棠記茶餐廳(棠記海鮮小廚)
營業時間
| 星期三 | 06:00–23:00 |
| 星期四 | 06:00–23:00 |
| 星期五 | 06:00–23:00 |
| 星期六 | 06:00–23:00 |
| 星期日 | 06:00–23:00 |
| 星期一 | 06:00–23:00 |
| 星期二 | 06:00–23:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
咖啡
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
早餐
早午餐
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
適合兒童
客層族群
適合團體
第一次去三聖食海鮮🦞
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~龍蝦伊麵🦞
三聖呢邊大部份嘅海鮮餐廳都係自己買海鮮再比佢哋加工嘅😌，所以價錢就視乎返你買嘅海鮮啦🤑。俾大家參考返佢哋海鮮嘅加工費係$75斤🧑🍳，咁龍蝦就梗係要配伊麵㗎啦😝，伊麵加底就要加多$80💰，仲可以揀炒飯米粉嗰啲添架😎。龍蝦幫我哋切開咗兩邊😙，而且煮到岩岩好👍🏻，食落去夠晒結實同彈牙😋。伊麵就吸收晒龍蝦嘅鮮味同湯汁加埋龍蝦膏嚟一齊食簡直一流🤤。
~椒鹽賴尿蝦🦐
賴尿蝦同樣係買去加工嘅😌，咁今次就係揀咗椒鹽😙，價錢同上面嘅加工費一樣都係$75斤💸。鑊氣十足抄到賴尿蝦個殼脆卜卜夠晒惹未🔥，而且蝦肉又係可以好似龍蝦咁成條肉抽出黎慢慢食😚，啖啖肉幸福感十足🥳。
~菠蘿咕嚕肉($128)🍍
唔係講笑菠蘿咕嚕肉真係食得多😛，但係菠蘿同咕嚕肉咁樣分開食咗佢第一次😂。我估個菠蘿應該係燒完之後雪凍返🤔，令到甜味更加出又冇咗種介口的感覺😝。而且咕嚕肉出面層炸粉唔會太厚😌，食落去夠脆口得黎又唔會成口粉🤭，酸酸甜甜咁幾開胃😋。
✨員工態度都好好呀👨🍳，一見到我哋成手油都即刻俾咗盤檸檬茶我哋洗手🤭。見到我地跌咗筷子仲即刻幫我哋換咗個對添😅😂。
屯門站📍棠記海鮮小廚
–
海鮮不嬲係女朋友摯愛，只要唔洗佢動手😹今次去屯門三聖食下海鮮🦐
豉油皇大蝦
蝦肉彈牙爽口，好鬼大隻，好惹味！食幾隻都飽飽地，成碟係女朋友ko晒，一個人食7-8隻😎海鮮加工費$75。（我係負責剝蝦個個🥲）
豉椒炒蜆
大大碟炒蜆一上台已經好快被ko😹最緊要係一粒沙都冇！醬汁惹味，蜆肉唔算太細粒。
菠蘿咕嚕肉
呢個菠蘿🍍同咕嚕肉係分開，咕嚕肉肥瘦均勻，醬汁爆滿成舊肉，唔厚粉😍😍啖啖肉我至愛。菠蘿有燒過下，新鮮菠蘿好鮮甜😋
蒜蓉白菜仔
呢個時勢食菜真係好鬼貴，份量唔算太多，白菜仔炒得香。
環境方面，呢間唔係酒樓，係小店，整體都企理衛生、光猛。
🇭🇰屯門｜三聖村海鮮記
街知巷聞三聖村是香港吃海鮮的必去勝地🦞一)擁有最新鮮鮮甜的海鮮🦀二)海洋種類繁多只要想便有😎三)加工費相對便宜💰因此.我也不例外吃海鮮都只愛三聖村的😚今次沒有買海鮮的我竟發現一間能提供新鮮又抵食的海鮮餐廳🤩
🔸主食
▫️海鮮🦞
▪️ 油鹽水浸蜆
真的不說笑.非常滿意這道海鮮小菜😍 利用鮮甜又肥美的蜆肉所熬成的海鮮湯喝起來清清淡淡又健康😉配合滿滿當當的蜆肉令味蕾更顯具體的滿足感😎呀..最不能遺忘的當然是底下的粉絲全是吸收精華所在的精粹🤤真夠滋味👍🏻👍🏻
▪️脆皮鮑魚
大大隻脆皮鮑魚被黃金般的外皮所包著.第一味蕾當然是酥香脆口的鹹香😌其次必然的是爽口彈牙的肥美鮑魚😍正👍🏻雖然沒有醬汁.但足以滿足口腔中的鮮甜味😎
▫️小炒
▪️菠蘿咕嚕肉$138
菠蘿咕嚕肉真的有大大條的香甜菠蘿.焦焦了的菠蘿🍍香甜又可口.水份又十足😎滿口全是甜滋滋的味道👍🏻配上脆皮咕嚕肉有拉絲的效果.酥香又開胃🤤
▪️ 豉油王鵝腸$128
分量十足的鵝腸大大份😍入口時清爽又爽脆. 豉油味道不會太濃.亦不會掩蓋鵝腸的鮮味😚
▪️蝦醬炒通菜
鮮艷嫩綠的通菜果然是夏天的時令必吃👍🏻口口都是清脆爽朗的口感. 通菜全被蝦醬所牽絆著非常入味
服務
內用
餐點類型
晚餐
沙嗲牛肉麵OK杯奶茶甜咗少少
✿ 巨形瀨尿蝦 · 加工出色食到笑哈哈 ✿
同朋友去三聖食海鮮🦞
買完海鮮去左附近一排既餐廳
經過呢間棠記海鮮小廚
店員好熱情💓
見我地拎住海鮮即刻衝出黎👯♂️
講明加工費$75/斤
無任何額外收費✅
·
店員仲會建議海鮮應該點烹調
我地兩個門外漢決定聽店員話😆
花甲用豉汁爆炒🔅
而主角瀨尿蝦就用避風塘形式烹調👩🏻🍳
·
♡ 避風塘瀨尿蝦
去屯門三聖主要目標就係為左佢🤤
手臂咁大隻既瀨尿蝦🙌🏻
避風塘醬料夠哂香口💥
蒜頭同辣椒爆炒香後
味道完全滲哂入蝦肉🦐
瀨尿蝦外殼炸到酥脆
而裡面肉質仲好鮮嫩💦
第一次炸瀨尿蝦殼係可以完整咁拆肉😆
啖啖肉 · 非常滋味✨
♡ 豉汁炒蜆
蜆同豉汁係好拍檔🤝
微辣醬汁混合豆豉香
配貝殼類真係好出色💯
炒蜆夠哂鑊氣
真係送飯佳品🍚
♡ 菠蘿咕嚕肉 （$128）
每次食飯必點既咕嚕肉🍖
咕嚕肉炸皮薄薄一層
就算包裹住醬汁🫕
外層仲好酥脆而裡面爽嫩
而醬汁酸酸甜甜 · 非常開胃✨
最開心係旁邊有我最愛既菠蘿🍍
炙燒過既菠蘿夠哂清甜😆當飯後果一流
༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞(๑•́‧̫•̀๑)ꨄ
小小總結：
最愛呢種明碼實價既加工店👩🏻🍳
無論烹煮方法定海鮮種類都係均一價
而佢地除咗加工海鮮出色
小炒菜色都有驚喜👻
而餐廳附近有公眾停車場🚙
方便哂揸車人士💯
今日嚟到屯門，當然要去位於屯門站的三聖邨試下食海鮮啦。今次我嘅選擇係位於豐漁樓地下嘅棠記海鮮小廚。
豉油皇大蝦 🍤（6隻）
蝦肉非常新鮮，爽口彈牙。 外殼炸到超脆，唔怕蝦殼硬的朋友，可以連殼咬碎來食。 蝦肉浸透豉油味入，又大隻，超惹味無得頂。掛住玩手機，轉眼間成碟蝦比貪吃的媽媽食晒，我都唔夠佢搶。
豉椒炒蜆
蜆肉非常新鮮， 完全沒有沙。 再加埋豉椒、洋蔥、青椒、紅椒一齊炒，更加惹味。 連蜆殼一齊食，口感無敵。
薑蔥炒蟹
蟹🦀️有濃濃嘅蟹味，肉質非常鮮嫩、新鮮。 仲有海水味。 再配搭新鮮的長蔥香味，簡直Perfect match。
如果各位有海鮮帶嚟，店內亦可以即場收加工費幫你加工。 食完海鮮，去行出三聖邨海邊散散步，人生一大樂事也！
好的
餐點：5
服務：5
氣氛：5
🅂🄴🄰🄵🄾🄾🄳 🄳🄸🄽🄴🅁
平時食海鮮多數去鯉魚門但今日難得山長水遠去到屯門就順便再轉車到出名食海鮮嘅三聖邨🐟
棠記喺三聖邨商場內街感覺地道但燈火通明感覺乾淨.去到大約七點人頭湧湧，係冇訂位情況下坐喺兩側內街旁，雖然唔可以坐室內嘆冷氣但都有大風扇吹住唔會太熱
我哋買咗海鮮比棠記加工，價錢清晰易明
餸菜嚟到香噴噴～有鑊氣，調味亦唔算重
包括：薑蔥鮑魚/椒鹽瀨尿蝦/油鹽奄仔蟹🦀
由於有小朋友同枱所以額外
叫招牌鹹鵝($158)西蘭花鮮魷🦑($118)
兩碟餸份量都幾大！魷魚爽口，配料都唔吝嗇👍🏻
鹹鵝肥瘦適中唔會好鹹，但如果可以更淋就會更好
依個價格同環境地道簡單一家人就算叫小菜或叫1，2個海鮮都係不錯嘅選擇～
棠記海鮮小廚
屯門三聖邨豐漁樓地下10-11號
服務
內用
餐點類型
晚餐
海鮮是從外面買來的，在這裡烹製。座位還可以而且很舒服。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
薑蔥炒蟹
大推生炒骨，雖然比較貴，但絕對物有所值
餐點：5
服務：5
氣氛：4
IG了解更多@eat_ho_west
平時都少入屯門食飯，既然專登入來，當然要同友人食下海鮮，之前有朋友仔介紹呢間小店，話足料好味道🤤位置雖然唔顯眼，但只要搵到豐漁樓，玻璃門左轉（非7-11方向）就見到地舖。餐廳仲提供海鮮加工服務，友人先去街市揀左海鮮，再同餐廳講烹調方式，另加工$75/斤。
椒鹽瀨尿蝦 時價
瀨尿蝦好大隻，好似我手掌咁長，食落肉質爽口彈牙，非常鮮甜新鮮😋炸過既瀨尿蝦，配埋椒鹽蒜粒，咸香惹味🤤為食既我仲吸啜埋蝦殼🤣
豉椒炒蜆 時價
蜆食落無乜沙，都算幾飽滿，有鑊氣得來仲有好香既豉椒味🤤
🍍菠蘿咕嚕肉 $138
咕嚕肉食落外脆內軟，粉漿夠薄夠平均，味道唔算好酸，偏甜少少，火候控制得宜，保留到肉質應有既彈性。菠蘿酸甜多汁，纖維幼細無渣，解膩開胃，配咕嚕肉一齊食真係好夾😋
🌱上湯浸豆苗
蒜粒炸香，豆苗以上湯浸煮，吸收左湯既精華，食落鮮甜爽口😋我同友人都飲左好幾啖湯🤤
職員客服態度友善親切，不時同食客閑聊及遞上濕紙巾清潔雙手，令食客可以放心享用海鮮😊
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
菠蘿 咕嚕肉
🦞惹味海鮮 VS 地道小炒王🤩
📝餐廳內有多款午市特餐及下午茶餐供應, 價錢貼地👍
💫仲有多款小炒, 亦有提供自來海鮮加工服務
✨椒鹽瀨尿蝦
✨豉椒炒蜆
🍍菠蘿咕嚕肉
🥬蒜蓉炒豆苗
整體小炒夠鑊氣😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
菠蘿 咕嚕肉
午餐水平時好時壞，難保持，個雜炒比較有印象！
服務
外帶
餐點：2
服務：3
氣氛：3
釣魚友早餐聖地
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
HK$1-50
餐點：3
服務：3
氣氛：3
第2次嚟，沒有失望
餐點：4
服務：4
氣氛：4
真心差，見個個推介咕嚕肉，色香味都唔得。薑蔥炒蟹、蒜蓉開邊蒸蝦，好鹹。辣酒煮花螺唔辣冇乜特別。其他菜已經無心機影
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$300-350
來到屯門當然要去三聖邨吃海鮮，今次來到棠記海鮮小廚試試，海鮮加工和小菜都非常出色，而且價格實惠，可以品嘗到地道大排檔風味的菜式。
菠蘿咕嚕肉 $138
外層很脆身，肥瘦適中，肉嫩多汁，切得小件一口一粒，炸粉和肉比例剛剛好，酸酸甜甜很開胃，吃到最後仍然保持外脆內軟，菠蘿燒過後份外香甜，有驚喜的一道菜
金銀蛋肉鬆扒時蔬 $88
用上咸蛋、皮蛋、肉碎、冬菇、蒜粒、蘿蔔浸莧菜，口感豐富，菜很爽口，湯汁鮮甜
豉椒炒蜆
夠鑊氣，蜆肉肥美，鮮甜美味，乾淨沒有沙，豉椒汁香濃配料足，十分惹味
豉油王大蝦
蝦肉新鮮，肉質爽彈，很入味，充滿豉油香氣，煎得很香口滋味
服務
內用
餐點類型
晚餐
📍屯門三聖邨🔥大排檔風味😋有鑊氣嘅高質海鮮小炒🤤
一向食海鮮都會去西貢或離島食，今次第一次去屯門三聖邨食海鮮，有驚喜呢🤩估唔到
近青山灣海濱長廊嘅海鮮街(三聖街）嘅海鮮選擇都幾多，包括：魚類、蝦、蟹、貝類、龍蝦、賴尿蝦、鮑魚、蠔、象拔蚌等等，啱晒一大班人嚟食海鮮大餐呢！不過要注意番呢到啲海鮮係冇標價錢，要逐檔逐檔問，應該都幾海鮮價🤑
我哋兩個人買咗大約1斤蜆同半斤大蝦，然後去咗附近三聖邨入面嘅一間可以海鮮加工嘅餐廳，食大排檔風味嘅海鮮同小炒！三聖邨係比較懷舊嘅屋邨，餐廳喺舊式商店走廊裡面，座位分咗兩邊，有室內同埋室外嘅座位，我哋坐咗係收銀個邊嘅室內卡位，都幾舒適！
🍍菠蘿咕嚕肉 $138
😋食後感：
-第1次見到菠蘿同咕嚕肉分開嘅擺法📷幾靚打卡able
-菠蘿好甜好味道😋咕嚕肉都煮得好好味，甜酸口感恰到好處，必點之選✅
🥬蒜蓉炒白菜仔 $88
😋食後感：
-平時出去食飯好少食菜，今次點咗成牒白菜仔，勁大棵好足料😋👍🏻
-白菜仔食落一啲都唔油，唔咸唔啖味道剛好
海鮮加工：價錢$50起
🌶️豉椒炒蜆
😋食後感：
-好有鑊氣炒得好香，唔辣但野味😋正👍🏻
🦐蒜香蔥炒蝦
😋食後感：
-賣相唔錯，擺得靚靚😍📷
-啲蒜勁香🤤大蝦啖啖肉好味😋👍🏻
如果大家有機會去屯門三聖邨食海鮮，非常推介呢間有鑊氣大排檔風味嘅餐廳😋真心好味道👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$150-200
建議的餐點
菠蘿 咕嚕肉
換左老闆之后.食物完全唔同哂!用心造!
好過以前好多好多!
隔離果間青X灣.水準一直下降!伙記又趕客咁.食左幾年午飯.吾再去了。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：5
氣氛：5
可以帶海鮮去加工，又可以點店舖既鑊氣小炒，三五知己食海鮮聚會既地方
啊姐態度差到一個點
食物美味 價格公道 老闆親切
餐點：5
服務：5
氣氛：5
海鮮控制得非常好，小菜好食，所有員工都非常好，又親切。highly recommended 🩷
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$250-300
餐點：5
服務：5
氣氛：5
正一垃圾餐廳，服務態度極差，又7人錢，
服務
外送
餐點：1
服務：1
氣氛：1
先到附近買海鮮來加工, 這裡的加工費應該比較相宜
食物味道中上, 但店內的冷氣很弱, 而且十分污穢. 用濕紙巾抺座椅, 整張紙巾都是黑色, 而且是油立立的感覺
卡位很窄, 坐得十分不適服. 只想吃完快快走
浪費了買回來的海鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$200-250
餐點：3
服務：3
氣氛：1
建議的餐點
豉汁炒蟶子
我最近和朋友和家人一起去了這家餐廳。我們在這裡吃了一頓美餐。我們吃了烤鵝、各種海鮮，度過了一個愉快的夜晚。我想我們不久就會回到那裡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$150-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
這是真正的香港本地餐廳！！！！
哇哦，除非有香港本地人陪同，否則絕對不會
訂購很困難。
在市場上，工作人員購買蛤蜊和蝦子等活物。
他們把它送到餐廳，餐廳問你想要什麼食譜。
除了蛤蜊湯之外，一切都很好。
我特別想吃那個蒸扇貝❤️
+ 炒蛤蜊和炒麵很獨特。
週日，停車場很快就滿了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：5
服務：4
氣氛：4