棠記茶餐廳(棠記海鮮小廚)

不錯

不錯，值得一去。

晚飯逢五，六，日營業

算係咁

整体还可以…

好食

好味～

午间客飯多元化也大份量連冷熱飲$47元地方也整潔一晚飯在门前即燒燒鹅正

#茶記 #地道
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香港最有特色係咩吖？
咪就係茶餐廳夠多選擇囉～
都係架，中式西式都可以係茶餐廳食到
今次帶你哋去遠D！！！
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棠記茶餐廳
📌屯門三聖村豐漁樓地下10-11號
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入到咁遠探吓朋友，當然要跟佢搵食啦～
我哋去咗三聖村食好西～
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♦️我哋點咗 #揚州炒飯 ，#乾炒牛河 同埋 #菠蘿咕嚕肉 呀～
個揚州炒飯用料十足呀～
你哋睇吓啲蝦幾大隻？
仲有呀，啲飯粒粒分明👍🏻👍🏻👍🏻
去到茶記又點少得乾炒牛河
夠哂入味，好味道😋😋😋
菠蘿咕嚕肉，啲燒菠蘿好好味呀～
甜酸度啱啱好～
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整體評分：最高為🟣🟣🟣🟣🟣
味道：🟣🟣🟣🟣🟣
服務：🟣🟣🟣🟣
環境：🟣🟣🟣🟣
地點：🟣🟣🟣🟣
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總括嚟講，棠記茶餐廳係一間好地道嘅茶餐廳
如果再去探朋友，都會再去呀～
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午餐楊州炒飯很多料,晚餐自來海鮮取價公允,尤其只有2人都可以都得

價錢實惠，質素不錯

當日行完青山寺，揾個地方食午飯，行友提議此地，結果只係可以食飽，普通小菜，飲飽啤酒，質素唔好強求。

這間茶餐廳的價錢唔算貴，食物質素一般，可以接受

有点兒失望

〖 海鮮系列❗️ 三聖邨棠記 〗
椒鹽鮑魚你食過未呢？😍
三聖邨海鮮出名新鮮又生猛！🌊
Fullfoodie次次去都係食海天或者容龍😂
今次朋友介紹去試吓地道海鮮酒家👍🏻
估唔到性價比超高又好食！💯
啱晒一家人去嘆CP值高嘅海鮮大餐🤑

【椒鹽鮑魚🐚】
椒鹽鮑魚真係好少見！😮
平時食鮑魚都係果皮清蒸
鮑魚上枱香噴噴金黃色好大隻😛
餐廳仲細心起左鮑魚肉
等你可以一放入口就啖啖肉☺️

一咬落去好有驚喜！🤩
鮑魚非常鮮嫩彈牙
炸完竟然一啲都唔韌架❗️
外脆內裏鮮嫩嘅鮑魚真係第一次食🥰
加埋椒鹽真係好惹味
每人一隻真係唔夠喉呀！🤤

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好味指數：😋😋😋😋
打卡指數：👍🏻👍🏻👍🏻
抵食指數：🤑🤑🤑🤑

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📍 棠記海鮮小廚 (屯門)
屯門三聖村豐漁樓地下10-11號

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𝙊𝙥𝙚𝙣𝙧𝙞𝙘𝙚: 𝙁𝙪𝙡𝙡𝙛𝙤𝙤𝙙𝙞𝙚
𝙁𝙖𝙘𝙚𝙗𝙤𝙤𝙠: 𝙁𝙪𝙡𝙡𝙛𝙤𝙤𝙙𝙞𝙚
𝙔𝙤𝙪𝙏𝙪𝙗𝙚: 𝙁𝙪𝙡𝙡𝙛𝙤𝙤𝙙𝙞𝙚
大眾點評: 𝙁𝙪𝙡𝙡𝙛𝙤𝙤𝙙𝙞𝙚
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談不上好

鑊氣夠，上菜快，上到檯啲餸重夠熱
服務
內用
餐點類型
晚餐

🔆三聖村必食的新鮮好味😋🔆

棠記海鮮小廚
地址：屯門三聖村豐漁樓地下10-11號

上完網課出去食飯啦，今日行去三聖，食最岀名嘅海鮮🦞沿岸而食，不時不食，最新鮮👍🏻👍🏻👍🏻自己買海鮮🦞去加工，師傅嘅功力真係好夠，廚房整出嚟嘅超好食😋聞到都食慾大增，賣相超靚，色香味俱全。

🔆上湯龍蝦伊麵🔆
上湯超好味😋個濃度剛剛好，上枱見到切開嘅龍蝦🦞即時嘩嘩聲 😯😯😯擺盤擺得好好👍🏻龍蝦處理得好好，容易剝離，上湯嘅汁好入味，龍蝦嘅肉彈牙爽口海鮮味濃，食完就覺得今日充滿力量行好運👍🏻

🔆香蔥蒜爆炒花蟹🔆
一上枱就有超香嘅蒜香味，已經好吸引，睇蟹鉗好大隻，肉質鮮嫩，入口甘甜，配合香蔥嘅爆炒，充滿鑊氣，大滿足，幸福感滿滿。

🔆菠蘿酥炸咕嚕肉🔆 $138
刀工一流，擺盤好靚有心思，菠蘿切到一粒粒，上面有炭燒嘅造型，酸酸甜甜識落超醒胃。咕嚕肉外脆內軟，食落去係甘香嘅味道，外面嘅咕嚕醬汁甜甜，有酥化嘅口感，成個層次好高，實在太好味😋一啖一舊，食唔停呀！

食到我同爸爸勁Happy🥳🥳🥳

朋友相熟飯店，自携海鮮加工，水準不過不失，小菜都唔錯

🇭🇰屯門-棠記海鮮小廚

成日聽人講去三聖要食海鮮👽但我一直以嚟淨係去過燒嘢食🤣今次終於去食下海鮮啦 食完海鮮仲可以行下 外面仲有好多新鮮嘅海鮮賣 有啲漁民總會喺船上面叫賣 好有feel 仲可以買完拎去餐廳度加工～不過最緊要就係要識講價買海鮮😆

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👅 上湯龍蝦(⭐10/10)
一上枱已經覺得佢個擺盤超高質～～成隻龍蝦上碟，用嘅上湯味道啱啱好(如果加埋伊麵食應該仲正)，而且龍蝦超入味，龍蝦肉又爽口彈牙，感覺到佢用料係好新鮮，絕不馬虎😎識食一定連龍蝦腳嘅肉都食埋😍

👅 豉椒炒蜆(⭐8/10)
炒蜆我最驚嘅就係食到有沙～但今次呢間清得好好👏🏻食晒成碟都冇一隻係有沙嘅，而且每隻蜆都炒得好均勻～唔會話有啲有味有啲無味👍🏻佢仲用咗三色椒嚟炒，令到成碟餸會有多啲唔同嘅味道食下😎而且蜆肉份量都好多下 絕對唔使驚唔夠食😍

👅 避風塘瀨尿蝦(⭐9/10)
瀨尿蝦上碟嗰時可以用巨型嚟形容 真係好大隻🤣而且超多我勁鍾意嘅避風塘炸蒜粒粒，瀨尿蝦嘅蝦肉都新鮮彈牙，再用避風塘嚟炒，成件事若味好多😍而且瀨尿蝦入面仲有啲膏 cp值好高👍🏻

👅 薑蔥炒蟹(⭐8/10)
首先講吓隻蟹先，隻蟹係多肉嘅蟹之餘仲要爆蟹膏～蟹殼本身廚師已經好貼心咁扑碎咗小小，所以好容易就可以拆肉嚟食😍而且佢連啲配菜既薑蔥都爆得好香 好好食😋

溫馨提示：海鮮加工費每款每斤$75～～價錢都算合理👍🏻所以大家可以喺出面啲海鮮檔度買完再比佢哋加工🥳🤘🏻

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🎏地址：棠記海鮮小廚 (屯門)
1.屯門三聖村豐漁樓地下10-11號

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#lg_屯門

屯門三聖邨嘅海鮮街，相信大家都知道呢條海鮮街基金有壞道嘅特色，今日就嚟到呢一度嘅一間”棠記海鮮小廚”試下先，呢間棠記都係自備海鮮，然後再加工嘅一間海鮮餐館，除咗裏面，出面都有座位，好有港式風味，而佢哋裏面嘅枱主要係卡座同圓枱，一大班好友聚餐都得，除咗海鮮自備之外，佢哋都有唔同款式嘅小菜同開胃啤酒小菜揀，我哋就嗌咗有兩款小菜，同埋喺出面買咗兩款海鮮

小菜包括有必食嘅🍍菠蘿咕嚕肉 $138 :佢係有原隻嘅¼菠蘿做擺設之餘，令到賣相更有特色，菠蘿非常鮮甜，少少酸都冇，食落非常開胃，又夠新鮮，另外主角嘅咕嚕肉份量都唔少，每一件都好厚肉，幾乎冇乜脂肪，肉質夠嫩，食落啖啖肉，甜酸汁調教到剛剛好，唔會過酸👍🏻👍🏻

另外一份係椒絲腐乳炒生菜 $88: 好夠鍋氣，生菜夠晒新鮮😋

之後就係🦞海鮮啦，佢地海鮮加工費係段斤計，為$75一斤，我地買左兩隻超大賴尿蝦同埋蜆，椒鹽賴尿蝦就食得多，呢一個嘅做法仲未食過，佢係簡稱叫油鹽水賴尿蝦，相信係聽個名都知佢裏面有啲咩，佢只係用呢幾種材料嚟做調味，底層粉絲面層賴尿蝦再拎去製，雖然冇椒鹽咁香口，呢款健康之餘仲可以食出賴尿蝦嘅鮮味，佢哋嘅煮法突出賴尿蝦嘅精髓，火候都要控制得啱啱好先可以令到賴尿蝦肉質彈口👍🏻👍🏻

另外一份係🐚豉椒炒蜆，相信呢一味個個都會有食過，要炒到將啲蜆開晒口都要好講技巧，豉椒炒蜆裏面有三色椒同豆豉，佢哋再加左洋蔥，令到賣相七彩繽紛之餘，味道都非常出色，蜆肉好新鮮，吸收晒配料嘅味道，令到蜆肉非常入味，唔錯唔錯😋😋

至於lunch時段，佢哋有推出午市特餐，最貴都係$55一份有交易，仲要送老火湯，所以就算唔係食海鮮嘅你哋，lunch不妨喺呢度食個晏😆😆

⚠️評分如下(5🍩滿分)
😋好食指數:🍩🍩🍩🍩
💰消費指數:🍩🍩🍩
🏝環境質素:🍩🍩🍩
🤵🏻‍♀️服務態度:🍩🍩🍩
🚘交通便利:🍩🍩🍩
(消費指數每位計)

📍 棠記海鮮小廚 (屯門)
屯門三聖村豐漁樓地下10-11號
服務
內用
餐點類型
晚餐

餐牌標示為：厚豬扒煎蛋飯，但產品出來絕不是厚切喎❗(18/11）
餐點：4
服務：4
氣氛：4

平時都聽得多屯門三聖邨嘅海鮮好正好好食，今次就真係特登走入去屯門三聖嗰邊食海鮮同小炒🤤屯門三聖嗰邊都有幾間專門食海鮮嘅飯店，而我哋就選擇左豐漁樓地下嘅棠記海鮮小廚😋

我哋一共叫咗2️⃣個海鮮同2️⃣個小炒🤤😋
⭐️豉椒炒蜆
有大排檔風味的菜式 – 豉椒炒蜆，小菜嘅鑊氣足夠，鮮甜蜆肉加上惹味嘅豉椒醬汁，可以講係十分夾，又唔會太鹹，味道啱啱好，而且每粒蜆肉都好飽滿。大滿足！😋

⭐️椒鹽炸賴尿蝦
隻賴尿蝦好大隻呀，我都係第一次食咁大隻嘅賴尿蝦，將蝦炸到金黃色，油炸嘅瀨尿蝦沾上炒香嘅椒鹽，鹹香得黎帶點辣，加上賴尿蝦嘅肉質鮮甜爽口，啖啖都係肉好滿足🤤。

⭐️菠蘿咕嚕肉
肉嚼起來既有焦脆感內里又會有肉的鮮嫩感，裏面略帶少許肥肉吃起來很香，酸酸甜甜嘅咕嚕肉，忍唔住都叫咗碗飯夾埋一齊食🤤😋
咕嚕肉旁邊有已經切好左嘅新鮮菠蘿🍍🤤酸甜得黎又多汁🍍好開胃😎

⭐️炸乳鴿
乳鴿的肉汁好飽滿，一咬就爆哂汁，皮脆而不乾身嘅乳鴿，食起來香脆肉嫩，而且乳鴿好入味，鐘意食乳鴿嘅朋友唔好錯過🐣🐣

202204 買料480，埋單380
#花竹蝦 😋😋😋
#炒肉蟹 😋😋😋😋
#大蜆 😋😋😋
#白菜仔 😋😋😋
#老青 🍺

近日天氣開始轉涼，放假與屋企人周圍去行下，今次揸車來到屯門的三聖，這裡最多就是海鮮檔，可以自己揀新鮮的海鮮去附近的餐廳加工。我們比較懶，直接找一間餐廳點海鮮和小菜吃，比較方便～

🔺果皮蒸鮑魚(時價)：用果皮清蒸的鮑魚鮮甜美味而且可以吃到果皮的果香，鮑魚的肉質非常彈牙。

🔺蒜蓉炒芥蘭($88)：芥蘭口感脆嫩，蒜蓉的香味遮蓋住芥蘭的苦澀味，而且份量都頗多。

🔺菠蘿咕嚕肉($138)：菠蘿另上，而且有稍微燒熱過，令菠蘿的味道更清甜而且爽脆口感。咕嚕肉味道酸甜，口感外焦裡嫩，當然不少得洋蔥、青椒、紅椒等配料。

🔺上湯煮蜆(時價)：在簡單的調味下已經突出到蜆的鮮味，每粒蜆都非常肥美，最緊要是沒有沙，吃落很鮮甜美味。粉絲和菇類吸滿湯底的鮮味，啖啖可口！
服務
內用
餐點類型
午餐