捌壹壹(811 Sichuan Cuisine)
營業時間
| 星期二 | 12:00–23:00 |
| 星期三 | 12:00–23:00 |
| 星期四 | 12:00–23:00 |
| 星期五 | 12:00–23:00 |
| 星期六 | 12:00–23:00 |
| 星期日 | 12:00–23:00 |
| 星期一 | 12:00–23:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
有機料理
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
大大塊嫩口酸菜魚
《捌壹壹》
酸菜魚我又黎喇😍生日月想黎試，點知book唔到，死心不息，今日終於試到喇😆
［冷鍋酸菜魚 – Regular］$218
傳說中既冷鍋酸菜魚，為你而來！冷鍋既意思係上菜前已經煮好所有材料，唔會再額外加熱。目標令魚唔會overcook，保持嫩滑。
用既係生魚片，極之嫩滑，同埋無·骨！湯底有酸菜、花椒籽同辣椒仔，味道完全做到佢哋所講既「麻·辣·鮮·香」，好濃郁！我地叫左中辣，食到好爽🤣
其他配料仲有萵荀、金菇、芽菜同埋第二主角 – 水晶寬粉，索哂啲湯，又煙煙韌韌，好好味🥹
［麻辣海蜇］$45
海蜇好彈牙有口感，下面舖左啲青瓜絲，麻辣加上有少少芝麻香，好味！
［黑糖糍粑 – 細］$38
煙靱控出場！口感極好！外表金金黃黃，外層微脆，裡面熱辣辣煙煙韌韌。面層有少許黃豆粉，點埋重點黑糖醬，亦唔會太甜，大推！
［菠蘿沙冰 及 柑橘青檸梳打］$45 & $38
當你食完辣野，然後飲返呢兩杯飲品⋯爽🥹
前者果味好夠，唔會好甜。後者有埋粒話梅，酸酸甜甜，解辣又解膩👍🏻
😋味道： 9/10
💲價錢：$420/2人
✨環境：8.5/10
🌈服務：8.5/10
🫶🏻推薦：9/10
#麻辣 #川菜 #酸菜魚 #雞煲 #旺角美食 #香港美食 #foodiehk #相機食先 #美食推薦 #hkfoodie #好物分享#foodstagram #hklifestyle #majushare_food
服務
內用
餐點類型
午餐
美味的酸菜魚、辣椒皮蛋和麻婆豆腐
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
辣味不夠 麻味也不夠 只能說不難吃 談不上好吃
限時一個半小時 真不夠時間啊
服務
內用
餐點類型
晚餐
重慶酸菜火鍋魚
見到好多人黎呢度都係叫酸菜魚，但係我地就揀咗火鍋魚，原條魚上滋味啲。我地唔太食得辣嘅關係，就揀咗BB辣酸菜火鍋魚（P.S. 呢度嘅菜式大部分都可以自選辣度，啱晒唔係好食得辣嘅人），條魚用上咗魽魚，份量足夠2-3人享用，已經起咗條大骨出黎，所以食落都冇咩骨，而且經過油炸處理，食落更加香口，魚肉煮得啱啱好，質感嫩滑，入口都唔怕有泥味，而湯底就應該同酸菜魚嘅湯底一樣，唔怕好鹹，有啲花椒同蒜頭碎增加香氣，就算BB辣都有返咁上下嘅辣度，如果可以再酸啲就更好，而配料就有芹菜、大豆芽、金針菇同豆卜，煮到入晒味，除咗就咁食魚之外，仲可以追加啲火鍋配料，不過我地今次得兩個人就食唔到太多。
夫妻肺片
呢度嘅夫妻肺片係有牛𦟌、牛脷同金錢肚，三樣野都已經入晒味，唔會咬唔開，同樣都有得揀辣度，醬汁富麻油香，有啲麻味會慢慢滲出黎，我地揀咗BB辣都覺得比想像中辣，不過一路辣住咁食又幾過癮。
服務
內用
餐點類型
午餐
▪️必食冷鍋酸菜魚 $218 (ʀᴇɢᴜʟᴀʀ)
冬天凍冰冰，食呢個暖笠笠嘅酸菜魚就最適合不過，魚肉夠滑，啖啖肉，一啲骨都冇😚酸辣度都配合得幾好，唔係好食得辣嘅話，叫小辣都足夠。配料方面亦唔算吝嗇，有金菇、萵筍、鹹酸菜同寬粉，寬粉加埋啲湯一齊食好好味。食完酸菜魚仲可以加湯打邊爐，配料吸左啲湯一齊食仲好正添✌🏻
▪️手切肥牛(大) $148
大份嘅牛肉其實都唔算太大，但係質量唔錯，有牛肉味，新鮮，一啲都唔靭
▪️酸辣土豆絲 $75
炒得夠鑊氣，但小辣唔係好夠酸辣，再辣少少會野味啲
▪️ 娃娃菜 $38
♡好味指數 🌕🌕🌕🌕🌗
✔︎性價比🌕🌕🌕🌗🌑
✔︎環境服務🌕🌕🌕🌑🌑
✔︎打卡指數🌕🌕🌕🌑🌑
✔︎推介指數🌕🌕🌕🌕🌗
✔︎回頭指數 🌕🌕🌕🌕🌗
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
🌼 冷鍋麻辣魚 258
經典的川菜。魚肉非常鮮嫩，口感豐富，麻辣的調味使整道菜的味道更加突出。用冷鍋燒煮菜品，能夠保持食材的鮮味和口感，讓整道菜更加清新自然。
🌼 麻辣蒜蓉青瓜 52
這是一道非常開胃的小菜。青瓜脆嫩，麻辣口感和蒜香味道非常搭配，讓整道菜的味道更加豐富。
🌼 少爺炒飯 88
中式飯菜。雖然炒飯粒不太算粒粒分明但香氣四溢，搭配著青瓜和魚一起來吃都非常美味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$200-250
建議的餐點
Hot Pot
午餐，酸菜牛肉，水煮魚，小炒，可樂
唔錯，再返食咗幾次，酸菜牛肉最好食(小辣)，酸辣度剛剛好，配菜多，有寬粉非常QQ，其次係小炒，非常惹味，水煮魚都係好食，都係配菜多和有寬粉，只係其他2樣更好食。必須要加飲品，食辣嘢配可樂係最佳拍檔。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：4
氣氛：3
呢間位於旺角既川菜以前都食過幾次，覺得質素頗高
今日就約左細妹去旺角食晏就順便去行街🥳
一直都覺得呢間既酸菜魚份量多而且價錢十分合理🫶🏻
-必食冷鍋酸菜魚 $238💰
酸菜魚叫左小辣，呢個真係必食🙌🏻
湯底真係好重要，因為我同細妹對湯既酸度有份執着😂
湯底酸辣濃厚，麻香十足，後勁既麻比辣會更重，好出色٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶
而且魚片勁大塊，好厚肉，入口嫩滑帶點爽彈
除左魚片份量多配料亦不吝嗇，有豆芽，金針菇，萵筍同寬粉
呢啲配菜係唔需要額外加錢，真係勁抵食❣️❣️
-黑糖糍粑 $42💰
有冇人同我一樣食川菜必叫😆
一定要趁熱食，香脆煙靭，軟軟糯糯
點埋黑糖真係勁好食😋
-紅糖桂花冰粉 $32💰
桂花味好濃烈勁清香
紅糖比例岩岩好，唔會過甜
同坊間唔同，佢唔係葡萄乾，而係用紅莓乾
酸味更出，撘配紅糖真係酸酸甜甜十分解膩💓
-檸檬可樂 $28💰
食辣野一定要配肥仔水🥳
再加幾片檸檬醒下胃食多啲野🫣
-柑橘青檸梳打 $39💰
呢杯好有驚喜，佢係用左柑橘汁做成冰塊
再加上青檸既清香，味道會愈飲愈濃，解膩潤喉🫶🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
必食冷鍋酸菜魚$238 regular
魚和料都很充足，值得推介。
環境ok，但感覺不是高檔果d餐廳，是平民餐廳。如果2人要同隔離拼枱，即是4人枱分一人一半，但有2位有電磁爐，另2位就無。果日我好彩有電磁爐，食這鍋時可加配料打邊爐，隔離2位就要靠廚房烚熟啲火鍋配料就咁倒入鍋中
酸菜魚好食
我們在這裡點了三道菜，招牌酸菜魚、起司豆腐和豬耳朵。一切都很好吃，尤其是魚，根本沒有骨頭！鍋裡還有很多蔬菜。肯定會再次造訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$200-250
建議的餐點
Pickled
必食冷鍋酸菜魚 $234
賣相嚟講，酸菜魚份量睇落幾足，而且花椒同八角等配料都豐富，叫咗小辣，味道唔算好辣，辣味唔算好出，麻亦唔算太麻，反正酸菜嘅酸味比較出，魚肉食落都滑身，肉質都厚實，而且配上煙韌嘅寬粉，寬粉掛湯，連魚肉一齊食，幾惹味。
黑糖糍粑（大）$58
糍粑已經成為每次川菜必食嘅甜品，糍粑都算大嚿，炸得外脆內軟，內餡煙韌軟熟，而且熱辣辣，配上濃郁嘅黑糖漿，食落飽滿可口。
酸菜魚就食得多，但係冷鍋真係未聽過。個酸菜魚的確只有微溫，不過，係出奇地咁滑架😳係好鬼滑！味道都夠香，而且唔會好似落左好多chemical野果種科技香味😂🤭食完啲魚就可以開火打邊爐，啲火鍋配料既價錢都幾合理，不過當日唔係話超餓，叫多兩個配料已經飽曬✨ …
供應異國情調的川菜或湘菜的地方。辣和麻是這裡的關鍵要素。非常適合快速停下來吃午餐和/或喝茶。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：3
服務：3
氣氛：4
佢地個魚係超級鮮嫩幼滑🥹滑到有啲夾唔穩
店家堅持每天新鮮即劏大生魚 再去骨切片
係完全無骨唔腥啖啖肉 營養豐富
魚肉黎講真係幾高質👍🏻
金湯清花椒魚湯底係用鮮花椒、鮮青紅椒熬製 口味清爽麻香鮮辣🌶️
鍋內有金菇、闊粉、萵筍等等🤣
必點夫妻肺片😍中辣好夠辣🤤內有牛腱 牛脷 金錢肚
口感味道上都好好👍🏻好惹味爆辣🔥
仲有炸小饅頭🤭一份有六個～
炸到金黃色 脆卜卜 要點好多煉奶食🤤
小菜系列叫左孜然牛肉&雙椒雞丁 同樣叫左中辣
孜然牛肉超多孜然 夠重口味 仲有芫荽包圍住😍
雙椒雞丁有鑊氣 連埋雙椒蓮藕一齊炒 同樣好餸飯🍚
黑糖糍粑內裡係煙煙韌韌😍外層脆脆的
有啲黃豆粉係面再點黑糖食 煙韌控表示可以😋
另一款紅糖桂花冰粉 賣相好靚❤️甜甜地透心涼
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$200-250
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸小饅頭
停車位
很多停車位
我們兩人共點了：
•招牌菜冷鍋酸菜魚（例＄238）
•皇牌口水雞（例$88）
• 香油海蜇 ($45)
•尖椒皮旦($42）
– asahi ($28)
另收加一服務費
▪️招牌菜冷鍋酸菜魚 ($238)
點了小辣，小辣怡情呀，用不著每次吃川菜都辣得滿頭大汗。一點麻辣，足以令人食指大動。不過這道以自家醃製老壇酸菜作招徠的招牌酸菜魚，酸度方面反而末算特別明顯。
魚比湯更吸引，無骨的魚肉嫩滑扎實，能清楚看到色澤油亮的魚皮脂，入口後感覺到微微的麻。吃酸菜魚的樂趣，除了草魚和湯底外，就得數配料了。這鍋有芽菜、萵筍、金菇和寬粉，麻辣度愈吃愈濃味，把胃吃開了，很爽。
▪️皇牌口水雞（例$88)
口水雞，常見的四川冷盤。同樣點了小辣，雞比魚更辣，有少少衝擊舌尖味蕾的感覺。肉質皮爽肉嫩，好吃。
▪️ 香油海蜇 (＄45)
開胃惹味的涼拌海蜇，彈牙爽脆，比即食海蜇入味得多。不過個人喜歡更重麻油味的版本。
▪️尖椒皮旦 （＄42）
得趁快吃，不然溏心蛋黃會愈吃愈腥。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$200-250
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
水煮魚
喺旺角買完相機用品，睇吓附近有咩食，行行吓聞到好香嘅酸菜味，就發現🧡捌壹壹呢間川菜餐廳。都有一排冇食過，就揀咗呢間，勁岩一大班人聚會食😁
▫️必食冷鍋酸菜魚 $238
第一啖緊係試吓碗湯先～哇，有驚喜！夠酸夠調味，有萵筍、酸菜、娃娃菜同寬粉，好足料，一定熬咗好長時間！魚嘅份量勁多，肉質勁嫩滑😍靚魚黎，呢個價錢好抵食。
▫️夫妻肺片 $68
好惹味～有牛𦟌、牛舌、金錢肚。花生、芫茜加上辣椒油，極具川菜風味。我哋仲叫咗碗白飯，中和味道，送飯一流。
▫️黑糖糍粑（細）$42
細份有四條。上菜熱辣辣，製作新鮮！食落煙煙韌韌，外面夠薄脆，糯米團超軟糯。沾上黑糖，灑上黃豆粉，清淡嘅甜，超愛嘅飯後甜點💓
▫️Somersby Crush $45
打卡影相📸之選💕Somersby蘋果酒用大大隻高身杯奉上，杯中閃閃發光，裝上大量冰塊，加多片🤏檸檬，配住濃味野食，少少醉，解渴一流👍
推薦程度：❤️❤️❤️❤️❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$200-250
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
水煮魚 夫妻肺片
上星期同兩位閨蜜試新嘢
閨蜜們搵咗新開嘅四川菜
中午血拼完嘅我哋超級肚餓
坐低時見到有啤酒優惠$98六支細size啤酒
二話不說叫咗兩set
閨蜜們仲嗌咗好多嘢食
《麻辣小龍蝦雞煲》
煲裏面嘅小龍蝦算大隻 肉質結實新鮮
裏面嘅豆卜同菜吸晒所有精華
建議呢個煲一滾起就可以熄火咁就可以雞肉滑滑好味
《必食冷鍋酸菜魚》
好足料 魚肉滑滑又厚肉
果然係必食 CP值高
《麻辣海蜇》
爽口入味
《泡椒牛肉》
呢個泡椒牛肉不得了
泡椒加上配菜香到呢🤤🤤
牛肉嫩滑入味 重口味人士必點
《乾煸肥腸》
肥腸煸得夠哂乾身
食到尾聲仍然係卜卜脆
送酒一流
《炸小饅頭》
饅頭點辣準同埋甜嘅都正
炸得非常香脆
罪惡感超重
《黑糖糍粑》
晚餐嘅最後終點
一個唔小心食左3件
個黑糖汁好味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$200-250
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
Fish
位於旺角的主打酸菜魚、烤魚等川菜的餐廳。
*冷鍋酸菜魚
魚片使用清江魚，口感嫩滑少骨又大塊；酸菜咸酸度適中，爽脆開胃。湯內除了有魚片及酸菜，更有大量娃娃菜、金菇、萵筍、紅薯寬粉等，材料非常豐富。
.
*雜錦香鍋
雜錦香鍋內有肥腸、大蝦、餐肉、蓮藕、土豆等配料，份量很多；香鍋辛口麻辣，香口惹味，每一款配料都很適合拌飯!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$250-300
餐點：4
服務：4
氣氛：4
主打四川風味小菜、重慶麻辣雞煲、酸菜魚及麻辣火鍋魚。
必食冷鍋酸菜魚
搭配酸辣湯底及自家醃制的酸菜，魚肉嫩滑無骨入味，冷鍋還有萵筍、金菇、四川寬粉等配料，享用魚肉後，還可以加湯繼續吃火鍋。
炸小饅頭
饅頭外脆內裡鬆軟。
麻辣海蜇
海蜇爽脆可口，醒胃又麻辣。
黃金芝士豆腐
跟一般炸魚旦丸類差不多，內裡有濃濃的芝士味 。
蜜桃沙冰
清新天然的果味，消暑解渴。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$200-250
餐點：5
服務：5
氣氛：5
👨🏻🍳捌壹壹 (奶路臣街) (旺角)
📍旺角奶路臣街33號地下F號舖
「印象中不錯的烤魚和好食的黑糖糍粑😋」
#latergram #想留個記錄
憑記憶re-post返手機的食物相🙈
2022年食，
印象中不錯🤤
烤魚做法好似多酸菜，偏酸小小，但惹味的。
不過香港食烤魚/酸菜魚都系偏貴🙈
👍🏻🍽️重慶火鍋魚 (有4款風味 : 麻辣、酸菜、蒜香、青花椒) $328
🍽️炸饅頭 $55
正常🙈
👍🏻🍽️黑糖糍粑 $42細 $52大
記得大份再有encore🤣
煙靭軟糯，甜度剛好😋
#811 #捌壹壹 #香港烤魚 #香港酸菜魚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$150-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
捌壹壹 811 @ 旺角
今次係旺角行街既時候想食返辣野，就搵到呢間捌壹壹，佢地有好多唔同既野食，例如有酸菜魚、口水雞、火鍋，岩晒我地呢啲乜都想食下既人 😍😍
🟥冷鍋酸菜魚
見到係必食推介，即刻叫黎食，果然真係無介紹錯，睇個名千其唔好以為係凍食，其實係熱辣辣架，黎到就聞到好香，啲魚肉好滑，而且份量好多，我地今次叫左中辣，食得辣既朋友可以叫更辣，一定會更香更惹味。一入口唔會好油，而且有麻辣既香味，好開胃好好食。 食完仲可以加其他餸食火鍋架，好夠飽😍
🟧炸饅頭
我好鍾意食炸饅頭，見到就即刻叫黎食啦，呢個好抵叫，因為佢份量十足，有６大舊，隻隻都炸到金黃色，入面好鬆軟，加埋煉奶真係無得輸！
🟨 炸墨魚餅
都係炸得唔錯，個顏色好吸引，而且有好濃既墨魚味，點埋佢地個醬係一個好開胃既前菜😳😳😳
🟩荔枝沙冰
雖然已經係10月但係間唔中都係熱辣辣，食完辣野飲返杯沙冰真係透心涼，好正。
餐點：4
服務：5
氣氛：4
上次同🐻爸🐻媽食完烤魚，今次食酸菜魚。呢間餐廳其中一個招牌菜係冷鍋酸菜魚，冷鍋意思係原鍋上，一上枱就食得。
⭐️冷鍋酸菜魚 $238
湯底酸、麻、辣都有齊所以好香濃，BB辣都有d feel既(🐻食開譚仔4小辣)。唔好見佢煲仔細細就以為冇咩食，首先有大量魚肉，大片得黎好嫩滑同無骨，魚片既熟到岩岩好。配料有酸菜、金菇、芽菜、寬粉同萵筍，3個食都絕對夠飽。食到咁上下就可以開爐準備Round 2。
⭐️腐皮 $35
⭐️水晶寬粉 $45
腐皮同水晶寬粉索晒湯汁好入味，寬粉滑嘟嘟必食。
⭐️滷香金錢肚 $58
金錢肚淥完都保留住滷水味，口感爽彈，有驚喜!
⭐️Somersby Crush $45
解渴解辣一流! 🧊識着燈，仲識轉色，🐻媽即刻係咁打卡。
餐點：5
服務：4
氣氛：4
旺角呢間川菜位置方便
食物份量足 選擇唔少
好啱一班朋友仔嚟聚餐🍽️
黑洞今次嚟encore嘅🤓
–
🔹麻辣水煮魚
唔係好食得辣嘅朋友仔推介小辣🙊
麻嘅程度啱啱好😝
水煮魚啖啖肉 懶人之選
重點 底部有冬粉㊙️
吸收晒湯汁🤤好爽皮
–
🔹麻辣小龍蝦雞煲
小龍蝦x雞煲 一次試勻兩樣嘢😏
有手套🧤提供好貼心
雞肉煮得入味又唔鹹⭕️
–
🔹乾煸肥腸
炸過嘅肥腸 邪惡度up⬆️
外脆內軟嘅口感🥰
–
🔹尖椒皮蛋/麻辣海蜇
小食推介😚呢兩款都值得一戰
海蜇都真係幾辣下🤣
–
🔹黃金芝士豆腐
打邊爐成日食嘅芝士豆腐😉
炸過外皮特別香
中間有軟心芝士😍加分
–
🔹大碗花菜
食咗咁多肉 叫返碟唔辣嘅菜中和🤫
黑洞鍾意佢夠鑊氣🥣
–
🔹黑糖糍粑
煙靭控必試 ‼️
糍粑灑上黃豆粉 配黑糖勁夾😊
–
🔹藍莓沙冰/蜂蜜柚子梳打
夏日熱辣辣梗係飲冰沙😙
藍莓個味唔假可接受
柚子梳打原罐梳打水上唔怕死甜😜
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今日咁岩做完野經過旺角，勁肚餓🥲然後聞到陣好香嘅辣味，就比佢吸引左入嚟食！！🍽️
-必食冷鍋酸菜魚 $238
個鍋好大份，啲魚肉食極都仲有！🤰魚肉好嫩滑，同埋芝麻味好香，而且冇骨😋大人細路都啱食！入邊啲配菜都好入味，特別係酸菜，夠爽口～
-回鍋肉 $88
豬肉肥瘦均勻，炒得非常香口🤤唔會太辣，啲辣椒都可以食🌶️🌶️餸飯食一流！
-柑桔青檬蜜 $28
酸酸甜甜好清新～好中和到陣麻辣味
-Somersby crush $45
野飲入面有粒會着光嘅冰～好得意🤣
很棒的重慶雞（168港元）。點了特辣，味道鮮美到讓人發麻。馬鈴薯絲也很好吃（78 港元），大蒜/辣椒黃瓜也很美味，38 美元。
服務就像雞肉是熱的一樣冷。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$200-250
餐點：5
服務：2
氣氛：4