牛大人 (荃灣) Masterbeef (Tsuen Wan)
營業時間
| 星期二 | 12:00–23:00 |
| 星期三 | 12:00–23:00 |
| 星期四 | 12:00–23:00 |
| 星期五 | 12:00–00:00 |
| 星期六 | 12:00–00:00 |
| 星期日 | 12:00–00:00 |
| 星期一 | 12:00–23:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
無障礙入口
無障礙洗手間
無障礙座位
無障礙電梯
產品/服務
吃到飽
有機料理
宵夜
酒精飲料
啤酒
提供素食料理
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
兒童高腳椅
洗手間
適合兒童
Wi-Fi
提供免費 Wi-Fi
氣氛
環境舒適
客層族群
適合闔家光臨
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
高品質吃到飽的牛肉火鍋配上很棒的配菜
【台式火鍋解台灣相思💛】
。
🍲又係邊爐系列！今次到台式火鍋表表者牛大人😍～其實都有食過其他分店，今次去咗荃灣店都係質素十分高，比十個讚👍🏻👍🏻👍🏻
✅之前食開午市，平啲但就90分鐘限時；今次食晚市有120分鐘，計返其實晚市開心啲，可以慢慢食😆
✅揀咗最貴嘅澳洲M5和牛套餐，任叫任食都係$298一位。雖然有好多牛肉揀，但主力都係食和牛最回本😙肉質滑而彈，油香唔錯👍🏻
✅全餐最正其實係呢個最貴嘅餐會送嘅每人兩粒和牛牛丸🤤🤤一咬落去啲肉汁勁到瘋狂，可惜無得任食XD
✅之前食午市無封門柳，今次比我見到就梗係叫咗四次！封門柳係成隻牛入面，肉味最濃嘅一部分，珍貴程度不下於M5和牛❤️大愛！
✅牛大人嘅獨特之處在於佢有好多台灣特色火鍋料／小食係香港平時好少見嘅😎例如唔同嘅台灣餃同台式滑，一定要試下😘
✅自助吧同自助飲品區選擇勁多，新款可樂都有，但最愛都係佢地自製嘅冷泡茶系列🍵
✅最後甜品可以揀Movenpick雪糕或者自家製仙草凍，兩個都超正，百貨應百客👏🏻
服務好但食品明顯少咗，雪糕都欠奉
食物都算ok
Ok，食品好味，台湾小食好味，甜品正常，牛肉好鮮味新鮮
一間令我願意不停回頭嘅火鍋店，佢哋不良湯底同埋配料都做得好出色，每次想食火鍋都會第一時間諗起牛大人。
今次工作關係夜晚喺荃灣放工，所以就去咗荃灣店食晚市火鍋
同其他分店一樣都係有自助配料區，飲品區同埋醬料區，比你自己揀飲品醬料同蔬菜配料。
麻辣鴨血湯底真係必食，所以今次都係叫咗呢個湯底，另外仲加咗個養生濃湯鍋，兩個湯底都好出色！
今次同樣都係叫咗澳洲極上和牛嗰個餐~
佢哋嘅牛真係好高質，性價比好高~
另外其實我都好鍾意佢哋嘅台式小食，皮蛋豆腐，鹽酥雞，同梅粉甘薯都好好食！佢嗰個炸番薯真係好食到我哋encore左好多次！！
今次朋友叫咗牛胸爽，佢食落係爽爽地口的，口感好特別！
叫極上和牛套餐仲會每人送兩粒爆汁牛丸，呢個真係超好食！係我食過最好食嘅牛丸！
食物質素好，飲品多樣化
人多，上菜要追单
食物質素一般，價錢亦不便宜，環境惡劣，地下好滑
有特色，但肥牛肉味淡
【套餐】
大家都知，牛大人分成三種Set
以7:30前離座計，每位最平$168，最貴都只係$248
吾洗$100嘅價錢可以食到7款靚牛，3款豬
仲有海鮮，特式魚漿等
無論係食肉獸定係牛肉控
呢個價錢堅係抵食！
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【鍋底】
九款鍋底，款款都有其獨特特式🙈
今次揀左眷村白玉酸菜鍋
以酸香開胃做主打，最緊要係健康少油～
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【牛肉】
既然揀左最貴呢Set，緊係要主攻多D牛先回到本🤣
最愛牛大人嘅原因之一
款款牛肉都好高質，每次encore質素都係咁靚😎
小編首推澳洲和牛M5牛肩卷
澳洲嘅和牛脂肪平均又夠Juicy
係鍋中涮兩下，油花融入牛人之中
鮮嫩之餘，入口即化嘅牛香，真係好正👍
其次係美國SRF極黑牛下肩胛
超美嘅雪花，極為吸引
肉質紮實，細佬軟嫩
豐富濃郁嘅牛味，啖啖銷魂🥳
其三，牛胸爽
望落好似一層肥膏，但實質係胸腔肋骨中間嘅軟骨部位
係鍋中只要涮5秒即可
入口爽口脆彈，牛味更係濃郁架😍
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【海鮮】
除左牛，海蝦，海蜆都食得過
小編最愛都係自家製魚漿
特別係海鮮漿！
爽口彈牙，仲有蝦肉架～
干貝魚漿都吾錯，真係食到粒粒干貝🥰
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【其他】
除左QR code 入面既款式
自助區擺滿勁多款蔬菜，丸類，麵類等
小編推薦：
邪惡炸午餐肉，吸湯力強勁風琴豆腐
滑嫩冬菇，爆餡瓜仔雞水餃😋
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【飲品。甜品】
人氣飲品，當然係牛大人自家製花茶
解渴解膩，仲可以去火
啤酒類推薦味道清香既流水落花（$48)
最後食埋雪糕同仙草凍就最perfect lu~
新鮮食材 款式多樣 抵食之選 滿足一餐
同朋友慶祝生日去左牛大人食120分鐘火鍋吃到飽
餐廳有三個餐可選擇，我地叫左澳洲極上和牛餐
除左掃qr code落跟餐可揀既食物，另有兩個自助櫃可自己夾蔬菜，丸，粉絲，豆卜等，好多款揀。
飲品櫃都好多選擇，我試左白桃烏龍，唔甜，偏重茶味。除左凍飲仲有兩款熱飲，冬瓜茶同桂圓紅棗茶。
一共有9種湯底，我地試左紅燒牛骨鍋：湯底濃郁。
上菜速度好快，黎得牛大人重點當然係牛肉，最推薦牛小排口感嫩滑，另外牛肉粒夠腍好食 🏻
牛胸爽幾特別，口感幾爽口，值得一試
海鮮推薦沙白夠大粒又甜，蝦相對冇咁甜但都唔錯。
第一次食水蓮，味道清甜，個人覺得食落口感似韮菜。
食到好飽，最後甜品仲有movenpick雪糕同台中仙草凍，仙草凍好足料 🏻
出品很好, 就是人很多, 排隊時間比較長, 建議先訂枱！
呢間台式任食火鍋相信大家已經唔陌生，
牛大人這個人氣名號遍佈港九新界的
港九有尖沙咀、旺角、銅鑼灣、
新界西有荃灣、九龍東有觀塘，
十款湯底款式今次揀左台灣鳳梨雞湯。
自助醬料區提供自取醬料、滷肉飯、麵烏冬米粉等，
但因位置空間問題，一開始醬料區大排長龍，
建議先到其他區攞野飲野食，無謂浪費時間，
台灣鳳梨雞湯開始時感覺清淡，
下庄雞加花甲椰菜青椒做主材料，
加埋其他材料煲滾後雞開始慢慢出味，
清香回味，唔食辣係一個養生健康之選。
令人回味嘅落水流花手工啤酒$48，
入口淡淡花香，偏向清純嘅人工啤酒，
但要記得趁著冰凍先解暑一下。
飲品櫃今次揀齊必飲的招牌自家製冷泡茶。
桂花烏龍、白桃烏龍、洛神花茶及菊花普洱各有特式。
推薦選澳洲極上和牛$298套餐
除了齊哂高質款式牛肉更每人送兩粒和牛牛丸，
澳洲M5和牛牛肩卷，軟嫩脂肪平均，
輕輕滾一滾即刻食得。
安格斯特選牛板腱，爽滑口感不錯。
美國SRF極黑牛下肩胛
和牛雪花紋較多，油脂平均分佈，
每款口感軟嫩牛味濃郁。
每人送兩粒的M9和牛牛丸，唔點醬汁都夠哂好味，
牛味濃厚，彈牙內層肉汁豐富。
另外推介真味牛肉漿，
牛味特出，大細自由安排👏
小食系列有好幾款特別推介，
皮蛋豆腐、老油條、真豬小香腸、梅甘酥脆薯等，
最後甜品有受歡迎嘅Movenpick雪糕一人一客，
楓糖合桃味有點驚喜👍
性價比高、自由舒適度高仍然係牛大人，
5 點場唔算太多人，一到6 點幾已經坐滿哂，
訂位要注意提早時間到場，
預留時間排隊坐電梯，食完離開時亦要預多d 時間坐電梯啊。
➖➖➖
邊爐黎講我相信都幾多人識牛大人
係銅鑼灣、旺角、荃灣都有分店
見咁多人讚就梗係試下～
有120分鐘時間任食 三個套餐可以揀
我哋就揀咗極上和牛套餐$298
19:30 前離座 $248
隨餐仲會附送四粒和牛牛丸 好juicy🤤
有9個湯底可以揀
湯底揀左個養身啲嘅阿嬤養身濃湯鍋
不過味道就偏淡少少 似清湯 但都ok😆
食過咁多間 覺得呢間真係唔錯
醬料飲品方面幾多選擇 👍🏻沙茶醬都係不錯
飲品有特別啲嘅白桃烏龍、洛神花✨
另外+$48 仲可以享用
流水落花啤酒🍻幾香花味🥰
今次去左荃灣食 仲有荃灣限定嘅牛胸爽😚
幾有口感 肉味濃 encore 左幾次😍
鍾意食肉梗係要試下牛肩卷、牛板腱同牛小排☺️肉味都好濃 紋理清晰 不過都幾快飽😂
另外雖然少食丸類 同飯麵不過款式都幾多同埋特別最鍾意就係食芋頭牛丸仲有特別嘅係滷肉飯同埋王子麵🤣
甜品有movenpick 雪糕🍦同限定新品台中仙草凍 唔太甜 幾有花生香🥜 食翻啲凍野下火都幾好😝
快閃牛大人
趁囡囡上完堂，黎個快閃牛大人先，未去過荃灣牛大人，估唔到座位更加闊落，我地食最早5pm，好彩walk in都仲有位。
最方便係牛大人用QR code落單，揀咗湯底之後就可以電話即刻揀配料，上湯底速度都算好快。
因為我哋食嘅係最貴嘅澳洲極上和牛套餐，所以大部份食物都可以任叫，除咗有和手，仲有好多特色台灣食物，每位仲會送2粒澳洲M9和牛牛丸。
澳洲M9和牛牛丸好食，冇筋充滿牛味，咬開入面仲有少少牛汁。
牛肉比較中意安格斯特選牛板腱同，美國SRF極黑牛板腱。牛肉肉質軟嫩，亦因有少許牛筋口感更豐富
點單表有好罕見既牛胸爽，係牛胸前脂肪，見咁得意叫黎試下，上枱時見薄薄一片，估唔到又幾好食。好爽口，食完忍唔住要encore多幾次。
海鮮同手工滑都係必點。大大隻蝦新鮮，蝦肉爽口彈牙。手打滑有好多款，試晒我比較中意章魚珍珠漿同蟹籽墨汁漿。
外面自助區仲有好多款唔同蔬菜，同食物，仲有獨立包裝嘅粉麵。
去了兩次均十分滿意！
同朋友再戰牛大人😆諗住17:00去食early dinner會少人啲，點知都係一樣咁多人，可見牛大人嘅魔力👍🏻
湯底揀咗鳳梨雞鍋，有台式風味之餘，材料又豐富，味道香濃鮮甜😋不過略嫌偏鹹！
照舊揀咗最貴嘅極上和牛吃到飽套餐 ($298)，除咗可食盡所有牛肉及火鍋配料外，仲跟配彈牙又juicy嘅澳洲M9和牛牛丸😋荃灣店仲有牛胸爽供應，食落牛味濃又好味😋
比較多點嘅有安格斯特選牛板腱、美國SRF極黑牛肩胛、安格斯牛小排及澳洲和牛M5牛肩卷👍🏻呢4款牛肉切得薄身又大塊，輕輕灼一灼就食得，無雪味之餘牛味亦好香濃，入口仲食到鮮甜肉汁，真係超級推介😋如果鍾意食厚身少少同埋有嚼勁嘅可揀手切封門柳，肉質一啲都唔嚡，肉汁又豐富😋
其他火鍋配料都唔錯，牛媽秘製滷牛肚及真豬小香腸充滿台式風味；蟹籽墨汁漿Q彈有咬口；海蝦比想像中大隻及新鮮，多膏又鮮甜好味；新鮮沙白真係極力推介，蜆肉肥美又鮮甜，而且乾淨又無沙，充滿鹹鮮味，完全唔使蘸任何醬汁都夠味👍🏻
餐廳提供幾款自家製冷泡茶及罐裝飲品等，我同朋友都揀咗桂花烏龍，味道清香帶點香甜，打邊爐時飲特別舒服😌另朋友多點咗杯精釀手工啤酒《流水落花》($48)，飲落啤酒味唔太重，味道酸酸甜甜，比較重花香及果香味，好啱女仔飲！
食物真係幾高質，價錢又平，難怪人氣一直高企👍🏻
開左已經都有一段時間而且分店都有數間嘅牛大人，系假日嘅中午時段黎到人氣都依舊高漲。人氣咁高緊有佢嘅原因，台式湯底選擇多而且種類嘅多類。又有各台式飲品提供，最受歡迎嘅應該都係冷泡茶拉。座位都夠闊落而且餐廳內亦沒有太焗。
🔷極上和牛吃到飽 💰208
🔹阿嫲養生濃湯鍋
中午時段所以揀左唔辣嘅養生鍋，眼見有紅棗、高麗菜、杞子等，個人覺得煮雞肉食先就一流。
Scan完個QR code落單後，食物都好快上檯。牛類個人鍾意食安格斯牛板鍵，牛大人嘅魚漿款式都幾多嘅原來，干貝鮮魚又有，墨汁又有，章魚又有。小食方面就覺得鹽酥雞最為出色，椒鹽粉曬係面夠哂香口。
另外出邊仲有自助區嘅，主要係拎蔬菜類同某一些丸同粉麵。最後甜品有台中仙草凍，有椰果、珍珠同紅豆嘅甜，再用忌廉幻mix仙草後食，清一清。
D丸好食
上次去左旺角食牛大人覺得好正～今次同朋友想烚下烚下…所以再去多次😌不過今次去荃灣分店！
大鴻輝喺荃灣既中心～要去都好方便！好大間，但係反而座位設計得冇旺角咁好，多人既位得圓枱多，個人就鐘意旺角既多人卡位同埋旺角侍應嘅服務態度～
至於套餐方面，都係120分鐘任食套餐～有三種唔同級別嘅肉類選擇，包括有：
精選嫩牛（$168-208）
美國S R F極黑牛（$208-248）
澳洲極上和牛（$248-298）
^大家記住唔同時段有唔同嘅價錢 而假期同假期前既日子都會較貴
今次就揀咗澳洲極上和牛級別，會比另外兩個套餐既肉類種類選擇多，而且特有既豬同牛既肉質都會比較高級架！
例如手切封門柳、澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯牛小排、西班牙豬豬肉片等等…
湯底方面有九款湯底選擇，我哋今次簡左阿嬤養生濃湯鍋…. 係用大骨加上大量既蔬菜煲出黎，打邊爐得黎又健康架！！
送～美國M9和牛牛丸
睇上去其實就同普通牛丸冇分別，但係淥完入口真係好香牛嘅味道，而且冇牛騷味…仲好彈牙，喺出面冇食過咁好食！必叫！
澳門M5和牛牛肩卷
呢個餐咁貴就緊係有得食和牛啦！所以必食和牛牛肩卷～和牛食落口有好清新既香氣，平時食係普通肥牛食唔到架！另外和牛肩卷既脂肪分布均勻，令到肉味更加醇厚！
仲有台灣一啲特別嘅嘢食，必食係：屏東水蓮菜、手工川丸子、真味牛肉醬等等，當然仲有其他打邊爐必食嘅嘢啦，例如手工餃子、燕餃、丸類、午餐肉等….
至於嚟到牛大人一定要飲嘅佢地既冷泡茶！可以試吓洛神花茶同白桃烏龍，唔會甜但係又好夠味好香！當然亦都有汽水、石榴汁等嘅選擇！如果要飲熱飲牛大人都有提供桂圓紅棗茶、熱水！
重味精，不再去了！
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一年四季熱愛打邊爐 牛大人食過幾次 必點和牛套餐 今次點最貴既極上和牛吃到飽套餐$368 😛
每位贈送澳洲M9和牛牛丸兩粒 而澳洲和牛M5 牛肩卷; 美國SRF極黑牛下肩胛 當然一定要叫🤤🤤 和牛雪花紋好靚 油脂分布好平均 最重要係呢個價錢食到咁高質素嘅牛🥰😍 不得了
自助火鍋配料任食 特別有台灣直送魚漿😳
推介自家製冷泡茶👻
/✿
. 𝚈𝚞𝚖：𝟰/𝟻
𝚁𝚎𝚟𝚒𝚜𝚒𝚝﹕𝟰/𝟻
𝙿𝚛𝚒𝚌𝚎﹕ $400/𝗵𝗲𝗮𝗱
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☞ ☞ 牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心) (荃灣)
荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心16樓
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天氣涼涼地好岩打邊爐😋係呀，我又打邊爐啦😆😆早食優惠，最貴果個澳洲極上和牛套餐都係$258咋👍🏻👍🏻仲可以食足2小時，食完7點鐘仲大把時間可以散步消化下😜
🎈澳洲極上和牛套餐（按時段收費$258-$308）
120分鐘放題形式，餐牌入面所有火鍋料同小食都可以揀，每人仲會送2粒非常矜貴既M9和牛牛丸😋😋
🥢湯底
鍾意重口味既我地，當然揀左牛大人紅燒牛骨鍋🤣基本上超夠味，拎左豉油返嚟都冇掂過😜
🥢牛肉
澳洲M5和牛牛肩卷
安格斯牛小扒
安格斯特選牛板腱
2個人叫左廿幾份牛🤪我個人就最推介以上3款，有肉味之餘，油脂分布平均口感又好😋😋
🥢牛胸爽
真係好少會喺任食火鍋入邊見到有牛胸爽，朋友見到簡直係雙眼發光🤣🤣
🥢魚香皮蛋豆腐
熟食之中，我最鍾意食就係呢個皮蛋豆腐。有木魚、肉鬆等等材料，絕對係重口味之選😋😋
以下幾款都係推介俾大家必食之選😋
🥢牛媽秘製滷牛肚
🥢香芋貢丸
🥢蟹籽墨汁醬
🥢即炸午餐肉
🥢水蓮
🥢蘋果西打
🥢流水落花 $48/425ml
最鍾意有香味既手工啤酒——流水落花🍻飲落順滑易入口，苦味亦較啖👍🏻👍🏻
星期日要OT返半日工，所以已經諗住得番半日假要食餐勁！踏入秋季打邊爐癮🍲又起，而荃灣大鴻輝中心出名打邊爐勝地，同事介紹下黎左牛大人！
由於早幾日已經訂左枱，所以5點就已經可以食頭場。餐廳其實座位超多，但唔洗十分鐘已經坐滿人，可想而知呢間餐廳威力又幾強勁！
有3種牛肉set揀，話左食餐勁我同友人都揀澳洲極上和牛餐$258，假日加$10同埋加$1服務費！每人都係$300埋單！
湯底有成十款揀，如果想食兩種湯就另加$50，今次我地揀左台灣鳯梨雞鍋湯底！有成半大隻雞，湯底濃郁！
之後呢個餐先每人送兩粒澳洲M9和牛牛丸2粒，超彈牙，牛味極重！有18種指定配菜任點！有牛、豬、雞、羊、魚、海鮮、墨魚滑等等用apps掃一掃qr code就可以下單，唔洗5分鐘就有職員送到枱上！真係超方便！新黎緊係每樣都落單😬攪到成枱都係野呀！但每樣野都好好食😋完全停唔到口！
而自助火鍋配料吧都係超多選擇！有好多菜、丸、粉絲、麵⋯⋯
醬汁區就要排陣隊，但係應有盡有！最正係有台灣滷肉飯同兩種熱飲提供！
飲品吧有4大個雪櫃，包個個一定揀到野飲飲！而apps到都有3杯特飲揀！打邊爐點可以少左杯啤酒呢？我今次揀左流水落花$48！麥味重！爽呀！
完場前半小時仲有甜品選擇，揀左青檸冧酒雪菓同台中仙草凍！完全係完滿既結束！
食材新鮮美味，性格比一流
野食款類雖然唔多，但出品好好，D牛肉幾好食
唔錯嘅地方, 啲嘢幾好食, 記住唔好食燥肉飯, 如果唔係個胃唔夠位食嘢
好多選擇，美味食材! 飲品都好多款選擇。排隊不耐就入得。
好好食
不知道為什麼收視率那麼高
我們在這裡的經歷一般般
食物不新鮮，不要嘗試蝦、蛤蜊和魚，都不新鮮
服務也馬馬虎虎
超人氣台式火鍋🐮
終於約到來吃牛大人了～～期待已久！開店多時一直人氣滿滿，我們選了19:30前離座，最貴的套餐都只是$248再加一，非常抵食！火鍋有八款湯底，亦可加$50升級帝王食補薑母鴨鍋或鴛鴦鍋。我們這次就選了牛大人秘方麻辣鍋試試看🌶 又麻又香，非常惹味
澳洲極上和牛套餐會贈送澳洲M9和牛牛丸，真的牛味濃厚，Q彈又多肉汁，很好吃
肉類點了澳洲和牛M5牛肩卷、美國SRF 極黑牛下肩胛和紐西蘭羊卷肉。澳洲和牛M5牛肩卷肉質柔潤帶肉香，可以任點吃到飽很奢侈啊，我也加點了很多次
刁鑽部位如牛胸爽在這裡也可以品嘗到！牛胸爽又稱「牛白肉」，是牛胸腔肋骨中間的軟骨部位，充滿豐富的骨膠原，口味爽脆。
牛媽秘制滷牛根、牛肚和大腸這系列也很推薦，滷得香濃入味
飲品也有很多選擇，自助區有多款冷泡茶，我們試了酸甜解膩的洛神花茶和清新的白桃烏龍。吃麻辣火鍋當然要配啤酒🍻 我們加購試試新推岀的手工啤流水落花，充滿花香很好入口，冰爽暢快
蟹籽墨汁漿和澎湖花枝漿Q彈鮮美，口感不錯～
海鮮方面都很豐富，我們點了美人花膠、鮮甜海蝦、新鮮沙白和私房鴨血。麻辣鍋的好搭檔就是鴨血，當然沒有令我們失望，很嫩滑好吃。新鮮沙白有驚喜，肥美多汁，我們也加點了好幾次
當季蔬菜如水蓮、油麥菜、生菜等都有。我們點麻辣鍋怕太辣就沒有吃菜🤣 改拿了粟米和蘿蔔，都甜甜的不錯吃，蘿蔔很軟淋無渣。
甜點有Movenpick雪糕或台中仙草凍，火鍋後吃點冰凍的甜點真的很棒～滑溜溜的仙草凍加了花生、紅豆、珍珠和椰果，口感十足。
這個價錢有優質肉品、新鮮海鮮和多種類食材，性價比超高😋😋 難怪一直人氣高企呢
侍應服務好 食物質素一般
。好好
今日放假諗住出去荃灣行下街同睇場戲，順便去個度搵下有咩好野食。講到食野，荃灣大鴻輝中心一定係美食集中之地，搵野食一定要走去個度。樓下有個派傳單姐姐，派左午市任食牛大人牛肉火鍋既傳單，其實之前從朋友口中聽過食物質素都唔錯，既然依度有，咁就食個中午火鍋放題。
餐廳裝修好新淨企理，地方寬敞又整潔，大多數卡位，坐得好舒適。 服務員知道我地第一次黎食，都好細心介紹如何點餐，同埋話俾我地知出去有自助飲品、蔬菜、丸類、調味料及配料，服務非常細心。
服務員誠意推介依度既特色手工啤酒“流水落花”，出面天時暑熱，啤酒配打邊爐簡直妙絕，叫左一杯飲下，口感好順滑，香濃麥味，又有少少花香味，味道濃厚。
我地今日揀左極上和牛吃到飽，湯底有9款，我最中意就係蕃茄濃湯底，味道果然夠濃郁。 急不及待點左M5和牛肩卷、牛板腱、五花腩片，兩種牛肉味道真係好香濃、M5就有油花、食完口腔會仲有少少油香味， 牛板腱就係食牛肉本身既原味，牛肉味偏濃，各有各好味之處。
唔好忽略豬肉片，口感爽滑,肉味香濃。 另外，有d台式特色款式，例如蛋餃、鴨血、滷水豬腸、牛肚 、牛筋，仲有滷肉飯食， 味道都唔錯。 另一推介，就係手打蟹籽墨魚汁漿、干貝鮮魚漿、章魚珍珠漿，味道鮮味，口感彈牙。
仲有好多款式，不能盡錄，都未食晒所有款式，百幾蚊有咁多野食，都非常抵食。
牛大人台灣火鍋吃到飽 Master Beef
📍地址：荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心16樓
牛大人真係食極都唔厭，由於佢除咗有得打邊爐之外 ，亦都有其他熟食，而且好有台灣風味，我個人最鍾意除咗係佢嘅甜不辣之外，就最鍾意佢嘅鹽酥雞啦！
今次我同朋友揀咗個蕃茄湯底，湯底比較甜，所以放埋啲蔬菜落去完全索晒啲蕃茄嘅甜味！而佢哋嘅牛肉脂肪比例非常之好，食完之後都唔會覺得好滯，而且我個人好鍾意佢嘅墨魚滑，食得出真係好滑身，以佢嘅蝦滑真係食得出入邊係一粒粒嘅蝦肉。就算晏晝嚟食都好出面亦都有好多唔同嘅配料，例如係魚蛋蔬菜等等。
飲品方面佢哋亦都有自己自家製嘅冷泡茶，個人鍾意佢嘅桂花烏龍。
吃到飽火煱, 食物不錯
大鴻輝不嬲岀明多野食
今次過黎試下牛大人荃灣分店
一如既往 食材岀得快 吉碟收得快👍🏻
仼食分三種
🐮精選嫩牛吃到飽 $138/位
🐮 特級安格斯吃到飽 $168/位
🐮 極上和牛吃到飽 $198/位
（星期六日及假日加$10）
今次依然揀咗🐮 極上和牛吃到飽
而湯底則揀咗鴛鴦鍋
分別叫咗牛夫人紅燒牛骨湯及麻辣湯
麻辣湯底入口惹味 加入紅椒泡椒等 有麻有辣
點咗好多鴨血加入去即變成麻辣鴨血鍋
另一邊則牛骨味特濃 入口甜甜
食物完全放心 質素有保證
特別想highlight 一下荃灣限定嘅牛胸爽
唔係間間都有得食 牛胸爽 嫩滑爽口 😋
除咗必食肉類
仲有好多種食材可選擇
有手機點單亦有自助區域
真係多到試唔哂
自助區位恆溫非常好
每種食材都有蓋好
乾淨得黎 食物品質有保證
甜點有仙草凍同movenpick 😍😍
超~抵~食~
@masterbeef.hk
鍾意打邊爐嘅朋友，一定都聽過牛大人，出左名牛肉一流👏🏻晚市通常都要提前預約～所以今次lunch time 黎，唔洗等！餐廳設計包含左中國文化氣息，近窗邊嘅卡位都會以節氣命名；立春、冬至、清明、白露等
.
▪️極上和牛食到飽 $198/大人 $138/小童
90分鐘限時，60分鐘時last order ，每位都有一份甜品！
湯底方面揀咗台灣鳳梨雞鍋～相對地較清，但試左舊雞肉，出奇地好嫩，一啲都唔似冰鮮貨仔！
掃QR Code落單，飲品、菜類、醬汁則自行按分量取～
上菜速度都好快，而且姐姐都好貼心，周不時都會主動黎加湯同收走多餘既碗碟
.
M5牛肩卷：濃郁嘅牛肉味，油脂分一定叫番3/5碟先夠喉😋
牛胸爽：爽口、仲有豐富既骨膠原！
梅甘酥脆薯仔：勁香又脆！
蟹柳、腐竹、牛肉䊢、鴨血都唔錯！
▫️手工啤酒/流水落花 $48/杯
有別平時飲開既啤酒，甜甜地、隱約有少少花香味
▪️台式仙草凍
細細碗份量剛剛好！有仙草、花生、珍珠、紅豆等，夠曬煙韌又唔會太甜！
百吃不厭嘅牛大人！我又來啦！相信好多人同我一樣勁鍾意食呢度嘅高質靚牛，所以就連平日都勁爆場架！
呢度有好多款唔同嘅湯底，絕對唔係一般沙嗲芫荽嗰啲，除咗有香港人都好鍾意嘅麻辣湯底之外，牛骨湯底、台中蒜頭雞鍋、帝王食補薑母鴨鍋等，養生又好味！今次試呢個蒜香雞湯底都好惹味！
大吃特吃靚牛肉啦！果然係牛大人吃到飽啊！
重點推介澳洲和牛M5牛肩卷，佢嘅脂肪同肉嘅比例啱啱好，食起嚟特別滑仲勁香油花，食過返唔到轉頭㗎😂
安格斯牛小排同埋美國SRF極黑牛肩胛肉眼都唔可以錯過㗎！唔單止牛肉味滿分，放湯10秒之後油花和肉融為一體，沒有厚重的油膩感，卻非常嫩滑，絕對係不停order之選！
如果鍾意肉質比較爽口可以揀安格斯特選牛板腱，質感仍然柔軟，肉味較濃重，少一點脂肪多一點肉香，最鍾意夾埋秘製香蔥牛肉醬一齊食，真係好味到停唔到口！
除咗勁嘆牛肉之外，呢度仲有好多特色美食，自助區近有超過50款食物，各款蔬菜、丸類、魚皮等等應有盡有，而且全部用密實盒加蓋，環境keep得非常衛生乾淨，值得一讚🙌🏻🙌🏻我自己就最鍾意食呢度嘅水魷魚，魷魚鬚又粗又大條又有咬口、同埋爽口嘅牛柏葉、再加埋香菇味濃郁嘅貢丸、仲有新鮮嘅皇帝菜，食埋真係心滿意足喇！
鍾意飲酒嘅老公叫咗會啤酒嘆吓，個名幾得意叫流水落花，飲落味道真係有少少清新花香味，味道都唔錯！而我就飲咗菊花普洱，可以清熱器又可以解肥膩，仲要係無糖嘅啱晒我哋keep fit飲！
飯後甜品仲有 Movenpick 雪糕，今次呢款係荃灣牛大人限定味道，係焦糖味😻好正啊!我哋仲叫咗愛玉，咁就唔怕打邊爐熱氣啦！
📍牛大人台灣火鍋吃到飽
地址: 荃灣眾安街55號大鴻輝中心16樓
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【 食到超飽的人氣火鍋店 】
🐮今日同朋友試左人氣台式火鍋店【牛大人台灣火鍋吃到飽」，一個價錢可以任食M5澳洲和牛，真係勁正！
🪑牛大人的荃灣分店地方寬躺，有舒服的卡座。食物和飲品選擇非常多，淨係湯底都有10多款選擇。
🍲我地揀左120分鐘澳洲極上和牛食到飽套餐，湯底選了牛大人紅燒牛骨鍋，湯底一上枱就聞到好香濃的牛骨香味，忍唔住要飲番啖湯先。
🥬落單非常方便，透過餐廳的QR code就可以自助下單。另外出面的自助區可以任取超過10種調味料的火鍋醬料、丸類、蔬菜、麵類和各款飲品等，自由選擇。
🥩火鍋配料多到我哋要分幾轉先試得晒，當中的M5澳洲和牛，肉質嫩滑，有好香的牛肉味！套餐每人送兩粒澳洲和牛牛丸，十分彈牙爽口，好味。
🦐另外仲有口感爽口的牛胸爽、羊味很濃的羊肉卷、五花豬肉片、手切封門柳、海蝦、章魚珍珠漿、蛋餃等等….
🍦最後一定要食番杯自選雪糕做甜品，咁就最完美喇！
地址 : 荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心16樓
牛大人真係百吃不厭😄
成日一去到晚飯時間，就大排長龍，好彩今次朋友醒目，有事先book位✌🏻
呢間餐廳出名多嘢食，自助區淨係飲品都最少有二三十款，我特別推介佢哋嘅自家製冷茶飲，有香片、烏龍、白桃綠茶等，用上台灣嘅茶葉，特別清香。
最近仲有新野～台灣原住民特產小米釀。
另外最少有30幾款新鮮蔬菜和丸類可以選擇。
掃QR code落單方面，除咗台灣夜市先食到嘅熟食，仲有蛋餃燕餃等等，都係我哋嘅心水之選
當然我哋最主打嘅，就係食澳洲和牛，一睇到咁多雪花已經好吸引，油脂分怖旺盛，牛味充足，唔會有雪藏味，好高質。另外我哋發現到如果一次過order 八份以上，會擺盆擺得特別靚，用木板上，好特別😄
甜品方面，可以選擇台灣仙草凍或者雪糕，人均消費約280元。
CP值高👍👍
感覺服務和食物都唔錯
超人氣打邊爐餐廳🔥
佢地採用左QR CODE落單😎簡單方便～
我地今次叫左極上和牛吃到飽呢個set🧡 $248一位 因為我地19:30前離座😚 只要叫呢個餐就會每位贈送2粒澳洲M9和牛牛丸 呢個我地都覺得幾好食 咬落好香牛味而且超多肉汁🥰
個湯底我地就叫左呢到既招牌牛大人紅燒牛骨鍋😌
佢地除左提供肉類仲有菜類、海鮮類、小食類、飲品、丸類、餃子類同一啲台灣在地直送既美食😎
飲品方面有一啲自家製既冷泡茶 相對比較健康～
服務方面都友善 同埋收野既速度都幾快！
食完啲野會有一個甜品紙比你填自己想要既飯後甜品🥰 有雪糕同仙草比你選擇🧡
一開始係幾滿意的，湯底同頭一兩輪的小食同食材幾好食；食材來得快，質素高，點了四、正樣小食試試，每一樣都幾好食。心中正在滿足之際，開始漏單了，小食還有鴨血未試，此時已時間前40分鐘，通知要埋單同10分鐘後last order，最後一輪，都是想要試鴨血，結果，佢一次出了兩大碗，每一樣的小食都是細細份的時候，立即嚇一嚇，加上叫了兩份的豬同牛，出一碟不緊要，但份量明顯少了好多，明顯薄身了，足夠透光的肉，而且肉的品質也差了好多，埋了單也不要這樣差別待遇吧。前後的落差太大了，本來一間好好的火鍋舖，以為可以回頭，算啦。
終於去左呢間久仰大名嘅人氣火鍋店，5點半去到已經見到好多人排隊等入座，好彩餐廳都算多位，等咗一陣就有得入座。
除咗有多款任食肉類之外，仲有好豐富嘅火鍋自助吧，基本上你諗到嘅火鍋配料都會有，例如：丸、菜、麵類同飲品等等。
肉方面有好多款選擇：紐西蘭羊肉，安格斯牛小排，澳洲M5和牛牛肩卷，西班牙豬肉片、牛板鍵、封門柳、一口牛肉粒等等。
澳洲M5和牛牛丸🐂
呢個真心推薦，彈牙得黎又juicy，一咬落去啲牛肉汁咇晒出嚟，勁正！🥰
另外仲有台灣小食，例如：鹽蘇雞、甜不辣等等，一個價錢多款享受，好滿足呀😆
超期待呀！行完山同朋友打邊爐
荃灣嘅牛大人真係好多人幫襯
未到5:00晚市已經排滿晒人好誇張😅
想book定位都唔得 不過好彩一早嚟到
好準時就入到去食 第一時間揀湯底
枱上面有張膠片 可以自行選擇
我揀咗牛大人網上面最推介嘅
麻辣湯底同蒜頭雞鴛鴦鍋
蒜頭加裏面好多蒜頭再加半隻雞
麻辣湯底就用咗好多香料 個麻辣口味係我食過咁多麻辣湯裏邊比較正宗嘅
另外用QR code落單
我哋點左極上黃牛吃到飽套餐
可以食120分鐘
一次過叫咗好多碟牛 每碟有三塊
可以一口氣淥好多碟！
荃灣分店有獨有嘅牛胸爽
佢係牛胸腔裏面嘅一塊軟骨
咬落去有質感非常有層次
喺出邊排隊拎咗醬料
我擺咗好多芫荽同埋沖去湯底
除此之外喺餐單上面仲可以搵到
燕餃同蛋餃 另外仲有我最鍾意食嘅鴨血
四舊本身上枱已經熱👍🏻超級厚身
吸晒湯底啲精華😍😍
另外當然仲有女性必食嘅花膠 都係任食！
出邊仲有任飲飲品
唔同嘅茶類都係冷泡
最後當然唔少得甜品 台中仙草凍
簡直帶左我舌頭返左去台灣旅遊 👅
一般般啦 成三百蚊
性價比高
間野開左太耐啲燈積塵無人理 (希望少啲人去可以walkin)