Amplifier Restaurant
營業時間
| 星期二 | 12:00–22:00 |
| 星期三 | 12:00–22:00 |
| 星期四 | 12:00–22:00 |
| 星期五 | 12:00–22:00 |
| 星期六 | 12:00–22:00 |
| 星期日 | 12:00–22:00 |
| 星期一 | 12:00–22:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
特色
好喝的雞尾酒
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
吃到飽
咖啡
烈酒
酒精飲料
酒精飲料優惠時段
啤酒
葡萄酒
雞尾酒
用餐選擇
早餐
早午餐
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
附設酒吧
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
下午茶套裝不錯
Live band大嘈，價錢不合比例
新店開業，有live band,食物不錯👍 …
味道ＯＫ！價錢比較貴！
惠靈頓牛肉非常棒。
大多數正面評論都是關於這個場地有現場樂隊的……當然，但這是一家餐廳，從食物的角度來看，這家餐廳的“招牌”開胃菜是一小碗價值116 美元的碎多力多滋，配上一些融化的“白奶酪” ”在上面假裝是玉米片。旁邊的莎莎醬是直接從罐子裡拿出來的老埃爾帕索。
假日當然要同老公食餐好啦，同老公睇完戲，就係附近搵野食
一入門口就見到有酒樽裝飾既牆，好特別
而且仲有live band
Rose Latte: 咖啡溫度合適中，飲落口，咖啡味香濃，散發淡淡玫瑰味，奶泡細緻軟綿
老公選擇朱古力味啤酒，酒精只有5%，入口有淡淡的朱古力味， 但不乏黑啤既麥芽味道， 唔
焗法式田螺酥盒: 酥盒好香牛油味，咬落口好鬆化，選用既田螺都唔細隻，面頭係香草薯蓉，好有層次感
沙律菜新鮮爽脆，配上醋更開胃
時令蔬菜: 食西餐成日都覺得伴碟既菜好食，但份量往往都唔夠，今次索性嗌碟菜食:mad::mad:有翠肉瓜，車厘茄，茄子，法邊豆.. 燒過既菜加上少少調味料已經好好食
炭燒美國豬排: 一上檯見到呢隻豬脾好大隻，而且好厚身，底下墊有法邊豆
豬扒切開，燒得嫩滑多汁，而且燒到岩岩好，目測應該有1.5cm-2cm厚:love::love:
焦糖青蘋果蓉: 酸酸甜甜，配上豬排，別有一番風味
挪威三文魚柳: 肉質細膩，入口即溶，魚油甘香味美，魚皮煎得香脆; 而檸檬牛油汁更令魚柳更加香味濃郁
呢間舖頭大圍都有分店，而且好近港鐵站，下次去果到舖食西餐:heart::heart:
旺角真是有不少各式各樣的餐廳，今日來到此地，被一塊AMPLIFIER 的大餐牌，燈箱樓梯深深吸引進去了。
上到來就看到酒吧吧枱，看到調酒吧放滿了不少不同款式的美酒。
店中環境闊絡，坐位與坐位間有一定的距離，所以坐得相當舒適。
Like & Share Us on Facebook – Free Drink or Snack For You.
我都唔客氣了。(不過絕對是真推介嫁）
櫻桃木輕煙熏生阿根廷粉紅蝦咯嗲
上枱時，已蓋著玻璃瓶，非常神秘。一打開蓋櫻桃木的香氣已撲面而出，相當吸引。
經過櫻桃木煙燻的阿根廷粉紅蝦帶有淡淡的煙熏味道，吃起上來紅蝦彈牙爽口之餘，味道更豐富。
除了阿根廷粉紅蝦掛上了杯外，下層更有一層蝦肉。蝦味濃郁彈牙，加了點點的酸辣汁，令人更醒胃。
蘇格蘭蟶子皇配北海道海膽醬意大利飯- $228
首先賣相已經攞哂分，海膽醬汁緊緊的扣緊米飯上，軟滑濃郁，配上煙韌的大隻蟶子及墨魚脆脆通，非常豐富。
登登登登，呢樣點可以唔提Line Band。
剛好星期五來到(原來餐廳星期一、四、五、六、日都有line band即場表演)，氣氛超正，而且當日更可以即場點歌，其中更有人點起情歌，勁冧呀。:excited:
好食的帶子意大利飯，吃完很飽但每次都必點
環境優美；食物還可以
清靜少人 岩溝女去
That’s so easy to walk around for seeking the live show on the stage everywhere!
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要有一間情調既西餐廳，絕對唔少得音樂！
但要享受到真正既氣氛，當中以live music就絕對觸目啦,
呢間係旺角新開既餐廳最重點係可以Enjoy your meal
with live band，原來逢星期一、四、五、六,都有
performance咖，氣氛自然爆哂堋啦，Menu亦都相當
夠份量，見到有好吸晴既威靈頓和牛、超過1kg既
斧頭扒、大大隻生蠔、龍蝦、海膽飯，真係見到都
不禁流哂口水呀，不過我同朋友兩條友就食唔到咁多啦，
最後嗌左2個主菜再加左每人$50仲可以變做Set dishes，
多左1個湯、甜品同埋野飲tim！👇
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📌Crab Meat & Mango Salad – $98
👉香芒蟹肉沙律絕對可以形容超有refreshing既感覺，
勁開胃，蟹肉本身已經好香濃再配埋底層既avocado
一齊夾埋黎食，基本上可以稱得上完美無極限，
表頭再擺左少少芒果粒，令到層次更加豐富，酸酸甜甜，
有一種中和油膩巴冒效果，呢個我相當滿意！
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📌Linguini “Vongole”
👉只需要用辣椒、蒜蓉同其他香料炒至金黃色，
已經做到好香好濃既味道味道辣得黎再配埋蒜蓉既味道，
成件事係好夾好分明，扁意粉好有咬口，好爽滑彈牙，
面頭灑左滿哂既紅椒，令個賣相加左唔少色彩，好味！
–
📌Grilled U.S Prime Sirloin Steak (12oz) – $298
👉淨係講個賣相已經值回票價，相信見到一定忍唔住！
呢隻西冷扒絕對係我食過性價比暫時最高既,
肉質鮮嫩唔在講，牛味相當濃，再配上燒汁昇升個層次，
不過我個人認為原汁原味既steak先食到佢既精華,
一定要5成熟咁先啱啱好，咁樣肉質先會keep到Juicy
又唔會太韌，當然再配合埋炭燒，個煙燻味令肉質更加正啦！
最後埋單每人都係$300左右，聽講如果逢星期四上去
唱歌仲可以有8折tim！咁咪隨時歌神上身?
要陪老公去旺角買相機配件 ~ 少去旺角既我先search 吓附近餐廳，為左收窄唔熟既地區，我中意揀d新餐廳~ 喺相機店一直行就揾到，店員帶我地走過有海洋螢幕既樓梯，黎到1/F既餐廳安排我地坐窗口梳化位。
入到黎既感覺跟外面簡直係兩個世界～ 紅牆既外牆掛左好多外國歌手既畫像
呢度有個stage，擺放左樂器，原來除左星期二三，其他日子都有live band註場，雖然撞啱呢日無live band， 但亦會播下柔和音樂，令人好放鬆~
我地點左Amplifier Set，先來2份Starter。
香煎鵝肝配沙律 賣相唔錯，鵝肝厚身size唔細，似係散點既份量。
另一份Italian Parma ham Melon。
餐湯係有驚喜既~ 見到好靚既紫紅色，以為係紅菜頭，點知原來係紫薯湯~
第一次飲紫薯湯，口感順滑唔杰，又唔會飲完個湯有肚感 伴以鬆軟既芝士蒜香飽蘸湯同吃特別滋味！ Main course 選了大蝦寬條麵配松子羅勒醬
香草、橄欖、蒜香令每一條又寬又薄身既寬條麵沾上青醬，al dente既口感，味道清香又帶淡淡既車厘茄味道～ 大蝦亦爽口彈牙
西冷厚切肉味濃郁，肉質細嫩，口感鬆軟，炭烤風味烤香牛扒表面，鎖住肉汁，剛好係order既medium熟度，入口juicy！輕輕沾上黑椒海鹽已經好好味！ 旁邊既原個蒜頭又軟又甜係我好中意既配菜～ 最後奉上餐茶、甜品。 甜品有別於出面既餐廳只係一件小蛋糕 而係一個三色甜品拼盤
牛奶奶凍，質地香滑 Creme brulee 面層既焦糖香脆而入面燉蛋好滑，仲有香濃的雲呢拿味道 蘋果拿破崙既酥皮亦唔會比上面既蘋果蓉破壞，入口依然脆口
有 live band 主要係唱輕快抒情既歌 食物質素十分唔錯 服務比較起同價位西餐廳就一般 但如果當佢酒吧黎睇其實都算係咁 環境又好過酒吧很多 大夥兒聚會之選
有live歌手～但好嘈…
野食味道好一般，但賣相同份量唔錯…
價錢高，顯得野食質素同味道好有差距…
真心推白汁青口，個汁好食…
如果您喜歡意大利調味飯，請嘗試這裡提供的一份。午餐套餐物有所值。座位安排不錯，似乎有一個適合現場表演的小舞台。嘗試在旺角地區捕捉它。
很難找到，但食物很棒，服務很好，客戶服務很好。
大家好，我來自西班牙馬拉加。
歐洲最好的陽光海灘。
陽光海岸
是西餐廳而不是茶餐廳，但凍飲竟然是跟茶餐廳一樣要加三元。簡單的雞扒飯，雞扒是(鞋)的及沒有味道。
氣氛很好，食物很棒，會推薦
平時朋友既例聚，通常都食9點、9點半。西餐好多都收10點、10點半，所以好少可以食到西餐😣😣 。好難得有間西餐廳開到11點半，加上新張優惠斧頭扒半價，所以就去左食喇。
餐廳環境氣氛好好，有live music 🎶 🎶，座位都好大好闊，坐得好舒服🙂🙂。
我係經Openrice book位既，餐廳係我去之前有打俾我confirm booking。佢地好好，特登問我使唔使預留定斧頭扒同威靈頓牛排，仲好有耐性咁一一解答我關於兩款牛扒既問題，唔似有d餐廳咁趕住收線，態度好好👍🏻👍🏻。
斧頭扒：餐廳同我介紹過，佢地有美國同澳州牛兩種。分別在，美國牛油花多d香d，澳洲牛就肉味重d。我預留左澳洲牛，medium rare，食落都好香同好有肉味，牛扒無咩根，好正。🥰🥰
威靈頓牛柳：上菜時已經切好四大份。原來都係用澳洲牛，仲要成15安士，睇落細細件，但食完好飽😅。酥皮好脆，唔好好油膩。酥皮同牛扒中間夾住層蘑菇醬。半生熟牛柳好嫩。
在那裡吃午餐。品質卓越，價格實惠。請堅持下去。
青口不新鮮，鴨肶完全不熱！
肥妹仔好鍾意去呢一間餐廳食飯，首先佢嘅地理位置好方便，喺旺角；第2就佢嘅食物質素非常之高， 而且每一個星期四至六仲有live band 表演！ 如果你想享受高水準嘅食物同埋輕鬆嘅用餐環境，呢一間係一個唔錯既選擇 ：）
Amplifier snacks platter $158
肥妹仔同肥家姐揀咗呢一個特色小食拼盤，入面有水牛城雞翼，燒烤醬豬肋骨，炸魷魚圈，炸洋蔥圈同埋炸魷魚， 啱曬好貪心嘅我哋。雞翼好嫩滑，豬肋骨好軟淋，啲炸物炸到好香脆，超級好食。
Linguini vongole $168
通常肥妹仔去西餐廳都會叫呢一個蒜香蜆肉扁意大利粉，因為佢雖然製作好似好簡單，但係就最食得出一個廚師或者一間餐廳嘅水準。呢一個蜆肉意大利麵係非常之高水準，意大利麵係煮得軟硬適中，而且醬汁好濃蒜味，有落少少辣椒同埋橄欖油，食落去好順滑。
Roasted spain sucking pig risotto with pumpkin cream sauce $248
另外我哋仲叫咗一個燒西班牙脆皮乳豬南瓜意大利飯，佢嘅乳豬外皮係焗到非常之香脆，乳豬嘅肉已經係一咬即溶，非常之軟淋。不過肥妹仔就略嫌呢個乳豬冇咩味，有多少少調味嘅話就最好啦！南瓜意大利飯係好香濃嘅南瓜蓉味意大利飯軟硬適中，真係好好食。
唔洗介紹其他野住，我想講，單單係為左和牛威靈頓🥩，就已經十分值得你黎旺角嘅Amplifier🥂
咁岩我去嗰日係星期四晚，仲有live band🎵
美食配靚聲柔和情歌，真係勁好feel💛
提提大家只有星期四至六先有live band架～
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重點先介紹🔸5️⃣小時慢煮澳洲和牛威靈頓🥩🔸
酥皮做得好好，又脆又重牛油香👍🏻
慢煮和牛質感特別嫩滑，色澤均勻💯
⚠️必試呀⚠️
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小食我地叫左個🔸水牛城雞翼🍗🔸
雞翼都幾大隻同juicy，個sauce酸酸辣辣好開胃～
漢堡系列可以加配唔同Combo Set💁🏻♀️
我就揀左🔸招牌和牛安格斯漢堡🍔➕湯🍲、薯條🍟、精選甜品🍮、咖啡或茶☕️🔸
加$40就有晒湯至飲品，好抵😱
🍔漢堡好足料，有片片黑松露，成個漢堡味道都好balance👍🏻
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今晚Popular Drinks Happy hour 時段有半價，我一眼就睇中邪惡嘅😈Naughty Monkey Smoothie🍹 佢係朱古力香蕉smoothie，份量都幾大杯！
裝修好靚
同朋友去食返餐好，去了旺角的 Amplifier, 因為佢真係幾好坐。
星期一唔算太多人，臨窗大卡位可以兩人獨佔，好有氣氛。
睇得出裝修好有心思，餐廳裝飾以音樂酒吧為主題。
有結他，有 live band 舞台。
星期三至日都會有歌聽，氣氛應該會相當不錯。
除左裝修靚，食物亦係高顔值的，忍唔住要影多幾張。
櫻桃木輕煙熏生阿根廷粉紅蝦咯嗲 $138
新鮮的粉紅蝦刺身，配上海鮮茄醬，辣辣地又好有香草味，唔錯架。
除了紅蝦刺身，仲加入左桂花啫喱、黑橄欖同車厘子。第一次食呢個組合，口感幾有層次。
法式紅酒燴和牛臉 $258
和牛臉比和扒更淋滑，亦很有牛味。紅酒汁真的好味架，用來燴牛臉是一流的。
夠大碟，兩人分享都唔錯。
伴碟的薯蓉份量都唔少，仲加入了黑松露，好香好滋味。而配菜有露荀和小蕃茄，幾新鮮的。
Margarita $98 ,以 Tequila 為主調的雞尾酒，加上青檸汁，醒神又 refreshing.
焗蘋果酥配雪糕 $88, 好精緻的甜品，暖暖的蘋果批，再加上凍冰冰的雲呢拿雪糕，半溶之間真的好好味。而甜品的伴碟亦係好靚，成件事即刻高級左。
甜品配上香濃奶茶，完美的句號。
環境不錯，食物很好！
呢餐兩個人食，唔係特別餓，嗌住兩樣野一杯野飲先，諗住唔夠再嗌，點知最好都好夠食！
諗唔到食咩小食，最好就係叫小食拼盤（$158），咩都有得試下。咁多炸物中，最吸引嘅係炸軟殼蟹！咬開係有膏！其次最中意食嘅係就係ribs，醬汁好味！呢個拼盤每款小食都有三舊以上（洋蔥圈就仲多舊），所以三至四人份都冇問題～
另外嗌左個卡邦尼意粉（$168），手工整嘅linguini 意粉口感好彈牙，配埋個重牛油、忌廉同芝士嘅sauce，加埋炒開同炸嘅煙肉粒，口感好豐富！
見呢度serve好多酒、cocktail同mocktail之類，就叫左杯Exotic ($78)，有passionfruit juice, pineapple juice, orange juice同mint，味道清新，個名改得一啲都冇錯！
見近門口有個band area，問侍應至知原來逢星期四同六有live band，可惜嗰日去撞唔正，冇緣～
體面的。惠靈頓牛肉比我想像的要好！芝士薯條還可以，意大利面也還可以。其實這個地方還不錯，但是服務可以再好一點，飲料也很一般。總而言之，推薦輕鬆的家庭晚餐
每次行經呢條街，都會見到好多餐廳，每次都話想試呢間餐廳，但每次都走左去食粥。今次終於有機會黎試下啦，聽講這裡星期四至六會有live band的，下次就再夾埋個時間再黎。
餐廳比我想像中大，有卡位亦有普通位。而這裡有單點亦有套餐，威靈頓牛柳二人餐其實好吸引，不過由於朋友唔食牛，所以就冇得試。
經典新鮮藍青口配白酒忌廉汁，我地因為得兩個人，所以就只係叫左半公斤。青口份量都幾多，每粒都脹卜卜，醬汁唔會好creamy，帶有少少酸味。還配有多士仔，用黎點醬汁實在太好味了。
傳統意式蒜香蜆肉手工扁意大利麵，現在先發現原來食左兩款貝殼類食物。估唔到這裡的蜆肉意粉是連殼上，食得出用上新鮮的蜆製成，蜆肉多汁鮮甜。意粉軟硬度適中，唔會煮得過熟，帶有少少辣味，夠哂刺激味蕾。
Pizza “Italy”，這款pizza沒有想過咁特別，pizza面有幾塊炸過的豬皮，脆卜卜，而餡料也是用上豬腩肉，還有蕃茄、羽衣甘藍，羽衣甘藍是脆口，帶有少少苦澀味，而整份pizza味道咸香，pizza餅底也是脆卜卜，很特別的配搭。
Avatar Smoothie，呢杯沙冰整杯是藍色的，好有清涼的感覺。飲品味道酸酸甜甜，十分開胃。
好耐冇黎灣仔食晚飯，今日特登約女朋友一齊撐枱腳。去到間餐廳發現原來平時係有live Band表演睇，大家得閒就黎睇啦，星期四同六。
見到啲漢堡幾正，即刻叫咗份和牛安格斯漢堡，轉餐跟埋個湯、沙律或薯條，同甜品。重有嘢飲添。
個湯先嚟到，見到有啲薏米，係有料㗎。味道幾特別，出邊冇乜機會飲到呢種湯。等左陣個漢堡就嚟到，清楚咁見到有啲松露喺度，幾正喎。唔等女朋友即刻食咗啖，係和牛味，我真係食到和牛味！再試個沙律，裏面有啲醋喺度，好開胃清新。最後黎個brownie，有雪糕喺面！勁正，女朋友即刻醒神晒。
總括來講，食餐比較抵，漢堡唔錯~
價格合理，食物美味
食物幾好😀 …
好吃😋 …
千层面味道非常好
小食超高質 最適合Happy Hour到訪
一直以為這裡是海鮮酒家，原來旁邊有家西餐廳，最開心是7點到依然是happy hour!愛喝酒的朋友一定不能錯過！
特色小食拼盤 $158
餐牌有很多選擇，既然有酒當然不能缺少佐酒小食！小食拼盤每款小食都剛好，最開心是見到魚手指！超級好吃的魚手指還有炸得很透的洋蔥圈，份量之大四個人都很足夠，如果會飲酒的話不妨點來分享～
我們去的時候只要打卡就會送小食，結果我們發現送的小食才是最好食！這盤新鮮製作的nachos上面有長長的拉芝，加上有酸忌廉和蕃茄醬，味道真的很豐富，而且超適合配啤酒～
牛肉醬手工義大利麵 $148
牛肉醬有很濃郁的蕃茄味，而且芝士也很足夠，醬本身很高質，唯獨意粉有點失色，口感有點像米粉但又不夠彈牙，中間還有點出水，其實可以考慮扁意粉。
日本 $158
心血來潮想吃日式pizza，不過有點後悔，一來製作時間比想像中久，加上用了厚批底，感覺與日式醬汁不太合適，反而吃到一半有點太膩，如果換了薄脆批會更好。
Sangria White
沒有很多地方有這款sangria，所以見到立刻點了，sangria的酒精味道不會太難受，由於有很足夠的新鮮水果，所以入口是水果味和口味均衡混合，一個不留神會連喝幾杯！
有live聽的高質西餐廳
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在香港找到一間有live band的餐廳並唔多。前幾天阿妹邀約請食飯，諗住可以邊食飯，邊聽歌，誰知她記錯左冇band的日子🤦🏻♂️不過能夠吃到高質的西餐算係補番數啦😊
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這次介紹的餐廳位於旺角，內裏環境寬敞，裝潢以紅磚牆牆身，搭配木枱、木凳、工業用燈飾、舊式海報和擺設，來營造典型的外國餐廳環境👍🏻平日餐廳會播放西方音樂，但是星期四至六的晚上會有live band的表演，一邊食野，一邊聽live，都幾有feel😌可惜今次選錯日子聽唔到🙈餐廳供應多款西式主菜、意粉、意飯、薄餅、漢堡、小食和飲品，份量大份，而且味道唔錯，幾抵食👍🏻😋
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1⃣ 特色小食拼盤 $158
這個拼盤有炸洋蔥圈、炸魚手指、炸軟殼蟹、水牛城雞翼和燒豬肋骨，1次☝🏻過滿足5個🖐🏻願望🤤頭三樣炸得熱辣辣，非常香口，而且味道不會很鹹👍🏻雞翼經炸過後，外層塗上一層又甜又辣的醬汁，非常惹味😋在豬肋骨面上是很厚一層的酸甜醬汁，很開胃😋
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2️⃣ 燒西班牙脆皮乳豬 $158
這個乳豬燒得很有水準，皮燒得脆卜卜，下層的肉仍然保持水分及滑嫩🤤黃色醬汁是有少少辣，可中和吃乳豬時的油膩感👍🏻
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3️⃣ 煙肉芝士安格斯漢堡（7成熟）$118
這個漢堡包的份量真的太跨張，比拳頭還大🙈內裏的安格斯牛肉很厚，牛味很濃，點7成其實剛剛好，保留頗多肉汁👍🏻裏面的芝士，菜和蕃茄份量與肉一半一半，除了減輕油膩感，還可以中和酸度，讚👍🏻惟煙肉燒得較乾身是餐廳可注意的地方，因為口感會被影響🤦🏻♂️但整體是非常美味的😋
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4️⃣ 升級漢堡套餐 （另加$40）
升級後，我們多了一杯熱咖啡，熱蘑菇忌廉湯及布朗尼雪糕甜品，其實都幾抵🤩咖啡很濃味，可加餐廳給的奶，一來可以喝得較順，二來可以自已沖圖案😂蘑菇忌廉湯內裏是滿滿的蘑菇碎，而且質感濃稠，真材實料👍🏻布朗尼是熱的，和雲呢拿雪糕一起吃，冷熱的口感很過癮，不錯😋
食物一般般，不值這個價格！
呢間餐廳既其中一個賣點逢星期四至六會有Live Band, 聽住live band 食飯好chill☺️☺️不過朋友時間唔岩，所以冇band show 睇。但餐廳環境同氣氛都好唔錯🤩🤩幾有特色！
香煎鵝肝
上菜嘅時候已經聞到陣陣嘅鵝肝香味，佢配咗包同peach, 我都幾鍾意呢一個配搭。鵝肝煎得香口，我都急不及待想即刻食🤤🤤
龍蝦汁海鮮手工意大利麵
佢係比較細條啲嘅薄啲嘅意大利麵,但咬落嘅口感唔錯，幾彈牙！龍蝦汁嘅味好突出，再加埋幾款海鮮蝦、魷魚、青口等等，都算幾豐富👍
威靈頓牛🐮
牛肉煎得恰到好處，牛味亦都相對重，仲有原粒蒜頭配住食，佢嘅配料我都幾鍾意。
mocha
最鍾意佢加咗一層厚厚嘅cream，同平時飲開嘅都差唔多。
都幾滿意今日呢一餐飯, 下次會同朋友再嚟
Amplifier 在其他區一直有分店，而旺角店上年才剛剛開張。
在人流人往的花園街中相信不難察覺店舖在其中!!
假日到旺角SHOPPING後，當然要入西餐廳醫飽肚子啦!
西式扒房類餐廳一直受情侶/家庭喜愛，限聚令放寬後這類餐廳人流又將逐漸恢復。
餐廳裝潢有格調，深色木紋配磚牆搭配，西式風味。
Classic Live Mussels 經典新鮮藍青口配白酒忌廉汁
青口可配白酒忌廉汁或自家製蕃茄汁，今次就選擇了前者。
忌廉汁味道幾香濃，稍為蓋過了白酒味道，新鮮青口夠爽，而忌廉甜味更能提昇鮮味。
脆塊可沾上白汁入口，更滋味。
Sangria White
配海鮮入口更佳。
Amplifier ‘BIG” M5 Wagyu Burger招牌和牛安格斯漢堡
除牛扒外，相信漢堡也是共中一樣熱門菜式。
牛肉選上澳洲M5級和牛，肉質必然有保證，加上熟成度更可由顧客自選，口味多元化!!
其中一大重點是牛肉量激多，厚度足足比得上連鎖快餐店整個漢堡包!!
咬落肉質嫩牙多汁，牛肉肉味濃，而價錢亦合理，值得一試。
另外可選擇不同COMBO配不同沙律、薯條、餐飲及甜品等等
Homemade Linguini “Vongole” 傳統意式蒜香蜆肉手工意大利麵
蒜香汁濃而不會太稀，鹹香味道跟蜆肉入口亦很MATCH，意大利是闊條一種，口感會較硬身及彈牙。
食的環境似美國西邡牛仔御鎮，先来半 kg 白汁小青口，肉質嫩滑，好食，跟住食生蝦谷哆，用料新鲜，跟住上主菜安格斯牛肉眼扒，五成熟，食落肉質不错，最後碟上只剩少許肉筋，未夠喉，連隔離的鲜茄龍蝦海鲜懀意粉，味道非常意式，舆牛扒互相輝映，對比強烈，食到停不了！單尾是什果拿破侖和莫卡加啡，這個晚餐吃得愜意！
沙律。湯。都好。其他要調校下
威靈頓牛柳二人晚餐 $798
前菜
廚師沙律用左黑醋醬，生菜爽口新鮮，蕃茄仔增添酸甜味道，是不錯的開胃錯。
煎鵝肝永遠都係咁正，鵝肝薄薄地放係一塊薄薄地既多士上面，仲有啲蘋果醬，一啲都唔會覺得膩，兩啖岩岩好。
餐湯
似係南瓜薯仔湯，飲到薯蓉沙沙地既口感，調味剛到。蒜蓉泡沫烤完形成金黃色既面，夠香又脆，但我都係會點湯食。
主菜
到左主角威靈頓牛柳，睇人煮或食就多，但見今次價錢唔錯又係慢煮又係澳洲和牛，就決定貢獻第一次。果然無令我失望，牛肉口感非常軟嫩，外面既酥皮都仲脆脆地，唯一係中間啲磨菇醬可能炒過龍，少少苦，但配埋炸蒜同菜食就冇咁重味又平衡番。
龍蝦醬海鮮天使麵
好濃郁既醬汁，而且超掛面，重口味人士之選。
甜品
咖啡味既蛋糕，送杯茶食就岩晒啦。
今日傾左好多計，好開心，而且坐位設計有卡位，枱與枱之間隔得遠，衛生又有私隱。
環境，餐點，服務，都不錯。
與好友在旺角花園街shopping想找個地方休息和食晚餐，想起朋友之前介紹的西餐廳 Amplifier Restaurant 就在附近。提供精緻的西餐，主打菜式包括白酒忌廉青口、斧頭扒、威靈頓牛柳等等。
入內裝潢設計像美式酒吧餐廳，地方寬敞，坐位舒服，配合柔和的燈光，氣氛悠閒，餐廳每逢星期一、四、五、六、日都有live band演奏增添氣氛。
Fresh Japan Oyster HKD168
生蠔充滿海水味，肉質爽口，鮮甜肥美。
特色小食拼盤HKD158
有酸辣雞翼，炸魚柳、炸洋蔥卷、炸軟殼蟹、沙律及豬肋骨，上枱賣相不錯，分量多大大件抵食又惹味。
龍蝦汁海鮮手工意大利麵HKD208
龍蝦汁鮮味濃郁，配上手打有嚼勁的意大利麵，
絕對食指大動。
士多啤梨奶昔HKD72
酸酸甜甜又濃又滑好解渴
今日同朋友去旺角shopping餓餓地咪諗住去揾間餐廳食晚餐，竟然俾我發現新大陸。我地揾左間西餐廳，環境有feel，座位闊落，仲有live band。
一開始叫左個慢煮澳洲A5威靈頓和牛。啲酥皮非常脆，配上慢煮而變到入口即溶嘅和牛，簡直將食物提升到另一個層次。
之後叫左個龍蝦汁海鮮手工意大利麵。龍蝦汁非常濃，配上青口，蝦，墨魚。意大利粉非常彈牙，我非常鐘意這道菜。
最後講下依間餐嘅服務。侍應點菜上菜時非常殷勤，不時幫我地倒水同問我地有乜需要，所以服務上我俾滿分！價錢黎講我地兩個人食左$656。以咁高質素嘅食物黎講算係物超所值。所以整體黎講我對今餐嘅評分係9分！
Caesar Salad
菜新鮮、醬汁足夠。
椰菜花忌簾湯配蒜蓉包
簡單, 但做得出色。
香煎鵝肝
鵝肝外脆內軟，油香爆棚。
Beef Wellington
傳統的英國菜，制作比一般牛扒複習、時間較長，可以預先準備的功夫也不多。一般西餐廳不太常見有此菜式。但這裏以此菜式作為招牌菜……
對於我而言，牛柳生熟度剛剛好，做到大概 5成熟, 肉汁豐盈、鮮嫩粉紅。
酥皮焗至金黃色，牛油香氣撲鼻。牛柳與酥皮之間加入 Parma Ham 及雜菌蓉，增加鹹香、口感，亦有助減少肉汁弄濕酥皮的機會。
龍蝦汁海鮮意粉
意粉做到 Al Dente, 醬汁濃郁惹味。
Tiramisu
做法相對比較傳統。很濃郁 Mascarpone 香味，可惜略嫌 Rum 酒味未見突出。
食物很好，價格合理。
食物OK，去到記得要叫牛柳或斧頭扒， 唔會令你失望
很棒的服務和食物
係環境幾好，食物質素一般，食個碎牛意粉，太酸，一個小食拚盤，中亦太酸辣，炸魚，軟殼蟹果啲急凍野又無特別