評分：5.0
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幸福滋味古早蛋糕
前兩天到沙田新城市廣場第三期一田百貨超巿購物，偶然看見源祖之味古早蛋糕店原來在此設有分店，正有多名顧客在排隊選購。
台灣古早蛋糕在香港掀起熱潮已好一段時間，專門店亦愈開愈多，深受食客追捧。據聞此店是用上全天然材料，絕無加入任何添加劑，令人吃得更放心。今次既然有緣相遇，我即急急加入排隊行列，打算帶一些美味蛋糕回家與家人分享。
～芝士愛肉鬆 芝士愛肉鬆蛋糕賣相吸引，金黃色的蛋糕面上灑滿了肉鬆，毫不吝嗇。蛋糕用上的材料雖然簡單，包括雞蛋、麵粉、牛乳，砂糖，經過師傅巧手泡製，再加上惹味芝士和脆口的肉鬆便做出滋味鬆軟的蛋糕了。蛋糕的質感綿密濕潤，鹹甜味道適中，配搭上雞蛋和芝士的香味，讓人吃不停口。 一次吃不完的話，放入雪櫃，第二天放入氣炸鍋或焗爐翻熱120度10分鐘便成，肉鬆會變得更加酥脆，半溶芝士入口更有質感，蛋糕卻仍然保持濕軟，效果意想不到。
～香烤紫薯 新鮮製作的香烤紫薯蛋糕既有蛋香，又有淡淡的紫薯味。蛋糕質感保持此店特色，吃起來感覺較濕潤，蛋糕中夾撘著我至愛的紫薯粒，口感更為豐富，頓時給它加了分，這款蛋糕味道獨突，甜而不膩，已經成為我的至愛。
這店所有古早蛋糕每天現塲出爐，因款色和出爐時間亦稍有不同，要品嚐到心儀的款色需要一點運氣；蛋糕亦設有全份、半份或輕食出售，客人可按個人需要選購，而我正是選購了兩個全份，為家人帶來了十分的滿足！
這家店永遠關門了
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～芝士愛肉鬆
芝士愛肉鬆蛋糕賣相吸引，金黃色的蛋糕面上灑滿了肉鬆，毫不吝嗇。蛋糕用上的材料雖然簡單，包括雞蛋、麵粉、牛乳，砂糖，經過師傅巧手泡製，再加上惹味芝士和脆口的肉鬆便做出滋味鬆軟的蛋糕了。蛋糕的質感綿密濕潤，鹹甜味道適中，配搭上雞蛋和芝士的香味，讓人吃不停口。
一次吃不完的話，放入雪櫃，第二天放入氣炸鍋或焗爐翻熱120度10分鐘便成，肉鬆會變得更加酥脆，半溶芝士入口更有質感，蛋糕卻仍然保持濕軟，效果意想不到。
～香烤紫薯
新鮮製作的香烤紫薯蛋糕既有蛋香，又有淡淡的紫薯味。蛋糕質感保持此店特色，吃起來感覺較濕潤，蛋糕中夾撘著我至愛的紫薯粒，口感更為豐富，頓時給它加了分，這款蛋糕味道獨突，甜而不膩，已經成為我的至愛。
這店所有古早蛋糕每天現塲出爐，因款色和出爐時間亦稍有不同，要品嚐到心儀的款色需要一點運氣；蛋糕亦設有全份、半份或輕食出售，客人可按個人需要選購，而我正是選購了兩個全份，為家人帶來了十分的滿足！
這家店永遠關門了