長阪燒 Nagasakayaki

強烈推薦。有趣的氛圍、美味的食物和良好的服務。烤鮑魚是一大亮點（點了第二份）。沒有天婦羅就好了。否則，五星級食物而不是瘋狂的價格標籤。

在香港的美好經歷。還會再來的。很難找到。

久違了的外出吃飯，決定吃好一點，所以找來這間樓上日本餐廳，7點來的時候人流還可以，坐在吧檯可以一邊看廚師處理食材，感覺還不錯。

餐廳刺身和串燒是重點，所以我都選擇了幾款味道比較鮮明的菜色。

免治雞肉棒 $38
燒汁是重點，免治雞肉嫩滑，裡面雞軟骨增加口感，不會很肥膩，平均分頗高。

牛舌 $38
在和牛和牛舌之間忐忑了很久，職員說牛舌是招牌所以我就想知道有多特別！建議一定要熱食，因為牛舌咬下去就會爆出牛肉汁而且很有咬口，鹽燒的稱道剛剛好，很有鹹香。

車海老天婦羅 $108
這一份天婦羅原來還有有冬菇、茄子、南瓜、日本甜薯、秋葵和3隻大蝦，天婦羅的炸粉不厚不掛油，趁熱吃的話非常酥脆，大蝦的肉比想像中更滑更有鮮味，配搭多款蔬菜令整體不會太邪惡，特別要推介南瓜和甜薯，兩款都很實在和有微甜的味道，我自己喜歡先吃其他的最後才吃這兩款。另外餐廳除了附上天婦羅汁外，還會有幼鹽，原來加了少量幼鹽味道會更鮮明！

火炙北海道活帶子壽司 $58　火炙三文魚壽司 $30
帶子壽司入口豐腴，一邊吃一邊可以感受到帶子綿綿的感覺，因為沒有腥味所以不點醬油也不會覺得奇怪，反而更清甜，至於三文魚火炙過後，一上桌就聞到香香的煙燻味道，三文魚肉甘香又有綿密咬口，這份鹹香和珍珠米很配，吃三件已經很滿足了！

食品質素在半價後十分合理。最好味炸雞軟骨。

👍🏻精選生蠔四隻
呢款生蠔來自法國，海水味比較重，較鹹身 ，size 適中，肉質都算飽滿。餐廳有好幾款生蠔套餐，就算單點都係$29一隻，算係超級划算！

👍🏻松葉蟹膏多士
蟹蓋係滿滿嘅蟹膏同一絲絲蟹肉，撈上小小味噌物，味道好濃，多士鬆脆，包邊金黃。

👍🏻壽司
叫咗啲平時比較少見嘅款式，包括柚子 真鯛 、平目魚、楚蟹肉。呢度嘅刺身唔係凍冰冰，較常溫，而且預先加咗少量Wasabi落壽司當中，食落口嘅感覺份外新鮮，米飯用左赤醋米，米粒相對冇咁黏口。真鯛、平目魚都夠爽口無魚腥，楚蟹肉既份量驚人，啖啖帶有海水既鹹香，肉質比較纖細。另外劍魚腩嗰種油滋滋既感覺長留口腔，好正(´▽｀)

👍🏻串燒
月見免治雞肉棒啖啖肉，燒得好有火候，而且帶點軟骨係入面，撈上蛋汁仲添上一份濕潤感，口感一絕；醬燒年糕煙韌帶甜，黏黏的口感好軟糯；鹽燒豚拖羅又係好夠肥美但毫無油膩感。

👍🏻椰子雪芭
本身想試吓南瓜味，可惜已經賣晒，但係錯有錯着，椰子都超級好食，原個椰殻連冰座上枱，啖啖椰絲，原汁原味，最厲害嘅係佢融化嘅速度好慢，份量又大，作為二人飯後甜品真係一流！

與朋友去咗一間位於旺角嘅日本餐廳食lunch，餐廳環境充滿日本風情🤩而且都幾舒適👍🏻

汁燒霜降和牛溫泉蛋丼（$168）
和牛粒份量多到完全見唔到白飯🤩要另外用碟盛起先食到啲飯😆和牛入口唔韌仲好軟腍，而且裹滿甜甜地嘅醬汁，食落真係好juicy😋溫泉蛋𠺘吓𠺘吓，篤開後蛋黃傾瀉而出好吸引🤤蛋汁及牛肉醬汁混合珍珠米真係食唔停口😋
定食配有麵豉湯、是日小食及和風沙律，麵豉湯味道ok但唔夠熱；是日小食係帶子裙邊，作為開胃小食確係不錯；另和風沙律幾新鮮，與酸酸地嘅沙律汁一齊食幾開胃！

蜆肉烏冬（$36）
蜆肉份量唔少，烏冬煙韌彈牙，日式湯底清清地又有蜆肉嘅鮮味，再配埋腐皮絲及粟米粒等，簡簡單單，味道唔錯😋

壽司：藍鮨赤身 ($24)、火炙平目魚背 ($28/ 2件)、油甘魚松露 ($24/ 2件)及三文魚（$13/ 2件）
油甘魚松露有好香松露味，呢個配搭幾特別😆火炙平目魚背燒過後更鮮香甘甜，配蔥及芝麻一齊食都幾夾😋而藍鮨赤身及三文魚就比較一般，無乜特別🙂

食物整體ok，服務唔錯，壽司又有半價優惠，可再encore👍🏻

高品質的食物，合理的價格，輕鬆的環境。工作人員很樂於助人

食物很棒，傾斜不太乾，有點貴，但早晚餐 50% 折扣是可以接受的。

本身上黎係淨係諗住食刺生,壽司🍣🍙,餐廳有一個Oyster set(季節限定）$288,set入面包括左(生蠔12隻+指定白酒1支或無酒精飲品2杯)
包一枝白酒真係好吸引
生蠔非常之新鮮,鹹鮮甜美

三文魚腩 $38
三文魚好肥美,肉質柔軟

赤身（藍鰭吞拿魚）x2 $70
入口即溶,魚油味重

雲丹（海膽）$98
海膽一向都係我既最愛.不能抗拒,非常鮮甜

三文魚籽 $58
三文魚籽非常彈牙,鮮甜又不會太鹹

岩鹽燒美國牛小排 $148
師傅燒得岩岩好,牛肉熟度岩岩帶粉紅色,牛肉味重多汁,一d都唔會乾

新工作好久沒去旺角了最近很懷念長坂燒
趁著假期過去一探究竟，走進去特別有日本的感覺。服務好就好👍🏻
我選擇了明顯的坐下，但也建議站起來左右看看。食物新鮮
打開可以看到製作。​​店裡空間感很好坐起來很舒服

今天只想吃頓簡單的飯，點了紫菜餅乾。牡蠣套餐+非酒精飲料-菠蘿汁+雞肉乾

其實配酒更好。天可能亂了蜜，魚乾很好吃又甜。

生蠔在法國海水里感覺很重，但是很新鮮，很乾淨個人感覺奶油味。海苔蛋糕我最喜歡因為製造是麻糬控制甜鹹恰到好處。很好吃。

餐廳嘅室內設計真係好緊要，可以令到你覺得處身於當地嘅餐廳🍴今次去嘅長阪燒嘅裝潢真係好🈶️氣氛，將當日新鮮食材擺放出嚟，亦都見到師傅喺現場開蠔🦪同手握壽司🍣

見到季節限定Oyster Set都幾抵，8隻蠔🦪配兩杯無酒精飲品/白酒🥂都係$218。呢款即開日本生蠔口感爽滑🈶️海水味。

松葉蟹膏多士嘅多士條烤得非常香脆，配埋味道香濃嘅蟹膏同黃油一齊食，零舍滋味😋

單點左幾款壽司🍣餐廳嘅壽司飯係赤醋飯，味道特別香。劍魚腩爽脆、油甘魚甘香、平目魚背爽口油脂重😍

鹽燒三文魚鮫外皮燒得香脆，魚肉依然嫩滑多汁，而味道亦都唔會過鹹👍🏼

最後食埋個湯底非常香濃嘅日式叉燒拉麵🍜個肚真係非常滿足😆佢個湯底比較杰身味道亦都比較濃，有啲似沾麵嘅汁，完全可以掛喺每條拉麵上面🤤

下次去開旺角真係可以再去😚

依間餐廳到處洋溢著日本氣息，以和風設計為主調，配上木系傢俱及日系裝飾，裝修華麗。門口掛上一排排清酒桶，一行入店會見到餐廳自家釀製既梅酒及日本燈籠，好有特色。店內環境寬敞，另外設有包箱位置，隱私度高又可以欣賞窗外景色；而吧枱位置就擺放了當天新鮮既食材及可以望住師傅準備食物。午市會提供一本半價menu，食物種類多，包括：壽司、手卷、麵類及小食等。除了半價食品，亦有供應唔同款既午市套餐～

✨手握壽司
❀ 赤蝦
❀ 日本帶子
❀ 花之卷
❀ 北寄貝
❀ 三文魚
❀ 玉子

✨火灸
❀ 田樂燒三文魚
❀ 芝士帶子
❀ 日本芝士蟹棒
❀ 浦燒鰻魚

✨軍艦
❀ 葱粒吞拿魚蓉
❀ 三文魚子

✨卷物
❀ 吉列炸蝦卷

做緊半價忍唔住叫左好多壽司。壽司飯係用赤醋整，酸酸地好開胃，飯粒家硬度適中，而且份量不多，唔洗驚食飯食到滯。壽司既用料好新鮮而且好足料。赤蝦好爽口彈牙，肉質鮮甜。帶子肉質飽滿，口感好嫩滑。三文魚火灸後充滿油香，田樂燒令三文魚味道更滋味，鹹甜適中。蟹棒幾鮮味，配埋焦香既芝士食好邪惡。鰻魚肉質都好滑，醬汁香甜。吉列炸蝦炸得好香脆，味道唔錯。當中最推薦葱粒吞拿魚蓉軍艦，吞拿魚蓉好軟嫩又新鮮，入口即溶，上面既芝麻粒更突顯其香味。

⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
👅味道：⭐️⭐️⭐️⭐️
📸環境：⭐️⭐️⭐️⭐️💫
🤵服務：⭐️⭐️⭐️💫
💎CP值：⭐️⭐️⭐️⭐️
(5⭐️為最高分)
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆

冇招呼，不知所谓！

📍旺角
呢日去咗旺角行街 見到呢間日本料理幾抵食就試下😛

🍣火炙京蔥三文魚 $16 / 2件
三文魚炙燒後好香 啖啖魚油 入口即溶 好味😋

🦐甜蝦 $16 / 2件
甜蝦好鮮甜 一件有三隻甜蝦 好鍾意佢黏口嘅口感😋

🐚赤貝 $18 / 2件
赤貝好爽口鮮甜 而且𠝹咗啲紋好靚 點埋芥末豉油食好滿足🤩

🐟劍魚腩 $18 / 2 件
劍魚腩好大舊 好新鮮 肉質鮮嫩😋

🐟原條汁燒鰻魚飯🍱 $138
鰻魚好大條😍 仲要係厚切🥰 好似食緊鰻魚扒😆肉質彈牙完全冇骨 鰻魚好入味 配埋流心蛋食一流😋 鰻魚汁甜甜地撈埋飯食最正 麵豉湯入面有啲豆腐、粟米同海帶 前菜係帶子裙邊都好食😋

🍜燒雞扒烏冬 $78
雞扒燒得好香口 雞皮好脆 好似食緊薯片咁 有驚喜❣️❣️ 雞扒有六七件 份量夠多 雞肉嫩滑 咬落有肉汁😋 烏冬彈牙 唔錯👍🏻

唔新鮮，甜蝦腥，蠔無鮮味，唔會再食

食物質素及服務，比2年前差好多。
女店員無戴好口罩，地方焗促。蜆不新鮮，有砂。蟹羔不夠香，多士並非即烘，不夠熱不夠脆。蠔有碎殼。大拖羅不夠油香，比鉄火堂的大拖羅差太遠。

第一次幫襯，遇到一位好友善既侍應，感覺良好亦想著會再來，今次再幫襯，完全兩回事，首先叫左份雜錦天婦羅$128，之後發現原來有得揀特價$33(半份)，當然唔比我地改啦!都唔緊要，係我睇漏左。跟著就係食物既問題，天婦羅秋葵好老，咬唔入，燒菠蘿兩件，其中一件係白色肉黑色菠蘿釘，已經唔係價錢既問題，我唔接收一間日本餐廳係咁樣處理食品質素，所以唔會再有下次

如果你都鍾意食日本野，咁呢間一定啱晒你！最近師奶同同事們都好鍾意嚟呢到食Lunch，除咗嘢食出色之外，環境都好好！又多影相位，坐得夠舒服！
.
我最鍾意就係食佢嘅溫泉蛋丼飯，有好多款選擇！而我今次就揀咗「鹿兒島黑豚溫泉蛋丼」！淨係賣相已經引死人，面頭鋪滿晒黑豚肉，份量十足！肥瘦適中，食落仲帶有好香嘅油脂味道！醬汁帶點甜味，再加埋隻溫泉蛋，餸飯真係一流！
.
而我同事就叫咗炸蝦天婦羅烏冬，天婦羅一啲都唔油膩，炸得啱啱好，外脆內軟！烏冬都好食，又滑溜又彈牙！
.
食日本嘢，無理由唔食壽司㗎！呢到啲壽司款式都算多選擇，價錢就同平時出面差不多，不過勝在夠新鮮，都唔差！
.
另外我仲叫咗茶碗蒸！入口滑溜，唔好睇佢細細碗咁，其實入面好多料！有冬菇，有雞又有蝦！
.
總括嚟講，呢間餐廳環境舒適，食物質素都高！值得大家一試！
.
🔹長阪燒
📍旺角砵蘭街189號2樓


鰻魚巨無霸

今日來到旺角逛一逛，需要買一件新的大褸，亦順便吃午餐。今次是在香港很流行的盧端燒餐廳，是源自日本鄉間的冬季美味！餐廳專門選用新鮮海鮮，以足夠炭火在食客面前現烤。不過受疫情影響，取消了晚市，現在就沒有這種「表演式」食法了。幸好最近餐廳正做疫情優惠，所有壽司都有半價優惠！

位置：在朗豪坊的街道，一直往前走，看到一個小門口是乘搭電梯就正確,很容易到達，四處是熱熱鬧鬧的逛街好地方。

環境：很舒服，在門口擺有一面的日式燈籠，一個方櫃的自家製梅酒，佈局呈T字形橫向，一邊是靠邊窗和有布簾，相對有私人空間，另一邊是在中央的盧端燒，有一行的吧台，但前方的海鮮區是沒有任何海鮮了。盧端燒的佈置很華麗，使人眼前一亮，亦很適合打卡拍照。

服務：上菜速度很快。

午市：
蒲燒原條鰻魚定食 $138 (已包麵鼓湯、和風沙律和是日小食)原條鰻魚放在木板上，視覺上已感到震撼，因為平常日式鰻魚飯是已切好一塊塊，鰻魚肉質鮮嫩可口， 厚塗蒲燒汁在鰻魚肉，魚皮亦煎得脆口，蒲燒汁滲入日本珍珠米，內有一隻溫泉蛋，將所有東西拌勻一起，味道一流。

由於壽司有特價，也叫了五款(兩件)：黑松露油甘魚$24、京蔥三文魚$13、醬燒熟蝦$22、吞拿魚蓉軍艦$18和藍鰭赤身$48。油甘魚被黑松露味完全蓋過了，三文魚肥美配京蔥提升味道，而藍鰭亦是吞拿魚，赤身代表瘦肉、魚背不含油脂的部位，呈紅色，雖然含脂量少，肉質充實有咬口。當中最好吃是吞拿魚蓉軍艦，價廉物美，能吃到鮮味，口感綿滑。

荼碗蒸$18另外再叫了一款小食，底下有嫩雞肉和蘑菇，蛋夠嫩滑。

整體而言，環境舒適，食物質素高，特價後性價比合理，值得一顧。

晚市十分一般，選擇太少，價錢偏貴

休閒午餐
下午人流吾太多 、座得好舒適
裝修 幾特別 有D似 居酒屋 跟 魚市場 混合版
刺身丼 刺身厚切 跟茶碗蒸蛋 滿意

𝙞𝙣𝙘𝙧𝙚𝙙𝙞𝙗𝙡𝙚 𝙥𝙡𝙖𝙘𝙚 𝙛𝙤𝙧 𝙖𝙪𝙩𝙝𝙚𝙣𝙩𝙞𝙘 𝙟𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙖𝙩 𝙖 𝙧𝙚𝙖𝙨𝙤𝙣𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙥𝙧𝙞𝙘𝙚! 𝙛𝙖𝙩𝙩𝙮 𝙗𝙡𝙪𝙚𝙛𝙞𝙣 𝙩𝙪𝙣𝙖 𝙖𝙣𝙙 𝙜𝙤𝙡𝙙𝙚𝙣 𝙚𝙮𝙚 𝙧𝙚𝙙 𝙨𝙣𝙖𝙥𝙥𝙚𝙧 𝙖𝙧𝙚 𝙙𝙚𝙛𝙞𝙣𝙞𝙩𝙚𝙡𝙮 𝙩𝙝𝙚 𝙝𝙞𝙜𝙝𝙡𝙞𝙜𝙝𝙩💯
.
估唔到旺角都有高質日本野，壽司飯用左赤醋入口溫和仲更加提鮮，平目魚背用火槍燒完之後魚油滲哂出黎，濃郁甘香，赤蝦大大舊，柚子真鯛味道好清新！刺身油脂分佈平均又超厚切，大拖羅超肥美入口即溶，劍魚腩魚味超濃郁，金目鯛爽口彈牙帶清甜，整體黎講樣樣都好新鮮好有水準！

這裏位於樓上舖，位於旺角，環境優美，坐得舒適

位於旺角砵蘭街189號二樓的長阪燒，是以傳統和風設計的日式爐端燒餐廳，裝修別緻，氣派一流，是典型的日本居酒屋風格。爐端燒有雞肉、海鮮、蔬菜等多款選擇，大氣的開放式廚房，讓客人自選，每天空運到港的刺身，非常新鮮。晚餐有多款套餐可選，我們要了2人生蠔套餐。生蠔：淡淡的海水味鮮甜肥美。串燒：醬燒海苔年糕感軟糯，惹味好吃，牛舌厚切軟腍惹味，燒到恰到好處，活海鰻大大件魚肉弾牙鮮美，鹽燒豚拖羅肥瘦相夾口感豐富有層次。壽司：给到驚喜擺盤精緻，達到廚師發板級別，穴子壽司唔腥口感嫩滑，柚子真鯛壽司魚香味濃，胺康魚肝壽司魚肝入口即溶，甘香回味無窮。叉燒拉麵：熱辣辣湯底鮮美無比，叉燒、塘心蛋夠水準增色不少。餐廳服務熱忱，座位舒適，適合多人分享，以後還會光臨。

今日lunch約朋友食飯, 佢帶左我黎呢間日本餐廳
唔係佢帶我黎, 我都唔知呢度有間裝修得咁靚既餐廳
餐廳係2樓,搭電梯一開門就見到充滿日式佈置既裝修
我同朋友好好彩可以坐到吧枱, 睇住師傅製作食物

午市有好多款定食可以揀 有拉麵, 烏冬, 丼飯, 日式定食, 仲要價錢都唔貴, 每個餐都仲有和風沙律同麵豉湯
我同朋友各自叫左個丼飯
三色魚生丼: 有三文魚, 赤身, 立魚, 佢既海鮮夠晒新鮮同肥美, 最鍾意佢厚切既口感
長阪燒丼三重奏: 呢個係我點既, 一個餐可以食到三個丼飯既感覺! 真係好豐富! 除左三魚生外, 仲有香蔥吞拿魚蓉, 因為今日冇海膽就用左蟹肉, 個蟹肉同樣鮮味, 加上佢個丼飯有用醋去調味, 醋既酸度岩岩好! 食完呢個三重奏, 真係大滿足!

真係估唔到旺角都有間咁高質素既日本餐廳, 仲要咁抵食!