢庵（醃漬蘿蔔乾), 另一個淺灰色小鉢內有幾片荳腐和少少蟹爪菇,不過自己還是覺得這豚肉定食來得物有所值,
而甜品叫了一個”最中餅” $48有點貴 十分之傳統的和式甜品, 威化餅做的殼, 內去
放紅色餡,上面再一球綠茶雪糕, 外型是實而不華那種, 甜度必定是偏高, 因為日式紅豆餡是絕對的甜, 用意是中和綠茶的苦澀, 但現今的綠茶並不怎麼苦, 所以相對在和食世界裡遇到的紅豆是每次都嚐到甜,甜同甜,
雖說甜但我們還是有機會回頭來吃下午茶的。
Decent and relaxing atmosphere, staff in there are nice and friendly…. but food is not as delicious as we expected.
The food item from the menu does not might to the diner’s expectations.
Portion is too small, suitable to order more items from the menu. You might expect to dine there around 400 to 500 per person.
So far, it was still a not bad dining experience.
在士道不好的 8月下旬 這間店 從樓面到廚房 的工作人員都是傲慢囂張， 對附近的國內旅遊客登時眼神猥瑣， 他們在平台抽煙的時候，故意把煙吹到小孩子身旁。 雖然食店最重要的評分是在食物，但是員工的態度，也有很大的比重，足以影響客人進去幫襯的意欲！
感受到真正日本味道
Unique authentic Japanese Cuisine from Kyoto. Cozy and comfortable environment. Our lunch set came with six unique little appetizers. We order fishes for the main courses and they are fresh and tasty. For dessert, we had chocolate ice cream and green tea. Overall experience was well. The only little complaint was the main course came a bit too early ( before we are done with the appetizers).
A nicely decorated Japanese restaurant with a cozy, clean and calming atmosphere. We ordered a wagyu set and a tempura set, but the quality of the ingredients was not as impressive as the price would suggest. The side dishes of the wagyu set were too dull – except the miso marinated fish. The flavor of the fish was on point and played well with the flesh texture. One more to note, the staff here was not too welcoming.
必食，水準好高，日本傳統味道
有點小貴，但我覺得在尖沙咀西部的日式餐廳中，味道和價格的平衡很好。
? …
好食
Kyoto Ichinoden has opened its first overseas restaurant in Harbour City. We came here on Saturday late afternoon, the tea set menu is simple and straightforward with 3 options – 桜、梅、葵, all of which showcase authentic and artisanal Kyoto sweet and savoury treats.
The space has designed with two sections, the indoor area with warm and inviting ambience, while the semi-open area provides a more causal dining atmosphere.
–
–
梅 （HK$88)
⏺Kuromiso Flavour Rice Ball
The humble rice ball with Kuromiso and salmon, you can wrap them with seaweed and created the ultimate Japanese comfort food by yourself.
–
⏺Red Miso Soup
The Red Miso soup complemented the Kuromiso Rice Ball perfectly.
–
⏺Seasonal Japanese Dessert
This is the traditional Japanese Dessert – Warabi Mochi. The Jelly-like texture with soy bean flour was deliciously chewy, drizzled with the brown sugar syrup added a dimension to the flavour that complemented the dessert.
–
⏺Kyoto Matcha
A rich, aromatic and complex matcha which lingering bittersweet aftertaste.
–
–
桜 （HK$88)
⏺Kuromiso Flavour Ochazuke
A rustic ochazuke with green tea, steamed rice, salmon and seaweed. The mild and fragrant green tea highlighted the dish without overpowering it.
You may also grind the roasted sesame seeds for extra texture and flavour!
–
⏺Seasonal Japanese Dessert
This is the traditional Japanese Dessert – Warabi Mochi. The Jelly-like texture with soy bean flour was deliciously chewy, drizzled with the brown sugar syrup added a dimension to the flavour that complemented the dessert perfectly.
–
⏺Kyoto Matcha
A rich, aromatic and complex matcha which lingering bittersweet aftertaste.
食物好吃，環境好，服務好。
Food quality is great with nice atmosphere.
this place when it was open i liked it, a traditional Japan setting meal with high quality… i came back lately and this place has gone downhill at a pace worse than any other shop i can think of.
1) menu has changed.. it used to be authentic japanese style but all that retains former glory is the company logo on menu… its now become mass public style.food
2) charging for japanese tea… they want 18 dollar for tea… i mean seriously? at a japanese restaurent?
3) slow service… takes 25min for my meal to arrive… this isnt hk efficiency
4) kitchen staff using mobile phone as he prepares food! seriously any hygine training? i couldnt be bothered but i can report thos to food and.hygine department to shut them down… they are serving sashimi for god sake
best part of it? knowing there is one less restaurent in hong kong i need to try
最基本一杯水都欠奉，點定食餐麵豉湯欠奉，散叫的煎茶是暖的。
投訴這店最近有個早更，女主管不正常
價錢不便宜
但是品質很不錯
性價比正常
想吃好一點的時候可以選擇這一家
Off menu的白鰻超好吃?
一間很用心的餐廳、食物新鮮、服務很好！
食到香港最好食的蕨餅！
與友人尖沙咀來個飯局呢,就選些有心思一點的餐廳吧,選了間叫京都一の傳有提供傳統懷石料理的日本料理,
光線溫和,坐落舒服,裝修擺設很有日本特色呢?~正中間仲有株園藝景致十分優雅,
上次去日本冇光顧,而家近百年海外第一間分店,係香港都有得食到,去食前都做左小小功課,
京都一の傳算係京都百年老店,有日本京都第一西京燒美譽,
望過下MENU,價錢仲平過日本！?應該係照顧到香港人而定制的’輕懷石料理餐點’
.
點了傳統懷石料理套餐,「柳」$388 及 「臙」$888 ,嘗下日本食の藝術✨
菜色多碟具變化,賣點算是精緻細心,連一碟一碗也很藝術?
.
「柳」
1. 八寸 – 8款小食，包括：
鮭魚籽冷茶碗蒸 (蒸蛋柔滑,加上鮭魚籽那晶瑩通透，入口爆珠出來的鹹鮮味，鮮?) 胡麻豆腐 (芝麻同葛粉混合而製,香濃麻香)
汁煮鴨胸 (軟稔可口的鴨胸)
青瓜醋唐揚雞肉 (皮脆肉嫩多汁,配以青瓜醋又多一重滋味)
青瓜漬伴紅白味噌 (清新感覺後調白味噌甜味漸出)
紋甲魷魚配柚子醋 (魷魚肉質十分細嫩柔韌彈牙，味道鮮美可口)
山桃蜜煮 (甜甜蜜蜜清新口腔)
呑拿魚醬油漬壽司 (吞拿魚口感軟滑，魚脂味不錯，醬油漬令味道更具層次)
由左食到右,由淡味食到濃味✨
.
2. 先附 – 鰻魚青瓜醋物
鰻魚味道肥美,而青瓜清新 醋物是壽司醋啫喱,用筷子攪拌,啫喱可令鰻魚青瓜更香口?
3. 揚物 – 天婦羅盛合 天婦羅那麼脆脆的口感，炸得並不油膩，就是喜歡天婦羅就是愛它的香酥麵表，不論口感或是味道都很棒?
4. 蓋物 – 蓮藕羊羹 加西柚碎
雖然叫羊羹實際上是豆製品,蓮藕吃起來有結實一點口感, 西柚碎是上碟時即時磨出,陣陣西柚香氣 旁邊還有隻蝦,肉質爽口彈牙?，味道鮮甜?
5. 燒物 – 蔵味噌漬 三選一 – 銀鱈魚
其實是經過味噌、特別調製的醬油浸泡和醃製而成 甜和鹹味相對濃重，要以白飯中和，這樣便能品嘗到銀鱈魚本身鮮味。?
6. 御飯 – 越光米 、香の物•赤味噌湯
在好像酒埕的盛米中,有著淡淡香氣與甜味・食落柔軟Q彈，有黏性，軟硬適中 赤味噌湯較濃香味,味道醇厚,一口飯一口味噌湯很快有飽滿感呢?
7. 甘味 – 蕨餅、京都抹茶
蕨餅配黃豆粉散滿表面,糖漿可加可不加,口感軟糯軟滑,煙煙韌韌 京都抹茶味道較濃、有點澀味但吞下去之後會回甘,味道具層次?
.
「臙」
1. 八寸 – 8款小食，以下與「柳」一樣的菜色就不再重複講了~
2. 向附 – 五種類刺身盛合 ~帶子~吞拿魚~牡丹蝦~深魚池魚~立魚
大體均味道鮮甜，滿嘴濃香 牡丹蝦甜美的蝦肉，豐腴甘香的蝦膏，還有細綿帶爽的口感都讓人印象深刻，吃不停口。 帶子豐厚的肉身極富彈性，食落味道鮮味甘甜 吞拿魚入口即化鮮味?
.
3. 握物 – 炙燒和牛海膽壽司 ?
店員用火槍炙燒和牛,陣陣脂香同焦香,入口即溶 海膽味道甘甜，質感細膩，兩者配合令人再三回味~?
4. 蓋物 – 蓮藕羊羹
5. 燒物 – 蔵味噌漬、三種類盛合(銀鮭豚肉銀鱈)
6. 御飯 – 越光米 、香の物•赤味噌湯
7. 甘味 – 小菓子盛合、京都抹茶
奶凍芒果清香軟滑不算太甜
荔枝味甜羹,陣陣荔枝香氣
抹茶焙茶蛋糕,帶著沈穩的茶香味回甘,係密度集中極為香濃 ?
銅鑼燒自家制,紅豆餡味道微甜,餅皮有烤香味道 蕨餅配黃豆粉散滿表面,口感軟糯軟滑,煙煙韌韌
.
這家餐廳的懷石料理都算不錯,座位都算舒服,如果和朋友來一點比較有心思的日本菜和聊天也不錯喔
看到其他款式其實都吸引，找天要再來試呢~~~?
服務一般， 完全沒達到日式標準。
中午12時開店時到達，店內空無一人。 店舖分室外， 室內坐位， 一到店，門口服務員沒有清楚解釋，直接帶領我們去室外的坐位。我們感到驚訝為何要坐室外時，店員冷淡回應室外用餐有節扣。 當下內心想吓？？為何問也不問就可以幫客人決定？？難道你看外表就覺得我們沒拿夠錢食那幾百元的餐？ 此舉極為不尊重。 另外日本餐廳店員幫客人下單時眼水平跟客人平排是基本吧， 對此有點感覺到貴店服務水平很一般。
食物質素一般， 沒什麼好說，簡單講就是沒有覺得物有所值。
另外想要一杯熱茶， 竟然要另外收費。 真是傻眼。 店內只提供冰水。
最後想向店員查詢是否有甜品沒上，店員竟直接走過用手勢示意我們等等，完全沒有停下來回應的意思。 這是正常餐廳應有待客之道？ 我覺得我在吉野家一樣。
お客様にそんな無視な態度させて、絶対に信じなれません。有名な店としてありえないです。
Excellent service and great food!
【京都一の傳： 差！差！差！】
跟中學同學聚會，朋友suggest了在海港城的這間，openrice寫是izakaya，但其實是吃懷石，到場發現後我大驚，因為我有很多食物敏感，但原來有a la carte menu就入座。
點解大題目是差！差！差！
1) 服務惡劣
2) 畀條毛我
3) 反眼插嘴
有興趣繼續詳見內文。
話說其中一位開長命會遲到，我們座下傾計等，桌上放了精美的玻璃杯，足足30分鐘完全沒有人來斟水，而第一次斟水竟然是吃了整餐的一半才發現那杯的用途。餐牌是張皺過人瑞的紙，懷石有3種價格，$388, $588, $888。我們都選了$588，因朋友還沒到，還叫了3個a la carte的食物。
只是在點菜的階段，那個穿西裝的侍應已用盡他的表情和語氣來顯示他的不耐煩，但現場只得5枱客。朋友說可否跟其他人說不要他serve我們這枱，但眼見其他3-4名員工都似是bus boy (只負責上菜執枱)，看來他是唯一較高級的，為怕在餸菜加料我們就啞忍了。
哈！還未投訴，第一道菜就已經幫我加料。我的前菜赤身壽司上就躺著一條清晰的「毛」啊！今晩六合彩仲唔係我中？！而且一盤放下來也沒有逐一解釋是什麼(除了說那魚可能有骨外)，其實他有沒有聽說過有人食物敏感可導致窒息而死亡的個案？第二道醋物因我不能吃蟹，要求換其他，我說沒有其他就直接不放蟹肉亦可，說了半天也聽不明，我說那你給我平價menu內的鰻魚青瓜算了，結果廚師就把原來的蟹replaced by 鰻魚，有這麽難明嗎？
食物不過不失，但說是懷石的話一定不合格。蒸的野菜上面綠色的蔬菜已經面如死灰，不同菜類有不同cook time對廚師來說是常識吧。煮物打開蓋東歪西倒，把懷石的精神變成倒石嗎？
到最後階段，我承認我食嘢特別慢，但你不是該等全枱人都放下筷子才問客人可否收拾嗎？結果其他人面前空空如也，我一個人在吃那一小塊魚，飯，還有未開始的湯，尷尬非常。還沒說在我解釋某些食物給朋友聽時，他直接插嘴的不禮貌行為。
結果這餐我付出了一張金牛，得到了比吉野家還差的待遇。京都海外第一分店京都一の傳，請別把懷石四百多年的傳統給毀了好嗎，懷石吃的除了食物，還有觀賞之意和雰囲気，日本人實在太高估了香港飲食業服務從業員的質素了！
味道係合格。交足料，食佢預定嘅set , 係比期間限果啲好味。做得幾精細，味道都唔錯。
粟米豆腐同冬瓜高湯抹茶味僧 係前菜五小內較色。
時令漬物今次係鰻魚同鱈魚。兩個都好味，鱈魚少少骨，油同肉比例好好，肉質札實，鰻魚則肉軟熟，如果係炭火燒更好。
魚生新鮮無渣，合格。
精緻洽當，甜品海鹽雪糕略有點人工的藍色，味道可以，先甜再咸，抹茶作結，整體滿足。
環境簡約，坐店內較佳，場中有一樹可望，細節如消防和出菜位的隱密可做得更仔細就更好。
始終中午，配合一般人上菜期望，都是較趕急。慢慢吃個懷石料理？ 望住棵樹發呆多一會吧。
Good atmosphere and background music. Wonderful and delicious
食物質素唔錯，價錢略貴
環境及食物都一流
很京都風味
對不起。只是經過。
見到都幾多人食
試左2個套餐
分別係和牛丼加刺身set，配松葉蟹沙律，銀獅鯧，前菜同甜品
同埋 季節限定刺身茶漬丼定食
2個餐都好多野食 ?
加28蚊仲有3個小甜品同一碗抹茶
.
.
京都一の傳
尖沙咀廣東道5號海港城海洋中心4樓402號舖
.
.
? …
價錢偏貴，但勝在有格調和東西非常好吃。服務員也非常有禮
very good
疫情下，政府措施下推出的優惠
食物味道不錯
外賣自取有優惠
沒有到過
set 的價錢畧貴，丼飯上的食材唔算多，白飯太多水煮，太過棯。
有海港城優惠券，可以便宜一半，變相抵食。
Very nice rice bowl with dashi soup. Beef vocalno pot a bit too sweet. Good service.
very good ? …
材料靚，新鮮
好味! 好貴！ 好服務！
Always long queue
香港其中一間非常出色的日本料理
季節限定刺身茶漬丼定食
2個餐都好多野食 ?
加28蚊仲有3個小甜品同一碗抹茶 …
有趣