楚撚記大排檔(ChorLand Cookfood Stall)
營業時間
| 星期二 | 17:30–03:00 |
| 星期三 | 17:30–03:00 |
| 星期四 | 17:30–03:00 |
| 星期五 | 17:30–03:00 |
| 星期六 | 17:30–03:00 |
| 星期日 | 17:30–03:00 |
| 星期一 | 17:30–03:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
無障礙電梯
產品/服務
小菜
宵夜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
座位
設施
兒童高腳椅
洗手間
適合兒童
客層族群
適合闔家光臨
規劃
接受訂位
付款方式
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
味道可以屬於重口味
服務
內用
餐點類型
晚餐
夠鑊氣，好味，有戰鬥碗飲啤酒，有feel。
服務
內用
餐點類型
晚餐
嘢食算OK，基本上無問題，沒有「嘩」的感覺，無記錯價錢不是便宜，份量亦不是特別大。
個人感覺，其中一個賣點是多類菜式，好方面就是所謂百家菜也有，唔好方面就是每一樣也不專業，只是合格。
最近疫情冇點出去食嘢，唯有po番舊相啦😔呢間大排檔要預先預約，環境好港式風情，乾淨企理有冷氣，小菜選擇都幾多，最後仲會送糖水😆
🔸小炒皇（HK$92）
想一次過食多啲唔同野，小炒王就可以滿足到😙韮菜、叉燒蝦乾、腰果、鮮蝦、銀魚仔炒埋好好味，配啤酒定飯都好match😎
🔸椒鹽九肚魚（HK$82）
次次大排檔必食九肚魚，魚肉嫩滑，無咩細骨，椒鹽味好突出
🔸椒鹽鮮魷（HK$92）
另外仲叫咗第二款椒鹽小炒，魷魚食落好爽口，不過個人覺得九肚魚好食啲🙌🏻
🔸生滾滑雞粥 （HK$82/細）
今日突然想食粥就試吓呢度嘅煲仔粥，揀咗細size但係最後送黎唔係用煲裝，雞肉好香滑，將啲特別係會送一細碗嘅油炸鬼，脆卜卜配粥一流😁
第一次，估唔到咁好食wo , 大家值得一試，價錢唔貴，味道好味，正
最好的港式大排檔餐廳之一！
服務
內用
餐點類型
晚餐
地方一般，性價比唔錯。
—
天氣咁熱買完餸都唔想煮 而餐廳喺街市旁邊
直接喺到食完 拍拍屁股就可以走
裝修走懷舊大排檔風 主打鑊氣小炒
🦑香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅($108)
黑松露撲鼻而來 墨魚餅兩面都煎得金黃香脆
墨魚滑餅q彈有嚼口 中間夾雜爽脆蓮藕粒
豐富咗其口感
🥘香爆黑椒牛仔骨煲($113)
揭開蓋時仲係咋咋嗞嗞聲
自己本身都鍾意吮骨
入味之餘 牛肉都好軟腍
煲底有三色椒洋蔥 同樣惹味
🥬豆漿杞子鮮腐竹浸時蔬($86)
食咗較濃味嘅菜式 要嗌豆漿時蔬平衡返
加咗杞子紅棗 成件事變得養生咗🤣
最後我哋都有飲埋豆漿湯底
🐽楚撚豬油撈飯($23)
白飯以砵盛上 加入豬油,豉油,葱花同芫荽
品嚐舊時嘅人慳錢食法 其實簡單得嚟幾香口 好易扒晒碗飯
🥤汽水($13)
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楚撚記大排檔
荃灣川龍街118號百悅坊地下-1樓
坐得好舒服、乾淨又有冷氣既「大排檔」，裝修仲好有香港情懷🇭🇰 用雪凍左既戰鬥碗飲啤🍻，又有豬油倒落去撈熱砵蒸飯，呢啲細節位做得好有心思，更加有風味，great for Hong Kongers, and even more outstanding to take foreign visitors here💛 豬手脆、時菜豆漿底濃、墨餅彈牙，炸/湯/煎全部都一流超卓🫶
服務
內用
餐點類型
晚餐
食勿很好，分量少些！
可供進食的時間太短，未能享受食物
平靚正！性價比高！
菠蘿拔絲咕嚕肉$113，拔絲裝飾很鋒利，要小心！咕嚕肉皮脆肉香，有咬口又不韌！
秘製剁椒大魚頭$138🌶🌶🌶 – 激辣！味道既鮮且辣，惹味😂😂😂
白粥皮蛋味重，相信加入腐竹一起煲的，所以味道特別好。
蕃薯糖水湯底薑味濃，蕃薯鬆化！
綠豆爽相對味道較清淡！
7個人食 book 830 食物係好食既加上真係幾抵食 但其實7個人個半鐘真係少少趕想吹下水都唔得😓其實之後都冇乜客入黎同埋入黎既都係二人/三人 而且仲有好多吉枱 唔太明點解一夠鐘要趕人走 感覺似食快餐多啲😓
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃 服務很好 食物新鮮 值得再去 不過記得訂位否則有排企
服務
內用
餐點類型
晚餐
素食餐點
沒有提供
晚安，今晚第一次到訪荃灣楊屋道街市樓上有一間名叫楚撚記大排檔，上去大排檔首先要行，十多二十級樓梯，一般上了年紀的會不大喜歡，大排檔內裝修一般，而且屬於廹廹的，平時都會覺得坐得不大舒服，更可况現時疫情當道，更覺廹窄和危險，食物出品亦一般且價錢亦不便宜，還有限時個半小時，三數知己，食完差不多要你們埋單，更遑論想大家傾談一番，沒可能了，綜合而論，我個人評價非常低，屬不合格，我本人不會去第二次。
服務
內用
餐點類型
晚餐
依家唔多地方有得食豬油撈飯，見到就叫咗碗，飯粒唔會太濕，豬油豉油可以自己落，味道可自行控制～
除此之外叫咗一啲小菜，燕麥金沙蝦球有差唔多8個蝦球，被滿滿嘅燕麥蓋住，金黃鹹香嘅鹹蛋黃同甜甜地嘅燕麥一齊食嘅話，鹹味甜味balance返。
原隻脆皮炸豬手嘅豬皮下唔會有太多脂肪，炸得乾身，幾適合同朋友share嚟食
叫咗好多邪惡食物，揀返個豆腐杞子鮮腐竹浸時蔬平衡一下，健康一啲！
最後仲有足料糖水:)
美味的港式美食，價格合理！一定要回來，因為這裡有各種各樣的食物可供選擇！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
可口！
好的
餐點：3
服務：3
氣氛：3
整體合格有餘，係唔好在勁難book位🥲🥲
黃金椒鹽栗米🌟🌟🌟🌟⭐️
燕麥金沙蝦球 🌟🌟🌟🌟
菠蘿拔絲咕嚕肉🌟🌟🌟⭐️
啫啫芥蘭煲 🌟🌟🌟⭐️
辣酒煮花螺 🌟🌟🌟
楚撚記小炒王 🌟🌟🌟
好味！
特色飯店
過譽！失去大牌檔風味。簡單一碟炒蜆，竟然可以係冷的。
限時一個半小時，明白做生意困難而要限時，但在食物質素麻麻而又服務不良的情況，怎可能再來？？
前後都尼食左幾次
裝修都好靚 好有格調
野食感覺冇大排檔個種鑊氣
不過味道方面真係冇得輸
食物好夠鑊氣 服務員招呼唔錯
第二次幫襯荃灣楚撚記，六點零鐘去到唔駛等位，但要7點鐘還枱，以我地食嘢速度完全冇問題💪🏻
比起上次成9點鐘嚟食late dinner，今次六點幾食就清靜好多（一到七點啲人就源源不絕咁殺上嚟，難怪要還枱），仲有得坐卡位～
叫咗三個小菜，一碗豬油飯，自己控制落幾多豬油，一碗飯大家都食到自己想要嘅邪惡度🤣🤣🤣
小菜方面嗌咗原隻脆皮豬手、咕嚕肉同埋豆漿杞子浸娃娃菜，豬手已經切好晒，同埋調味唔會太鹹，忍唔住一舊接住一舊咁食。
咕嚕肉個汁唔錯，肉嘅外皮都夠脆，多啲菠蘿就更正～
豆漿浸娃娃菜熱辣辣，味道清浸，用嚟平衡另外兩個肉類嘅菜式就啱晒。
呢度嘅汽水係樽裝嘅，好有懷舊feel。
值得一讚呢度雖然用餐時間比較短，但佢上菜速度係極級快，基本上落單之後5分鐘內一定有嘢食，所以有足夠時間俾你慢慢食完👍🏻食晒嘢仲有蕃薯糖水送
又真係幾出色！
大排檔食物不外乎鑊氣小炒、撚手小菜，另一吸引之處，當然是上菜速度極快。
楚撚記原隻脆皮炸豬手 $159
即叫即炸所以製作需時，原隻炸脆豬手切件上碟，外皮炸得脆卜卜而不油膩，肉質保持嫩滑，帶點鹹香。
菠蘿生炒骨 $90
生炒骨表面炸得酥脆，炸漿不會好厚，粒粒都大啖肉，配上菠蘿和青紅椒，味道酸酸甜甜。
椒鹽九肚魚 $94
炸漿香脆薄身，魚肉嫰滑連骨都可以食，加上炸蒜香口十足夠惹味。
啫啫芥蘭煲 $83
伴以蝦醬調味，味道香濃。芥蘭高溫快炒剛熟，才能保持水份，莖部較粗，口感較佳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
每次叫外賣delivery, 每次都等好耐，食物都唔夠熱了，未必關店舖事。
職員態度差
服務
內用
餐點類型
晚餐
大排檔小炒夠晒鑊氣之外
有冷氣食得最舒適
叫左幾款試
款款都咁好味
好值得一去！但一定要訂檯
港式大排檔，多個打卡位
服務
內用
餐點類型
晚餐
燕麥金沙蝦球$113，咸蛋黃味濃郁，帶點甜甜的，蝦幾新鮮帶爽口，不少燕麥沾一起食加了不少口感。
啫啫唐生菜煲$83，一打開勁香，份量不少，蒜和蝦乾令到好惹味，生菜吸晒醬汁不錯。
香爆黑椒牛仔骨煲$113，牛仔骨好多，牛味好濃仲加上黑椒味少有惹味醬汁濃郁但又不會太咸，配菜勁多最後食仲好食吸醬汁後。
楚撚豬油撈飯$23，朋友話好少可有得食，豬油自由加好香，令到飯口感帶滑，豉油淡身剛好，再加蔥一齊食好味道，但要快食因豬油會比較易杰身。
白粥$13，幾綿身味道夠濃味，食完撈飯再吃這個最好。
來到有大排檔當然各自叫返枝裝汽水$13最正，每人不用$190就食飽飽幾抵食。
📍荃灣 楚能記
夠鑊氣 食我出師父既功架
🥘牛河條條分明 爽滑 全清 碟一滴油❌都無淨
🍲啫啫田雞煲 夠火喉 夠味 個汁好好食
🐟大讚金沙九肚魚 咸蛋黃好足 師父將金沙推得好散好幼滑 完完全全包住成條九肚魚 但吃完全碟一啲油膩感覺都無
🐚辣酒煮花螺 螺記細粒左少少之餘 冇啫野好彈 個辣油汁好香 好野味 又夠辣 酒味突出 岩曬我
唯一要彈既係 兩次出錯餸 7:30入座7:55
最後落單 8點埋單 8點半還枱😅😅😅食到我哋兩個人好趕
💕 菠蘿拔絲咕嚕肉(梅頭) $113
👅好味指數：9/10
遲左影 搞到影唔到企係到既拔絲造型Tim🥲🥲份量超多，4人食剛好，咕嚕肉外層炸得好香脆😍 梅頭肉質好軟腍入味，甜酸汁味夠濃郁👍🏻，除左咕嚕肉，仲有3色椒同焦糖脆餅☺️，幾創新加埋一齊食又幾正🥰。
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💕香爆黑椒牛仔骨煲 $113
👅好味指數：8/10
新鮮滾熱辣😍用煲上一開蓋就香氣撲鼻同「滋滋聲」，黑椒汁味極香濃，牛仔骨肉質軟腍唔韌，每塊都多汁耐嚼又入味☺️👍🏻
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💕 七味黃金炸一口金磚豆腐 $75
👅好味指數：8/10
一口金磚豆腐外皮輕脆重黃金味，內夠嫩滑，配埋炸蒜好惹味🥰。
–
💕 楚撚豬油撈飯 $23
👅好味指數：8/10
砵仔飯蒸得剛好，飯粒粒分明有咬口有米香🥰，淋上豉油豬油，潤滑而不油，配埋蔥花芫荽更香更完美。
昨晚2丁友，6：05分無訂位去咗把燃記，樓下接待員態度很煩地講：7點要交返枱俾佢，心諗算啦！咁遠嚟到，2個人都可以好快食完囉！
好快不用10分鐘一直上菜，叫咗椒鹽鮮魷（賣相好得，但無椒鹽味），鼓油皇大蝦（咸）， 豉椒炒蜆（無沙， 芡汁太杰偏甜），金銀蛋浸菠菜（最對辦囉🤭）
好急好急食完餐飯，準時埋單，唔收微信及支付寶，俾張信用卡，佢又唔收，唔夠5百喎！俾1千佢，佢找返$414俾我，我問佢點解？佢話係$414嘛😓😓,跟住仲好似好忙咁左搵右摷，唔知攪乜，我話係收$414，唔係找$414，仲攞張單俾我睇，講：嗱！$414囉！
結果我好似教仔咁教佢：你睇清楚啦！我俾1千你，咁你應找回幾多俾我呀？
佢把我手上的$414取回，大力掉落收銀機，好唔份氣再找回應找的錢😤😤😤這間真係無下次啦！
店面整潔，樓上服務員態度非常好，只係樓下接待員及收銀就真係… ！！！🤬
食物質素好，賣相好，豬手無臭豬味，大大碟，咕嚕肉酸甜汁剛剛好，清新唔會滯，豬油撈飯得意新穎，員工有禮貌，勤力快手
氣氛好，適合友人知己相聚
食物好食，低食，上菜快。個豬個豬肺湯勁好飲，超推！
唯獨是要個半鐘還枱，飲埋啤酒，真係好趕😅 好有澳牛feel …
地方淺窄，唔覺得有咩咁好食，但伙記態度惡劣，以後唔會幫襯😡😡 …
難得朋友從外地返香港，揀咗一間有特色嘅地方一齊飲「碗」啤酒，食個晚飯聚聚
食物好有大牌檔嘅鑊氣😁 …
女友話好滿意，仲話要下次外賣 畀佢爸爸媽媽食。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
身邊好多朋友推介楚撚記，今次第一次食～
七味黃金炸一口金磚豆腐，即炸豆腐熱辣辣，外酥內裏嫩滑，唔油膩，調味香口惹味～
燕麥金沙蝦球，招牌菜式，咸蛋黃香濃包住爽口彈牙大粒嘅蝦球，仲有燕麥吸油，配搭幾夾又好似健康啲～
楚撚記原隻脆皮炸豬手，呢個炸豬手已經切好先上枱，非常方便食，豬手肉好彈牙，夾住香脆嘅豬皮食好正，必食！
楚撚豬油撈飯，嚟得呢度，叫返碗豬油撈飯先，唔係周圍有，撈勻豬油飯，濃郁充滿油香～
上菜速度好快，地方都夠闊落，岩晒一班朋友一邊吹水一邊食～
6：30 叫外賣自取,回覆7：15左右可以去取,到最後8：30先攞得, 職員態度俾你感覺係你等啦..
其實做唔切就唔好接甘多外賣,今日你賺到,但甘ge 服務d客人係會識揀,希望貴店可改善！
平均的。食物還可以
楚撚記好出名，荃灣有分店，特登提早訂枱嚟食！
裏面嘅裝修好似70年代造型，相當打卡，而且冷氣充足，非常舒適。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐廳的名字很容易記住，因為聽起來像是不好的詞
啲小炒好有鑊氣，小炒王真係好多料，豉椒鵝腸都好大份，用戰鬥碗飲啤酒仲好有feel，最後送埋糖水幾好
個人認為味道太甜
名過於實，用app叫完食物唔使3分鐘已全部送上，係快，但係所有野都似係煮定，都係凍，完全唔熱，真係失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
本土風味濃，食到大排檔的情懷。值得再來試！
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
Morning Glory with Shrimp Paste