大鼻滷
營業時間
| 星期四 | 07:00–21:00 |
| 星期五 | 07:00–21:00 |
| 星期六 | 07:00–21:00 |
| 星期日 | 07:00–21:00 |
| 星期一 | 07:00–21:00 |
| 星期二 | 07:00–21:00 |
| 星期三 | 07:00–21:00 |
服務選項
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙停車場
用餐選擇
早餐
早午餐
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
適合兒童
大鼻滷 的菜單價錢、相片和推薦菜色
食有質數嘅牛腩．魚蛋，一定首選嚟呢度。
酷熱天氣無胃口食飯，
湯粉麵絕對是最佳選擇。
「牛三寶」
有齊 “牛腩．牛筋．牛肚”
另外再加牛丸
先講湯底，放喺枱…未食已經聞到好香，河粉吸哂湯底嘅精華。
牛筋又軟又淋，口感有啲似啫喱。
牛腩同牛肚都唔靭，真心好食，吃得出用心嘅熬製。
魚蛋．魚片．雲吞
強烈推薦「魚蛋」
勁彈牙，係好有彈性嗰種，入口好Juicy, 好難得食到呢種質數嘅手打魚蛋。
連生菜都翠綠爽脆，好新鮮。
凍朱古力
店舖環境乾淨衛生，下次一定Encore再試飯類 / 酸辣米線。
真眼闊肚窄，呢間有40年歷史潮洲麵店提供好多菜式
*牛三寶 例牌(牛腩、牛筋、牛肚) $57
牛肚爽口入味
牛筋腍得黎有咬有
牛腩肥瘦均勻，肉質嫩口
*金牌崩沙腩 例牌 $103
份量好多，肉和肥膏層層相間，食起超重油香味，口感嫩滑😆
*黃金魚角 小食 $20
用筷子夾起已經感受到彈性😍😍 食落勁爽口彈牙，仲有淡淡鮮甜🤤
*豬手 小食 $23
炆得軟熟入味，唔會過咸
*鮮蝦雲吞 小食 $20
自家製，皮薄多餡，裹面有2隻大蝦，彈牙爽口配新鮮豬肉，味道鮮甜😍👍🏾
*鳯城水餃 小食 $20
一樣都係皮薄多餡，除蝦仲有木耳絲，口感一流
*檸檬柑桔蜜 熱 $18
以為用韓式樽裝柑桔蜜沖水，但見新鮮柑桔皮絲🤭 挺鐘意味道唔會死甜
*豆漿 凍 $9
牛腩好味而不鹹
朋友問我荃灣附近邊間崩砂腩好食,我就冇特別知道,不過大鼻滷算係新開,就去覓食一下…
我哋叫咗崩砂腩同蘿蔔牛腩,想試下兩者分別
再點了豬手,通菜,三併面, 跟餐再加錢有紫菜湯同荳漿.
炸魚皮就散叫.
3併面有 (雲吞,牛筋及牛肺),難得可點選才叫牛肺,不是周圍有咁叫法.
第一次食先叫崩沙牛腩呢個招牌菜
因為我冇特別喜好食崩砂腩 ,佢雖然貴啲但始終是不同既部位,食下去口感是不同普通那款牛腩. 跟住配埋碗紫菜湯熱呼呼, 好味.
三併面既雲吞包得夠大粒也很入味,必食之選,豬手炆得好淋,啖啖肉的.
食粉麵湯底真的好重要‼️個湯加咗腩汁便夠哂濃.
價錢嚟講我覺得算抵，仲可點了多款不同食物,滿足到我的口感之福.
平時成日周圍去覓食😋 雖然好鍾意去啲好fancy嘅餐廳😝 但係香港地道美食都係我抗拒唔到嘅食物之一🤤🤤 香港粉麵絕對係我最愛嘅其中一款食物 ⭐️
今日喺公司附近發現到呢一間大鼻滷嘅牛什粉面店😍😍 店舖非常光猛就即刻入去試吓😎 餐廳poster寫住佢哋嘅滷水係以花椒，八角，沙薑，果皮等等嘅材料，兩小時人手不炒出滷水香味🤩
金牌崩砂腩河粉+魚旦
$52 +$8
我就叫咗佢哋嘅招牌崩砂腩加魚旦，崩沙腩是牛的橫膈膜，所以一隻牛只有六至七份非常矜貴🤩筋膜帶肉，肥瘦剛剛好，牛味非常香😋 魚蛋都非常之彈牙
雲吞麵
$34
另外當然唔少得就係叫一碗細蓉😍，分量一啲都唔小🤩 麵條口感很扎實又有彈性，雲吞每隻都有一隻鮮蝦，口感彈牙
蘿蔔牛雜
$23
我哋另外交配左一個小食，$23價錢實惠🤩 有牛肚牛肺蘿蔔… 完全食到佢哋嘅滷水香味
凍檸茶
+$7
凍檸樂
+$9
油菜（通菜）
非常喜歡佢哋嘅腐乳醬，佢哋仲會可以出售腐乳同埋辣椒醬添
平時都係我發板去邊間餐廳食飯，今次老豆話有間牛腩幾好食，兩父女撐枱腳咁話🤣
呢間餐廳個名好得意-大鼻滷。 其實係荃灣同大窩口交界，係大鴻輝果邊往寶石大廈方向行，反而OP個地址好似唔準。
老豆叫左個牛三實飯，有牛腩，牛筋同牛肚，飯好大碟，連謎都有好多。 試左嚐牛筋，好稔好入味。
見湯底有得加酸辣，我就貪新鮮試下，估唔到又同牛腩幾夾播。 湯底多左好多酸豆角同店酸菜，辣辣地好過癮。 謎要左崩沙腩，果然係招牌菜，爽滑有口感，又有牛味。 水餃飽滿，木耳爽脆。
招牌牛腩同水餃都好好食，價錢又平又抵食
價錢合理； 味道可以
2023年03月20日(一)
🌅食早餐
🥢牛三寶河粉
☕凍奶茶少甜少奶
大鼻滷@粉嶺新運路38號祥華邨街市地下18號舖
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
HK$1-50
粉麵+$1有埋飲品，牛腩滑嫩入味，湯的調味較淡，人流多，店員安排迅速有禮。
牛腩未算最林，但呢個價錢嚟講係非常好。唔好錯過魚皮，豪氣叫20蚊，嘩大大份自己炸好有heart，唔似出面有啲好求其咁，隊包買到嘅又細嘅魚皮，掂呀要返啅！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Beef Intestine, Fish Skin, Beef Brisket Rice, Beef Lung