申子居酒屋(Shinko)

他們美味的日本料理，尤其是蘋果炸豬肉捲，讓人難以抗拒。蘋果/奶酪炸肉捲是他們的招牌菜，其烹飪方法類似於惠靈頓卷。廚師把火候控制得很好，裡面的豬肉煮得很好，蘋果片仍然多汁，外皮酥脆，讓人忍不住想再吃一塊。另外強烈推薦的是燉魚片和日式串燒。
這家酒吧一直是香港人享受歡樂時光的首選。提前預訂將是一個聰明的選擇。

環境清幽，係暗暗的居酒屋🏮食物質素好

2021/10/31 …

Shinko 🇯🇵🍱
申子居酒屋

🍶🍻𝙁𝙤𝙪𝙣𝙙 𝙞𝙣 𝙖𝙣 𝙪𝙣𝙖𝙨𝙨𝙪𝙢𝙞𝙣𝙜 𝙖𝙡𝙡𝙚𝙮𝙬𝙖𝙮 𝙙𝙤𝙬𝙣 𝙞𝙣 𝙈𝙤𝙣𝙜 𝙆𝙤𝙠, 𝙎𝙝𝙞𝙣𝙠𝙤 𝙞𝙨 𝙖 𝙝𝙞𝙙𝙙𝙚𝙣 𝙜𝙚𝙢 𝙞𝙣𝙨𝙞𝙙𝙚 𝙩𝙝𝙖𝙩 𝙤𝙛𝙛𝙚𝙧𝙨 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙚𝙢𝙥𝙤𝙧𝙖𝙧𝙮 𝙞𝙯𝙖𝙠𝙖𝙮𝙖 𝙙𝙞𝙨𝙝𝙚𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙙𝙚𝙘𝙚𝙣𝙩 𝙨𝙚𝙡𝙚𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙤𝙛 𝙨𝙖𝙠𝙚. 𝙎𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙙𝙞𝙨𝙝𝙚𝙨 𝙞𝙣𝙘𝙡𝙪𝙙𝙚 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙮 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙥𝙤𝙧𝙠 𝙧𝙤𝙡𝙡𝙨, 𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙙𝙤𝙣𝙗𝙪𝙧𝙞 𝙖𝙣𝙙 𝙜𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙐𝙣𝙖𝙜𝙞 (𝙚𝙚𝙡) 𝘿𝙤𝙣 𝙩𝙝𝙖𝙩 𝙘𝙤𝙢𝙚 𝙞𝙣 𝙜𝙚𝙣𝙚𝙧𝙤𝙪𝙨𝙡𝙮 𝙥𝙤𝙧𝙩𝙞𝙤𝙣𝙚𝙙 𝙖𝙣𝙙 𝙧𝙚𝙖𝙨𝙤𝙣𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙥𝙧𝙞𝙘𝙚𝙨.🍚🥢

1️⃣𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐃𝐨𝐧𝐛𝐮𝐫𝐢 唐揚炸雞丼 HKD 158
味道分(tastefulness)：⭐️⭐️⭐️⭐️
打卡分(photogenicity)：⭐️⭐️⭐️
份量分(Size)：⭐️⭐️⭐️⭐️
環境(Environment)：⭐️⭐️⭐️
服務(Service): ⭐⭐⭐⭐️

2️⃣𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐔𝐧𝐚𝐠𝐢 (𝐞𝐞𝐥) 𝐃𝐨𝐧原條蒲燒鰻魚飯 HKD 158
味道分(tastefulness)：⭐️⭐️⭐️⭐️
打卡分(photogenicity)：⭐️⭐️⭐️⭐️
份量分(Size)：⭐️⭐️⭐️⭐️
環境(Environment)：⭐️⭐️⭐️
服務(Service): ⭐⭐⭐⭐️

✅ 申子居酒屋 (旺角, Mong Kok)
旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖

終於食到呢間人氣良心居酒屋，知佢難book所以平日放假lunch time去，估唔到都近乎滿座，大家記得訂枱呀。一入去已經見到好多文宣，地下嗰層係吧台同廚房，二樓有較多座位。午市定食第二客半價較抵，但我地一心試佢嘅招牌菜就單點。

🍽三重芝士吉列千層豚肉 Triple Cheese Tonkatsu in Layers ($228)
千層豚肉即係幾塊豚肉包住芝士再炸，一夾就有拉絲嘅效果，可見落左幾多芝士，非常邪惡。豚肉肥瘦均勻，炸衣都唔厚，由於佢太足料，食一兩舊已有啲膩，建議三四人分享，同埋佢即叫即製，都等得比較耐。

🍽極上鹽燒牛舌芯 Superior Beef Tongue with Salt ($108)
好多人推薦嘅菜式，牛舌芯六七粒，好似骰子咁厚，肉味濃又爽口，可加檸檬汁、海鹽同柚子蓉調味，但本身鹹味都好足。

🍽蓬鬆玉子 Fluffy Eggs ($98)
蛋控朋友指明要試，其實就係玉子燒包芝士，再淋上燒汁、沙律醬同蔥粒，味道同大阪燒差唔多。玉子燒切開後呈半流心好滑嫩，芝士份量多但偏淡，醬汁味道較突出。

🍽海膽炒飯 Fried Rice with Urchin ($198)
呢個係蟹籽本菇炒飯加海膽，炒得幾乾身，飯量都幾多，海膽creamy，有少少海水味。

唔好以為居酒屋樣樣細細碟，其實食得好飽，朋友試過刺身都話唔錯，價錢唔算親民但食物幾有誠意。

好多選擇的居酒屋🏮
今晚在旺角吃飯，有一陣子沒有光顧居酒屋了，今晚和朋友一起飯聚。

餐廳分為兩層，主要在二樓用餐，燈光幽暗，晚上六時多已經坐滿客人。

⭐️蜜桃乳酸梳打$48
淡淡的蜜桃味。
⭐️黑牛$68
可樂加上朱古力雪糕，碳酸飲料配上軟滑雪糕，味蕾的享受。

⭐️水母刺身$88
水母刺身類似海蜇刺身，入口爽脆清爽，口感不錯，很適合佐酒。

⭐️汁燒蒜片牛柳粒$108

牛柳入口軟嫩，沒有多餘脂肪牛味突出，醬汁和蒜片的味道令牛柳粒更加惹味。

⭐️海膽炒飯$178

海膽炒飯味道不錯，份量也不少，夠2-3人分享。

米飯炒得乾爽，配上海膽味道甘甜，加上蟹籽增加口感。

⭐️豚肉香蔥卷$28
豬肉包裹著密密麻麻的香蔥，香蔥甘甜多汁，中和了豬肉的膩感。

⭐️三重芝士吉列千層豚肉$228
豬肉炸得酥脆，裡面夾著拉絲芝士，入口鬆脆，難怪成為招牌菜式。

不錯

食物中上,線合環境,食物,價錢性格比一般,可以試一次。

你會感到驚訝的。這裡的食物真的很好吃。必須給予我們支持的商店之一。

自從個仔返咗全日班之後,兩公婆多咗時間撐枱腳
兩公婆今日就去咗旺角， 行到去黑布街試咗一間日本菜，外面雖然唔係好起眼， 一睇就知佢係黃店👍🏻
首先頭盤我哋食咗個
#冰菜海葡萄沙律
⭐⭐⭐⭐⭐
原來冰菜做沙律可以咁爽脆 加埋海葡萄 芝麻醬 好味到不得了

#極上鹽燒牛舌芯
⭐⭐⭐⭐⭐
呢個好值得推介大家一定要試 一口一粒 外面脆口 咬落多汁 而且有彈牙嘅感覺👍🏻👍🏻

#壽司定食配烏冬 壽司6件+刺身
⭐⭐⭐⭐
壽司好新鮮 三文魚籽粒粒爆珠感覺實在太好味 烏冬 都好彈牙

#吉列蘋果豚肉捲
⭐⭐⭐⭐
外層炸到脆卜卜裏面嘅蘋果同埋豚肉仍仍然係嫩滑口感層次豐富 再配埋沙律醬 豬扒醬 味道更上一層樓, 值得一試再試👍🏻👍🏻👍🏻

價格不便宜，但是絕對值得，食物的味道，美味的食物，更好的是店主和女服務員都有良心。氟諾爾

繼續尋找家鄉🇯🇵既味道🍱🍣
餐廳🥢以日式居酒屋🇯🇵🍶裝修。
💛超人氣💛良心居酒屋💛
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▪海葡萄冰菜沙律 ($128)
2️⃣種主要既材料都係脆✨，但係唔同口感既脆✨
冰菜🥬食落係爽脆💥 ; 海葡萄🍇就係粒粒🤌🏻卜卜籽個種脆💥
仲有蕃茄仔🍅 • 紅皮蘿蔔🥕 • 日式芝麻醬🤎
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👇🏻以下2️⃣樣食物一齊嗌👯‍♀️，會有優惠呀🈹👇🏻
凡惠顧☝🏻客 [極上 • 午市割烹]，可享第✌🏻客50%🈹惠顧 [嚴選 • 午市割烹] 🤩

▪申子三式丼 ($298) – [極上 • 午市割烹]
有海膽💛 • 三文魚籽🧡 • 吞拿魚腩蓉💖
海膽係刺身黎講係頂級食材🎖
佢唔係碎濕濕，係一舊舊，仲要唔細舊🤤
三文魚籽粒粒晶瑩剔透💎
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👆🏻 底下既飯🍚粒粒分明唔會🙅🏻‍♀️爛BatBat，
魚生 & 刺身都夠新鮮💦，鮮甜，而且份量好足💃🏻
就算每一啖🥄都加都夠，唔會🙅🏻‍♀️去到尾得飯🥰
前菜🧆 爽口涼拌海蜇🤓
足料麵豉湯🥣，入面有晒紅 & 白蘿蔔🥕，味道唔會好鹹。 👇🏻
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▪胡麻角切魚生丼 ($98 • 半價) – [嚴選 • 午市割烹]
角切🔪魚生鋪滿成個飯，種類都幾豐富😍
有三文魚🍣 • 吞拿魚💗 • 蟹籽🦀 • 三文魚籽🧡……
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▪一口芝士黑豚肉 • 三重芝士 ($128)
一客有3️⃣粒，
外表好似炸脆左💫既章魚小丸子🐙
面頭有大阪燒醬汁🤎同埋美乃滋🤍
外皮炸到脆一脆✨，咬落可以有卡刷聲💥
入面係薄薄黑豚肉💜🐷同三重芝士🧀隔住隔住分層，
半溶既芝士，仲可以拉絲🤤
💁🏻‍♀️溫馨提示💕
一定要趁熱食🔥
同埋要同人分享🤗 獨食3️⃣件太油膩
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🔺 以上價錢 💁🏻‍♀️需另加10%服務費
🔺大廚👨🏻‍🍳用心製作食物，店員有禮貌🙆🏻‍♀️
🔺多個💛打卡位，💛擺設
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申子居酒屋📍荔枝角
串燒好很ok的居酒屋🏮
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話說… 呢間居酒屋長期full，我地早左一個月book😂
食完終於明點解☺️
真係樣樣都好很好食🤤

#旺角 #日本菜
我每次去都會試唔同嘅野，一樣都咁高質😍

極上燒牛舌芯（$88）
#牛舌芯 唔係好多地方有，佢比一般牛舌肉味更濃郁。 牛舌芯燒得油脂香溢，肉質彈牙柔嫩、肉汁豐富。

水母刺身（$88）
#水母刺身 望落晶凝透亮，食落估唔到係咁爽脆，伴上柚子醋，就更清新醒胃

三文魚籽牛排丼（$198）
呢個賣相非常吸引嘅丼飯🤩🤩 上面鋪滿肉色粉嫩嘅 #牛排 ，加上滿瀉嘅#三文魚籽 😍 大大粒，色澤鮮艷，每一粒都圓潤飽滿，食落鮮味。牛排燒得外面微脆，入面嫩滑，保持肉汁。 呢個丼仲有隻蛋黃， 伴日本飯，牛排及魚籽，勁好食🤗

跟餐有麵豉湯，加咁三文魚，所以味道更鮮甜又香濃🤩，好有驚喜🥳

平均的！

好好食有驚喜，服務也很好

每款食物都好好食，尤其牛舌芯好香唔靭，而且服務態度都非常好！

屬於香港人的日式料理

店員識日文+有禮，野食真心好食嘅

仍然是我在香港最喜歡的日本餐廳之一。在該地區可能聽起來有點貴，但每一口都值得。

非常美味的一餐。午餐促銷：第二份午餐優惠50%。

晚上6點入座 兩小時用餐 叫了一個茶漬飯同其他 但個茶漬飯足足煮咗1小時零15分鐘 我仲都好有耐性叫女經理幫我睇下有冇漏單 佢答我冇 仲急急忙忙上咗俾我 等得耐都算 俾咗個三啖飯都冇嘅茶漬飯 我支持黃店 但就算係黃店都唔係咁樣對客人啊！

• 申子飯
• 海膽炒飯
• 蓬鬆玉子
• 明太子芝士山藥
• 吉列千層豚肉

強烈推薦牛肉👍🏻 …

驚人的發現，豬肉和奶酪是 insta 的最愛，但一切都很好

高質食店。性價比如果再提高點就更好！