爵士拉麵(Jazz Ramen)
營業時間
| 星期四 | 11:30–21:00 |
| 星期五 | 11:30–21:00 |
| 星期六 | 11:30–21:00 |
| 星期日 | 11:30–21:00 |
| 星期一 | 11:30–21:00 |
| 星期二 | 休息 |
| 星期三 | 11:30–21:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙洗手間
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
不錯的日本拉麵
值得推薦 拉麵有質感👍
期待自家制梅酒 …
味道幾地道，味噌味較濃，如喜歡清淡些可選醬油味，好像休息日不定時，如要去的話请打電話確定，地点因比较遠。
有成長空間
牛肉拉麵真好吃
這是一家相當正宗的日本鄉村風格的拉麵店。調味料和菜單都差不多，屋頂牆上掛著小吃
有日本味道的日本拉麪。老闆是日本人，現已交給女兒料理，仍能保持味道。
傳統的日本拉麵店
價錢偏貴， 拉麵質素已不及之前
豬骨湯好味，推介爵士拉麵。
普通拉麵一碗冇驚喜 叉燒 食瘦肉一樣 款式少 值得一讚的就是拉麵幾靚 質地口感幾好
好耐之前店主喺日本人，味道比較地道正宗，但就可能比較cool，以前覺得服務麻麻。依家個女接手左，雖然冇咁有日本味，但都係粉嶺區最好食拉麵，同勝在服務好左，會繼續支持。
食物普通 叉燒好韌
可口的！牛肉和豬肉一起放在一個碗裡。湯很適合不想太鹹的人。
名過其實。呢碗麵係唔值$70
味道一般
十幾年無嚟過喇。 雖然已經俾咗個女做，但係依然好食。 🤤🤤🤤😋😋😋 …
味道10分好，不過價錢有啲貴，店舖座位太少，同埋有啲迫
唔錯既北海道拉麵
味道確係唔錯
最重要係環境有日本嘅地道風味
會再去試埋其他菜式
有點贵，物不所值。
坐位差D！
味道好
叉燒拉麵好食
一般
唯一在聯和墟一間似樣啲嘅拉麵舖
可口的
果然有日本風味
係好食既
如果你是素食主義者/素食主義者的話，迄今為止香港最好的拉麵！在探索了其他拉麵店之後，這是我在香港能找到的唯一一家可以根據要求製作素食碗的拉麵店……他們只使用肉湯，對此無能為力。
當我問拉麵是否可以是素食時，為我做拉麵的那位女士非常樂於助人。她還推薦了其他菜餚，並詢問了她將使用的食材來滿足我的需求！拉麵很美味，所以是的，在這個舒適的隱藏寶石中，食物很棒，服務也很棒！
（他們也有英文菜單，這非常有幫助！）
好味,應該係聯和墟最好吃嘅拉麵!
我嗌咗叉燒拉麵,醬油,叉燒好足料又好食
拉麵口感非常煙韌 恰到好處 唯獨湯底味道不算很突出
湯底不太好。
已很久沒有去吃爵士拉麵了，有點懷念。疫情下食客比較少，營業時間也有更改。
要了一碗中的雜錦拉麵($52)，味噌湯底加$2，份量剛好。拉麵軟硬適中，湯底微棘，味道不錯。吉列炸蝦$40有4隻，價錢不貴，炸得很香脆。但蝦本身沒有什麼味道，略為遜色。
想吃拉麵，爵士拉麵是北區內不錯的選擇。
今次試吃凍拉麵，好消暑
湯好，料足，味正
這是一家值得信賴的鄰里拉麵店。麵條的口感和粗細恰到好處，如果你喜歡北海道拉麵，你一定會喜歡這個。味噌湯並不奇怪，但味道正宗。配料的份量很大。
梅酒是重頭戲。看到櫃檯上堆積如山的梅酒，真是絕美的景色。這種酒的甜度比商店裡現成的酒低很多。舒適的酸度和獨特的李子味道使這款酒喝起來非常清爽。光是葡萄酒就為餐廳增添了一顆星。
內部有歲月痕跡，當我們知道這家餐廳有相當悠久的歷史時，這並不一定是壞事。儘管如此，它仍然是一個溫暖舒適的住宿地點。工作人員也非常友好和樂於助人。停車可能是一個問題，因為新界大部分街區都停車密集，同時警察最近也很慷慨地開出停車罰單，幸運的是我今天剛躲過一張。附近有一些停車計時器，但我發現看到鬼比找到停車位更容易。
最近有很多關於拉麵店的評論和討論。看來，即使是安靜的社區或偏遠的地方也可能隱藏著寶石。任何住在爵士拉麵附近的人都會覺得它很有趣。如果您需要專心旅行，那麼值得一去，因為周圍有很多有趣的餐廳，例如拐角處的豬肘。
門面店鋪裝潢都很日式，拉麵水準高
鐘意食咸，可以去食，我一路食一路要係咁飲佢D茶，我估都飲左佢半壺茶
上次吃可能已經是十多年前的事 因此趁有機會架車與太太去 看看有沒有位置 以前是要排長龍的
甫走進店舖， 便發現之前主理大局的日籍胖子廚師不見了， 他的胖子太太也不在。
很快又發現，負責主理的， 是一位時髦打扮的少婦型女士， 不停在說電話， 也不停地在怪責一位穿著圍裙的男士。 男士一直被抱怨責怪，但一直都沒有反抗，只是細聲回應。
我在想 如果是日本人開的食肆 會不會在客人面前不斷斥責自己的同事呢
我吃得不夠多 不敢妄自批評 只有看過電影 Kill Bill 迫女主角遠赴日本去找到剛剛逝世的千葉真一飾演的磨刀大師 千葉先生和他的下屬 在客人面前針鋒相對 不過那是電影橋段 現實生活中未見過
那位很忍讓的男士 問我們要冷水或熱水 我們說要熱水之後 電給我們 倒了兩杯 之後把茶壺放下 壺裏的茶不夠熱 不過也罷 反正來吃的主角是麵
之後要了兩瓶他們放在櫃面招倈的小汽水， 忍讓先生給我的可樂 放在桌子上面開始噴泡 顯現在此之前受過大力搖晃 或者其他的震動 不過也罷 反正來吃的主角是麵
我們也點了炸年糕和豆腐這兩個小食 結果小食先上桌
太太本來想先嘗試一下年糕 但發現堅如磐石 需要用力把筷子尖插進去 我於是告訴太太不如等麵到浸湯之後才吃吧 至於豆腐 普普通通 可以充飢
終於主角來了 我要的是招牌拉麵 味噌湯底 太太要的是叉燒拉麵
我們去日本 都有找尋拉麵 例如橫店 或者博多 希望一嘗人家的功夫做法
我們知道香港不可能做到日本的水平 但差一點不要緊 絕對可以接受
老實說 在福岡的一蘭 跟在香港的一蘭 吃過便知道 水準不可能一樣的 問題是相差多少
相信喜歡吃日本麵的人都知道 麵底和湯 是整碗拉麵的靈魂和肉身
開始吃麵之前 很多人都會先嚐一口湯 日本本土還會有一壺一壺的熱湯供應 方便添加
非常失望 等了這麼久的麵 湯的溫度只能夠算是 暖和 湯的味道根本不能逼出。 Aftertaste 是有的 所以事後回到家裏要不停喝水 抵銷裏面的味精。
溫度不夠的湯 自然做就不到好吃的麵 加上麵本身的質素 味道 只能夠說 兩個字 乘許多個字 失望失望失望很失望 尤其是我是駕車 遠道而來 還下著雨 還有行雷閃電
除了豆腐堅如磐石之外 碗裏面的叉燒也不遑多讓 可以訓練以及測試牙齒肌肉 話雖如此 叉燒肉塊到放了不少 比起一些惜肉如金的店舖 實在慷慨 由於數量多 叉燒肉質夠硬 真的可以幫助牙齒健康 不過腸胃需要多些磨練
忘記說了 忍讓先生一邊遭受時髦少婦責罵 一邊也不會忘記推銷 對太太說他叫的叉燒拉麵沒有蛋 要不要加 由於在太太面前需要扮得豪氣一點 所以我鼓勵太太要了一顆 可惜後來太太完全吃不下 因為幾乎整碗麵要放棄 連同我自己的半蛋 該晚總共吃了1.5隻蛋 說到蛋的味道 比起…… 我真的不願批評下去了 反正來吃的主角是麵
山長水遠 兩人加起來吃了兩碗麵中的大概四分三碗 其他吃下去的 是失望無奈 當然也有點氣憤 不然都不會花時間寫這麼多字 埋單盛為港幣二百九十一元 味道不及我回家弄的公仔麵
十幾年冇食，返粉嶺回味一下
服務
內用
餐點類型
午餐
樸實無華的小餐廳，供應拉麵和爵士樂。食物很好，湯底有點鹹，但份量很大，尤其是叉燒。
真正日本風味嘅拉麵
好好好好……味
品質拉麵永遠不會失敗。正宗的味道。新鮮且認真烹調。總是擠滿了人。請期待排隊。建議致電檢查打開。
好多年前係好出名嘅拉麵店，諗住去為舊一番睇吓水準有冇變，點知真係覺得中咗伏，皇牌拉麵細碗裝都$96，雖然唔係難食但偏離日式口味，芝士餃子$50四隻但係低於正常水平，總括來講性價比好低，應該唔會再有下次
不錯的地方，有友善的工作人員
最喜歡的日本拉麵店
餐點：5
服務：5
氣氛：5
下午兩點去食，店內不多人。叉燒醬油拉麵加塘心蛋（$94）偏貴，湯底方面醬油湯被胡椒蓋過，醬油味道不顯，味道較為單調。麵質普通不能掛湯，對塘心蛋失望，調味不足。唯叉燒口感厚實，調味剛好。
平均每人消費金額
HK$50-100
餐點：3
服務：3
氣氛：4
當我想吃北區的味噌拉麵時，我能想到的唯一答案。
價格親民，味道滿意。
我最喜歡的是：辣味噌拉麵和Agedashi豆腐。
主廚 Miki 做得很好，她的手藝不斷提高，我對更穩定的營業時間感到滿意。
值得一提的是，Jazz Ramen 在管理送貨訂單方面做得非常出色。我點了十多次，每次湯都是熱的，拉麵的硬度也恰到好處。
我向爵士拉麵團隊致以最良好的祝愿。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
HK$100-150
建議的餐點
Ramen