稚居酒屋(Childhood Izakaya)

出色汁煮豬軟骨！

那天是平日的晚上9時，小編與友人共2人到這間小小的日本料理小店吃晚餐。

2人共要了2個定食、一個小食和一支飲品，先說說定食：
看到其他的食評都很推介鰻魚定食，那就來一份吧。簡約的菜單中，在「料理」中的浦燒鰻魚有半條或原條選擇，分別是$70和$118，小編要了半條，再加$20轉成定食套餐(有味噌湯、珍珠米和茶)。
還有，小編想起很久沒有吃過茶漬飯了，所以就再加$10轉成茶漬飯。看到半條鰻魚都已經覺得份量很夠，又有厚度，所以女生要半條應該夠了。
魚的肉質較軟，很入味，伴飯一流。茶漬飯上面有木魚絲、紫菜絲、條狀的脆脆和些少芥末，配料十足，所以味道上和口感上都很足夠，再倒入一半清濃的茶，令到整碗飯的味道得以調和。剩下一半的茶，小編把它喝光了。

而另一個定食是汁煮豬軟骨($60)，加$20 (有味噌湯、珍珠米和茶)。豬軟骨佈滿了在飯上，大約有6小件；每件都很入味，還有微微的炭燒味；軟骨煮到很軟很軟，而不是脆軟的那種，而且很黏口，充滿膠質。

小食就要了流心芝士年糕($24，有3件，平均$8/件)，芝士年糕的外層炸得很薄脆，年糕的質感較軟，而不是有韌度的那種，然後裡面的流心芝士很夠熱，味道較偏向奶味。

最後的飲品是靜岡綠茶可樂($22)，挺新奇所以就要了一支試試。可樂味較一般的淡些少，而綠茶味是在吞下去之後微微地散發出來的。

今日放工係元朗學完野.
同朋友都好忍食鰻魚飯.

係openrices搵到呢間好有特色貓飯. 為左尋找咩係貓飯.就黎左試下🤣（咩係貓飯？答案低部揭曉）

店鋪以日式風格裝修為主.牆上掛有多副80-90後認識日本動畫照片.我最欣賞係喵喵怪🤣

🥢蒲燒鰻魚 💰70
（配茶漬飯+💰 10)

食鰻魚最梗要係足夠鰻魚汁.
再配試肥美鰻魚.
鰻魚從來無令我失望過👍🏻

🍵🍚茶漬飯.記得要撈左先好開食.木魚味混紫菜.味道都超出.好香.再加埋茶香.十分開胃.

🥢蒲燒鰻魚 💰70
（配🐱貓飯+ 💰10)
‼️推薦‼️
貓飯係木魚片+紫菜絲+底低牛油.已經好夠味.🍚成個飯都好香.

🥬蒜香雜菌炒椰菜 💰48
‼️推薦‼️
椰菜用左濃湯浸過.每片椰菜同雜菌都好香濃味.

🥣味增湯都十分濃郁.重有雜菌提味.

🐱
相傳以前日本既貓好愛食鰹魚.甘日本人會用鰹魚片撈飯餵貓.
(純粹個人想法.不代表貓貓立場)

總結：
⭐️必須試下特色貓飯.茶漬飯.
（簡單紫菜+鰹魚都可以煮到二種口感既食法👍🏻）
⭐️必須要支持本地小店.
（眼見2-3個年輕人自己創業）
⭐️價值平宜.店舖裝修有種置身日本小店感覺）

這間餐飯在西鐵朗屏站附近
平時見人流多也要排隊
今日我六點左右就回到元朗，難得不用排隊就去食個晚餐
.
近排工作辛苦因此叫了原條鰻魚飯給自己
原條鰻魚要$118，另外加定食要$20
.
雖然要成百元，不過感覺超值
一整條鰻魚都很肥美，而且厚身，燒得也剛剛好非常入味很開胃
我是第一次吃一整條的饅魚，感覺真的十分誇張，這樣浮誇的食法，其實只是within $150，相信在元朗沒有另一間高質素有貼地的價錢食到日式鰻魚飯
.
定食有配麵豉湯、日本飯及日式茶，整體十分精緻。見店主都是年青人，你們要努力加油！

慢工出細貨，食物美味，價錢合理。蜜糖雞扒同鰻魚飯都好好食，正。

食物很棒，價格合理。

貓飯好出色

这次去了朗屏附近觅食，去了一家隐世日式小店😆。 店铺虽然不太大，但环境挻凉快😚，食物素质也不错。 餐牌上面有款食物选择🤤，也可以加HKD$20升级套餐，另外有串烧/小食/料理等等供应。

💥汁煮猪软骨定食 HKD$80，升级了套餐会有面豉汤和珍珠米饭🤤。 一份大约有4-5件猪软骨，猪软骨的肉质腍身带点甜味，是个拌饭不错的食物🤭。

💥蒲烧鳗鱼定食 HKD$90，这个也升级了套餐，有半条鳗鱼😍。 面头还加了酱汁作为点缀，鳗鱼肉质不会套腍身，另外有麻酱小椰菜拌碟来吃😆。

放工黎元朗食飯 食朋友介紹既「稚」，6點幾已經有幾枱客，小店座位唔多，坐左係門口位，見到師傅整野食。

我地兩個人揀左兩個主食，一啲串燒同一客小食。

🔸招牌蒲燒鰻魚(原條) 加咗定食（前菜、煎茶、味噌湯、貓飯）
條鰻魚真係好大條，仲長過我隻手，鰻魚來講佢都算少骨，而且肉質十分之肥美🤤好正！
值得一提嘅係貓飯，即係珍珠米再加紫菜、木魚花、日本醬油、牛油，撈埋一齊食，聞落好香☺️

🔸日式和風牛肉
牛肉份量好多，牛肉同洋蔥都煮到淋淋地，啲汁甜甜地用黎送飯好正😋今日唔算好肚餓，一份主食加定食已經足夠兩個人分😗

🔸日本青椒豚肉串
豚肉薄切再加青椒仔，估唔到味道都幾夾，青椒爽甜，中和左豚肉的油脂感！
🔸雞軟骨
正常發揮，加咗啲七味粉👍🏻

🔸味淋魚干
魚干燒得好香，面頭有搽過燒汁黎燒，甜甜地，再加埋沙律醬好好食😋用嚟送酒就一流！

好鍾意呢啲日式小店，好有日本居酒屋嘅感覺，食物質素有水準，不過記得早啲嚟或者預早book位！😎

最近剛好 Netflix 回味 Hunter，來到稚，第一眼就看到這一幅少年jump牆，真是不得了～看來店長是個動漫迷呢！餐廳約容納10人左右，想和這幅壁畫打卡，建議趁早避開人潮啊。

早點來的另一個好處就是出單快～這裡採用了開放式廚房，師傅煎炒煮炸都會在客人面前做，所以人多的時候，實在難免「一頭煙」。今天我們特意過來潮聖，這裡的貓飯超有名，是本區的名物呢。任何主食 +$20可轉定食，包麵豉湯、茶、和白飯，再+$10可在將白飯升級至貓飯。

在介紹貓飯之前先給大家看看主食。半條蒲燒鰻魚，非常不錯吧。

燒汁剛剛好，不會太甜，配上爽口椰菜絲，再加一口珍珠米飯，真是非常滿足。

和風牛肉，有點像吉X家的牛肉飯，但份量多很多，牛肉也炒得滑一些。

呵呵今天就upgrade到貓飯～甚麼是貓飯呢？當然不是白米上加點紫菜和木魚這麼簡單啦～

內裡藏著半溶化的牛油和醬油，吃之前將飯拌勻，每一口飯都充滿著香味，可以說得上非常邪惡的美食。我們另外還點了一客炸生蠔小吃，也很不錯，炸得很鬆軟，和放題質素好很多了。當我想起貓飯的時候我會再來的。

終於來到放入書籤🔖已久的《稚》進餐，門面較低調，加上店名一個字，容易錯過。內部可坐的空間呈P形，廚師就在旁邊開放式廚房烹調，沒了玻璃窗就是《深夜食堂》的格調。是夜點了兩個定食及小食，樣樣滿意🥰，當中菠蘿🍍甜如蜜、貓飯有驚喜🤩，吃完才意會自己當天的碳水超標了，哈哈！難得住得近，定食價錢不貴，食物無挑剔，《稚》已列入我再訪的餐廳名單。

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#招牌浦燒鰻魚（半條）定食 $72+$20+轉貓飯$10

如果已加點定食🍱，女生點半條鰻魚真的就夠了。鰻魚燒得香，皮面脆、肉軟但不鬆散，鰻魚汁不過鹹或甜，滋味十足。對擁有可愛名稱的「貓飯」感興趣😳，吃了便覺得我們加點得妙😋！《深夜食堂》的貓飯是鰹魚片加醬油，《稚》的多加了紫菜及牛油🧈，攪拌時就有淡淡牛油香，吃時牛油味確比較突出，但絕不油膩，我單吃貓飯也感到滿足呢！😇絕對值得一試！

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#泡菜炒豚肉定食 $58+$20

豚肉🐖是我愛的薄切五花腩，完美地和大片泡菜炒在一起，兩者相得益彰🙌🏻。豚肉吃不出肥膩，卻有一點爽口。吃後，微辛辣在口腔蕩漾，忍不住捧臉説好吃啊🤗。

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#厚燒玉子 $28

是我在家弄不出來的玉子燒🌝，因為它密度特高，厚度十足。整體口感綿密、微甜，吃入口能吃出層次，簡單美味。

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#燒菠蘿 $36

是鮮甜不帶半點酸的菠蘿，明顯是靚菠蘿🍍啊，難怪價錢比較高。微微燒過的菠蘿很吸睛，上桌時戴着口罩，陣陣菠蘿果香還是能撲鼻而來，未吃已覺甜度十足🤤，吃了一塊就忍不住再拿一塊，真的塊塊甜如蜜糖啊！

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元朗多美食 今日我又同朋友仔入去搵食😁 元朗無論日頭定夜晚都係咁熱鬧 今次朋友仔係網上見到有間日式小店評價唔錯 小店主打日式和風定食🍱

因為我地早左到 原來晚市要6點先開門 6點準時已經有人黎幫襯 我地都唔執輸快d坐低叫野食先😆

食物選擇唔算好多 主食可加定食 仲有可單點小食、燒物、料理 睇餐牌樣樣都想食🤣最後叫左個豚肉生薑燒加$30加定食（前菜·煎茶·味增湯·珍珠米）招牌蒲燒鰻魚半條加定食 見佢餐牌上加$10 珍珠米可轉貓飯 我地未上過 所以就轉一個試下🐱 仲叫左個小食酥炸生蠔🦪

等待食物既時候欣賞佢既掛畫 係日本出名既動漫 鐘意海賊王、籃兒當入樽、寵物小精靈既朋友仔都忍唔住要影2張相🤣 餐廳仲播主動漫既主題曲🤩🤩 食物即叫即整大約等左15分鐘 不過一邊欣賞佢既掛畫 聽歌 食物已經到面前😍

食物既擺設都好重要！ 呢間店用木托盤、木筷子、木匙羹仲有日式既瓷器好和風呀😍 欣賞完我就唔客氣開動啦🙏🏻😂先上酥炸生蠔 入面仲有好多汁好嫩 沾埋沙律醬一齊食👍🏻 豚肉佢用既部位好爽口又嫩身 再用洋蔥🧅一齊煮 好juice😆 配埋生薑好開胃呀！ 前菜係海苔漬 有小小香油同芝麻配珍珠米一齊食👍🏻 味增湯唔會死咸入面仲有幾款菇🍄 半條鰻魚都好大條 面頭嘅鰻魚汁配外脆內軟既鰻魚肉🤩🤩

貓飯係我最期待既 因為之前未食過 原來佢係由紫菜、木魚、日本醬油同牛油再撈埋一齊黎食 又幾特別 好香既牛油味咸咸地 配鰻魚一齊食好夾呀！

愈食愈多人 下次食要book定位會穩陣d😂

儘管座位空間有限，但食物很美味。雖然位於元朗但很值得一去

新增假日午市定食

價錢ok.. 但味道只係一般。。同朋友叫左泡菜炒豚肉定食。。有點咸。。海塩燒鯖魚定食唔錯。。轉左貓飯係好味d。。但飯本身個日本味同期望既有d 落差

入元朗搵朋友，佢帶左我去一間日系小店食定食，覺得都幾唔錯，抵食又大份

⛩招牌蒲燒鰻魚🐟（半條）$72
加定食$30 轉貓飯$10
鰻魚偏多汁，同飯分開唔洗俾啲汁整到啲飯濕晒，味道夠，鰻魚汁偏甜，半條份量都夠食。定食好豐富，包左兩個前菜，一個係胡麻醬玉子豆腐，另一個係帶子裙邊。另外仲有幾款漬物放係旁邊，酸酸地好開胃。開頭唔知咩係貓飯🤣見到個名幾得意就叫左。貓飯入面有紫菜、木魚花、日本醬油、牛油，淨係撈勻食已經好入味

⛩和風紫菜吉列豬扒🐷$62
加定食 $30 轉茶漬飯 $10

豬扒唔算厚肉勝在炸得脆，配埋紫菜都幾夾。茶漬飯建議食快啲，浸太耐會脹晒。上面加左茶漬飯素，有口感。另外要讚嘅係佢地個味增湯，非常足料，有蜆有豚肉係入面，唔同平時果啲咁單調

⛩芝麻雞翼🐥（3件） $42
炸得勁香脆，咬落去食到粒粒芝麻香🤤

⛩流心芝士年糕 🧀（2件）$28
芝士年糕真係有流心效果🤩皮皮脆脆地，入面軟糯，芝士味濃郁，趁熱食好正

呢到係朗屏站隔黎，去開附近黎呢到食都唔錯，夠方便

食物很好，但餐廳很小（約 14 個座位）。

年青人開的小店，值得支持。

其實我好中意去元朗食嘢 因為多選擇 價錢又親民😉
真係花多眼亂🌼不過行行下見到一間日式定食餐廳🥳
聽聞《稚》深受不少食客喜愛 即使需要稍等候入座
大家毫不介意😌當然今天都不例外 門口已經大排長龍😏
店舖裝修不花巧 室內地方編小 陳設主要都係日本動畫拼圖🙂
好有日本地道小店feel😚 喺等候入座期間 店員會幫客人先點餐 後入座😬 咁樣嘅流程亦可以加快速度上餐👍令到等候時間減短🥳 所以好快就到我入座 坐低冇耐 我嘅招牌蒲燒鰻魚定食已經上枱喇🤤冇諗過午餐定食嘅份量都咁大 好足料 勁滿足😋
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招牌蒲燒鰻魚定食(假日午市定食 HK$82)
定食包括:(自選小食一款: 唐揚炸雞/蜜糖甜薯/日式炸芝士)
配送: 前菜、漬物、煎茶、味噌湯、珍珠米)

鰻魚肉比較厚 而且充滿油脂 食落口 滿口都係鰻魚油甘香味🤤
火候控制得很好 🤩魚皮焦香脆口 醬汁美味非常😚
旁邊仲有大量爽脆椰菜絲沙律 可解膩😊
珍珠米飯份量充足 暖笠笠 煙韌軟熟👍
自選小食我揀咗日式炸芝士 外皮酥脆 芝士味濃
失分在於食落口有d凍😵如果店主下次可以即叫即炸
熱辣辣上餐就會更加好😚
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整體而言 定食份量大 價錢公道 人流控制處理得吾錯
如果食物烹調溫度可以控制好點 保持每份餐送上都係熱辣辣
就更好😊本身我加點左一份厚燒玉子 但漏左單 所以唯有下次先再試啦🙂
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食物:7/10
價錢:8/10
環境:6/10
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稚
元朗俊賢坊18號權益大樓3號舖
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等位等左好耐 但好在野食撘夠🤪 …

有驚喜的一間小店

非常棒👍 …

《 元朗隱秘小店🤪 》

前排去左元朗做野，放晏順路行過見到呢間日式小店，午市價錢都算平，就即刻入去試試🥰。每個定食都會配上前菜，茶同味噌湯～味噌湯另外仲配上超多冬菇係入面呀 😆

🐖 汁煮豬軟骨定食 $68
一上枱見到個碟😱，啲豬軟骨大大塊而且份量超級多～肉質較淋身夠入味❤️ 豬軟骨上面仲加左炙燒沙律醬 😆 正到～～🤧

🐣照燒雞扒定食 $58
照燒雞扒雞皮夠脆，肉質脆口嫩滑，醬汁香濃😚啲汁用嚟撈飯都好正啊～！大推介❤️

呢間小店地理位置方便，朗屏站一出行條天橋就到～而且平靚正！晏晝去仲好多人等位添啊～😆 大大大大推介 😉

#伏遊元朗
#元朗美食

📍稚 (元朗)
元朗俊賢坊18號權益大樓3號舖

食物正常，但店員由我地排隊到埋單都好冇禮貌，食完一頭油煙味

食物很特別，坐位不算多

今日第二次光顧了，保持一貫水準。

位置: 非常近朗屏西鐵站，大約走3分鐘就到，十分方便！

環境: 餐廳外觀有點不起眼，店舖細細的，差點連餐廳名字也看不到，但餐廳內部五臟俱全 ，應有盡有。

服務: 只有4名員工，當中1名是樓面。服務態度良好。

晚市:
香烤雞扒(蜜糖味) 加30蚊轉定食，有前菜，漬物，煎茶，味噌湯，珍珠米。雞扒皮煎得很脆，蜜糖甜度剛剛好，前菜也不錯的，份量少少，但每樣味道也很好。

日式和風牛肉定食: 份量很多🤩 有點像吉野家的牛肉飯。

大阪燒: 熱辣辣的大阪燒，小心燙口。裡面有很多蘿蔔絲和菜，味道和口感都很滿意！