Shine
營業時間
| 星期六 | 12:00–22:30 |
| 星期日 | 12:00–22:30 |
| 星期一 | 12:00–22:30 |
| 星期二 | 12:00–22:30 |
| 星期三 | 12:00–22:30 |
| 星期四 | 12:00–22:30 |
| 星期五 | 12:00–22:30 |
服務選項
內用
不支持外送
無障礙程度
無障礙入口
產品/服務
咖啡
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
雞尾酒
用餐選擇
早午餐
午餐
晚餐
甜點
座位
設施
兒童高腳椅
附設酒吧
洗手間
適合兒童
客層族群
適合闔家光臨
規劃
接受訂位
付款方式
只收現金
簽帳金融卡
信用卡
食午餐。帶子南瓜燉飯口味稍鹹但不差，帶子嫩、燉飯奶味很濃，適合趁熱吃完如果冷了不好吃。
朋友點的魚排遲很久才上菜，鹹味重到無法吃，跟廚房反應後重新上了一份不淋醬的魚，醬汁放在容器中讓朋友自己加，是有誠意的處理方式。
Great food and services. Definitely value for money as the portion was generous and the quality was unexpected good for this price range.
法式鵝肝多士 $198
上嘅時候已經聞到煎香左嘅鵝肝味 好吸引? 鵝肝嘅份量都算合理大方 又夠厚 切開既時候仲有鵝油流出嚟 鵝肝唔膻 入口即融?? 配埋烘到脆多士 好出色既頭盤?
黃金手工蟹波配菠蘿酸忌廉 $128
蟹波好大個 嚇親我哋 同酒樓嘅煎堆一樣大?
切開嘅時候見到入邊好足料 一絲絲嘅蟹肉? 絕對唔係得粉漿 不過個菠蘿酸忌廉味道似酸奶 可以再酸甜啲會好啲?
北海道帶子明太子意粉 $208
我最期待既意粉黎啦 未擺上枱我遙遠地已經聞到好香嘅忌廉汁味?? 襯佢未熟先食明太子先 每粒都脹卜卜 好鮮味甘香?? 再試帶子 刺身級 入邊仲未熟曬㗎 好嫩滑? 意粉煮得好有咬口 比較硬身更掛汁 果然最好食係呢個意粉?
I gave this place a second chance and the result was the same: NASTY! The ingredients are not fresh and the dishes are unsavory.
肉眼牛就多筋左啲，意大利飯都可以。 跟餐有湯同飲品，價錢上同環境上都算唔錯。
早前試過呢間餐廳，已經覺得好高質，環境裝修有格調，服務態度好友善，食物質素都唔錯??所以今晚接完老公收工，再嚟食吓好嘢，順便放鬆一下心情。
點咗❤️《燒安格斯肉眼扒配野菌紅酒燒汁》，本身塊扒味道已經唔錯，再配上個紅酒燒汁點綴，老公要嘅係 Medium，嚟到絕對係佢預期的，生熟的程度剛好，入口肉嫩又好有牛味，配菜另有烤蒜、焗薄薯塊、細細的車厘茄加上蘆筍，配菜絕對也不失色的。
另外叫咗個?《煙三文魚蝴蝶粉配刁草檸檬汁》，佢嘅賣相好靚，每一啖蝴蝶粉裏邊仲有碎碎嘅?三文魚?增加口感，而刁草檸檬汁比較Creamy的，入口都帶出三文魚嘅香味，讚??
最後想講～呢度有得飲酒?的??
不過今晚好健康，分別叫咗橙汁同菠蘿汁?～菠蘿汁陣味好fresh㗎，好正??
本人於openrice找到這一家名叫Shine 的西餐廳，懷疑是騙子店。我於2020年3月15致電該餐廳訂位，然後餐廳利用whatsapp聯絡我，並要求我先付訂金，我當時以payme 即時過數給他。然後餐廳不知道什麼原因，主動問我是否要取消booking, 並說會透過payme 退回訂金給我，我唯有選擇其他餐廳，並要求佢即時退款。但該餐廳諸多藉口不退，還不回覆訊息。他最後跟發我訊息的時間是2020年3月20號20:29分，其後我也一直有發訊息給他，但全部已讀不回。
現我懇請貴網先將該餐廳下架，以免其他人中招。我亦會盡快報警求助，謝謝。
不錯
#帶子意粉
味道香濃creamy
A big cozy restaurant. The lunch menu was priced reasonably.
唔好食
too expensive
呢間樓上吧嘅裝橫相當有格調，窗邊坐擁尖沙咀繁華夜景，場內氣氛亦唔錯
?法式鵝肝多士 $198?
上枱的時候果一種香氣已經直迫口腔，即刻戴住口罩，亦都完全遮蓋唔到鵝肝果種香味
多士香脆加上雪梨的少少甜味作衝擊又有咬口，然後鵝肝慢慢在口腔融化???軟綿濃香，好好好好好食！
?炸軟殼蟹藜麥沙律配芝麻醬 $138?
開胃菜整個沙律食下，原隻軟殼蟹都幾爽，唔會好油膩而且香味都幾突出，沙律菜清新新鮮毫無苦澀味，加上健康藜麥都幾飽肚??
?芝士波菜意大利雲吞配煙肉南瓜汁 $168?
南瓜汁煮得好濃，忌廉味又香，除咗有意大利雲吞，仲有一粒粒煙肉，幾好咬?芝士味都夠香，而雲吞入面係菠菜及肉，都好飽肚下
?Peach Yogurt $70 + Banana Strawberry $68?
優格果種香甜味係幾獨特，味道夠濃足料，唔會感覺好稀?好味
總括而言，呢間樓上酒吧嘅食物質素好惦??比高級西餐廳水準仲要高
想係尖沙咀搵性比價不錯的西餐其實有好多選擇，Shine便是其一，環境也不錯，適合和朋友一齊談天說地?
? 手工豬肉丸子伴溫泉蛋
兩粒大大嘅豬肉丸子，食落去又好香脆，再配上溫泉蛋，記得一定要將溫泉蛋攪勻，豬肉丸子好似點醬咁去將豬肉和溫泉蛋融為一體，幾有新鮮感嘅一道菜式?
? 脆香魷魚配蒜香蛋黃醬
魷魚雖不是炸至金黃，但都好香脆，同清清嘅蛋黃醬都幾配合?
? 海鮮墨汁意大利飯
海鮮好足料，味道濃，墨魚碎和飯拌勻，食落去滿口彈牙爽口?
“極上海膽意粉”($238)
“特級安格斯漢堡配脆炸薯條”($198)
“北海道帶子配三文魚籽沙律”($138)
“Kiwi Soda”($58)
最近又去咗尖沙咀覓食?
今次去咗呢間喺北海道嘅樓上餐廳Shine?
上到去個環境係似一間bar?
放假同fd嚟chill吓都幾有feel?
我地叫咗2個主食加1個沙律?
因為太多選擇所以我地叫嘅都係餐廳推介菜式?
首先係極上海膽意粉?
一上枱見到啲意粉呈橙色已經知係正嘢?
除咗面頭件海膽,連個醬汁都係超濃海膽味?
食落係超級creamy?
除咗海膽,仲有伴上三文魚籽?
成個鮮味即刻提升哂?
另一個main叫咗特級安格斯漢堡配脆炸薯條??
個漢堡係超級巨型,絕對夠飽肚?
配料有蕃茄?洋蔥圈?沙律菜?大啡菇?煙肉?芝士汁?
而塊安格斯漢堡都可以揀5成/7成/全熟?
漢堡肉味夠哂香濃同juicy?
薯條份量好夠多?仲要係粗薯條嚟架?
沙律係北海道帶子配三文魚籽沙律?
食之前將刺身同沙律先撈勻?
帶子大大片食落鮮甜?
沙律入面仲有青蘋果?西柚
食落好夠清爽☺
飲品我地叫咗杯kiwi soda?
奇異果味真係好香甜?
未喺第2道飲過咁正嘅奇異果梳打?
入面仲有幾片果肉可以食吓添?
食物質數一樣咁Shine ?
識咗10幾年嘅好朋友就快生日，經朋友介紹之下嚟到尖沙咀太子集團嘅Shine，呢幢大廈層層都有好嘢食㗎！等我睇吓佢哋啲嘢食係唔係真係咁Shine先？
?黃金手工蟹餅配秘製酸辣醬 $188
呢個手工蟹餅即叫即炸，我冇諗過份量係咁大，通常出面餐廳d蟹餅得豆腐潤咁細，但係呢一個竟然係掌心咁大，要用刀叉切，我覺得唔應該叫蟹餅，應該叫蟹肉扒！裏面啖啖都係新鮮蟹肉，鋪到密一密，老闆絕對唔會吝嗇！每啖都熱辣辣，配搭埋秘製酸辣醬，微微辣好過癮！值得一讚嘅地方係，食晒成塊蟹餅之後係食唔到一粒蟹殼！平時食蟹餅最驚就係食到蟹殼！自己食晒一塊好滿足?
?芝士焗加拿大龍蝦意粉 $258
OMG!!! 隻龍蝦大到遮住咗半碟意粉！食得出龍蝦並唔係平價貨，肉質爽口彈牙，不過如果多啲芝士就好啦? 意粉嘅汁有淡淡的龍蝦味，但唔會好Heavy，因為隻龍蝦已經用芝士焗，如果意粉都用好濃嘅龍蝦汁去煮的話，就會太over！汁亦都唔會太杰，唔會令到意粉一pat pat，呢個配搭剛剛好，起碼令我會有想追住食嘅感覺?
?燒安格斯肉眼扒配野菌紅酒燒汁 10oz $388
店員一拎到嚟之前，見到塊扒已經有想即刻夾嚟食嘅衝動！燒得好靚，完全是要求嘅medium rare！朋友食第一塊已經即刻話超級好食好正，廚師嘅手勢真係非常好！而且塊肉眼扒嘅size好大，唔止10oz！配菜嘅蘑菇同焗大蒜都做得非常之好，唔會因為配菜就Hea煮，亦都非常入味同溫度夠！
?Mixed Berry Soda $58
用咗利賓納做base，配上雜錦Berries，甜甜地幾醒神！
疫情關係令到呢一棟主要做食肆嘅商業大廈變得有啲冷清，樓下已經唔再見到要排隊嘅人龍，說實話有啲心痛！Shine嘅食物每一道都令我非常之有驚喜，以為只係一間普通嘅西餐廳，但係食得出廚師係有心機煮，同佢哋嘅名一樣都係咁Shine！同埋有一個位係非常之加分，每一道菜店員同廚師都會等我哋食完一碟先上一碟，但中間係唔需要等好耐，感覺係廚師希望我哋認真品嚐每一道菜，唔會似出邊餐廳咁一次過上晒所有菜式，食唔切之餘仲搞到凍哂！
Food is above average. A few previous good comments kept our expectation too high. Lobster soup a bit too creamy… still tasty….. Salmon and roe spaghetti over-rated….very ordinary ….not bad…. wagu beef burger is ok…. best is the red wine ( not hse wine but also serve in glass)…..desert w/ ice-cream and concentrated coffee taste good. Overall satisfactory but not amazing. Deco is kind of old fashion (again not bad) and staff is not quite proficient in English. Don’t mind going back but not excited. $850/2 persons
又再次嚟到哩間西餐廳食嘢啦！
上次嘅晚餐令我哋回味無窮
今次知佢哋推出咗新tea set
我又點會錯過呀！
哩個Tea Set好高質
不論咸點甜點都好好食?
仲要今次有我鍾意嘅巴斯克蛋糕 好正！
咖啡都好好飲
地方舒服好坐 我比?
✳️優惠：
而家去到食哩個tea set，只要晌ig post哩款tea set相+ tag @shine 就有8️⃣5️⃣折啦！
?HKD428/2人｜配2杯自選飲品
➖➖➖➖➖➖▪️咸點▪️➖➖➖➖➖
?日本魔鬼蛋配黑松露三文魚籽
好嫩水煮蛋白嘅中間裝住好滑嘅蛋黃，黑松露味好濃、好香，三文魚籽鮮咸味爆發，好夾好味！
?巴馬火腿配哈密瓜
咸香滿滿嘅火腿配哈蜜瓜，絕對冇得輸。
?煙三文魚米餅
煙三文魚彈牙配合脆卜卜米餅，雙重口感，好食！
?香煎鵝肝多士
塊鵝肝又厚又煎得嫩，真係好正，法包多士焗得好脆，好好味！
?法式鹹批
批身好香脆，有牛油味，餡料係白汁，有啲洋蔥、蘑菇，整體都係好食！
?明太子蟹肉牛角包
明太子充滿着鹹香，中間餡料係蟹肉沙律，幾鮮味，牛角包好酥脆唔油，好好味！
➖➖➖➖➖➖▪️甜點▪️➖➖➖➖➖
?手工鬆餅
好鬆軟又香牛油，提子個款我覺得唔洗搽牛油同jam都已經好食！
?醉人提拉米蘇
酒、咖啡味都好突出，好香，個mascarpone cheese好滑，正！
?心軟布朗尼
朱古力味超濃，入面係軟心嘅，哩款濃得唔太甜，好食！
?經典馬卡龍
好薄脆、而唔硬！杏仁味好明顯，焗得好靚！係略嫌中間個jam甜咗少少，但整體好食。
?秒密*
呢款係廚師發板嚟，今次好好彩遇上我鍾意食嘅巴斯克蛋糕，而且仲係泰式奶茶味，奶茶味好突出，蛋糕好香好滑好好食！
食物質素與服務俱佳，地方也寬敞舒適。
勁推薦，食物及環境出色，價錢係貴但的確值
食物味道和環境都很好，值得一試
想比四點五星
最好食係意粉
最難食係火焰雪山
Tarimisu 有驚喜
龍蝦夠新鮮
味道很好，但以main course 的價錢來說，份量有點少。
上次黎呢幢大廈食野，係食麻辣火鍋，今次就完全唔一樣，我地食個高質靚西餐！
呢隻加拿大龍蝦，都真係好高質㗎，睇吓上面啲蝦籽！
同埋燒得啱啱好嘅芝士配埋一齊食，真係好正，好想食多幾隻啊！
當然，除咗嘢食好食，呢間餐廳嘅環境都好唔錯，好有feel架，重點係坐得夠舒服，所以就算一班朋友嚟慶祝，或者兩個人橕枱腳，都好舒服㗎！
Comfortable. Nice place for gathering
Quite small portion
?尖沙咀優質西餐廳?
原本相約聖誕??才聚餐，但今天有空就提前吃個晚餐吧。我哋喜歡去Shine 因為環境舒適，空間感十足，坐在高背沙發吃著食物談天說地。
?煙鴨胸無花果沙律
煎了的鴨胸煙熏味很香，肉是鬆軟的，鴨皮的油脂配上無花果及沙律菜，爽脆甘香。
?黃金手工蟹餅配備制酸辣醬
大大個蟹餅 旁邊放著開胃菜是用牛油果、彩椒等做成，酸酸甜甜，切開蟹餅是滿滿的蟹肉，質感幼滑好creamy，外皮脆脆好香口配上秘制酸辣醬好惹味，因為份量唔細，二個人吃一個就剛剛好。
?香煎太平洋鱸魚配黑蒜油
鱸魚外皮香脆，魚肉結實嫩滑，好有魚味，配上獨特的黑蒜油使魚味更出而唔會影響味道，還有旁邊的菠菜薯蓉和車厘茄，健康之選。
?叫了兩個甜品Tiramisu 和心太軟，Tiramisu 充滿著咖啡和酒香，口感細膩飽満。心太軟香濃的朱古力蛋糕加上流心朱古力醬，熱騰騰的口感再加上一球冰凍的雪糕，簡直令人心軟，甜品中再加上小小的金箔，賣相又加咗分啦。
Came here to celebrate birthday of my bff and we greatly enjoyed our lunch date. Cozy ambiance and high quality of food with reasonable price. Attendants were lovely too, definitely worth visiting 🙂
環境舒適，播放輕聲音樂，不會嘈吵。
食物方面，肉眼鮮嫩美味，意大利飯稍為硬，三重芝士薯條芝士不夠濃，火焰雪山出色，有層次!
服務員殷勤有禮
環境唔錯，星期六下午比較少人，食物也不錯
食物環境一般，Menu菜式不多。
難得到尖沙咀外勤，放工可以周圍揾下有咩好食，正好很想食塊靚牛扒，openrice了一下，來到shine 。
這家位於太子大廈的餐廳未來過，晚飯時間都熱鬧，但慶幸座位寬敞，幾舒服！餐牌選擇頗多，但目標明確，就點了份安格斯肉眼扒和一杯mocktail！
Mocktail先來，名叫romantic story，由橙汁、檸檬汁和梳打混合而成，酸酸甜甜好開胃，夠冰涼解渴！
飲品上枱一陣，扒都到了，而且個樣好靚，賣相無失望！medium rare 的它燒得好好，焦黃的外圍包著嫩紅的牛肉！
火喉控制得很好，牛扒牛味好濃，但肉質保持滑嫩，野菌紅酒燒汁都好夾，而且份量對得住價錢，有成4大塊，件件厚肉！
一個人KO一碟牛扒，真心爽，其伴碟薯仔、番茄和蒜頭都好好食，成份主菜都好有質素，大滿足！
最後來多個甜品請把我帶走，其實就是Tiramisu。小小的一件上面有士多啤梨，士多啤梨上面更鋪了金箔，簡單但有心思。味道更是有驚喜，甜到控制得十分好，質地很幼滑，食落回甘，一個人一口氣清了。
簡簡單單三樣食品，已經令我留下了好印象，這家餐廳，值得再來！
Shine is located in TST with a beautiful view of Peking Road. Right ambience, comfortable seats and an amazing restaurant to serve good food & drinks
Pan-fried Scallops with Sea Urchin
加拿大海膽配北海道刺生級帶子 HK$280
▪︎A beautifully presented appetizer on a platter. Savoury salmon roes, fresh Uni were laid on top of lucious Hokkaido scallops, this dish was the dream of any seafood lovers ?
Prawns & Tomato Tagliatelle
蕃茄大蝦闊條麵 HK$208
▪︎Just a few simple ingredients and put together, this pasta was good enough to be served in the classiest or most sophisticated way. Prawns was fresh & tasted pretty good?, tomatoes were sweet and juicy ?
Party Rock HK$68
▪︎? Orango Juice, ? Pineapple Juice, ? Blue Curacao & Sprite. A perfect vivid drink for fun summer nites
? Mr. Cool HK$68
▪︎? Lychee, ? Mint, Ginger Ale
⭐ Shine
Shine (尖沙咀)
?尖沙咀北京道12A號太子集團中心6樓
今日早左放工即興約食飯，完全無idea，唯有即刻上openrice睇下有咩好野食啦，見到呢間餐廳人氣高企，我都要試下先?
??芝士焗加拿大龍蝦意粉 $258
手掌咁大既龍蝦?真系覺得自己無叫錯呀！有幾何會系餐廳可以食到咁大隻龍蝦，仲要價錢吾貴！
味道方便都好讚，好新鮮，餐廳亦都好貼心附上個夾俾我地自行處理隻龍蝦鉗！個龍蝦鉗一樣大大隻好多點肉！一個字形容： 正！二個字形容：好正！三個字形容：正到爆！
??脆炸德國鹹豬手配蜜糖芥未醬 $288
豬手份量都偏多，外面個個皮好脆口。豬手既肥膩部分分佈都好平均，所以入口個下都吾會只食到好多肥肉。如果吾夠蜜糖芥未醬既話都可以叫職員幫忙添加！不過請緊記吾好點太多蜜糖芥未醬，你會後悔的。
??請把我帶走$88
小編最鐘意叫啲名字好特別既名，「請把我帶走」系一款tiramisu，味道不錯，外貌都好精緻。上面配有5小塊已砌好既士多啤梨?，相對於只得Tiramisu，添加士多啤梨系別有一翻風味
?餐廳環境好大，可以容納人數都偏多，店舖都會播放一啲英文歌配合返餐廳嘅氣氛
?選擇窗邊位置，可望到尖沙咀既街景，整體感覺即刻吾同哂
?順帶一提，想飲酒chill既人仕呢間餐廳系可以滿足你既需要
美味指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
環境指數：⭐️⭐️⭐⭐️
服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐
翻兜指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
（滿分為 5⭐）
#全力食｜#密密食｜#情侶檔搵食｜#小店推介｜#餐廳
Not bad. In such a great ambiance that enable people can talk and still able to enjoy some music in the background. Food is OK. Mocktails are so so.
同openice内嘅食評有很大落差
是日海鮮d鱆魚好難食
藍青口不嫩滑