棋子燒鵝 (尖沙咀)(Ki'son Roasted Goose (Tsim Sha Tsui))
營業時間
| 星期日 | 10:00–22:30 |
| 星期一 | 10:00–22:30 |
| 星期二 | 10:00–22:30 |
| 星期三 | 10:00–22:30 |
| 星期四 | 10:00–22:30 |
| 星期五 | 10:00–22:30 |
| 星期六 | 10:00–22:30 |
服務選項
店外取貨
外送
免下車服務
外帶
內用
產品/服務
小菜
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
適合兒童
One of the best in town
燒鵝皮真的很好味道，餐廳服務好，整體環境舒適
這間算是誤打誤撞找到的，因為當天在海洋公園待到晚上8點多才搭地鐵回尖沙咀，一直不確定晚餐要吃什麼，後來直接goole燒臘，沒想到尖沙咀會有這間店，想說來香港第2天都還沒吃到燒臘，於是就來到這家店，看到雙人套餐就直接點了，燒鵝+叉燒真的是好吃，價格不便宜也沒關係，吃得飽最重要！
You can taste that the goose are roasted with charcoal, highly recommended
燒鵝靚
性價比高，味道很好。
二人餐真係足料， 又有湯又有菜，有例牌鵝再搭碟燒味。 燒鵝真係唔錯，柴火香味係有嘅，燒得唔錯，肉都好嫰亦都好入味又唔過咸，皮就唔係超脆口，帶點煙韌。 燒腩仔則唔夠香，皮唔夠脆，有肥肉位會較好味，整體偏瘦，但份量好足。
整體好味
新潮燒味茶餐廳！好味道！
新派燒味茶餐廳！
燒鵝油香肉嫩
價格合理嗎？
醬汁很好吃！
兩次幫襯，鵝肉都係有血，太生喇。
又平又好食
其他分店食過
不過只係依家最好食
由於太肚餓，所以點左3個餐加一碟手撕雞
鴛鴦手撕雞 $30~包含左鹽焗同麻辣雞????
兩款雞都好滑，鹽焗帶有沙薑味，麻辣都好夠辣度??，兩杯茶都唔可以看少，十分有茶味，清甜解渴??
叉燒瀨粉 $60 ~瀨粉爽口彈牙，半肥瘦叉燒好甘香??，建議叉燒分開上更好，更能保留蜜汁味??
乳豬燒鵝飯 $80~燒鵝皮脆肉嫩?，有少少鵝騷味，加酸梅醬仲惹味，乳豬唔會太肥，層皮卜卜脆，好正
燒肉燻蹄瀨粉 $65~燒肉是必推介的，清楚見到一層皮一層肥一層肉，外皮香脆，肥膏彈口，肉質鮮嫩, 燻蹄爽口入味
整體食物質素不錯，叫咁多嘢都只係$240真抵食??
支持左棋哥好多年，
果然沒有失望
必試荔枝柴煙燻燒鵝推介
雖然常餐但絕不馬虎，讚
他的燒鵝唔錯!
·幾好
柴煙燻香味好棒！
Very HK style on goose dishes! Everyone must go and try!
外賣精選
Today I had the goose leg noodle! Omg! It is so good! The skin is nicely roasted, and it is crispy without too much fat underneath. And the meat is so tender and juicy! And the milk tea is in Hong Kong style, it is smooth and creamy. Yummy!
$80 碟既燒味飯…水準一般
下午茶，細碗，但水準唔差。
每次經過天后，都好想試一下棋哥燒鵝，可惜都被長長的人龍嚇怕。開了尖沙咀分店後，由於我公司在尖沙咀，終於可以試下平日lunch time 去博一博啦。
尖沙咀的棋哥還是滿滿的人，幸好我們一去到便剛好有人走了。
看過了menu 正想叫二人套餐的時候，見到鄰座點了一個茶餐，炒蛋很美，忍不住我們兩個都點了。
先來的叫了一個燒鵝（例牌）
竟然來了一隻燒鵝髀，我們太幸運啦。鵝髀有陣陣炭香，朋友就話係鵝肝香。鵝皮夠脆身，色澤紅潤漲卜卜，賣相討好。比幾家名店嘅燒鵝都要討好。
而全日常餐包括很多美食。
主食有叉燒米粉。米粉湯底都不錯。
叉燒是半肥瘦的，吃上去豬的肉香四散於口腔中～
香滑炒蛋及火腿
就是這個炒蛋啦！ 炒蛋很嫩滑，蛋香十足！半熟的狀態令人垂涎三尺。
牛油厚多士
多士都塗上牛油，而且連邊位都有牛油。十分細心。多士脆脆的。
今個午餐太滿足啦！
可以
燒鵝五寶飯，高性價比
每次經過門口，都比燒鵝頭吸引住，一直都好想黎食，今晚終於有機會一家人嚟食晚飯。
裝修簡潔光猛，牆上放滿介紹燒鵝及其他名菜的佈置，更了解佢哋嘅燒鵝有咩特色。單拼燒味飯有$60起配一杯飲品，晚市這個價格真係性價比高。
棋哥燒鵝片瀨粉，有大約9片燒鵝片，鵝很有木炭香味，皮脆肉淋，唔會太肥，加上特製燒鵝醬，冇平時嘅燒鵝醬咁甜，更襯托出燒鵝本身嘅肉及皮香，唔會俾個醬汁搶咗鵝本身嘅味道，好配搭，清湯瀨粉質素亦高。
燒鵝五寶飯有齊燒鵝、叉燒、油雞、紅腸及鹹蛋等，一次過食齊幾樣燒味名菜，叉燒好淋，唔會好重叉燒醬味及唔會太甜，肥瘦適中。油雞好滑好嫩；五寶飯女仔食份量有機會太多，兩個女仔食1份都可以。
全日常餐-棋哥叉燒意粉加火腿滑蛋多士，亦有水準，多士鬆脆。
呢度奶茶亦都有水準，茶奶比例均勻又滑溜。
食品質素很好，燒鵝，叉燒，乳豬都是一流。
棋哥燒鵝
曾經有媒體做了一個非官方的正式統計，數據顯示香港人平均每3.92日就會吃一次燒味，當中，更加有百分之五一受訪者每星期會進食2餐或以上
受訪者中，以男受訪者最常吃燒味，平均每3.4天進食一次燒味，而女性朋友每4.5天進食一次燒味
而在眾多燒味之中，最受歡迎的是叉燒，有百分之七十一的受訪者表示喜歡吃叉燒，其次是燒肉，接著是燒鵝
叉燒，一般人都喜歡半肥半瘦的叉燒，因為半肥半瘦的叉燒肉質比較鬆軟，中伏的機率比較低
但是半肥半瘦的叉燒誰也會燒得好吃，如果連半肥瘦叉燒也燒不好，不如退出飲食界吧！
所以單憑半肥半瘦的叉燒，是不能斷定餐廳的叉燒好不好吃，正如世上只有極少人能夠擋下三招降龍十八掌，就說會降龍十八掌的喬峰武功蓋世，這是倒果為因的說法； 但是，當日喬峰單人匹馬，抱著阿朱來去如風，並以七十二路太祖長拳大敗少林玄難的天竺神功，這才是真功夫
所以，要判斷叉燒好吃與否，必定要試其瘦叉燒
如果能以最基本的入門必學功夫都能擊敗絕世高手所使出的絕世武功，才算是真正的高手
這點，棋哥就能做到
棋哥的瘦叉燒，是完全、徹底、毫不帶肥，是徹頭徹尾的瘦肉，但卻是鬆化的，在没有額外淋上叉燒汁的情況中，外皮也是閃亮微脆帶甜的
小弟作為大廚金菜刀的傳人，自問做叉燒已到不滯於物草林竹石皆可為劍之界，豈料棋哥已到無劍勝有劍之境，確實享受
燒肉，皮脆肉嫩油香，是相當出色，集所有燒肉的特質於一身，要是道市面上的燒肉，要麼皮脆油膩肉韌，或是皮軟油膩肉韌，很少可以做到集三大特質於一身的
乳豬，皮是脆的
燒鵝，皮是香的
棋哥在叉燒和燒肉的素質相當之高，期待棋哥日後分店開棋哥叉燒，棋哥燒肉
食物算有水準?? …
唔算平 但光鮮企理好坐乾淨
下午茶食燒鵝瀨$45-
燒鵝最緊要係無油無肉多骨，
Menu 上面寫「奉送熱飲一杯」。
熱檸檬菜蜜係要加三蚊，最後要$48-
生意做一次就夠。
Tried several times
This time ordered bbq pork belly and roasted goose $64
The bbq pork meat texture is very tender however the sauce is too sweet
The roasted goose is still good but this time the meat is a bit rough
食物水準正常，服務員態度頗佳
there was half a rubber band in my greens.
好好味
燒鵝好食
??? …
一般
好好好食。
店舖衛生還需改善，因為地面很滑，感覺像有油
地方大，服務好
The roasted goose with smoked flavor and better than expected but they with more bones than meat. The roasted pork is not juicy.
The milk tea is surprisingly good.
Pricey.
燒鵝皮煙燻味好正，但原來來自d汁，外賣一定要落汁先有煙燻味！
買了晚市外賣燒鵝叉燒雙拼
肉都超乾 燒鵝還整個硬掉
超級不推薦?? …
7/16今日堂食,尖沙咀嗰間。
燒鵝髀無失拖,有薰煙處理過,如果啲皮再脆啲,咁就要畀滿分喇。义燒係梅頭（運氣唔錯）,味道好,本來要畀五粒星,但係啲花生唔脆,失分。腿蛋治有水準,性價比高。燙菜心亦有水準,咬落無渣,份量唔算太少。女企堂啲粤語聽力同表達稍有瑕疵,不過唔會影響點菜。
7/17今日再堂食。切雞稍鹹且過熟,燒鵝皮仍然唔夠脆,花生就脆過昨日,燒腩仔有水準（推薦）,例湯水準無變,油菜有略遜,凍檬茶屬行貨。
味道可以
如果你喜歡食鵝，是不錯的撰擇
加$10要鵝胸，成為$78。原本好有期望，賣相都OK。
但係食落去第一啖，哇⋯個心屌咗出嚟，啲皮完全係淋，一啲都唔脆，勁似大家樂40幾蚊嗰啲燒鴨反。
真係冇下次，真心失望！
Cantoon BBQ
Quality is average standard
重開後品質下降
今日買咗半斤瘦叉燒，番到屋企睇吓变咗肥叉,味道品質都差！
還可以