巧膳坊(Qiao Cuisine)
營業時間
| 星期日 | 11:00–22:00 |
| 星期一 | 11:00–22:00 |
| 星期二 | 11:00–22:00 |
| 星期三 | 11:00–22:00 |
| 星期四 | 11:00–22:00 |
| 星期五 | 11:00–22:00 |
| 星期六 | 11:00–22:00 |
服務選項
外帶
內用
產品/服務
小菜
全素餐點
提供素食料理
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
令人驚喜的選擇，味道甚好，價錢亦合理。
食物真好！味道很棒，甚至演示也很棒。最後，工作人員很友好，樂於助人，所以這是一個吃晚餐的好地方。
所謂齋，難食，真難食，都未食過咁叉既齋，得個樣靚少少，但味道叉。員工態度，一家6口等第一個菜30分鐘，所有菜上哂，最後等一個麵可以等70分鐘。埋單799，2蚊小費，$801等你執粒
十分精緻的素食菜式, 但是糖水就不要試了
佛誕當日，停了不少菜式，只做套餐。
食物味道不錯，服務員態度很好，環境舒服，價錢不貴
素菜有水準，味道非常好，recommend..
地方舒適，員工有禮，價錢合理，菜式選擇多，食物質素不錯
中式素食，午市套餐59包茶及糖水，要求不高都係一個比較不錯的選擇。😄 …
真材實料，素食當中非常創新，介錢適中。
非常好食，水準極高的素食
很棒的素食中國人。經紀人 Ricky 是一位超級房東。對於專門的素食者來說，所有炊具都不接觸肉類產品。強烈推薦。
素食很特色 價錢又不貴， 推薦叉燒！！
味道不俗 價錢略昂
很乾淨。舒服的。
創意素食料理
很好的商務午餐！
推薦！
欖菜肉鬆四季豆……炒得四季豆非常脆口;
咖哩煲味道很好，香辣適中。
士多啤梨骨口感非常好、特別，有咀嚼到骨的感覺！
將素食進化成色香美食，特別頭盆的拼盤和鮑魚！
成日黎呢到食素 食到員工都好有禮貌 好有心。野食質素非常好。每次食完個人精神同身體都好滿足， 推！
好難食、又油，正常人都唔會食
我吃過的最好的素食餐廳。很好的服務 ！
好味
非常好的中國素食！喜歡點心
2021年8月3日
依願隨緣……
宋·茶陵郁禪師：
「我有明珠一顆，久被塵勞封鎖，
今朝塵盡光生，照破山河萬朵。」
佛教四大菩薩
觀音~大悲kind
地藏~大願Wish
文殊~大智Wisdom
普賢~大行Action
2019年1月23日
(戊戍年十二月十八日)
黃埔站C出口…福源有…
黃埔花園公共運輸交處…有選擇
巴士~12A、30X、8A、E23、115、5D…專線小巴~2A、6…
地方舒適和打卡美，而且有獨立觀世音菩薩佛像，可以给善信禮拜。食物很味道很好，而且突別又美
食品份量過少
啲齋十分好味，完全唔覺得自己食緊齋，賣相同味道同食肉的口感差不多。值得推介。
地道素食 不一樣的烹調 食過返尋味
素食質素不錯，份量足
但上菜速度媛慢
食完一碟餸先等到第二碟🙂
如果趕時間不推薦用膳 …
味道不錯
總是好吃
地方整潔，食物有水準，價錢適中。
我首選呢一間，大家真係要試下「炒麵」一流,個齋湯好正，當你唔想再吃食唔知雪咗幾多年嘅凍肉時，食返餐素又唔想掃興，呢間大家唔好錯過……大家多菜少肉，祝身更體健康
色香味美，皆有👍 …
第一次來到黄埔新天地這間素食酒家 巧膳坊，門口裝修走中式宮廷風，原來係老字號詠藜園開的素食餐廳，可以吃到手藝高超的點心和酒樓菜式，麻辣雞煲好有火喉必定要試。
秘制叉燒 HK$88
去中式素食餐館就想食素叉燒，雖然其實間間都差唔多又好難整得唔好食。這家素叉燒吃起來味道偏甜，我最鍾意焦香的地方，「肉質」軟軟嫩嫩也很不錯。
時菜煲 HK$68
本來想食通菜但手機點餐的時候見唔到，時菜原來係生菜，吃起來就是很油的一個菜，中間亦些素肉碎可以咬下。
麻辣雞煲 HK$98
上桌的時候阿姨燙到手，證明真係好夠火喉，一開蓋勁香超吸引！「雞件」係用猴豆菇做，外面有一層薄薄脆皮，吃起來很乾身沒有汁，但麻辣味超級香濃，辣得很過癮。
竹笙素翅灌湯餃 (一盅) HK$48
其實我由細到大都唔知灌湯餃勁的地方，我諗要去查考一下。不過個湯盅咁靚想叫來影相，入面係好大的一隻餃，浸在濃郁的湯頭裡。餃入面唔算好多餡，我吃的時候唔小心倒了太多醋，所以主要吃到醋的味道。
兩個人叫四個菜剛剛好夠飽，整體來說份量足亦非常好食，除了帶長輩來吃之外，間中想食下高質素食中菜都可以。
巧饍坊(素食)
📍 紅磡黃埔天地美食坊(第8期)1樓106-107號舖
感覺好耐都冇食素食
今日收工之後特登嚟黃埔試一試呢間素食餐廳🥳
一入去就覺得環境好靚、好優雅
感覺到店主係精心設計
地方亦都好闊落😍
坐得好舒服
店舖菜式選擇好多
好多款菜都想試🤣
最後揀咗幾道我同朋友都好想食嘅菜🥰
💎$88 招牌黑松露炒麵
不愧係招牌菜式😆
炒麵有好香嘅黑松露味
好香口
每一啖麵都有鑊氣
配埋夾喺麵中間嘅蘿蔔絲
同埋炒麵上面嘅白芝麻一齊食好夾🥳
絕對係真材實料
💎$88 金湯賽螃蟹
好少見到素食餐廳有賽螃蟹
味道好出眾😎
蛋白伴住醬汁😍撈埋一齊食好正
味道唔會過龍🥳
調味啱啱好
可以當一道湯羹😇或者一碟餸菜食都得
💎$98 秘製咕嚕猴頭菇
酸酸甜甜嘅咕嚕猴頭菇
炸香咗嘅猴頭菇外皮好鬆脆
入面就好有菇嘅鮮味💖
鮮味鎖實咗喺香脆嘅外皮入面🤩
再配住酸甜嘅醬汁
好開胃好好味～
💎$5/位 茶芥
茶芥錢呢個價錢實在係超抵🤩
我哋叫咗香片
同朋友一路飲住茶
一路傾偈一路食咁高質嘅素菜
好寫意～
2022.08.08
又回到Blue Monday🤦🏻♀️
決定食素平靜下心靈💚
健康養生燉湯 $48
餐廳會定期轉唔同款式，清燉無油，十分滋潤😍
辣子🌶土豆絲🥔 $58
辣味好惹口🌶加上清爽土豆絲，好開胃💁🏻♀️
椒鹽黃金脆豆腐 $58
好大份！粒粒黃金色，香脆既外層，內層滑溜🤍
荔芋酥魚 🐟 （五柳汁）$98
脆口既外層，內裏滿滿濃郁芋泥💜加上酸酸甜甜既五柳汁🧡好滿足😋
皇牌素小籠包 $38
皮夠薄👍🏻入面係一d蔬菜絲加素豬肉🐽一樣咁好食😛
另外茶位☕️ $5/1位
整體水準絕對值回票價🫶🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
素食店鋪。
平時番工同放工出面食飯都好肥膩又多肉，所以轉一轉口味食素，清清腸胃。今日行完呢邊Donki就同朋友仔黎食呢間素食巧饍坊。
餐廳裝潢中式佈置，環境寬敞舒適。 以家庭消費群及團體為主。以手機QR Code點餐系統，方便又易用。
養生健康套餐
🥬足料老火湯
齋湯暖胃又甘甜
🥬手拍青瓜伴爽耳
切碎青瓜同木耳食落清爽開胃。
🥬欖菜肉鬆四季豆
肉鬆味道做到真既一樣，好味兼送飯一流。
🥬秘制叉燒
叉燒汁很惹味，比起真叉燒更加健康。 口感更柔軟。
🥬鳳梨生炒骨
熱辣辣上碟，酸甜適中，香脆，比較偏甜一點。
🥬蕃薯糖水
潤喉又清甜，ok喇！😋
總結:呢個套餐CP值高，計埋茶介同加一，埋單唔過$300。 可以一嚐!👍
值得推介的素食店！食物質素高，味道好！
店主對素食的堅持，令人敬佩😊 …
餐廳提供各式各樣的中式素菜，小食、湯羹、小炒、飯麵，更有多款點心。
椒鹽黃金脆豆腐 $58
先點一客小食椒鹽黃金脆豆腐，看似平凡的炸豆腐，一入口卻令人驚喜萬分，裹住豆腐的一層脆皮雖薄卻脆，鬆化香口，入口不油不膩，豆腐件件口感外脆內軟，恰到好處，椒鹽味道香口，十分惹味。
酸辣豆腐羹 $32
酸辣豆腐羹加入大量豆腐絲以及木耳絲，濃稠程度適中，一呷夠辣與恰到好處的酸香，同時刺激著舌尖，十分過癮。
秘製咕嚕猴頭菇 $98
以猴頭菇代替豬肉的這道菜，醬汁酸、甜、鹹味平衡，味道融和，而且稀稠寬緊合度，炸漿厚薄得宜，入口咬嚼有外層焦香酥脆而內裡嫩滑的滋味，而猴頭菇細嚼之下引發獨有的鮮菇香氣
荔芋酥魚 $78
一道十分經典的素菜，荔芋酥魚外層一咬酥脆香口，而內裡的芋泥則綿密柔膩，配以特製的甜酸汁，口味清新可喜。
奶皇流沙包 $32
流沙包外皮蒸熟後軟滑剛好有嚼勁，而餡料蛋黃鹹香味濃又不失奶黃的香甜，非一般工場式點心可相比。
服務
內用
餐點類型
晚餐
巧饍坊(素食) Qiao Cuisine
一向有同媽咪初一十五食齋，近年流行素食多咗好多年青人加入，去咗黃埔 AEON $12店 shopping，跟住就去對面美食坊搵食。
第一次去巧饍坊 (素食) 係俾佢嘅蓮花燈吸引，感覺好寧靜舒服，門口 Menu 有散叫有套餐，價錢經濟親民。
餐廳以宮廷小菜作為招牌菜，賣相精美。研究完一輪，媽咪話鍾意食套餐，都幾好食又多花款。沒有肥膩的肉，轉口味食素又可以清腸胃。
養生健康套餐 ＄238
足料老火湯
套餐非常抵食，足料老火湯飲一啖好清甜，唔似齋湯，碗中湯渣多，湯料有豆、蓮藕、花生，甜得好好味！
精美點心
鴛鴦餃，雙色素餃，皮薄餡多，有齋肉的味道，加上香菇粉絲，食落爽口，材料豐富，再點些醋同食，味道好。
精美餐前小食
小食係雲耳青瓜，香辣味道很惹味！雲耳調味天然，青瓜口感非常爽脆，蔬菜原汁原味的鮮甜，夠晒開胃呀！
3款小菜
鳳梨生炒骨
個心成日諗住自己食緊肉，望到碟餸嘅時候有驚喜！鳳梨甜酸多汁好好味。
生炒骨原來係腐皮卷成，相當有心思，外皮炸得配脆，咬落去香軟，中間蓮藕就像排骨，加上平時生炒骨嘅醬汁，味道層次提升了不少。
秘制叉燒
平時最鍾意食叉燒，今次素食的秘制叉燒食到停不了口！秘製蜜汁招牌菜，咬落口感有啲似叉燒，送飯一流，真係好食到停唔到口！
欖菜肉鬆四季豆
欖菜肉鬆四季豆，鹹香味濃郁，四季豆加上欖菜、素肉鬆，炒得幾有鑊氣，口感爽脆，配絲苗白飯係絕配！
敬送：是日甜品
最後在奉上兩碗木瓜雪耳糖水，味道非常清潤，唔會過甜，暖胃又滿足。
總括齋菜款式多，又特色有驚喜
CP值高， 可以一嚐！
《二人套餐》
前菜：黑木耳青瓜
點心：黑松露雜菌餃
三個小菜：士多啤梨生炒骨，枝竹羊腩煲，香煎牙帶魚。
再另外叫：
💛竹笙素翅灌湯餃💛
薑味十足，飲完個湯立即驅寒。素翅餃入面餡料豐富，香菇非常鮮味，而且有好多素翅，大🈵足。
💚班蘭蓮蓉包💚
精美特別嘅點心，斑蘭味好出，一入口香味撲鼻。
💜金絲香芋酥💜
非常非常香脆，香芋清甜。
小菜同點心同樣精巧吸引，特別想介紹🍓士多啤梨生炒骨🍓，師傅將蓮藕切條再釀入腐皮中，令造型更似生炒骨，口感更有層次，而且炸脆漿唔會好厚，配合醬汁酸酸甜甜，非常開胃。仲有枝竹羊腩煲，估唔到素食都做到相同嘅風味，完全唔似食素。我相信未來素食減碳環保都係新趨勢，食素都可以打卡，都可以好時尚😉
嚟到呢間巧饍坊由於是第一次光顧唔知點什麼美食所以就選擇咗二人套餐包括老火湯、一客點心、一個前菜、三個主菜配以白飯及甜品都很豐富；點心是菜苗野菌餃餃子皮煙靭中又夠滑口，欣賞！三個主菜都各自各出色！秘製叉燒有強烈的蜜汁味道令人一口跟住一口食，簡直停唔到口！至於咕嚕肉肉內有爽口的蓮藕感覺好似係有肉有骨的感覺幾有創意！我鍾意食四季豆正合我意！原先唔食飯只食餸到最後吃下一碗飯！哈哈！我朋友是素食者聽佢講好食嘅齋店舖不算多尤其是新式的齋舖，佢好多謝我帶佢到來，她說以後會經常來逐一品嚐其他小菜及點心。
平日時間無咁多人，去黃埔船行下，睇下日落，搵下野食，喺美食坊見到呢個食素的地方就想試下～
📌秘製叉燒$88
見好多人話好食，即管試試，以生根製成，外邊燒得香脆，裏面肉汁鬆軟，很有真叉燒的口感。
📌枝竹羊腩煲$88
呢個係好好奇下叫，究竟味道會係點💭
材料有白蘿蔔、萵筍、枝竹、雜菌、黑木耳、芹菜、馬蹄，當然唔少得羊腩，羊腩由大豆製成，質地有肉的口感，加上有點腐乳香味，跟一般羊腩煲分別在於無羊羶味
📌欖菜粟米肉鬆炒飯$68
米粒分明，不油膩，欖菜鹹香惹味
📌椒鹽黃金豆腐$48
薄薄嘅粉漿包住軟滑嘅豆腐，炸得黃金酥脆，椒鹽分布每粒豆腐上面，好好食。
食素係新潮流，無論咩年紀及宗教都喜歡，加上近年素食愈來愈精緻，質素愈來愈高
喺紅磡美食坊都有間，空間大座位寬敞嘅素食餐廳，主打養生素食，夜晚仲有套餐，價錢親民。
養生健康套餐 $238
足料老火湯
雖然無加肉，但湯嘅味道依然香濃
精美點心～菜苗野菌餃
熱騰騰🔥蒸籠上，晶凝通透嘅皮入面有滿滿嘅餡料。皮薄煙韌，菜苗野菌香口
餐前小食～手拍日本🇯🇵青瓜
青瓜爽甜，木耳脆口，仲辣辣地幾惹味
小菜：
鳳梨生炒骨
生炒骨外觀同味道都幾可亂真，炸得外脆內軟，酸甜醬汁調得剛好，食得滋味
秘制叉燒
叉燒外層烤得非常酥脆，入口軟嫩，蜜汁香甜，好味到停唔到口
欖菜肉鬆四季豆
四季豆爽甜亦好入味
甜品：清潤雪梨糖水
另外我哋單點咗
乾隆一品生菜包
入面有素肉、粟米、蘿蔔、芹菜等，配上清爽生菜，味道豐富有層次
喱間素食餐廳中式裝潢，燈光明亮，坐得舒服。茶位$5/位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餃子、米飯和麵條都是不錯的選擇。
罕有薑汁紅（早） 糕
晚上没有精美点心
我不知道如何欣賞素食……太油膩了。
今次同媽咪黎食齋，呢個商場好近地鐵站好方便！餐廳仲要環境靚又唔會嘈吵，值得回頭！
💛健康養生燉湯 💰48
個湯係俾媽咪飲的，清清地，有點菇菌味幾好
💛鮑參翅肚羹 💰38
雖然望落架似碗仔翅，但絕對係高質好多，口感爽滑，不知不覺想飲多d🤣
💛 枝竹羊腩煲 💰88
冬天必推薦菜式！88蚊都好大煲，材料十足，除左有仿羊肉，仲有馬蹄、冬菇、窩荀、腐竹等，送飯一流！馬蹄好脆口，冬菇同腐竹都好入味！必點！
💛秘制酸菜魚 💰108
呢個酸菜魚都係估唔到佢咁大兜😂 雖然入面冇魚，但係都有好多材料，有酸菜，芽菜，冬菇，腐竹，菇片，同埋最緊要嘅闊條薯粉！但係個辣度對於我來講就辣得制🥲 我好廢的。建議大家攤凍先食會冇咁辣，同埋都有撈到少少上面嘅羊腩煲嘅汁😂😂
總括然而，呢間素食餐館真係令我喜出望外，媽咪都食得好開心，裝修感覺好高尚，服務都好有禮，食物質素同份量都好好👍🏻
人均消費: 💰170(已加一)
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環境:💛💛💛💛💛
服務:💛💛💛💛
推薦:💛💛💛💛💛
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餐廳: 巧饍坊
地址: 紅磡黃埔天地美食坊(第8期)1樓106-107號舖