Amina Modern European
營業時間
| 星期日 | 12:00–15:00 |
| 星期一 | 18:30–00:00 |
| 星期二 | 18:30–00:00 |
| 星期三 | 12:00–15:00 |
| 星期四 | 12:00–15:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00 |
| 星期六 | 12:00–15:00 |
服務選項
室外雅座
內用
不支持外送
產品/服務
小菜
有機料理
兒童菜單
咖啡
烈酒
酒精飲料
提供素食料理
葡萄酒
雞尾酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
客層族群
跨性別友善空間
適合團體
適合闔家光臨
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
Just have a celebration in the restaurant. The place is cozy and comfortable. Food is excellent with magnificent presentation. The services are caring. Might be due to my own taste preferences, I would prefer my sirloin a bit warmer.
But overall, I think it deserves a trial particularly when they are offering 50% off during the promotion period in Opxxxxxx.
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好耐都冇食個fine dining?通常都係特別節日先會食呢啲，因為一個人都要$1680！佢呢間位於尖沙咀海港城對面，食完去行街消化下都唔錯?今次食呢一個餐係有九個course，環境氣氛舒適☺️服務態度亦都非常之好，每上一道菜都會介紹材料同埋食用方法，非常專業??
?前菜
?法式自家制麵包｜手工杏脯鱘魚子醬牛油?
佢有三款麵包，有一個法式麵包?一個香草軟麵包同埋拿破崙酥，我最鍾意食香草?軟麵包，口感鬆軟之餘入邊總會有蕃茄乾，配埋我最愛嘅自家制牛油，不得了！準備變肥仔??
❤️自家製薯片｜法國牡丹蝦｜三文魚籽
俾佢嘅擺盤震撼到，整到好似層層碟咁，薯片薄脆香口，喺薯片上面鋪上三文魚子，入面夾住牡丹蝦肉，配搭新穎，頓時令我胃口大開?
?鵝肝凍｜麝香啫喱｜竹炭脆片｜田園沙律
成個碟都充滿神秘感，因為有啲煙隻碟度飄緊出嚟，鵝肝上面加咗啲鵝肝凍喺度，食落冇咁膩?旁邊再加左竹炭脆片同田園沙律，中和返口感?唔錯！
?切羅基蕃茄清湯｜原種蕃茄忌廉濃湯｜蕃茄燉蛋
蕃茄清湯入口比想像中濃郁，望落個湯好似好清咁，但原來用咗好多蕃茄濃縮提煉而成✅ 配埋蕃茄濃湯布甸，濃稠的蕃茄湯， 酸酸甜甜，醒神開胃?
?蒸龍蝦燒賣｜鱘魚子醬｜小龍蝦龍躉泡沫｜墨魚汁
一上枱就見到個造型非常精緻，龍蝦肉?新鮮味彈牙，碟果度畫上墨汁花紋， 原來係用嚟點嘅醬汁， 我仲以為隻碟本身就係咁?小女子再次學到新嘢?燒賣上面仲有啲魚子醬，簡直錦上添花?
?熱情果雪葩｜紅石榴｜泡沫
店員話係食主菜之前要食個安甜品清一清口腔先，咁食主菜嘅時候感覺就會強烈一啲? 個雪葩酸酸地，又真係幾刺激味蕾，加埋紅石榴籽同泡沫，好適合鍾意食雪葩嘅你?
?主菜
?香煎珍寶帶子｜白兔糖紙｜白蕃茄慕絲｜墨魚子?
帶子煎得金黃色，爽口彈牙?用咗一個好特別嘅做法，竟然係將我哋細細個食嘅白兔糖紙放咗喺旁邊，原來咁樣一齊食都幾特別，鹹鹹地甜甜地?仲有少少蕃茄慕絲同墨魚子，增加返啲層次感?
?慢煮BBQ豬柳｜烤紅甜椒醬｜回鄉苗｜牛油蠶豆｜陳年黑醋
呢個豬柳煮得好淋，好有咬口！而且配埋啲配菜食落去都幾match?我想講個主菜直頭冇得輸！
?甜品
?豆腐薑汁焦糖燉蛋
平時最鍾意食燉蛋上面嘅焦糖，又脆又甜， 燉蛋香滑細緻， 加上豆腐及薑汁，甜度適中！?
?Petit four 一口甜點
一口甜點係法國餐最後一道甜品，底部放上乾冰， 營造出霧氣效果??️ 還有4粒朱古力?， 賣相吸睛?而中間白色果個入口凍凍地，酸酸甜甜， 平衡返朱古力嘅甜香?
Hidden gem in TST as it is upstairs. Quite restaurant to have fine dining. Courteous service & nice food. You can have a nice chat there.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
Perfect.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Romantic fine dining. 高級食材，菜式精緻，服務一流。Dinner price range from $1080-$1680. 6 course to 9 course menu.
服務
內用
餐點類型
晚餐
Fine Dining
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
好有心，好好食！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
精緻法菜, formal 定 fusion 唔識分, 食物搬盤有心思味道好, 原價偏貴, 打拆後合理!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：4
服務：4
氣氛：3
今次訂咗呢間響鬧市尖沙咀廣東道嘅amina/主打用意大利同法國嘅新鮮食材/製作賣相精緻歐陸風味嘅菜式/靚靚嘅嘢食擺盤打卡就啱晒啦/餐廳裝潢非常簡約整潔/好有歐陸風情/成層大概容納到20人
✨餐前小吃
?麵包有芝士薄脆/蕃茄香草包 #focaccia /配自家製杏脯牛油
service仲有個牛肋條薯片配三文魚籽添
✨油甘魚刺身配青瓜醋汁
啖啖肉油甘魚/面頭仲有魚子醬同sour cream/吊番個咸鮮味出嚟
✨香濃牛肝菌忌廉湯/羊肚菌清湯/普羅旺斯黑松露
呢味菜有好多種食法/可以就咁飲個羊肚菌清湯先/個湯好清好鮮甜/個牛肝菌忌廉湯非常之濃郁/用料都好十足/之後仲可以將個羊肚菌清湯倒入香濃牛肝菌忌廉湯入面/個忌廉湯上面有普羅旺斯黑松露foam/清清地簡單得嚟又好飲/旁邊仲有兩款菇添
✨香炸燴小牛排珍珠米卷/黑松露/蟲草花
中間用咗慢煮牛肋條/側邊啲米吸晒啲肉汁/入口爆埋啲松露味出嚟/十分滋味/擺盤非常精緻啱晒打卡/所以擺咗做第一張相?
✨熱情果雪葩/紅石榴泡沫?
熱情果雪葩配埋上面嘅紅石榴泡沫/成件事非常之refreshing/清下味蕾之如為嚟緊嘅主菜做好準備
✨慢煮龍蝦帶子卷/黑魚子/鮮嫩蔬菜/西洋菜忌廉清湯
慢煮嘅龍蝦加咗帶子/簡直係雙重享受呀一啖食到兩款海鮮/
配埋個西洋菜忌廉清湯非常之健康同醒神
✨甜品 – ?法式焦糖豆腐燉蛋
個燉蛋有豆腐同薑汁/上面有塊海綿蛋糕同埋竹炭脆片/入口嗰陣淡淡嘅豆香味即刻湧出嚟/加上用咗薑汁昇華咗成個甜品
?petit four – 菠蘿棉花糖配榛子朱古力
上枱嗰陣有乾冰煙霧效果/打卡拍片一流呀/記住攞定相機電話影低呀
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500