禾牛薈火煱館(Woo Cow Hotpot)
評分：3.9 
地址 : 香港尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈
Address : 中國保險大廈48 Cameron Rd, Tsim Sha Tsui
訂位電話 : +852 3997 3369
附近：尖沙咀火鍋餐廳
營業時間
| 星期日 | 12:00–00:00 |
| 星期一 | 12:00–00:00 |
| 星期二 | 12:00–00:00 |
| 星期三 | 12:00–00:00 |
| 星期四 | 12:00–00:00 |
| 星期五 | 12:00–00:00 |
| 星期六 | 12:00–00:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
宵夜
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
食物質素很好, 可包房, 朋友聚會傾計一流, , 但價錢貴食10個人食打邊爐冇叫海鮮只叫三支啤酒其他大路野, $400~500一位,
Lunch 係正既
沒什麼特別的火鍋
禾牛薈
火煱，絶對是香港人，一年四季都喜歡食的菜式之一。由多年前的任食火煱，到今日越食越精，食材更靚，湯底更是五花八門。
不過這類精品火煱，價錢通常都有點貴，知慳識儉的我，當然甚少幫襯。
今日決定去找一間品嚐，最後選了這間，位於尖沙咀金馬倫道，主打港式火煱的禾牛薈火煱館。
預先透過網上預約了位置，準時七點半去到。禾牛薈占地兩層，座位非常多。本人被安排到一樓的卡座，座位上有部電視，方便食客邊看邊食。
先選湯底，種類繁多，豐儉由人，最後選了中等價位的椰子雞湯，用料充足，味精不算重，入口香甜，正！
這裡的材料是逐碟計算，必食的當然是牛肉，分三級，最高級為至尊級，我就食最便宜的特級手切肥牛，石理紋非常誘人，肥瘦均勻，入口仍有小小咬口。
西班牙橡果黑毛豬，肉質很嫩，絶對值得一試。還試了其他有趣食材，例如竹笙露笋卷，水晶包，及三式餃。
三式餃，有雲呑，菲菜餃，還有一種比較特別的意式牛肉餃，有點肉醬的滋味。
材料質素不錯，份量適中，可惜價錢不便，一款湯底，六種食材，加一些汽水，連茶芥醬料，盛惠每位500元。
另外，亦不要對服務有很大期望，總括而言，不過不失，但賣點不強。
禾牛薈火煱館 (尖沙咀)
地址:尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓及2樓
抵玩指數最高為三星，所有不用自掏錢包者， 將不給予任何指數。
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本身諗住訂御膳海中寶火鍋?即係鍋底有一豬肚內有花膠、海參、元貝、螺頭、魚唇、冬茹 哥個,聽說很出色,可惜近來工作?很忙沒訂,
今天就賣光光了?,所以要食記得訂定喇~!
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話說尖沙咀金馬倫附近禾牛薈地點都算方便,而且冬天也想打打邊爐暖暖身?
火鍋湯底選擇非常非常多竟多達22款,可算是香港之最~!??
兩層來說有圓枱有卡位有房,空間寬敞及私隱度高
小編坐瞭望窗街景的卡位,更有獨立電視,總體環境不錯?
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小編今ROUND就食簡單些,其實是想一探店對普通食材的處理功架~
*蕃茄牛腩薯仔濃湯
牛腩在慢火熬煮至軟爛後，加入大量蕃茄和薯仔再煮,味道豐富,營養十足,開爐已聞到香濃的蕃茄薯仔湯味,?
湯底很足料，也一如其名真的頗濃, 而無論牛腩還是蕃茄也不錯具水準?
*鮑魚 肉厚鮮甜，滿滿都是入口彈牙的鮑魚,配以濃湯底,味道更佳??
*豬頸肉 肉質爽嫩，脂肪的分佈也平均,唔錯唔錯
*手打牛丸蝦丸 ☺
手打牛丸牛肉味濃，手打蝦丸鮮美，兩者都滑嫩有彈性，味道鮮美香郁，口感柔脆
*牛胸爽
很多人認為牛胸爽是牛的脂肪，其實它是胸腔肋骨中間的軟骨部位,質感很是爽口~!✨
*芋絲皇帝菜 正正常常,都算新鮮
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這家店內有設300多個座位可以坐，座位亦寬敞舒適，如果和朋友行到累來吃火鍋野和聊天也不錯喔??
看到其他款式其實都吸引，找天要再來試呢~~~
難得在香港可以吃到鴨血
而且麻辣鍋跟台灣一樣不會太油太鹹
手工丸子、牛肉都推薦
少見XO醬可以當沾醬?
體諒人手不足情況下
服務態度不錯了
今日朋友生日! 我們往尖沙咀千牛薈食火鍋, 我們選了御膳宮廷海中寶湯底, 湯底好清甜, 裡面有一個大朱肚, 職員待湯底滾後便剪開朱肚, 原來朱肚入面有花膠, 海參、元貝、螺頭、魚唇和冬菇, 朱肚食落彈牙, 花膠和海蔘食落軟腍爽口、元貝和螺頭食落美味、魚唇食落爽口和冬菇吸收湯汁食落惹味, 整個御膳宮廷海中寶材料十足, 口感豐富；火鍋配料我們選了脆炸響鈴卷, 手打黑白墨魚丸、手打牛丸、醬爆芝心丸和午餐肉。脆炸響鈴卷食落爽脆而不感到油膩, 手打黑白墨魚丸食落彈牙, 墨魚肉味道鮮甜；手打牛丸食落有肉味, 肉質鮮甜帶有少許胡椒香味；醬爆芝心丸芝士味香濃,最後午餐肉食落惹味醒胃；餐廳座位舒適闊落, 食物美味足料有特色,而且每一卡位均配有電視, 可以邊食火鍋邊看電視, 我和朋友食了一頓高質火鍋。
食物新鮮好味，坐位舒適
好吃，但貴，沒有下次
昂貴的餐廳。
粗魯和粗魯的工作人員。
他們顯然錯誤地潑了幾次開水，但最重要的是對我妻子的粗魯和粗魯的方式。
一切都好，但不要走。
即使是食物也不值這個價錢。
非常貴。
必須吃
我來自新加坡，這是我第一次和我的日本朋友來香港。我正在嘗試在線搜索一家不錯的火鍋店。我們選擇了這個。餐廳很乾淨，房間也很寬敞。他們有不同部位的牛肉，也有豬肉和海鮮等等。他們有 20 多種火鍋湯。當然，辣湯的選擇和許多選擇都是港式的。他們也有生魚片。對於飲品，Woo Cow Hotpot 提供自製飲品。還提供紅葡萄酒、白葡萄酒、啤酒、軟飲料、清酒和威士忌。
我強烈推薦旅行者來嘗試這家餐廳。
（我知道我正在嘗試使用日語，我希望很多日本人會讓我知道這家不錯的餐廳）更多
便宜的午餐，但不要期望太多。
以 eatigo 訂座而我感覺服務稍遜。
良好的品質和服務。
好好味
百勝百勝火鍋食品。牛肉很好。海鮮很好。
可以一試
服務態度好，食物質數也好，價錢大約@$4-500
慶祝朋友出院，雖然得兩個人，都叫咗份大牛肉。今日呢碟，特別有仙氣???滿分！食材好新鮮，值得讚?? 看單價，唔算貴，但係次次埋單都係貴過其他火鍋店?
A Hong Kong style hotpot restaurant, one of the best beef hotpot picks! ? …
食材新鮮，湯底好味！
用料新鮮，好食，好專。
工作人員很友好
價錢不便宜，但有用科上乘，你會吃得好滿足!
點炸豆腐很好吃
食材質量很好??！環境舒適?！服務都很好????！略嫌少少偏貴? …
火煱首選
用料上乘
尖沙咀區其中一間著名的火鍋館
食物好吃
正宗香港口味火煱
環境舒適
食物很好，但相當昂貴。
食材好食
服務很好
無乜特別。一般。
食物新鮮，準備充分
劣！貴！差！
午餐平、晚市一般
熟食菜單和火鍋菜單的質量始終如一，種類繁多。喜歡他們自製的餃子和精選的本地和進口牛肉。考慮到 TST 中期，我會說物有所值的價格範圍。
普普通通
美味的食物，良好的服務，良好的衛生。
lunch $42 肉餅飯
午市性價比極高！！食物高質，環境舒適！
整體仍可以但牛頸脊是雪藏貨收新鮮價。
食物很好但有點貴。服務是最佳標準。牛肉太棒了！
難得有質素的黃店
樓下的接待員 gal 非常非常不禮貌和粗魯。
食物總體來說不錯
海鮮都很新鮮～牛肉很滑嫩！
火鍋湯底選擇非常的多，食材用料很闊氣，試過多種湯頭都表現出色，鮮美濃郁！令人會回味的一間火鍋店～值得再訪！
脆肉鯇系急凍嘅
收新鮮價錢
又鞋又冇味
比起出面其他火鍋店
貴起碼70%度
在這裡我遇到了 Pin。非凡的地方。