莆田(PUTIEN)

米線好食，白飯香綿， 冰糖燉雪梨好食
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4

海蠣節回歸當然要去吃吧😋，這次去了位於元朗的分店，在 YOHO MALL一期食肆樓層。環境很大挺舒適，以中西泥合風裝飾。海蠣節有兩道菜組合及散點🙈。
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▪︎海蠣兩道菜 HKD$209
組合價格較便宜，所以性價比算是高的😆。這次選擇了九層塔香燜海蠣及海蠣煮泗粉。燜海蠣味道較香，攪拌均勻吃挺惹味☺️，海蠣鮮味味道微辣。煮泗粉挺鮮味的，泗粉份量多口感煙韌，醬汁味道濃郁。
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▪︎辣炒小腸 HKD$98
▪︎莆田荔枝肉 HKD$88
這兩款也是較香口的小吃，味道各具特別的。小腸挺有咬感的，味道微辣香口😚。荔枝肉每次也會點來是，酸酸的很開胃，外皮脆口肉質腍身😋。
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▪︎砂鍋黃花魚湯 HKD$138
原條黃花魚煎到金黃色，令到賣相更吸引。用料豐富的魚湯，奶白色的濃湯味道鮮甜，。這個飲不到腥味，不愛吃魚的也可以飲到。
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▪︎桂花陳皮燉雪梨 HKD$38
這個天然點來吃，既滋補又潤喉的🤩。清香的桂花配陳皮味道香口。燉雪梨很入味，預先去芯所以吃得方便☺️。
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服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4

200幾蚊 比堆細過手指頭的海蠣你 沙都吾洗
廣告完全假的 無恥奸商
餐點：1
服務：2
氣氛：2

新裝修。

從來一人午市套餐和百妙黃花超讚,小菜時好時差但昂貴。裝修後沒有了經濟實惠一人套餐和黃花,二人午餐連小費過三百,唔值。如果餐牌不變,不再來了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$150-200
餐點：2
服務：2
氣氛：2

莆田荃灣店，環境正，野食仲正！

🉐正值蟶子肥美的季節，莆田推出哆頭蟶節。
🥢9種吃法 一次點倆！可以用219 蚊食到2款不同煮法既蟶子。
我地揀了椒鹽哆頭蟶同蒜蓉蒸蟶子。

🥗先上一碟冷盤：蝦苗頭水紫菜，清爽可口，食入口的感覺紫
菜好柔軟，而蝦苗頭則帶有一點點的韌度，兩者搭配起來非
常協調。

🎀發現佢仲推出一款 88蚊1人餐，配有主食、小菜、燉湯，非常抵食！

💫蒜蓉蒸蟶子
蟶子質素高，肉質肥美鮮嫩，配以豐富的蒜蓉，入口鮮美，口感彈牙，蒜蓉的香味和味道能夠完美地融入到蟶子的肉裡，令蟶子更惹味。

💫椒鹽多頭蟶孑
蟶子已經去殼，份量滿足，多頭蟶子的肉質鮮嫩，椒鹽做法令蟶子乾身，炸粉不厚，食到陣陣椒鹽味，但不會過多過重，蟶子炸得剛剛好，椒鹽的味道也非常適中，不會太鹹，讓人可以完全品嚐到蟶子的原味。

☘️88蚊一人套餐我哋揀咗秘製黃花魚配白飯、滷水豆腐、家鄉燜筍乾、阿溜土筍凍，枸杞參鬚排骨湯。

🐟秘製黃花魚賣相勁吸引，魚身立起很有美感，酸酸甜甜非常
開胃。

🍠酥炒芋芯
外層稍有香脆，内裡芋頭口感綿密粉嫩，份量亦都好足夠。

莆田
荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L4樓416舖

鹽焗蟶子，一定要試。
餐點：5
服務：5
氣氛：4

特色菜館

🎉🍽️ 推薦美食：莆田海蟶盛宴 🦐🌊

其實我都好鍾意食中菜❤️ 不過兩個人去比較難點菜，連鎖福建菜莆田好抵食！大部份菜式都可以揀細sIze ~ 二人撐枱腳都可以食到好多款🫶🏻
加上現在正值莆田哆頭蟶節，餐廳推出限時優惠，只要💲219就能品嚐到兩道海蟶小菜哦！😋

🍲 精美四小拼
這道菜名包含了四種美食：「九轉小腸」、「蝦苗頭水紫菜」、「阿溜土筍凍」和「筍乾」。其中，「九轉小腸」是經過三個小時的反覆清洗，再用十二種香料滷製而成，口感彈牙且入味；「蝦苗頭水紫菜」則選用頭部鮮嫩的紫菜，口感細膩；「阿溜土筍凍」則是鹹鮮酸甜，冰鮮的滋味；最後，「筍乾」的加入則讓這道菜滿足了你對美食的所有期待！

🍳 鐵板鹽焗蟶
鮮美的海蟶在鐵板上翻滾，鹽焗的獨特烹調法讓海蟶保持了原汁原味，口感鮮嫩滑爽

🥘 九層塔海蟶煲
鮮甜的海蟶和香氣四溢的九層塔完美結合，再淋上特調醬汁燜燒，簡直吃白飯殺手

🍃 黄金荷葉包：噴香的肉絲條夾入酥脆的荷葉包，荷葉包嘅口感好像炸饅頭，外皮香脆！

🐔 福州風味紅糟雞：雞肉經過紅糟醃製，味道獨特，讓人回味無窮

🥦 芥蘭豆皮：色香味俱佳的芥蘭搭配豆皮，讓人口感豐富，營養滿分

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#爸爸愛店 👨🏽
米之蓮推介的福建菜莆田 @putienhk
🎈見有優惠即刻帶佢黎食！

🎈為慶祝莆田全球第100間分店推廣：
🎁每日逢第100張單會會免費
（100、200如此類推）
🎁大紅袍、辣媽禮品送贈
🎁每單可享8折優惠
（套餐/禮盒及其他優惠不能同時使用）
🎁推廣日期: 7/8/2023-13/8/2023

我就當然揀返荃灣分店
黎一齊捉緊食肥嘟嘟蟶子嘅尾巴~
共有9款哆頭蟶菜式任選2道👉🏻優惠價HKD$219

🥢蒜蓉蒸海蟶 $128 🥰必食🥰
香噴噴的蒜蓉連同芫荽+蔥花用滾油淋於面，
每一口肥嫩的蟶子啖啖肉都充滿蒜香，
蟶子肉汁精華吸曬，好滋味😋

🥢鮑魚小炒肉 $158 🥰必食🥰
加入小鮑魚與三色椒在煲中爆炒
鮑魚肉片切片再一齊炒惹味非常，
穫氣又夠，喂呀呢道必試呀！

🥢莆田石鍋滑腐 $88 🥰必食🥰
石鍋有煎蛋於底
外脆內嫩的滑豆腐、肉碎、蝦肉等淋上秘製芡汁
色香味俱全，送飯一流
用煲仔上好保溫

🥢興化炒米粉 $118 （例）🥰必食🥰
加入小鮑魚與三色椒
白如雪，細如絲
比起平時嘅米粉更幼身，更加索汁!
配菜以新鮮海鮮為主，
有蝦、蟶子、花生同紫菜等
口感清新爽口。
加上酸辣醬食更惹味！

🥢馬來風光 $88 🥰必食🥰
加入小鮑魚與三色椒
鑊氣十足的小炒
通菜炒得好脆口
最加分的三巴蝦米醬炒香
咸香咸香仲有微微辣，好開胃!

呢度除左環境好，服務都好好👍🏻
趁住依家做優惠唔好執輸喇!

📍莆田 (荃灣廣場)
📍荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L4樓416號舖
☎️Tel: 21118308

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餐點：5
服務：5
氣氛：5

食晚飯，菜式好特別，值得一試
餐點：3
服務：3
氣氛：4

🏡莆田主打新派福建菜, 荃灣廣場分店， 以淺木色為主調配上翠綠的竹樹點綴， 十分清麗雅緻 , 環境舒適闊落 ， 與朋友聚餐一個地方， 餐廳曾連續六年獲得米芝蓮一星， 值得一試。

🍆肉鬆茄子 $28
茄子入口酥酥脆脆, 加上肉崧, 增添一份鹹香, 口感挺不錯。

🍒莆田荔枝肉 $98
莆田荔枝肉是福建傅統名菜， 酸酸甜甜, 十分開胃 , 仲有啖啖新鮮的荔枝肉哦！

🍕褔建恃色海蠣煎 $128
吃福建菜, 怎可不吃海蠣煎，冬天是海蠣當造季節 ， 肉質肥美飽滿， 特別鮮甜，新鮮煎起的海蠣煎， 雞蛋餅底煎至少少香脆， 海蠣粒粒肥美飽滿，入口啖啖蠔的鹹鮮香， 配上惹味香茜及韮菜粒， 讓人喜歡。

🐍普寧豆醬焗鰻魚 $188
時令肥美的切件鰻魚， 放上普寧豆醬再去焗製， 鰻魚皮滑肉嫩， 味道濃郁 ，普寧豆醬令到鰻魚鮮味更突出 ， 滿滿豆醬的鹹香， 風味迷人。

🦀今秋大閘蟹 (母) $118
秋風起, 大閘蟹時令當造, 剛剛蒸起 的大閘蟹, 顏色艷紅, 賣相吸引, 打開熱騰騰蟹蓋，鮮香十足， 澎湃的金黃蟹膏， 令人垂涎 ，蟹肉細嫰柔順, 蟹膏柔潤香滑， 鮮味濃郁，像鹹蛋黃的甘香。

🍐桂花陳皮燉雪梨 $48
原隻燉雪梨， 入口鬆化， 淡淡桂花和陳皮香氣，甜度剛好，每一口都清甜滋潤。
餐點：5
服務：5
氣氛：4

食物品質很好，但並不便宜。
服務
內用
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：4
服務：4
氣氛：4