SP Senses

餐廳食物精緻好味，食物很多都好創新，特別愛吃日本煎茶泡飯，很清新順喉～
餐點：5
服務：4
氣氛：5

It has the essence of Japanese set meals. In addition to the main food, there are also many small side dishes. The elements of flowers and tea are implemented into a restaurant. The decoration of the shop is very thoughtful. There are flowers in every corner?
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
Cake

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《主菜甜品都好打卡able?》
呢間位卡尖東海旁附近嘅打卡餐廳，之前經過好多次已經好想去試下！最近終於同朋友去咗? 餐廳裝潢好靚好少女心，好多花花草草，打卡一流！

?西京燒加拿大銀雪魚日本帶子($278)
所有食材都係選用時令菜製作，呢碟菜式除咗有主食銀雪魚日本帶子外，仲有燒飯團、季節前菜、漬物、味增湯、菓子、天婦羅同刺身！全部都好好食，特別係天婦羅，炸得香脆唔油膩，銀雪魚超級鮮嫩，無骨，帶子大大粒，熟度剛好！

?鮮草莓麻糬窩夫($128)
打卡able 甜品，窩夫一共有4大塊，最上層擺有一片麻糬，麻糬上再放有一大粒草莓～ 麻糬煙煙韌韌，個人認為如果將麻糬混入窩夫內口感會更好～

?南非藍莓國寶茶($58)
呢間餐廳的茶飲都好出名，叫咗杯我愛的南非國寶茶，加上藍莓，多了一層酸的口感，幾得意！

無expect過$278嘅定食，有成8小品，真係好精緻。餐廳環境都好舒服，適合閨蜜聚會

今日大約下午6:30左右到達餐廳，到達時未見有很多人流，依個時間影相非常一流?經門口入餐廳已經見到擺放出好多精美既小蛋糕，已經決定一陣一定要嗌返個嘗試?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$250-300
建議的餐點
Cake

許久沒在cafe放鬆的朋友，現在只想慵懶坐在沙發上，吃著丼飯與法式糕點，就這樣舒服地度過美好的時光。朋友最後捨不得離開SP Senses，走出店外，回頭一看，想起張愛玲的一句話: 歲月靜好。日間的尖東繁華喧囂，晚間留下塵土，SP Senses成了尖東最靜謐的一處，那份寧靜舒適藏在我們腦海的深處。

朋友說很久沒吃過鰻魚，於是朋友選吃了和風鰻魚牛油果日本滑蛋丼，並加50元配手工濃湯及飲品。前菜紅蘿蔔絲，白蘿蔔絲吃起來挺開胃，手工濃湯為味噌湯，味噌湯真材實料蠻好喝的，而且味道剛剛好，味噌湯不會死鹹。

和風鰻魚牛油果日本滑蛋丼蠻豐盛的，濕潤的日本滑蛋包裹米飯，蛋香濃郁夠滑口，米飯粒粒分明，日本滑蛋搭著日本產米一起吃，香味隨之Double up。和風鰻魚旁的牛油果滑潤非常，使丼飯更加營養均衡。

和風鰻魚挺厚實的，鰻魚以炙燒方式處理，淋上特調的蒲燒汁，有著濃香鹹甜滋味，鰻魚皮膠質豐沛帶彈性，肉質軟嫩，魚肉細緻，雖然鰻魚沒有炭燒，但亦富炙燒香氣。

有機豆腐綠茶奶昔充滿優雅的清香，綠茶狂熱份子定必愛上。一飲有機豆腐綠茶奶昔，入在唇上是綠茶細緻的濃香，漸漸回甘的茶韻，有機豆腐柔和地化開了抹茶的甘味，順口沁涼不失綠茶本味，一片綠幽幽的顏色有讓人靜下來的魔力，看著看著也挺療癒的。

至於我則細嚐西京燒加拿銀鱈魚日本帶子定食，定食包含季節前菜，燒飯糰，味噌湯及和菓子，春天是吃竹筍的好時節，故季節前菜怎可少得竹筍? 竹筍口感脆嫩，屬清爽型的前菜。

櫻花蝦野菇沒使用太多醬汁，反而簡單地以櫻花蝦提味，吃出食材的原味。至於翠綠的皇帝菜些微辛辣香料調味，吃起來好不爽辣，讓人胃口大開。

想不到定食前菜還有味噌啫喱金目鯛吃，金目鯛在二，三月的油脂比較豐厚，彈性十足，味噌啫喱晶瑩滑溜，它的存在就是突顯金目鯛的鮮美，替魚肉的鮮甜加分。

個人挺愛SP Senses的野菜天婦羅，粉調得好，裹的比例也好，雖然是炸物，但不會過於油膩，南瓜和蓮藕本身資質已經有絕大優勢，高人一等的甜度經過油炸，那抹甜味愈發愈甜。

西京燒加拿大銀鱈魚十級入味，外皮烤上一層焦糖色，並搭配特製的味噌醬，鹹中帶甜，是西京燒加拿大銀鱈魚的靈魂醬汁，銀鱈魚肉質細嫩無骨刺，咬感很棒。

日本帶子表層扎實，內層卻幼嫩多汁，亦吃到日本帶子的甜鮮。小方塊的是厚玉子燒，味道香醇，彷彿是在吃一口蜂蜜蛋糕般的清甜。

燒飯糰上桌時熱騰騰的，飯焦香讓朋友羨慕了一下，越聞越餓。燒飯糰個頭不小，五穀與米飯均勻手制捏合，口味單純，帶點嚼感，燒飯糰整體嚐起來蠻可口的。

和菓子簡約低調的樣子，卻令人回味三分，迷人淡雅的紫色米皮厚薄剛好，並以金箔點綴，內餡紅豆蓉幽然飄香，有著綿密的口感，令人愛不釋口。

My Panda法國鹽之花朱古力布朗尼蛋糕的熊貓造型超級可愛，啡白的熊貓朱古力包覆著朱古力布朗尼蛋糕，法國鹽之花淡淡的香味化在舌頭上，於味蕾上舞動，與朱古力布朗尼蛋糕十分融洽，朱古力布朗尼蛋糕甜度不高，能感受到朱古力的郁香，耐吃無比。

SP Bouquet森林雜莓玫瑰洛神花蛋糕上頭擺放的鮮花清麗脫俗，蛋糕裡面的雜莓玫瑰洛神花凍酸酸甜甜，蛋糕軟綿不會太乾太濕，外層慕絲滑順不膩味，SP Bouquet森林雜莓洛神花蛋糕嚐來輕柔順口，馬上會吃完，因為太好吃了。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

環境雅致，但食物一般。
聲稱是西班牙橡果豬肉丼，肉只有鬆肉粉的苦澀味，可惜了本身的食材，米飯也是比普通更普通，味噌湯如水一般，吃起來比貴價茶餐廳更差的品質，我發現鄰座不論是點湯飯還是湯麵都是配同一碗味噌湯，感覺餐點配搭上比較沒心思，上餐的托盤霉菌長到一大片的深黑色。
可能是甜點是賣點，而我不愛吃甜，所以未能體會食物的精彩吧！
環境舒適，我還是推薦給聚餐的人。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
HK$150-200

有茶相伴?・日日都是好日♥️精緻細膩和風【SP Senses】

好好吃一頓飯・一杯茶・日日是好日，好像這就是【SP Senses】的Slogan。
枱面的紙條也提到「呷一口茶吃些前菜吃一口飯，感受食材及米飯完美加入茶湯，享受茶泡飯完成滿足的一餐」濃濃的茶道氣息，你又喜歡茶嗎？

日本嘢不嬲都係好多香港人嘅至愛，「和風洋食」結合咗日本同西方文化，誕生咗一個比較特別嘅風味，位於尖沙咀中心嘅【SP Senses】就係香港其中一間廣受好評嘅「和風洋食」餐廳，當中有幾款菜式更加係以茶入饌！唔諗咁多，諗到想食就即刻出發搭車去【SP Senses】！

去到餐廳門口，見到呢間餐廳嘅環境都幾舒適。大部份玻璃窗，採光度十足，仲有大量可以比女生打卡既位置呢。

整體以木色灰色茶色為主調，並且配以明亮嘅燈光襯托店內嘅樹木，令人感受到一股簡約優雅嘅氛圍。餐廳內仲有兩個「茶」櫃，可以俾顧客用餐之餘，都可以睇下呢間餐廳主推嘅茶款。而且仲有售賣蛋糕的蛋糕櫃。

餐牌簡約，列了幾個唔同既系列可供選擇。坐低無耐，我同朋友兩個就嗌咗兩個main同一款甜品。

?D7 和風汁燒澳洲安格斯牛肉，日本櫻花蝦本，日本煎茶泡飯 $142
第一個上碟嘅係和風汁燒澳洲安格斯牛肉配日本櫻花蝦本日式煎茶泡飯。

擺盤好精致，經理仲好細心咁同我哋講可以先呷一口佢哋嘅日本煎茶，然後再將茶倒入碗內品嚐呢道菜。呢道菜嘅牛肉肉質非常嫩滑，佐以櫻花蝦嘅鮮甜同日式煎茶嘅香氣真係非常配搭，每一口感受到獨特嘅風味。

?D16 木魚味噌海鮮冬陰功扁意粉 $188
之後上嘅係木魚味噌海鮮冬陰功扁意粉。佢嘅木魚味噌香氣同濃郁嘅海鮮味道好突出，加上冬陰功的微微嘅泰式酸辣，令整體味道更加豐富同立體，惹味得嚟又幾平衡。

呢個扁意粉有十個讚！

?芒果抹茶班戟 $128
食完甜品就上埋個芒果抹茶班戟。佢入面有(抹茶班戟、抹茶布朗尼、芒果布甸、鮮芒果、香緹忌廉、柚子醬) ，每一種材料都很精緻，擺盤presentation都好靚。

呢個班戟有抹茶淡淡嘅微苦同芒果的甜味，加上香緹忌廉和柚子醬的調味，無論係外觀定係味道都好唔錯，打卡able得嚟又食得開心！

整體都覺的唔錯！環境舒服，食物款式足夠，員工服務態度親切有禮和主動，值得一讚啊！呢間餐廳下午時段亦都有Tea Set，如果晏晝夜晚想約幾個姊妹出嚟傾下偈，【SP Senses】都係一個好唔錯嘅選擇！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$150-200