阿久根和牛拉麵屋

零食的質量太低了。不錯的拉麵。

主打兩款蝦湯及雞湯底味道濃, 推介比鍾情濃厚湯底o既人. 雞肉o個款用低溫慢煮滑到不得了, 超正! 係地方細o的位唔多, 有時要等一陣.

超級難食、湯底冇味，又貴又藍，食屎啦李泳豪

提供拉麵及沾麵，另有小食如炸雞、苦瓜餃子
雞湯濃厚，雞肉嫩滑厚厚的，配有少量黑椒相當惹味
另外豬骨湯同龍蝦湯更濃，配麵可以，單喝就過咸。每天麵款有少許不同，以點餐機作準
所有麵為單點，沾麵麵量較多
飲品要另配，但如傳統拉麵店店有提供冰水
點餐機為touchscreen機，可以八達通或者付現金
座位不算多，但晚上用餐可考慮坐戶外區，店員會開冷風機，尚算涼快
雖然隔塊玻璃就是裡面的食客面對面，距離相當近，有點尷尬，建議可貼磨砂膠貼解決

朋友在旺角工作,話有間隱世名星開的日本拉面店??,
無論店擺設、牆身壁畫，充滿日式氛圍,三五好友或是同事下班後，黎個日本拉面就VeryGood~??
,鬧市中的小小寧靜處,總體環境不錯,地方坐落舒服,聊天談心是不錯的地方~??
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*灸燒豚肉·濃厚雞白湯拉麵
輕輕燒過外皮的灸燒豚肉，豚肉的油脂頗豐富肥美，咀嚼時燻香及豚肉味在口中散發出來，餘味久久不散??
一口咬下溏心蛋半熟的蛋黃像流心湯圓，口感和味道是熟蛋所不能比擬,
配上伴?木耳、筍子、紫菜,味道層次更全面~
嘗一口濃厚雞白湯,雞白湯很是濃郁,湯底具火喉~
拉麵賣相精緻,質地爽滑有口感~份量也幾充足
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*慢煮A4和牛·濃蝦湯沾麵
油脂甘香且香濃的慢煮A4和牛,好滑嫩,入口瞬間溶化，
肉質柔軟細膩的口感，含在嘴裡和牛油脂和肉香產生了極佳風味~??
聽說要慢煮八個鐘而成,幾有心機呢~
配上流心溏心蛋筍子清新的味道,濃厚與清新共冶一爐,味道層次升級~
我將麵條沾於濃蝦湯中，讓彈牙的麵條沾上濃郁濃蝦湯,
鮮甜而滿口蝦香,濃郁得回味無窮這個~!
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*自家製和牛餃子
外皮燒至脆身微焦香,內皮皮薄餡多，和牛油脂豐富嫩口，入口JUICY~
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*北海道流心芝士薯餅
一咬開一半就將裡面?流心芝士慢慢的流出來.十分治癒~
流心效果明顯,薯餅流心芝士可以說是不敗的美味配搭呢~
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*支裝可樂 正正常常喇,雪得透心,涼浸浸~

新在旺角開業的阿久根和牛拉麵屋是一家沾麵和拉麵餐廳，其室內設計很像日本的。首先，您可以在入口附近的機器上點餐，然後拿著收據等待，直到您找到座位。

我和我的朋友很幸運在酒吧座位上找到了兩個座位，在那裡我們可以看到廚師做飯。最重要的是，有空調！我們去的時候天氣非常溫暖。還有露天用餐區，夏天會很熱。

我們很想嚐嚐這些辣椒粉，但似乎它們更適合搭配拉麵，而且我們點了沾麵，所以我們就放棄了，下次點拉麵的時候可能會嘗試一下。

我點了這個白湯雞沾麵。這可能是我吃過的最好吃的沾麵了，日本的沾麵也算。我通常覺得沾麵的湯很鹹，這讓我吃完麵條後很想喝水。不過，這個雞味很濃，但一點也不鹹！不吃麵條單獨喝也很不錯！那有多棒？

港幣 88 元的沾麵，配上美味的湯和所有這些美食，絕對物有所值。溫泉蛋很完美，我非常喜歡流淌的蛋黃！麵條很粗但很有嚼勁。雞肉很嫩，黑胡椒的味道也恰到好處。整個沾麵都非常滿足！

強烈建議您在變得太忙之前嘗試！

不值這個錢。

真的不錯，服務好

中伏，堅難食

味道不錯，用料不差，但選擇不多，只有虎蝦、和牛、日式叉燒和鷄肉。因地方細，座位不多，最好先下單再等位，有位的時候食物也差不多煮好。所有食物都是即叫即煮。沾麵的汁可以添加。

不好，食物的味道很差，服務也很差。真的不推薦

難食

人山人海

這個世界上嘗試過的最糟糕的無味拉麵之一

藍扮黃,垃圾,抵佢成家上唔到位

奀星效應，實際上好難食，感覺被相片同假評騙過，去茶記食個常餐好過…..

日本拉麵店價錢，大家樂嘅質素

原來鼎爺仔仔李泳豪係旺角開左間拉麵屋，
除左有主打既和牛沾麵，仲有一系列既拉麵選擇。
地點方便就腳，經過登打士街到廣華街，
全程唔洗5分鐘。店內座位唔算多，不過裝潢
有花心思，望落就夠哂日本風味啦！枱底仲有掛勾，
方便客人，呢點都抵讚呀！👇
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📌炙燒豚肉▪濃厚雞白湯拉麵 – $86
👉餐廳既雞白湯係用上鹿兒島走地薩摩雞熬成，
質感上特別濃厚。而且賣相吸引，表面幾塊火炙過既
豚肉好似花瓣咁散開。經炙燒過，果種焦香味
隨即散發，食落唔會太肥膩。配搭金黃糖心蛋、
木耳、筍同紫菜，每樣配搭各適其式。
拉麵偏粗身特別彈牙。
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📌慢煮A4和牛▪濃蝦湯沾麵 – $138
👉呢個濃蝦湯都落足料！貨真價實。
當中蝦湯足足熬足九個鐘，再經快炒將味道
迫哂出黎，唔怪得個鮮味比平時食開既更加濃郁啦！
沾麵底亦都加左自家製蝦油，雙倍惹味呀！
而和牛亦都唔輸蝕，經醃製過後低溫慢煮約八個鐘，
做到入口即融，肉汁非常豐富！Staff會提你食哂
拉麵後可以要求師傅將魚介清湯加落醬汁
變成蝦湯，簡直係Amazing moment呀！
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▪ 自家製雞皮餃子 – $48
▫ 新鮮即叫即炸，雞皮做到好脆薄，
入口油膩感唔會好重，唔錯。
▪ 北海道流心芝士薯餅 – $28
▫ 流心既芝士餡好豐富，外皮炸到好鬆脆，
食落索索聲，滿口都係薯蓉質感。

香港人一向愛吃拉麵，每逢有新拉麵店開張，都會引來排隊人潮。早前從媒體報導得知，從事演藝事業的李泳豪同哥哥，喺旺角開咗間日本麵店，據說是鄰街「阿久根和牛立燒店」的分支，以和牛做主打，拉麵和沾麵俱備。兩口子雖然說不上是拉麵痴，但亦頗喜愛吃拉麵，加上店子以 A4 級和牛作招徠，非常吸引，所以就特意拿了半天假來一嚐。

麵屋位於廣華街 13 號廣輝大廈地下，店面不大，地方小小，座位不多，但裝潢頗有特色，仿照日本屋台設計，牆上繪畫了一幅和牛、蝦及拉麵的巨型卡通塗鴉，既搶眼又奪目。

餐廳設有自助下單機，客人要先在這裡揀食物，然後拿取號碼牌，返回座位後便可等拉麵送上。本來一心想來吃和牛沾麵，但據店員稱，餐廳午市只有四款拉麵供應，不過客人亦可於小食欄中，點選慢煮和牛叉燒。

我揀咗炙燒豚肉雞白湯拉麵 ($68)，而老公就點咗香煎虎蝦龍蝦湯拉麵，另外再加咗兩款小食。豚肉拉麵率先送上，雞白湯以日本走地雞及豬骨熬製，入口鮮味濃厚，膠質非常豐富。麵條掛湯又有咬口；溏心蛋烹調時間剛好，蛋黃呈鮮橙流心狀，入口黏滑兼富蛋香。另外件炙燒豚肉亦做得非常出色，以五花腩製成，豚肉肥瘦均勻，加上用火槍燒過，入口鬆軟又有油香。

至於老公點的香煎虎蝦龍蝦湯拉麵 ($92) 用料亦絕不欺場，除了虎蝦和溏心蛋外，還配有日本直送的紫菜和筍片。濃蝦湯以兩款新鮮蝦炒過，再配合自家製蝦油熬煮，加上惹味的櫻花蝦，鮮味更見突出。虎蝦如手掌般大，肉質彈牙，入口啖啖肉，加上喺鐵板上煎過，食落非常香口。

小食方面，點了慢煮 A4 和牛叉燒 ($68/2pcs) 同和牛餃子 ($68/3pcs)，和牛叉燒用上 A4 級鹿兒島阿久根西冷來炮製，以低溫慢煮後燒香，再用日本醬油醃製。和牛上桌時呈迷人的粉紅色，入口軟滑油潤又有嚼勁，肉味濃郁，絕對是誠意之作。至於餃子就以和牛製成餡料，咬開可以清楚看到豐富的肉餡，食落既 Juicy 又不油膩。

飲品方面，選擇不多，以酒類為主，不過用來配和牛吃，應該會好啱feel。整體來說，兩碗拉麵都做得頗有水準，加上價錢又唔算貴，經濟抵食。只可惜今天未能一嚐沾麵的風釆，下次會搵日夜晚再嚟試下。

#藍店

該地區新開的拉麵店。

麵條配湯或蘸醬。可選擇雞肉、豬肉、蝦或牛肉。

麵條煮得很好，口感極佳。湯底味道鮮美，但又不會太重。我們吃了用真空低溫烹調技術烹製的雞肉，口感嫩滑。豬肉味道很棒，在嘴裡很容易就碎成碎片。

裝飾緊湊而私密。服務非常好。

人均花費約69至80港元。終於找到一個物超所值的拉麵店了！將會回來。

蛋生熟同味道適中,很好.
叉燒雖有點鞋口,但味道不錯
麵掛唔到湯, 湯底變得好可惜一
最後竹筍係非常之難食
感覺又老又硬仲有渣而且沒有味道

除咗種類少。店內空間比較細。價格偏高但物有所值。其他非常好。建議所有中意拉麵來吃一次。否則好可惜

特别的味道，用心做的拉麥麵。

未食過咁難食的拉麵，永久blacklisted

拉麵好味， 最出色係苦瓜餃子