Hong Ding Hot Pot
營業時間
| 星期日 | 18:00–01:00 |
| 星期一 | 18:00–01:00 |
| 星期二 | 18:00–01:00 |
| 星期三 | 18:00–01:00 |
| 星期四 | 18:00–01:00 |
| 星期五 | 18:00–01:00 |
| 星期六 | 18:00–01:00 |
Hong Ding Hot Pot 的菜單價錢、相片和推薦菜色
公平火鍋
打邊邊正，但太多人
可口的
火鍋不錯
還不錯 經常來吃 這次也是姐姐過生日 熱熱鬧鬧 紅紅火火
幾抵
好好 ！
差左，湯底冇味，勝在少人隨時walk in 都有位。
不錯的火鍋店
有火鍋海鮮套餐…
海鮮相當新鮮，價錢略貴
味道不過不失，價格還可以
普通火鍋店一間，價錢可以，服務尚可
海鮮新鮮，平靚正
海鮮肥牛火鍋。
小肥牛，牛肉沽清。。。賬單混亂，記得要查單！
食物質數不錯
講好四人同行送雞煲，第一張飛入座話雞煲送曬，無雞煲由佢啦，開始果時問左個服務生話野飲任飲，結果埋單罐罐16蚊。野食又無咩特另，價錢又唔係平，隨便揾家酒樓打邊爐應該都又低又好過佢。
香港 好吃的火鍋
貴價食材, 合理價錢, 服務佳…
仲做緊半任食, 幾條大漢食到肚滿腸肥….
真係冇得輸….
服務態度不好！！
好味道！
豐富，好味，新鮮
對人態度不好 特別是小孩 中學生
直的推薦好吃
用料非常好，有多款湯底選擇
認真一般
一般般
很棒的火鍋，很棒的員工！
非常美味的火鍋和食品質量，我肯定會再回去。
重慶麻辣是我最喜愛的火鍋湯底。喜歡到處吃，今晚這間重慶小天鵝麻辣火鍋，是為食朋友介紹的正宗重慶麻辣，不可錯過，馬上訂位。
店舖在尖沙咀，交通方便。內有好多自由行及它的熟客，座位寬敞舒適，是非常重慶家鄉風味的設計。讃?
服務員熱情招待， 有圍裙、濕紙巾、充電器在坐位邊邊提供客人任用，就是這些小小服務，令人覺得窩心。?
朋友介紹説這裡的精選湯底，是不可錯過，所以我們叫了一個雙併湯底。正宗洪崖洞麻辣鍋$175，拼蘿蔔鴨湯另加$20，價錢十分化算。湯底另配芽菜、鴨血、大葱，為湯底增加美味，是送的啊。?
港式手切本地肥牛$188，牛肉脂肪豐富，肥而不膩，正?。
脆肉鯇魚腩$88－肉質爽脆，味道鮮甜，配合麻辣湯㡳就更能帶出鮮味。
鴨血$48－硬中帶軟，每次吃麻辣都是必點配料，俱清腸胃的療效。
五福門拼丸，包括魚蛋、牛丸、濃湯貢丸、貢菜豬肉丸、魚角各兩件，其中以濃湯貢丸，最為爽口彈牙。
萵筍半份$24－喜歡吃爽甜，只需淥幾分鐘就可以，我就喜歡吃腍身些，所以需要淥廿分鐘以上。
嘉士伯生啤$20－就有500ml，非常超值，配合麻辣火鍋，簡直是愛死它。
另外這裡有半份提供，非常適合人少又想吃多幾款的客人。
味道還不錯，就是有點油膩
很棒的火鍋
餐廳關閉
重慶 麻辣火鍋專門店 各樣火鍋料理 極之新鮮 特色鴨湯火鍋極之惹味 海鮮拼盤亦都出色
Extremely finger licking by poaching the stuff into Sichuan Hot Pot!
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天氣咁熱辣辣,行出街唔夠10分鐘就濕L哂,唉唔L驚,
入去室內搵間火鍋店嘆住冷氣打個邊爐,咁就夠哂慢活態度啦!
黎到亞士厘道呢條食街,搵左陣見到大大個招牌,比佢吸引左,
落到地庫個環境相當闊落!成個餐廳風格都帶有古色古香?
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?強身松茸野菌湯x芫茜皮蛋湯 – $160(原價)
? 識食緊係嗌雙拼湯底啦,去到餐廳先知道原來而家做緊優惠,
湯底半價或者8點半前埋單所有散嗌既材料都係7折(非套餐/酒水),
我唔想食得咁chur,當然揀湯底半價啦!仲可以揀辣度!
本人好鍾意食辣,但要就個朋友, BB辣就算了,
湯底好滋補得黎又下火,岩哂我!
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▪ 紐西蘭羊肉片 – $44(半份)
▪ 西班牙黑毛豬梅肉 – $64(半份)
▪ 港式手切本地肥牛 – $188(半份)
▪ 安格斯牛板腱 – $98(半份)
▫ 大部份肉類材料都可以以半份落單,價錢亦會減半,
原本餐廳做緊”盛肉系列”套餐,但我同個朋友就一向鍾意散叫,
可以試自己鍾意食既!肉類果part我覺得整體唔錯既,
最好食一定食手切肥牛同牛板鍵呢D牛味好濃,
肉質嫩滑,灼幾秒保留返少少血,口感先係最正,
另外豬肉好爽脆,建議盡量唔好碌太耐,1分鐘左右就可以啦,
羊肉片亦都無肉羶味,湯底清清地更加帶出肉既鮮味!
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▪ 五色火鍋小籠包 – $88
▪ 芝心牛肉丸 – $27(半份)
▪ 手打牛丸 – $27(半份)
▫ 芝士牛肉丸都係手打既,分別只係裡面多左層流心既芝士餡,
口感彈牙,非常邪惡!五色小籠包係Staff重點推介話一定要試試,
賣相做得精緻,包括原味,蟹粉味,黑松露味.芝士味同埋麻辣味,
外皮煙韌,裡面吸哂湯底精華!staff仲提點我地記得4分鐘就要撈起!
仲比左個計時器同圍裙我地tim!驚我著白色衫會彈到污糟!好細心!
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另外對於酒鬼黎講,餐廳做緊超抵promotion,一座2L beer tower(1664)
都係賣緊$118,真係抵飲到喊出黎!最後埋單每人都係$400左右!一會再返黎!
食物普通價錢亦都不算平環境坐落亦不太舒服
美味而友好的服務，但非本地人很難閱讀地圖。
食以
食材可有大滿足！價錢中上，招呼也與其同號的店比較好！
老闆很親切！味道好
2018年十一月底（約24號）和各位辣友見面
環境一般。手切牛不錯。其他食物一般。一份饍居然只得4小片、令人難以致信。
菜又貴又馬馬虎虎。不值得。
昂貴而且不值得。食物不新鮮
進來嗎重慶麻辣火鍋開到成行成市，每間餐廳也說自己是正宗重慶火鍋，實在很難選擇。 飲食界的 資深人士團長又帶我來到近來人氣急升位於尖沙咀亞士釐道的重慶洪鼎火鍋。
聽這位資深朋友的介紹，這間餐廳源自四川重慶市洪崖洞，此處是重慶市中其中一個著名旅遊景點。沒有離開過香港的我，當然不能考證是否屬實。
不過內部環境裝潢實在古色古鄉，以優雅木系為主題，實在充滿文化色彩。不過喜出望外的事，座位旁邊設有 USB 充電插頭，讓客人的胃部充電的同時，也讓客人手機充充電。
與此同時資深朋友還介紹，火鍋店正在提供二選一優惠折扣優惠。1 是1元單鍋 或 20 元鴛鴦雙鍋，2是在晚上8點半前結帳離座享有全單7折優惠。見時間尚早，我們當然選擇前者啦！
正宗洪崖洞麻辣鍋
熱騰騰鮮紅色的湯底給端上的時候，實在非常驚人，麻辣香氣搶鼻而來，而且也有不少紅辣椒在湯底裏翻騰著。
和牛盛宴成肉拼盤司
這款拼盤包含多款 M4/5 澳洲和牛、牛肩後肉、牛後胸肉、牛肩捲、三角肉和M9澳洲和牛牛丸。
牛肉色澤均勻，光鮮亮麗，各款部位各有特色。
肩後肉肉味香濃。
牛肩肉油脂雪花分佈均勻。
三角肉甚具油脂。
牛胸牛後肉鮮嫩爽口。
牛丸爽彈煙韌。
五色火鍋小籠包
雖然七色小籠包司空見慣，但在火鍋店可以吃到 也實在罕見。
五色火鍋小籠包味道包括麻辣、黑松露、芝士、原味和蟹粉。
五個不同顏色的小籠包以圓形梯級的層架端上，相當吸睛。
五款火鍋小籠包味道各有千秋，味道濃郁可口。
脆鯇魚片
亮澤晶瑩剔透，肉質爽脆嫩滑，魚味濃郁。
本地生菜
生菜新鮮碧綠，只需一場便可入口。
紅糖繽紛冰粉
品嚐麻辣火鍋的同時，多數餐廳也會提供冰粉，為客人解辣。與別不同的地方是冰粉加入在糖水中，並再加入紅糖做的糖醬，令味道更加清甜。
自家製竹蔗茅根水
竹蔗茅根水比較一般的清甜，感覺非常消暑，吃了麻辣火鍋後，一定喝的杯清心解膩。
總括而言，用餐經驗是非常良好的。除了環境裝橫和食材新鮮外，還有計時器，用餐圍裙和隔油的碗。每一項細節的地方也做得體貼專業。
火鍋店設計都幾有特式，經過正門原本以為是日式火鍋，原來是重慶火鍋呢！
重慶火鍋的味道的確幾香，但是日不想吃辣，所以點了一個不辣的木耳雞煲，有點普通，湯底味道太清，沒有什麼味道可言，賣相也過於單調。
食材方便反而比較出色！
每款都好新鮮，賣相都好吸引！而且有很多選擇！鮑魚很生猛，仲識郁的！
款款都好味，但除了黑毛肚！內臟味超強烈，咬了一口便吐了！這個不建議。
服務上很不錯，就是點餐上有點甩漏，某個女員工態度有點差，是老闆娘來的嗎？不能確定。
全女班單點還享半價優惠哦！所以很抵食！
當然有日子規限啦～
一般一般的
龍蝦海鮮三層蒸 半火鍋海鮮套餐 每位HKD248
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人少少食唔到九層海鮮塔可以考慮食呢個?
三層蒸海鮮?有龍蝦仔、法國芬大奇生蠔、蜆、鮑魚、蟶子、海蝦、元貝、珍珠貝，都幾新鮮唔錯架，龍蝦仔最新鮮超好食，爽口彈牙?
火鍋湯底選擇多，有麻辣、沙嗲、清酒花蛤、山水豆腐、蕃茄、芫茜皮蛋等，我地試左泰式冬陰功，同想像中有啲出入，無乜味嘅? 唔建議。
另外火鍋配料係任食嘅，款式同普通火鍋一不相伯仲，質素都okay??
每位+$68仲可以任食即開法國生蠔?
洪鼎幫襯過一次後悔，呢間野一半做自由行，食物又唔新鮮又貴，唔會再幫襯???? …
這間點可以嘗試下 , 味道不是一流但可以。