福岡漢堡扒(Fukuoka Hamburger Steak)
評分：4.1 
地址 : 香港尖沙咀厚福街11號厚福街10A號
Address : 厚福街10A號11 Hau Fook St, Tsim Sha Tsui
訂位電話 : +852 6480 1989
附近：尖沙咀餐廳
營業時間
| 星期日 | 11:30–23:00 |
| 星期一 | 11:30–23:00 |
| 星期二 | 11:30–23:00 |
| 星期三 | 11:30–23:00 |
| 星期四 | 11:30–23:00 |
| 星期五 | 11:30–23:00 |
| 星期六 | 11:30–23:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
規劃
接受訂位
韓國過江龍福岡漢堡扒位於尖沙咀厚福街11號地下A號舖，係韓國已經超過30間分店，餐廳主打石燒漢堡扒。
每款漢堡扒都可以選擇S，M，L Size ，漢堡扒會跟前菜、麵豉湯，白飯，除左單點，仲有套餐選擇，價錢親民。
每個位置都裝有半月管抽氣，唔會搞到成身油煙味，設計好好。
芝士和牛漢堡扒-和牛搓成球型，灑上好多芝士，賣相吸引，先切細細份再放上石燒煎，不用壓太大力，會痴左底，輕輕壓一壓就可以，每邊煎約3秒就可以食，和牛肉味濃郁，肉質好JUICY，另外蛋加了蔥，蛋多了一份蔥香，送飯一流。
芝士泡豚丼-好大碗，而且份量十足，好多芝士、豚肉，泡菜，好邪惡
金橘檸檬特飲-大大杯，甜度適中
漢堡扒好吃！ 自己燒可以控制生熟程度。只是店面說11:30am開店，實際上就大約11:55am才開店。
幾好食，但係坐位太逼，後面不斷有人經過係咁撞。同隔離枱又近，直接聽到傾緊咩。張枱又細，食得好辛苦。
座位比較迫，人多時沒有多餘位置放袋或其他東西，店員服務週到，食物唔錯
依個星期都出得尖沙咀好密，
係呀，所以又係係尖沙咀搵食?
見到網上依間漢堡店既食法好新奇得意，
我當然要黎體驗下啦～
芝士蛋蒜和牛漢堡扒
一團生既牛肉漢堡，由你自己烤，鐘意生啲又得，熟啲都得。
無論生啲、熟啲都咁多汁。
牛肉漢堡係熱熱辣辣既石上一邊燒一邊爆多汁同油，就係你覺得適當既時間出手。
生啲牛肉嫩啲，熟啲牛好焦香好味。
加上迷你抽油煙囪，實用又得意～
圍住團牛肉漢堡既雞蛋因為放係鐵板上同樣充滿著焦香。
芝士泡豚丼
超多芝士泡菜同豚肉，泡菜夠爽脆，豚肉肉嫩而且已經入晒泡菜味，正～
巨峰提子特飲
好清新，梳打既氣岩晒食熱辣辣漢堡。
百香果特飲
同樣清新，解熱氣，飲到尾都仲有濃郁百香果味。
石燒和牛漢堡食過未?
上次去尖沙咀諗住食過下午茶
經過呢間福岡漢堡扒俾佢特別嘅食法吸引佐入去食，可以自已燒自己食，呢個噱頭一定可以吸引到d人，我就係其中一個?
我地係下午三點幾去到，一般餐廳下午茶時間應該係比中午飯有d優惠，比如包餐飲，但係呢間反而相反，中午時間先至有包餐飲?下午茶時段係無嘅?我地叫佐兩個餐?之後職員就會上埋d小菜，泡菜，沙律，辣椒醬，可以自己DIY個漢堡扒?
芝士蛋和漢堡扒HKD96
和牛乒乒乓拌飯HKD68
呢個芝士蛋漢堡扒個分量都算大，好似一個超大肉丸?下面都鋪滿d半熟蛋同芝士，仲有一碗飯，食之前職員會同你解釋點樣燒法，其實都好簡單，首先會比塊石板比你，已經燒熱佐嘅，跟住自己將d漢堡扒逐d放係個石板上燒，可以自己控制個熟度，自己燒完就可以食了，感覺好有成就感?燒完嘅牛漢堡幾香嫩，牛味好濃，夠juice ，d半熟蛋好嫩滑再加上芝士，口感又豐富佐，再食埋碗飯就夠曬飽肚了??
到我呢碗和牛乒乒乓拌飯了，我無寫錯佢係叫呢個名?夠曬特別?就因為呢個名我先叫?但…我應該唔敢再叫呢個飯了?
呢碗拌飯個碗真係好大，整個拌飯最引人注目嘅應該係飯個分量，好多，之後上面放佐d沙律菜，一粒蛋，最重要呢個和牛分量真係少到可憐?整碗食完我淨記得自己一直得食個白飯?個沙律菜好彩職員教我加d辣椒醬食，味道都幾好，但講真，呢個飯個和牛太少，連個醬都無，真係唔知點食落去?下次應該只會叫和牛漢堡扒?
很多人排隊
【芝士蛋蒜和牛漢堡扒 L】 HKD124
.
依間韓國??人氣過江龍係當地超過30間分店，現正終於登陸香港?。以選用澳洲和牛?作漢堡扒為賣點，同時俾食客體驗燒肉嘅樂趣同控制想要嘅生熟度。
而我揀嘅依款漢堡扒，集合曬芝士?、蛋?同炸蒜片?，並分3️⃣個重量，細嘅係130g，中嘅係160g，大嘅係190g。
首先將適量嘅肉放係石上面?，每邊大概煎3秒就食得。牛肉非常軟淋，重牛味，岩曬我依啲牛魔王?。不過食嘅過程啲油都彈得幾西利，所以有需要嘅話記得問店員???攞一次性圍裙。最重要係舊石唔夠熱記得要嗌人換呀?。
??????? ??? ?? ????? ??? ??? ??? ???? ??? ????? ????????? ????? ?????????? ?? ???? ??? ?? ??????? ????? ? ?????? ??? ????????? ?? ???????????? ????? ??? ?????? ??? ?? ???? ?? ???? ???? ??? ?????? ?????? ??? ???! ??? ?????? ?????????? ???? ?????????? ????????? ???? ??? ?’?? ?????????? ?? ?????
.
人氣韓國過江龍石燒漢堡扒專門店果然名不虛傳，食得又玩得，唔怪得長期都有條人龍喺門口！漢堡有分大、中、細唔同份量同唔同配料，配埋前菜同麵豉湯，唔夠仲可以再追加添～ 雖然唔夠石頭細細舊但熱力十足，輕輕燒三秒已經燒到金黃香脆，加埋彎型抽氣嘴就唔怕食到成身油煙味！好有驚喜地塊漢堡扒都幾嫩口，有溶喺口入邊嘅感覺，配埋燒汁送飯一流? 加埋芝士蛋同蒜片真係忍唔住一啖接一啖咁食！相比下牛丼飯就正常啲，係預期內嘅味道，不過勝在牛肉份量多，都幾抵食～
終於都食到我一直想試嘅石燒和牛漢堡扒?餐廳係選用澳洲和牛，價錢亦好親民?食前先將抽氣管及熱石位置對準，之後將小量牛肉放係熱石上，依據建議每邊煎3秒就食得，或可自行控制喜歡嘅生熟程度，真係自己漢堡扒自己燒，感覺得意又好玩?而每款漢堡扒仲跟配白飯、麵豉湯、泡菜及椰菜絲沙律?！
?芝士蛋蒜和牛漢堡扒（$124/ M Size）
朋友都想試呢款漢堡扒，所以叫咗M size！牛肉被搓成球狀，並灑上芝士、蔥及炸蒜片，周邊仲有蛋漿！將牛肉每邊煎3秒後，口感外脆肉軟，連同芝士及蛋一齊食，真係幾好味?
?墨西哥辣椒和牛漢堡扒（$109/ S Size）
呢款漢堡扒除咗有蛋漿外，仲加入咗辣味醬汁及墨西哥辣椒，牛肉同樣每邊煎3秒就食得，味道唔會好辣之餘仲幾惹味?鍾意食辣嘅唔好錯過??
餐廳抽風系統唔錯，食完後身上無乜燒烤味??另熱石要定時更換先有足夠熱力將牛肉燒熟，而店員不用提點已主動為各食客更換，服務周到??
\
\
\ 有 得 玩 之 餘 口 感 都 由 自 己 控 制 ?
\
呢間喺由韓國嚟嘅過江龍?，之前一直大排長龍，今次揀岩時間終於唔洗點排??
芝士蛋和牛漢堡扒 L Size $125
推薦指數：★ ★ ★ ★ ☆
漢堡扒可以揀130g/160g/190g，價錢分別為$106/$117/$125，見價錢都差唔遠就試咗份大Size嘅?
有得玩，有得食都幾得意?，塊扒係自己就個份量嚟煎，平鋪上塊熱石上，每隔三秒反一次就食得??，如果想口感實d就壓住佢嚟煎?
味道方面，漢堡扒牛味的確幾濃郁，唔會食到雪味或者好重嘅調味， 肉質軟嫩juicy。
除咗漢堡扒，個Set會包一份沙律?、一小碟泡菜同一碗白飯?，另外仲有醬油同鹽；可以追加配料，價錢$7～$10，有墨西哥辣椒、煙肉、芝士、菠蘿?等，仲可以加配韓式炸雞?
值得一讚係個抽氣管抽得好好，食完唔怕個身有陣味????
·
·
? 福岡漢堡扒 (尖沙咀)
尖沙咀厚福街11號地下A號舖
?尖沙咀黨鐵站B2出口，步行約3-5分鐘??♀️
·
.
??????????: ????????_??
????????? ????: ????????_??
??????: ??_???????@?????.???
?????????: ?????
美好而有趣的體驗。可以自己煮！！！然而，石頭會迅速散失熱量，因此您可能需要向工作人員索要一塊新的熱石頭來烹製您的漢堡包。
這真是一個不錯的去處！下次還會和朋友一起去的！
抽氣做得幾好，冇乜油煙，一個餐M size應該都以經夠一個男士
石燒牛扒吃得多，石燒漢堡扒倒是第一次。單聽餐廳的名字還以為是來自日本，原來是來自韓國非常著名的著門店，頗令人感到新奇。跟朋友同樣叫了「芝士蛋和牛漢堡扒」分別M Size及L Size，兩者的分別是重量為160G及190G。所有扒餐也免費跟配珍珠米飯、麵豉湯、配菜及沙律。還點了兩罐「無糖可樂」價值$15，固然比出面貴一點。
店家自家調製的漢堡扒加入秘製調味粉，更能突出澳洲和牛濃郁的牛味。極高溫的熱石短短三秒就能快速燒熟，鎖著豐富肉汁，外面帶微微焦香脆，入面半熟更嫩口。跟配燒肉汁、鹽及泡菜三種，可用來蘸漢堡扒，口味更多層次。
採用的熱石比起石燒牛扒的細小得多，只有一個小圓形般大，而且耐熱時間也較為短暫，幸好侍應的服務態度非常好，會主動留意客人的熱石，主動更換，整餐大約換了三舊。而枱上的吸氣管剛好能完全吸去油煙，不令身上沾上丁點氣味。
淡色的味噌湯更適合香港人，味道不會太咸，還帶點甜。沙律菜下了芝麻醬，容易入口，同時能平衡油膩感，均衡飲食。
還可以，員工主動換石，肉感覺新鮮
塊漢堡冇乜特別，塊鐵板好細，好難就，蛋都ok。
價格公道。肉末本來可以多汁
無乜肉味,好嚡!
難忘月見味噌牛丼
——————————
每次來到尖沙咀食飯，都會想到厚福街，這條街很多餐廳都食過☺️而今次約朋友一齊陪我食這間福岡漢堡扒，就是看到網上評價不錯，可以自己動手燒來食?
本身只想食漢堡扒，但朋友同時想食丼飯，所以最後叫了兩人套餐$279 share??
——————————
? 芝士蛋和牛漢堡扒 (S)
這個芝士蛋和牛漢堡扒，賣相真的不錯。起初都擔心漢堡扒會好乾，但一放上火石，立刻冒煙，熱力把裏面的油分逼出來，出現彈油的情況?
過了五秒時間，就要快點翻到另一邊，因為漢堡很快就出現焦焦的表面，會影響口感? 味道就是很有牛肉味，有陣陣油脂香，單食可能會有點鹹，但配飯就剛好?
? 雞蛋和牛漢堡扒 (S)
朋友就食雞蛋和牛漢堡扒，雖然沒有芝士碎，但不太會影響整體的味道。反而石燒時會更容易翻面，不想太重口味的朋友，叫這個就足夠?
? 月見味噌牛丼
果然朋友沒有選錯，月見味噌牛丼很有驚喜！雖然賣相沒有很特別，但味道和份量超值，牛肉量大概有十多塊，裏面有些鮮冬菇和金菇，增加整體的濕潤感和口感。而甜甜的醬汁，為令人一啖食一啖，很合我口味?
很酷的概念，細心的員工。空間很小，但食物很美味。
很有特色，牛肉漢堡扒入口融化,唔錯嘅選擇值得試試.
雖然無法跟在福岡食過的比，但已比想像的好，員工經常主動换熱石，使到客人可整到最好味的漢堡，值得一讚!
不用去韓國也有得吃? …
和牛生熟自己控制
wagu 漢堡很棒，但坐得很緊。通風也不是很好。在那裡吃完衣服有異味。
選擇帶有雞蛋的漢堡包選項 + 添加墨西哥胡椒。當它到達時，它會和熱石一起上桌，你需要用器具自己煮一個。挺好玩的，味道也不錯。
CP值極高的石燒漢堡扒專門店「福岡漢堡店」香港店同韓國的餐單差唔多，帶來6款熱賣口味! 先介紹第一款…就係好邪惡的「芝士蛋和牛漢堡扒」。芝士蛋和牛漢堡扒絕對不似坊間的漢堡扒「嚡口」、乾爭爭，不僅肉味香濃，而且軟熟多汁! 配埋芝士蛋的加乘，不得了! 特製熱石溫度高達約380度，用餐時逐次從「漢堡扒波波」中取出一小團，2-3秒就要反另一邊，爆汁的漢堡扒就完成!
墨西哥辣椒和牛漢堡扒
店員服務差，個個掛住講波唔做嘢，連杯水都無仲要加一
比想像中好， 之前經過幾次想入去試下，今次肚餓突然間醒起就想去食個下晝試下。入到去見唔係咁多人，同驟眼覺得員工嘅態度都唔係特別殷勤，本身唔抱有希望。
不過坐低咗之後，揀咗一直想試嘅芝士漢堡扒，發現漢堡扒比想像中好食，同埋啲員工其實都好有效率，仲會自動換石。抽油煙系統亦都好好， 第一次咁樣自己用石燒幾好玩。叫一個二人餐仲有一碗飯同埋嘢飲，其實都好飽好抵食，下次會再嚟
韓國人氣過江龍 自己動手燒和牛漢堡扒
#PigPigTST
———————————————————————————
?芝士蛋和牛漢堡扒 $117
今次揀左個常見既配搭，芝士加蛋再加漢堡扒，漢堡扒上會有啲芝士?，但略嫌芝士既份量唔夠多，漢堡扒的外形好似個波咁，都幾厚，而肉下面就墊左啲蛋?
全程都係自己燒自己食，漢堡扒既熟度可以根據自己既口味去調整，鍾意熟啲又得生啲都得，第一舊仲未識得燒，就燒得比較熟，大概幾秒就可以反一反同壓一壓，但肉既味道確實一般，牛味都較淡，主要係要沾鹽同醬汁先有味，而且芝士都較少，食落就冇咩芝士味
另外我覺得燒既過程都比較手忙腳亂，因為啲油都彈得幾犀利，同舊熱石過左十分鐘左右就會開始唔夠熱，雖然職員都好會好主動咁幫手換過一舊新既熱石，但都要快快手咁燒??
總括黎講，自己燒既體驗都幾有趣，但真係試一次就夠，因為味道就真係普普通通?
———————————————————————————
滿分係??????????
好味Level：6?
抵食Level: 6?
很棒的漢堡概念
又好玩又過癮•石燒漢堡扒
厚福街嘅石燒漢堡扒，總共有6款配搭，全部都有分細、中、大，按自己食量選擇！除此之外，仲可以揀芝士泡豚丼同東武里牛丼等等，總有一款啱食！為左唔諗咁多，就叫左兩人套餐version 1。
➡️ 芝士蛋和牛漢堡扒 (S) + 雞蛋和牛漢堡扒 (S) + 月見味噌牛丼 + 汽水2罐 ($279) ⭐️⭐️⭐️⭐️
和牛漢堡扒，生牛肉搓成球狀，再用煎蛋包圍住，賣相幾特別。鐵板上有一舊熱石，比你煎熟d牛肉，再用個剷按壓，務求牛肉中間熟透。當牛肉放到上去，咋咋聲，又冒出大煙，其實都幾過癮?玩左幾次，生熟程度控制得好好，食落牛味好重，肉汁都保持到，撈埋飯食一流！至於個牛丼，牛肉份量好多，撈埋個蛋黃一齊食，又好味又飽肚！
…………………………
福岡漢堡扒
地址?: 尖沙咀厚福街11號地下A號舖
總評分: 8/10
…………………………
味道?: ⭐️⭐️⭐️⭐️
環境?: ⭐️⭐️⭐️⭐️
服務???: ⭐️⭐️⭐️⭐️
抵食?: ⭐️⭐️⭐️⭐️
話說近月同事談論韓國石燒漢堡扒專門店「福岡漢堡扒」登陸了尖沙咀，說在韓國有約三十家分店，漢堡扒玩味十足又美味，令我「忍唔住」把太太帶到厚福街感受一下?
位置：
尖沙咀知名食街厚福街中間位置，相信香港人沒多少會不懂怎樣過去，最近港鐵出口只需步行5分鐘，附近亦有多條巴士線，可謂四通八達?
環境：
餐廳很有韓式快餐店格局，同時充滿木的元素，令人感覺溫暖。店內主要有數張長枱，以膠版分隔，而每個位置都有獨立的抽風機，主要是抽走石燒漢堡扒的油煙✨
服務：
店內安排入座後隨即遞上餐牌，餐牌有大圖畫的版本，方便了解食物的選擇。下單後不到3分鐘便上枱，非常快速。而店內像隨時觀察食客的燒石，在還沒要求前店員已主動提出更換燒石，非常貼心?
食物：
來到當然要點招牌的韓國石燒漢堡扒，跟太太選了不同口味：
?芝士蛋和牛漢堡扒（L) ($125)
太太是芝士控，所以毫不猶疑點了這款?
店家用上澳洲和牛，上台時漢堡扒像是一個大肉球，要自行放在石上燒熟，初時不熟習加上石太熱，很易燒燶，及後習慣了又真的幾好玩，輕輕壓一下燒燒再反轉，就能燒出很香很juicy的漢堡扒?
說回太太那一份，肉球下佈上煎熟的雞蛋，味道香甜，可惜芝士雖香卻沒有多少芝士味?
?墨西哥辣椒和牛漢堡扒（L) ($128)
大致上和太太那一份差不多，而在漢堡扒上放上香蔥及墨西哥辣椒粒，初時不覺辣，但食多了香辣味漸出，喜歡食辣的朋友一定要選這款?
兩款套餐均有沙律、珍珠米飯及麵豉湯，絕對能吃飽，由於漢堡扒夠juicy又惹味，很快便能把白飯吃光?
另外配上泡菜、鹽及醬油，用來調味一下燒完的漢堡扒，提鮮不少，而泡菜配蛋食真是一流?
這次是我們首次嘗試石燒漢堡扒，的確幾好玩，味道亦不錯，加上店的位置好服務又不差，價格又不算貴，應該很大機會再回來呢?
芝士蛋蒜和牛漢堡扒 (size M $124)另加煙肉$7
店家選用頂級澳洲和牛，漢堡扒還用上特配調味，令肉味更香濃。
先切割少少牛肉球到熱石上烹調，可因應個人喜好烹調生熟度，基本上放在小石頭上煎一會便可以食。輕易就可以整到外表甘香，入面滿滿肉汁，有得玩有得食。
再配合埋雞蛋、芝士、蒜片、煙肉一齊食，口感豐富。還有三種調味料配合，有泡菜、海鹽、燒肉醬汁；個人認為牛肉都已夠味，不用添加其他配料醬汁。
而且每一台都有個小煙囪，直接吸走油煙。
跟餐重有飯、湯、沙律菜、配菜，份量十足。
.
東武里牛丼飯 $98
d牛肉粒堆得滿滿，而且粒粒大大粒。肉質彈嫩結實，夠juicy。還有蔥花、洋蔥同蛋，配埋牛肉飯醬汁同少少芥末醬，撈勻來伴飯食，非常惹味。另外，跟餐都有個沙律，很健康。
福岡漢堡扒
肉肉肉
係厚福街經過間貌似好特別既餐廳，就同友人入去試下啦。
我以為福岡係日本野，但係原來佢地都有韓式炸雞。顧名思義，漢堡扒係食肉，全部都係肉，適合胃口比較大既朋友。但係餐廳都有照顧有朋友唔鍾意食咁多肉，所以有丼叫，非常周到！
入得來漢堡扒，當然要叫佢哋舊扒啦。我本身去 pepper lunch 都鍾意加芝士加蛋，無理由呢度唔係咁叫。舊肉好 meaty，肉一 d 都唔鞋。可以自己去煎下塊肉都幾過癮，打下卡，出個 post。煎既時候唔好煎咁耐，唔係會燶。個抽風做得幾好，食完都唔會成身油煙味。如果舊石頭唔夠熱，仲可以叫哥哥仔同你換添！
試完個主菜，就食埋個牛肉飯。真心，個牛肉飯做得好好。個汁同隻蛋係配得好好味，撈埋一齊幾好食。雖然汁有 d 漏，但係配返少少 fresh 係洋蔥，就啱啱好。
叫多左個韓式炸雞試下，其實都 ok。
本人最鍾意個飯。
中午食飯標準配搭有湯、飯同汽水。
好味嘅和牛漢堡，價錢親民，服務員(老闆？)都很親切，如果蛋和芝士可以多啲更perfect!
有個短髮女侍應態度又惡又串 仲要我加一 成餐都唔知自己食緊乜 真係好難食
之前經過覺得好特別，特登上網search，發現都幾多好評下，所以今次過來試?
.
?雞蛋和牛漢堡扒 細 $96
係有一set套餐 有沙律 湯 白飯 + 主菜。
.
雖說係漢堡扒 但其實係漢堡球，經由自己操作先會變扒狀。
.
切一小切，擺入石板中燒?，有細管會將d油煙抽走，所以唔驚食完後身上會有燒烤味。
.
要把握石燒嘅時間 十幾秒就可以反一反 太耐會燒焦。 侍應好好 見d石板唔夠熱會過來幫手換，所以可以慢慢食慢慢燒。
.
和牛口感好細膩，牛肉味好香，同平時食開嘅好大分別，另一種享受。?
.
?芝士蛋和牛漢堡扒 細 $106
呢款和牛中加左芝士，味道都唔錯。
.
?百香果特飲 $39
?巨峰提子?特飲 $39
超大杯野飲 滿足曬食完燒漢堡扒嘅飢渴。
不好吃
上星期同美女廚神去福岡漢堡扒食個晚餐，佢叫咗個芝士蛋和午漢堡，味道唔差不過漢堡就缺少咗啲牛味！反而芝士泡豚有驚喜? …
我們得到了菠蘿雞蛋漢堡和雞蛋奶酪漢堡。菠蘿與這頓飯形成了驚人的對比，因為肉多汁可口，但菠蘿又甜又爽口！餐廳也通風良好，因為每個人都有自己的風扇，所以根本沒有煙味
很有創意的和牛套餐
地方整潔，店員很細心，自動換上新熱石
[尖沙咀]福岡漢堡扒
.
芝士蛋和牛漢堡扒
食剩指數 0/100
呢度主要係食漢堡扒
睇個名同每張枱都有個管就知?
佢都有幾多款
每款鐵板上面都放左一球和牛肉漢堡
賣相真係幾可愛
佢食法係自己再係熱石上面逐啲整熟黎食
佢枱面張紙都有教你點整好貼心
仲有個剷仔方便你煎
個人經驗一上枱塊石太熱
啲漢堡好易燶?（所以張紙有提你3秒就要反）
建議上枱後可以食個沙律先
（仲有一點幾加分
店員見到客人塊石唔夠熱又未食晒
會好主動幫你換石）
肉質方面
煎既時候見到有超多油份逼出嚟
每件煎完都唔會乾
好多肉汁好juicy
配埋珍珠米一齊食就唔會太油膩
另外佢所有漢堡扒都跟飯、麵豉湯同沙律
配菜都有泡菜
都幾解油膩
整體都唔錯
也許我不擅長烹飪。我以為食物還可以。享受在石頭上用嘶嘶聲烹飪食物的有趣體驗！但是，我不會說它是最好的。
點了培根、奶酪和雞蛋。肉本應在非常薄的一片中煮 5 秒，但未煮過的培根片需要煮 5 秒以上。石頭也很熱，它燒焦了我的奶酪。
總而言之，這是一次有趣的體驗，但不能說食物很特別
環境 ?? 服務 ?? 食物 ??
– 漢堡非常好食 …
自己準備牛肉真是太有趣了！非常享受午餐。
一向都好鍾意四圍食，所以一得閒就會搵定幾間未食過嘅餐廳放喺口袋。
前排喺網上找到這家火山石燒肉店，見店子供應嘅漢堡扒圓碌碌，賣相好吸引，所以已經即時將餐廳放咗喺 Wishlist，碰巧這天要來尖沙咀辦事，就順便過嚟吃頓午餐。
據說這間人氣高企嘅「福岡漢堡扒」係韓國過江龍，於韓國各地擁有超過 30 間分店，以價格平民和高質素的澳洲和牛漢堡打響名堂。
先睇下餐牌，原來餐廳星期一至五午市 (11:30-15:00) 有優惠套餐供應，午餐選擇都幾豐富，足足有成 9 款，而且定價十分相宜，由 $58 – $110 不等，全部都包飲品。
漢堡扒係餐廳嘅招牌貨，一場嚟到，當然唔可以錯過。我哋揀咗菠蘿煙肉和牛漢堡扒，另外再加咗客丼飯。
兩份餐同時送上，先吃菠蘿煙肉和牛漢堡扒 ($110)，加咗 $11 將中間個球形漢堡扒轉咗做中 Size，漢堡扒頂頭鋪滿芝士、煙肉和蔥花，而旁邊則伴以蛋漿及菠蘿，分量十足。鐵板熱辣辣，送上時旁邊還放了一塊圓形火山石。
店員教路，先剷起一小糰漢堡扒平鋪在高溫熱石上，然後每隔 3 秒迅速翻一下即成，吃時更可配上芝士蛋。食落果然十分美味，肉味超濃郁，絕對不似坊間的漢堡扒咁嚡口兼乾爭爭，而且調味亦恰好，惹味又不過鹹，夾埋煙肉和解膩的菠蘿一齊食，香口又 Juicy。
至於另一客東武里牛丼飯 ($88) 亦非常可口，牛肉上桌時已切成粒狀，大大粒，非常厚身，食落肉質好嫩腍，夠曬入味。配料有紫洋蔥、蔥花、生雞蛋和 Wasabi。將蛋黃戳破，跟珍珠米煮成的米飯和配料撈拌一起吃，入口散發著濃郁米香和蛋香，加上中間夾雜了少許山葵，食落微微嗆鼻，好刺激。
午餐包罐裝飲品，另外亦可以加錢轉特飲，揀咗杯金橘檸檬特飲 (+$18)，無諗過原來咁大杯，味道酸酸甜甜，非常適合飯後喝，清新開胃。
漢堡棒好黑，好黑，好乾，真不知道怎麼解釋。我會稱它為黑人漢堡棒。
好吃