The Captain’s House
營業時間
| 星期六 | 12:00–22:30 |
| 星期日 | 12:00–22:30 |
| 星期一 | 12:00–22:30 |
| 星期二 | 12:00–22:30 |
| 星期三 | 12:00–22:30 |
| 星期四 | 12:00–22:30 |
| 星期五 | 12:00–22:30 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
無障礙入口
產品/服務
小菜
有機料理
咖啡
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
雞尾酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
附設酒吧
洗手間
氣氛
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
食晚餐！
海鮮包很足料，蟹餅亦十分美味，但價格偏貴
Food was so so only. Over priced.
餐廳環境舒適，食物質素優質，服務員友善主動有禮，食物方面海鹽雪糕和蟹餅很好吃? …
之前在厚福街看到一間專食海鮮的餐廳，環境漂亮，一直好想試⋯今次終於找到人陪我去食啦！
一出電梯就到了
環境舒適，坐位闊落 每張枱上都放有一張枱甘大既厚餐紙
枱上有放海鮮殼既筒、鉸剪、濕紙巾、手套及膠巾可戴上。
Seafood patter的餐牌設計好漂亮。
店員過來為我們介紹： 一共有9款海鮮可選，今次我地得2個人，決定叫Patter A（3款海鮮: 小龍蝦、扇貝同活蜆），再叫其他食物！
先上夏威夷式醃海鮮，點了三文魚? 三文魚切得好厚，新鮮的，好像是中式的醬油。配上紫菜絲同蔥花，提升香味，賣相也不錯
這麼雖然有好多酒選擇，但最後都決定唔飲啦⋯就試吓呢度既Mocktail 深紅色的是Sugar Kiss，有熱情果汁同莓汁，酸酸甜甜好好飲！
而朋友就點了Fruit Punch，有新鮮水果，都不錯的
主角熱船長海鮮拼盤到了！包成一個大球，好驚喜 當然要影低佢先！ 隨後店員拎起大球，不停轉，將裏面嘅醬汁都搖勻哂，再慢慢揭開
打開了！真係好豐富！ 除了3款海鮮之外，亦有薯仔、腸同粟米?！
先試龍蝦?！肉不多，但龍蝦味道好濃，外殼好軟，好容易就弄到蝦肉出來！ 配上檸檬牛油汁，顯得龍蝦味更突出 薯仔煮得好軟，連汁一起吃
扇貝同蜆都好鮮味！
最後上了香煎刺身帶子意粉～ 意粉煮得剛剛好，蒜蓉味超香，將拼盤裏面的檸檬牛油汁撈混埋一齊食都好夾！ – 總括來說，食物、環境同服務都好好！非常適合情侶撐枱腳或朋友聚會～
The Captain House
係時候?Fine Dining?️一下?
–
終於可以安安落落咁食個唔錯嘅dinner?。一於同男友食好啲??。
餐廳環境都唔錯。
餐枱上面有隻龍蝦仔做icon
美國特級安格斯肉眼?［8安士］（$348）
幾大塊?！！ 小妹揀咗well done ，但一啲都唔韌， 呢塊肉眼質料唔錯✌️。
香蒜?辣椒?️意粉（$118）
辣妹啱哂，夠哂辣?️?️。
自選漢堡：軟殼蟹? + 菠蘿? + 炒蘑菇?（$158）
勁好食， 櫻桃小嘴?嘅小妹一口梗係食唔哂。 咬落去， 又脆、又鮮。 原來仲配埋粗薯條?，大滿足?！！
炸魚?薯條?（$168）
外脆內軟， 裏面嘅魚?keep住嫩滑。
Mocha☕（$36）
Cappuccino☕（$34）
Apple pie ?with ice cream? （$78）
最鍾意蘋果批有真嘅蘋果粒。
New York cheese Cake? （$58）
第一次見咁嘅芝士蛋糕， 原來係搞爛咗再堆埋一舊嘅cheesecake?。 堅好食。
==========
The Captain House
地址：尖沙咀厚福街8號H8 18樓
朋友介紹,都知依間出名海鮮，用手食法搞笑，就試新野架心情就出發！！係厚福街，行到尾果坐大厦就係上到十八樓！！?
好有外國風，環境安靜又舒服！！！可以叫 3 5 8 種海鮮 我地叫左5種，即558蚊，鮑魚 海虾 小八爪魚 同 扇貝X2 個服務人員見我地諗得咁痛苦話其實可以叫一樣重覆！！！XD 我地叫左黑椒牛油味！個海鮮包黎到服務人員就係你面前搖丫搖 ！幾搞笑 ！ 一打開就陣陣黑椒味之後帶上手套，圍裙，就可以開動啦！！（係街真係好少用手食野）
鮑魚煮得岩岩好！好林丫~一d都唔靭?
虾就冇咩特別 新鮮唔梅！?
小八爪魚，好奇怪好靭。?
扇貝 唔腥 清洗得乾淨！ 粒粒都肥美！！正！！
叫左個蟹餅，好咸個醬，覺得好普通雖然係蟹肉，但唔覺得鮮！！但係淡淡蟹肉既。叫左杯曲奇沙冰，好貼心既係鐵杯，可以飲好耐?
同情侶，朋友間唔時黎食下都ok，生日丫慶祝咁。
Very fresh seafood, must try the crab cake, chicken was a NO, wine selection was small but all nice. For sure will go again.
Worst seafood restaurant in the whole Asia ! Poor taste and very expensive. To avoid! The only good thing is that it is not crowded place….
來個美味午餐
之前有來過食晚餐覺得好食，今日同舊朋友聚舊就相約呢到午餐
我要了紐西蘭牛肉眼扒，朋友就叫了菠菜番茄片配雜菌田園蛋班尼迪
先上餐湯係南瓜濃湯配多士，南瓜湯濃香又清新，多士好夠脆身
之後仲有生蠔送啊，好新鮮又鮮甜，蠔味好出
牛扒要了5成熟，牛味幾濃都算嫩腍，而伴邊仲有粗薯條好香口，仲有蔬菜豆角及西蘭花等
朋友個班尼迪都好正，蛋白好嫩滑，一切開好多蛋漿流出嚟，下面仲有菠菜及番茄片，再配埋麵包同雜菌一齊食，口感味道層次豐富
最後仲有甜品同餐飲送埋
Nice place and good
食物的確不錯
呢間餐廳真係想食好耐，今次終於有機會試啦。因為自己好鍾意食海鮮，而呢度最出名既莫過於係熱船長海鮮拼盤(Seafood Platter?)，可按個人喜好去選擇三款五款八款既海鮮?仲可以係三款醬汁中揀選最喜愛既口味：檸檬牛油汁、胡椒牛油汁同埋卡薑蒜蓉汁。 …
Tried the seafood combo, a bit too salty
最近有朋友生日，想帶他去吃大餐慶祝，可惜現在晚市禁止堂食，而我和朋友都要上班，上班地區又不近，根本沒辦法一齊慶祝嘛! 其實沒關係，我可以邀請他來我家吃晚飯就可以啦，不過要吃什麼呢？朋友愛吃海鮮，我忽然想起尖沙咀的著名Shack Shack海鮮店，於是便去外賣海鮮袋回家啦。
Crab Cake $108
我非常喜歡吃蟹餅，絲絲蟹肉，令人陶醉。這裡的蟹餅呈圓形，炸得好脆，入面是調過味的蟹肉絲，很好食呀。
Seafood Platter A $398
餐廳的招牌Shack Shack海鮮，怎能不試試呢。用上自家自豪的Cajun 醬去調味，未打開包裝已香氣四溢，拿回家時，路人甲乙丙都忍不住不斷注視我的海鮮袋。袋內有青口、蜆和螺，更有少量薯仔和玉米，朋友食得好開心。
New York cheesecake $78
既然是同朋友慶祝，又點少得蛋糕呢。餐廳個芝士蛋糕吃過幾次，芝士味濃，味道都不錯㗎。
之前一直聽聞呢間The Captain’s House 嘅shake shake 海鮮好出名，不過一直都無機會去試，今日過開嚟厚福街，就同老公去撐下檯腳先。
爆谷蝦：用咗紅白色嘅紙杯去裝，真係好似爆谷咁，黃金色嘅外表，咬落去香脆無比，可以點沙律醬、芥末醬或者茄汁，試晒3種口味，一次過滿足晒你3個願望。
鵝肝忌廉汁軟殼蟹闊蛋麵：鵝肝煎得好香，口感嫩滑，有好香嘅橄欖油，芝士碎，麵條煙韌彈牙。軟殼蟹好多膏，炸得又鬆脆。
嚟得Captain’s House梗係要食呢度最出名嘅shake shake 海鮮，呢個係用一個藍色漁網袋裝住，之後職員會幫手shake，入面有蝦、蜆、青口、粟米、薯仔同腸仔，有三隻汁可以揀，有檸檬牛油汁、卡薑蒜蓉汁、胡椒牛油汁，我哋最後揀咗個檸檬牛油汁，牛油味好香，而檸檬汁帶點清新，亦可以中和番個油膩感，如果驚食污糟件衫仲可以圍番條圍裙添。
New York Cheese Cake 好濃芝士味，而且好滑，口感黏黏哋，食半個已經飽晒！
另外叫咗兩杯Cocktail 飲品，Lychee Meet Roselle 有淡淡嘅荔枝香味，味道清新。而Pineapple on the floor 顏色鮮豔，有薄荷菜嘅清香，味道香甜。
好友約我dinner，餐廳景觀靚夠開揚。我們點左路易斯安那特色蟹餅$108，100%真蟹肉，啖啖蟹肉，真材實料，值得推介。???
意大利白酒煮活青口 $168，大大盆，青口很鮮甜，用白酒煮更美味。
牛肉漢堡$158，厚厚的充滿肉汁，夾波蘿和煙肉，真超大個，真美味???
Grilled seafood $128，海鮮配蒜蓉包，海鮮有青口，? ?小龍蝦，魷魚?，蜆。很新鮮又鮮甜，碟底有薯蓉和番茄醬，味道美。
Sweet Dream $58有?香味?清甜味。
dkiwi garden$68 ，?口感清新，真不錯。
蘋果批$88，配雪糕?很好吃。
The Captain’s House
地址：尖沙咀厚福街8號H8 18樓
海鮮shake shake袋? ($398)
嚟依到緊係要餐廳最出名嘅shake shake袋?，我揀咗蝦，青口同蜆，全部都好新鮮，蝦肉彈牙甜美，青口蜆大大隻無沙。檸檬牛油醬好惹味，一定要加配菜薯仔，原粒薯仔煮到好腍，粟米鮮甜，腸仔好食，重點係加埋個汁好夾。
.
意大利白酒煮活青口? ($168)
依個單叫青口嘅size大隻過Shake shake袋入面嘅好多，仲有好多隻?，白酒洋蔥蒜頭同rosemary煮到好入味，幾抵食！
.
大波波肉醬意粉? ($138)
本身以為佢係普通meatball加肉醬意，點知係一大粒大波波?。大波波切開仲要有流心芝士好juicy，意粉texture 好好，軟硬度適中，加埋好多好多肉醬食好味?。
手抓海鮮
手抓海鮮好方便，可以揀選左你想要嘅海鮮同埋醬汁。我哋揀咗青口、蜆、蝦，配料有腸、粟米?及薯仔醬汁揀咗蒜蓉汁好香。海鮮夠熱辣辣，非常夠味。
我鍾意蝦幾爽口，蜆都幾甜，青口亦都唔錯。兩個人食，薯仔?粟米?等配菜都幾飽。
再叫咗個蟹餅，蟹餅好食，好大件。熱辣辣，面上好脆，入邊有蟹肉，仲要係充滿蟹肉，好正！
蜆意粉都相當唔錯，有蒜蓉香味又夠多蜆。蜆都係甜～甜品係焦糖燉蛋，我覺得好食！
The Captains House 最出名嘅當然係佢嘅 Shake Shake 海鮮包
所以黎到又點可以唔試下
餐廳既佈置都幾靚呀，好鍾意係天花既熱氣球裝飾呀
我地當然要叫返個海鮮包，我地叫左蜆，青口同埋蝦
首先店員會放低比我地影左相先，然後就會係我地面前Shake Shake
裡面仲會有粟米、薯仔同腸仔，醬汁都都可以自己選擇
我地揀左檸檬牛油汁，檸檬味都幾重
然後叫左個白酒煮活蜆扁意大利麵，蜆肉都幾大隻，幾飽滿鮮甜
另外仲有一個蟹餅，啖啖蟹肉
佢地既特飲都特別，又唔會太甜，仲有好多果肉添
甜品食埋個cream brûlée就非常滿足啦
呢排老豆老母想食海鮮，所以點咗我去買外賣妹。七點先放學去買哭?左，不過孝義永在心。我叫咗幾樣嘢食，冇諗過咁大份咁重。宜家外賣自取仲有八五折，平咗好多。抵食！仲要撞正我今日仲要拎返部電腦返屋企，平時我一年都冇帶一次電腦返學，好耐冇做運動當做gym。
Seafood Platter
海鮮拼盤 ($398)
我揀咗檸檬牛油汁，仲有卡薑蒜蓉汁同胡椒牛油汁可以選擇。咁入面就有十隻蝦蝦蝦、十隻活蜆、十隻活青口，加埋有三十隻。除咗新鮮嘅海鮮，仲有粟米、薯仔同腸仔，抵呀！宜家先發現個青口撞咗另一個餸，不過唔緊要個汁唔同！成個拼盤係用一個膠袋裝住好特別，我Chok咗幾下好似會濃味啲。個汁好香牛油牛奶味，仲有啲酸酸地嘅檸檬，吊出海鮮嘅鮮味。
Squids & Octopus with ink risotto
墨汁鮮魷魚．八爪魚意大利飯 ($118)
食過薩利亞嘅墨汁飯之後，我一直對黑色嘅飯有唔好嘅印象。今次食呢個終於解取咗我對黑色飯嘅Phobia。魷魚同八爪魚爽口，食味都有啲鮮味，份量都唔少。估唔到個黑色飯都好食，夠Creamy夠濕潤，好滋味！
Sautes Live Mussels
白酒煮活青口 ($168)
份量唔算太少，酒味適中唔太濃，青口新鮮。我老豆老母中意呢個汁多啲，佢地話有啲酒香、酸酸甜甜好香口開胃。好快就俾佢地食曬，差啲冇得食。
Mocktail:
Blue Ocean ($58)
(Mint Leaves, Lychee, Blue Syrup, Sprite)
The lychee flavour is strong surprisingly. My (fat) mom really likes the sugar and sweetness. I really likes the blue colour.
Tuscany Sun ($58)
(Peach Puree, Apple Juice, Ginger Ale)
Who likes fruit juice? You must not miss out this mocktail! It is sweet and sugary as well.
Seafood Platter , 是用藍色網和膠袋包住啲海鮮，然後到檯後，店員會在你面前shake shake shake ?併盤有蝦，有蜆，有青口，香腸，薯仔，粟米等…份量不少，而且全部很鮮甜?醬汁充滿香濃的蒜蓉味，帶少少辣很惹味啊?薯仔粟米也有驚喜，爽囗不會太淋??
大波波肉醬意粉，開頭以為是幾粒大肉丸，原來真係大波波??而且還是流心芝士啊?意粉看似粗但口感爽口彈牙??
爆谷蝦，外皮香脆，肉質爽口彈牙！
Strawberry Flow ， 酸酸甜甜很開胃，又不會太甜！
Coffee Flow ,，有咖啡味得來帶少少香蕉味，特別又幾好咁，原來咖啡和香蕉味也幾夾?
記得幾年前同朋友黎過呢間餐廳，個海鮮波波令我超級震撼?呢排突然諗起，心思思想再食，就約左男友黎撐檯腳。
?路易斯安那特色蟹餅
見到好多人推薦呢間蟹餅，咁我又試下先?上台時用鐵板上，熱辣辣好期待！蟹餅比我想像中大，入口滿滿都係蟹肉，超級鮮美?
?Seafood Platter
第一次見到呢個巨型海鮮波波既男友大為驚嘆?侍應易都好貼心咁問我地要唔要先影相，再幫我地打開?一開袋真係超級香！我地叫左signature既卡薑蒜蓉汁，少少辣令到海鮮更加惹味呀！?我地叫左蝦、青口、蜆，全部都好新鮮
?香煎刺身帶子意粉
意粉係酸酸甜甜既蕃茄味，帶子不愧為刺身級，好大好鮮甜，質感柔軟，係屋企唔會煮到！一定要出街食?
食得大餐又點少得酒呢！可惜最近身體關係唔可以飲酒，唯有叫杯mocktail過下隱啦，估唔到又真係做得幾好，雖然冇酒精，但都似似地cocktail窩?
今日終於品嚐到位於 H8 近頂層的shakeshake 海鮮包， 無諗過青口，蜆，蝦配上特選的胡椒牛油汁是這麼提鮮。
白酒忌廉煮青口
白酒加上大大隻的青口非常之creamy. 份量也非常之多，食極都食不完。 加上非常乾淨沒有毛毛，食得非常之安心。
白酒煮活蜆貝意大利粉
雖然都是用白酒煮法，但呢個意粉白酒比較輕，反而顯得蜆肉更加鮮味， 意粉炒得非常之爽身， 蜆肉圍邊放碟 ,條理整齊，專業。
焦糖布甸
甜度適中，質地滑滑 ,面層有好脆的焦糖， 加埋士多啤梨的點綴 ,飽住吃都是一種享受
The Captain’s House?以shake shake seafood bag興起?~來呢度當然要試呢個signature啦?晚市開放就多返好多人出來食飯?見到好多台都係選海鮮袋???,我地選左蝦、蜆同青口~海鮮款式3款起，如覺得唔夠可加多幾款
甜品焦糖疏乎里??好好味又唔太甜 …
H8好多野食，今日收工同朋友去左呢間海鮮西餐廳開餐
除左SHAKESHAKE海鮮，原來佢其他野都唔錯
蟹餅 啖啖蟹肉，好足料，推介
水牛城雞翼，第一次食炸完D汁另上，可以自己調味都唔錯
兩個汁都好正，我就鐘意溝埋別有一番風味
飲品叫左NANA FLOW系列椰奶香蕪味為主，都幾飽肚
另一杯就加埋士多啤梨，搶番個味
是日海鮮配蒜蓉包
蒜蓉包超正，雖然放左一陣先食，但仲脆卜卜，配埋佢個蕃茄醬食真係一流
海鮮種類都幾多，有蜆，蝦，魷魚，墨魚BB，帶子，小龍蝦
而且個底仲有薯蓉，加埋CREAM打到好溶，配埋個汁冇得彈
牛肉漢堡配芝士炒磨姑醬
包皮都幾出色，牛肉夠厚，選左7成熟岩岩好
另外仲有跟一兜酸菜同薯條
正
最後叫左個蘋果批配雪糕做甜品
蘋果批好足料，勁多蘋果粒
配埋個雪糕食好夾
估唔到除左SHAKESHAKE海鮮之外，佢其他野都唔錯
特別係個漢堡，真係估佢唔到
海鮮量少，價錢貴，食唔飽
Seafood platter is good ?? …
農曆新年當然要吃海鮮大餐慶祝，要吃好的海鮮，當然要去The Captain’s House呢。The Captain’s House海鮮種類多，煮法變化多端，絕對可以滿嘴饞的大家。
路易斯安那特色蟹餅可謂The Captain’s House招牌前菜，整份蟹餅都是蟹肉製成，幾乎我每次來必點。我建議大家先吃原味，之後再嚐沾上醬汁的部份，那麼可以同時享受兩種風味，蟹餅鮮到不行，醬汁混搭蟹肉滋味提升不少。
白酒煮活蜆扁意大利粉挑選活蜆都不小顆，蜆肉相當飽滿，一顆接一顆讓人欲罷不能。扁意大利粉以白酒熱炒手法烹調，保留活蜆原有的精華跟鮮甜，扁意大利粉咬勁十足，完全吸收蜆肉甜味，吃過真的回不去了。
噹噹，這藍色網球就是海鮮拼盤，裡頭擺滿了肥碩的大蝦，活青口，活蜆，香腸和薯仔，超級彭湃，我們選了卡薑蒜蓉汁。店員搖擺完這海鮮球，我們拍好照，隨即開動。
看那肥嘟嘟，白玉般的活蜆，大口吞下，牛奶般滑順口感，厚實帶點彈性，真的超幸福。活青口新鮮水嫩不在話下，嚐起來彈舌無比，海味滿滿，令人回味無窮。
大蝦驚為天人，吃過卡薑蒜蓉汁大蝦一定念念不忘，蝦肉不僅緊實鮮甜肥美，還有豐富的蝦膏。香腸口感脆彈，薯仔爽脆，有別一般薯仔綿綿的嚼感。
美式甜品最經典當然是紐約芝士蛋糕，不過它的外形有別一般切餅刻板印象，這裡的是平截頭體。它沒有華麗的外表，但越簡單的東西越能吃到最純粹的手藝及味道，芝士蛋糕綿密，味道濃厚，不會過於甜膩，而士多啤梨和藍莓的點綴，惹人喜愛。
Mid Summer Dream蠻大杯的，充滿氣泡的雪碧混搭蘋果汁，蔓越莓汁，青檸汁，有種美妙的酸甜感，喝起來清爽開胃。喜愛酸甜味的話，這杯Mid Summer Dream一定合你的味兒。
Pink Flamingo新鮮現打，喝時帶有獨特的果香，Pink Flamingo以牛奶，菠蘿汁，石榴汁打成，它入口滑順，綿密細緻感在舌尖蔓延開去。Pink Flamingo健康好喝，又可養顏美容，真是一舉兩得的選擇。
Shake shake 海鮮新煮意?????
海鮮多數離不開蒸·煮·炒，朋友介紹依間shake shake海鮮夠晒特別，今日收工就專登去試吓。餐廳在厚福街H8 18樓，景觀開揚，座位闊落，乾淨企理，入到餐廳就感覺好舒服。
餐廳主打海鮮，shake shake海鮮包就一定要試，餐牌清晰易明，跟住餐牌step揀完全冇難度。有三款platter和三款醬汁選擇。我哋揀了platter A同檸檬牛油汁。店員送來海鮮包，會問我哋使唔使影相，之後就幫我哋shake, 確保汁料撈混，使包內每樣食材都沾到醬汁。打開袋香氣迫人，熱辣辣出晒煙，除咗我哋叫嘅三樣海鮮，袋內仲配有粟米，薯仔和香腸。海鮮新鮮，撈埋牛油檸檬汁，開胃野味。袋內嘅配料同樣出色，食落唔油膩，好好味。
路易斯安那特色蟹餅，由一絲一絲嘅蟹肉砌成，蓋上自制醬汁，賣相吸引。食落蟹肉一層一層，非常鬆軟，蟹肉鮮甜，一試難忘。
白酒煮活蜆意大利粉，蜆肉整整齊齊地伴着意粉，每隻蜆都有濃烈的酒味，意粉伴着酒味和香蒜，少少辣，口感豐富又醒胃。
甜品apple pie with ice cream, 依間餐廳除咗海鮮出色，估唔到甜品都一樣好食，蘋果批底好香牛油味，配上勁多蘋果粒，再配上雪糕，甜甜酸酸，一冷一熱，絕配?
飲品係fruit punch & purple rain，味道清新又fresh. 非常解渴。
今日同朋友嚟尖沙咀Lunch，朋友介紹呢間餐廳，食物同環境質數唔錯，果然有驚喜。
Lunch好豐富，款式有晚餐份量
黃金焗蠔 面層佈滿芝士，隻蠔都幾大隻。
必食 路易斯安那特色蟹餅 入口勁香蟹肉味，啖啖蟹肉絲??
燒美國豬肋骨 呢條Ribs夠哂份量，配埋醬汁好正。
芝士菠菜雞肉卷 夾著原條菠菜，唔會油唔太漏，感覺幾健康??
飲品方面揀咗Peach on the Beach 同 Tuscany Sun, 啖啖蜜桃同檸檬清香，唔錯。
今日Lunch好滿足又滿意, 下次晚餐再嚟，可以試多d海鮮款式?
慢活人生❤️❤️
就黎Christmas Holiday，雖然今個假期冇得去旅行，喺香港呢個美食之都，一樣可以咁開心✨✨
尖沙咀呢間西餐廳，每日一到食飯時間，一定排長龍，趁今日放假，同媽咪早少少兩個過嚟，食返個豐富Brunch?
西餐廳位於H8大廈18樓，環境光猛開陽，眼裡環繞尖東嘅景色！
先來三個頭盤
✨生蠔～✨黃金焗蠔～
前者非常鮮味and creamy，後者
加入了芝士紅薯蔔洋蔥伴勻沙律醬，保留了蠔的鮮味又開胃！
✨鵝肝多士
鵝肝煎得好脆，外脆內軟，好欣賞廚師配上煮過嘅蘋果片，和新鮮無花果，酸酸地同鵝肝好夾，而且中和左油膩
感，推介??
✨鮮茄牛肉漢堡意粉～
一嚟到已經非常吸睛，目測漢堡直徑有8至10cm，用料豐富，每一啖意粉都沾上肉醬，非常惹味！
甜品?
～法式焦糖燉蛋～
配料有士多啤梨、藍莓、龍珠果，Size大大個，一份已經夠兩個人食，燉蛋幼滑?回頭率十足
屋企人好鍾意食海鮮，呢日就同佢一齊去尖沙咀呢間餐廳到食dinner。我地點左好多海鮮既菜式，包括呢個扒海鮮配蒜蓉包，呢道菜入面有好多海鮮，包括有小龍蝦、蜆、青口同魷魚，好豐富。配埋幼滑既薯蓉同埋番茄醬，好好味。
前菜點左黃金焗蠔同埋路易斯安那特色蟹餅。炸蠔啲醬好好味，蟹餅入面既蟹肉好新鮮。
我地仲點左芝士波菜雞肉卷，鬆脆既酥皮包住雞肉、芝士同埋菠菜，芝士有少少拉絲既效果，好惹味，加埋菠菜感覺健康啲。呢度既飲品都好正，點左兩杯mocktail。甜品就點左New York cheesecake 。
CRAB CAKE ?98
蟹餅邊位煎至金黃色 ?
蟹肉份量足?
On top 嘅他他醬非常加分??
✨
Golden Oyster ?128
講到食蠔 我通常都係嗌生蠔?
不過朋友唔鍾意生蠔?
所以就嗌左黃金焗蠔?
熱辣辣黃金芝士焗蠔以沙律醬做汁底
再放上芝士 望落都覺得吸引?
Fish＆Chips ?168
兩大件炸魚肉質嫩滑?
仲有好多波浪薯條係底 夠曬飽?
✨
BBQ Rib ?238
豬肋骨同樣好大份 ?
BBQ醬非常濃味 ?
可以用嚟點埋啲薯角??
✨
NY Cheesecake ?78
呢度嘅芝士蛋糕做法非常特別?
Cheesecake 同餅底混埋一齊?
係好飽嘅情況下食落都幾滯?
呢排夜晚開返糖食，呢幾日我又咁啱冇前排咁忙，於是開始多啲約返朋友食飯。前兩日同左朋友去尖沙咀食呢間The Captain’s House，因為朋友話想試佢嘅Seafood Platter（Shake Shake海鮮包）。去到都坐滿晒人，好彩有訂座。
我地叫左一份crab cake、一份pasta、一份apple pie同埋兩杯飲品。當然唔少得嘅仲有份seafood platter啦。
?Louisiana Crab Cake $108
呢個用鐵板上，一上到檯香噴噴勁想食。作為一個前菜，份量都夠兩個人share。食落啖啖蟹肉，蟹味十足，正。
?Seafood Platter $398
既然係為呢個而黎，咁當然要叫呢個啦。醬汁方面有三款可以揀，我地揀左lemon butter sauce，呢個汁creamy得黎又有檸檬嘅清新酸味，好正同啲海鮮好夾。Seafood Platter入面有10隻蜆、10隻青口、同埋10隻蝦，仲有三大舊薯仔同埋腸仔同埋粟米。薯仔同粟米都好清甜，好食。食完呢個都飽飽地。
?Bolognese Spaghetti $138
呢個pasta嘅中文叫大波波肉醬意粉。最初見到大波波呢個字，以為只係肉丸咁簡單啦。點知原來呢個肉丸都幾特別，係真係好大粒好巨型，一切開仲意外發現入面有流心嘅芝士，好有驚喜。肉丸味道唔太鹹，但食得出好香嘅肉味，口感亦都唔錯。肉醬都幾多。
?Apple Pie $88
食西餐通常好難會忍得住唔叫甜品，於是我就叫咗份Apple Pie。上碟嗰陣覺得都幾靚，好大份Apple Pie，隔離仲有水果同埋朱古力味嘅雪糕。雪糕好creamy。Apple Pie唔會太甜，幾好食。
?Green Tea Mojoto $68
呢個係朋友飲嘅，由Lime、Mint Leaves同Green Tea整成，清清地，唔甜嘅，啱曬朋友。
?Purple Moon $68
呢杯係我揀嘅，有Butterfly Pea Tea、Peach、Lime同Lemon。顏色幾靚，飲落有好香嘅peach味，甜度適中，幾好飲。
食食吓發現冇晒人，原來不知不覺間我哋都食咗好耐，食到差唔多到收鋪嘅時間。
咁多樣嘢食入面，我最鍾意嘅就係個crab cake，下次有機會再食。
一直想試Captain既海鮮拼盤，今日黎開尖沙咀行街終於試到啦。第一印象幾好，餐廳有個男員工好helpful，細心解釋菜單，問佢邊樣汁辣啲都講得出。另外有提供手套比我地食海鮮併盤。
路易斯安那式蟹餅
望落的的骰骰，原來成個都係蟹肉整，堅。真材實料，啖啖鮮甜蟹肉好滿足，係可以用刀叉慢慢品嚐既料理。
海鮮併盤
可以自選3款海鮮，我哋揀咗海蝦，活青口同埋活蜆，每樣有10隻份量足夠2-3人食，另外仲有粟米，香腸同埋大大粒薯仔。我最中意蝦，好爽甜有口感，襯胡椒牛油汁好惹味。
墨汁鮮魷魚八爪魚意大利飯
材料好豐富，好creamy既意大利飯，但係食晒成碟都唔覺得滯。
肉桂蘋果批
本身我好中意肉桂味，酸酸甜甜既蘋果加埋肉桂味超級match，批邊酥脆熱辣，加埋雪糕食一冷一熱好好味。雪糕係普通野但蘋果批本身已經好出色。
Berry Kiss，Purple Moon
Purple moon好靚，係桃味為主，甜度適中;另一杯就淡小小，好岩解渴。兩杯都大大杯，好抵飲。
@foodie_eatlife
近年食過最好食嘅?
男朋友一直都想試個Shake shake海鮮袋
今晚就去左”用手”食海鮮 ~ 食到好滿足
–
Louisiana Crab Cake ($108) ?
本身以為係可樂餅 會近不停食炸野 仲怕會熱氣
點知個蟹餅唔係油炸 係用煎嘅方式
CLS 好足料！幾乎全部都係蟹肉! 唔係粉啊!
蟹肉絲好軟綿 仲真係食到蟹肉味
蟹餅上面有啲似明太子 鹹鹹地又有少少辣味既沙律醬
成個口感真係一流 加上用鐵板上 熱辣辣 必食!!!!!!!!!!!
–
Seafood Platter ($398)
揀3款海鮮 + 1種汁 (檸檬牛油汁/卡薑蒜蓉汁/胡椒牛油汁)
我地擇咗 (海蝦x10, 青口x10, 蜆 x10)
問一問 知道卡薑蒜蓉汁係辣 所以要左胡椒牛油汁
店員會先幫你shake 之後一開袋勁香
食落似俾左檸檬牛油汁 不過有胡椒嘅 但胡椒味唔夠出
海鮮嘅 鮮味有D被搶fo 但口感都唔錯
同D汁撈埋一齊食就覺得好食 但想食原鮮味嘅朋友 呢個就未必岩你啦
入邊仲會有粟米 肉腸 同埋薯仔 食下食下原來都幾豐富
–
墨汁鮮魷魚|八爪魚意大利飯($118)
魷魚圈和八爪魚味道好淡 有D 啖而無味
但都算彈牙有咬口
飯粒軟硬適中 墨汁味都算濃 但咸味出D
整體不過不失~
–
蘋果批 with Ice Cream ($88)? 餅尾部夠脆 但整體可以再脆番 D
食落有D淋身brownie感覺~
但味道都係好食 食埋甜品真係滿足到傻
–
Mocktail
Tuscany Sun $58 (幾fresh)
sugar kiss $58 (一般, 似利賓納)
–
-?The Captain’s House
尖沙咀厚福街8號H8 18樓
不籽是咖啡，唔係得咖啡咁簡單
打卡Cafe 又洗乜周圍搵，油麻地咪有一間！而且非常近地鐵站，真是行過路過，都唔可以錯過呀。
來到時看到門前放著兩張長木櫈，配上其特色植物、地磚，還有一大片大玻璃作採光，感覺像來了台灣的一樣，有種令人放鬆、悠閑的感覺。
而店內佈置簡約，但總給人家的感覺，悠閒舒適。
食物選擇都非常多，冷麵、鳥冬、意粉、漢堡…等，真的不止是咖啡咁簡單。
Mocha
拉花甚有心思，輕盈細密，口感柔滑，味道香濃，真的令我一再回味。
野莓梳打
梳打水配上野莓，味道酸酸甜甜，清爽解渴，
野莓汁混合在梳打水中，攪拌後慢慢混和在一起。
綠茶素麵 配吉列蝦
素麵彈牙，有陣陣綠茶味，而且醬汁酸酸甜甜，清新得來又開胃，配上金黃色的吉列蝦，口感香脆，蝦仍彈牙，正。
味噌蟹醬蟹籽蟹肉扁意粉
賣相看似簡單，但其扁意粉味道剛剛好，有著味噌、蟹醬的味道，口感豐富，再將蟹籽、蟹肉混合起來，每一啖都吃到多重的蟹味感受，令人回味無窮。
記得好耐之前曾經去過灣仔果間食海鮮袋印象幾好，知道尖沙咀都有分店，今日都選擇咗呢間！
路易斯安那特色蟹餅，蟹餅用鐵板上，仲加上芝士，撈埋一齊食拉絲，前菜來講份量適中，有大量蟹肉，誠意之作！
Seafood Platter，裏面有蝦、青口、蜆，每樣各10件，另外配左胡椒牛油汁，食落好惹味，牛油勁香！除咗海鮮之外裏面會包埋粟米、腸仔、薯仔，其實都好夠飽！
大波波肉醬意粉，聽個名覺得幾得意所以叫埋黎食，估唔到個大波波咁大粒，其實係牛肉漢堡，裏面有大量流心芝士，整體份量偏大，味道唔錯！
雪糕蘋果批，蘋果批熱辣辣，批底香脆，食落酸酸甜甜，配上朱古力雪糕雙重口感！
Strawberry flow mocktail
Cola flow mocktail
Very poor services
朋友約我喺尖沙咀食飯，佢帶咗我嚟呢間喺樓上嘅西餐廳，話呢度食美式海鮮好好味，要同我一齊試吓?
我哋叫咗幾樣嘢share?
– $138嘅 Golden Oyster：生蠔?有三隻，每隻都幾大隻，味道鮮甜?；加埋芝士?、洋蔥?、紅蘿蔔粒?一齊去焗，更加好味?
– $108嘅 Crab ? Cake：呢度嘅 Crab Cake 貨真價實，蟹肉成份比例好高?（試過有啲餐廳嘅蟹餅，裏面幾乎都係麵包糠或薯仔粒或洋蔥，只有好少量蟹肉?）；Crab Cake 表面仲煎到有少少脆?；個醬汁都好好味，好似食到有 Mayonnaise，Dijon Mustard 同 Worcestershire ???
– $158嘅 Baked Spinach Chicken Roll：酥皮焗得香脆又輕身，仲有濃郁牛油香?，包住裏邊 新鮮嘅菠菜 同 幾嫩滑嘅雞肉，好食?；旁邊仲有非常清新嘅沙律菜?
– $128嘅 Grilled Seafood：有小龍蝦?、蝦?、青口、蜆、魷魚?；又有好鮮味嘅番茄醬?連好多蕃茄肉粒?，沾嗰兩塊脆卜卜嘅多士，好好味?；仲有份量好多、軟綿綿嘅薯蓉?
– $78嘅 New York Cheese Cake：賣相靚靚?，超creamy, 食得好飽?
– $58嘅 Virgin Mojito：我加咗呢杯，好 refreshing ?
✨
放假梗係要對自己好啲❤️❤️
尖沙咀厚福街呢度一直都係我嘅覓食好去處，趁今日放假，兩個人過嚟呢度拍拖，食返個豐富嘅lunch?
呢間西餐廳位於H8大廈嘅18樓，環境開楊，坐喺窗邊嘅位置，可以望埋尖東嘅景色添！
先來兩個頭盤
✨白酒煮活青口～
呢個頭盤比我想像中豐富，青口份量好多，有大約20至30隻，有白酒蒜蓉牛油煮成，感覺應該冇加任何調味料，原有嘅青口已經非常鮮味
✨黃金焗蠔 ～
加入了紅蘿蔔 洋蔥 芝士 他他醬，食落亦保留了蠔本身嘅鮮味，好開胃！一碟有三隻，覺得唔係好夠喉?如果分量再多啲就最好啦！
✨牛肉漢堡～
一嚟到已經非常吸睛，目測成個牛肉漢堡，大約有20 cm高，配料有生菜、蕃茄、洋蔥、菠蘿、炒蘑菇，店家非常細心，蘑菇分量非常多，每一啖都食到！菠蘿都燒過先至上碟，溫暖嘅菠蘿食落仲咇哂汁，非常推介??
最後黎返個甜品?
～法式焦糖燉蛋～
Cream打得非常幼滑，上面有士多啤梨、藍莓、龍珠果，再加少少朱古力醬做點綴，非常滿足！
自己從網上看到了這一間餐廳非常高人氣，所以嚟試一試，可惜用餐時間只有1小時30分，可能真的有點不夠時間。因為要慢慢坐呢度品嚐食物。
我哋一開始嘅時候叫咗呢度嘅招牌，水牛城雞翼，所有城雞翼炸得非常熱，非常香脆，再配埋佢嘅特色辣汁，成件雞翼都好惹味。
再之後就係去食佢哋嘅Saute Live Mussels，佢呢度嘅青口可謂非常新鮮，因為我知道佢哋唔會用冰凍，或者急凍嘅青口，係用新鮮嘅。所以青口食落嘅時候，肉質係嫩，唔會梅。
再之後就係食呢度嘅豬肋骨，豬肋骨大大嚿，用特色燒烤汁烤出黎，非常香，而且啲肉都好好食。
再之後就係一個焗西班牙雞卷，焗西班牙雞卷，我揀佢嚟食，係因為唔想食太飽之餘，佢嘅外皮脆皮亦都好香好好食，雞肉亦都好嫩。
特別一提，呢度嘅飲品亦都幾唔錯，唔會好甜。
其實依間我已經收藏左好耐好耐，咁多海鮮真係好吸引?終於今日無乜堂上，約左朋友去食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
–
✨2人餐 ｜?832
.
?白酒煮活青口
??重海水味，有鮮味，肉質鮮厚
調味好唔錯，香濃酒味
??有啲粟米係底，都好甜大大粒肉，好入味
.
??Shake shake 海鮮袋
?海蝦 10pcs , 活蜆 10pcs , 活青口 10pcs
上枱時，員工會係你面前 Shake‼️
蜆肉青口都大大粒，爽口又彈牙
‼️蝦剝殻嘅時候，啲汁唧晒出嚟，好鮮甜多汁，又大隻又彈牙又新鮮
入面仲有粟米，腸仔，薯仔，入味好食
.
?調味我地要左卡薑蒜蓉
✨好開胃唔會滯
??帶少少姜嘅辛辣，甜辣而且汁嘅濃度唔會蓋過海鮮嘅鮮味，有啲似泰式嘅味道好惹味
–
?黑松露野菌蝴蝶粉
見到一點點黑松露，成碗都係‼️
??仲有好多菇菌，而且啲菇好飽滿好多汁
??成碗面都好香好濃郁
仲有芝士拉絲，汁掛晒落啲面到，軟硬度岩岩好
–
?焦糖燉蛋
–
一直keep住有人斟水、換碟，同埋問有啲咩需要，服務態度都好好。
–
這次去了厚福街H8覓食，找了一家吃海鮮的西餐吃東西。店舖環境很光猛，冷氣挻涼快☺。餐牌上有不同套餐可以選擇，可以按照想吃的套餐再選擇，看到有青口和焗蠔的套餐挻吸引，就決定點這個吧??。
?白酒煮活青口 HKD$168，青口以原鍋上菜，而且聞到很香的酒味☺。青口份量挻多而且大隻，味道鮮甜有咬感?，配合醬汁吃味道更佳。
?黃金焗蠔 HKD$128，一份有3隻賣相吸引，看著芝士鋪滿在蠔的面頭就想快點吃吃?。焗蠔挻大隻而且味道很香，醬汁酸酸甜甜的很惹味。
?芝士菠菜雞肉卷 HKD$158，外皮酥脆香口，這個組合靜靜很喜歡吃，因為口感豐富又營養多?。雞肉肉質不韌有咬感，吃了這個很飽肚呢。
?燒美國豬肋骨 HKD$238，上菜時看到份量很多，用了小刀插著豬肋骨。用了燒烤醬製作而成，味道酸酸的很惹味?。肉質煙韌腍身，另有薯角和粟米拌碟份量十足很飽肚。
?焦糖燉蛋 HKD$78，焦糖燒過之後脆卜卜，燉蛋口感滑身不韌，很快就被我們吃光了?。面頭有雜果作為裝飾，也可以去除甜品的甜膩感。
吃飽飽之後我們點了朱古力咖啡和 Peach On the Beach，既醒腦又提神?。咖啡味道濃郁，面頭還有忌廉做裝飾?。特飲裡面有桃/薄荷葉/青檸/梳打，味道酸酸甜甜很開胃☺。
海鮮迷報到??♀️ 來來這間 @the_captains_house ，有驚喜哦? 首先來一份Crab cake 路易斯安那特色蟹餅，最愛的部分就是整個蟹餅都是蟹肉?唔係出面餐廳係用蟹肉同粉漿再加調味料咁樣混合而成呢，蟹餅裡面反而無加好多調味料，你會食到蟹肉本身純粹既味道??.
.
不得不重點介紹佢地既招牌海鮮shake shake包了? 有分唔同size唔同價錢，可以自選海鮮組合，我地叫左10隻蝦10隻蜆10隻青口既組合，配搭卡薑蒜蓉汁，好在叫左呢款醬汁?雖然店員話係有少少辣，但我接受到，而且真係香好多惹味好多！發現原來海鮮包唔止海鮮，仲會配有唔同既肉腸片、粟米同薯仔? 店員可以幫你shake，仲shake得好均勻！每件海鮮都入哂味? 好正?.
.
另外再叫左墨汁鮮魷魚八爪魚意大利飯，墨魚汁意粉食得多，墨魚汁risotto 都係第一次食? 材料好足，魷魚爽，很不錯～.
.
最後來多份蘋果批配雪糕作結?蘋果批裡面爆多蘋果粒，唔會好膩，幾香！點左Mojito同Mimosa，果汁梳打好fresh好解渴，啱哂食完惹味海鮮後飲?.
.
想有新鮮感又要玩味十足既海鮮迷唔好錯過呢間餐廳啦????
魅力海鮮袋( 熱船長海鮮拼盤 – 細 $398)
細袋可以選三樣海鮮，我們叫了活青口、活蜆和大蝦， 每樣各有十隻， 配菜有薯仔、粟米等， 很夠食。
醬汁方面就點了檸檬牛油汁， 貪其味道最經典， 不會搶去食材鮮味之餘還可以「提鮮亅， 起畫龍點睛之效。
【為食青蛙?：今晚食海鮮大餐！！】
放工獎勵一下努力工作嘅自己
就去食下海鮮餐
The Captain’s House既海鮮主要黎自美國
新鮮大隻質素又有保證
識歎既一定會鐘意
強烈推介呢間餐廳俾大家?
?先開幾隻生蠔食下（青蛙推介）
蠔肉肥美爽脆，味道幾清新
帶微咸既海水味
?Seafood Platter 配檸檬牛油汁（青蛙推介）
揀左款海鮮：大蝦，青口，蜆
職員幫手拆開包裝
係滿滿既驚喜
海鮮新鮮size又大之餘
煮得多入味
仲有香草腸，薯仔，粟米同八爪魚仔
?路易斯安那特色蟹餅
適合唔鍾意拆肉嘅人
蟹餅啖啖蟹肉
夠曬真材實料
蟹肉多香，口感都好好
?大波波肉醬意粉（青蛙推介?）
超大粒嘅肉丸係波波型既高級漢堡扒
肉質彈牙又juicy
入面仲有拉絲芝士流心
?紐約芝士蛋糕（青蛙推介?）
濃郁細緻既芝士蛋糕
芝味滿滿又唔會太膩
?Virgen Mojito
薄荷味清新唔苦
青檸又唔會太淡或過酸
味道恰到好處
餐廳夠曬高質又具特色
特別係Seafood Platter
有得揀唔同海鮮同醬汁
有機會要再黎過
.
.
.
.
.
#為食? #吃貨 #日常 #美食 #海鮮 #厚福街 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #蜆 #大蝦 #蟹 #路易斯安那蟹餅 #seafoodplatter #肉醬意粉 #尖沙咀必食 #必食 #拍拖 #約會 #hkfood #hkfoodie #食評 #hkkol #hkinfluencer #hkblog #hkgirl #hkgirls #香港女生
餐廳主打Seafood Platter 必點!!!
有3個Seafood Platter
每款選3-8種海鮮
每個Seafood Platter都會跟粟米, 香腸, 薯仔
醬汁有3款可選 分別有:
– Lemon Butter Sauce 檸檬牛油汁
– Cajun Garlic Butter Sauce卡薑蒜蓉汁
– Pepper Butter Sauce 胡椒牛油汁
Order咗個Platter A ( $398 ）可選3款海鮮 – 我地擇咗 (海蝦10pcs, 青口10pcs & 蜆 10pcs)
配Cajun Garlic Butter Sauce卡薑蒜蓉汁
店員攞住個海鮮袋過嚟
問我地洗唔洗影相
緊係要啦 相機食先!
之後店員就開始Shake
未開袋已經好香
開袋後 海鮮和配菜一齊Shake望落好均勻
海鮮新鮮 好入味
卡薑蒜蓉汁有啲辣
薑味同平時食開啲薑唔同味
均勻佈滿海鮮袋入面
粟米好好味
Crab Cake
蟹餅充滿蟹肉 好滿足
即叫即整 熱辣辣?
墨汁鮮魷魚?八爪魚意大利飯
材料多 飯內有好多魷魚粒
小八爪魚伴碟 味道有啲淡
因為飯味太濃
最愛甜品環節
NEW YORK CHEESE CAKE
香滑 淡淡芝士味 有啲餅脆脆
水果係蛋糕中 不會太膩
份量較大 2個人SHARE剛剛好
飲品 – 2杯 MOCKTAIL
大杯抵飲 好少飲唔晒
Purple Rain –
比個名吸引咗
都幾好飲 除咗果汁味
仲有淡淡花香
Mojito –
好少唔好飲 叫咗小冰
飲到尾, 都仲ok 唔會變咗水
整體唔錯❤️餐廳有少少迫
但係食物有進步
特別係飲品
上次叫杯MOCKTAIL好細杯
一餐每人要叫2-3杯先夠
今次飲品係大满足
加上卡薑蒜蓉汁海鮮袋 So Good~
Wonderful take-away experience, with a PS4 box-alike packaging. Seafood platter was fresh and chewy, generous in portion too.