18樓雞煲火鍋專門店(18th Floor, chicken pot hot pot shop)
營業時間
星期二 | 17:00–03:00 |
星期三 | 17:00–00:00 |
星期四 | 05:00–03:00 |
星期五 | 17:00–03:00 |
星期六 | 17:00–00:00 |
星期日 | 05:00–03:00 |
星期一 | 17:00–03:00 |
服務選項
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
吃到飽
宵夜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
18樓雞煲主打雞煲,另外火鍋配料任食,每位$178起,質素算唔錯。牛肉都OK,其他配料選擇唔少,飲品任飲,乳酪任食。值得一讚呢度環境闊落,夠衛生,食得放心啲。
雞煲好食,火鍋配料選擇多
一大班朋友相聚,最緊要好味同平 ^.^
落單野食黎得好快 食物質素高 不過食完會勁口喝
個人喜好,不大喜歡濃味的食物,湯底不久已變得濃稠,太鹹,其他食物一般水準。
簡單
一般。
總體來講非常不錯,178加一服務費,有無限飲品任飲,各種料理任食(其實兩個人一個雞煲都食7,8成飽,真係要慢慢慢慢食先好
美味的食物,良好的服務和優惠的價格。
好吧
手機點餐好快到,食物都唔錯。但去大鴻輝食野就要諗諗,周不時樓下等電梯好耐,3部電梯。上到樓上層層都迫到難出入電梯!如有走火警就麻煩……
以雞煲放題,這個價錢算是不錯了
夠曬惹味, 啲嘢都新鮮,選擇也很多,所以超多人等位!
18樓雞煲火鍋專門店 (荃灣) 📍
荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心18樓
近派天氣轉涼🥶,係時候打邊爐🍲同食雞煲,又再一次黎到呢間18樓食鷄煲放題,仲要係任飲任食2粒鐘。
雞煲可以簡辣度,可揀大/中/小/微辣/不辣,我地就揀左小辣,剛剛好麻麻香香,麻而不辣,味食已經聞到陣陣香味,醬汁濃郁咸度剛好,D 雞肉好滑呀。
食鷄煲前可先點選打邊爐的湯底及配料,我地慳家會拎上湯自己加,因為其他味既湯底要加錢。呢到係掃QR Code , 係連接既apps 內下單,方便快捷,而且環保♻️,省卻很多紙張。食物款式夠多元化👍🏽 好新鮮肥牛肉😍好彩係任食,🐂食落牛味香濃推介,雪花❄️比例平均,每款多數半份,幾好既做法,唔使浪費食物。仲有我最愛既豬潤同豬紅,仲有牛拍葉,吸曬上湯既汁好濃好重口味。
海鮮方面仲有大蝦 🦐,蝦好鮮甜,蝦肉夠扎實如果食多幾串都值回票價。仲有即炸響鈴,一睇就知係自家製,放湯索哂d湯汁,再加上d炸油,真係好香好好食😋
菜類方面:有一個大雪櫃有吾同款既菜,有生菜🥬、大白菜、西洋菜,樣樣新鮮,乾淨企理。
飲品方面有酒精類啤酒🍻,汽水🥤甚至有茶飲,仲有熱茶提供。
總結:
價錢合理 地方寛闊 坐得舒服
打邊爐🍲配料選擇多
#荃灣#美食#雞煲#火鍋#放題#有辣有唔辣任君選擇#響鈴卷#肥牛#便靚正料
雞煲惹味,食材新鮮,飲品選擇多,非常推薦。
中伏
五個人,分左兩個鍋,小辣都幾勁,吾食得辣叫小辣就好
雞煲香港成行成市,好多時都睇口碑,十八樓雞煲就係朋友間都幾多推薦,我間中都黎食。最後因為抗疫都少左去街,但有時都想去街食d好野刺激下味蕾。食雞煲就最好,呢度既雞件夠大件有好肉,辣味適中又無搶哂d雞味,水準唔錯。食完雞當然係下半場食火鍋,火鍋種類繁多,肥牛都感覺新鮮,肥瘦均勻,其實食物我特格鐘章墨魚滑,好鮮味我,食左好多。其他丸呀菜呀都好齊,任食就適合各位食肉獸。
喺最近呢個疫情禁夜晚堂食之下經已好耐無去食過雞煲放題,所以呢次嚟到荃灣呢間好多人推介嘅18樓雞煲專門店擦餐勁!
我地食五點嗰轉 平日$178, 星期六日就加$10 ~~~一上到去,已經有好多人喺度等緊,好彩我地已訂位 好快就入得,仲要有窗邊位坐,望晒成個荃灣爽爽~
講返雞煲先,雞煲辣度可供選擇,因為我同朋友都唔太食得辣,所以就揀左微辣,而微辣喺我哋呢啲唔多食得辣嘅人都覺得好惹味,不過佢係有麻味,同埋好大尋辣油😳
至於雞件呢,雞肉好嫩滑,雞味都仍能保持住。食完雞煲就可以叫自行加佢哋餐廳用左十幾個鐘熬製嘅濃郁豬骨湯,進行第二場任食打邊爐!
菜就自己出去攞,仲有飲品醬油等等
呢度啲任食火鍋料選擇都好多,肉類 牛羊豬雞 有! 丸類: 牛丸頁丸墨丸大路野又有
朋友推介雪花肥牛,肥牛雪花分怖均勻,牛味濃郁。
我就比較喜歡海鮮類,大推是日海鮮—大肥蜆,一次會有4,5 粒,我地叫左 4,5 哈哈!
仲有仲有要推薦白鱔片,肉質鮮甜,口感爽脆!
仲有呢度主張唔落醬油,因為上湯湯底嘅調味十足,所以真係能夠做到唔洗用醬油,亦都能夠食到食物嘅真味。
最後,佢仲比無 DIY yougurt ~~~ 好多toppings比你揀, 食完熱辣辣雞煲,再食返杯 yougurt 爽呀~~~
超級好味!白鱔正爆!可惜上次去乳酪雪糕機壞咗,不過雞煲依然係咁正💓 …
完全不值
滿足又美味,值得推薦
朋友巳經是第2次在我面前讚這間荃灣的18樓雞煲火鍋專門店, 稱讚雞煲非常好味,其他材料也很高質,所以專程安排時間過來食。
餐廳裝修很舒適,一枱枱一格格的間開, 坐得舒適食得放心。
食雞煲+火鍋任飲任食放題。
坐下后,侍應先送上的是雞煲, 見到 醬汁夠濃, 滾到熱辣辣,一陣陣的濃香氣味, 濃濃的醬汁包裹著雞件,啖啖肉,味道非常濃郁又入味,又嫩又滑的,真是色香味俱全。
食完雞煲,當然是跟著加湯再食火鍋。
牛肉都有幾款
有雪花肥牛及嫩滑的鮮牛肉,雪花肥牛切得很大片及較薄 ,灼上八至十秒已經可以食,有牛味又軟嫩。
鮮牛肉相對較厚,灼的時間較為長一些,非常的鮮味。
海中蝦
海中蝦,食得出的新鮮,爽口又鮮味。
滋補花膠
花膠夠厚,入口軟滑滋補。
冰豆腐
冰豆腐 我也很愛食,像蜂巢一樣,吸收了湯底的精華,非常美味。
蟹子墨魚滑
蟹子墨魚滑也是食得出的新鮮,一粒粒的蟹子脆卜卜,有口感又美味。
還食了很多的火鍋配料,這裡有百多款的配料任點任食,還有甜品及飲品,放題真是高質之餘又美味,食得非常開心,滿足感100分。
每次一大班人約食飯,最鍾意就係去食雞煲放題,呢度嘅雞煲火鍋放題非常之抵食,絕對可以回本。
雞煲嘅份量唔少,肉質亦都比較嫩滑,而我最鍾意嘅佢哋嘅醬汁比其他餐廳濃郁,就算加咗湯打邊爐都唔會好淡。
食完雞煲就可以用店員比嘅QR Code去點餐,佢哋打邊爐嘅食物款式亦都唔少,一定要試吓佢哋嘅自家製響鈴,係即叫即炸非常之大個,肥牛方面雪花肥牛就比較瘦,而且肉味比較香濃,海鮮種類亦都多,個蜆非常新鮮冇沙。
佢哋嘅飲品同菜就可以喺出邊自助區拎,飲品嘅種類多到數唔晒,絕對適合任何人。
微辣雞煲好啱一D冇咩食辣嘅人,配菜就一般般,而且Waiter服務ok
水準下降了。。有點失望
抵食,但味道一般。某些食材好像不太新鮮。
食物一般,試一次夠了
好的
近排大家都好擔心疫情,所以約朋友一齊出來食飯都少了,但今晚放工就約了伴侶去了這裡食雞煲,平時排晒長龍等搭電梯後還要等位,今晚就快好多,兩個人都好想去食雞煲,而這裡之前都食過價錢合理,食完雞煲還可以打埋邊爐,任飲任食,一入去餐廳先提供消毒搓手液及濕紙巾比食客消毒清潔,落單掃瞄qrcode 後在手機上落單,完全減少與店員接觸,同埋好快就已經上雞煲,店員亦會為食客將雞煲攪勻令到雞件更入味,雞件十分嫩滑入味,帶點麻辣,而飲品就自助任飲,當然飲返啲清熱解渴嘅飲品啦!而當食完雞煲,就可以到出面自取湯底放進雞煲內,我就差不多食完雞煲前就入定火鍋料,轉個頭就出了,十分有效率,當然要以全肉為主,因都忍了一段日子,特級肥牛同雪花牛就一定要啦,丸丸同最愛台灣一口腸,放少少湯再放入肥牛,雞煲嘅味道滲進了肥美味牛肉內,軟滑肥美!而台灣一口腸確實彈牙味道夠!火鍋配料又係一個唔錯嘅選擇!而墨魚丸十分爽口彈牙墨魚味道濃郁!食到差不多又可以出去雪糕自助吧用雪糕機整杯香滑軟雪糕,加埋啲配料絕對係一個完美配搭!飲品除了自助飲品櫃還有自助茶吧,按自己喜歡選擇,十分多口味選擇!今晚感覺良好,食物質素高,出菜時間快!讚!
環境味道並重的雞煲店
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第一次幫襯這家店已是幾個月前,不過裝修及口味都非常合我心意,所以今日就帶了媽咪過來試試。媽咪喜歡吃雞煲,不過經常覺得鋪頭衛生麻麻,抽氣時出問題,特別侷促,今次是少有一間令她滿意的鋪頭,所以特地介紹下!
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🔹雞煲
食雞煲點可以不辣!今次同樣叫了小辣,惹味一點,二人份量多,雞件飽滿不肥,最重要是調味剛好,不會煎得太焦或太濃,加入紅洋蔥、芹菜、芫荽等提香,香氣好足!如果香菜量更多就更好!
🔸火鍋
$178雞煲+火鍋,任食2.5小時,抵食又有時間同親朋傾計!點菜用QR code系統,沒漏單亦快送到,服務不錯;食物種類多,超過80款任飲任食,質素亦好。
雪花肥牛選用美國肩胛,色澤鮮紅,肉味濃而不肥;頂級梅頭豬肉同樣重肉味,不過肉片可能未完全解凍,肉色偏暗;豬潤驚喜,粉嫩不會有雜味。
鯇魚新鮮脆口,蜆肉飽滿大隻;即炸響鈴大大件,吸滿湯汁夠入味。媽咪最喜歡外面自取的蔬菜,每一款摘好用碗裝好,超級鮮甜,最愛西洋菜,養生又清甜。
抵食
食物唔錯,鴻輝大廈就真係超負荷。
食咗雞煲,雞件入口發現吾對路,肉味微變臭,立即吐出,但都中招,肚痛肚屙三日。
性價比高嘅雞煲、火鍋放題,花膠、魚都好正!👍🏻
繼「打邊爐家族」之後,
少左好多人去打邊爐,
不過只要做好個人衛生,就唔洗過份擔心~
唔少火鍋店都為左增加食客嘅信心,
搞衛生都搞得份外用心,
入門口之前要量體溫🤒️,
又有酒精搓手液,
仲有提供紙袋放口罩等,方法層出不窮!
是日同同事收工之後去左荃灣大鴻輝中心嘅「18樓雞煲火鍋專門店」食雞煲火鍋放題,
餐廳環境大,整層樓都屬於餐廳嘅,
所以即使實施左政府新措施,
每枱最多只可坐4人,及每張餐桌間必需相隔1.5米或設下阻隔,
都坐得夠舒適!
價錢唔洗$200/位,
星期一至四 21:30前$178/位,21:30後$148/位,
任食2.5小時,
星期五、六、日就每位加多$10,都幾抵!
如果唔食雞煲,
可以任選一款特色湯底:鮮濃番茄湯、粟米蘿蔔豬骨湯、四川麻辣湯、花雕藥膳湯、鹹菜胡椒豬肚湯。
不過呢到嘅雞煲係最出名,識食一定係食雞煲!☺️
雞煲可自選大、中、小、BB辣或唔辣。
雞煲雖然唔係任食,
份量按照食客嘅人數,
兩人份量大概有一隻雞,
採用了三黃雞,肉質厚肉,爽嫩彈牙,
自家製嘅醬汁夠辣又有麻香,微辣惹味!
食完雞煲就可以倒入豬骨湯打邊爐~
Scan barcode就可以點配料啦~
蔬菜係自己鐘意食幾多就拎幾多,
全部火鍋配料有超過80款,無限任食,
款式都幾多,
豬牛雞、海鮮都有。
雪花肥牛 vs 特級肥牛
個人比較鐘意雪花肥牛,
選用美國肩胛位,
肉味更香濃,口感更有嚼勁!⭐️推薦❗️
特級肥牛比較肥美,紅白相間,口感軟滑。
頂級梅頭豬肉都幾軟嫩~
⭐️推薦❗️滋補花膠滑嘟嘟,滋補又養顏!😌
⭐️推薦❗️海中蝦好新鮮,肉質鮮甜爽彈!
是日海鮮推介為蟶子,幾肥美,
不過呢種蟶子真係好難洗得乾淨,所以食落有啲沙。
不過呢到嘅魚真係幾新鮮!
鮮魚頭雲新鮮,
鮮脆鯇骨腩鮮甜爽脆,
脆鯇片、白鱔片都很不錯!⭐️推薦❗️
⭐️推薦❗️豬膶厚薄適中,爽滑美味。
⭐️推薦❗️響鈴自家製,灼2、3秒之後,質感介乎于鬆脆和軟腍之間,正!
原個出前一丁,自己落粉落麻油最原汁原味!👍🏻
飲品都係任飲!
仲有乳酪雪糕任食!
一個字~正!
雞煲好味,火鍋料都不錯,價格便宜!
環境好,食材新鮮
食品不大好。
食物很好吃,店員的態度好
服務態度差!😒 …
地方寬濶,食物質素0K,值得一試
雞煲依舊好味!
但牛肉每次叫都只係嚟一碟,有點取巧。。。(因為要等5分鐘先可以叫第二次)
叫做食得落口
款式很多,雞煲也很惹味,
雞煲出色,價錢相宜
好食時間120短b遇有150分钟就好
普通啦
今日好興奮黎到荃灣出名既美食之塔🛕全棟野包羅萬有,例如雞煲、點心、火鍋、韓燒、放題到日式燒肉都有,係樓下拎咗幾張單張睇下就決定好今日主題就係雞煲火鍋一炮過滿足🥘
🐣入座後同侍應講咗要小辣雞煲就出去行一轉,因為雞煲都係佢地新鮮即叫即炒。出面有自助醬料吧、乳酪雪糕機、蔬菜櫃同埋飲品櫃,都有好多野可以自己拎,好方便。不過美中不足既係4個飲品櫃分布得比較零散,最後我拎咗比較特別既自家製台式茶飲 – 冬瓜茶 & 桂花烏龍。冬瓜茶微甜不膩,桂花烏龍有清新感覺,好好咁平衡咗重口味既雞煲🥤
🥘雞煲上檯時已經傳來濃烈香氣,店員一邊翻炒一邊介紹食完雞件後就再加上湯就可以變身做邊爐。由於睇食評教路,我點咗支竹芋絲同腐竹呢類吸味材料入去自己再炒一轉黎撈埋食。雞件好嫩滑,醬汁麻多過辣,食得好過癮,情不自禁就會愈食愈多件🐥
🥩可能因為材料吸哂醬汁,加埋上湯落去轉火鍋湯底就好淡味。呢度係用qr code落單,方便又有記錄,唔使驚漏單。火鍋料有齊牛豬雞羊魚蝦等等,雪花肥牛比較好食,有牛味冇咁多肥肉。梅頭肉有咬口,食落有勁度,點醬汁仲正🐷
🍦最後食埋雪糕埋尾,兩款雪糕都帶點乳酪酸味,唔會食滯,仲有好多款toppings,令人捧腹而歸😋
雞煲首位緊係一品雞煲,第二位就係呢間,之如價錢,我覺得好低食
冇得訂位只可Walkin。ABC三個餐,揀一個,90分鐘last order,120分鐘趕人。坐低20分鐘後上雞煲一個,食完自己加湯變打邊爐,飲品、菜、調味自己攞,其他野用手機落單,有wifi提供。間野的哥仔好有禮貌,問佢地問題聽得有耐性答得又快又準。食物種類不算太多,但每樣一件樣樣唔錯。間野幾大,雖然多人但7點前等位不困難。9點走見有幾張空枱。約朋友屋企自己食都開心。有機會會再去。