Explorer Fushion Restaurant
營業時間
| 星期三 | 12:00–00:00 |
| 星期四 | 12:00–00:00 |
| 星期五 | 12:00–00:00 |
| 星期六 | 12:00–00:00 |
| 星期日 | 12:00–00:00 |
| 星期一 | 12:00–00:00 |
| 星期二 | 12:00–00:00 |
服務選項
室外雅座
外帶
內用
產品/服務
小菜
咖啡
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
馬鐵石門站出口，京瑞一期地舖三號，交通便利。西式及日式高級餐廳，服務水平高，食材新鲜，食品美味，地方大坐得舒適，價格合理。
可以同時點食西式及日式食品嘅fushion餐廳
荷包蛋義大利麵很好吃。壽司米不太理想，有點乾（或者可能已經乾了？）。服務很棒。
離石門站只有1分鐘路程，很方便。很有特色的西日餐廳&Bar, 同時可以享受新鮮的魚生，美味的 slow cook 牛扒，還有很好吃的雞泡魚乾。除此之外，還可以掟飛鏢，正👍👍 …
減肥首選
天氣麻麻，唔想去太遠。睇完openrice網上介紹哩間餐廳，一家四口就諗住去食好野，點知中伏…
去到見餐廳只得一枱，而轉角嗰間Papa就坐滿人兼門口排長龍。只係網上啲鱔稿講到哩間野咁把炮，諗住姑且一試。
叫咗三個魚生飯，啲份量少到只可以用「呃秤」嚟形容，隻碟大大，以酒樓白飯嘅一般份量嚟計，只係得約大半碗飯，魚生仲要少得可憐，收我差不多成嚿水一碟，有冇搞錯呀！附近間德美仲要平過佢份量多過佢好食過佢。
細仔叫咗個意粉，食得出啲醬嘅味係罐頭貨式，唔係自己調出嚟。叫咗兩款配料，30蚊嘅ham竟然只係一小塊炸乾晒嘅”樹皮”，25蚊嘅熟蝦味道亦好一般，意粉一啲都唔香，75蚊一碟嘅意粉連美心快餐或大家樂嘅水準都未到。
難得個侍應仲好意思問我地夠唔夠飽，我就笑住口話份量咁少梗係唔夠啦。
餐飲咖啡缺貨，奶茶連雲吞麵檔沖嘅水準都未到，仲要係唔收信用咭。你問我會唔會再幫趁，我會話就算地下執到錢都唔會咁去嘥。結果返到屋企仲要整野食。
間餐廳係開放式，今日我個仔出晒汗，但如果熱天你唔受得冷氣確係唔錯。
服務方面個女侍應好似有柏金遜咁，手震整瀉咗我老婆杯奶茶，但奇就奇在倒瀉咗啲之後嘅份量都要多過我嗰杯，你諗下水吧條友有冇用個心做野。
餐具始終同香港一般食肆一樣有漬，但你收咁嘅價錢就唔可以係咁嘅衞生程度。
午餐的牛排味道相當不錯！
主打日式和西式的fusion菜，環境不算大但整體氣氛不錯，餐廳有酒精飲品和飛標機。店員友善，樂意為你介紹菜式，上菜速度亦很好不會太急或太慢，食物整體方面挺美味，只有其中一款推介菜色「穀飼牛柳」略乾身，尚有進步空間。
整體來說算是不錯，是個值得再來的地方。
如果你住在石門站或沙田萬怡酒店，這幾乎是唯一的酒吧。
清酒太貴了，食物很好，但份量太小了！
酒吧還可以，夜左無洗手間。
相當不錯的食物，但價格過高。點了一份壽司套餐，不到10件，花費港幣288元。漢堡不是特別好吃——很乾。而且一份義大利麵加一瓶啤酒整餐就接近700了。還有一個遺憾就是他們只收現金！在香港的餐廳裡聞所未聞。
食物一般，羊架太多肥膏、黑毛豬煮法沒特別
環境 氣氛好 食物也好吃
有水準的洋日料理
選擇多，氣氛唔錯，員工友善
西餐得，價錢合理，值得一試
做唔到收咁貴價錢所應有嘅質素，唔改善，睇下佢地生意捱到幾耐。
中午黎呢度食lunch，唔算好多人。Lunch menu有西式同日式。我同朋友㨂左西式- 肉眼扒同豬按扒（$90），配埋南瓜湯，無包餐飲。
大大份，跟沙律，薯角同意粉，塊扒都幾大塊。
味道ok。沙律菜配黑醋汁，粉意有陣牛油味，有啲洋蔥，食落唔會太dry。
食物整體唔太差，不過服務就… 佢地唔會主動過黎落單，我地舉左一陣手，先有侍應過黎（當時有3位），另外我地未食完就叫我地埋單（趕住落場？）
石門區水準最好的西餐廳，日式料理則一般。
新鮮美味的食物
味道好價格合理！
加油
非常休閒、不錯的餐廳和酒吧，裝潢精美，整體服務區維護良好。戶外座位也有幫助。它有一系列有趣且優質的食物可供選擇，具有義大利和日本風味，效果相當好。飲料的選擇有限，但非常好，因為我們既有酒又有茶，值得稱讚。
食物好好
燒豬胺好 juicy 同好淋
澳洲肉眼扒大大塊，肉質都ok
龍蝦汁意粉就比較鹹😅
總體來說，份量唔細，性價比算高 …
……
2019.09.18
大満足フォワグラ穴子丼@Explorer Fusion Restaurant
酒吧型餐廳，午餐有西式日式選擇。
選了大滿足海鰻鵝肝丼。
鵝肝粉嫩，沒有明顯內臟羶味。
鰻魚白燒，少了蒲燒的甜膩，
對肉質要求更高，
不算非常出色，有過關。
也喜歡餐附茶碗蒸，沒有稀稀薄薄之感。
沙田石門京瑞廣場第1期G10舖
#explorerfusionrestaurant
#沙田
#石門
#鵝肝
#海鰻
#香港
可口的
食物很普通，沒有什麼特別的，沒有什麼驚喜。
石門來講算係叫做得唔錯的西餐，啲日本野算係叫過得去，但係偏貴佐啲，個burger煮到剛剛好夠 jucy，我特別鍾意佢哋嘅堅持和理念，如果來石門就支持吓。
食物不錯，但坐位不多
不錯
食物可以
工作人員非常nice！排骨很好吃！！一定要嘗試的項目！
食物新鮮，服務都好
美味的食物和工作人員。
一個非常好的融合餐廳和酒吧。食物很好，價格也很友善。仍然用萬聖節的“零件”裝飾。服務生就像你的鄰居一樣友善。在香港這個艱難時刻，它公開表明了支持香港人五項訴求的政治立場。
工業區有一個相當令人驚訝的小酒吧和餐廳，提供大量的生啤酒。晚上出去玩很愉快
味道不錯！
與香港站在一起
Fusion小店, 坐位不太多, 有露天位, 有酒飲, 食物有水準
午餐價格不錯。牛排質量還不錯，不到100港幣。
藍色少女(50cl) 70HKD
它的價格昂貴。
今日去食lunch, 食物質素不錯, 午餐吃西餐有忌廉湯, 吃日式有日式湯和燉蛋, 店舖裝飾也很fusion. 支持黃店!
無敵黃店
午餐意粉不熱 似預先烹煮
座位有限，食品品質標準，與該地區相比成本較高。
這是一家酒吧而不是一家餐廳。
生魚片飯只在午餐時段提供。
食物質量還可以，但價格過高。
美味的食物，友善的員工
完全唔掂，龍蝦湯完全俾個menu昆咗，啲啲龍蝦碎塊無，88蚊勁唔抵，仲要係勁腥！炸洋蔥圈配所謂嘅自家製沙律醬其實係普通沙律醬仲要係勁淡！性價比超低嘅一餐，無下次
西餐及日本餐都極具水準
物超所值，服務一流