麵屋福(Menyafuku)
營業時間
| 星期三 | 11:30–15:30 |
| 星期四 | 11:30–15:30 |
| 星期五 | 11:30–15:30 |
| 星期六 | 11:30–15:30 |
| 星期日 | 11:30–15:30 |
| 星期一 | 11:30–15:30 |
| 星期二 | 11:30–15:30 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
適合兒童
黑蒜油豚骨沾麵
沾麵湯底味道不錯 可惜略嫌比較淡 湯未能完全掛於拉麵上 沾麵應該比較濃會比較好
三款沾麵都非常好吃！
麵條質感很好，湯底熬得很好，沒有加味精，鮮味濃郁，口感厚實。叉燒又軟又嫩，中間的水煮蛋很漂亮，甜度恰到好處。
份量夠，湯，面熱。
今日同朋友專程去試下,我叫左魚介豬骨湯,湯底味道算不錯,不過我覺得湯可以熱D!麵質我就覺得太滑唔掛湯同麵食落冇麥味,因為我就甘飲個湯都覺得算夠味,不過可以更加重味!所以應該算係麵質問題!叉燒同蛋食落不過不失!今餐73蚊仲有汽水飲算係甘!
味道正常，唔伏，但要排好耐隊就值得了。
By the way, 午市有送汽水。
值得嚟食，會再想嚟食嘅，店員服務態度5星，支桃味飲品未飲過嘅要試。
3碗叫晒
湯真係同其他人講一樣唔夠熱嘅
黑蒜有d苦
荀干實在太多啦
蛋係一隻唔係半隻
叉燒亦好足料
呢個價錢其實ok
但要排隊就誇d
魚介最穩陣
麵屋福，沾麵$73，免加一，星期日12:00中午需要等位。
番茄湯酸味好重 似係落咗較多醋 鍾意酸可以去試下
豚骨湯勁重蒜味 蓋過哂其他味道
這小店門外經常大排長龍，吸引許多喜歡吃日本沾麵的食客光顧，店長曾在日本學藝，因此口味正宗，有居港的日本人專程到此一解鄉愁，魚介湯美味可口，黑蒜油湯味濃厚，溫泉蛋咬開後流出蛋漿，叉燒軟滑，麵質彈牙，配合葱花連湯一口吞，那份幸福滿足的感覺，頓時由口腔直達心脾，絕對可以一吃再吃，需時等候也是值得的。
沾麵好吃，雞蛋都好吃，推介餐廳，誠意小店，喜歡這間店。
喜出望外的好食，係我暫時係香港食既沾汁麵最好食既，個人推介
這家日式面店在荃灣區非常人氣，只賣沾面，由於店鋪的面積不大，經常要排隊等位。這家店的麵軟硬適中，口感Q彈，麵汁味道有三種，今次只試了魚介豚骨和黑蒜油豚骨，前者味道香濃之中帶點清新，後者則比較重口味，但兩款都味道濃厚，非常適合沾麵，配料有叉燒、一隻糖心蛋、紫菜和荀，非常豐富，比起那些商場內的日式連鎖麵店，價錢實在一點也不貴。而且很欣賞店主的用心製作，一心一意做好他最拿手的食物。👍👍👍 …
這裡我吃了近兩年，我以一個廚師評價係超值，好難得的一間食店，賣的種類不多，但都良心製作，自家製流心蛋，自家炒竹筍，沾麵湯。。。自己做過自問不夠這店好。
中規中矩，未食過沾麵的，可以一試。對個人來說，沒有驚喜。
沾麵的味道不錯，但沒有說很驚艷的感覺。可以偶爾吃一吃。
幾好食的沾麵
呢度嘅魚介豚骨沾麵超正😋😋😋 …
爽口弹牙,有日本的风味
湯底偏咸，味道可以。
食完面唔記得飲湯。。。
每次食都咁正👍 …
係個湯好快唔熱 其他都唔錯
算是很香的，沒有很美味的感覺但很香。
面質彈牙，是高質。
流心蛋全隻，熱的，如果凍會更好。
叉燒算淋，中上。
湯很多蔥蒜，算香，味道不算濃，回家直到睡覺都仲有陣味，口渴，下等 。
這間店的沾麵好好味，汁又香又濃，食完又不口喝，我加了䓤，更正呀！一定再光臨。
湯底濃郁，稍偏鹹。
喜歡麵條彈口，可吸附湯汁。
份量適中。
招呼親切。
環境整潔。
荃灣最好吃的麵條，其獨特的味道是其他餐廳無法取代的。可口的。
魚介豚骨沾麵
沾麵汁配料：有半熟蛋一隻、筍絲、叉燒、蔥。進食前記得將魚介粉撈勻，湯汁飲落味道好濃，魚介味比豚骨味突出，淨飲湯會有少少苦同咸，配合麵一齊食就岩岩好。
呢度既沾麵係熱食，同一般凍食食法唔同，可能因為熱食關係，碗邊紫菜有d冧，食落口感差少少。整體麵量300g比一般店舖多，麵條偏粗身彈牙，比較有口感，食完麵可叫職員加料飲埋湯。
小店到晚市時段都坐無虛席，walk in想食就要排一陣隊喇～
味道：3/5
環境：2.5/5
客服：3/5
服務
內用
餐點類型
晚餐
Updated 21/11/2022
黑蒜豚骨沾麵
— 叉燒 ★★★☆☆
— 拉麵 ★★★★☆
— 湯底 ★★☆☆☆
— 味付蛋 ★★★★★
— 配菜 ★★★☆☆
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黑蒜豚骨沾麵
— 叉燒 ★★★★☆
— 拉麵 ★★★★★
— 湯底 ★★★☆☆
— 味付蛋 ★★★★★
— 配菜 ★★★★☆
非常好的沾滿拉麵。
味道很soso。不知道為什麼這麼多人推薦它。不錯，但也不好。
沾麵，就是一種為了讓人盡可能享受到濃郁到不可思議的鮮味，使麵條與溫度保持最適當狀態的麵食料理。
店內供應三種味道的沾麵：魚介豚骨沾麵、黑蒜油豚骨沾麵、蕃茄紅油沾麵。
沾麵的湯頭很濃厚，味道也較為強烈，濃度、鹹度和含油量都比一般拉麵湯頭更高。
湯頭內有兩塊叉燒肉，極嫩滑，入口即溶。
醬漬糖心蛋咬開會流心的。
麵條帶有小麥的香氣，Q彈有咬勁，沾上濃稠的沾麵醬汁，更易掛麵，吃起來風味更加鮮明。
最後還可以請店員加湯喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
沾麵,湯夠熱味濃厚,叉燒香滑,溏心蛋入味,麵質爽滑,筍爽口,另有柚子片清新解膩。招呼親切有禮
4.5 比我在香港吃過的其他沾面拉麵好很多
好好食 連塊豬都好好味（通常食沾麵都冇咩留意塊豬 因為通常係不過不失standard）
店員好細心 見到我驚食麵彈落件衫比左張大tissue 我地
雖然要排隊，但都值得，真係幾好食～
食過多次, 都覺得好好食 ，但今日有少少事想分享,
希望員工或老闆可以睇到呢個留言。
門口習慣會關上會好點, 因附近多維修汽車,電單車
剛我在享受沾麵時, 有電單車噴出死氣喉味道, 令到食慾減左分,
好似日本拉麵店咁, 習慣把門關上會好點. 唔使太大塵入曬店內。
衛生點同時也會令食慾提高.
服務很棒。它確實被打包了。限制空間。早點到那裡。拉曼紋理真的很好。如果湯底更稠，它會更粘在拉曼上。
不錯！美味的沾面（應該冷沖洗……）但物有所值，雞蛋和豬肉做得很好👍 …
期間限定的中華冷麵清爽，賣相精美。沾麵保持一貫水準，叉燒軟腍，溏心蛋讚！
這家沾麵店🍜位於荃灣廣場附近，距離荃灣西站及巴士總站步行約10分鐘。
提供3種沾面，不帶湯的拉麵，魚骨豬骨湯（原味），原味大蒜，還有當時的限定特餐，我來的時候原味番茄。
訂購了原味和原味大蒜，我認為這些麵條的基礎很堅固。魚味🐟和豬骨🐷與配料、蔥、叉燒和滷蛋相平衡。大蒜的味道為沾面增添了額外的點綴，但又不會太鹹。他們還提供檸檬醋、炸蒜、辣醬和起司粉來補色。醋和大蒜粉讓採庫曼感到很高興。
對於番茄🍅沾面，還添加了一些香料以提供更複雜的味道，可能是百里香或蒔蘿。搭配炒蒜也非常美味。
這 2 件的價格為 171 美元。我認為就其質量而言這是合理且可以接受的。
蕃茄紅油沾麵
$88
黑蒜油豚骨沾麵
$83
好味指數：😋😋😋😋
抵食指數：💲💲💲💲
環境舒適：😌😌
環境衛生：🧹🧹🧹
服務質素：💁🏼♀️💁🏼♀️💁🏼♀️
推介原因：
在facebook拉麵🍜group 見到有人介紹這拉麵店，有我喜歡的沾麵。所以去完馬灣郊遊後，就直接坐巴士到荃灣。拉麵店在荃灣西附近，面積不大，只有約二十個座位。當天約2點多到達，仍有人在門外排隊。排隊時覺得拉麵店，加上旁邊店放的2輛單車🚴♀️，就猶如日本街邊的店一樣。極想去旅行🧳的我，就可以幻想一下自己身在日本🇯🇵。
拉麵店只供應3款沾麵，選了其中2款試。
蕃茄紅油沾麵有點辣和酸，內有蕃茄溶，極濃蕃茄味，有點似沒加配料的羅宋湯。黑蒜油豚骨湯味亦濃，加了芝麻，味更香。2碗湯內都有溏心蛋和叉燒。不過我的溏心蛋有點過熟，蛋黃有點乾，是一個扣分位。
拉麵麵質掛湯。
吃完沾麵，可要求店員幫忙加魚介湯。由於蕃茄味湯底比較濃，加湯後亦比較難喝到魚介味。黑蒜油的那碗，反而較突出。
沾麵好味，環境整潔，但店內筍味太強烈🫢 …
不幸的是，只給了2分。
麵條沒有用冷水沖洗，因此沒有蘸面特有的緊實口感。
湯也不好吃，不香。 （當然，這取決於他/她的口味）
簡直是香港最好的拉麵。
三年多來，我盡可能頻繁地來這裡，從來沒有失望過。
它便宜、美味、快捷……
繼續前進 ！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
舖内約有20個座位，平均等候時間約20~30分鐘。
服務
內用
餐點類型
早午餐
餐點：3
服務：3
氣氛：2
美味不過坐位不多
餐點：4
服務：5
氣氛：4
荃灣區人氣沾麵店，湯味濃厚，麵份量多，長期排隊店
餐點：5
服務：4
氣氛：4
好食！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$50-100