阿久根和牛拉麵屋
營業時間
| 星期二 | 12:30–15:00 |
| 星期三 | 12:30–15:00 |
| 星期四 | 12:30–15:00 |
| 星期五 | 12:30–22:00 |
| 星期六 | 12:30–15:00 |
| 星期日 | 12:30–15:00 |
| 星期一 | 12:30–15:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
氣氛
環境舒適
🦐超濃郁蝦味湯‼️
阿久根和牛拉麵屋 (旺角)
旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖
味道: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
價錢: 💰💰💰💰
抵食指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️
慢煮A4和牛叉燒沾麵-濃蝦湯 $148 👍🏻
✨美食之選✨ 超高級和牛‼️係光線下所有白色紋路都一覽無遺🤤有層次嘅口感，牛肉外面經過煮熟，外層有煙韌感，而未燒過既紅色肉就入口即溶同油脂一齊衝入口‼️ 師傅絕對都無浪費到一舊咁出色嘅A4和牛
沾麵最重要就係個湯🍜 個濃蝦湯味道濃而不膩，蝦味💯%被帶出黎，真係啖啖鮮蝦味🦐🫶🏻超級好食‼️‼️✨
燒牛肩胛拉麵-雞白湯 $98 + 慢煮薩摩雞 3片 $38
呢一個拉麵湯唔會太濃又唔會太淡，適合一啲唔中意太濃味嘅朋友仔🫰🏻一開始食嘅時候個湯感覺唔係好有味，但係越食得耐，就會慢慢食得出有陣陣雞油香味伴隨著麵條流入口中🤤而個牛肩胛絕對唔馬虎，煮得香口之餘，仲保持到牛嘅鮮味🐂
日式餃子 4隻 $48
餃子味道煎得香口，皮脆，肉香，作為小食一流👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$150-200
位於旺角的人氣拉麵店。這間拉麵店有別於一般的日式拉麵店，這間是以和牛為主打，喜歡吃牛的我一定不能錯過吧.ᐟ
餐廳門口掛上了巨型紅色燈籠，裝潢設計木系為主，而且設有吧枱，富有日本風情畫的既視感，真的彷如置身在日本的拉麵屋.ᐟ
…•…•…▫…•…•▫▪
✨慢煮A4和牛雞白湯沾麵 ★ $148
慢煮A4和牛有兩大塊，和牛呈粉嫩帶紅，牛味十足，入口軟腍濃郁，果然是主打和牛呢！非常好吃~
拉麵粗身掛湯，入口爽口彈牙，沾上濃香的雞白湯，口感十分豐厚，而且份量相當多，吃完一碗居然有飽肚感呢！
▪ 加配慢煮薩摩雞 ★ $48
雞肉有三大塊，肉質頗嫩滑厚實，完全不柴，比我想像中的雞胸肉更好吃！
✨香煎虎蝦濃蝦湯拉麵 ★ $98
濃蝦湯十分濃郁鮮甜，拉麵比起沾麵更幼身，每一口都品嚐到湯的鮮味，口感十分順滑滋味；
虎蝦大大隻，肉質爽實，啖啖肉非常滿足；但蝦肉不夠彈牙，略為可惜。
✨ 沖繩苦瓜餃子 ★ $48
一客有四隻，煎至金黃香脆；苦瓜餡料十分特別，肉餡加上帶甘苦的苦瓜，入口卜滋卜滋，脆爽甘香！非常合我口味，風味十足！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
今日午餐到了廣華街的日式拉麵店 – 阿久根和拉麵屋，門口裝橫已經蠻有日本風格，店舖不算大但座位也十分舒適。
一看餐牌發現非常多款選擇，除了湯麵及沾麵，還有一系列湯底選擇，有濃蝦湯、雞白湯、黑蒜濃湯、香蔥醬油湯及魚介湯，款款也吸引！
我們點了招牌三色拉麵、慢煮蕯摩雞沾麵、沖繩苦瓜餃子。
招牌三包拉麵是濃蝦湯底，相當香濃，味道剛好，材料有慢煮A4和牛、雞肉及燒豚肉，每片肉也有特色，而且慢煮的肉片嫰滑美味，還有半隻糖心蛋、紫菜、筍、蔥、木耳，口感相當豐富。
朋友點的慢煮蕯摩雞沾麵同樣好味，粗粗的麵條沾在熱湯中，掛滿熱騰騰的湯汁，雞嫰滑，麵彈牙，糖心蛋入味。
沖繩苦瓜餃子夠特別，清新好味，淡淡的甘味，推介！
服務
內用
餐點類型
午餐
和牛叉燒超鮮嫩帶油香 濃蝦湯濃郁稠杰 好味！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
建議的餐點
和牛拉麵
阿久根和牛拉麵屋是一家位於旺角廣華街的拉麵店
店內的裝潢簡潔，氣氛舒適，讓人感受到一種純粹的日式風格
裡面的確比較細 不過感覺幾溫馨
雞肉•黑蒜湯拉麵
白雪雪嘅雞胸肉 黑蒜湯底夠惹味
有炒香嘅芝麻 拉麵胡椒 仲有三種調味粉俾你揀
慢煮薩摩雞A4和牛•雞白湯沾麵
熱辣辣鐵鍋 好香！
雞白湯底是一種以雞肉熬製而成的湯底，顧名思義，湯底的顏色呈現白色。相比於豬骨、牛骨等湯底，雞白湯底相對更清淡，但卻充滿了雞肉的鮮甜味道。在烹製過程中，雞肉的蛋白質會溶於湯中，形成一種乳白色的湯底，口感柔滑，讓人一口接一口
沾麵是一種比較特別的日式麵食，它通常是將煮好的麵放在碗裡，再搭配上濃郁的醬汁和各種配料，然後用筷子夾起麵條沾上醬汁食用。沾麵與A4和牛•雞白湯一齊食 JENG
濃郁的麵食，適合喜歡口味重的人士！必試雞白
🇭🇰🍜
高質抵食沾麵 ✨
⭐️阿久根和牛拉麵屋⭐️除咗提供拉麵之外 都有唔少沾麵選擇 🫶🏻 湯底方面有濃蝦湯、雞白湯等 視乎返客人嘅選擇 🤍
今次試咗慢煮A4和牛叉燒沾麵 配雞白湯 😙 麵質較粗身 質感彈牙 煮得軟硬適中 配上兩大塊和牛叉燒同半隻溏心蛋 同一碗熱辣辣嘅雞白湯 好滿足 🥰 湯底濃味得嚟又唔會過鹹 而且係用預熱咗嘅石鍋serve 令啲湯keep住熱辣辣 🔥 慢煮A4和牛叉燒雖然偏生 但肉質鮮嫩 牛味頗重 唔錯唔錯 🤩
overall experience幾滿意 雖然小店地方唔大 但裝修幾有日本居酒屋feel 而且食物質素唔錯 可以再去！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
建議的餐點
Slow-Cooked A4 Wagyu Tsukemen
第一次食，我叫拉麵我女朋友叫沾面
我平時都成日同女朋友出去食拉麵，佢不嬲鍾意食沾麵，同埋覺得好好食都一定食乾淨先走，大家又食開啲日式餐廳都知啲份量有幾多㗎啦。
今次反而一表常態，女朋友食到一半話覺得好大浸鹼水味，跟住之後啲牛肉又好生，跟住佢仲有一半面未食完，點知佢話好肚痛就衝咗去洗手間埋單。
之後佢就話個肚好痛，係咁話鹼水味。
可能我乜嘢垃圾都擺得落個肚，但係跟住之後我上OpenRice睇吓啲食評，點知全部都係話有鹼水味，我都唔知佢係個廚房嘅調到咁樣定係唔乾淨？
係我女朋友嘅腸胃唔適合定係啲嘢食唔乾淨我都唔知道，等大家去求證下
喜歡安格斯排骨沾麵配蝦湯👍🏻👍🏻 …
濃蝦湯招牌三色拉麵 $128
三色指慢煮A5和牛 雞肉 燒豚肉各1塊
A5和牛實在太好味 由其肥膏位
一件都好滿足 三樣之中最好味
燒豚肉OK 雞肉我個人麻麻地
濃蝦湯非常夠味 拉麵軟硬度都岩岩好
香蔥醬油湯燒豚肉拉麵 $89
對比之下醬油湯就比較淡味 但都ok
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
建議的餐點
和牛拉麵
叫了和牛沾麵 淨係得兩塊 湯係熱辣辣 麵質都好彈牙 牛都好香 用火燒香咗一邊 隻塘心蛋煮得好好 亦夠味 但紫菜好稔 完全唔脆 湯超鹹 就算係沾麵都唔應該咁鹹 亦只有極少蝦味 完全唔鮮 絕對唔值$168
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
建議的餐點
豬肉是冷的 湯死鹹 環境差
一般的日本餐廳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：3
服務：2
氣氛：2
A4和牛拉麵🍜🤤一定要試埋沖繩苦瓜餃子🥟回甘，香
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$350-400
建議的餐點
和牛拉麵
#夏日炎炎食拉麵
天氣炎熱🥵 日間氣温 閒閒哋都30幾度 食午飯不如濕濕地 食碗拉麵好過
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🍜慢煮A4和牛叉燒拉麵 $158
亞久根嘅拉麵 一向有水準 用和牛造成日式叉燒 幾得意 肉嘅脂肪少啲所以牛味濃啲 味噌湯底唔算肥膩 好自然咁 我飲多咗幾啖湯☺️ 一啖麵夾一啖湯 等麵條吸收湯汁美味 果然係「湯頭好 料實在」
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🍜香煎虎蝦沾麵 $128
虎蝦算係珍寶size 啜蝦頭嗰時 蝦膏鹹鮮 蝦味香濃😋 沾麵嘅靈魂 自然係嗰碗熱沾汁 濃稠唔在講 味道濃郁 櫻花蝦提升蝦味🦐 將小撮麵條放喺沾汁湯之中 然後啜入口 好鬼滋味🤩
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🥟沖繩苦瓜餃子 $48
外皮薄而脆 苦瓜餡粒甘香唔苦澀 同豬肉幾搭
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📍阿久根和牛拉麵屋
旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖
簡直就是最好的。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雞湯很差
朋友介紹多次，終於可以一齊去食沾麵🥰，地點位於廣華街，門口已經好有日式風味，主打慢煮和牛，但太多人食，7點已經沽清，因為始店有自家熬湯底，用日本食材👍🏻
人氣燒牛肩胛拉麵-見到師傅用火槍燒牛肩位，見到都港口水，湯底選了濃蝦濃，濃底果然好香櫻花蝦味道，牛肩胛結實，但細嫩，好有彈牙感，入面有流心蛋，木耳絲，蔥花，拉麵彈牙，配上湯底正
慢煮安格斯牛小排濃湯沾麵-招牌人氣之一，上格分開2碗，熱熱濃湯及沾麵，濃湯，好濃好稠身，所以放入沾麵吸入濃湯好適中，麵條夠粗身，彈牙，做掛麵一流，牛小排肉質鮮嫩，油脂分布平均，牛小排可按自己生熟程度放入濃湯再入口，掛麵入面有流心蛋，木耳，荀，洋蔥絲及紫菜，水準一流，濃湯超正😍
雞軟骨餃子-外皮超簿，咬口超脆，加上餃子醋更升華，必點😍
整體好味，沾麵更是我估不到好味，下次再來
餐點：5
服務：5
氣氛：5
慢煮和牛口感軟腍又帶有些微生肉口感，鹹度剛好。蝦湯不俗，我全喝光了也不覺口乾。麵份量比較細，胃口大的要多點一份小食才飽肚。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
和牛拉麵
想試呢間和牛叉燒好耐！慢煮嘅A4和牛叉燒，真係好好味！安格斯牛小排都好高質👍🏻
沾麵個湯夠熱又夠杰，拉麵嘅粗度掛湯能力高👍🏻 雞白湯同魚介湯都好香濃各有特色🤤
特別推介👉🏻一定要食嘅沖繩苦瓜餃子🥰 從來未見過，原來苦瓜同埋夾豬肉餡都幾夾！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$150-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
和牛拉麵
🥢沖繩苦瓜餃子🥟(4件) $48
味道跟平常的日式餃子🥟差不多，而苦瓜一點也不甘苦😆，反而挺配合豬肉餡😉，餃底煎得焦脆，挺好吃！
🥢豚🐷肉•濃🦐蝦湯沾麵🍜 $115 +可樂$15 +糖心蛋 $15
🤩份量豐富，麵底是較粗身而口感軟韌，有木耳絲、荀乾、溏心蛋、三塊焦香豚肉，很欣賞濃蝦湯底非常濃郁😍，入口十分鹹鮮😋，麵身掛汁強，豚肉肥瘦均勻，整體高質👍。
🥢牛肩🐮胛肉🐔鷄白湯拉麵🍜 $99 +烏龍茶 $20
份量剛好，麵底較幼身滑口，😚湯底奶白而濃郁，但沒蝦湯那麼濃，配上四塊牛肩胛肉，燒得香口，肉質軟韌，有少少過熟😗，但不影響味道，以中環拉麵價吃這份和牛拉麵，感覺很抵食👍。
餐點：5
服務：4
氣氛：4
太好味，每一款都足料，味道有層次
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很有趣的是，一進和牛阿麵店，服務員就告訴我沒有和牛了哈哈~因為我不能吃牛肉，所以選擇了湯底較濃的雞肉拉麵。這不是純雞湯。我能嚐到裡面的豬骨的味道。它又厚又奶油狀，但我不太喜歡它。雞肉是用甜醬油醃製的，很有嚼勁，但沒有我想像的那麼嫩。拉麵是卷麵條，所以湯汁浸得很好。還點了雞肉軟骨餃子。這是相當糟糕的，因為餃子皮非常軟而且糊狀。餡料很脆，骨頭很軟，但皮太糟糕了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：3
服務：3
氣氛：2