繼 TSUGU Teppanyaki & Sushi
營業時間
| 星期六 | 12:00–15:00 |
| 星期日 | 12:00–15:00 |
| 星期一 | 12:00–15:00 |
| 星期二 | 12:00–15:00 |
| 星期三 | 12:00–15:00 |
| 星期四 | 12:00–15:00 |
| 星期五 | 12:00–15:00 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
產品/服務
咖啡
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
適合兒童
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
廚師廚藝專業，又風趣幽默
其實性價比好低
好食物。推薦來享受美食！視覺上是一種享受。
好，物有所值。
可口的
鐵板燒好味，但價格偏高
很有趣的一次體驗，好久沒吃鐵板燒了，看起來量不多，最後卻吃得很飽
午餐菜單相當實惠。
偉大的
整體來說是一家非常典型的鐵板燒餐廳。價格合理。食物新鮮且品質優良。馬頭魚是任何地方都沒有嘗試過的東西。不錯的選擇和推薦。
生魚片很新鮮，豎起大拇指。
廚師有選擇性地與顧客接觸。服務生賣的有點急，建議稍微退一步。
美味的食物很好的服務
高品質食品
很棒的鐵板燒，價格實惠。
This restaurant is like a Michelin 3 stars in Lai Chi Kok, not easy to get a lunch table, so make sure you would call to book. I was so lucky to get a successful lunch booking due to Pandemic peak, when people work from home. 🤪 I ordered a Teppanyaki lunch set ( 竹）, it is at a reasonable price in terms of its food quality. But definitely this is an expensive lunch in Lai Chi Kok.
The chef was great and polite, attentive to cook the food. Overall it is delicious ! Highly recommended 😋😋😋
身在荔枝角，感覺在銅鑼灣的日本餐廳。性價比高的鐵板午餐。用蝦頭啲膏個蝦汁，都幾有heart!
在朋友的推薦下來這裡吃午餐。點了一份牛肉套餐。還點了一份壽司。可口的。價格合適，服務也不錯。甜點出奇的好。比一勺綠茶冰淇淋更好。還會再來的。
非常好的員工。超級好的地方。美妙的時光。
午餐套餐400多，味道不錯鐵板燒需要預訂
非常好的食物，價格非常合理。但需要提前預約
2021/10/07
叫咗個午餐「竹」, 加$300轉咗A5和牛, 但和牛唔似係A5貨色, 冇油脂味又冇乜牛味, 得個淋字。其他食物就正常普通, 唔算好食, 應該唔會再去。
美味的食物和出色的員工。
食材新鮮 廚師廚藝高水準
整晚好享受
氣氛真的很好。成分很新鮮，就像它應該的那樣。工作人員友好而體貼。他們真的很擅長閒聊。相當多的顧客自帶清酒。強烈推薦與一小群朋友聚會。
鐵板燒食材新鮮，單人至三人套餐都有提供，價格合理，海鮮，肉類，炒飯，甜品都令人滿意。
雖然價格不算便宜, 但食材很新鮮, 所以覺得物有所值!
一吃就知道不是坊間的便宜貨色! 必定會再訪!
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之後再多次光顧. 午市價格更抵! 即使閒日午市也要分時段, 仍常常爆滿!
大石
等待服務很棒，鐵板燒廚師服務一般般。
優質的日本料理，價格也很合理！ 👍 …
銅鑼灣區質素，但價錢平15～20％，值得光顧
高質鐵板燒
鐵板燒非常出色，雖有點貴，但物有所值。
高品質鐵板燒絕對物超所值，廚師很棒，每道菜都很美味，鯛魚菜非常出色。服務也很周到，用餐氛圍很棒
很棒的壽司
食物新鮮，厨師味道啱啱好
食材味道唔錯，不過份量小啲！
午餐算Ok, 係咪勝價比高， 見人見致， 不過都幾多熟客， 星期六午餐食第二輪都算多人， 服務好， 廚師好專業， 唔錯
非常好
優質的食物和服務，值得再次光顧。鐵板燒廚師的廚藝和口味都非常好，友善又專業😋👍 …
食物質素非常好 服務一流
成分一般，而且非常油膩。價格過高:(
貴貴地，但物有所值。
不錯不錯不錯！主廚華萊士做的菜非常好吃😋 …
午餐試左，一個師傅同一時間要招呼兩枱客，感覺麻麻，價格與食物質量不成正比，不會再回頭，大把好的選擇
有水準的食材🍻 …
我的第三頓主廚搭配晚餐。生魚非常新鮮。我們選擇了 13 門課程。價格對於該位置來說是合理的。相對於食品質量而言，價格相對較好。廚師非常友好，雖然座位有點擠。
食物新鮮
環境都算ok
荔枝角依家真係越開越多唔同類型嘅食肆，連鐵板燒都有！搵食兵團呢次落重本，一齊去食好西😋 呢間鐵板燒認真誇張，要預早兩三個禮拜訂位。
午餐有三款：梅 ($278)、竹 ($288) & 松 ($298)，另收加一服務費。三個餐嘅分別係梅 (帆立貝)、竹 (海老) & 松 (鵝肝)。其他食物就係一樣嘅，有沙律、麵豉湯、(牛柳、牛肉卷、豚肉卷三選一)、炒飯、炒野菜，最後甜品 (奶凍)或飲品二選一。
食評：食物質素OK，師傅仔後生，但功力都唔差👍🏼 環境舒適，服務態度友善！以三百鬆啲呢個價位，可以encore😊
食材新鮮
美味的食物和服務，Omakase 和 Tappan yaki 午餐的價格很有競爭力。
與男朋友在荔枝角 P2 Place 二期逛街時，無意中發現了這間同提供廚師發板及鐵板燒的日本菜餐廳，因而便內進一嚐究竟。
步入餐廳後，可見內部是呈現長方形的空間，其左右兩邊均是鐵板燒的區域，走至盡頭則是廚師發板的吧枱位置。而在裝潢方面整體設計皆以淺木系為主要元素，並再配襯昏暗燈光和特色掛畫，令環境感覺簡潔高雅。
是日選擇的廚師發板套餐價值為 $680，當中包括了前菜、沙律、蒸蛋、刺身六款、壽司六件、蔥吞拿魚飯、湯、甜品此八款種類。
茶碗蒸
使用蟹肉、鯛魚、昆布、木魚水製成的茶碗蒸味道蛋香濃郁，鮮甜滑溜，並擁有豐富層次。
沙律
沙律用上紅腰豆、番茄仔、生菜、青瓜片、紅蘿蔔絲、蘆薈粒製作而成，並加以胡麻醬調味，食用時爽脆甜酸，濃香清新，是道富有新鮮感的前菜。
汁煮海參
使用汁煮方式製作的海參配搭上萬能蒽、蘿蔔蓉、土佐醋食用，味道鹹香帶酸，爽彈鮮美。
石鯛
位於右方的石鯛是淡身魚的一種，因而師傅配搭上魚子醬、金箔以增添味道，口感細膩煙韌，甘香微甜。
間八魚
左方的間八魚同為清淡的白身魚，將其肉質切成格狀後，再包裹上北海道馬糞海膽，並加入淡雪鹽、山葵調味，口感韌脆爽彈，淡鹹不膩。
赤貝
深海池魚
右方的赤貝由於是當造期，因而有股特殊濃烈的血腥氣味，將其灑上岩鹽、青檸汁調味緩和後，口感爽脆彈牙，鮮甜清香。
而左邊的深海池魚則加入了紫蘇花以增添花香，味道甘香甜美，細緻爽口。
熟成的春魚
太刀魚
左方的春魚是春天季節當造的魚類，其肉質肥美寬厚，而且熟成後更令魚味濃郁出眾，再配以自家醃製黑蒜、剛發芽的芽蒽點綴，入口細嫩鮮美，並帶有微微草青氣味。
右方肉質𠝹開粒狀的太刀魚是經過煎製的，隨後再灑上岩鹽、青檸汁提鮮，味道魚香淡雅，軟嫩微焦，油脂豐滿。
金目鯛壽司
白身魚的金目鯛表層有著輕微濕潤，將其配以適量壽司飯同食，入口是煙韌彈牙，甜香嫩滑，並帶有清淡魚味。
吞拿魚大拖羅壽司
大拖羅是已製作醬油漬 12 小時的，製作壽司前師傅先把肉質表面切開以讓其筋位更容易咀嚼，再配上醋飯食用，整體味道很是豐富，既有著醬油的鹹香氣味，亦有肥美濃郁的油脂感。
毛蟹肉壽司
使用毛蟹肉和蟹膏製成的壽司入口蟹味層次豐富，甘甜幼嫩，醇香鮮味。
赤鯥壽司
赤鯥經過輕微燒灼後，其肉質已是逼出油份，隨後再配以醋飯和作緩和油膩的芽蔥食用，口感甘香即化，鮮甜獨特。
鯖魚壽司
由於鯖魚肉質有股獨有的魚腥氣味，因而配上白板昆布作緩和味道，並灑上鹹香七色芝麻、醋飯同食，口感油脂甘香，鮮嫩滑溜。
北海道馬糞紫海膽
原隻奉上的馬糞紫海膽加入了吞拿魚大拖羅蓉、京蔥、七色芝麻點綴調味，入口肥美濃郁，鮮甜鹹香。
吞拿魚赤身醬油漬壽司
經過醃製的吞拿魚赤身色澤深紅，配搭醋飯口感是香嫩滑溜，魚味出眾，入口即化。
麵豉湯
麵豉湯飲用味道鮮香帶鹹，甚是適合為飯後作解膩暖胃之用。
紅豆奶凍
作為餐廳主打的紅豆奶凍食用時質感既滑溜微彈，同時亦帶有紅豆的軟綿香甜。
總的來說，餐廳裝潢環境大氣舒適，食材精緻新鮮，價格經濟合理，是值得一嚐的日本菜餐廳。