十侍 Juji – 棉花糖A5和牛壽喜燒專門店(Juji)

棉花糖壽喜燒有驚喜，A5和牛入口即溶，碳爐串燒味道一流，推薦大家去試。
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午餐

對於位於上層和 MK 的商店來說，價格極其過高。您可以在壽喜燒托里中央找到更好品質的食物和底層餐廳。
服務生迫不及待地為你煮完牛肉，讓你5分鐘內吃完A5牛肉。強烈建議她去日本看看他們是如何供應壽喜燒的。
我只問了一個問題，如果我們能坐到靠窗的座位，他們就粗魯地回答了最低7000港元，看也不尊重你。我只是想知道在香港吃7000元的飯菜，為什麼我選擇你們而不是在市中心貝隆的一家有如此浪漫氣氛、專業訓練有素的服務和葡萄酒搭配的高級餐廳？

難得星期日梗係要同朋友食飯餐好啦，一早就book咗呢間壽喜燒😊

間餐廳係樓上鋪，一出呢跑就見到一個好搶眼嘅武士公仔，一定認得佢😉

餐廳環境相當唔錯，最抵讚嘅係佢冇用膠板去隔住每一台，而係好有心思咁樣用一把大紙扇去隔住，成個格調即刻唔同晒👍🏻

我同朋友叫咗個二人壽喜燒餐，佢係用鹿兒島和牛，和牛嘅油脂分布相當之靚，呢度最特別嘅地方係用一個好大嘅棉花糖，放落個鍋度，令個鍋佈滿棉花糖嘅甜味，牛肉放落去就吸收晒棉花糖嘅甜味，和牛入口即溶相當好味😍

食完壽喜燒，店員就會為我地加上湯汁去整烏冬，入面嘅配料有蔬菜蟹柳豆腐魚腐，每樣食材都吸收晒湯嘅精華，好入味😋

另外我哋仲追加左三吋串燒，分別係雞心，大葱雞肉，芝士紫薯，佢嘅串燒上枱熱辣辣，另外呢度好貼心嘅就係佢會用個爐保持住串燒嘅溫度❤️

呢度嘅食物同服務都咁出色，唔怪之得咁難book位啦😆

呢間喺旺角嘅人氣壽喜燒專門店十侍，而佢哋有一大嘅特色，就係用好似雲一樣軟綿綿嘅綿花糖代替壽喜燒嘅糖，所以味道會更濃更香，而且打卡影相一流。
二人前套餐包括六大片鹿兒島黑毛 A5和牛、季節野菜盛盒、自家製壽喜卷醬準、日本生食級雞蛋、手打烏冬/日本米飯。
呢度嘅壽喜燒完全係由職員負責，我哋只係需要選擇和牛嘅生熟度，店員就會將嚟自鹿兒島嘅黑毛和牛一片片咁煮熟。佢哋嘅和牛係用上A5級，所以見到啲油花豐滿，霜降亦好均勻，食落完全做到入口即化嘅感覺，而牛肉仲沾滿咗壽喜燒醬汁嘅味，如果再蘸堆佢哋嘅日本生食級嘅雞蛋汁，入口會更加順滑之餘仲多添一份濃郁嘅蛋味。
而野菜盒用料十足，入面有蟹柳、竹輪卷、大蔥、蔬菜、豆腐、冬菇、金菇等。店員會喺我哋將牛肉食完之後，會用返經已煮過黑毛和牛嘅壽喜燒醬汁嚟煮野菜盒，令野菜盒嘅食材除咗有香濃嘅壽喜燒醬汁嘅味道外，仲多咗一份嚟自和牛嘅油香香味，令人食指大動。
而主食方面我哋揀咗手打烏冬，手打烏冬口感彈牙爽口，又夠掛湯，烏冬掛滿香濃壽喜燒醬汁，仲散發出陣陣和牛嘅油香，令烏冬嘅味道層次立馬昇華不少。

串燒：佢哋嘅串燒會連埋個小炭爐一齊，咁樣可以Keep住串燒嘅溫度。
牛舌用咗厚切，牛味濃郁之餘，入口仍然嫩滑多汁。
素拼盤：入面有三款，分別有秋葵，蓮藕和香菇。秋葵帶有陣陣焦香、蓮藕口感爽脆、香菇厚肉多汁。
珠蔥豚肉卷：豚肉外脆，油香滿滿，包裏住蔥味突出啲珠蔥，令整體味道變得更加豐富。

練 Neri：呢款係配合咗煙燻技術所調製，主要用Gin酒作主調，加上柚子同埋蔓越莓，令呢杯cocktail更易入口。

Tropical Sour：因為有威士忌做底，所以酒味會較重，但有熱情果汁可以有效中和威士忌嘅苦澀味，再加上有蛋白，入口會更加順滑。

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除左壽喜燒之外仲有串燒食嫁, 當然唔少得日本酒同特飲啦🤩

壽喜燒二人前🐄($898)
一盒6塊既A5鹿兒島黑毛和牛配上店員即場融化既棉花糖同蘭王雞蛋生蛋漿食落口感軟綿帶少少甜味簡直係冇得頂😍 食完啲牛店員就會將壽喜燒所有既配料落鍋等煮滾就食得嫁喇🥰 當中最好食既當然係吸曬啲汁既烏冬同豆皮啦, 另外仲有獅子狗, 蟹柳, 椰菜, 冬菇, 金針菇, 燒過既豆腐🤤 用棉花糖整出黎既壽喜燒汁又唔會太甜仲特別好食添

串燒🍢
用迷你炭爐一直保持溫度相當貼心之餘又多左一份儀式感🤭

雞腎($38)
爽脆既雞腎用左少量既七味粉去調味份外惹味😙

大蔥雞($42)
嫩滑雞件配上爽脆既大蔥絕對係最佳拍檔👍🏽

珠蔥豚肉卷($42)
豚肉片包住香濃既珠蔥口感外軟內脆幾特別😋

芝士番薯($28)
炭爐令到芝士再融多啲又令到番薯再熱啲啲食落好暖笠笠好正🤗

巨峰提子乳酸梳打🍇($48)
飲落有淡淡既提子香同埋幾開胃😁

蜂蜜梳打🍯($48)
淡淡既蜂蜜味道飲落好清新😌

呢度既壽喜燒的確係有驚喜, 和牛肉質真係唔講得笑, 大家如果最近想食壽喜燒既都可以黎一試😊
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晚餐

一家很酷的新餐廳，專門供應壽喜燒。內部很漂亮，有一個黑暗但舒適的氛圍。雖然價格稍高，但和牛非常嫩，入口即化。套餐裡的蔬菜和烏冬面很美味，可以填飽肚子。另一個亮點是他們的雞尾酒，創意十足，主題鮮明，絕對是旺角酒吧界的驚喜！

作為一個追趕潮流嘅小食貨，呢間簡直係近期嘅熱話！

棉花糖壽喜燒
完全係打卡必備嘅菜式，日本鹿兒島A5 黑毛和牛肉質粉嫩，紋理極之平均。職員主動幫手起爐，先放入棉花糖，例上壽喜燒醬汁至融化，再煎香大蔥加入牛肉，入口近至即溶，牛味好香好濃亦好軟嫩！再點上蘭皇蛋汁，更是一絕的配搭。食過重頭戲之後，就有季節野菜盛盒，拌上清清甜甜的醬汁，相當濃郁又入味！

串燒
透過熱石嘅翻熱，串燒唔會太辣口，又可以自己調節，是一點咗三款：芝士番薯、雞肉大蔥串、牛舌。特別欣賞牛舌的爽口，番薯🍠的軟綿綿！

由於下午茶時段掃左陣街，所以今晚呢個份量都非常足夠～

多謝朋友介紹先食到呢間咁高質嘅綿花糖壽喜燒！

呢間鋪真係好有驚喜！本身見間鋪咁難搵有啲擔心，因為係要入後巷先搵到間lift上樓。點知一上到去就比個門口驚艷左，餐廳環境同啲擺設都好靚！侍應都有好禮貌，服務好細心，令呢餐飯整體又加左唔少分數。

之後要講野食方面啦，今日嗌咗碗烏冬、少少串燒、綿花糖壽喜燒鍋同埋同朋友一人一杯野飲，每人樣都係好好食完全冇失望嘅空間！

碗豚肉白湯烏冬湯底濃郁，啲烏冬勁掛湯，烏冬控必點！大蔥雞同大蔥豚肉卷串燒都係勁香蔥味，鐘意食大蔥嘅Foodie一定要trytry！呢間嘅和牛絕對係冇得輸，無論係串燒定壽喜燒鍋嘅和牛都完全喺我內心100分！啲牛勁滑，超香牛味，完全唔韌！只可以話果然係A5和牛，真係會令人上癮，淨係舊和牛已經令我想再次番黎再食過！

招牌嘅綿花糖壽喜燒鍋更加係令我同朋友都覺得十分驚喜！侍應會喺客人面前將個綿花糖慢慢融入鍋再加埋調料整成一個綿花糖壽喜燒鍋，亦都會為客人料理埋啲和牛，再夾埋入客人個碗度。 呢個服務同埋視覺享受都已經令我覺得值回票價，再加埋咁出色嘅味道，只可以話係無可挑剔。

野飲方面，我地嗌左一杯Cocktail（Neri）同一杯Mocktail。杯Mocktail就酸酸地又帶啲西瓜香，飯前飲真係好開胃。而Neri嘅登場已經係超fancy，侍應會喺你面前燒啲煙入玻璃樽再打開，岩哂各位foodie打卡用。試埋個味嗰下真係哇出黎，令唔太好酒嘅我都覺得真係好出色好易入口，啲 煙燻味完全係一大加分位！

Overall黎講，呢間十侍絕對會令我想不停翻兜！無論係眼球定味覺都十分之滿足，好推介大家去試下。

✨A5鹿兒島黑毛和牛（360 g)
雪花好靚，店員好細心，咁問你鍾意嘅生熟程度！點買蘭王蛋漿真係入口即即溶同埋味道豐富！

✨ 棉花糖壽喜燒醬汁
侍應棉花糖係即叫即整㗎，所以成間舖頭都充滿甜甜嘅味道！放上剛整好嘅棉花糖喺爐上面再淋上壽喜燒醬汁！店員好專業咁幫客人炮製每一片A5鹿兒島黑毛和牛，所以唔使怕自己失手整得過熟或者整得唔好食！

✨季節野菜盛
啲蔬菜好新鮮而且幾甜！種類都幾多包括有獅子狗、腐皮、蟹柳、菇類、豆腐、蔬菜🥬

個溫爐好可愛，啱晒打卡！又可以令到啲食物冇咁容易凍，超級細心❤️
✨芝士番薯
普通燒番薯就食得多，芝士番薯，味道幾特別！芝士拉晒絲好正🥰

✨大蔥雞
香蔥味非常濃郁，配合雞嘅香味好夾

餐廳嘅氣氛好好好適合同朋友一齊傾吓計，因為店員冇幫手料理壽喜燒火鍋，所以同朋友嚟呢度食唔怕手忙腳亂，可以盡情傾偈！

明白點解難咁難book 位了！環境氣氛舒適、餐具用品高貴，更重要的要是食物質素很好🙈
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午餐

有特色又好味嘅壽喜燒:)食之前上網搵到呢間餐廳,見到個名有棉花糖,心諗點解咁奇怪😂原來佢係用左細細個食嘅即制卷卷棉花棒做壽喜燒湯汁嘅材料之一,雖然其實都係當落糖,但非常有特色。
一去到就可以揀一小杯免費嘅welcome drink,有酒精或者冇酒精嘅。我地叫左一個二人份嘅壽喜燒套餐已經夠哂飽。落單之後,店員主動問我地想自己整定佢地幫手,我地請左店員幫手整俾我地食。
食物到齊之後有時間可以影下相、打下卡，之後就會幫我地整。店員首先幫我地用棉花糖同醬油整好個湯汁,然後會逐塊為我地燒牛肉(唔記得左係日本邊度嘅和牛),同時間都會介紹下講解下其他食物。
會推介俾朋友！！係一間用心嘅餐廳☺️

棉花糖壽喜燒好得意，好有趣。
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晚餐

我想日日都食嘅和牛壽喜燒

難得今日放假，所以一早book定咗同家姐去食我bookmark咗好耐嘅和牛壽喜燒。

間鋪頭喺豉油街嗰邊，都唔會太難容易搵，不過就要左右望多兩眼先會見到。
去到餐廳，地方唔算好大，但好有氣氛 ，燈光暗暗地加日系嘅裝修，有一種好chill好日式居酒屋嘅feel，真係有啲似去左旅行甘

我哋兩個叫嘅係二人餐，喺鹿兒島a5和牛。呢個餐好豐富，有六片和牛，同埋一個大嘅日本野菜淨盒。我地仲另外叫左幾串串燒，食完之後我哋兩個大食妹都夠曬飽！😋😋

鹿兒島a5和牛

和牛每片都大大片，捲得好靚，油花真係一絕，好似雪花咁樣散喺牛肉上面，我當然即刻瘋狂打卡。

打完卡，店員就會開爐幫手燒，同出面唔同嘅係，一開始係會用棉花糖，之後就會逐塊逐塊幫我哋燒，燒到剛好嘅時候就會拎畀我哋 ，唔會太生或太熟，大大塊和牛配埋日本蛋嘅蛋汁 。首先食到嘅係入口即溶嘅和牛，同埋超濃嘅牛味， 再加埋美味嘅蛋香， 成件事好或生好易入口又creamy真係超級滿足。

食完和牛之後， 就輪到野菜盛合啦， 壽喜燒湯底甜甜地，配埋我最愛嘅獅子狗好juicy，腐皮超索汁，加埋其他菇類同埋菜，食完已經差唔多飽㗎喇😍

串燒
我哋分別叫咗三串，包括大蔥雞，牛舌，芝士紫薯，牛舌係厚切嘅 ，但係唔會好韌，調味剛好。大蔥雞大蔥好脆， 配埋滑嫩嘅雞肉，雙重口感加埋一齊都幾好食。 芝士紫薯係我未試過嘅配搭，綿綿嘅紫薯再加埋好creamy嘅芝士成件事，好軟身，入口就融啦
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午餐

因為疫情好耐冇出去食嘢啦！ 今次嚟到旺角嘅呢間棉花糖A5和牛壽喜燒專門店-十侍。 簡單點評一下小店，好有日本格調，餐具亦好有設計感，店員很親切〜
首先講下前菜同飲品，前菜方面有蕃茄仔，飲品方面我哋叫咗一杯cocktail同一杯梳打（菠蘿+檸檬+熱情果）都覺得好好飲👍
之後係串燒有雞肉串，牛舌，冬菇，蓮藕，秋葵等。 另外最深刻嘅係燒秋葵！ 本身自己唔係特別鍾意，但呢度嘅秋葵燒得好好食雞肉亦都好多汁，整體嚟講好滿意🔥🔥
之後就到重頭戲啦就係壽喜燒！ 店員先俾我哋打卡，之後將棉花糖同壽喜燒醬融合😋一定唔可以唔講嘅係鹿兒島A5和牛，唔單止係由店員親自烹調，A5和牛配上生蛋汁味道同口感都一流！ 肉質嫩滑，入口即溶，大家真係值得一試！
之後我哋就慢慢食壽喜燒，裏面有獅子狗，蟹柳，豆卜同雜菜等等。 壽喜燒醬同棉花糖嘅味道完全滲透食物，因此好入味🤩
總括嚟講都係好滿意，完全冇令我失望，唔單止可以打卡，食物嘅賣相同埋味道都係一流，店員亦都好有禮貌。

《十 侍 有 人 服 侍》

💖 十侍 – 棉花糖A5和牛壽喜燒專門店 (旺角)
✨旺角豉油街21C號Station 21 1樓
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成日都想搵到地方食和牛壽喜燒，今晚喺旺角食飯，👦🏻就建議食呢間🤤佢話佢之前已經同屋企人食過一次，覺得佢哋嘅服務態度超好之餘仲要好抵食🫶🏻所以今日帶我黎朝聖🙆🏻‍♀️

-壽喜燒二人前🍲 $898
A5鹿兒島黑毛和牛西冷/肉眼🐃: A5鹿兒島黑毛和牛總共有6塊，大約360g左右。每一片嘅牛花都勁靚，油脂分佈得好平均，侍應幫忙燒😆咁就唔怕煮到過晒龍🤣

季節野菜盛合🥬:其實都幾大盤，有我最鍾意食嘅娃娃菜、冬菇、野菌、金菇、腐皮、豆腐、蟹棒等🤝🏻

自家製壽喜燒醬汁🫖: 壽喜燒加埋棉花糖嘅甜度剛好，不會大咸亦不會甜到流👍🏻

日本難王蛋兩隻🥚:肯定肯定要將每一塊牛同埋其他嘢菜配料撈埋蛋汁一齊食用😽味道層次更加豐富🙌🏻

山崎烏冬🍜/日本米飯🍚:我今日就帶咗烏冬，感覺上食壽喜燒都係襯烏冬比較搭😻煮耐啲就可以吸晒個味道😚

-芝士蕃薯🍠 $28
估唔到呢個咁好食😚見佢細細粒咁以為冇咩特別😂點不知原來咁邪惡，首先芝士係可以拉絲，而番薯仔就超級甜❤️

-大葱雞🐥 $42
好明顯好明顯係用咗雞髀肉🤤，肉質好嫩滑，配埋大涌有少少香辣嘅味道。

-珠葱豚肉卷🫔 $42
豚肉包住珠葱🌱，仲有微微嘅炭香。

-牛舌👅 $58
超級讚😍，食落口之後讚口不絕😋因為完全冇臭味，處理好好之餘並唔會厚😊食落爽口又唔難🤤

-巨峰提子乳酸梳打🍇 $48
呢杯巨峰提子乳酸梳打入口比較酸，開胃一流😉

-蜜桃乳酸梳打🍑 $48
蜜桃乳酸梳打就啱晒我，因為自己鍾意偏甜嘅飲品😌

想要繼續睇我分享唔同嘅嘢𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysfoodie
如果大家有其他餐廳推介可以𝒟𝒾𝓇𝑒𝒸𝓉 𝓂𝑒𝓈𝓈𝒶𝑔𝑒📩
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壽喜燒二人前
呢度嘅gimmick係用棉花糖代替糖，加埋壽喜燒嘅汁，咸甜程度好balanced
鹿兒島黑毛和牛2人餐有6塊，大約360g
睇個樣已經知油脂分布幾咁平均😍
仲要每塊都唔薄😍😍😍
侍應幫我地煮再大約7成熟，入口好軟滑，幾乎唔洗點咬😆加埋蛋汁食味道上更多層次！真係好好味
其他配菜都係比較standard，不過不失，配壽喜燒汁食好好味😄
個餐仲跟埋一個烏冬，一定夠飽

串燒
見佢呢啲有串燒食就嗌左幾款試試
估唔到串燒都好有驚喜！
牛舌燒得岩岩好，裡面好粉嫩，咬落爽口唔會韌
鰻魚個皮燒到好脆，肉質有彈性，食落都唔乾身

Cocktail – 冬意
黎到之後侍應會點著頂頭啲野，再慢慢等啲煙燻落去部野飲度
幾易入口，酒味係有，但唔會蓋過左茶味
飲落有淡淡Jasmine green tea嘅味😃
服務
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晚餐

成日都見有人介紹呢間食和牛壽喜燒嘅十侍
最吸引之處就係個棉花糖壽喜燒😍
所以就book咗位去食返個正dinner😚
我地叫咗二人前壽喜燒☺️
入面包咗A5鹿兒島黑毛和牛🐮,野菜盛合🥬,
日本蘭王雞蛋2隻🥚,烏冬/白飯🍚
壽喜燒用棉花糖嚟起爐真係第一次見😝
店員將特製醬汁,京蔥倒落棉花糖
醬汁味道鹹中帶點香甜好特別☺️
之後將黑毛和牛片落鍋煮到7成熟
入口香滑,油脂豐盈,唔係好駛咬就吞到🤤
配上蘭王蛋口感就更順滑😍
美味嘅牛肉片話咁快就食完🤣
之後店員會幫手煮埋個野菜盛合
配料有油豆腐,豆腐,蟹柳,冬菇,獅子狗,娃娃菜等
啲蔬菜索哂啲醬汁好正😛
呢道都有啲串燒提供,我地就叫咗幾串試吓😆
串燒上枱時會放喺個爐仔上面keep住溫度🔥
仲會散發出好香嘅煙燻味☺️
串燒質素都好唔錯☺️特別鍾意個牛舌😋
飲品方面叫咗巨峰/蜜桃乳酸梳打🍇🍑
味道清爽,食完咁肥美嘅牛解膩就岩哂☺️

個和牛同我喺日本食嘅有八成似，cocktail都值得一讚！

平時火鍋就食得多，今次想試吓啲濃味啲嘅，所以就約咗朋友試吓壽喜燒，一般食壽喜燒，我們都係會選擇一些連鎖店，又有得火鍋又有得壽喜燒，但是既然今日已經出咗糧，所以我們決定食一些正宗壽喜燒的餐廳，而不是連鎖店的壽喜燒。
旺角這一邊有很多餐廳，抬頭就會見到這一間日式壽喜燒，轉嗰個就會搵到大堂升降機。
一去到，就有高級壽喜燒的味道，有一邊可以比客人包箱，另外在角落位置會有一部好似遊樂園的棉花糖機，我們就很好奇，原來這裏的壽喜燒會先用棉花糖放在熱鍋上面，然後再淋上壽喜燒豉油，這樣棉花糖就會更加提升了豉油裏面的甜度，和牛肉燒汁非常配合。
第一樣要介紹的當然是這裏的牛肉，雖然一盒只有六塊 ，但是每一塊都充滿着牛肉的香味，而且脂肪分布均勻，每一啖都很滿足，最好的是這裏的侍應會幫你逐塊逐塊牛肉燒，不用自己落手，只要說自己喜歡吃較熟還是較生的就可以了。
日本蛋除咗可以愛嚟點牛肉之外，我們還將餘下的蛋倒入去壽喜燒，過一會兒，蛋即刻變了更加香甜，所以這裏食正宗壽喜燒的湯汁是比較上突出的。
另外我們還有一些蟹柳，菜，菇之類，吃完牛肉再食，令到這些配菜更加有肉的鮮香，真的令人一口接一口停不到
除此之外，我們還叫了雞，大蔥，豚肉，紫薯芝士串燒，和壽喜燒能夠做一個對比，這些串燒食落會比較脆口乾身，而頭先食的壽喜燒就比較香甜和濕潤。
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午餐

［旺角］十侍
.
棉花糖鹿兒島A5和牛壽喜燒
食剩指數：0/100
一直都未試過呢類比較專業既壽喜燒
今次呢間真係幾驚喜
首先棉花糖壽喜燒真係有棉花糖!
棉花糖係即場用機捲
睇到都好興奮
首先加左京蔥同醬汁落棉花糖鍋
等棉花糖溶哂就會開始落和牛
呢度店員仲會幫你煮埋
我覺得幾好
因為店員應該煮得好過我
唔會浪費左鹿兒島A5和牛
每塊和牛都獨立包裝
唔洗煮好耐就食得
佢上碟可以直接放入蘭王蛋汁
食落去真係超香甜
和牛油脂豐富
又腍又香
服務
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晚餐

第一次黎，cp值好高，店員好nice👍。

餐廳係樓上鋪，裝修有日本特色之餘，仲比較mordern。座位亦都有好多唔同選擇，有一般四人檯、吧檯同高檯， 仲有兩間好靚嘅private room，可以坐到4-8個人，有落地玻璃可以望到繁華街景，朋友聚會夠曬私密度。

呢度除左壽喜燒之外，仲出名食串燒同飲酒。日間係主打壽喜燒同串燒等日本料理，夜晚會變成酒吧形式，有各式cocktail、mockail同清酒，燈光同音樂都會比較relax，但一樣有食物供應。

串燒方面，所有串燒都係用碳火烤，好有風味🥰。而且佢地會喺餐檯放一個細細嘅爐，用黎暖住d串燒，咁樣就唔會食食下變凍，呢樣野真係好貼心👍。

❤牛舌串燒（$52）
牛舌厚度適中，外皮脆脆地，入面仍然保持軟熟多汁。

❤大蔥雞串燒（$38）
雞肉係用雞腿肉，肉質比較嫩滑，而且唔會癡肥肉，更加能夠保留碳火嘅香味。

❤素串燒拼盤（$58）
有蓮藕，秋葵同冬菇，全部都好大串，所以我覺得呢個素拼盤好抵食😋。最鐘意蓮藕串，因為特別能夠食得出碳烤嘅味道🤩，一般電烤係做唔到嘅。

❤鹿兒島黑毛和牛A5壽喜燒（$898/2人份）
呢個係關西風壽喜燒，但煮法非常之特別。店員會即場製作棉花糖，然後將佢放喺電熱鍋上面，將店家秘製嘅壽喜燒醬汁淋上去，就會見到棉花糖慢慢融化，過程睇落好新奇😚。
和牛係用左西冷部位，加上店員幫手燒，燒出黎嘅和牛肉質柔軟細緻，而且油花分佈平均。將燒好嘅牛肉 放入攪拌均勻嘅蘭王蛋裏面， 然後再放喺飯上面 肉質滲透每一粒飯，真係好好味😋。
跟餐仲有一份季節野菜拼盤，拼盤份量都唔少，好似冬菇、蟹柳、 油豆腐 、豆腐、大白菜之類嘅食材都非常之新鮮， 而且所有嘢都係店員幫手煮，所以質素的確有保證👍。

❤ Cocktail “十侍の森林”（$118）
呢度啲cocktail都整得好靚🍹，我今次飲既呢一款cocktail就係加入咗十侍自家釀製嘅whisky， 另外仲有我最鍾意嘅柚子味😌，感覺非常之清新，而且容易入口，好適合女仔飲。如果夜晚嚟嘅話仲可以試多幾杯其他cocktail或者酒類飲品添~

居酒屋主打地道和牛壽喜燒
還有串燒.揚物.小菜等日本料理

壽喜燒 二人前 $898
讚岐烏冬/日本米飯
A5鹿兒島黑毛和牛360g
先整棉花糖起爐 再加入自家製壽喜燒汁浸泡
紋路分明 油花分佈好均勻 吃下去充滿油脂感
充滿肉感牛香 肉質巧軟嫩
會再加湯烹煮季節野菜盛盒
湯底香濃甘甜不會過鹹

串燒有heater可以保溫 味道都不錯:p

日式料理一直以來都頗受食客歡迎！我也是其中之一，朋友推介一間位於豉油街21C 號station21一樓的這間頗有特色的棉花糖A5和牛壽喜燒！
餐廳布置頗有日本風情！
餐具擺設也小有心思
感覺甜蜜的棉花糖，再加上餐廳自製的壽喜燒汁
鹿兒島黑毛A5和牛，讚岐烏冬
日本蘭王蛋

服務員將鹿兒島黑毛和牛放入餐廳自家製的壽喜燒汁裡烹調烹調到恰到好處的美味和牛蘸上蘭王蛋！入口香滑，吃在嘴裏肉質滿滿！棉花糖壽喜燒汁鹹甜適中。更能提升和牛的濃濃的肉香味！👍👍👍👍
餐廳自家製的壽喜燒汁，令食物更加美味可口，讚岐烏冬滑滑甜甜的口感，新鮮的蔬菜，新鮮的冬菇，蟹味菇更能提升的鮮甜味！豆腐，腐皮，蟹柳吃起來也有豐富的口感！
賣相吸引的串燒，芝士蕃薯串燒，濃濃的芝士與香甜的蕃薯配搭得宜😋😋😋😋

✨旺角 隱世高級壽喜燒餐廳✨

意想不到在旺角的巷子裏頭
隱藏了一間高級的日式壽喜燒餐廳
餐廳裝潢以傳統日本武士為主題🇯🇵
店內燈光偏暗 營造了一份神秘格調感🏮

🐂A5鹿兒島黑毛和牛配棉花糖壽喜燒 二人前

店員首先把棉花糖溶化
使壽喜湯底的香甜味更加突出
打卡📸同時食用別具一番風味🎏

店舖和牛從鹿兒島空運到港✈️
每一塊都是獨立包裝
店員會根據客人要求
而烹調出喜歡的生熟程度
和牛紋理如同雪花❄️
配上甜鹹適中的壽喜燒湯底
再沾上日本蘭王生雞蛋漿🥚
肉質更鮮嫩順口🤤
牛肉香味濃郁同時十分juicy 💦
十分推薦🌟🌟

🥗季節野菜盛盒
配料相當豐富
當中包括我最愛的日式油揚豆腐皮、獅子狗🦁️、燒豆腐、冬菇🍄、金針菇、娃娃菜🥬及烏冬
與融入和牛的壽喜燒湯底一同品嚐
各款食材的味道不會單調 多了一份香甜味

🍡串燒

🐤大蔥雞肉卷
🍠芝士蕃薯
💛雞心

餐廳貼心地放置燒烤爐
即使品嚐火鍋後才食用
串燒仍然溫暖 鎖住水份
個人推介大蔥雞肉卷
雞肉質感嫩滑 配上大蔥 經典惹味
服務
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餐點類型
午餐

棉花糖壽喜燒講左好耐終於食到🤩 鹿兒島A5黑毛和牛二人套餐($898) 大概有360g share 每人三大件 咁既雪花唔洗講都真係超級肥美嫰滑🤪 唔知係咪因為一開頭既棉花糖融左之後令到壽喜燒汁比一般甜多少少 但反而個甜味更加提升左牛味🐮 每人一隻日本蘭王雞蛋冇得輸 食完牛仲有一大碟野菜盛盒同彈牙的讚岐烏冬🍜 個盛盒唔係得菜有蟹柳、獅子狗、油揚、豆腐等等，以為唔夠飽 但其實慢慢食晒所有嘢 都捧住個肚走🫣
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