豐信餃子店(Fung Shun Dumpling Shop)

我點了芝士玉米餃子！每塊又大又多汁，非常好吃✨ 點了7塊，吃飽了。餃子的種類還有很多，下次還想訂。煎餃子要額外花2美元。
我是下午2:00左右進去的，所以沒等就進去了，但是店裡的顧客很多。

很棒又便宜，靠近角落，很安靜。
漫長的等待，但由於我不是居民，所以我喜歡觀察。

在旺角按完摩，來到了太子食餃，今次試下豐信餃子。店子不大，但整齊企理，很街坊的小店。

我們問店員有何推介，她介紹我們食限量發售的邪惡金沙餃，我們當然也樂意之至。再多點了2個湯餃、小食和飲品。

飲品先上，大大枝不過$10蚊，好抵，我的羅漢果甘草味道好濃，入口淡淡回甘，清熱解渴，朋友的菊花蜜也一樣，大家都好滿意。

另點了2碗湯餃加小食。上餸速度很有效率，黃金餃先黎，選了香菇鮮肉餃，餃子外皮煎得香脆，滿滿的咸蛋黃醬鋪面，入口起粉起粉的！餃子皮薄焦脆，足料多汁，有菇香，肉也飽滿，新鮮熱辣的確很邪惡又美味！果然是招牌推介！

秘汁拼盤有雞翼、雞腎、牛𦟌、雞蛋，全部都醃得入味，個汁好濃，我最鍾意個雞腎，爽脆彈牙！

一向鍾意飲湯，對個椰子海帶鮮雞豬骨濃湯底簡直大愛！濃郁清甜，好好飲。我的餃子是韭菜鮮肉餃，韭菜好多，餡料塞滿了餃子，配上自家製辣菜甫，無得輸！

另一款芝士粟米鮮肉餃亦係爆餡，芝士半溶，加入粟米鮮甜，再加上清甜豬肉湯，令人食唔停口！

食埋個香煎豆腐，真係飽到不行了，加上份量足，真係估唔到這間餃子店這麼出色，價錢相宜且餃子出色，真係好驚喜！

物超所值，椰子雞湯底超正

根据網上食後評論去吃，總叫满意，唯獨是地方淺窄，口味就不用懷疑，放心吃，要吃飽，人均消費預$50-$60

椰子雞湯底, 好味道呀！

韭菜餃一般唔夠香，有一二隻鹹咗少少，湯底一般，芝士餃尚可以，柜中筷子怕有啲唔乾淨😓 …

味度都ok ，但唔係特別好食。

食物OK，坐位迫，地方細

本來想點梅菜餃子，但是沒貨了，所以我點了咖哩南瓜餃子。咖哩的味道很不錯，總體來說味道還可以。

我本來以為雞蛋是主菜，但它是在餃子之後才上來的。而且它煮得太熟了並且用微波爐加熱。 （如果你明白我的意思的話，蛋清是有彈性的。）

最後是等待時間和價格。今天是周日晚上，所以肯定會排很長的隊。我等了大約30-45分鐘，我個人認為不值得等待，尤其是如果你餓了。也許只是在工作日來嘗試一下？考慮到份量的大小，價格還可以。每人約50-70美元

非常local的傳統小店，但口味有新意而且很多款式。芝士粟米鮮肉煎餃很香口，芝士很綿密濃稠，配清甜脆口粟米很是好吃。湯餃最推介的是麻辣白菜鮮肉餃和紫甘藍粟米鮮肉餃，都是很特色的口味。😋 小食方面，招牌秘汁拼盤將牛𦟌和雞翼等滷得十分腍滑入味，小小的碟卻裝滿了豐盛的材料。🥰 …

非常好味道，有小食，又有豆腐，又有雞翼，可惜收得早

唔係經常到深水埗，所以都冇參與深水埗嘅餃子大戰。不過有朋友介紹呢間，就去試吓。餃子大隻，扎實，香菇尤其突出，真係唔錯。煎餃唔油，脆口。

📍 【豐信餃子店】

如果比你揀:你會揀煎餃定湯餃👀？
比我話，小朋友先做選擇，我兩樣都要😏

呢間餃子店唔單止餃子好食，連小食都好正🤪
講咗小食先啦😛

涼拌海蜇 💰$20
我由細到大都幾鍾意食海蜇，佢整到勁爽口彈牙，啲汁甜甜地咁勁開胃😋

招牌秘汁拼盤💰$45
見到佢咁深色就知佢醃咗好耐啦！ 滷味全部都勁入味 而且啲牛筋都整得好林 鍾意食滷水嘅可以trytry個拼盤👀

湯餃我哋叫咗韭菜鮮肉餃🥟 💰＄36 7隻
呢個湯底真係冇得輸😳😳 勁重口味，超酸辣🤣😂 忍唔住飲咗勁多啖🤣😂明明重點係個湯餃但點解連個湯底都咁好飲😂😂 個湯底幫個韭菜餃加持咗好多分，如果落埋薯粉去食一定仲正😂🤣

蒸餃分別叫咗兩款
麻辣白菜鮮肉餃 🌶🥟 💰$39 7隻
呢款煎餃都真係好好食😳個皮煎得勁香脆而且勁多餡，餃皮好薄，真點皮薄餡靚 （圖四）平時好少食到辣嘅煎餃😢我呢啲好🌶人士，一試完即刻覺得: 喂，正啊！ 呢個真係大推🔥

另一個嗌咗香菇鮮肉餃🥟 💰42 7隻
呢個都一樣煎得好香脆，而且好多餡
但相比之下覺得麻辣餃再出色啲！
如果唔食得辣嘅都可以試吓呢個😳

📍INFO
評分🚥: 9/10
價錢:人均$60-100
地址📍: 豐信餃子店 (太子)
太子汝州街17號地下A號舖

營業時間🕰:
🕒12:00-22:00

餃子包得滿滿，好！不過我覺得略為咸了些

最好吃的是湯包，油炸的太油了。

餃子味道十分好 不過食完都幾口渴

曾到過五次，有水準，菜識多，價格公道，36-43元

竟然要排隊！
餃子控又來攻陷餃子店了！豐信餃子店可說是看着他們長大，因為之前吃的時候根本不需要排隊，排隊的是同區的另一間，現在是一條長達5、6人的人龍總是在門外，由我排隊開始至吃完離開都沒有短過！可幸的是其質素都沒有下降呢！
➡️ 韮菜餃7隻 $36，是必點的，因為我太喜歡了，無論去到哪一家餃子店都必定會點，而且質素不會差到什麼去
➡️ 麻辣白菜鮮肉餃 $39，微辣的菜肉，放到餃子上挺特別的
➡️ 芝士粟米鮮肉餃 $52，這款點個煎的很好吃，外脆內含豐富肉汁
➡️ 欖菜四季豆 $25，足料
➡️ 涼拌海蜇 $20，夠爽夠脆

🌸豐信餃子店🌸
地點：太子汝州街17號地下A號舖

🌺 食物 4/5

👉芝士粟米鮮肉煎餃🧀🌽+金沙醬🍯($57)
煎餃🥟上的金沙鹹蛋黃醬🍯鹹香十足😋，沙沙creamy的口感👅夾埋又脆又薄外皮啱啱好，層次即刻豐富左👍🏻 重點係裡面的拉絲芝士🧀同粟米🌽一啖咬落去鎖住的肉汁爆曬出來💦重口味邪惡😈必選💁🏻‍♀️

👉韮菜鮮肉餃🥟併咖哩椰菜🥘鮮肉餃($50)
韮菜鮮肉餃🥟鮮美十足又飽滿，一向都係餐廳的招牌之一😎配埋好似屋企🏠煲的椰子🥥海帶鮮雞豬骨濃湯🍲相輔相成，簡直就係絕配😆
咖哩椰菜餃🥘非常惹味，裡面咖哩偏辣🥵唔係日本🇯🇵個種，再加埋大量的椰菜🥬絲令味道更加平衡😌

👉菊花蜜🌼($10)&豆漿($10)

P.S:
▪️超正的金沙鹹蛋黃醬🍯期間限定，記得快d去試啦😉

特別口味餃子夠地道🥟

下午在太子工作，順便吃個午餐。

餐廳離地鐵站很近，裝修簡單清潔，主打餃子，有不同口味的餃子，也有小吃和飲品。

⭐️紫甘藍粟米鮮肉餃$36
配上沒有味精的鮮雞豬骨濃湯，實在不錯。

餃子內餡是紫甘藍、粟米和鮮肉，紫甘藍入口爽脆，配上肉餡不會太寡。

⭐️涼拌海蜇$20
海蜇爽脆。

⭐️韭菜鮮肉餃$42
韭菜很新鮮，配上鮮肉不違和，不錯。

⭐️香菇鮮肉餃$42
煎餃子更香口，兩面煎得香脆，想不到香菇鮮肉餃也很美味。

⭐️秘汁雞腎$22
份量不少，夠2-3人分享，入口不算爽口，口感偏軟韌一些。

⭐️清熱潤喉羅漢果甘草茶$10
羅漢果茶清熱解毒。

好的友誼就是就算一年無見，見面時唔會陌生，還是甘親切。

是日約了波友來到豐信去食餃子。好幸福6pm早到，到了餐廳不用等位。

作為餃子控，我地點左一個
湯餃-韭菜鮮肉
湯要多喝幾口，味道清甜，因為椰子海帶豬骨鮮雞湯。餃子🥟皮薄餡滿，韭菜真係好香，顏色新綠，鮮味可口，正！

煎餃
椰菜鮮肉餃子
椰菜爽脆，肉香底層煎成金黃色，好均衡

雙拼煎餃
素餃，紫甘藍粟米鮮肉
個人甚愛，素餃裡面菇黏黏地，滑滑地，好特別。紫甘藍粟米鮮肉出面比較少有，紫甘藍挺清香。

邪惡金沙餃子-(芫茜鮮肉餃子)
只需加$15就食到，表層金沙由芝士，蛋黃製成，蛋黃好香，但又唔會蓋過餡料的味道。

四季豆
份量足，鮮，豆肉飽滿

支裝柑橘檸檬
自家製，餐廳員工親切感友善，好喝，有家的感覺。

整體而言，小店的餃子款多，皮薄餡滿，滋味，值得舌尖再探味！

好味 莞茜餃再加酸辣湯 Perfect.

試左雙拼放湯 (香莤+麻辣) 52+2 比起google 個menu 加左7蚊
湯底椰子雞水準以上上枱夠熱，湯同餃完全夠熱
餃子大隻肉多，皮係揾人交過來一般餃子皮，食緊嘅時候有人送貨。
香莤幾好夠多莤，麻辣過左火開始煮過龍爆開滲辣油岀來，另外味道比較霸道
菜圃ok 另外佢有豆瓣醬同辣油
如果講呢間餃子店最好食嘅，係餃子皮，啖湯可以飲，同食物嘅温度
有得俾半粒星嘅話係3.5/5

芝士粟米鮮肉餃 拼 紫菜鮮肉餃
餃子皮薄得嚟又爽滑，芝士粟米鮮肉餃好濃芝士香味，芝士混埋豬肉有啲煙韌嘅口感，爽甜嘅粟米粒令餃子冇咁膩。紫菜鮮肉餃味道偏鹹小小但好惹味，紫菜本身嘅香味，濕水之後又有啲煙韌，令到肉質更有嚼頭。

椰菜鮮肉餃 拼 香茹鮮肉餃
椰菜又爽又清甜，好fresh，豬肉味道偏淡，更能突出肉質嘅鮮味。香茹鮮肉餃，一咬落去濃郁嘅香菇香味充滿口腔，令人胃口大開。

韭菜鮮肉餃(煎)
一上枱已經聞到好香，係焦香味夾雜住韭菜香，味。餃子外皮香脆，咬開韭菜香味更撲鼻而來，裡面好juicy，韭菜爽口，肉味惹味，食到停唔到口。

涼拌手拍青瓜
青瓜爽甜，唔會太酸或者太辣，味道啱啱好，解膩一流。

涼拌海蜇
煙韌得嚟幾爽口，味道中規中矩。

羅漢果甘草茶，甘甘甜甜，清熱潤喉。青檸蜜應無加糖份，小小酸，解膩。