麵屋神匠(Menya Shinsho)
營業時間
| 星期二 | 12:00–22:15 |
| 星期三 | 12:00–22:15 |
| 星期四 | 12:00–22:15 |
| 星期五 | 12:00–22:15 |
| 星期六 | 12:00–22:15 |
| 星期日 | 12:00–22:15 |
| 星期一 | 12:00–22:15 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
拉麵果然做得不錯，怪唔知成日都見咁多客人啦😊！濃厚蝦湯拉麵🍜 ～ 蝦湯熱辣辣味道濃郁非常鮮味😋， 大量櫻花蝦🦐增添口感， 蝦湯拉麵做得幾出色。 黑蒜醬油拉麵🍜 ～ 黑蒜醬油湯底味道濃厚， 日式叉燒做得好軟腍🤤， 仲有流心溏心蛋， 拉麵軟硬適中，好味。 炸日式餃子🥟 ～ 餃子酥香美味， 炸得好香口。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
佢哋其中一款招牌就係濃厚蝦湯拉麵。湯頭用十幾斤蝦頭，每日4-5點就一直煲到開舖，濃縮全部蝦嘅精華入湯入面。
湯放入碗之後再用攪拌器打勻，令湯底更醇厚。麵有半隻蛋、竹筍、紫菜、慢煮叉燒、櫻花蝦。蝦湯濃得來係偏甜，同坊間啲黑糖係有啲分別。慢煮叉燒都仲有彈性。
呢間係每次經過都好想試吓而且都見到有好多人排隊，雖然地理位置唔算係一個好顯眼嘅地方，但係見口碑都唔錯所以一直都好想去食😍份量都幾大碗男仔食都應該係啱啱好，餃子係韭菜豬肉餃，外皮幾脆，餡料就比較普通，拉麵嘅湯底都係比較濃味而且好重龍蝦味，叉燒簡直係入口即溶🥹但係另外一款燒嘅叉燒就偏向彈牙啲，而且叉燒係燒好先放落拉麵上，所以好香口
–
濃厚蝦湯拉麵 $98
火炙叉燒醬油拉麵 $88
炸日式餃子 $32
🌟加一服務費
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
濃厚蝦湯拉麵🍜
岩岩去完日本返嚟，一直好掛住日本拉麵🍜呢間旺角拉麵店之前經過成日都好多人排隊，今晚難🉐️唔洗排隊🤩即刻衝左入去食～我點左一碗濃厚蝦湯拉麵🍜同一份炸餃子,而且呢度有免費提供凍/熱蕎麥茶，仲可以無限添加。
♡濃厚蝦湯拉麵🍜
滿滿既樱花蝦🦐，豚肉偏薄身大大片，夾住紫菜一齊食口感不錯！呢個拉麵精髓在於湯底，用上十幾斤蝦頭每日新鮮煲，極濃縮蝦湯，好掛湯😋勁鮮甜！
♡炸日式餃子
熱辣辣，炸得非常香脆，點上醬汁好開胃。
旺角去油麻地嘅路途中見到一間裝修得好靚嘅拉麵舖⛩️
又冇乜人排隊所以入咗去試試
裝修好日式
又紅又黃勁啱影相🟡🔴
叫咗兩個拉麵🍜🍜
一個係櫻花蝦豚骨拉麵
另一個係櫻花蝦豚骨辣拉麵
兩者分別唔大
打開櫻花蝦嘅數量好足🌸
每一啖都會有櫻花蝦嘅存在
拉麵嘅質地偏港式
湯底亦都十分濃郁
份量都啱啱好
而叉燒係慢煮出嚟
上菜嘅時候十分粉嫩嫩滑
拉麵舖必備嘅糖心蛋亦都十分出色
餃子係炸出嚟嘅
相對其他舖頭會更加香口❤️🔥
📍麵屋神匠
服務
內用
位於旺角的麵屋神匠，是一家非常受歡迎的拉麵店。無論是當地居民還是旅客，都會來這裡品嚐他們的拉麵。在這裡，我品嚐了兩種拉麵，分別是濃厚蝦湯拉麵和柚子鹽湯蜆肉拉麵。
.
首先，讓我來介紹濃厚蝦湯拉麵。這碗拉麵的湯頭非常濃郁，並且充滿了蝦的香味。湯頭的味道非常濃郁，但是不會太鹹，讓人吃起來非常舒服。拉麵的麵條非常彈牙，而且份量也非常足夠。配料方面，這碗拉麵有櫻花蝦和溏心蛋，讓整碗拉麵更加豐富。
.
接下來是柚子鹽湯蜆肉拉麵。這碗拉麵的湯頭非常清爽，帶有柚子的香味，讓人感到非常清新。這碗拉麵的湯頭非常創新，非常適合夏天食用。拉麵的麵條彈牙有嚼勁。清澈的湯底，加上蜆肉，讓整碗拉麵更加豐富。
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我們叫了一下餃子，開心share，外皮煎到脆卜卜又好juicy，暖笠笠好正。
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總的來說，麵屋神匠的拉麵非常值得一試。這裡的拉麵味道濃郁又創新，讓人食指大動。除了美味的拉麵，地理位置也非常好，讓人感到非常舒適。我們當時晚上九點左右去，依然有不少人十分受歡迎呢。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
話說前排落旺角買嘢 順便搵下好西食
咁岩見到間好日系裝修既拉麵店
今次要為大家介紹既係 – 麵屋神匠
麵屋神匠係位於旺角彌敦道562號地舖
餐廳個裝修係勁日系
佢掛左好多日式紙燈籠 超搶眼
配埋落地大玻璃
令到成間shop店舖好開揚
食物個方面 今次點左個濃厚蝦湯拉麵
個湯底飲落唔會好鹹 反而蝦味超出
而且有勁多櫻花蝦係面
最正係個拉麵底好彈好爽口
Location: Mong Kok
Price : $80-$100/p.p
Environment (10 is chill): 7/10
Yummy (10 is delicious): 7/10
餐點：5
服務：5
氣氛：5
現時只試了極上蟹白湯拉麵及炸日式芝士年榚。拉麵湯底好鮮甜蟹味，雖然$128，但真的要一試，炸年榚芝士味好濃厚，要試。唯一美中不足是座位比較窄。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：4
氣氛：4
湯熱，蝦湯味夠濃，如果叉燒多少少肥就重好，兩人餐嚟講抵食
服務
內用
餐點類型
晚餐
經過油麻地，到了一間以蝦湯湯底出名的拉麵店，出邊經常有一條長長嘅人龍。
濃厚蝦湯拉麵：這道菜是店家的招牌菜之一，湯頭非常濃郁，帶有濃厚的蝦味，讓人一口接一口的喝不停。湯頭中的蝦味非常豐富，味道自然，而且不會太鹹或太油膩。麵條也非常有嚼勁，配上湯頭更是絕配。
辛辣蝦湯拉麵：除了濃郁的蝦味之外，還帶有一點點的辣味，麵條同樣有嚼勁，如果你喜歡辣而又想品嚐濃郁的蝦湯拉麵，這個絕對不能錯過。
炸日式餃子：這道菜是我非常喜歡的一道小點心，餃子的皮脆而不油膩，裡面的餡料也非常美味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炸日式餃子 濃厚蝦湯拉麵
只有付款至聽到聲音講多謝，由第一秒鐘入去到食物出現都像無人理會，點餐用QR點餐，不懂就慘。食物只有一點點暖，第一時間喝湯都不熱，更加不要講麵有多好？
餐點：3
服務：1
氣氛：2
地方環境舒適，拉麵口感不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：4
服務：4
氣氛：4
平時係油麻地行去旺角都會經過呢個位，呢間拉麵店幾搶眼，舖面係落地玻璃，見到入面掛滿日式燈籠🏮幾有日本特色嘅裝潢☺️
✿ 辛辣蝦湯拉麵($88)
呢度嘅濃厚蝦湯都頗受歡迎，極好蝦湯又好辣嘅我就揀呢款辛辣蝦湯拉麵😋 蝦湯味道濃郁，有鮮甜蝦味同陣陣辛辣味，配少少櫻花蝦就更惹味👍🏻 麵條軟硬適中，配兩片慢煮叉燒，薄薄的叉燒食落都幾軟滑，另外溏心蛋都幾入味～
✿ 炸日式餃子 ($32)
配多款小食就啱啱好☺️ 餃子有五隻，炸得幾脆皮又唔會過咗籠👌🏻
📍麵屋神匠 | 旺角彌敦道562號地下B號舖
#麵屋神匠 #拉麵 #日式拉麵 #日本菜 #旺角美食 #旺角 #油尖旺美食 #mongkok #mongkokfood #hkfoodie #hkblogger #foodblog #foodblogger
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
濃郁的蝦湯真係好正！我諗應該個個都會鍾意！拉麵舖滿櫻花蝦，口感脆脆的！配菜有荀，蔥，紫菜，有半隻流心溏心蛋，麵條爽彈，慢煮叉燒切得薄身，肉質軟腍，腍軟幼嫩！好濃郁的鮮香蝦麵味道！
餐點：5
服務：4
氣氛：4
蕃茄蝦湯沾麵 十級濃郁湯汁 拉麵非常彈牙及掛汁
店舖地點就腳 環境好好👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
神匠蕃茄蝦湯沾麵
蟹白湯 濃厚蝦湯 都好味
今日去開旺角行街，見到有間新既拉麵店，裝修好有特色又型格。我同朋友叫左2個拉麵1份餃子。
首先黑蒜醬油拉麵真係出奇唔意外咁好味，啲麵條彈牙有嚼勁，醬汁夠香濃，加咗啲黑蒜油好惹味。糖心蛋亦好有水準👍🏻
火炙叉燒醬油拉麵都好好食，叉燒火炙得剛剛好，口感入味，肉質好軟，麵同湯底都好夠味，麵條同樣彈牙有嚼勁。
另外，佢地嘅炸餃子都好好味，係菜肉餃，炸得香脆，餡料夠肉汁，真係一啖就可以食到啲汁。
整體黎講，呢間拉麵店真係值得一試，啲麵同啲小食都好正，價錢亦都好合理。不妨約埋啲朋友一齊嚟試下啦！下次再試埋其他拉麵😋😋
ღ旺角人氣拉麵店ღ
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同朋友喺旺角行完街，揀咗間附近嘅人氣拉麵舖醫肚😊「麵屋神匠」麻雀雖小，但五臟俱全👍🏻店內掛滿日式紙燈籠，牆上係卡通和風壁畫，極具日本街頭風情🇯🇵
🔸火炙叉燒醬油拉麵（$88）
湯底香濃吸引，用上大量鰹魚乾、貝類海產、昆布同高湯熬製而成✨拉麵粗幼適中，食落爽口彈牙，掛湯一流🍜配料為自家特別炙製嘅叉燒肉，食落軟嫩鬆化帶焦香🥓令人滿有驚喜！
🔸濃厚蝦湯拉麵（$98）
以甜蝦、赤蝦、蝦乾、大量蝦穀同貝類海產，熬製5小時先出品嘅湯頭，入口充滿濃醇風味😻拉麵拼配兩塊黑豚肩脊肉，採用低温慢煮方法處理🔥以黑豚肉保持香嫩口感，同時鎖住水份🐽絕對係誠意滿溢之作✅
🔸炸日式餃子（$32/5件）
餃子熱焫焫🥟外皮香脆可口而不膩，內餡菜肉平衡🙆🏻♀️且含豐沛味美肉汁，值得推介💙
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餐點：5
服務：5
氣氛：5
好食嘅，但有改善空間；餃子皮比較厚身，拉麵湯底濃郁，但會越喝越咸、櫻花蝦🦐很慷慨、叉燒面相不佳但又很好食，下次給我冰水更好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
建議的餐點
濃厚蝦湯拉麵
好好食
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯很熱但是有點鹹
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：2
服務：3
氣氛：3
超濃郁嘅蟹湯底，一飲落去非常鮮甜，幼麵非常掛麵，沾滿湯汁。唯獨叉燒比較普通，但份量慷慨，有三塊。
服務
內用
餐點類型
午餐
今日超級忙碌，早上在灣仔開完一個會，lunch都未食又要趕去油麻地廣華醫院開會，完會已經四點幾，在附近搵嘢食時，突然想起位於彌敦道後街小巷嘅「麵屋神匠 (旺角)」
（地址：旺角彌敦道562號地下B號舖），於是就衝咗過去食啦！
麵店平日中午同夜晚都很多人來吃，幸好今日午後光臨，不用等位就可以入座，餐廳店面雖然不大，但座位依然寬敞，氣氛很舒適，日系佈置裝飾讓人感到放鬆，店員非常親切友善，讓我感到很受歡迎。另餐廳也提供一個很貼心的服務，就係每張枱下面都有一個籃，供客人放袋用，而超級肚餓嘅我，當然要第一時間座低點餐先啦！
下午茶選擇亦很多，套餐由$38起，我因為實在太餓了，故選了一碗柚子鹽湯蜆肉拉麵（下午茶$98另附冷或熱麥茶一杯，並可加錢選配多款小食），而我除咗加咗$10配炸餃子外，亦另額外order咗多一碟炸日式餃子（$38/ 5隻）來醫肚！
柚子鹽湯蜆肉拉麵
配料：荀、蔥、溏心蛋半隻、紫菜、慢煮叉燒、蜆肉
拉麵很快就上桌了，拉麵的湯頭清爽，既有柚子的清香，還有蜆肉的鮮味，這全因這𥚃的湯底是以大量鰹魚乾、貝類海產、昆布熬製，配上甜美蜆肉，再加上麵店師傅在鹽湯上加上日本柚子皮，讓原本基本款的湯頭更多了柚子淡雅香氣，即使連湯帶麵吃光後，亦不會產生一絲絲的罪惡感！ 此外，拉麵的麵條非常有彈性，口感吃起來很有嚼勁。蜆肉也很新鮮，不會有腥味，湯頭的鹽度非常適中，不會太鹹，讓人吃起來不會口渴。慢煮叉燒採用黑豚肩脊肉部位，用低溫抽真空長時間慢煮方法處理，保持黑豚肉的水份及香嫩。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
神匠蕃茄蝦湯沾麵 炸日式餃子 濃厚蝦湯拉麵 花咲蟹湯拉麵
餐廳內掛滿燈籠🏮好搶眼，好有氣氛
點左辛辣蝦湯拉麵$88，櫻花蝦辛辣拉同樣這湯底其實仍以豚骨湯頭為基底，但加左辣味；而大量櫻花蝦的味道非常香，採用幼麵都好掛湯
炸日式餃子$32正常水準
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
7月喺生日月份，所以特別多飯局。今日就去左油麻地“麵屋神匠”食下午茶拉麵。
我就叫左一個“”濃厚湯拉面“” $83，一上碟就見到鋪滿咗櫻花蝦，食拉麵就要飲個頭啖湯先， 入口就已經充斥著濃濃的蝦鮮味，餐廳用嘅麵條比較粗身，入口嘅口感比較彈牙，加埋兩塊厚切叉燒，味道很好，個飲我飲到一滴不淨。
朋友就嗌左“”火灸叉燒醬油拉麵“”$73。湯底味道相對輕身一啲，但係都好香味道。我地追加左一個炸餃子，將餃子浸落個頭度，浸曬啲濃湯先食，味道更上一層樓。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：4
服務：3
氣氛：3
餐廳裝修採用日本風格，內部裝飾了大量的日式燈籠和旗子，出餐位置也有相應的佈置，並設有少量座位，滿滿的日本風格裝修🎌🏮
/
🍜黑蒜醬油拉麵套餐 ($118)
在香港拉麵店比較少見的黑蒜醬汁湯底🧄
非常濃郁 味道很重
濃郁蒜油香味
喜歡偏重口味的朋友可以試試🙌🏻
日式叉燒挺大塊🍖
不會太簿
麵軟硬度適中
麵量剛剛好✅
.
🍜日式炸餃子 (拉麵套餐)
餃子香脆🥟
上菜時熱騰騰的♨️
.
🍜凍麥茶(拉麵套餐)
冰涼解膩🍵❄️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
呢間拉麵店外面有落地大玻璃，係遠處就見到掛滿左日式燈籠🏮充滿和式設計，好似去左日本咁🙈
濃厚蝦湯拉麵蝦湯湯底好濃好厚身，由赤蝦，蝦頭同蝦乾熬製而成，非常濃但又唔會好咸，加上左櫻花蝦更香🦐叉燒大塊，肉質滑，溏心蛋流心質地🥰麵質彈牙有咬口，非常掛湯，索哂啲精華🍜
神匠火炙叉燒丼飯
叉燒肥瘦適中，有成4大片火炙過後油香更突出，肉味濃郁香口😚溏心蛋外層蛋白索哂醬油味，撈飯食一流
日式炸餃子
皮脆肉嫩，入口多汁
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸日式餃子 濃厚蝦湯拉麵
和朋友在旺角晚餐選了這家拉麵店，入口雖然在內街位置，但其實很多時候坐地鐵到旺角都會經過～
🥢濃厚蝦湯拉麵：味道很濃但不會死咸，蝦湯是偏較鮮味的配方。最喜愛是拉麵的表面加了大量櫻花蝦乾。味道鮮上加鮮。拉麵入口掛汁，一個不小心就喝乾了整個湯底。
🥢黑蒜醬油拉麵：醬油味道較濃，湯底入口會感到輕輕的黑蒜味。很似是在日本吃到的，經典的味道。配上煙靭的拉麵，算是不錯。都是有流心的半熟蛋和叉燒～ 值得回來再吃
🥢炸日式餃子：味道正常發揮
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
麻麻地好食
餐點：3
服務：4
氣氛：3
濃厚蝦湯拉麵 HK$98
櫻花蝦好多，掛住啲麵一齊食好正😋麵係好有咬口☺️流心蛋高質，個蛋心係融但包住嘅外圍係唔散，更突出融化口感🍳🤤湯底有層次，蝦味都好出，食完番屋企都唔係超口喝，所以都唔錯🥰
辛辣蝦湯拉麵 HK$88
如果中意食辣嘅朋友就可以滿足你兩個願望啦😁辣味係有啲似七味粉的味道。都要提提佢嘅慢煮豚肉，好薄身，味道似火腿但唔咸，配搭唔錯，因為湯底本身就好濃味，再加烤肉會太肥💯
加左個餃子同兩杯野飲，就比較普通，不過勝左氣氛好日本～都真係可以盡訴心中話呢🗾
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
濃厚蝦湯拉麵 溏心蛋
🍜辛辣🦐蝦湯拉麵 頭啖湯不得了😨 鮮蝦味極重 湯底濃郁 好多蝦米🤩 另外仲有幾嫩滑嘅🐷叉燒✌️大片 熟度啱啱好 可惜薄咗少少🤏🏾 拉麵嘅靈魂紫菜兩塊 超大塊 夠乾身 最後當然唔少得半隻溫泉蛋🥚啦 大家有冇覺得少左啲野呢？🫣 冇錯就係拉麵個麵啊🤣 因為其他野麵太搶眼 麵就正常發揮 如果有得揀硬度就更👍
提醒：辣湯嘅辣度冇得選擇 大約似譚仔小辣🥵 唔食得辣嘅人要注意啦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：5
服務：5
氣氛：2
建議的餐點
濃厚蝦湯拉麵
服務有進步!職員態度積極有禮!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炸日式餃子 花咲蟹湯拉麵 極上蟹白湯拉麵
🍯｜神匠二人套餐A｜HKD 230
-濃厚蝦湯拉麵
擺盤儀式感重 湯底貫徹餐廳濃蝦湯特色風味 同時亦擺有大量櫻花蝦作伴 麵質吸收所有精華 連湯汁都差啲飲埋 叉燒肉質夠嫩 入口即溶咁
-神匠蝦汁拌麵
蝦汁小甜 麵食落被蝦汁鮮甜帶動味蕾 大量櫻花蝦拌碟之下 不失蝦麵之神既美譽
-炸日式餃子（5件）
拉麵加餃子無敵組合 二人餐送餃子真係物超所值
🍹｜可樂&忌廉｜HKD 6+6
食拉麵點小得汽水 😘
餐點：5
服務：5
氣氛：5
擺盤不錯
溏心蛋有晚霞天空的顏色，好看也好吃
炸雞的粉非常厚，基本上看不到雞肉。
不太推薦這裡的炸物
拉麵麵體不錯，軟硬適中
黑蒜湯頭中度偏鹹
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：3
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
溏心蛋
有史以來最明亮的拉麵店，因為有很多窗戶。超級快速的服務。想嚐嚐他們的沾面但沒有。吃了黑蒜豬肉拉麵，看起來超級油膩，而且看起來很重，但在我嘴裡還不錯。不太重或太鹹，但味道鮮美且複雜。麵條的份量很大，但燒烤五花肉片很薄，所以價格很貴。炸芝士蛋糕在現實生活中較小，但很好吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很普通，黑蒜不合口味
餐點：3
服務：3
氣氛：3
蟹湯拉麵🍜極力推薦，蟹肉份量多，湯夠濃，配埋杯生啤。服務態度非常專業。衛生冇挑剔。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸日式餃子 濃厚蝦湯拉麵 溏心蛋 花咲蟹湯拉麵 日式唐揚炸雞
旺角同油麻地交界有間麵屋神匠餐廳
日式拉麵店日系風格裝飾幾靚
掛滿曬紅藍白間燈籠好吸引🏮
可以影相打卡📸
入到餐廳職員好快安排座位
餐廳長方形設計
主要用木系家具
紅白色佈置日系風格感覺好喜慶🏮
每個座位都有張點餐紙用尼點餐
我揀左極上蟹白湯拉麵🍜
朋友揀左醬油拉麵
再叫1份日式唐揚炸雞小食
飲品揀左日本梳打汽水蘋果味
蟹肉好新鮮🦀
拉麵軟硬適中湯底好好飲
炸雞即炸脆卜卜🐓
梳打汽水好好飲好想再飲😆
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐廳唔算大，但人來人往的，裝修有d似日本街頭feel，
神匠蝦汁拌麵：有我最中意既蔥同芫茜，豬腩片好入味，
炸雞(3件)：外胸內軟，落口脆卜卜，
呢個價錢下次可以再食！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
溏心蛋
個湯底好濃郁，可以feel到好澎湃嘅蝦嘅鮮甜，配搭拉麵好好味！而且呢度環境好日式，有一種去咗日本嘅感覺潻！尤其鍾意食呢度嘅下午茶，份量啱啱好，價錢又抵啲！
還不錯，沒有冰水
在這裏食了白湯拉麵，超正!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
濃厚蝦湯拉麵
我參觀了著名的拉麵店 Menya Shinsho，為我自己和朋友提供了多樣化的美食體驗。我們選擇了黑蒜湯麵和蝦湯麵，希望能品嚐到這家名店的味道和聲譽。
黑蒜湯麵雖然很期待，但並沒有完全達到我的期望。標誌性的黑蒜味以其濃鬱而辛辣的味道而聞名，但令人失望的是，它的味道很淡。而且，湯的溫度比想像中還要涼爽。當我決定在碗裡添加額外的麵條時，這變得尤其成問題，因為它導致湯的溫度迅速下降。結果，由於溫度不令人滿意，我發現很難完成額外的麵條部分。
另一個稍微影響體驗的方面是麵條的質地。它們沒有達到理想的嫩度，偏離了人們對 Menya Shinsho 這樣的著名拉麵店的高品質期望。
從好的方面來說，我朋友選擇的蝦湯麵表現稍好。注入蝦子的肉湯提供了更令人滿意的味道，儘管它也沒有達到我們所希望的味道深度。
總而言之，我在 Menya Shinsho 的經歷雖然充滿期待，但最終卻給我留下了複雜的感受。湯的淡黑蒜味和溫度問題，特別是在添加額外的麵條後，令人非常失望。此外，麵條的質地也沒有達到預期的標準。雖然蝦湯麵提供了更令人滿意的體驗，但仍有改進的空間。值得注意的是，口味偏好可能是主觀的，其他人可能會覺得菜餚更合自己的口味，但根據我的訪問，Menya Shinsho 的用餐體驗在幾個方面肯定還有提升的空間。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：2
服務：2
氣氛：4
我最近去了一家拉麵餐廳，讓我非常失望和不滿意。從踏入這家旅館的那一刻起，我就發現這個地方與我的期望相差甚遠。
讓我們從食物本身開始，幾乎在各個方面都令人失望。我選擇了一套包括叉燒醬油拉麵和油炸餃子的套餐。不幸的是，麵條和湯完全沒有給人留下深刻的印象。湯的味道很淡，缺乏一碗好拉麵所期望的深度和濃鬱度。為了挽救任何表面上的味道，我不得不添加七味粉，這對於均衡的菜餚來說是不必要的。
被譽為拉麵亮點的燒烤豬肉令人非常失望。不僅含有令人不快的指節骨，而且整體味道平淡無奇，未能給人留下深刻的印象。雪上加霜的是，與菜一起上桌的雞蛋是冷的，迫使我將其浸入微溫的湯中，試圖使其達到可食用的溫度。這種缺乏對細節和適當食物準備的關注是完全不可接受的。
更令人失望的是，麵條很快就失去了所需的質地，不久之後就變得過於柔軟。這些拉麵不像優質拉麵那樣緊實、有嚼勁，而是像中國的雞蛋麵，這與我所希望的真實體驗相去甚遠。
接下來是餃子，傳統上是用平底鍋煎的，配上醋和醬油的美味組合，我的期望完全破滅了。這裡的餃子是油炸的，導致與標準餃子醬的搭配不合適。對餃子相關烹飪細微差別的缺乏了解表明了對細節的缺乏關注以及對保持菜餚完整性的忽視。
套餐中的大麥茶的份量又讓人失望。雖然它是作為套裝的一部分包含的，但提供的部分卻小得令人失望。考慮到飲料是用餐體驗不可或缺的一部分，如果能提供更慷慨的份量就更好了。
遺憾的是，食物品質差並不是我訪問期間唯一令人失望的地方。至少可以說，服務很糟糕。進入餐廳後，我遇到了完全缺乏熱情的接待。工作人員沒有向我打招呼或提供任何幫助，而是僅僅用手指著內部的手勢，讓我自己導航座位安排。後來我發現，我應該自己選擇座位，但抵達時並沒有通知我。更糟的是，工作人員似乎過於急於清理餐具，優先考慮自己的方便而不是提供周到體貼的服務。
雪上加霜的是，沒有衛生間設施對於任何餐飲場所來說都是不可接受的。為顧客提供必要的便利設施是基本要求，而這家拉麵店未能做到這一點，就清楚地表明他們缺乏對顧客舒適度和福祉的尊重。
更進一步加劇了我的不滿，我被收取了 10% 的高額服務費，而這實際上是不存在的。在整個用餐過程中，工作人員的冷漠和漫不經心的態度清楚地表明，顧客滿意度並不是他們的首要任務。此外，將帳單四捨五入到下一個港元感覺像是一種機會主義的嘗試，目的是從毫無戒心的食客那裡榨取額外的美元。
總之，我在這家拉麵餐廳的經驗非常令人失望。從令人印象深刻和執行不力的食物到平庸的服務和缺乏基本設施，這家餐廳甚至無法滿足優質用餐體驗的最基本標準。如果您希望享受一頓令人滿意的拉麵餐，我強烈建議您不要來這家餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：2
服務：1
氣氛：2
建議的餐點
Creamy Shrimp Ramen
早排行完信和三點幾搵野食，見到有下午茶就行過去食
叫左個蝦湯拉麵同炸蝦球
蝦湯夠濃，叉燒夠淋，蛋入味好食
美中不足係紫菜唔脆
個炸蝦球即炸夠脆，入面原來有餡會爆醬，幾過癮
下午茶唔洗加一，$100有找，幾抵食
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
Creamy Shrimp Ramen
蝦湯很好吃，但麵條太軟了。沒有調整的選項，但即使對於標準來說，它仍然太軟，遺憾的是我製作的速食拉麵的口感更好。雞軟骨就像不需要的麵包屑。有趣的是，看不到任何服務，但他們仍然有勇氣向服務收費。我進入餐廳坐下，告訴男服務生一張桌子，他基本上告訴我坐在我想要的位置，這很好，但語氣不太欣賞。後來告訴服務生我想點餐，並被告知二維碼自助服務，這再次沒問題，但語氣肯定可以更柔和。也許在香港容忍這種服務語氣是很常見的，但就我個人而言，在我的國家我會給予零服務/小費。讓我更懷念日本的食品品質和服務。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：3
服務：2
氣氛：3
等了快30分鐘了，食物還沒到
餐廳一點也不忙
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：1
服務：1
氣氛：1
今日放咗工去油麻地有嘢做，做完之後諗住簡簡單單食個晚餐就返屋企休息，所以見到有間食拉麵又唔洗排隊等位嘅就入咗去食。
呢度夜晚除咗散叫，都有一人餐、二人餐同四人餐。我哋唔係太肚餓，所以每人散叫咗一碗拉麵就算🍜
我哋分別叫咗一碗濃厚蝦湯拉麵同一碗火炙叉燒醬油拉麵🍜濃厚蝦湯拉麵當然係好濃蝦湯底，配唔少蝦乾。加上有兩塊慢煮叉燒，都幾香嫩。火炙叉燒醬油拉麵湯底唔算太鹹，配搭兩塊炙製嘅叉燒肉，但呢兩塊肉我就覺得比較肥膩。拉麵唔會太淋太硬，不錯👍🏻
大家都知喺香港食拉麵唔平，普遍都要$80以上💵呢度仲要加一，兩個人兩碗拉麵食咗$205😑💸
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
Creamy Shrimp Ramen Crab Soup Ramen