Muta Restaurant by ATUM
營業時間
| 星期六 | 12:00–22:00 |
| 星期日 | 12:00–22:00 |
| 星期一 | 12:00–22:00 |
| 星期二 | 12:00–22:00 |
| 星期三 | 12:00–22:00 |
| 星期四 | 12:00–22:00 |
| 星期五 | 12:00–22:00 |
服務選項
外帶
內用
產品/服務
小菜
咖啡
酒精飲料
葡萄酒
用餐選擇
早餐
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
適合兒童
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
規劃
接受訂位
付款方式
只收現金
信用卡
燉飯好食? …
a nice place for bakery and coffee ?
but we went for pasta and rice: it was the saltiest food I have ever eaten in a japanese restaurant ?? please improve, if you put them on your menu. And the flavour was just below average with $138/148/178
with many flies around the dining area ? please improve the hygiene condition too.
although there are many ppl waiting to din in
嚟呢間Cafe就係為咗食toast set!! Cafe走木系裝修，充滿空間感? 星期六中午去到見到大排長龍，好彩有預早book 定位?
?Toast set $288
見到好多枱都有嗌呢個toast set，大家邊玩邊食好開心，儀式感? 麵包籃入邊有貓貓多士?sourdough同丹麥酥，放上多士爐烤完，塗上牛油/忌廉/果醬，真係好chill? 甜點有朱古力蛋糕仔同法式泡芙，同埋兩隻溫泉蛋? 其實唔知道溫泉蛋預我就咁食定係點麵包食，所以我兩樣都試咗? 個餐仲要包兩杯飲品，可以選擇有拉花嘅咖啡☕️ 滿足晒相機??
月見雞肉棒串?
雞肉混入左雞軟骨，表面烤到焦香，沾上蛋汁，口感更加豐富?
北海道帶子 明太子奶油燉飯?
Risotto 用左明太子奶油汁整，好creamy?，帶子鮮甜彈牙，味道濃郁唔會過鹹，仲有粒粒三文魚子，份量好多！
MUTA
呢間近排大熱既餐廳黎自本身已經好出名既ATUM group.今次佢地係美麗華廣場開左新鋪,主以園林復古風帶出輕鬆休閒風格.
月見雞肉棒串
3大條圓轆轆既雞肉棒好有滿足感！再配上流心鮮黃色既生蛋黃成個presentation更靚.雞肉棒香軟,充滿濃濃雞肉香,內裏加上少少洋蔥令味道多左一份香甜感.沾上蛋黃帶出垂涎欲滴感,亦左賣相打卡able之外亦令雞肉棒充滿濃稠蛋香.
蟹肉蟹膏燉飯
以蟹膏risotto再配上大量蟹肉帶出雙重鮮味.risotto唔會煮得過硬帶飯骨,帶有嚼勁.配上creamy蟹膏醬入口香滑濃郁.蟹肉鮮甜唔會帶腥味.
松露芝士薯條 七味蛋黃醬
估唔到薯條份量有咁多！3個人share都得.粗身粗條薯味更香,薯條炸得香脆唔油膩.配上七味蛋黃醬帶點香甜微辛香降低薯條油膩感,配埋同樣較重味既濃厚松露唔會過heavy反而都幾match.
季節限定甜品
本日既季節甜品係香烤蘋果,將原個富士蘋果烤軟,經烤過既蘋果唔會變乾反而充滿水份相當juicy!味道清甜但甜味有少少流失,配上旁邊既蘋果醬補返少少蘋果甜味啱啱好.旁邊仲有吉士醬,唔會過甜膩得黎又令整體增加一陣香滑感.
百利甜酒咖啡
帶一陣好香百利甜酒既朱古力香,酒味唔會過嗆,配合咖啡相當提神.
血橙果粒茶
帶一陣橘酸香,開胃解膩.
️ ?MUTA Restaurant
最近新開既打卡餐廳 呢度既環境真係好靚 個toast set 勁吸引?於是一早同朋友去食個brunch? 唔想排隊真係建議早啲去 大概12點幾就開始要排隊?
現烤麵包套餐$288
見呢個係最多人叫 而且可以影下相? 成個套餐主要係麵包?我中意 另外仲會包兩個餐湯 兩杯飲品
當日既餐湯係紅菜頭湯 顏色好鮮艷 酸酸地好開胃 感覺飲咗好多營養落肚?
最可愛嘅係法式奶油麵包 Brioche 細細舊 有奶油 忌廉 同熱情果醬 按自己喜好配嚟食
酸種麵包烘熱左更好食 成個set 有好多唔同配搭同款式 好挽又好食??不過要小心烤燶咗?
（吐槽一下個木夾有啲難用?）
壽喜燒牛肉蛋汁燉飯$168
飯粒煙韌 煮得岩岩好 撈勻蛋汁濕潤度適中 唔會太杰身 味道濃郁 都唔錯幾好食?
熱拿鐵咖啡☕️
熱巧克力咖啡☕️
店員服務好好??好有禮貌 又會細心介紹食物 及使用多士爐既注意事項?
午餐煎牛小排/香草沙律/法式薯條
好好食
? 尖沙咀高質日式榻榻米cafe
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? 月見雞肉棒 $88
熱辣辣?雞肉棒脹卜卜幾厚身，外層炸得好香脆，仲有小小醬油香，入面仲夾雜住雞軟骨粒，爽脆得黎口感豐富，加埋蛋液更juicy?。
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? 培根蛋黃奶油貓耳麵 $138
培根鹹香味夠，奶油醬汁濃郁creamy☺️貓耳麵好煙韌索哂汁?
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? 壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 $178
必食‼️超驚喜?
牛肉份量都幾多，肉質軟腍嫩滑，燉飯底係濃郁既芝士忌廉味?，質感亦做到creamy得黎稠身既效果?，再加上甜甜地既壽喜燒汁，估唔到係咁夾?再加埋蛋汁更加無可挑剔❗️
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? 法式奶油多士•鮮果 •楓糖•鮮奶油$118
多士有4塊，每塊都煎到金黃色☺️，有奶油同蛋香味，口感濕潤有微微彈性，加埋楓糖 醬，甜甜地，正??。
MUTA係一間食西日fusion菜嘅餐廳???
充滿空間感嘅木系裝修加上擺盤靚靚嘅菜式
佢一開張我就已經bookmark定?
岩岩個weekend終於可以一訪呢間人氣餐廳!
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?月見雞肉棒串 $78
雞肉棒外層焦脆 雞肉味濃!
餐廳加咗頗多雞軟骨喺雞肉入面 嚼勁十足!
係一道好香口好惹味嘅小食?
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?壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 $168
一上枱已經香氣撲鼻?
壽喜燒汁味道濃郁帶甜 而蛋汁亦份量足夠?
薄身牛肉吸晒個燒汁 味道超級香甜?
而且佢好腍好嫩滑 加上漿口嘅蛋汁 口感一流??
配料上廚師加咗微辛口嘅蒜片 整體味道更balance!
真係超級推介大家嗌呢道菜 真心好好味?
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?培根蛋黃奶油貓耳麵 $138
彈牙嘅貓耳朵配上奶油醬 每啖都好creamy~
佢地嘅煙肉偏肥連皮 所以口感上比平時更有咬口
而味道上佢有種parma ham嘅咸香味?
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?法式奶油多士 $108
超大份嘅甜品 有成四件toast!!!???
面頭嘅水果十分鮮甜???
客人可以根據自己甜度喜好倒適量嘅maple syrup~
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?Matcha Latte $52
柔和嘅淺綠色杯放上圓形木盤上 睇到都覺得治癒?
飲品都幾大杯 整體甜度適中 仲有靚靚拉花添?
✤♡ 人氣滿滿的日式西餐廳 ♡✤
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終於來訪「ATUM Restaurant」的姊妹店?? 「MUTA Restaurant」‼️ MUTA為一間日式西餐廳，這裡的用餐環境和食物都相當不錯‼️?? 當天中午12點多門外已有不少食客排隊，建議大家最好預先訂好位置喔‼️?
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❥$??? 法式奶油多士•鮮果•楓糖鮮奶油? 甜品控一早就ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ要吃的甜點‼️? 多士表面煎得香脆，中間部分濕潤軟嫩‼️淋上楓糖漿、抹上鮮奶油，更是美味‼️? 甜甜的味道，充滿奶香和蛋香‼️??
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❥$??? 蟹肉•柚子•酪梨•意大利麵? 質感ᴄʀᴇᴀᴍʏ，一碟的份量也不少‼️? 一絲絲的蟹肉和意大利麵拌均後，每口都很鮮甜呀‼️?
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❥$?? 明太子雞翼? 4隻胖乎乎的雞翼塞滿了明太子，份量好足啊‼️? 明太子有微微的辣，非常不錯喔‼️??
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❥$?? 月見雞肉棒串? 表層烤得微脆‼️免治雞肉中加了雞軟骨，口感豐富‼️? 吃的時候沾點日本生蛋黃，突出鮮味而且更為滑溜‼️?
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❥$?? 烤甜蕃薯拿鐵? 把表面的鮮奶和底部的甜薯粒攪拌後再喝，甜甜的味道很喜歡‼️而且還有淡淡的肉桂香‼️?
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️❥$?? 抹茶拿鐵? 有抹茶香又不過甜‼️
日系Fusion cafe
餐廳裝修幾靚，裏面仲有榻榻米，可惜嚟到時候榻榻米已滿?️
?無花果.風乾火腿.布拉塔芝士沙律 $128
先來開胃沙律?蔬果新鮮，無花果甜蜜～配上creamy 水牛芝士、鹹香Parma Ham，清新之餘，口感豐富?
鯷魚.柚子.高麗菜奶酪貓耳麵 $138
貝殼形狀貓耳朵造型可愛❣️ 鯷魚.柚子配搭新鮮～意粉有陣陣香草味❗️
海膽奶油燉飯-期間限定 $228
燉飯顏色吸引，味道香濃幼滑～金黃海膽味道甘甜，齒頰留香❗️海膽跟燉飯融為一體，啖啖鮮味回甘‼️
Chocolate Ganache. Rhubarb .Wild Berries $88
甜品份量大，三人分享就差唔多❗️朱古力味道醇厚配上軟滑奶油，入口順滑‼️野莓汁果香十足?酸酸甜甜，可以中和朱古力的甜膩?朱古力迷記得試?
Rose wine $88
色澤粉紅，好浪漫?入口輕盈，味道較為清新，女仔都啱飲?
去左尖沙咀新開業幾個月，超人氣既日式西餐廳MUTA? 佢地係主打西式藝術料理 ATUM既姊妹店? 店內主要採用木系裝修風格? 仲有塌塌米座位❤️ 環境超舒服?? 又可以扮去左日本?
不得不提，佢地既店員都係好有禮貌同有友善? 值得一讚??
無花果·風乾火腿·布拉塔奶酪沙律? ($128)
清甜既新鮮無花果? 加上帶有小小咸香既風乾火腿? 配埋質地軟熟既布拉塔奶酪?️ 口感豐富? 味道清新? 再加左小小食用花做擺盤? 令到賣相更吸引❤️
月見雞肉棒串?($78)
好好食既雞肉棒?? 外面札實外脆? 入面軟熟有肉汁❤️ 除左雞肉? 仲加左雞軟骨去增加口感? 配埋新鮮蛋黃做醬汁? 令口感更豐富惹味?
北海道帶子·明太子奶油燉飯?($178)
飯既口感偏軟熟， 質感好creamy? 而且每啖都食到明太子辣辣地既味道? 帶子厚身口感唔錯? 配埋三文魚籽去增加口感?? 整體好好食?
巧克力班戟·鮮果·楓糖鮮奶油? ($118)
朱古力班戟有8層高? 面層俾朱古力漿滿滿覆蓋? 再以新鮮草莓? 紅莓同忌廉?作點綴，造型好精緻❤️ 而班戟口感係比較紮實個種，配埋苦苦地既黑朱古力漿?同香滑既忌廉，整體唔會太甜?
楓糖肉桂咖啡☕️ ($48)
玉桂味都算幾特出，味道唔錯
It is a highly recommended restaurant!
The dining experience is superb and you would really enjoy the very delicious Japanese style food and drinks with their excellent services.
I really recommend this restaurant to others!
嘢食好味傾偈好地方
MUTA is a washoku cafe offering decent fusion foods ranged from yakitori to pasta, mentaiko to bacon with Japan influence ?? They have a very inviting ambience and remember to reserve the tatami table early if you want some IG photos ?
明太子雞翼 ???????? ?????
The plump wing looked very appetising and tempting. The spicy mentaiko filling was very generous and I actually suprised as well as loved the spicy level? Just dip more shichimi mayonnaise if you can’t take too much chilli.
月見雞肉棒串 ???????? ????????
This item can never fail you. I love the small pieces of soft bone inside to give more crunch and texture ?
培根蛋黃奶油貓耳朵 ?????????? ???? ?????????
A very good carbonara and I loved the cute orechiette? The sauce was really thick and do remember to bring a friend or two to share so that you can try more items.
壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 ???? ???????? ???????
It’s a genius idea to mix sukiyaki and risotto. The creamy rice complimented nicely with the sweet sukiyaiki. The drooling egg yolk did elevate the whole dish ?
炸窩夫烤餅·鮮果·楓糖·鮮奶油 ????? ?????? · ????? · ????? ????? · ?????
My first time trying a fried waffle indeed. It was similar to HK’s “ox’s tongue pastry” but better. Three pieces were definitely too little for two to share since it was so nice?
餐廳走清新簡約風格，感覺好relax，仲有榻榻米座位，好有日本feel!
月見雞肉棒串 $78
幾乎每枱都會叫呢個小食，雞肉棒外層烤得香脆，雞肉混合左雞軟骨碎，好味又有口感，一定要蘸埋蛋黃汁食
明太子雞翼 $78
一客有4隻，雞翼去骨後再釀入明太子，外皮同樣烤得香脆，入面餡料好飽滿，每隻雞翼都脹卜卜，好惹味
蟹肉。柚子。酪梨。意大利麵 $168
賣相好靚，蟹肉同酪梨本來就好夾，估唔到可以加埋柚子，令成個意粉味道好清新，蟹肉份量都唔少，每一啖意粉都食到蟹肉
壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 $168
非常驚喜嘅fusion菜式，面層嘅牛肉用壽喜燒醬汁烹調加上蛋汁，口感嫩滑又唔會過甜，下面係煮得剛剛好嘅意大利燉飯，忌廉汁再配埋壽喜燒肉汁，不知不覺就食完一碟
法式奶油多士。鮮果。楓糖鮮奶油 $108
法式麵包沾滿蛋液再火煎，變得濕潤同好香蛋味，配埋鮮果同楓糖漿，味道就更加豐富，賣相同味道都一流嘅甜品！
Nice seats and the food was ok. 食物正正常常，冷氣夠勁。
日系裝修設計，環境舒適，食物品質味道滿意，員工服務十分好，值得再來。
Food quality is good, staff service is good, restrooms are very clean❤️
作為ATUM嘅姊妹店 個名都係有關聯架~
呢間日系咖啡店有幾個不同形式嘅用餐區
有一般座位 亦有靚靚日式榻榻米區?
整體環境頗寬敞舒適 亦有格調
⭐️⭐️培根蛋黃奶油貓耳麵 HKD$138⭐️⭐️
抵擋不了Carbonara嘅引誘就點咗呢道?
貓耳麵跟濃稠嘅蛋黃奶油同芝士醬汁均勻混合 超creamy?
貓耳麵有咬口 配埋鹹香厚實嘅煙肉粒? 濃厚味道但唔膩
芝士超香濃?
⭐️⭐️蟹肉蟹膏甲鑼燒燉飯? HKD$178⭐️⭐️
映入眼簾嘅係滿滿蟹膏蟹肉嘅蟹蓋放在燉飯上
蟹肉絲蟹膏超足料 蟹膏味濃郁不會腥
燉飯被醬汁包裹 入口creamy頗鮮甜
米飯粒粒分明
好好食!
⭐️⭐️明太子雞翼? HKD$78⭐️⭐️
雞翼皮脆肉嫩 入面包裹住滿滿明太子餡料?
超飽滿 魚卵食落有口感層次又鹹香?
而七味蛋黃醬甜中帶微辣 好惹味!
⭐️⭐️抹茶奶油芝士 • 白玉丸子 • 焙茶脆餅? HKD$88⭐️⭐️
厚厚的Mascarpone Cheese灑上抹茶粉 抹茶味不算太濃 頗creamy?
下面隱藏住原味同抹茶味嘅白玉丸子?大大粒 煙韌富嚼勁?
另外仲有焙茶脆餅 口感似brownie曲奇碎多啲
因為Mascarpone Cheese 味較突出 所以焙茶味就相對地無咁試得出?
⭐️⭐️烤甜薯拿鐵?? HKD$56⭐️⭐️
番薯味?好突出
入面亦有好柔滑綿密嘅番薯蓉
所以可以同牛奶?好好咁融合
好好飲！
係Toast Set 同Picnic Box當中選擇困難症發作左一陣? 最後揀可以自己動手烤多士既Toast Set✨ 用烤多士爐烘過小多士同朱古力，再配上自家製果醬同蜜糖忌廉，又好食又好玩?
甜甜嘅壽喜燒汁牛肉配上忌廉汁嘅risotto，估唔到呢個西日fusion會咁夾❣️以為野莓白巧克力蛋白霜酥餅會好甜，不過酸酸甜甜既野莓果醬中和左脆脆蛋白霜酥餅的甜膩，作為飯後甜品都幾清新?
約咗閨蜜們出嚟食Tea，見到呢間餐廳勁靚靚，啱晒一班閨蜜們打卡，所以滿心歡喜！但唔知係咪期望越大，所以失望越大，我哋幾位女仔一致認為「其實成餐飯冇一樣嘢好食係難過樣樣都好食」
野餐小木盒 $468 for 2
英式鬆餅、抹茶鮮奶油、每日精選餐湯、鵝肝慕絲最中餅、吞拿魚最中餅、蟹肉柚子啫喱、精選甜小點、飲品兩杯
又餐湯，到鹹點、再到甜點，全部都係印象深刻嘅差⋯首先當日係蕃茄牛肉餐湯，好鹹，係喊到要即刻叫侍應俾水我哋！之後最中餅唔知係咪我哋唔係好識欣賞，成塊餅都係淋淋地，同埋吞拿魚其實都幾冇誠意，係就咁放上去，冇乜製作成本！跟住蟹肉柚子啫喱都係一樣，蟹肉冇咩唔鮮甜，柚子啫喱冇乜特別！去到啲精選小甜點就kick喇，全部都好甜，都係入貨嘅質素！英式鬆餅係抹茶味，食落好乾，就算加咗Cream都幫唔到幾多！
壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 $178
呢個risotto係我覺得稍為好食啲嘅，壽喜燒汁幾好味，而且牛肉唔會煮得太鞋，再加埋蛋汁，每一啖都幾滑！
鯷魚柚子高麗菜幻酪貓耳朵 $138
成碟貓耳朵我淨係食到鹹味⋯極度懷疑嗰日嘅廚師心情唔好，落咗勁多鹽！
明太子雞翼 配七味蛋黃醬 $78
松露芝士薯條 配蛋黃醬 $68
冇乜特別，唔會特別記得個味道，淨係記得啲薯條好碎！
坦白講，呢個價錢，呢個環境，如果係呢個食物質素，我諗廚房同marketing都要執執佢，真係搞唔掂！
?MUTA Restaurant @mutarestaurant
尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖
⍥ 富士蘋果·三文魚蔬菜沙律·柚子醋
夏天必定要叫碟菜食下，爽脆沙律菜配以新鮮三文魚，健康又好食，柚子醋酸酸咪咪夠清新?立即胃口大開～～
⍥ 壽喜燒牛肉蛋汁燉飯
毫不猶豫地篤爆蛋黃撈勻，牛肉好稔帶有少少肥位，壽喜燒又甜甜地，最最最驚艷位係竟然有大量蒜片！！！一定要飯、牛肉、蒜片一齊啪落口??令燉飯好味左十倍?真係講起又想食啦⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⍥ 柚子醬油吞拿魚他他最中餅
M海量吞拿魚加上有三文魚籽點綴，成件事昇華左唔少?最中餅少少似以前細個食既蝦餅無味版，靠既就係魚生帶出既鮮味，唔止放得入口仲好睇得tim ?
⍥ 月見雞肉棒串
三碌肥棒串??熱焫焫好有溫度，外層封煎得硬硬脆脆，沾上濕潤既蛋黃液，加入左唔少雞軟骨，食落唔止得雞肉咁單一，口感豐富，食下食下就ko一串?
⍥ 抹茶拿鐵
靚靚拉花，熱抹茶能夠幫助消化及解膩，岩晒呢餐咁幸福既lunch??
2022-08-20
同女朋友去尖沙咀☺️
行到美麗華廣場，見到有好多人?
就去八卦下，原來有明星去咗見fans?
八卦完就肚餓了，睇吓廣場有乜食?
有間MUTA Restaurant，決定試吓?
排咗15分鐘到就有位?
餐廳用日式木系裝修，內有榻榻米，好有日本感覺??
店員安排我哋坐兩人圓枱，都幾闊落2️⃣
我哋點了，壽喜燒牛肉蛋汁意大利飯 ，178蚊碟，擺盤好用靚，蛋汁令燉飯更腍口感，加上壽喜燒牛味濃郁，成個飯超好食?
七味芝麻火炙吞拿魚海鹽菠蘿莎莎，188蚊碟，依度菜式做頭盤非常好，有海鹽同埋菠蘿夾住吞拿魚一齊食，完全去除魚腥味，吞拿魚食得出有鮮味，食落酸酸甜甜，相當開胃?
月見雞肉棒串，88蚊碟，雞肉棒啖啖肉，雞肉味重，沾上生蛋黃個感覺幾特別，連撈埋蛋汁食夠惹味，啖啖肉好滿足?
巧克力咖啡，48蚊杯，賣相幾好拉哂花，味道偏苦帶少少甜味☕️
檸檬紅茶，36蚊杯，味道偏甜帶有少少酸味?
整體環境好靚，空間好足夠，坐得舒服唔會太逼夾，榻榻米位置一定要打去訂位?
服務非常好有禮貌，會主動介紹食物?
食物價錢偏貴，但味道同外型都非常好??
會再去幫襯試吓其他食物❤️
#MUTARestaurant
#壽喜燒牛肉蛋汁意大利飯
#七味芝麻火炙吞拿魚海鹽菠蘿莎莎
#月見雞肉棒串
#巧克力咖啡
#檸檬紅茶
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#foodiehk #852food #吃貨人生#食評分享#餐廳#尖沙咀美食
呢度都相當爆滿, 所以黎之前記得要卜位, 想坐tatami位既話可以係卜位既時候講埋?
吞拿魚紫菜煎馬鈴薯丸子?($158)
出面比較會少見到既馬鈴薯丸子好煙韌, 每粒都完成地被紫菜包裹住, 再配埋大量雞肉粒同埋吞拿魚肉調味帶少少酸, 食落好開胃?
和風醬油蜂蜜烤三文魚?($188)
平時出街都好少會叫三文魚, 但係呢個中間帶少少溏心既三文魚就改變左我? 肉質好腍好滑, 調味都做得好好食完唔會覺得膩, 另外配左蕃茄粒同紅菜頭粒相當健康?
現代烤麵包套餐?($288)
完全係俾呢個套餐吸引而黎, 真正既睇得, 食得, 玩得? 分別有法式奶油麵包, 香脆麵包, 酥皮麵包配上鮮奶油, 果醬, 牛油? 另外仲有餐湯, 甜品, 飲品超級豐富? 除左酥皮麵包同puff唔燒得之外其他都可以擺上個迷你燒烤爐度燒? 今次我地係朱古力味既酥皮麵包, 食落好鬆化, 不過朱古力餡融啲會再好味啲☺️ 餐湯方面係超濃冬菇味既海帶湯, 好足料又好夠味? 其他可以燒既麵包燒完搽返牛油, 果醬, 鮮奶油都好正, 想食鹹既話仲配左兩隻生雞蛋可以點黎食添? 飲品方面我地揀左海鹽焦糖咖啡同抹茶拿鐵, 兩款都好濃味同埋順口, 大家黎一定要試下佢地既咖啡? 唔飲咖啡既可以揀果汁嫁?
呢度坐得舒服之餘啲staff仲好好service, 食物質素又好, 下次會再黎試下其他主食同甜品?
服務
內用
餐點類型
午餐
月見雞肉棒串 $88
幾乎是99%每檯必點的signature food，我們也來一份吃吃看～
一碟三大串，每串size也不少，外層煎得硬硬脆脆很香口，一咬雞肉肉質紮實不會過硬，肉汁很多沒有煎得太乾，加入雞軟骨令口感變得更豐富，個人來說如果可以加入更多份量的雞軟骨增加咬感會更好
自身調味做得不錯，外層有醬汁燒過而滲透的味道但不過過份濃郁，再沾一下由店家提供的蘭王蛋生蛋黃，雞肉串加上生蛋黃汁絕對有畫龍點睛的作用！惹味到不行，難怪這麼受歡迎
海膽奶油燉飯（期間限定）$228
飯類跟意粉種類也不少，其中這個期間限定絕對吸引到我倆～ 單看整碟燉飯都是粉橙色的顏色已經覺得用料充足，擺盤精美，還要放上食用花瓣跟新鮮的海膽刺身，就這個畫面已經叫心情大好，絕對IGable！
自己很害怕吃到risotto因為要煮得好吃實在非常講求廚師的功力，這個真的要大讚！risotto煮得軟綿，每一粒都十分飽滿，又吸收了滿滿的海膽跟奶油醬汁，沒有半點海膽腥也沒有太油膩的感覺，每一口飯都是又甜又濃的海膽味，不膩又好吃，令人回味！絕對是誠意之作～
和風醬油蜂蜜烤三文魚 $188
很少會吃煮熟的三文魚因不愛其質感，會點這個全因是聽到店員介紹後才要吃的
主菜來說份量實在不少，作為share dish實在適合，外表看來三文魚扒煎得太乾身令肉質變得不好吃，但這個的咬感跟味道完全超出我想像！肉質鮮嫩，是呈半生熟的狀態口感超好吃～ 三文魚先用日式醬油醃過後再煎，色澤均勻煎得剛好，最後加上蜂蜜令味道更出色！第一口或者會覺得味道有點奇怪因為是想像以外的味道，但多吃幾口就覺得這個真的很好！另外還有蕃茄跟紅菜頭組成的伴菜，配三文魚感覺清新又健康！
烤蘋果・蜂蜜蛋糕・甜番薯雪糕 $88
店家的甜品類也有很多很想嘗試的款式，這個「烤蘋果・蜂蜜蛋糕・甜番薯雪糕」就是我倆其中一款非常期待要吃的甜點！
從名字就已經知道這道甜點是一款甚麼樣的組合，向店員了解過後才得知這個烤蘋果是用了類似紅酒燉雪梨的做法烹調，不過這個用了雜莓汁跟糖水燉煮至一個小李子的樣式，味道帶少許莓酸且甜甜的，果肉烤得軟軟的；而甜番薯雪糕是由店家自行研發最合店家形象的味道，番薯味濃郁，非常好吃的一款，再配甜而不膩又帶濃郁蜜味的蜂蜜蛋糕一起吃，這個絕對大推！是沒令人失望的甜點
板栗拿鐵 $56
烤甜番薯拿鐵 $56
早在試業時我倆已經計劃好來到訪時要喝哪款飲品好了，這次終於喝到板栗拿鐵跟烤甜番薯拿鐵～ 賣相雖然一般，不過真的非常推薦大家來喝這兩杯！完全沒有令我倆失望，而且必定要喝熱的才喝到這兩杯的精粹
前者在香港沒有多少地方可以喝到，絕對有驚喜，店家也板栗切粒磨成栗子蓉再拌入奶香十足的全脂牛奶，所以栗子味濃郁到不得了，感覺就像把一個栗子撻變成飲品般喝進肚裡～ 底部還有栗子粒粒增加口感！
而男友就選了他最愛的烤甜番薯拿鐵，這個的味道就跟甜番薯雪糕的味道一樣！只是這個是熱的呈液體狀，但男友更愛這個，入口柔滑綿密，加上底部的番薯粒粒更加風味十足！
食物精緻上菜快
《Pretty yōshoku place | 人氣休閒日系洋食店 | ?》
? MUTA Restaurant ?
? 尖沙咀 ???? ??? ???? • 美麗華廣場1期地庫B131號舖
〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕
Conveniently located in Mira Place, serves Japanese-Western cuisine (yōshoku (洋食)) that is both pretty and delicious.
The restaurant is spacious and decorated in a warm, earthy tone and features elements like wood and green plants. The tatami area is certainly one of their Instagram spots!
On the day of my visit, there was a line before the shop even opened! (Friendly note: They take reservations though!)
《MUTA Restaurant》是ATUM集團旗下的一間人氣餐廳
注重食物味道跟賣相，同時餐廳的裝潢擺設也用心設計
主打日式洋風菜式，而且採用日式木系裝潢，還有榻榻米座位呢～讓人感覺置身日本??
難怪開業至今，一直很受歡迎。部分食客更是在餐廳開門前已排隊呢！
幸好他們也接受訂座，想坐在榻榻米座位的朋友也要預先預約喔！
〔月見雞肉棒串 ($88)〕
Meatball yakitori with teriyaki sauce • Egg yolk
最最最多人推薦的！☆☆☆
雞肉彈牙可口，還吃得到脆脆的軟骨，口感一流
沾上蛋香味濃的蛋黃，超級滿足♡，真想多吃幾件?
〔明太子雞翼 • 七味蛋黃醬 ($78)〕
Mentaiko stuffed chicken wings • Shichimi mayonnaise
雞翼煎的外皮微焦，很香，而且肉很juicy
裡面釀入滿滿的明太子餡料，很喜歡其鹹鮮香味
單吃或蘸上蛋黃醬都同樣滋味 ♡
〔烤蘋果 • 蜂蜜蛋糕 • 甜番薯雪糕 ($88)〕
Roasted apple • Honey cake • Sweet potato ice cream
蘋果圓潤、紅噹噹的，彷彿是從畫作中跳出來的?，所以我以為是假的??。其實是以低溫慢煮過的鮮蘋果啦～溫度微暖，質感軟腍，味道略嫌不夠鮮甜
蜂蜜蛋糕口感鬆軟，味道太好吃，小小的一件，實在不夠！
最後還有一球放在焦糖蘋果粒上的甜番薯雪糕，口感沙沙的，很特別！而且味道剛剛好，不太甜
〔其他菜式 | Others〕
• 和風醬油蜂蜜烤三文魚 Soy sauce & honey glazed salmon ($188)
• 抹茶拿鐵 Matcha latte ($52)
• 血橙果粒茶 Blood orange tea ($46)
呢間西日風既餐廳好有打卡感，有女仔最愛既榻榻米，食物好食又不膩，岩晒女仔? …
MUTA
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1. 壽喜燒牛肉蛋汁燉飯
而個搭配好有驚喜，口感好creamy，壽喜燒既甜味同加埋忌廉汁好夾再撈埋蛋汁，飯入面仲撈咗啲蒜片增加口感，層次勁豐富，牛肉份量唔少，整體嚟講係好好嘅配搭，必試！
2. 北海道帶子明太子奶油燉飯
北海道帶子都幾厚肉，煮得啱啱好，明太子奶油燉飯充滿奶油香氣，配埋三文魚籽，都係食到停唔到口。
3. 松露芝士薯條配七味蛋黃醬
勁大兜薯條?松露味好香,越食越多，好啱一路吹水一路食，鍾意蛋黃醬加左七味粉，少少辣幾惹味
嘢飲叫咗一杯法式鮮奶油朱古力同橙香甜酒朱古力，兩杯都好好味～ 鮮奶油邪惡感勁大??
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MUTA Restaurant (尖沙咀)
?尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖
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The Japanese fusion style restaurant kicks many goals. They offer a wide variety of choices, which have been carefully curated to provide excellent balance of flavours.
The crab meat risotto was a personally favourite, where the sweetness of the crab meat fused well with the umami from the tomalley.
An honorable mention goes to the sukiyaki beef risotto. Once mixed together with the raw egg yolk the risotto was extremely creamy and delicious. This dish is a great example of how how Japanese and western dishes can be combined to deliver a completely new experience.
To were other very good dishes however I’m unable to give it five stars as there were a couple that disappointed. The salmon apple salad didn’t quite strike the right balance, with a slight tartness from the apple, which gave the salmon the strange and unpleasant texture.
The French toast was also disappointing as there was no flavour in the toast at all and leaned to heavily on the reliance of of the syrup.
Overall a very good experience and I would definitely consider going back to try other things on the menu. Or even going back simply to have the risotto again.
裝飾好有日本風
仲有榻榻米既座位可以打卡
食物都好高質
蟹肉奶油海膽意大利麵creamy好濃味
推介壽喜燒牛肉蛋汁燉飯
每口飯都有濃濃壽喜燒醬汁～
話說最近比較得閒所以又同男友去咗尖沙咀行街街，發現美麗華商場地庫嗰層開咗一間裝修好靚嘅西日輕食餐廳，見到咁靚當然馬上去試一試啦！
餐廳裝修以日式木系風做主調，俾人一種好溫馨溫暖嘅感覺！餐廳入面有唔同裝修風格嘅區域，每個都區域都好靚，我哋就揀咗坐日式榻榻米嘅位置！
?檸檬蟹肉奶油義大利麵（$138）
上枱已經聞到陣陣檸檬嘅清香，個麵入口時係好Fresh！食食下會有一個好香嘅後勁，因為加咗指天椒去煮，令成個進食過程變得好過癮！
?牡蠣菠菜奶油義大利飯（$138）
賣相紅紅綠綠非常搶眼吸引，蠔肉新鮮大隻，奶油義大利飯加入咗大量洋蔥同蒜片，除咗香氣十足外，口感夾雜喺爽脆同Creamy之間，好有層次，推介！
?月見雞肉棒串（跟餐+$58）
雞肉串表面香脆帶有少量焦香，入面濕潤有咬口！沾埋日本蛋汁入口勁嫩滑，本身又好厚肉，食完好滿足！
?明太子雞翼（跟餐+$38）
雞翼炸到金黃香脆，入面塞滿明太子，脹卜卜微辣又香口，作為餐前小食一流！
?百利甜酒咖啡（跟餐+$38）
咖啡味同酒味都好出，入口舒服Relaxing！
?抹茶拿鐵（跟餐+$38）
抹茶拿鐵清香優雅帶微甜，入口舒服，茶味出但唔會覺得苦澀，好飲！
?炸窩夫烤餅·鮮果·楓糖·鮮奶油（$118）
賣相好吸引，鮮果配料都好多，窩夫炸得好香脆，係一餐滿足嘅結尾！
服務
內用
餐點類型
午餐
環境一流
❝ MUTA Restaurant ❞
ꔛ☆*ﾟ(๑⃙⃘´ಲ`๑⃙⃘ )=͟͟͞͞ ᵏ ⁱ ⁿ ᵒ ᵏ ᵒ ꕀ ᐝ˓◞˂̵✧
記唔記得前日我講過做咗全日港女?
就係嚟咗呢到食港女T?！
喺美麗華廣場地庫..裝修木系和風?
而且我哋坐喺榻榻米?讓人與環境融化?
? ॱଳॱ ⸜ ̠ꌇི͚̠⸝ ?◯? ⸝⸝⸝ ? ⸝⸝ ?˒˒* ⸜ ̠ꌈྀ͚̠⸝
我哋叫咗小盒子?！
?Picnic Box ($468/兩位)
▪️鹹點
▫️海老燶湯
用蝦頭蝦膏長時間熬製?味道香濃鮮甜。
▫️鵝肝慕絲熊仔餅
幼滑濃香的鵝肝醬夾係熊仔造形內?
口感綿密???好似食緊雪糕咁❤️
▫️吞拿魚三文魚
吞拿魚粒加上三文魚子，越食越好味❤️
▪️甜點
▫️法國可麗露
卡納蕾又稱可麗露、天使之鈴，是一種小型的法式甜點，表層則是硬脆又厚實的褐色焦糖外殼，內部是半融化狀的蛋糕糊
▫️Chocolate Opera
奶油朱古力?海綿蛋糕?
在嘴裡，甜蜜的味道縈繞??
▫️抹茶鬆餅
又圓又厚的鬆餅外層烤的酥脆，口感濃郁的抹茶香。
另外我哋嗌咗薯條?
薯條?好幼身～清脆口感與馬鈴薯的獨特香氣
?我例牌叫泡沫咖啡,朋友例牌叫咗茶
一路食甜點一邊飲熱茶真係好正
但係我又離不開我的泡沫咖啡?
打卡、舒適Café 好去處✨ Muta Restaurant✨
Muta Restaurant 係適合任何時段都可去嘅餐廳cafe?
餐廳空間好大??分開左有唔同區域空間?坐位設計都有唔同?各有特色，非常值得一試?愛打卡?嘅都唔可以錯過??食物賣相都好吸引?仲有甜品套餐，而且主食外表睇落好似普通，但味道卻會帶比你味覺上驚喜?
?檸檬蟹肉意大利 $138
-起初外表睇落我特別?食落去個味道有少少似卡邦尼意粉?但係後來有一種清香嘅檸檬味係個口度慢慢散發出嚟?非常之有驚喜?而且仲可去除左意粉醬裏面嗰種油膩飽滯感??
?肉丸烤雞肉（2串）跟餐加$58
-雞肉串外面烤得好乾身??再配合過雞蛋黃?味道好好?除此之外咬開肉串內有好多肉汁?
?明太子釀雞翼（2隻）跟餐加$38
-釀雞翼味道好香口?
?法式多士-楓糖漿&奶油 $118
-法式多士非常出色??法包係外脆內軟?再搭配蜜糖將甜而不膩?
☕️美式咖啡(Iced) 跟餐加$28
☕️海鹽焦糖咖啡（Iced)$48
服務
內用
餐點類型
午餐
衹是給你們銷售食物賣相而不是食物質量！普通一杯咖啡也强差人意！·
餐點：3
服務：3
氣氛：4
Beautiful place
Nice food
Nice service
餐點類型
午餐
Overall okay.
Better if they didn’t miss my order of drink twice and asked me to be understanding for they only got 2 baristas? when the adjacent tables that arrived later got theirs. Ok to just say sorry that it was missed. I got mine after we have finished and they cleared up our table for desserts. Having said that, the French hot chocolate was rich and great.
Was not happy with the dessert, honey cake, either. It was just a very small cut, not soft, not flavourful, not crusty but some plain dry sponge, definitely not what I expected. The sweet potato ice cream was a bit weird too. Not the best combination with the roasted apple.
It was a shame as their savoury dishes were in fact not bad.
服務
內用
餐點類型
早午餐
放假黎到呢間人氣餐廳食飯?預早book好位坐塌塌米嘅位置?感覺好似去左日本嘅餐廳咁！餐廳行西日式路線，感覺relax!
☘️煎海老?·蟹肉餅?·青芥末蛋黃醬 $198
蟹肉餅切開見到滿滿蟹肉絲，餡料好豐富，兩件都幾大件，煎到微微焦香，配搭青芥末醬帶一點點甜甜辣辣嘅味道。另外兩隻蝦都煎得好香，肥美多膏
☘️煎牛小排?·蔬菜沙律?·法式薯條? $258
牛小排油脂部分比較多，預定左係5成熟，中間部分軟腍，黎到店員會問你加唔加黑椒，加黑椒感覺味道會再突出啲。薯條超級脆?完全冇油膩感
☘️抹茶奶油芝士?·白玉丸子?·焙茶脆餅?$88
見到白玉丸子就忍唔住叫左?口感軟糯，搭配抹茶味道清新芝士濃厚幼滑，夾埋脆餅一齊食口感多層次，不過私心希望焙茶脆餅多幾塊?
?人氣極旺?良心日式西餐?
美麗華地庫嘅?MUTA?係?良心嘅??日式西餐廳，?日系嘅簡約裝修，打卡用嘅榻榻米?，加埋商場嘅聖誕裝飾?，成件事好舒服！ …
非常有日本和風特色嘅餐廳，內裏有香港比較少見嘅榻榻米座位，好適合過去同朋友傾吓計食飯?壽喜燒牛肉蛋汁燉飯非常特別嘅Risotto，融合咗日本壽喜燒牛肉元素，米飯加入蒜頭洋蔥，好有口感亦好香??月見雞肉棒串都係必點食物，雞肉棒外脆內嫩☺️ 和風醬油蜂蜜烤三文魚，三大塊三文魚好夠飽? 無花果·風乾火腿·布拉塔芝士沙律夠清新? …
今晚放工就去左位於尖沙咀嘅「MUTA Restaurant by ATUM」呢間bookmark左好耐嘅餐廳?
蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178
蟹肉鮮味十足?而且份量絕對唔少，而蟹膏又多又香，撈飯一流?
培根蛋黃奶油貓耳麵 $138
呢個係小編最愛嘅味道?每食一啖都有奶油嘅香味?貓耳麵造型亦相當似貓耳?食落仲相當煙韌?
法式奶油多士·鮮果·楓糖·鮮奶油 $118
呢個飯後甜品認真不得了?食埋呢個甜品岩岩好呀！一上到枱非常之香，見到都流哂口水?
抹茶拿鐵 $52
法式鮮奶油巧克力 $58
味道：????? 5/5
環境：???? 4/5
服務：????? 5/5
價錢：???? 4/5
翻食：???? 4/5
服務
內用
餐點類型
晚餐
尖沙咀美麗華廣場地庫，一間以木系裝修為主既仿日本庭院餐廳——MUTA Restaurant by ATUM。餐廳提供多款日式、西式料菜式，岩晒香港人口味；熱門菜式壽喜燒牛肉蛋汁意大利飯，以優質日本牛小排、自家製醬汁、日本蛋黃，配上硬度適中既意大利飯，相當美味? 而西式料理同樣出色；煎牛排配沙律薯條，牛肉規定五成熟，肉質嫩口帶啲油香，而薯條香脆可口～ 而甜品方面亦別出心裁，外觀精緻，以法包代替多士，加上水果、楓糖，食完令人好滿足? …
之前有說過我是Atum Group 的Fan! 開完會無意中經過美麗華商場地庫發現Muta，被獨特的日式庭園設計吸引!原來Muta 正是Atum spell backwards !
難怪這麼合我心意
?柚子醬油吞拿魚他他最中餅 $138
可愛的日式花花中餅造型, 脆脆的中餅底盤,托着吞拿魚刺身和三文魚子，外型極為可愛‼️ 本以為吞拿魚比較肥膩，配合柚子醬清新口感，清爽開胃
?月見雞肉棒串 $88
份量唔惹少‼️一客有三大串，先將雞串沾滿日本雞蛋醬汁[色] 免治雞肉碎混合粒粒軟骨，卡啦卡啦的充滿咬口‼️燒製過後雞仍然保留肉汁，美味滿分
?吞拿魚•紫菜煎馬鈴薯丸子 $158
這可說是這餐最好吃的菜?我一直看食評沒什麼人推介，本想以獵奇心態一試，簡直係中大獎‼️
超好吃的? 馬鈴薯丸子是意粉的一種，像麻糬的軟Q口感但又不像麻糬那樣黏口,非常好吃?
比較常見的都是配忌廉汁，這次放棄濃口風味，改以清新日式鰹魚汁加脆脆紫菜汁配搭出創新口味！一鼓清新日本風味
?蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178
秋天係蟹膏最肥美嘅季節?呢個時候吃蟹是錯不了！黏密濃郁的蟹膏帶出微甜略鹹的獨特風味，混合忌廉意大利飯，令整體口感更加黏濃好吃！意大利飯燉得軟軟的，入口綿密細緻！喜歡吃蟹的不要錯過
用餐極度舒服，菜式相當創新，極度推薦大家試吓佢嘅壽喜燒牛肉燉飯???? …
✿ 碳水使我快樂 ✿
對日系cafe絕有好感既我
呢間餐廳擺左係口袋名單好耐
終於約到朋友陪我去打卡
·
位於尖沙咀美麗華既???? ?????????? ?? ????
餐廳空間感十足 · 日系小文青
仲有打卡必備既榻榻米
·
♡ 月見雞肉棒串 ($88)
非常粗身既雞肉棒
外層烤到脆身 · 裡面仲好juicy
雞肉棒帶軟骨位 · 相當有咬口
配埋燒汁｜蛋黃 · 3條2個人唔夠分
♡ 海老濃湯義大利麵（$168)
望醬汁以為會麻麻地
但食落非常濃烈蝦香味
醬汁完全依附係意粉
無可能會唔好食
♡ 蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯（$178)
甲羅燒有蟹肉蟹膏
令本身濃郁creamy既燉飯 • 增添蟹既鮮甜感
但每口都超罪惡 · 但又忍唔住個口同匙羹
♡法式奶油多士 •鮮果 • 楓糖• 鮮奶油 ($118)
四大塊既法式吐司 · 以甜點黎講份量巨大
煎到外層微脆 · 而裡面非常濕潤
配搭楓糖本身已經滿足
但我想換用一件吐司換雪糕 · 成件事會更開心
♡百利甜酒咖啡 ($52)
入口細滑 · 小驚喜係baileys 存在感幾高
相反地咖啡味偏弱
難怪佢知我今日需要來一杯
♡血橙果粒茶（$46)
酸酸甜甜 · 飲落舒服
帶梅既果香味
明明係血橙 · 成件事好神奇又幾特別
༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞(๑•́‧̫•̀๑)ఌ
小小總結：
想坐榻榻米 · 記得要預訂
不過坐得耐係有少少腳痹
好彩咕臣有啲厚度 · 所以都幾舒服
店員服務好好 · 見我哋有選擇困難症
專登過嚟比建議我哋 • 值得讚一下
? @mutarestaurant in Tsim Sha Tsui
Japanese fusion
Food: ?????
Décor: ?????
Service:?????
Price Value: ?????
Price:? $600
Favorite:? Pinic box set
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✅ Located in The Mira, only take 3-minute walk from Tsim Sha Tsui MTR station. Very convenient.
✅ The menu offers a wide variety of delicious and mouth-watering Japanese fusion food I.e. yakitori, pasta, mentaiko chicken wings
✅ Their picnic box set for two is a real deal! Including english muffin with matcha whipped cream, daily selection of soup, foie gras mousse monaca , tuna fish monaca , crab meat yuzu jelly, assorted canapes and two drinks
✅ Their mentaiko chicken wings are amazing too, filled with generous spicy mentaiko
✅ Really tasty food. Everything we had was surprisingly good. Great value.
✅ Divine interior design. Nicely decorated in a warm, earthy tone. Very comfortable
✅ Nice presentation and tatami area for instagramable photos
✅ All fresh ingredients
✅ Servers are also great and always efficient, happy, and polite
✅ Can’t wait to return and wouldn’t hesitate to recommend it to anyone looking for somewhere to chill with friends and families
✅ A delightful experience. Friendly reminder: be sure to make a booking well in advance to reserve the tatami table
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???? ?????? : @eatwithbunny_ ✨
有次經過美麗華地庫見到哩間餐廳好日系，有Tatami 坐位。就諗住下次再黎尖咀就要試哩間。今日即興黎食冇book位，勁好彩有得坐tatami位置?
?煎牛小排8oz •蔬菜沙律·法式薯條 $258
食物種類唔算多，餐牌有牛既話都係首選。雖然牛小排8oz 份量都算多，叫左medium 岩岩好，但味道偏淡。薯條同沙律菜都正常。
?煎海老·蟹肉餅·青芥末蛋黃醬 $198
海老即係大蝦，都新鮮爽甜既。個蟹肉餅就唔錯，反而呢個偏鹹。但個青芥末蛋黃醬，味道唔錯。
?血橙果粒茶 $46
呢個橙味嘅茶，又幾特別。好似帶有酸酸味味既紅色茶，有點似cranberry + orange Tea既感覺。好開胃。
哩間西日餐廳都係以tatami坐位為打卡熱點，如果下午黎食件cake嘆返壼茶好似match d。大家不妨試下。
⭐️⭐️⭐️(5星為滿）
MUTA Restaurant by ATUM (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖
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服務
內用
餐點類型
晚餐
Good food but served in a rush. Our two main dishes came, when we were only half way through our salad. Seats are placed a little too close considering their price point.
Otherwise, no complaints.
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
Part time小妹妹態度好好 會主動
餐點：5
服務：5
氣氛：5