川味雞

魚很新鮮。雖然服務不多。

食物不錯，但略貴，環境一般

老闆娘是四川人
口味經過改良 更合香港人口味

新鮮好味，值得一試

巴蜀魚不錯

呢間嘢入面有個老女人員工成日偷人錢
100 200都唔放過

最好的川菜餐廳之一…魚非常美味可口…eatigo的價格非常經濟

烤魚棒極了，辣鮮香
魚做得很好
但不推薦雞煲
有趣的是，我同時享受了最好的烤魚體驗和最糟糕的雞煲體驗

雞煲太多汁，味道一般般

一般，味道不夠，而且上菜很慢，每樣都要半小時

當天路經鱟地坊附近看到這家餐廳，心想我們很久沒吃過烤魚，便決定和太太一探究竟😉

位置：
在鱟地坊近大河道出口，比較當眼易見。港鐵荃灣站走路過去約10分鐘，大河道附近有多條巴士線，交通便利😎

環境：
餐廳分戶外開放空間及室內空調位置，戶外較為空曠，可以隨心所欲地喝酒談天；而空內則較寧靜舒適，座位雖多但不會感覺擠迫✨

服務：
侍應會提醒先下需時製作的烤魚或雞煲，入座時會立即準備一碗熱水給我們清洗碗筷，服務以小店來說已是不錯🐒

食物：
餐廳主打烤魚及雞煲，而且提供不同食材、配料及口味供選擇，食完後鍋會繼續用來打邊爐💕

👍原條海鱸魚 $248
選了太太最愛的鱸魚做烤魚鍋，配上少辣的泡椒湯底☺️比想像中的更出色，鱸魚較為大條，預先開邊烤香才放上鍋上，魚肉結實新鮮而且啖啖肉，湯底香辣惹味，把魚肉再提鮮，味道不錯😍

👍勁辣牛丸 $48
牛丸是自家製，份量多，把剁椒混在手打牛丸中，所以令彈牙的牛丸增添了香辣口感😋比較惹味但略嫌辣度不夠多🤭

👍手打鮮蝦滑 $78
香滑鮮甜的手打蝦滑有一大堆，除了本身彈牙外，加入些許蟹籽加強了鮮味及口感🥰

👍豬大腸 $48
預先清潔乾淨及切件，味道香而有咬口，喜歡豬大腸當然要點😁

👍滷金錢展 $78
滷水味香的金錢展，肉質鮮嫩，切成薄片令打邊爐更易入味🤩

👍鮮蝦雲吞 $42
蝦肉餡算多而彈牙，雲吞皮亦厚度適中，不過略為偏鹹😅

👍幼薯粉 $22
薯粉質地較硬，煮熟後口感煙韌及比較吸湯，個人覺得比粗薯粉易入口及美味😘

以做街坊客為主的火鍋店，這裡食物做得算是不錯，尤其是烤魚既香亦肉嫩，非常值得一試，餐廳舒適，地點方便，荃灣街坊當然不能錯過😜

🌺川味雞烤魚大王 @monster_spicy
🌺地址：荃灣大河道91號天保大廈地下F1號舖

酸菜魚不錯

川味雞烤魚大王喺荃灣開舖多年，算得上係專門食烤魚嘅老字號店舖。除咗烤魚，仲可以食到雞煲、火鍋、重慶美食！

適逢朋友話好想食烤魚，擇日不如撞日，就去試下！舖頭店仔細細，入面有五張枱，全店滿座嘅時候外邊仲可以擺多兩張枱，真係想食又驚等位，最好訂咗位先！

QR code落單，望咗一輪有乜嘢揀之後就叫咗：
➺➺➺大半條皖魚$268/酸菜BB辣
等咗一陣，一條肥大肉厚接近50厘米嘅大皖魚就出現喺眼前，魚皮煎至金黃色，有陣陣焦香味，伴隨住大量酸菜、芫荽、泡椒、蘿蔔片、薯仔片、辣椒、芝麻，淨係個湯已經味道豐富，酸酸辣辣。皖魚上枱嘅時候唔係完全煮熟，邊滾邊慢慢熟，先保持到嫩滑，食時有細骨，要小心。

➺➺➺黑毛豬肉片$68
邊食鯇魚，可以邊打埋邊爐，鐵盆傳熱快，將大塊厚切嘅豬肉片放落去淥，好快就熟，而且索晒濃郁嘅湯汁，完全唔需要再沾醬料。

➺➺➺娃娃菜$33
估唔到$33嘅份量有咁多，出面同等份量可能價錢係Double

➺➺➺涼拌皮蛋$38
食食吓烤魚，覺得好熱，叫咗個皮蛋涼食中和下，微辣，個醬汁幾香幾濃味！

➺➺➺絲苗白飯$12
食惹味辣烤魚，用汁送飯一流！

➺➺➺龍口粉絲$18
咁爽口彈牙嘅粉絲， 浸入酸酸辣辣嘅湯底，索晒啲湯汁，好好味！

➺➺➺朝日啤酒$32/雪梨海底椰$18
無論食烤魚、打邊爐、食雞煲，啤酒同清熱飲品都係最佳組合！必飲！

《怕辣者都食得好過癮》

氣溫驟降，不嗜辣嘅友人聽聞吃辣可保暖，竟然提議食川辣烤魚，愛辣嘅我梗係奉陪啦！

佢話荃灣有間烤魚店，朋友食過都話得，一於食呢間啦！

店面不大，幸好我哋早到，唔難揾位；因坐低不到十五分鐘，不太大的店面便坐滿客人，熱鬧非常！

有烤魚又有雞煲，好多選擇呀
最後我哋都係食烤魚，叫了半條鯇魚，另外加了豆腐同蓮藕餃子，主食是紅薯粉！

方盆上桌，朋友見到盤中的紅油及辣椒，有點擔心；但我就覺得叫中辣會更正！

先試試個湯汁，好鮮味，肯定落足料去煮！

再食魚肉，肉質一梳梳的，夠哂新鮮；鮮甜魚味，並沒有被辣味掩蓋、反而更加突出；
望望有些猶豫的友人，慢慢將沾了很少湯汁辣油的魚肉放入口，樣子煞是有趣，吃過第一口之後，一箸又一箸的吃，看似越吃越過癮，半邊鯇魚竟被佢食咗一半以上，他說原來川式烤魚咁好食，之前一直錯過了！

冰豆腐索飽湯汁之後，入口嗰種感覺無與倫比，鮮甜到一個點！
但切記小心，勁熱會燙咀！

喜試新嘢嘅我哋，見到極罕有嘅蓮藕餃，即點！
餃子呈飽滿嘅元寶狀，包得好靚！大量蓮藕切成超細粒，真的服了負責切的師傅，刀功細膩！

加入適量的豬肉及調味料，令味道及口感異常清新，從未想過餃子餡可用蓮藕，而且做出來仲要咁好食！

不過也要注意，因方盤較淺，要用多點點時間去煮，確保餃子全熟才吃！

食埋超級彈牙嘅薯粉，我倆飽到捧住個肚走！
臨離開時，友人還卜了下星期的枱食麻辣雞煲😋
服務
內用
餐點類型
晚餐

我2小口子真係好鐘意食辣，之前聽朋友推介荃灣呢間❤️‍🔥‘’川味雞烤魚大王‘’，叫我一定要去試下….

店子面積不算大，有2個鋪位，呢晚坐無虛席。餐廳主打烤魚及雞煲，提供不同食材、配料及辣度供選擇。烤魚可以邊烤邊加配料打邊爐。

我地揀左🐟原條海鱸魚 $268，配上少辣的泡椒湯底，辣度剛剛好，真係好惹味！！原條烤魚好大條好厚肉，烤完放在配料豐富的湯鍋內，唔覺得腥，肉嫩仲鮮甜嫩滑。泡椒湯汁加上鹹酸菜，酸辣令人胃口大開，愈吃愈過癮。

我另外點左🥣韓國年糕$22，放入烤魚湯鍋內，盡情吸收酸辣魚湯嘅精華，口感煙靭，真係好正。

小食點左🫕涼拌海蜇$38，紅油肚絲$42，店舖秘制嘅麻辣醬汁，夠麻辣夠惹味，拌以香葱，爽口海蜇及肚絲，真係食唔停口。

好辣嘅朋友仔不能錯過川味雞烤魚大王，真係要嚟試試喇！
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川味雞烤魚大王
@monster_spicy
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地址
荃灣大河道91號天保大廈地下F1號舖
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#川味雞烤魚大王 #spicylover
服務
內用
餐點類型
晚餐

很棒的辣味東西
餐點：4
服務：3
氣氛：4