秘 (荃灣)(Secret Chefs (Tsuen Wan))

地方細,主打牛肉燒,午市多人,但得6枱明火燒牛都幾危險,燒鳗鱼可以,飯非常差珍珠米+泰國米太焾好難食,平價同免加一啫

牛肉很好，但“去皮”醬不好。還有改進的空間。

員工服務好及工作效率高;牛肉品質好，性價比不錯，值得一試👍
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4

飯裡面食到3根頭髮，反胃

天寒地凍最啱食一啲即燒即食熱辣辣嘅嘢，於是就嚟咗荃灣呢一間日式板燒吉列牛醫下肚🤤

雖然舖頭嘅面積唔算大冇乜裝修，不過都算係乾淨企理。有少少油煙味，如果通風好少少會更加好🤏去嘅時候可能係食飯時間比較多人，等咗20分鐘左右先入到場⏰

坐低之後，我哋即刻就點咗佢哋最出名嘅吉列牛套餐。上碟個速度都算快，個餐$118蚊，包有切好片嘅一份吉列牛，一隻切開一半嘅糖心蛋🥚一個紫菜素飯🍚同埋一碗湯🫕

值得一讚嘅係佢哋會預先喺鐵板牛嘅外面上咗一層炸過嘅麵包糠🍞然後燒肉前預先查一啲牛脂肪喺塊鐵板以免黐底，再放上吉列牛喺鐵板上面燒🥩

牛肉落鐵板燒時記得唔好燒太耐⏰否則個牛肉就會太韌。因為愛情有麵包糠嘅原因，個吉列牛食落外脆內軟，可能佢哋用嘅係美國安格斯牛肉，牛肉嘅脂肪比例算幾好🤤👍

以呢個價錢嚟講都算平同埋大份，鐵板牛再加個紫菜飯真係夠晒飽肚👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
吉列牛套餐

食過秘同初見，兩間都主打吉列牛
秘既肉味真係好食好多架
真係想食肉肉，可以食秘
而且價錢合理D
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：5
服務：4
氣氛：3

一間在日本過江龍京都勝牛附近開嘅同類店，價格比較平但食物質素和在日本食過的還有一段距離，炸牛排還可以但炸豬扒完全唔掂，炸漿厚硬而肉無味! 更差勁是白飯，雖然是珍珠米但太硬，完全破壞整個用餐體驗。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：3
服務：2
氣氛：3

不值一試 ！

失望, 完全唔明點解評價咁高。兩大一細(7歲), 晚餐人均都要$150, 選擇少, 碗飯的飯心根本未煮熟, 係硬嘅, 配菜極少, 碗湯只得兩三啖, 肉類質素亦只係一般般, 而且無特別提供食具令你分開夾生熟肉, 侍應又成日企埋一邊玩手機, 感覺中伏, 以後唔會再幫襯！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：1
服務：2
氣氛：3

TLDR：令人費解嘅餐牌設計以及食材配搭, 一言難盡嘅肉質及味道, 價錢不合理.

入座方面：
我哋三個人, 喺大約晚上七點到達, 入座都好順利.

Menu 方面：
總共叫咗三個晚市餐, 分別係鰻魚飯, 牛舌（自己燒）同埋據聞係店舖主打嘅黑松露吉列牛（自己燒）.
值得留意嘅係喺餐飲方面, 只有午市套餐先會包餐飲.
晚市餐牌價錢上面係仲需要加多38蚊先有一碗加咗飯素嘅飯, 一粒對半切開嘅糖心蛋同埋一碗大根湯（如下圖）. 如果需要嘢飲, 汽水要加12蚊.

味道方面：
加錢轉套餐內容：
1. 使用嘅飯素算幾好味.
2. 溏心蛋可以剛好做到半熟, 但係味道略嫌太甜
3. 所謂嘅大根湯根本就係超濃味精湯, 同埋唔講以為個湯碗係攞嚟裝小菜. 可能係貼心地唔想你飲太多味精🤯

鰻魚飯餐：
1. 醬汁味道太濃, 食完可能會腎虧. 😣
2. 鰻魚飯嘅重點, 鰻魚, 肉質好差. 係一啖咬落去都咬唔開嘅靭🤢
3. 木魚粉算係落得好足夠

自燒牛舌：
1. 都係嗰句, 好靭. 已經嘗試燒得生啲, 都仍然冇改善.

（招牌？）自燒黑松露吉列牛扒：
1. 以黑松露作招徠, 實質上接近完全食唔出黑松露味, 只係食到芝麻味同牛肉味.🌚
2. 以黑松露味作招徠, 卻選用好濃嘅醬汁. 炸牛扒本身已經少味, 點醬之後就完全只剩下醬嘅味道, 食唔到牛本身嘅味. 唔明白點解要咁設計.
2. 不過三個餐入面, 唯一肉質算OK.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$150-200
餐點：3
服務：2
氣氛：2

它有點被高估了。肉很薄，味道還可以。我期待更多。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$150-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3

價格過高而且衛生有問題。只收現金。
服務
內用
平均每人消費金額
HK$150-200