堅料豬手車仔麵店
營業時間
| 星期三 | 11:30–22:30 |
| 星期四 | 11:30–22:30 |
| 星期五 | 11:30–22:30 |
| 星期六 | 11:30–22:30 |
| 星期日 | 11:30–22:30 |
| 星期一 | 11:30–22:30 |
| 星期二 | 11:30–22:30 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
適合兒童
｛歡迎follow 食評IG: bigbellyhk｝
平凡一餐，想搵美食可以直skip⛔
禮拜日又係尷尬既BRUNCH TIME😁想食LUNCH既未到12點唔開🤔早餐又嫌晏😎行下行下黎到母校附近, 己經留到堅料以豬手為招徠既橙色招牌, 今次貢咗入去食一食🥢
未入門比佢個趟門玩左鑊🚫見佢有個位拍落去, 但拍左幾嘢都無反應, 原來係要手動拉開➡️
舖頭大約30個位, 一入門比佢最入面個木櫃吸走眼球, 成堆XO, 烈酒係入面🍷 細心一睇堅記個樓底幾高, 但高位牆身啲塵就積晒係度lu😨
車仔麵, 都係離唔開用紙MARK低, 佢既選擇比較簡潔, 先講佢既菊花茶, 係全餐最欣賞既地方, 輕淡清爽既淺啡色大枝裝都係12蚊, 入口有微微既菊花香🌼 無加多餘甜味, 好適合夏日解暑生津, 其實同附近間陸記士多隻味係同出一轍, 不過陸記會加少少甜🤩
豬手係主打🐽 合計應該係兩大舊, 無濃烈醬汁附帶, 咬入口唔算入味, 質地還好, 不淋不韌
咖喱魚蛋有半打, 隻色好得意橙橙地🏵️香味有唔辛辣🌶
貢丸、芝士腸、魚片頭都應該係來貨加工, 但本身叫左清湯底, 無加成, 平平淡淡👌
鯪魚滑算唔錯, 咬口幾好; 牛腩亦係不過不失
麵條同樣地係中規中矩👌
埋單110蚊, 係番學校區算可以👌 但附近既有名氣店永年車仔麵, 又有黑馬篤篤車, 其實競爭都幾大😑 可能今日無試佢其他汁既湯底, 覺得就平平凡凡👌
傳統味道燜豬手，味道不濃，也適合小孩吃。
用心整的豬手
食物味道一流，環境不錯，員工服務親切有禮。
堅料好味
豬手麵一定要試，豬手好淋香滑不油不膩。
環境舒適食物味道 重手咗
便宜，大大碗，抵食
叫左秘製豬手、豬腸同蘿蔔。聽閒豬手係signature緊係要試下野，腍身入味還可以嘅，豬腸同蘿蔔無乜特別。整體水準一般，唔試都得🤔 …
就是滿滿的人情味~
廚師用心，餸菜有驚喜
堅料車仔麵
堅料車仔麵，對於住係元朗既人並唔陌生，由一個平凡例湯去到車仔麵甚至要提早預約先有得食既私房菜，每樣出品都感受到一種住家的味道
今次8個人，預早訂了堅料既私房菜試下，老闆首先會問下客人有咩想食，然後到食前三至兩日會俾會菜單客人
堅料每晚都有車仔麵同每晚不同四至五款小菜，老闆係櫥房主持大局，老闆娘就係出面招呼客人，店裏面貼左周刊訪問，受譚小環開鋪啟發，賣車仔麵改善夫妻關係訪問
私房菜式方面，今晚8個人，安排了10樣餸，其實正確黎講有13樣野食，因為中途見到其他食客叫了當晚小菜薯仔炆雞翼同豬手，我地見到好吸引，老闆娘就拎左每樣一份俾我地試吓，最後個煲仔飯臨食完時候仲拎反入櫥房，用上湯飯蕉同蔥等整了一個泡飯俾我地。。😍
菜式有
哈密瓜螺頭豬骨金華火腿南北杏湯
牛油麵豉焗大蝦
胡椒炒蟹
薑蔥炒蟹
香煎鮑魚
豉汁蒸原條白線
花枝片炒日本淮山
油鹽水花甲
上湯菜心苗
椒絲腐乳炒通菜
孖腸雞煲仔飯(兩食)
豬手， 車仔麵料一般， 不過不失，
咖哩味唔錯
豬手同豬腸都非常好味。
堅守美味. 不可多得既誠意店
必食蘿蔔、冬菇！
堅料,昔日回味盡在堅料
車仔麵的豬手腍滑,偏甜。柚皮稍鹹。晚上六時半後提供套餐,很快賣完。
食物質素很平穩,沒驚喜,也沒失望。
用料正 好味道
用心制作
豬手ok，油麵太油膩，bb辣嘅湯底無咩味，如過可能要叫辣d啦。
評論完又收到，去廁所痾屎！
這是一家非常有特色的餐廳，是由Kin叔叔60歲退休後創辦的，絕對是銀髮創業的成功案例。憑藉對粵菜美食的熱愛，他以豬腳和火鍋為招牌菜，創立了一家不起眼的企業。我嘗試了指節面，味道鮮美，煮得很好。強烈推薦。
堅料
非一般車仔麵 滿足的味道 預約私房菜 包場 夫妻同心 其利斷金 2022
豬肉餃子新鮮，熱氣騰騰，味道鮮美。非常喜歡它！
午餐預約訂了白鱔臘味煲仔飯，白鱔新鮮爽脆，臘味有鮮肉腸和潤腸及臘鴨，十分惹味，也不會太鹹或太肥腻。米飯乾身粒粒香，飯焦用普洱茶泡煑後還保留飯焦微脆和茶香，鎮店之寶，果然不負盛名。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
臘味雞煲仔飯, 車仔麵 豬手 柚皮 蘿蔔 牛腩 粗麵
店主歡迎我們進來並幫我們點餐。給孩子免費的糖果。提供了建議並且非常親切。食物很好吃。強烈推薦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很有家的味道
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
餐點：4
服務：5
氣氛：5
好食有特色
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食完成個下午好口乾
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：3
服務：2
氣氛：3
食物質素高， 店員親切友善
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
堅到爆！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$50-100
建議的餐點
車仔麵 豬手 柚皮 蘿蔔 牛腩 粗麵, 豬手麵
今日試黃膳臘腸潤腸煲仔飯😋😋，臘味炒遲菜心🥬（煲仔飯要早一日預訂，堅叔會早上去街市材料）煲仔飯食到最尾，會用普洱茶炒飯焦，相當野味👍🏻
老闆堅叔好用心煮煲仔飯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
星期一至五晚主力做家常小菜套餐，
每晚五個菜式逢星期二，五還有湯飲👍🏻
無添加，冇味精！師傅用心煮出家常便飯
非常好💯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$50-100