炯記餐室(Gwing Kee Restaurant)
營業時間
| 星期二 | 11:00–21:30 |
| 星期三 | 11:00–21:30 |
| 星期四 | 11:00–21:30 |
| 星期五 | 11:00–21:30 |
| 星期六 | 11:00–21:30 |
| 星期日 | 11:00–21:30 |
| 星期一 | 11:00–21:30 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
咖啡
餐點優惠時段
用餐選擇
早餐
早午餐
午餐
晚餐
餐飲服務
座位
設施
洗手間
客層族群
適合闔家光臨
規劃
接受訂位
付款方式
只收現金
冬菇豬手+鵝油撈麵👍 …
很特別的煙火鵝，乾拌麵也很好吃。
好食！
可以啲食味幾好啦
食物唔錯’，但地方太細
餐廳環境尚算整潔，手撕雞撈麵丶豬手麵都非常好味！
其實撈粗非常香，非常好吃。但是麵居然味道可以超過麻辣手撕雞！ 沒吃過那麼沒有味道的手撕雞，麻辣手撕雞一點麻辣味都沒有！我覺得專心買燒味就好，白斬雞……服務阿姐收了碗盤就超級大聲丟在後面，我吃飯十分鐘就一直被嚇到，端湯的手套手套就抓在碗的碗口拿給我，她那手套就什麼都碰，感覺很噁。
它很便宜而且很好。這不是一次烹飪體驗，但它會解決您午餐時間的擔憂並陪伴您度過一天。
就價值而言，燒味對於麵店來說已經不錯了，麵條也對得起它的價格。
食物質素好，環境舒適。
燒肉太肥，燒鵝不過不失，例湯重味精
人手不協調，食物可以。
馳名燒鵝，叉燒；推介四寶麵
位於荃灣沙咀道附近有大型屋苑商場·球場·診所·交通方便到達
食物可以接受服務-般冷气不足，覺悶热
半隻手撕雞外賣$50，好食，食左不口渴，肉質好唔肥!一定再幫襯。
淺嘗尚可，多吃不妙。
二人餐份量好多，撈麵好食
食材品質及服務不錯
手撕雞好好味😋 今次有朋友外賣給我 ， 食完唔口渴， 下次值得再去試! …
食物和環境都不錯，但份量較為少－點！
連續兩天訪問兩次
非常垃圾
開頭全部係骨
更換全部都係皮
大家千祈唔好去食
唔錯,辣果隻真係辣左少少
食物唔錯但地方太細
食物好食，價錢公道，值得回頭。
好味道👍 …
普通！
棋哥燒鵝出名在用柴燒燒鵝，化名太子的棋哥兒子，為要承傳對食，以一團火的心，開了炯記餐室，把鵝油撈粗作為主打招牌美食，就在這團火之下，炯記餐室已開了不少分店，其太子鵝油撈粗已食到街知巷聞。
前來時段雖然是下午茶時段，但還沒吃飯的我，都選回正餐的菜式。所以坐下就會送上餐湯，中湯清甜，吃上粟米都一樣清甜，好夠潤喉。
跟餐還可加HKD5 要一杯凍飲，選了凍檸檬茶，味道都不錯，茶沒有苦澀味。
清湯牛魔王撈粗，炯記有不少燒味，但牛魔王以牛腩和牛肚拼成，就想一試。牛腩非常入味，說是清湯，腩汁完全濃郁。牛肚更加入味無比，咬下時清湯腩汁滿滿。最重要的鵝油太子撈粗，吃著時口中不會油膩，帶點油香，味道濃而不咸，難怪是招牌美食。
例牌醬皇叉燒，用上半肥瘦腩肉醃製而成醬皇叉燒，入口軟淋的叉燒，醬汁甜美，送飯一流，就算配鵝油太子撈粗都一樣好食。
服務
內用
餐點類型
午餐
普通，手撕雞有點柴，面同豬手𣎴錯！ …
大件夾抵食🤪🤪
二人套餐
份量拎過黎嘅時候嚇親😂我覺得係3人份，最後忍唔住要打包
PS: 餐廳嘅例湯好飲，似係冇味精（起碼飲完唔口渴）
1. 鹽焗刀削雞
呢個手斯雞都可以，唔算太鞋，亦都唔係得幾條雞咁，不過不失
2. 冬菇醬皇豬手
冬菇豬手又林又入味，而且粉量好大量，唔係淨係俾豬骨我地，必叫！😍😍
3. 麻辣雞腎&酸辣雲耳
呢個開胃小食😍麻辣雞腎個種係‘真’麻辣😍，唔算好油
不過我鍾意食酸辣雲耳多啲！因為佢冇咁油得黎又好開胃
4. 太子鵝油撈粗
呢個撈粗份量大到嚇親我🤣🤣
啲麵唔算好鹼水，亦都好夠味😘
去行荃灣見到有好幾個人都停低望嘅餐廳，好奇心發作又跟住望下，心諗：咦又幾抵食咁喎，一於買返屋企加餸。
最後揀左真心平優惠組合A（$98)-有半斤醬皇腩叉同半隻雞，可選切雞、油雞、沙薑雞同口水雞，我就揀左口水雞。
醬皇腩叉
拎緊返屋企已經不停聞到陣陣香味，一打開無諗過排得勁整齊，仲要份量都唔少！叉燒的確係腩位，但肥得黎又唔會過份肥，配上濃郁嘅蜜汁醬，真係斬料之首選！
口水雞
因為覺得唔係全部燒味店都有，而個人唔係好食得辣，而呢款口水雞就屬微麻辣，調味得幾惹味，送飯一流！最估唔到係有雞髀，又係好足料，絕對對得住價錢。
最後因為拎到返屋企等到食飯時間已經有啲凍凍地，所以都係要整返熱😝，無可避免的一環，好彩無影響味道。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
在各區都插旗的烔記終於開到荃灣
點了個超抵的套餐
$108
半隻白切雞加燒腩仔半斤
半隻白切雞已經很大！啖啖肉
燒腩仔五層腩非常軟嫩，皮夠爽脆，好正點！
棋哥祕傳燒鵝飯🤩$43
今日同幾個朋友一齊嚟下午茶😆
真係超級幸運😎
竟然有燒鵝髀食😍
鵝肉有好香茘枝柴煙燻嘅味道😙
皮薄香脆，油香味重，而且肉質嫩滑🤤
超好食，超抵食🥰
脆皮燒腩仔撈麵🐷$40
燒腩仔件件都皮脆肉嫩脆卜卜😛
肥瘦適中，味道啱啱好，又唔會好鹹😇
配埋底下嘅鵝油撈粗，真係特別好食😚
醬皇叉燒撈麵🤓$40
半肥瘦嘅叉燒，實在好邪惡😏
肥瘦均勻，一啖一舊，而且有咬口🥳
香甜美味又Juicy👍
手撕雞腸粉(麻辣)🐔$38
麻辣手撕雞有少少辣🌶
雞肉份量都真係多，肉質夠鮮嫩😁
估唔到同腸粉呢個配搭又真係幾夾😲
是日靚湯🥣跟餐包例湯或熱飲
鹹檸七🍹跟餐加$5
凍檸茶🍋跟餐加$3
招牌菜做得不錯。
地方乾淨衛生，價錢合理
叫咗 $62 嘅「炯記煙燻燒鵝🦢撈麵🍜，指定燒鵝胸（+$10）」，另加 $18 叫咗「鵝油菜心🥬」，再加 $8 要「鹹檸七🍋🥤」：「炯記煙燻燒鵝胸」切片成bite size, 基本上啖啖肉，燒鵝胸🦢肉質軟熟幾好鵝味😋；「撈麵🍜」就彈牙兼有鵝油同醬油香味😋。「鵝油菜心🥬」：菜心新鮮爽脆😆
仲有 $68 嘅「鹽焗手撕雞🐓（半隻）」：手撕雞🐓上邊加咗麻油同白芝麻粒，令到啖啖肉又有鹹香嘅雞肉更加香口味美，半隻雞應該真係有半隻，份量好多🤩
街坊小店街坊價錢，食得朋友同我都飽飽，好滿足😆
晚餐外帶一份燒鵝叉燒撈粗，鵝油香濃搭配撈粗麵非常好吃，叉燒味道很好可惜肥油太多吃的很膩，整體來說很不錯現場吃應該可以更加分
從未食過如此難食手撕雞
叉燒飯, 燒腩仔飯, 醬皇豬手(小食), 冬菇扒生菜, 酸辣無骨鳳爪
碟頭叉燒飯, 都好大碟, 叉燒色水好靚, 半肥瘦叉燒, 味道調較得宜, 讚!!!
燒腩仔飯, 量都唔少, 肉質腍, 一D都唔鞋口, 小小油脂夾住, 唔錯! 皮烘得脆
醬皇豬手, 小食既話有2隻= $24, 都大隻, 入味同埋好腍, 相信都炆左好耐, 好食!
冬菇扒生菜, 正正常常咁啦~ 生菜新鮮脆口, 冬菇入味
酸辣無骨鳳爪, 佢自家製既醬汁好入味, 好好食! 鳳爪口感係好爽口, 酸酸地幾開胃。
好食， 燒餓肉質唔Un，個皮夠香👍🏽 …
鹽焗手撕雞店好食，二人餐非常之抵食
位於荃灣沙咀道，位置近荃灣西西鐵站（如心廣場一期對面）朋友第一次介紹話佢個鵝油撈麵好好食。今次行到荃灣就要試一次啦。
我叫咗一個煙燻樂配鵝油撈麵，跟餐叫咗一罐汽水（可以配中湯）。價錢係$61，都算一個合理嘅價錢。
一打開個飯盒，已經聞到好香嘅鵝味。第一啖試個面，食落去好香鵝味但係個嘴會有啲油😅再試一件燒鵝，鵝味十足 加上煙燻嘅味道，一個唔錯嘅配搭。
感覺上堂食會令整個食物嘅質素提升，同埋下次我會試佢個燒鵝髀配手撕雞腸粉😇希望有機會再post多啲相俾大家睇吓👍🏻
平靚正外賣之選，性價比高
這間位於深水埗的燒味餐廳，主打燒味及手撕雞，價錢合理且份量十足。
全部飯麵都包例湯，今晚是合掌瓜煲雞湯，完全無味精又鮮甜。
棋哥秘傳燒鵝撈麵
撈粗加了蝦杍，麵質爽彈又鮮，燒鵝有淡淡煙燻香味，鵝皮香脆，肉質嫩滑，帶點鵝油香。
醬皇叉燒拼燒腩仔撈麵
叉燒肥瘦均勻，半肥瘦的梅頭肉入口嫩腍，而且有蜜汁香味；燒腩仔用了五花腩，一層肥一層瘦，皮脆肉嫩。
醬皇豬手
豬手滷得入味，而且炆至入口溶化，膠質豐富。
鴛鴦手撕雞小食
原味手撕雞及麻辣味，前者帶麻油香；麻辣味較吸引，慢慢滲出來的辣，十分惹味，雞肉嫩滑少脂肪。
最後加了碟生菜及凍飲，二個人捧腹而回。
鴛鴦手撕雞撈麵一次過有晒鹽焗同麻辣兩隻口味，d 雞幾嫩滑，鹽焗雞帶有沙薑粉o既味道，濃味香口；麻辣o個d 則呈微紅色，辣度幾高，風味唔錯。下面o既麵標榜住係鵝油撈麵，麵質都算爽口，食落惹味得o黎，一d 都唔油膩。
銷魂腩叉飯Menu 介紹佢係半肥瘦o既腩肉叉燒，實物見佢擁有一間間o既脂肪層，而最上方仲連帶一層皮，都幾特別。亦可配搭牛角包作為輕食，裡面都係夾上一樣o既叉燒，不過淋上胡麻醬，配上鬆脆o既牛角包，又係另一種滋味。
飲品也很棒，一杯叫左蕃石榴四季春烏龍茶，四季春好似最近好hit 咁，另一杯玉桂咖啡，加o左玉桂粉，靈舍有咖啡店o既味道。
忙碌了半天，又到下午茶兼晚餐，夠精明😀懂節省金錢！哈哈 6:00 前，撈麵、飯、及追加小食….奉送是日靚湯或各式熱飲
很久不見「炯記燒味」
脆皮燒腩仔撈麵 $40
皮脆肉嫩，瘦瘦肉，味濃有啲咸
爽口 彈牙 麵
鹽焗手撕雞腸粉 $38
滋味手撕雞，滑嘟嘟腸粉
灑上芝麻，更加好吃😋
小食：醬皇豬手（三隻）$32
炆得好淋、軟綿綿、骨膠原呀👍
靚湯，清甜可口
埋單共$110 😊 得閒再嚟okay
抵食質素高服務好
服務
內用
餐點類型
晚餐
食物美味可口，價錢適中大眾可以接受。不防一試~
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：3
氣氛：3
換完身份證差不多食晚飯時間，買唔切餸，行去地鐵站途中經過炯記燒味，諗諗下買個孖寶套餐加條菜就可以開飯。
油雞：雞皮雞肉都好入味，豉油汁咸甜比例剛剛好，雞肉嫩滑 juicy，雞皮彈牙，配埋蔥油好送飯！
脆皮燒腩仔：外皮鬆脆，食落有肉汁唔肥膩，另外，最怕豬肉有臊味，炯記嘅燒腩仔就無呢個問題。
我同同事叫咗個 炯記二人套餐 $198
首先黎咗兩碗湯 係粟米青紅蘿蔔湯
都幾清甜 每碗都有件粟米同蘿蔔 用料十足🥕🌽
嘢飲叫咗咸檸七同咸檸樂 唔洗再另加錢
小食 我哋揀咗 麻辣雞腎🥓 同 酸辣雲耳🌶
雲耳酸酸辣辣幾開胃 又爽脆
雞腎又惹味
冬菇醬皇豬手（例牌）係最好食嘅 一定要叫!!
燜得非常入味 又稔
大概一碟有四件大大件嘅豬手🍖
郊外油菜有菜芯同生菜兩款可以揀
我哋就揀咗生菜🥬
當然唔少得馳名太子鵝油撈麵 鵝油味香🫶🏻
最後仲有碟大大大大碟嘅手撕雞🐥成座山咁高
我哋都係揀咗麻辣手撕雞 都係非常惹味～
不過建議手撕雞或者雞腎 其中一樣揀麻辣 另一樣就揀鹽焗 咁就可以試曬兩種味
下次再黎食 我就會試下鹽焗雞腎 睇下好唔好食😊
撈面好味，不過今日叫切腩就麻麻，小失手🥲
服務
內用
餐點類型
晚餐