尖沙咀 阿一海景飯店 Ah Yat Harbour View Restaurant【傳統粵菜】(Ah Yat Harbour View Restaurant)
營業時間
| 星期日 | 11:00–15:30 |
| 星期一 | 11:00–15:30 |
| 星期二 | 11:00–15:30 |
| 星期三 | 11:00–15:30 |
| 星期四 | 11:00–15:30 |
| 星期五 | 11:00–15:30 |
| 星期六 | 11:00–15:30 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
無障礙入口
無障礙洗手間
無障礙座位
無障礙電梯
產品/服務
小菜
咖啡
烈酒
酒精飲料
啤酒
提供素食料理
葡萄酒
雞尾酒
用餐選擇
午餐
晚餐
甜點
座位
設施
洗手間
適合兒童
Wi-Fi
提供免費 Wi-Fi
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
適合闔家光臨
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
Good food and place for business lunch
魚翅中混入粉絲
在十月四日晚， 慕名而至，點了鮑魚餐， 另加錢 在紅燒竹笙雞絲遼參羹添加一兩魚翅。 但發覺魚翅內有粉絲， 非常失望。
全晚鮑魚套餐，最好味的只有甜品， 其他 菜式 味道及口感 普普通通。是晚三千幾元/兩位，只係為咗食甜品，哈!哈哈!哈哈!
係值得一試嘅食肆
Good food great views.
這 是 另 類 阿 一 值 得 去 尝 鲜 吲 粤 菜 館 新 派 之 中 又 傅 统 景 观 及 出 品 都 优服務更 优！
点心很精緻，味道亦很好，坐位舒适，环境清靜优美，由於位處29/F，可鳥瞰到九龙酒店，半島酒店，文化中心及北京道一号等建築物。三五知己约在这裡聚首聊天是很好的一個地方。
靚景+美食
Value for money
環境可以看到維港的海景，菜式比較徧向傳統粤菜
Terrible. Went up, sat down and waited for about 30 minutes, without having a single waiter approach us, even though the place was empty. View was not that great either, pretty obstructed. Even when we got up to leave, nobody even asked anything. Plenty of other places in HKG with great customer service.
地方舒服，但是食物性價比方面一般
食物好，無敵景觀。
好味
Nice food, tasty wanton soup and duck. A bit price.
Beautiful view.
環境以中菜黎講非常好，菜式都精致，不過味道不算太特別
環境一流，味道正！價錢當然不平，但值得去。
Nice but pricey
Great but pricey.
Location is excellent but the price is not good for value.
環境優美，食物質素不錯
好好吃
Most dim sum are delicious,services are quite superb, but the price is above average,a bit pricey
貴得嚟似酒店嘅中餐廳，但又無乜特別！
外賣D餐, 足料
Good
美味食物, 加上服務員貼心服務, 超讚??? …
交通方便, 景觀優美, 客服有禮貌, 食物味道好。
環境一流
食物同埋服務都一流
由於武漢肺炎多間酒樓無營業,阿一竟然有開,飲茶&吃午餐。
因為高層境優美,坐空間好寬敞,招呼都不錯&食物味道好??。 …
尖沙咀阿一海景飯店位於國際廣埸29樓，環迴360度，整個維多利亞港盡收眼底。無論日景或夜景，“濃妝淡抹總相宜”，無比沉醉的享受。
坐在餐桌前，望着迷人的海景，品嚐着阿一鮑魚，即使是一杯香茶，我都有“幸福滿瀉”的感覺。
生日當然要吃些好料獎賞自己，因而今天便與閨密姊妹到中菜館享用鮑魚，姊妹隨即就從網上尋得此間高質餐廳，便立即攜同我到這裏一同享用晚餐。
阿一海景飯店是《米芝蓮》二星名店，位處於尖沙咀的國際廣場29樓，餐廳的特點優勢是可從高處眺望整片維港景色，盡收眼簾的美景配搭佳餚美食，感覺享受放鬆。店門入口右邊設有酒吧空間，直望則是大廳位置，整體面積寬廣闊大，並皆沿用古色古香的中式風格。
精選鮑魚套餐
當天我們揀選了精選鮑魚套餐，整份套餐包括甜品共有八款菜餚，而當中的鮑魚菜式有提供五種不同頭數選項供顧客選擇，我們便選擇了原價 $1888 的34頭鮑，由於餐廳正在推廣期間限定的八折優惠，即可品嚐到眾多款的菜式。
白滷水法國鵝肝 拼 五香素鵝
法國鵝肝口感細緻綿密，滑膩即化，豐美多汁，味道有著滷水汁的適量鹹香。素鵝顧名思義是使用素菜製成，師傅把腐皮掃上以五香粉、麻油、生抽、糖、薑片煮好的醬汁，再進行蒸煮和煎製，並配搭上蔬菜作內餡，咀嚼時香脆酥爽，清新不膩。
翡翠百花釀花膠
花膠外觀肥美大塊，師傅特意再加入蝦肉釀製作內餡，咀嚼時軟滑清香，膠質豐富，爽口鮮味。旁邊伴碟的兩條芥蘭蔬菜，口感清甜爽脆，鮮嫩入味。
肉蟹會生翅
生翅的芡是使用傳統的芡汁製法，口感濃稠黏口，鮮香滑溜。配料蟹肉、翅份量均充足眾多，香甜鮮美的蟹肉和柔嫩腴滑的魚翅，兩者相配的結合使整道菜餚鮮味十足。
鮑魚配波蘭鵝掌伴唐生菜
套餐選配中揀選了 34 頭日本皇冠吉品鮑，34頭的意思是指一斤中有34隻鮑魚，而數字越小，則表示鮑魚越大只。鮑魚飽滿圓潤，製得有少許溏心效果，沾上鮮香濃稠的鮑汁，味道濃郁鮮甜，爽身煙韌。波蘭鵝掌黏軟味濃，膠質豐富。唐生菜新鮮翠綠，爽脆解膩。
芝士焗龍蝦
焗龍蝦是每人半邊的，其外觀大件飽滿，頂層鋪滿芝士，食用時龍蝦肉可輕易與蝦殼分離，頗為方便。肉質爽口彈牙，蝦味濃郁，香甜鮮嫩，配搭濃厚的芝士同食更提升層次，而且兩者口味相配，亦不會互相蓋過彼此味道。
大富大貴炒飯
炒飯色澤金黃，口感甚有鑊氣，粒粒分明，爽口煙韌，而且油分不多，製得乾身，飯粒亦盡吸芡汁，味道香濃入味。而用料分別有蟹肉、雞蛋、蝦肉、生蝦子、熟蝦子，可見相當豐富，並為口感增加爽脆清甜，鮮味十足。
官燕蛋白杏仁茶
此道甜品色澤雪白，使用上蛋白、燕窩、杏仁製作，並放入冰糖調味即可。蛋白和燕窩味道清淡，加入後令杏仁茶更綿密滑溜，而杏仁味道則濃郁出眾，整體口感濃郁黏稠，更有着解膩養顏的各種功效。
精美甜點
精美甜點有兩款，分別有各三件的桂花糕和腰果曲奇餅。桂花糕是中國的特色傳統小吃，其外觀四方晶瑩，內餡的桂花乾、杞子皆清晰可見，食用口感水嫩幼滑，清香不膩，桂花味道出眾。曲奇餅頂部加入了腰果點綴，入口鬆化酥香，清脆濃郁。
總結而言，餐廳裝潢以中式風格為主題，環境寬闊舒適，而且位置靠近維港，進食同時可以欣賞美景，甚是享受放鬆。菜餚方面真材實料，製作入味用心，是與家人朋友們吃中菜的好地方。
風景一流
質素下降 管理極須改善 虛有其名 今非昔比
食物質素不錯，環境舒適，維港景色。地點交通方便。是晚服務良好
全靠有個海景
食物好普通
今晚食晚餐
食左一個＄888蚊既鮑魚，味道ok既，但唔抵食，花菇差，有一條好糼既花膠條。
招牌炒飯，真的太乾，好似楊州炒飯，只係裏面既蝦新鮮一d，味道沒有什麼特別。
炸雞新鮮，但唔值得食，因為沒有雞味，普通既菜式。
酥皮鮑魚，就好好食，酥皮新鮮好味。
服務都好好?
總括：食晚餐唔抵食，環境話靚海景，但我覺得一般，食物質素一般，服務員好好的，價錢太貴，但比唔到食物既水準。
只係標榜“米芝蓮高級食府“，靚海景，就已經成為每個人500蚊。
如果用嘆既價錢，可以在一些好些小既酒家，就已經可以食到比佢更好食既粵菜。
所以我地一行幾個人都覺得唔值得，如果一生人一次試過就無所謂。
完全沒有驚喜?
好好味，景又靚，服務好
食物質素可以，略有味精，有點遜色
職員招呼週到,環境清優,景觀開揚,海景一流.
環境一流，食物水平一般。
因疫情少咗好多人嚟，每枱客都有海景位
風景很美麗，維港夜景好靚，食物比名氣底了點，可能對阿一期望太高，但合格的
防疫套餐7折，十分抵食。
味道非常好，义燒正，當然鮑魚都美味
有服務質素
好味
無敵大海景，食物質數高，萬里通里數可換取套餐
現在午市套餐7折，餐廳環境佳，服務好，食物質量也ok, 值得一試。
Foods & services are excellent, definitely will return.