山西刀削麵店
營業時間
| 星期二 | 11:00–23:30 |
| 星期三 | 11:00–23:30 |
| 星期四 | 休息 |
| 星期五 | 11:00–23:30 |
| 星期六 | 11:00–23:30 |
| 星期日 | 11:00–23:30 |
| 星期一 | 11:00–23:30 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
山西刀削麵店 的菜單價錢、相片和推薦菜色
新鮮好食、😋 …
OK啦，都好食
地道山西口味，好食
好食
味道仍差點點！
難的。這很美味
麻辣好食
麵質好
味道唔錯
地板有些少污糟 座位有啲 迫
牛肉麵味道很好
牛𦟌垃圾，檸檬茶垃圾，刀削麵我唔鍾意囉 …
刀削麵味道正常，配豬味道不錯。性價比合理。
好味 又抵食 位置較逼
麵條是現做的，很有嚼勁。配料很美味。之後我沒有感到口渴，這很好。
港式小餐館，你需要和別人共用一張小桌子。
標準品質中國麵條
這家的豬大腸是特別美味，我很喜歡
坐得不舒服
麵條硬了點，味道偏淡，份量是蠻多的
麵條的粗細與醬汁的搭配恰到好處，不會太厚，也不會太薄。高峰時段可能會排很長的隊。
0分
夠傳統
還不錯，現削現煮，麵吃起來很有嚼勁，主菜樣式口味多，飽足一餐絕對是剛剛好的。
叫了牛腩水餃雙併刀削麵連豆漿套餐($52)，刀削麵韌勁十足，份量頗多，湯底味道頗濃，雙併餸方面牛腩頗入味但偏鹹，水餃就皮厚肉少，算不上好食。整理來說價錢雖偏貴，但味道不差，可以一試。
食左好多年都保持水準。
食物味道不錯
座位空間相距太近
有1樣野比較on9係套餐跟概飲品要同食物一齊order, 否則後叫會收正價
不錯，我喜歡麵條的質地和湯。辣子雞還是很不錯的。
味道可以的，不過份量不多，價錢貴了！
出品都唔錯，袛是地方比較窄。
愈來愈貴愈來愈小
太貴了。味道正常。不值得。
必要一試的刀削麵😘 …
係好食，但食完真係好口渴好口渴好口渴。口渴到一個點好辛苦。同自己講下次不再幫襯。。。。
有史以來最糟糕的態度。只有美味的食物。就像澳牛一樣
吃刀削面不二之選
荃灣一向都以美食見稱，美味又平民的特色米線店是一大特色，正如之前去過的人氣排隊名店老闆娘雲南米線，很多人都專程來到一試。 平日熙來攘往的大河道和附近的路德圍，也是美食雲集，白晝想吃小食，晚上想吃甜品，肚皮的訴求都一一能滿足。這晚就來到平日都沒有注意到的這間山西刀削麵店，來一試其底蘊。常常行經大河道，卻沒有留意到這間在大街的刀削麵店存在。平實的店面，碓實很容易被附近的店舖搶去了風頭吧。白底紅字的招牌，寫上「正宗山西刀削麵店」幾隻大字，還強調著「即叫」，「即削」，令人有點期望。聽聞在荃灣的刀削麵有兩間，一間位於沙咀道，叫正宗山西刀削麵「皇」，是早年在小儀主持的飲食節目中介紹過的，經常有人龍在排隊。而位處大河道路德圍的這間正宗山西刀削麵「店」，人氣稍遜。兩店店名一字之差，不知兩者有何關系呢？我都不清楚。刀削麵是山西中部，北部地區的主食，當地稱作削麵。將麵經過多次揉搓後整理成較長的麵團，之後用特製的刀具削麵。傳統的削麵刀是兩端翹起的寬金屬片，像削鉛筆一樣地一條條直接削到面前盛滿沸水的鍋裡。這樣削出的麵條兩頭尖中間寬，成柳葉狀，截面為三角形。
美味的刀削麵！只可惜，因為疫情，只提供外賣的膠盛器。
即叫，即削
會令我想再食既刀削麵。
Delicious! 好好味!
好食，价格略高。
已幫襯多年，味道如一
舊店舖，座位狹窄，好在刀削麵不差
刀削麵有咬口！
我在西安南部發現的最好的刀切麵店之一 – 我點了牛肉片麻辣冷面，份量大小，質地和味道都很棒
好吃！
刀削麵好食
很地道, 好味, 尤其是麻辣。
份量十足，味道不錯，刀削麵軟靭適中，不錯！
好夠分量，好味
啲食客太多