堅信號上海生煎皇(Ging Sun Ho King of Bun)
營業時間
| 星期四 | 11:00–22:00 |
| 星期五 | 11:00–22:00 |
| 星期六 | 11:00–22:00 |
| 星期日 | 11:00–22:00 |
| 星期一 | 11:00–22:00 |
| 星期二 | 11:00–22:00 |
| 星期三 | 11:00–22:00 |
服務選項
無接觸送餐服務
外送
外帶
內用
產品/服務
小菜
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
適合兒童
氣氛
環境舒適
堅信號是自家孩子難得在外喜歡吃的中式餐館，這家分店雖然小間，拿飛等位通常需等個 15~20 分，但服務人員態度耐心有禮，是讓人願意一再光顧的餐館。
我們點了招牌生煎包、秘製豬排菜飯及龍蝦海鮮湯麵；
生煎包特色是厚焦底但內餡多汁，一口咬下要非常小心爆出的漿汁會濺射到身旁的眾人，肉味稍重(個人比較喜歡的是高麗菜清爽的口感；喜歡肉多的自然不會覺得肉味重，各有所好) ，但爆漿的驚喜口感已抵掉肉味稍重的不適。
再來秘製豬排菜飯我們覺得用叉燒味豬排飯來形容比較貼切！也是人氣商品，我們家也愛吃。
龍蝦海鮮湯麵搭上熱熔芝士醬，這是新菜色，待應貼心告知芝士醬待吃剩 3 分之 1 時再加剛剛好，還可以嚐到原汁及芝士口味兩種湯頭；但我只想說芝士醬可以給我多點，我要滿滿芝士湯頭就好！(希望老闆聽到我的小小心聲😜)
招牌生煎包 小籠包都十分出色也抵食。
其他主菜如酸菜魚就十分普通
朝早諗唔到食咩🤔見到呢間餐廳新開嘅，突然之間又想食小籠包😆所以就決定入去試吓啦！
🥠灌湯小籠包（2隻） $18
本身以為好大粒，點知拎到上黎原來係得一個湯匙左右嘅大小，分量偏小，不過味道幾好食😋
🍞堅信號生煎包（2隻） $20
呢個有驚喜，佢係灌湯包，分量比小籠包多，每一口都有湯汁，表面有蔥花同芝麻，而且煎起上嚟好脆，10分滿足🧡
🥟紅油餃子（6隻）
係用白菜豬肉餃製成，醬料有少少酸辣嘅感覺，但唔係好辣，食唔到辣嘅人都可以試吓😌 呢個好開胃🥰
🥛豆漿$12
豆漿偏甜，不過幾好飲🙈
難得上水區依家開始有番多啲唔同口味嘅食店選擇，例如呢間。開幕嗰陣超多人去冇機會試，依家放咗工去到夜晚八點幾有位又鬆動得多。招牌生煎飽實在係”的式”咗啲，但爆汁嘅效果唔錯，肉餡有質感，加番唔少分；雪菜黃魚濃湯拉麵冇叫錯，料足，白湯底夠濃郁，麵都幾彈牙，黄魚新鮮炸起，又脆又軟又滑，貴得嚟CP值都幾高，作為較高層次嘅京川滬餐館嚟講，算唔錯，當然可以再好啲啦。會有下次。
行完山返去上水，買啲嘢食下， 經過呢間見有外賣便當65蚊都幾抵食。上海粗炒即叫即炒，份量超多， 有好多椰菜絲冬菇絲，配醃蘿蔔及生煎包，生煎包好多湯 ,肉好大舊。估唔到幾好食
服務
外帶
餐點類型
午餐
堅信號上海生煎皇 (上水中心) (上水)
上水智昌路3號上水中心2樓2087, 2088及2089號舖
突然間好想食小籠包🤤所以試呢間餐廳👍🏻佢下午茶真係好抵食
1. 灌湯小籠包四隻（$30）
我一咬漏到成件衫🥹冇諗過小籠包會爆汁，呢個小籠包應該係我食過最多汁嘅小籠包😂不過真係好好食😋成粒食係最正！但小心熱🤣
💥評分：8.5/10
2.秘製豬扒菜飯（$65）
個豬扒個口感好似叉燒🤣都好入味，但個人唔係好鍾意呢個口感🙈而且，菜飯冇咁香，啲菜冇咁大粒
💥評分：6.5/10
3.堅信號生煎包（set+$13)
個生煎包皮好脆，入面又係爆汁好香🤤好食！
💥評分：8/10
4.上湯火腿娃娃菜（$18）
個娃娃菜少少咸🙈所以食多會口渴😢如果有得揀，我鍾意食奶油津白多啲🥹
💥評分：6.5/10
5.凍茉香綠茶（+2）/凍洛神花蜜（$12）
兩杯嘢飲都好似水咁樣冇味🥹但係第二杯就咁貴，好失望🥲
💥評分：3/10
總性價比：6.5/10
👍🏻小籠包同埋生煎包係必食😋其他嘢就未必好食😢
服務
內用
餐點類型
午餐
✿ 生煎包的的骰骰 · 湯汁肉餡猶其出色✿
經過堅信號
見生煎包外賣做緊特價🈹
即刻買左兩盒當晚餐🥡
由於即叫即煎 · 等左15分鐘左右
·
♡ 生煎包（$30/4粒）
外賣拎到番屋企仲暖笠笠♨️
外皮好薄身而肉餡份量多
真係一口爆湯💦
輕輕咬破外皮 · 湯汁已經湧出黎
湯汁鮮而不膩
包身鬆軟而底部香脆💥
每啖都好滿足☺️
༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞(๑•́‧̫•̀๑)ꨄ
小小總結：
千奇唔好好似我咁🥺
反轉個包諗住影張底部煎到金黃既相
但頂部皮薄· 我一反轉湯汁即刻倒哂出黎🥲殘念
另外佢地香醋係細細包獨立包裝 👍🏻
唔怕d醋倒哂出黎👻
餐廳FB有提供分店QR code可預先落定單🤳🏻
唔洗好似我咁呆等👯♂️👯♂️
這家小咖啡館的上海菜價格非常合理。菜餚和飲料的選擇都很好，食物也做得很好。服務很快而且很有禮貌。一個非常好的吃午餐和聊天的地方
服務
內用
餐點類型
午餐
内部空间不是很大，不过东西挺好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：5
氣氛：3
生煎包好味！，其他垃圾好难食
餐點：1
服務：3
氣氛：1