牛大人 (荃灣) Masterbeef (Tsuen Wan)
營業時間
| 星期二 | 12:00–23:00 |
| 星期三 | 12:00–23:00 |
| 星期四 | 12:00–23:00 |
| 星期五 | 12:00–00:00 |
| 星期六 | 12:00–00:00 |
| 星期日 | 12:00–00:00 |
| 星期一 | 12:00–23:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
無障礙入口
無障礙洗手間
無障礙座位
無障礙電梯
產品/服務
吃到飽
有機料理
宵夜
酒精飲料
啤酒
提供素食料理
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
兒童高腳椅
洗手間
適合兒童
Wi-Fi
提供免費 Wi-Fi
氣氛
環境舒適
客層族群
適合闔家光臨
規劃
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
台式小吃任食，燒仙草凍作結尾，完美無瑕！
野食就唔評了，大家都十分熟識。環境屬偏暗，星期六8點半冇預約等位，9點半才入座，地方唔算大。裝醬油既碗略嫌唔夠乾淨。上菜速度算快。
餐點：4
服務：3
氣氛：4
最近天氣凍冰冰，第一時間緊係諗起打邊爐喇😆同埋見到牛大人同蠟筆小新合作好吸引呀😍入到店天花都有唔少小新嘅裝飾，同埋大門已經有小新嘅壁畫☺️
我哋揀左極上和牛吃到飽套餐😍入面包左各類肉類，醬類，餃子同小食。除左以上，仲有自助區，有滷肉飯，麵類，勁多蔬菜同肉丸🤓
因為天氣都凍，我地就揀左阿嬤養生濃湯鍋，入面用左好多藥材去煲👍🏻都幾暖身🥰
🌸澳洲和牛 M5 牛肩卷
M5和牛帶雪花，肉質口感嫩嫩😋
🌸安格斯特選牛板腱
牛板腱肥瘦適中，牛味濃👍🏻
🌼瓜仔雞水餃
入面係醬瓜同雞肉🤤口感爽口同埋都帶肉汁😋
🌼台式蝦餃
台式蝦餃都係第一次食，入面係鮮蝦膠黎，帶鮮味😋
🌸私房鴨血
鴨血都唔算辣，食落都滑😋👍🏻
🌸牛媽秘制滷牛筋& 滷牛肚
煮耐少少之後會腍，味道帶少少滷水味。
🌺士林鹽酥雞(辣)
鹽酥雞口感外脆肉嫩😍
🌺真豬小香腸
小香腸帶蜜糖味又唔肥😋
🦐台灣海鮮漿
漿係等於我地嘅滑，海鮮漿入面有鮮蝦，鮮魷同魚肉
🐙章魚珍珠漿
珍珠漿入面係粒粒章魚🐙，食落好QQ👍🏻
🦑蟹籽墨汁漿
唔好睇佢黑黑，其實好入味，食到墨魚嘅香味😆
飲品方面有唔少自家製飲品，我地仲叫左「流水落花」🍻係精釀手工啤酒黎🥳味道帶果香😋又唔會太苦澀👍🏻
閉關一排又出嚟搵食，餓咗咁耐梗係想瘋狂食嘢啦，呢啲情況最好就係食放題嗰啲…
所以今餐就決定食台式火鍋「牛大人」。
一如以往都係要提早排隊先至食到佢，因為好嘢個個都想食。
1845上到去，已經勁多人排隊等入場，好在一早攞咗飛，唔係就會食閉門羹😅。
埋到枱，店員會先問你要咩湯底，同介紹返啲食品選擇。
湯底我哋揀咗醍醐蕃茄酸辣鍋。
湯底帶有蕃茄嘅酸甜，仲有唔同嘅辣度可供選擇，啱晒想試吓食辣嘅朋友。
牛肉套餐就揀咗澳洲極上和牛套餐$319。
揀呢個餐嘅原因就係手切封門柳🤤
呢個餐仲有一樣嘢送就係：澳洲M9和牛牛丸
牛丸肉味香濃兼且多汁，食多多都唔夠。
打邊爐食開牛肉嘅人就知封門柳嫩滑肉甜肉味濃，呢個係必食嘅回本位
M5和牛肉肩卷：食落軟滑有油香，食極都唔夠。
沙白大隻肉甜又多汁最緊要佢係冇沙，餐廳係呢方面做得好好👍🏻
最後當然要食返個MÖVENPICK做返個Happy Ending，
食物環境尚可
良好的食物和服務。午餐優惠！
食物質素唔算好高，不過係好食既，湯底亦好飲！食物，飲品種類也很多。最尾亦包雪糕一款。如果簡8半入埸，可以食到最尾11點。即日walk in也可，只有搭半既時段可簡，即6點半，７點半之類。如果唔準時入座，就要等多一粒鐘。呢間門口等候位置嚴重不足，超級多人迫埋一齊！
牛大人到依家都咁多人😳 有十個台式湯底 全部都好足料😚 白玉酸菜鍋 養生濃湯鍋 紅燒牛肉鍋等 今次揀左台中蒜頭雞鍋～～好香濃既蒜香味 調味剛好唔會太鹹 仲有兩隻大雞脾一齊烹煮😛
.
有多款台灣直送既特色配料 餃類已經有手工蛋餃🥟 瓜仔雞水餃🥟仲有台灣打邊爐好鐘意既老油條豬血糕😛 手打系列有旗魚/花枝槳 食落都好爽彈 仲有我最推介既小吃系列 鹽酥雞 脆薯同炸午餐肉係一定要點的😚 出面仲有得任裝滷牛肉飯🤭
.
◽️澳洲極上和牛餐 $198-$288
牛小排大大片紋路分明 無乜油脂 食落個肉感重啲🤤 和牛肩卷就油脂感重啲 但依然食到肉質嫩滑～ 封門柳就相對比較有嚼勁 另外牛板腱都好有牛味😛
仲會每人送兩粒m9和牛牛丸 真係好有牛脂感同彈牙😚 海鮮有海蝦同沙白都幾新鮮～ 另外仲有多款手沖冷泡茶 冬瓜茶都幾好飲👻 最後每人會再送一杯moverpick雪糕或者仙草👻
.
◽️流水落花手工啤 $48
忍唔住叫左杯黎啤啤佢😚 原來係牛大人自家製 飲落好易入口 仲有陣花香味～
.
總結，
水凖依然都係幾高質 飲落好養生入味😛 牛既肉質亦相當唔錯 配料既選擇都好多 可以食到啲特別既台灣配料同小食 而且上菜速度都好快 不過真係好多人排
等𨋢上去食野起碼要等5至6次至上到去 …
坐得很舒服。食物質素很好啊！👍 …
食物質素好,我們的主席很舒適
牛肉不錯
☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：
食過咁多次打邊爐放題
要數值得ᴇɴᴄᴏʀᴇ的
「牛大人」真係ᴄᴘ值最高😆
晚市極上和牛食到飽sᴇᴛ
食盡數款高質澳洲極上和牛，安格斯牛
美國ᴘʀɪᴍᴇ級牛，自家製海鮮漿等
都係$³¹⁸/位（未加一）任食¹²⁰分鐘食到飽
無論你係牛肉控，食肉獸定火鍋控
呢到都係最佳選擇🥳
.
◈ 鍋底
精選¹⁰款足料湯底
其中醍醐蕃茄酸辣鍋係期間限定款
今次一於試下新湯底先🤣
驟眼望落湯底呈鮮紅色
湯底不會飄浮太多油
味道酸香帶點微辣，底下有大量醃菜
感覺更健康不油膩，同時保持住辛辣香
.
✦ 牛肉
作為食肉獸，緊係要多多ᴇɴᴄᴏʀᴇ
極上和牛sᴇᴛ獨有嘅牛款啦😈
❶安格斯牛板腱：無筋口且軟嫩適中
❷澳洲和牛ᴍ⁵牛肩卷：油花分佈均勻，肉質嫩滑多汁
❸手切封門柳：牛味最重帶嚼勁
隨sᴇᴛ更送澳洲ᴍ⁹和牛牛丸添～
.
✦ 海鮮
除新鮮彈牙海蝦，鮮甜海蜆外
「牛大人」獨有嘅海鮮漿
都係每次必需ᴇɴᴄᴏʀᴇ的～
推薦：海鮮漿，干貝鮮魚漿，台灣鱸魚片
.
◈ 其他
除左牛肉，海鮮，當然吾少得
丸類，蔬菜，麵，小食，餃子啦😆
推薦：淮山，鴨血，水蓮菜，瓜仔雞餃子
凍豆腐，王子麵，芝心丸，炸午餐肉
.
◈ 飲品
一系列嘅汽水，果汁，啤酒
仲有必飲的自家製茶系列
如果ғᴏʟʟᴏᴡ埋佢地嘅ɪɢ/ғʙ
即送一杯紫芋霜奶（原價$²⁵)架😎
.
◈ 甜品
食飽飽，下一個目標就係甜品
每人可揀ᴍᴏᴠᴇɴᴘɪᴄᴋ雪糕或台中仙草凍
荃灣人氣台式任飲任食火鍋店😊
#PigPigTW
———————————————————————————-
隔左排冇食牛大人，今次去到荃灣大鴻輝食，近排牛大人同蠟筆小新合作，餐廳裏面有好多打卡點，仲可以買小新精品，沙田店有得自費影小新即影即有添
小編叫左極上和牛吃到飽套餐，湯底試左紅燒牛骨鍋，濃郁得黎唔會太鹹🤣勁鍾意呢個湯，就咁都飲左好多啖，必點既肉類有M5和牛牛肩卷、安格斯牛小排同SRF極黑牛板腱，和牛牛肩卷油脂分佈平均，幾軟滑，其餘兩者牛味都幾濃😆
另外啲沙白好大隻好鮮甜，完全冇沙，都叫左好多轉😂上次試過老油條好好味，今次都要再點，炸得香脆，浸幾秒湯，都仲食到個口感☺️
打邊爐點少得飲啤酒，見佢有流水落花手工啤，點左一杯飲，好易入口，帶有果香味😆
價錢：$298（加一）
—————————————————————————
滿分係🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷
好味Level：7🐷
抵食Level: 7.5🐷
牛大人台灣火鍋吃到飽
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心16樓
每當天氣凍的時候我就會想起打邊爐，一想起放題打邊爐我又會聯想起牛大人。
和朋友提前吃聖誕和牛大餐，中午到牛大人吃極上和牛吃到飽，一次過可以食勻三隻牛肉！
.
今次我們點了比較特別的湯底台灣鳳梨雞煲，原本很怕鳳梨味太甜太酸會蓋過牛肉的味道，結果是很香甜的雞湯，用了半隻雞去煮，足料👍🏻
.
三種牛肉包括上腹牛五花、安格斯特選牛板腱、澳洲和牛M 5牛肩卷。
上腹牛五花比較肥美，接近街市經常看見的肥牛級數，層次分明，感覺也很新鮮。
安格斯特選牛板腱適合減肥的女士吃，較多瘦肉，而且中間有一條小小的筋，咬起上來更有口感。
而最好食的當然是最高級的澳洲和牛M 5牛肩卷，肥瘦十分均勻，雪花紋明顯。而且牛肉味比較濃郁，肉質較細膩嫩滑。
.
當然也包括雞件、牛筋、鮮魚漿得得，多叫多幾次很快回本。
.
而且自助區有很多蔬菜及肉丸選擇，花多潦亂，款式很多。
.
在醬料區除了有五花八門的醬汁，還有響鈴滷肉飯及多款面類。
.
每次來到牛大人都經常在飲品區打圈，因為款式很多，包括台灣特別的飲品及自家製花茶。我們也額外叫了牛大人的流水落花啤酒，有很香的啤酒花味。一邊飲酒一邊打邊爐，人生一大樂事！
.
最後更送上台式珍珠仙草甜品，感覺就似去了一趟台灣旅行。
座位差，服務差，生食放在顧客的碗裡，熟食被污染，甚至沒有任何遺憾。不會再去那裡了。非常糟糕的經歷！
牛大人有3款套餐選擇，我地簡左澳洲極上和牛$288（另加一服務費）可以任食靚和牛。
餐廳用QR落單之外，出面自助吧亦有大量不同款的丸類、蔬菜類、麵類可以選擇。最正就係鐘意佢大大個雪櫃，有自家茶、罐裝飲品，都有好多款選擇
我地簡左阿嬤養生鍋，入面湯底好足料，味道鮮甜。我地第一時間一黎就點了3款肉，有安格斯特選牛板腱、安格斯牛小排、澳洲和牛M5牛肩卷，3款肉最軟腍係澳洲和牛M5牛肩卷，油花平均，好重牛味，我地encore 左好多次，食完真係回晒本。
每人贈送澳洲M9和牛牛丸2粒，以個係必食，一咬落去爆多汁，牛味好濃郁，食多多都唔夠喉。
最後快樂不知時日過，好彩侍應提醒仲有15分鍾夠鐘，我地拿拿聲食埋杯雪糕，真係飽到上心口，
無論係兩人聚會定三五知己都會諗到食牛大人，排晒隊都要黎，點解呀？ 因為性價比夠高😆 大家不時都會掛住佢啲靚牛同滋補濃郁嘅湯底，食左咁多次，仲係咁鍾意🥰
餐廳劃分不同區域，坐位舒適間距夠闊
有自助醬料區，飲品區，台灣直送既邊爐疏菜+丸類都超過廿幾款，咁先食得夠盡興🥳
火鍋套餐：120分鐘極上和牛吃到飽 $328
火鍋湯底：10選1款湯底/另加$50可選鴛鴦湯底
附送：澳洲M9和牛牛丸，每位2粒
湯底揀咗眷村白玉酸菜鍋，酸甜醒胃😋
最高級別套餐可選多款唔同牛，款款都各有特色，真係吃到勁飽😂
「和牛M5牛肩卷」入口即溶，嫩滑無比～
「SRF黑牛後腿肉」煙韌有咬口，牛味突出～
「 牛胸爽」係期間限定，薄片淥一淥，口感爽脆牛味濃厚～
封門柳、一口牛、美國牛小排樣樣都試均晒
回味無窮😋
台式小食係必點項目：鴨血，皮蛋豆腐，花枝漿，鹽酥雞，瓜仔雞水餃🥟
飲品方面：每次都揀自家製烏龍茶/洛神花茶
味道天然解膩，下次要試埋紅棗茶同冬瓜茶🤓
甜品：食埋Movenpick/仙草凍就真係大滿足🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
好多人話牛大人幾好食，所以搵晚得閒book位去食，個人覺得佢地既服務態度幾好，幾有禮貌！
湯底都好多選擇，我地揀左紅燒牛骨湯，湯底一啲都吾hea，入面有牛骨、紅棗、八角、陳皮、薑片等材料熬製而成，五香味濃郁。
今次食澳洲極上和牛套餐，牛肉質素都算吾錯，牛肉切成薄片，食多幾片都無問題。呢度有幾多外面少見既滑，有蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿、章魚珍珠漿等等，幾好食又彈牙。
外面仲有自助區，提供醬料、飲品、丸類、菜類等等。最後甜品每人揀一款，可以打完邊爐後先點。有movenpick雪糕，仲有2隻味道揀呢！
服務
內用
餐點類型
晚餐
今次再戰牛大人嘅澳洲極上和牛吃到飽！
好熱氣既我地揀咗健康又限定嘅醍醐蕃茄酸辣湯.加牛大人紅燒牛骨湯
個蕃茄酸辣湯蕃茄味比我想像中濃郁. 酸酸甜甜好開胃
紅燒牛骨湯牛味香濃. 兩份湯底都咁好食
叫呢個餐其中一個重點就係佢既和牛牛丸🤤真係超級好食
牛味濃厚有點油脂味. 一咬落去啲肉汁漏哂出嚟
但每人得2粒. 如果可以任食就好啦🥺
安格斯牛小排同澳洲和牛M 5牛肩卷都好正🤤肉味濃郁食落油脂味香
台灣小食都必定叫！好似台灣腸同鹽酥雞. 超有台灣風味
最近重有教主代言嘅飲品😍怕肥嘅朋友可以飲佢. 無糖無卡路里
我最愛就係烏梅汁. 打邊爐飲特別解膩
牛大人嘅烏梅汁同台灣飲嘅真係好似
.
另外我仲好鍾意食佢哋啲寬粉同王子麵. 索晒啲酸辣蕃茄湯超入味
最後嘅甜品仙草凍好滑嫩爽口. 同台灣食到嘅好似. 真係好滿足🤤
食物唔錯，牛肉，台灣食品可以一試，服務可以，飲品多款式，衛生合格，但無乜特別
【💖2小時🥢極上和牛吃到飽】
台灣鳳梨雞鍋是我的首選，原隻春雞浸泡在鍋內，湯底有鳳梨、苦瓜，先呷一口熱湯，🤩沁出苦瓜的清香。
●澳洲和牛M5牛肩卷
●安格斯牛小排
●安格斯特選牛板腱
●PRIME極級肩里肌
極上和牛套餐，有多款高質牛肉，😍M5和牛粉色嫰紅，雪花滿佈，口感柔軟而綿化，吸收了鳳梨雞湯，增添一份細膩肉香。肩里肌溢出豐沛肉汁，😈非常適合牛魔王! 牛小排充滿雲石紋，肉質軟腍，輕輕一涮，邊沿有少許肥膏，香濃牛味香散發口腔，十分滋味。
🥳花雕酒雞件
雞件軟嫩滑溜，雞肉厚實，充滿雞汁精華，咬下去淡淡酒香，令人意猶未盡。
💕沙白/ 海蝦/ 花膠
沙白脹卜卜，連同熱湯呷入口，挺身彈牙，更為提鮮。大隻海蝦，入口爽彈，花膠軟嫰可口，充滿骨膠原，滋補養顏。
😋干貝鮮魚漿/ 澎湖花枝漿/ 蟹籽墨汁漿
蟹籽墨汁漿表面鋪上卜卜響的蟹籽，💋鮮味緊緻，洋溢墨汁的鮮香。更喜歡花枝漿，吃到帶嚼勁的花枝肉，鮮味吸引。
🥢私房鴨血(辣)
微微的辣香，加上煙韌的質地，愈吃愈過癮。
🔥鬼馬老油條/ 炸魚皮
脆卜卜的油炸鬼及炸魚皮，放在湯中灼數秒，油香四溢之餘，😇增添鮮味口感。
❤️最後少不了MOVENPICK雪糕，冰爽喉嚨。
食肉獸必食「澳洲極上和牛」
收拾比較慢
–
牛大人🐂
上星期突然凍左好凍 就特別想去打邊爐
由於繼續晚市禁堂食 就唯有lunch 去食
上次去左尖沙咀分店 今次就近近地去左荃灣分店
今期仲做緊可愛蠟筆小新主題 估唔到會有好多打卡位同小精品買
店員話沙田店仲可以自費同小新影即有即有添
✨極上和牛吃到飽套餐 ($198)
湯底 : 台中蒜頭雞鍋
係以蒜頭半隻雞為基調既湯底 配料仲有木耳同娃娃菜 味道都係好有雞同蒜味之餘 都算清甜
係午市放題入面仲有多款精選牛肉同M5和牛 各式各樣既蔬菜 特製飲品 袐制滷水同熟食可以揀
🥢個人比較中意食澳洲和牛M5牛肩肉
每次落單都會有少少唔同大細 不過全部都係油花均勻 牛味香濃
🥢安格斯特選牛板腱
其實都係唔錯 肉質方面相對地有咬口 少D脂肪
🧋桂花烏龍
桂花味香 烏龍仲有助解膩添
每次黎呢度都係特別中意去拎野飲
因為好少火鍋店係會有自家制特色茶飲
有 菊花普洱 桂花烏龍 洛神花茶等等
🍺流水落花 ($48)
打邊爐除左想飲茶 仲會想飲下啤酒
店員推介我地飲呢款比較易入口既 仲有陣陣既花香味
飲落仲會回甘 幾岩女仔飲!
🍮特色台式仙草凍
打完邊爐仲會有個是日甜品黎埋尾
配料有仙草凍 椰果 紅豆等等 非常豐富Q彈~
–
📍牛大人台灣火鍋吃到飽
荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心16樓
一般用餐時間120分鐘，繁忙時間只給90分鐘，沒有足夠時間慢慢享用。
餐點：5
服務：3
氣氛：3
這家餐廳準備得晚了，因為總是很擁擠
台式火鍋牛大人嚟咗香港咁耐我都未有機會試，因為真係好難book，今次我喺網上面預約咗荃灣大鴻輝中心嘅牛大人， 終於可以同friend試下啦🥰🥰
順帶一提😄 牛大人同蠟筆小新合作，好多打卡點，仲有小新精品可以買，其中沙田店仲可以自費同小新影即影即有😃😃😃
🌟荃灣分店地方都幾寬敞， 感覺好乾淨企理， 我揀咗鴛鴦湯底， 一邊係牛夫人秘製麻辣鍋， 揀咗中辣， 我覺得個麻辣好香同埋中辣辣度唔算好辣，另一邊就係牛大人紅燒牛骨鍋， 好香濃，就好似食緊紅燒牛肉麵嘅湯底一日， 推介推介👍😎
🌟職員好有禮貌咁介紹點落單 ，仲送咗四粒牛丸畀我哋， 原來係澳洲和牛牛丸， 真係好好味，但係佢唔係任食項目，所以大家留意呀😅
🌟我哋點咗澳洲極上和牛餐，兩小時任食，可以試晒所有款式牛肉， 牛肉質素極高， 有三款我都好推介👍👍 安格斯一口牛肉粒， 安格斯牛小排同埋手切封門柳， 特別想講封門柳，我食咗差唔多二十幾片🤣🤣非常新鮮，肉味濃郁， 雖然脂肪比例較少， 但肉質好滑又有咬口， 極力推薦👍
🌟另外，餐廳嘅漿類都好新鮮，推介章魚珍珠漿同蟹子墨魚漿， 全部都值得一試👍👍
🌟海鮮類都唔錯， 魚類有鯇魚同鱸魚， 另外仲有蝦同沙白等， 全部都好新鮮，沙白都幾大隻又有肉， 打邊爐必食👍
🌟自助區方面， 有分醬料區，飲品區同配菜區。
醬料區起碼有15種以上嘅火鍋醬料選擇，我推介佢嗰個牛肉汁我覺得配牛肉食係幾襯，仲有白飯同埋滷牛肉飯可以自取。
🌟飲品區都好多選擇，想推介佢嘅茶類，桂花烏龍， 菊花普洱同白桃烏龍都非常正。 另外佢都有台式飲品可以叫 都係透過QR code落單㗎😎
🌟配菜方面除咗好多選擇之外，我覺得佢哋啲嘢好乾淨企理，萵筍厚切值得一試。另外佢啲蔬菜質素真係唔錯，大家 要留肚呀。
🌟甜品方面有雪糕同仙草選擇，我同我個朋友都係movenpick嘅愛好者，揀咗朱古力同士多啤梨，為今餐畫上完美嘅句號🥰🥰
地方不舒適，鮮蝦不新鮮
諗起打邊爐 我間唔時都會想嚟返牛大人 因為呢間除咗打邊爐仲可以食啲台灣小食 而且價錢上叫和牛套餐都比起坊間好多火鍋店正 CP值相對高😆 例牌都係揀咗澳洲極上和牛套餐 而且呢間可以任食兩個鐘時間上幾好 唔洗趕時間既打邊爐先係好邊爐💖只係平日晚飯時間都相對好full 唔想起門口等車塞得耐 大家記得book位🥹
湯底方面我揀咗台灣鳳梨雞鍋 湯底出面唔多覺有 味道清甜 間唔時抖下唔食麻辣 嚟到叫呢個都係唔錯既選擇嚟😇澳洲和牛M5牛肩卷一如既往油脂分佈睇落都好平均 食落肉味濃 薄切令食落相對無咁飽膩☺️
美國SRF極黑牛肩胛肉眼 食落脂香無咁多 瘦 肉味再濃郁一啲 增肌減脂既人士選擇呢個部位可以食返兩碟😏而普通既牛五花肉 相然係價位平點既肉但質地相對彈牙 無騷味亦有脂香得嚟幾軟滑 都幾好食😌
見到格離有叫海蝦都大隻下 但收工食飯 我就懶得剝蝦殼就無叫🤣今次特別推介下佢既沙白 今次我哋返兜左好多次沙白 嚟到大大粒 真係夠新鮮 嚟咗幾次都係肉彈鮮甜 無沙👍🏻 我fd就幾鐘意佢個魯肉飯 食落同出邊啲有分別 但幾好食 佢食完仲添多咗一碗仔🤣
而每次嚟我都會叫梅甘酥脆薯同油條 我個人幾鐘意裡面蕃薯香甜軟熟 外皮夠脆口之餘仲有酸梅粉味道酸甜開胃 而油炸鬼就一件4件兩個人share 岩岩好 食落夠脆口
最後甜品 見到有Häagen-Dazs今次新出期間限定既口味 西瓜士多啤梨可以揀 我哋都貪新鮮試咗呢個口味 食落味道都唔算奇奇怪怪 係幾特別 打完邊爐食都幾舒服😌係滿足既一餐
2022-09-22
同事話贏咗馬會，請食飯🥳
咁值得高興嘅事要去慶祝下🫶🏻
高層話打邊爐，就去咗荃灣牛大人🐃
平日中午時段，唔算太多人🤗
入到餐廳個場都好大🙀
店員安排坐窗口嘅卡位🪟
用手機落單📱
同事揀了，特級安格斯吃到飽，每位178蚊，有90分鐘食，安格斯特選牛板腱，上腹牛五花，西班牙豬梅肉片，西班牙豬五花片，花雕酒雞件，牛媽秘製滷大腸，牛媽秘製滷牛肚，包任飲飲料，自助醬料，自助食物區🐖🐃🐄🥤🫙
湯底有九款，牛大人秘方麻辣鍋，牛大人紅燒牛骨鍋，台灣鳳梨雞鍋，台灣濃湯蕃茄喎，白玉酸菜鍋，台中蒜頭雞鍋，阿嬷養生濃湯鍋，四目養生素食🥘
我哋點了，阿嬷養生濃湯鍋，湯頭濃郁，味道帶點香滑，養生鍋內有大量蔬菜，用藥膳為主，香而不油，真係超足料，真係湯底都好豐富😆
安格斯牛板腱，牛肉油花分布平均，口感鮮嫩帶彈性，幼嫩多汁可口，主攻牛板腱，叫咗20碟左右🐂
上腹牛五花，脂肪不多，牛味最重，有咬口🐃
牛媽秘製滷大腸，秘製滷汁煮過，好肥好厚，口感較韌🦬
牛媽秘製滷牛肚，同樣秘製滷汁煮過，牛肚口感好彈牙🐄
私房鴨血，食台式鍋必備鴨血，口感好🦆
仙草凍，仙草凍係送嘅，午市會每位有一碗，口感清爽不甜膩，食埋甜品依餐畫上完美句號。🤗
整體環境坐得好舒服，好大嘅空間感，因為顧客較少，去自助區拎食物都好順利🫶🏻
服務都可以，不停幫手收碗，但有好唔係既位，60分鐘就會截單，都幾趕😅
食物選擇都可以，肉類質素唔會下降，成餐飯都好滿意，會再幫襯牛大人食晚市🤪
#牛大人
#安格斯牛板腱
#上腹牛五花
#牛媽秘製滷大腸
#牛媽秘製滷牛肚
#私房鴨血
#仙草凍
地點好好，最重要可以睇風景有自然光，感覺好舒服。食物有質素，小食唔錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
這個價錢 這樣高水準的食物 仲有咩好講 訂位啦
今日同friend去牛食茶市放题，唔明係咪只得牛大，同埋其他分店入座點餐後一個鐘內一定要埋單。而且2點52分開始點餐未夠一個鐘就可摧埋單三次！！有咁驚客人逃單咩？第二次催，我話得，轉頭先。未到1分鐘喔有冇搞錯，個员工第三次催时竟然可拿起埋單本等住，搞到我friend即刻拿現金買單⋯⋯唔該啦，我friend 啱啱先拿完食物反來，你就拿埋單本對著我friend. 係咪唔碑錢就唔走一直企住啊⋯⋯個服務質素，態度同埋語氣…….影響食慾。年輕人想食一個靚火鍋自助放題，如果係我，牛唔會係我第一個選擇。（以上屬個人同朋友所發表的意見，僅供參考）
餐點類型
午餐
普普通通
無論冬天定係夏天都要打邊爐！牛大人質素穩定，食物款式又多，價錢合理，所以食火鍋就通常都會揀佢。每間分店都好受歡迎，我星期五夜晚去，全場爆滿呀～
湯底選擇都唔少，台式風味嘅湯底，係香港其他火鍋店比較少見嘅，總共有10款，我就揀咗眷村白肉酸菜鍋，呢個湯底帶有一點酸，好開胃，入面仲有好多豬肉片添！
QR code揀選食物落單，上菜速度都好快，其中最鍾意就係澳洲M5和牛，油脂分布均勻。北海道十勝豚，肉味濃郁～
另外必點菜式就包括有：干貝鮮魚漿、章魚珍珠漿、蟹籽墨汁漿，口感豐富又彈牙！
仲有自助區可以自己出去夾各款蔬菜同埋各種台式飲品，選擇超多～飲品方面我就推薦各款冷泡茶，例如桂花烏龍、菊花普洱等等，口味清香，消滯解膩～
仲有各款台式小食，例如鹽酥雞同埋台式香腸，都係我嘅至愛！食飽最後再嚟多個雪糕或者燒仙草，實在太滿足了！
荃灣📍 性價比高嘅邊爐放題🍲
好耐冇食牛大人啦！次次都排長龍 今次晏晝嚟食終於冇咁多人🥲一入去就見到好多蠟筆小新嘅打卡點😍Search番先知 原來佢哋近排做緊promotion 唔單止有小新嘅精品買 去沙田店額外加錢仲有小新嘅即影即有影添！
今次揀咗佢哋嘅極上和牛套餐 $198包晒咁多樣唔同肉嘅種類😚超過癮 其中最正當然係 澳洲和牛M5牛肩卷！牛味出眾 一食就忍唔住食咗幾碟🤤
雖然係晏晝 但係配菜嘅種類亦都好多款 你諗得出嘅基本上全部都有 特別嘅係佢有好多款魚漿簡 大推墨魚漿👍🏿
最後仲有仙草凍食 perfect! 大滿足～
牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心) (荃灣)
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心16樓
大鴻輝真係有超多火鍋任食店，我同朋友就一早Book咗牛大人。 上到去都超多人等緊叫Number，不過都比想像中快得多，記得真係要提早book定。
我哋嚟親都會揀佢最高質素嘅餐C餐，坐低已經有四粒和牛牛丸，好香而且口感彈牙。
我哋揀咗鳳梨雞湯底，裏面仲有苦瓜，娃娃菜等，因為大大隻雞所以好有鮮味。
最靚嗰個餐梗係要食最靚嘅食材，
北海道十勝豚係新嘅C餐野，都幾滑.
當然就唔少得安格斯牛小排+澳洲和牛M5牛肩卷，我哋特別鍾意食牛小排，脂肪分布均勻，質感比較軟滑；牛肩牛味特別濃郁。
水餃當年都有啲平時食唔到嘅餃子，瓜仔雞水餃、福建燕餃呢兩款我都覺得好好食，瓜仔雞比較爽口；福建燕餃就充滿咸香。
真味牛肉漿、澎湖花枝漿呢啲都會食得出佢個材料好豐富，除咗質感好彈牙之外，入面仲有真係牛肉同埋花枝粒粒。充滿口感。
士林鹽酥雞、真豬小香腸、魚香皮蛋豆腐全部小食好快上到嚟，即叫即食，鹽酥雞熱辣辣仲有啲辣添！小香腸就充滿台灣口味，好香甜爽脆 ，而皮蛋豆腐加埋魚香同埋啲木耳，好match好好食。
鴨血、海蝦、沙白呢D都唔錯，鴨血非常有彈性，而且有少少香辣。另外海蝦同埋沙白也比想像中新鮮鮮甜，口感爽口。
仲有Like Fb特飲，好清新！每一季都唔同，可以得閒留意吓枱面標記。
最後食甜品，除咗有基本士多啤梨、朱古力口味之外今期仲有哈根達斯西瓜士多啤梨味，味道好清新。朋友就揀咗台灣特色甜品，裏面有珍珠、椰果、紅豆、涼粉、芝麻、及椰汁，相當豐富大滿足！
終於有機會黎荃灣大鴻輝牛大人打邊爐🍲
Lv.3邊爐套餐（120分鐘極上和牛吃到飽）好有驚喜添～
鍋底選左牛大人紅燒牛骨鍋
店舖款式多元化
套餐配送左澳洲M9和牛牛丸 牛味濃郁 肉類最鍾意安格斯牛小排以及澳洲和牛M5牛肩卷牛香濃厚而期間限定嘅北海道十勝豚🐖都好高質
漿類屬台灣直送 款式多樣 菜類水蓮夠特別 沙白、海蝦都幾新鮮 小食類推薦台灣腸、鹽酥雞同埋梅甘酥脆薯 另外私房鴨血大大舊好滑溜
飲品類哩度一向多冷泡茶選擇 最近仲有手工啤酒添～ 甜品係雪糕同埋仙草凍 係好唔錯嘅選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
瘋魔萬千嘅蠟筆小新同極受港人喜愛既牛大人 聯絡起來會係點呢？
想知就要趁而家去牛大人。而我，細細個已經係小新fans，上次去完旺角店支持，今次再去荃灣站撐場。
估唔到荃灣站仲多打卡位，仲有一大幅蠟筆小新牆添。
湯底試了台中蒜頭雞湯🧄。蒜頭加上雞肉一齊滾既湯底好夠味道，充滿滿滿的蒜香。
第一輪點了M5和牛，一次過點了5碟，用一個大木盤盤載，擺放靚靚
跟住點餐表差不多每一樣食物都叫了一次，午市食物款式沒有晚市這麼多。
除了海鮮，大部分必吃的都有，所以每款全叫試下，好吃的可以再添加。鴨血嫩滑得來有彈性。五花豬肉片切得薄身，帶點脂肪，口感不錯。醉雞件，牛筋，牛肚，滷大腸
，每款都試下，好爽。
原來like fb 或者ig可以送一杯紫芋霜奶。微微芋香，味道不錯。
吃到8分飽，必要嘆一個王子麵。外型似公仔麵，但比公仔麵更美味。份量不多，吃一個也不會是負擔。
90分鐘的用餐時間很快便過去，最後可以找職員送上一人一碗甜品，台中仙草涷。不過我們都不太愛吃涼粉，所以都沒有享用。如果能像晚市一樣可以選擇雪糕便更perfect了。
又要收服務費，叫佢哋拎條牙籤都唔拎，一直要我去自助區拎，態度非常惡劣，憑乜嘢要收服務費🤔🤔🤔 …
牛大人的影響力真的好大，我同HONEY真的唯一食極都唔會悶的餐廳，當日幸好WALK IN有位，有時早一點食都系好事，時間真的會多左好多~~極上和牛食到飽餐真的我地一定會食的餐，另外真的一定會點麻辣湯，另外我都會加D蕃茄和粟米，真的會UPGRADE左，M5和牛牛肩卷、北海道十勝豚，哩兩款肉真的食極都好好吃，HONEY最愛佢地的封門柳，真的好重牛味~~另外其他出面拿的配菜真的唔少得，由其豆腐同埋鴨血一定會點，因為真的好吸湯，另外HONEY點左佢地的酉鬼啤酒，好重果味同埋好多氣，好爽的感覺，LIKE佢地FB/IG都會有杯黑糖珍奶送，真的同出街買的一樣，真的好好飲，食辛辣野真的一流，食埋甜品，哩120真的好值得過~~~
座位非常擠迫
同朋友再次去到牛大人打邊爐
難得開返晚市 一定要滾一番
真係非常之熱鬧多人到爆
提一提大家如果約咗時間食飯
記得早半個鐘去排隊上𨋢
一坐低急不及待叫嘢食
我哋叫咗養生湯
裏面有大量嘅薑生菜紅棗等等
先飲兩碗湯非常暖胃 用QR code裏面
可以瘋狂點餐 真係吃個飽！
安格斯肥牛可以任點
出邊有免費嘅調味料可以攞
可以攞多啲蔥花 芫荽 加落啲肥牛度 正
呢度仲有梅頭肉同其他蔬菜都可以任點
另外仲有啲小食例如皮蛋豆腐
即叫即食唔使煮
飲品方面令我留下深刻印象
包括有手調同埋預先沖好嘅冷泡茶
一樣咁好飲！
推薦：
鴨血是必吃的，老婆是台灣人也說好吃
蝦和沙白 也是新鮮的 這有意外
重點：
1. 😍點了安格斯套餐 之後來的肉依舊是安格斯
2. 😒點五份只會來一兩份，也常叫了沒到，隨時間遞減份量
3. 😒自取食物、醬料區設計失當
4. 🙁甜品供應幾乎沒有
垃圾。4個人食，一黎到即叫爆10份牛 淨係上一碟。即刻再叫 等半粒鐘先上多碟。然後同我地講last order😅 再去我就係0n9 …
已選擇最貴嘅澳洲和牛套餐，牛肉片都係一般般，唔會有滑漏感，只有限送和牛丸好食。
飲品較突出，提供幾款茶類飲品。
荃灣店服務員態度應該要做得好點
原來真係好抵食 假日晚市都係大概$300/人
食物種類超級多 質素全部都唔錯！
肉有肉味🤭
大量丸類+蔬菜 仲有滷肉飯、甜不辣等台灣熟食！飲品任飲！
服務
內用
餐點類型
晚餐
性價比高，牛肉不錯
是日父親節，場面熱鬧，食物性價比 Okay，下次再幫襯。