爆丼屋(Big Bang Don)

超值新鮮😃 …

質素ok，但性價比低。冇裝修，冇乜服務，
但要收10%服務費。

成年都冇去過日本旅行，好掛住日本嘅魚生飯。今日嚟到旺角一於同朋友食返個刺身丼，望梅止渴一下。我哋兩個人叫咗兩個丼飯嚟share。

四重火山盛丼$298
賣相相當吸引，魚生刺身對得成個小山丘咁，見到即刻心心眼。呢個當飯嘅魚生包括拖羅蓉、甜蝦、 劍魚腩 、帆立貝 、紋甲魷魚、三文魚籽，非常豐富。拖羅蓉綿密口感，鮮味十足。甜蝦同樣鮮甜軟滑，帆立貝大大隻，三文魚子每粒都爆汁，鹹鮮鹹鮮，口感一流。每一口壽司飯都有魚生，感覺幸福。

味覺之王者
松葉蟹丼 蟹足+蟹爪二食 $275
秋冬季節梗係要食蟹，我哋嗌左呢個期間限定嘅松葉蟹丼。松葉蟹丼有蟹足+蟹爪二食。蟹足蟹爪及蟹鉗已經去殼，吃起上來非常方便，隻隻蟹鉗同蟹鉗到好飽滿，一口咬下去鮮味大爆發，蟹肉質地軟滑，吃不停口。松葉蟹肉果然鮮甜，啖啖肉，完全唔使剝殼，吃起上來很享受很過癮。

麵豉湯
吃過魚生飯及蟹丼後，喝一口熱湯感覺非常舒服，麵豉湯鹹味適中。

我哋都好滿足今日嘅lunch，估唔到冇得去日本，響旺角都可以食到咁正嘅魚生飯。

叫左個$245極上拖羅丼，塊塊薄切都痴線，為咗切到咁薄搞到啲魚生切法錯唒好似食橡根咁，伏到一個點

爆丼飯很出色!

💭北海丼
因為想食左口魚所以揀。仲有海膽，三文魚子，帶子，2隻蝦。所有野都好新鮮，左口魚燒左之後油脂出晒黎，超香！

💭原隻龍蝦盛丼
有龍蝦，吞拿魚，蟹棒，三文魚等，龍蝦肉好彈牙，味道鮮甜。淋上面有個醬雖然唔知係點整既，不過味道好夾，令整碗飯生色不少。

💭三色海膽丼
之前試過咁岩賣晒其中一款，得返2款海膽，今次齊晒。海膽都算鮮甜，唔好睇佢細細碗，都幾膩架。食到底都仲有海膽唔怕唔夠撈飯。

不過對於女仔黎講可能會太多，我見好多檯都食淨個飯，只係食晒面的魚生。

💭蟹籽沙律
超級多蟹籽，鐘意食蟹籽的人見到應該會眼睛發光。

食過旺角的爆丼屋幾次，念念不忘。原來晚市推出了外賣自取，有8折優惠。外賣亦是同樣的震撼。
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松葉蟹丼 $275 – 人食蟹柳我食蟹柳，今次食真蟹柳！松葉蟹蟹柳長又厚肉，清澈滑溜，新鮮甜美。而且已經將蟹殼剝走，直接食就得，懶人都可以食到蟹肉的滋味。有蟹足及蟹爪，啖啖肉，好爽好正！除了蟹肉，更有吞拿魚蓉及黑魚子，這個丼飯真的很爆很豐富，令人十分滿足。
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極上拖羅盛丼 $245 – 喜歡食拖羅的朋友必食這間極上盛丼，有超過10塊拖羅，有不同肥瘦的吞拿魚，形成漸變色覆蓋了整個飯，很高級的賣相。拖羅肥美鮮甜，油脂最豐富的那一種更加有入口即溶的感覺。塊塊厚切，真心正。
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每一個丼都送麵豉湯，足料加入了三文魚、紅白蘿蔔，一個丼飯set簡簡單單，但足夠地震撼。

新鮮好美味，可惜這個餐不包紫菜

今日黎到爆丼屋 位置10分方便 喺新寶戲院隔離 6:00嚟到 店內好多位 裝修平實但食物卻有驚喜 叫左兩個最貴嘅丼黎試下

四重火山盛丼
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用海膽 三文魚子 松業蟹肉 作為底部中間放入吞拿魚蓉 賣相就已經十分吸引 三文魚籽咸而有油香 海膽新鮮嫩滑 松葉蟹肉中和了魚籽及海膽的濃味 最後加上吞拿魚蓉撈飯 十分美味

三重大極上丼
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拖羅做主膽 松葉蟹肉做底 最後放一點海膽吊味 拖羅不算多油 但入口口感十分好 薄切彌補了油脂不足的缺點 一樣有拖羅口感及魚油香 配搭 微酸的醋飯 十分開胃

好味道！

經過旺角買個外賣，看到這家外賣自取有八折，便點餐買回家。店員非常的有禮貌又客氣，加分！

松葉蟹丼 $275

松葉蟹丼有蟹鉗及蟹腳，都很足料！蟹肉鮮甜，整體比較清淡不膩，好吃！

四重火山盛丼 $298

這個四重火山盛丼有拖羅茸、海膽、三文魚籽及鮮松葉蟹肉，每樣都是我喜愛的，份量非常足。習慣會倒一點醬油到拖羅茸，伴著飯吃真的很不錯！

跟餐其實有碗三文魚麵豉湯，非常濃郁又足料，吃完生冷的東西喝口熱湯真的很不錯～下次再光顧！

新鮮，好味，爆滿！

與各種美味多彩的壽司碗。非常適合在 IG 和 FB 上查看…
空間狹小。

爆丼屋以日本大熱的「デカ盛り丼」打響名堂，之前每次到位於旺角豉油街的總店都大排長龍，這次經過發現MegaBox分店原來更加寬敞得多，難得有機會再次回味澎湃洶湧的丼飯，而當中最吸引的定非三款春夏祭新品莫屬。

三重大極上丼 ($398) 將拖羅片舖滿丼飯，頂層加上一瓣又一瓣日本海膽，外圍再繞上一圈蟹肉，賣相有如火山一樣。蟹肉鹹鮮而海膽甘甜；拖羅雖然較薄但油潤豐腴，口感軟嫩而不帶筋。

煙燻丼 ($268) 特別之處在於經過蘋果木及櫻桃木煙燻，打開玻璃蓋時隨即煙霧彌漫，為海膽及厚切帶子增添淡淡煙燻香氣，出乎意外地底層更蘊藏兩隻磯煮鮑魚，而赤醋飯中再加入鵝肝粒，每一口均充滿鵝肝油香。

鼎鼎大名既爆丼屋，搬左去新鋪，7點黎到未算好爆，即刻就入得。

自己掃code落單，特別menu就可以叫人幫手order。

樓底好高，掛左D雲☁️燈幾可愛。

每個丼都配碗麵豉湯，有幾粒蜆肉仔，唔錯。

三重大極上丼

一次過滿足晒三個願望，吞拿魚係頂級大拖羅，油脂分布好平均，松葉蟹圍滿左成碗飯，海膽就略嫌有啲少，都鮮甜，當係一個點綴😆。
叫左杯朱古力魚缸沙冰打卡
🥸超大杯，2個人都夠飲！

Mega 爆盛慢燒牛肉丼
砌到成座山咁高，有成400g咁多，牛肉係薄切，入口柔軟，個sauce食落似酸忌廉，撈埋蛋汁一流😋。

食完又可以一解思鄉之情🤪。

今次到攸桐爸思鄉啦～
攸桐爸比較喜歡食日本🇯🇵嘢
魚生🐟呀！壽司🍣呀！
所以就等攸桐媽帶佢去食好西啦！

我今次同佢去食真心正呀～
好味又新鮮呀！

爆丼屋 Big Bang Don
📌旺角豉油街50號地下8號舖

今次攸桐媽都估佢唔到
攸桐爸一和比較喜歡食三文魚但今次
攸桐爸居然叫咗個 #松葉蟹丼 呀 （限定架～）

呢個松葉蟹丼我哋睇menu嘅時候已經覺得好吸引
嚟到真係不得了！
見到有蟹鉗🦀、蟹柳🦀、蟹肉🦀等等。。。
唔止和，佢仲有吞拿魚蓉同埋魚子醬添呀！
嚟到係成座山咁🤣🤣🤣
啲餸仲多過飯🍚🍚呀～

而攸桐媽我就叫咗 #四重火山盛丼

我呢個都唔輸蝕架！
有蟹肉🦀、海膽、三文魚子同吞拿魚蓉
我呢個，嚟到都係嘩一聲！
因為見到海膽都有6排
好多三文魚子同蟹肉🦀
仲有吞拿魚蓉山
真係只食餸都飽哂呀～

除咗呢2個主食，我哋都叫咗個酥炸生蠔🦪
呢個都好正呀～
外脆內軟，好鬆化

仲要一提，佢哋送嘅味噌湯，係超足料！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

總結一下，爆丼屋佢哋用料真係好新鮮，好好味～

誠意推介比大家！！

@bigbangdonhk
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六重相撲爆盛丼 $225
由黑魚籽+蟹肉+海膽+三文魚籽圍邊嘅丼飯，勁豐富，加上魚籽蟹肉鮮甜，海膽等等極品魚生嘅口感，令到整體層次十分之豐富。而且飯好多，基本上都好難食得曬。

三重大極上丼 $398
雖然價錢貴左小小，但係呢一個質素，總對值得！勁上大拖羅嘅口感加入口即溶嘅享受，加上海膽嘅鮮甜，基本上係無可挑剔。簡單一句，真係食過先知有幾好食，唯獨係太多，食到尾段會覺得有嘅油膩感。

Overall黎講，真係好滿足，呢到嘅魚生飯配料勁豐富，什至令到我覺得飯先係配菜。雖然價錢貴少少，不過其實值得。

食品質量很好，但有點貴。

今天第一次嘗試，食物賣相很好，很特別。
鰻魚飯味道很好，但略欠溫度。 甜蝦飯新鮮，份量看似不大，但其實也很足夠，很滿足！😋😋 …

太差了，得過貴字。招呼又差。

每次食親爆丼屋嘅丼飯
腦裡就會響起donki 首歌
仲會自然地將首歌嘅歌詞改篇成「Dondondon~don飯🎶」
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🐟四重火山盛丼
🦆鵝肝海鮮盛丼
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✔️飯如店名➡️爆丼！每次食啲啲材料都豐富到唔知點樣入手，係幸福嘅煩惱😝
✔所有丼飯都跟麵豉湯，裡面有牛肉紅蘿蔔，層次即刻豐富咗
✔️ 四重火山盛丼有三文魚子、松葉蟹肉、拖羅蓉同海膽，太多選擇唔知食咩食食呢個就最啱，樣樣都可以試勻晒🙆‍♀️
✔ 鵝肝海鮮盛丼有鵝肝、海膽、帆立貝、黑魚子，鵝肝油脂豐富仲要勁大塊🤤 最特別係跟埋隻半生熟蛋黃，吉穿佢再見到啲蛋液緩緩流入啲飯到，好治癒
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
爆丼屋 (旺角)
旺角豉油街50號地下8號舖

大學很臭而且不新鮮。這讓我以後遠離這家餐廳。

這頓飯超滿足！！！大碗蓋飯，裡麵包滿了海膽和炸魚，味道絕對新鮮！！來對自己好一點是正確的選擇！

三色海膽
中間加隻生蛋
撈飯食正到飛天
睇完餐牌
基本上訂價全部都偏高
不過出街食
無計
服務
內用
餐點類型
晚餐

新鮮，都好食嘅，性價比一般啦。因為D飯比較細碗。