火土燒肉

天氣晴朗，是日來到K11新開的露營主題餐廳吃燒肉，雖然在網上也看過報道餐廳有5700呎，但真正來到，感覺更寬敞更chill。

露營帳篷、露營櫈、露營燈，連食具都係露營用品，很徹底。完全感覺自己去了露營一樣，在這裏吃燒肉，感覺很有趣。

點餐以QR code下單，很方便。我們點了塩葱牛舌包、雪花牛小排、燒肉拼盤、白飯、蔬菜拼盤及可樂等。

燒肉拼盤有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚肉燒、豚五花、雞腿肉。我最愛香葱牛舌，夠爽彈，牛肋肉肉味夠濃，牛胸腹肥美程度拍得上牛小排，雪花紋好靚，很夠肥美。豚肉燒、豚五花金黃香口，夠爽彈，雞腿肉很滑嫩。

牛舌包包著青葱，造型很可愛。入口不肥不膩。但最好送飯的首推牛小排，油脂夠，又夠厚，一塊肉送一啖飯，牛油令飯變得又香又立立令。

蔬菜新鮮，和肉間著來食，平衡一點飽滯感。食燒肉再配杯冰凍可樂，真的是賞心樂事。寛敝的空間，特色的主題，令燒肉變得有趣起來。不想又時暑熱在郊外流汗，來這裏合適不過。
服務
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餐點類型
午餐

餐廳裝飾得非常漂亮，感覺就像在露營。食物價格合理，食物選擇多，服務員親切有禮貌。下次我會和我的家人再試一次。?
服務
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餐點類型
晚餐

《尖沙咀???????風燒肉⛺️》

ᥫ᭡ 菠蘿 $38
菠蘿係燒烤必備之一? 可惜食落太酸 如果甜啲會好食好多?
Pineapple is my favourite food in BBQ while it’s too sour and I would prefer a sweeter one?
評分: 7/10?

ᥫ᭡ 玉子海苔飯 $28
蛋黃加紫菜同飯呢個組合一定無得輸? 而且加埋燒肉食真係食到舔舔脷?
It’ll never go wrong with rice, seaweed and onsen egg? It’s just perfect to pair with the meaty steaks, yumyum?
評分: 9/10?

ᥫ᭡ 月見醬燒飯糰 $38
月見醬燒飯糰賣相吸睛 而且味道都唔差? 燒得剛好既外皮有少少焦香 而入面既飯粒就比較軟同黏身??
Yaki onigiri with egg was mouthwatering? It’s grilled perfectly with a crispy crust outside and a soft sticky rice inside, great?
評分: 9/10?

ᥫ᭡ 明太子野菜沙律 $38
明太子沙律以呢個價錢黎講真係大份兼抵身? 切到正方形既明太子帶少少鹹味 令沙律冇咁單調 值得一試?
Mentaiko salad had a generous portion size with super friendly price? It’s fresh and slight salty, worth a try✨
評分: 8/10?

ᥫ᭡ 全牛特選拼盤 $458
全牛特選拼盤包括牛舌、牛肋肉、牛胸腹、牛小排同牛三筋? 食落牛味濃郁同充滿肉汁 都算唔錯?
Beef platter included rib, short rib, short plate, oyster plate and beef tongue with Japan scallion? It’s super duper meaty, juicy and tender, great?
評分: 9/10?

ᥫ᭡ 薄切香蔥牛舌 $88
牛舌肉味香濃 淋身得黎又有咬口?? 最特別係月見松露醬汁可以提升層次感 差啲以為自己去咗天堂呀?
Beef tongue was meaty, soft and chewy? The sauce definitely was the highlight of the meal? Just enriched everything and liked being in a food heaven??
評分: 10/10?

ᥫ᭡ 蒜蓉牛油金菇 $38
蒜蓉牛油金菇吸收哂牛油既香味同蒜味? 非常濃郁 正?
Garlic and butter enoki was buttery, strong and delicious?
評分: 9/10?

ᥫ᭡ 海鹽菠蘿梳打 $38
海鹽鋪滿杯邊既菠蘿梳打飲落鹹鹹甜甜 好得意? 而且梳打唔會太甜 好啱食完濃味野飲??
Sea salt pineapple soda was fresh and savoury, with the accurate amount of sweetness?
評分: 8/10?

ᥫ᭡ 活乳酸可爾必思 $38
活乳酸可爾必思飲落有啲似奶味同雲尼拿乳酪既酸味 都幾好飲? 不過啲冰溶咗搞到淡咗就有啲可惜?
Calpis was milky and slightly acidic flavour resembled vanilla flavour yogurt? while it’s slightly pain after the ice melted?
評分: 7/10?
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火土燒肉 (尖沙咀)
尖沙咀河內道18號K11 Art Mall3樓314號舖

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和朋友逛shopping mall，發現這家很有camping feel的餐廳，食物和工作人員都不錯，價格公道，都玩的很開心。肯定會再次訪問。
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晚餐

食物質素很高，連雞腎也特別從日本進口，感受到用心經營，細節也做得很好，一直主動換燒網，推介。
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晚餐

星期六和家人到訪，家人期待已久，餐廳環境比想像中更舒適寬躺，服務員態度親切，送餐速度很快！

服務員還主動替我們合照，菜品選擇很多，連嫲嫲也非常愛吃，實在是高興的晚上！
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晚餐

餐廳位於K11內，裝修以露營為主題，店內外佈置得好有心思，有濃厚既郊遊氣氛?️ 環境寬敞舒適，周圍都有打卡位，啱晒同朋友嚟個燒肉聚會?

❀ 燒肉拼盤 ?
可以一次過品嘗六款肉? 有牛肋肉、香蔥牛舌、牛胸腹、豚肉燒、豚五花及雞腿肉，有齊晒豬牛雞✨ 肉質新鮮軟腍，簡單蘸上海鹽、紅酒汁或燒肉汁食已經好香? 鍾意食牛仲可以叫另一款全牛拼盤～

❀ 雪花牛小排 ?
牛小排雪花紋理均勻，食落軟嫩又重牛味

❀ 味噌蟹肉甲羅燒 ?
將蟹肉、蟹膏及鵪鶉蛋黃攪勻再燒，味道濃郁又有鮮味，單食或撈埋飯食都唔錯☺️

❀ 蒜蓉牛油金菇 ?
燒完既金菇吸收晒牛油及蒜蓉香味，食落好惹味

❀ 玉子海苔飯 ?
燒肉必配✨ 簡單將飯、紫菜、生蛋黃及燒肉汁撈埋食，已經好好味

❀ 月見醬燒飯糰 ?
醬油飯糰表層有微微燒過，香脆又焦香，飯粒既醬油味香濃，撈埋生蛋汁一齊食好正?

❀ 白桃可爾必思 ?
❀ 海鹽菠蘿梳打 ?
用露營杯裝住，飲果陣特別有露營feel☺️ 兩杯味道酸甜解膩，菠蘿梳打杯邊仲沾有海鹽呢～
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午餐

一間露營風燒肉店，可以一邊露營一邊食燒肉仲要嘆住冷氣～我最鍾意雞心、雞腎及雞肝三款雞內臟，配埋個醬燒飯糰。大滿足！
帶埋小朋友體驗下露營既樂趣。
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晚餐

行街途經見到商場有間咁特別既食店被門面吸引了入去試食，入到現場更覺得開店的人好有心思，每一個細節位做得好足，食物亦出乎意料之外好食.
總結對環境和食物及服務態度十分滿意，一定會再去. 值得推介.
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晚餐

露營?感受燒烤店，噱頭很棒！餐廳非常乾淨。但是食物有點貴而且不是那麼令人印象深刻。
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晚餐

同老公慶祝生日，場地特別和有心思，好似真係去咗露營咁。?? 服務態度好。食物有水準，我係牛魔王，勁鍾意食牛，佢有好多牛肉（唔同部位）選擇，和牛同小食都好好味，沙律，一口芝士（真正名唔記得咗?）但係個芝士真係好好味。仲有個蟹膏蟹蓋，諗起都流口水。 佢哋餐具都係用露營嘅餐具，好有型！打卡位好多。
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晚餐

環境寬敞，少有既露營主題，食物質素非常好
服務
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晚餐

露營主題的燒肉店，感覺不錯！打卡還可以。
環境：的確不錯，很特別有情趣，特別是營幕那種，環境很濶落，而且抽煙很好，食後身上一點氣味也沒有，整潔乾淨、也沒有油煙
服務：主動和有禮貌，不錯
菜式：豬、牛、雞、一般海鮮都有，款式都算很多，酒水種類不算多，但還可以
味道：燒烤味?
價錢：$400/人（午餐）
注意：帶件外套！

服務員非常友善細心!

《尖沙咀食乜好》
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夏天去露營真喺好攞命..?尖沙咀呢間近期好hit嘅露營風日式燒肉店就幫到手⛺️，餐廳以露營為主題，有齊帳篷、露營櫈、露營燈，連餐具都係露營用品，環境氣氛呃like程度都?，懶人們真喺可以約齊朋友嘆住冷氣去一個偽露營充滿儀式感?午市同早鳥晚市仲做緊85折優惠啊✨

?燒肉拼盤 $378
喺花多眼亂下都喺叫拼盤每樣可以試吓✨拼盤有齊豬、牛、雞分別有；牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚肉燒、豚五花、雞腿肉。每款都有4片肉類配搭經典燒肉汁，最深刻一定喺牛胸腹呈現雪花紋油脂夠曬平均，牛肋肉就肉味濃??

?雪花牛小排 $138
食完拼盤心思思再想食多款牛?就叫埋牛小排試試，原來醬汁都幾多選擇，除咗經典燒肉汁，仲有自家調製蘋果味噌及月見松露醬汁。牛小排明顯脂肪比例較多，但勝在肉質較柔軟同油脂味濃～呢款就揀選咗月見松露醬汁味道亦都有驚喜，先有濃烈松露香再有蛋香味✨

?厚燒豚腩肉 $168
原條腩肉油脂分布夠平均，我就揀選配搭柚子胡椒醬汁，肉味香濃而唔會太油膩?推薦啊！兩邊燒得焦香再用鉸剪剪開，真喺好想包埋生菜一齊食?～

?玉子海苔飯 $28
食燒肉都喺要配搭啲澱粉質?海苔飯面頭放上大量紫菜、蔥花再加上鮮橙色蛋黃，肥仔就會再落埋枱上嘅燒肉汁撈勻嚟食，好似牛角飯咁特別滋味?

?海鹽菠蘿梳打 $38
?巨峰提子可爾必思 $38
兩杯飲品都用咗露營水杯裝住好Cute?以為份量會好細但都幾大杯。菠蘿梳打杯邊沾滿上海鹽，入口先有海鹽嘅鹹味再飲到菠蘿梳打嘅甜?味道幾特別！另一杯可爾必思正常發揮，夠冰涼解渴?
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#肥仔吃尖沙咀
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火土燒肉
?尖沙咀河內道18號K11 Art Mall3樓314號舖
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服務一流，店員都主動協助，有禮貌及細心
服務
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餐點類型
晚餐
素食餐點
見到隔離枱，只點野菜燒烤，看得出新鮮美味

最近有唔少餐廳嘅裝修都好有特色 早兩日去左哩間位於鬧市中嘅露營主題燒肉店 空間感十足之餘仲好有儀式感 啲餐具都係用左露營餐具好有心思?

· 全牛特選拼盤 $458
肥Glor作為牛魔王當然要試下佢個牛肉拼盤啦！拼盤入面已經包括左大部份招牌牛肉 兩個人食份量啱啱好 特別讚一下佢個雪花牛小排分布平均 配埋燒肉汁一齊食真係絕配！薄切香蔥牛舌都好重牛味 肉質結實??

·豚五花片 $118
燒肉汁冇蓋過左五花腩嘅邪惡香濃肉味！除咗五花腩之外 店舖仲有提供唔同種類嘅豚肉例如梅花豚肉～

·蒜蓉牛油本菇 $38
每次燒肉都會好想食菇 本菇熟咗之後索晒啲蒜蓉同牛油嘅香味 好香～

·菠蘿 $38
BBQ燒菠蘿就燒得多 燒肉店入邊燒菠蘿真係第一次?估唔到效果都唔錯啵！燒到表面有少少乾身之後 一口咬落去就會爆汁效果好掂

·玉子海苔飯 $28
海苔加玉子係無敵組合 加埋燒肉汁同埋啱啱燒好嘅牛肉豚肉一齊食 真係好開胃！

·海鹽菠蘿梳打 $38
·靜岡蜜瓜梳打 $52
食到咁上下就可以嗌番杯凍嘢降下溫 佢哋嘅嘢飲款式都好多 今次嗌嘅呢兩杯梳打唔會太甜 味道好清新 用嚟解渴一流

? 火土燒肉 (尖沙咀)
尖沙咀河內道18號K11 Art Mall3樓314號舖
服務
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餐點類型
晚餐

之前係網上見到ATUM最新既露營風燒肉店已經好有興趣.今日星期日一早黎到好彩唔洗排隊.店內既design感覺係一個感覺好舒服既露營風,除左2人燒烤位外亦有圍爐露營位.每張枱都提供露營風既餐具同擺設.

全牛特選拼盤
4款牛肉賣相新鮮又充滿光澤.
雪花牛小排肥瘦均勻,肉質結實香軟.
牛三筋油份較少,肉味香而嫩滑.
牛胸腹油份豐腴,充滿濃厚牛脂香.
薄切香蔥牛舌,爽脆既牛舌配上蔥既甜味令牛舌既牛脂香更豐富.

月見醬燒飯團
飯團外層燒得香脆,內裏飯粒沾上蛋黃後變得更濃郁香滑,入唔充滿蛋香.

醬油帆立貝
帆立貝加上醬油,味道鮮甜甘香.

玉子海苔飯
珍珠飯粒拌入香滑既生玉子每啖都充滿蛋香.

鯛魚燒
2款鯛魚燒有紅豆及吉士味,微微燒香鯛魚燒令外身變得得香脆.

巨峰提子可爾必思
帶點乳酸味酸酸甜甜既可爾必思加上香甜巨峰清爽解膩.

海鹽菠蘿梳打
香甜既菠蘿梳打中帶點海鹽既鹹香,味道清爽解膩.
服務
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餐點類型
午餐

食餐飯好似趕狗咁，又要限住人45分鐘點餸，又要另外限住人45分鐘食。又唔係話特別好食過人。真心把撚。如果犯賤的話就去食啦。

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原來ᴋ11 ᴀʀᴛ ᴍᴀʟʟ每層都有一條後巷是餐廳集中地，如果不是專程到訪應該很難發現！露營主題的燒肉專門店，不單止門口有帳篷打卡位，內部座位擺設以至餐具，通通都呼應著主題，多人的話可以坐圓枱或者帳篷位，感覺更有氣氛，從來都未試過享受著冷氣露營燒肉！

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$378
❅ 牛肋肉、牛舌、牛胸腹、豚肉燒、豚五花、
雞腿肉
食肉獸必點的燒肉拼盤，有齊牛豬雞肉，適合選擇困難症的人，而且拼盤賣相比單點更豐富！牛肋肉及牛胸腹的油花感充足，吃下去口感軟淋牛味明顯，單點的質素應該也不錯！爐的火力即使調校到最小也挺旺盛的，所以燒豬肉及雞肉的時候要留神，不然很容易會燒焦！

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$98
❅ 南瓜、秋葵、杏鮑菇、茄子、粟米芯
燒肉之餘要吃些野菜解膩，同樣地拼盤可以一次過試到多種單品，野菜預先有沾上燒汁，燒的時間就不會太乾！當中最推薦杏鮑菇及茄子，燒之前沾多幾下燒汁，口感超ᴊᴜɪᴄʏ的?

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$68
$38
$38
$38
雞腎也是必點之選，中間預先剪開一半，燒起來更容易熟透，口感超級爽脆！另外有多款沙律、小食及主食，推薦明太子野菜沙律，有大量明太子顆粒，沙律菜上簡單加了沙律醬，價錢不貴性價比高！而月見醬燒飯團要趁熱吃，面層燒至金黃色，味道焦脆可口，篤穿蛋黃拌起蛋汁很好吃！

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$38
$38
用露營杯喝特別有風味，杯邊沾上海鹽，鹽味會溶入菠蘿梳打，挺開胃解渴！鮮生薑梳打的薑味明顯，甜味不太重，喉嚨會感到暖暖的！?

可怕的經歷。
我發送了一封電子郵件來表達我的失望，但他們仍然沒有回复/回复。
18:30到達並要求我們在19:15下最後的訂單。
19：20 收齊所有餐具。
服務
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餐點類型
晚餐

雖然話有5000千幾呎，但空間感一般。座位算寬敞，用具擺設都有心思，努力營造 camping feel. 在沒有book位的情況下，一行兩人18：15 到訪該餐廳，店員問：用膳時間到八點有冇問題？其實呢個預設問題問都多餘，雖然大部分餐廳都會問類似問題，但其實佢哋想要咩答案呢？我話時間太短，難道用餐時間可以加長？以燒肉食肆來説，就是兩個金童，真心都係短。上菜速度極快，相信所有食材一早已預備，直接由雪櫃端出來。食物一般，沒有甚麼味道，主要用才枱上預設的調味料自行安排。7：00 店員便跟我們說： last call 7:30, 大概7：30， 餐廳自動送上帳單。 雖然餐廳佈置是camping感覺， 可是全餐只令人感覺壓迫， 完全無法令人感受camping的自由自在。
服務
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餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：3
氣氛：3

?尖沙咀露營風日式燒肉@ 火土燒肉
呢間以露營風主題嘅日式燒肉店，
裝潢非常有獨特風格，佈置同餐具都充滿露營feel，絕對滿足我想打卡又唔想山長水遠去露營，係鬧市都可以輕輕鬆鬆去露營燒肉啦，正呀?!

?燒肉拼盤 $378
這款拼盤就啱哂有選擇困難的我，
可以一次試到多款不同肉類：牛肋肉、薄切香蔥牛舌、雞髀肉、牛胸腹、五花豚肉、豚肉燒， 牛肋肉肉味香濃，而牛舌薄切彈牙，加上香蔥， 味道而香口，
仲有牛胸腹都好推介，油花分佈平均，
煎香後味道醇厚又滋味?！

?雪花牛小排 $138
肉質花紋靚，牛味十足，肉汁好豐富，
再配上月見松露醬汁，食完返尋味呀?

?燒野菜拼盤 $98
除左肉類，當然要食返d蔬菜平衡下?，
呢個燒野菜拼盤就包括南瓜、茄子、杏鮑菇、
秋葵、粟米芯，健康又清新！

?柚子梅素冷麵 $58
柚子梅素呢個配搭幾特別，每一啖都充滿梅子
同柚子的酸香，再配上冰凍的冷麵汁都幾開胃

?鯛魚燒 $48
好似係第一次見燒肉店有得燒鯛魚燒?，
一碗二隻迷你鯛魚燒 ，分別有紅豆同吉士2種口味，
放在爐邊慢慢燒熱，外脆內軟，必推薦甜品之選?

?白桃可爾必思 $38
味道酸酸甜甜，好香白桃味，
仲用上露營杯裝住，增添露營風味?
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晚餐

玩味十足的燒烤盛宴⛺️
火土燒肉 @hearth.yakiniku_atum 以露營為題
餐廳採用露營風的裝潢 由日本設計師精心打造
撐起營帳 點起一盞露營燈 讓食客彷佛置身郊野
配合仿營具設計的?餐桌 餐椅與餐具 好有feel
·
?燒肉拼盤
CP值高的拼盤 一次過品嚐牛豬雞 食肉獸大愛
有齊牛肋肉 牛舌 牛胸腹 豚肉燒 豚五花 雞腿肉
▪️牛肋肉滋味濃郁 肥肉多?濃厚感堪稱頂級
▫️牛舌適合燒得比較乾身 包住葱粒 香脆惹味
▪️牛胸腹瘦肉部分味道濃郁 脂肪少 非常好吃
▫️豚肉燒肉質好淋滑?油脂感強 絕不輸牛肉
▪️油脂豐富的五花肉口感溫潤 肉的風味強烈
▫️日本雞腿肉真係香嫩多汁?再煎到雞皮酥脆
·
?牛里脊肉
牛里脊肉雖然油花不特別多 但因運動量極少
所以肉質好細緻軟嫩 而且肉汁豐富 *可自選醬
月見松露醬汁✨先有濃烈松露香 再有蛋汁提鮮
·
?松阪豬頸肉
豬頸肉又稱松阪豬 口感脆嫩 識食之人必點！
口感不輸給日本三大和牛之一的松阪牛 真心正
店內除燒肉汁 還提供紅酒汁?兩種醬充滿驚喜
·
?味噌蟹肉甲羅燒
松葉蟹膏釀蟹蓋 滿滿的蟹膏再加些鮮甜蟹肉
與蛋汁拌勻 在烤爐上香氣不斷翻滾 超級吸引
·
?醬油帆立貝
肉質厚實大粒的帆立貝 以醬油煮成 鮮甜入味
更可加少量海鹽提鮮 $88/3件這價錢很可以
·
?牛油燒廣島蠔
廣島蠔煮後蠔肉依舊飽滿 味道甘香 口感滑溜
蠔身吸滿了牛油蒜蓉的香味 鮮味盛宴十分吸引
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午餐
建議的餐點

???
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晚餐
建議的餐點
手工啤