宏鮨芯浜燒料理
營業時間
| 星期三 | 12:00–22:00 |
| 星期四 | 12:00–22:00 |
| 星期五 | 12:00–22:00 |
| 星期六 | 12:00–22:00 |
| 星期日 | 12:00–22:00 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 12:00–22:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
適合兒童
規劃
接受訂位
宏鮨芯浜燒料理 的菜單價錢、相片和推薦菜色
你真好~😍 …
哩間位於屯門區日式料理小店~
原來已經開左1年啦~
身為 #屯門友 竟然而家先知~認真失策😅😅
唔食由自可~一食…好味到我忍唔住~
短期內就黎食左2次LUNCH啦~
睇我食得咁密就知有幾好食啦~🤤🤤🤤🤤🤤
▶️浜燒午餐($98)
甲羅燒/帆立貝/花竹蝦(任選2款)
日式炒飯+花甲面鼓湯
哩個SET我地揀左▶️甲羅燒+帆立貝
甲羅燒份量都算多~
而且仲有幾片麵包比你送黎食~
口感綿密~濃濃既蟹膏味~正呀!!👍👍👍
帆立貝都好新鮮~食落香甜彈牙~
仲有陣牛油香味添~🥰
▶️特上壽司定食($128)
8件壽司+小卷3件+迷你烏冬
哩個壽司定食SET實在太正啦~
所以黎左2次~2次都有叫~🤤🤤🤤
店員落完ORDER~會問你有咩食材係唔食既~
因為壽司會係根據當天食材而決定~
所以睇得出~2次食既款式都有少少分別~
壽司用料十分新鮮~😍😍
師傅用心製作~所以製作需時~⏰⏰
壽司一望已經覺得包得好靚~
飯同埋料既比例岩岩好~可以一啖咬得哂~
不得不提個3件小卷~係青瓜卷黎既~
但係面係鋪滿大量既吞拿魚蓉係面~十分正!!🤩
▶️蔥碎吞拿魚腩丼($108)
相比起頭個倆款~
哩個丼飯既驚喜度相對係冇咁高~
不過~冇驚喜唔代表唔好味架~
吞拿魚腩碎份量超多~
食落感覺新鮮~真係可以啖啖飯都有料~👍👍
而且佢個醋飯做得好好~醋同飯既比例岩岩好~
淨係個飯~已經令我忍唔住一啖接一啖咁食~🤤
我覺得好味既醋飯~
真係可以令到件壽司或者碗丼飯加分不少~
哩間小店~我相信我係會encore再encore~
水準之作 價錢大眾化 物超所值
三文魚壽司唔新鮮 卷物紫菜唔脆
性比價不高 唯一正正常常係個沙律
整體嚟講食物質素係ok。不過蝦唔新鮮有啲霉，羅甲燒鹹咗啲。上菜慢，碟魷魚等咗四十五分鐘。
日料平常也很喜歡吃的，這次去了一家隱世日料店，店舖位置市中心馬會附近。位於仁愛堂街的小店，環境裝修日式風格，落地大玻璃感覺較光猛🤩。食物有套餐和散點選擇，套餐有飲品附送。
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💥芯之戀 HKD$55
跟花之戀相似的壽司😎，用海膽、帆立貝及三文魚籽製成，造型特別的壽司。海膽新鮮味道微咸，帆立貝爽口嫰滑，加配三文魚籽口感較豐富。
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💥清酒煮蜆 HKD$78
熱辣辣的味道很香😍，這個我們也很喜歡吃的，蜆的份量挺多的。蜆肉大隻肉質鮮味，清酒味道挺香的，酒味不算太重，湯底味道濃郁不咸。
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💥原條鰻魚飯 HKD$128
原條鰻魚份量十足，另有雞蛋絲令到賣相天吸引，這個有麵豉湯附送。鰻魚較厚身肉質肥美😚，肉質嫰滑而且吃不到骨頭。醬汁味道濃郁微甜，可以用來拌飯。
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💥北海道魚生丼 HKD$118
魚生丼賣相吸引🙈，食材有：三文魚、三文魚籽及帆立貝，另有麵豉湯和沙律附送 。三文魚和帆立貝口感新鮮爽口，三文魚味道鮮甜。
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📍宏鮨芯
屯門仁愛堂街1號麗日閣地下3-4號舖
服務
內用
餐點類型
午餐
味道不錯，價格稍貴
雖然壽司卷不錯，但生魚片的新鮮度卻達不到標準。烤海鮮很好吃，但是CP率比較低。我給2星的主要原因是因為1盤至少花了30分鐘才送上來。可能是因為很多人慶祝母親節，我沒有點套餐。我可能會去餐廳吃午餐，因為它看起來物有所值。
星期三1:30到嚟到 唔使等位 有啲surprise小店竟然有omakase 當然要試試佢啦 但係10件壽司再加前菜甜品一個女仔真係食唔晒 所以決定叫一個omakase同埋一個set lunch然後share食 小店係需要時間上菜嘅 趕時間嘅話可以點lunch set
前菜係豆腐同蟹籽蟹柳 麵豉湯有蜆肉！
Omakase 既壽司有
海膽三文魚籽吞拿魚壽司
三文魚壽司
帆立貝壽司
左口魚壽司
甜蝦壽司
八角壽司
知魚壽司？
伊左木壽司
愛女壽司
目仁奈壽司
全部都好新鮮 海膽一啲都唔腥 完全冇好難食嗰陣味 同埋係平時唔會食到既魚 轉工
員工都好好人 我杯茶飲得好快 都keep住有refill 服務 餐廳都坐得舒服 枱同枱之間都闊 仲有廁所添
嘢食高質一定會再嚟
魚生飯正常發揮
炸雞軟骨反而幾出色 炸粉 雞皮 軟骨 配埋即炸個溫度 好惹味 真心好評
玉子燒係傳統味道 軟軟地既蛋包住少少高湯嗰啲做法 都唔錯
這間宏鮨芯位於屯門仁愛堂街1號麗日閣嘅地舖，店面環境装置好有日式風格🤔，坐著感覺寬鬆舒適😙，我覺得都幾好!
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北海道魚生丼 $118
呢款魚生丼賣相都好新鮮😙，望著都好想食🤤，一碗魚生丼都有三款魚生有三文魚、三文魚籽、帆立貝色澤鮮明🤔，食入口口感都好鮮甜啖啖鮮味😋，尤其是帆立貝完全唔覺得腥味!
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清酒煮蜆 $78
呢一款清酒煮蜆香味都唔錯🤔，
適合大人同小朋友味道😋，清酒味道恰恰好，蜆肉肉質嫰滑索滿清酒味道都幾好😙!
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原條鰻魚飯 $128
呢一碟鰻魚賣相十分之吸引🤔色香味都有，望著都好想食🤤，整碟用咗原條厚厚嘅鰻魚😲，鰻魚面沾上醬汁增添色澤，同時用咗黄黄蛋花碎令到整碟靚之中真添食慾😋，鰻魚食入口口感軟硬適中而味道我覺得濃厚帶點香味😙，配埋佢嘅真珠飯粒粒又有口感🤔，真係睇得又食得，我覺得值得試吓👍!
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芯之戀 $55
呢一碟芯之戀賣相細細碟好特別😍，用咗新鮮帶子、魚籽、海膽三款食材，帶子包住海膽同魚籽，令到味道鮮上加鮮😙，三者味道相當之夾😋，口感味道都幾好!
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服務
內用
餐點類型
午餐
只是路過
性價比低，壽司上的魚類未完全解凍，沒有鮮味。熟食水準普通。此晚市價錢有其他更好選擇。不會再來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
所謂鮮 ，充滿體現日本人的國粹
味增湯加貝殼 ，很好 (鮮甜)
原條鰻魚絕不偷工減料
越是咬，越是有成功感
但是這個醬汁太失敗啦。
雖然我不太喜歡偏甜的炸雞
但是淡淡肉 (美味しい~)
( 我最欣賞是這個味增湯，完全懂貨 )